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This paper presents the current status of Leucaena leucocephala (leucaena) feeding systems and proposes research priorities for leucaena development in Argentina. Although research on leucaena as forage for cattle production began in the late 1960s, it was not widely adopted until 2010 (5 decades later). The recent adoption is related to the incorporation of the ‘Australian technology package’, previously adapted for use by farmers in the neighboring region of the Paraguayan Chaco. In June 2018, we surveyed 8 properties with about 2,400 ha of leucaena in silvopastoral systems for beef cattle production in the Argentinean Chaco region, as well as 10 smallholder farms with about 10 ha of leucaena protein banks for dairy cattle in the northeast of Argentina. In the silvopastoral systems, leucaena condition was excellent on most properties in the 750‒1,350 mm/year rainfall zone and low/poor on only 1 farm due to low rainfall (600 mm/year). In protein banks, leucaena condition was excellent or good on 6 of the properties and low/poor on the remaining 4, attributed to ingress of weeds and/or overgrazing. Grass condition was good in most of the systems but was low/poor in 2 silvopastoral systems due to very high stocking rates imposed to restrict leucaena height. Although there is high potential for leucaena development in Argentina, expansion should take place carefully with leucaena planted only on areas suitable for successful establishment, and using appropriate management practices to reduce establishment failures and costs, restrict leucaena height, enhance grass persistence, improve grazing strategies and manage mimosine toxicity problems. Este trabajo presenta la situación actual de sistemas de producción ganadera que utilizan Leucaena leucocephala (leucaena) en Argentina. Aunque la investigación en leucaena como forrajera para la producción ganadera comenzó a fines de los 60s, la especie fue adoptada en mayor escala recién a partir del 2010 (5 décadas después). Esta reciente adopción se relaciona con la incorporación del ‘paquete tecnológico australiano’, también adoptado y adaptado por productores de la región vecina del Chaco paraguayo. En junio de 2018 identificamos y avaluamos unas 2,400 ha (8 propiedades) de leucaena en sistemas silvopastoriles de bovinos de carne en la región del Chaco argentino. Al mismo tiempo, evaluamos unas 10 ha (10 pequeños productores) con leucaena como bancos de proteína para vacas lecheras en el noreste argentino. En los sistemas silvopastoriles, la condición de leucaena fue calificada como excelente en la mayoría de los campos ubicados en áreas con precipitación anual de 750 a 1,350 mm/año, a excepción de una propiedad con mala condición de leucaena asociada a la baja precipitación (600 mm/año). En los bancos de proteína, la condición de leucaena fue valorada como excelente y buena en el 60% de los campos y fue mala en el 40% restante, atribuida a la falta de control de malezas y/o sobrepastoreo. La condición de las gramíneas fue buena en la mayoría de los sistemas, pero fue mala en 2 de los sistemas silvopastoriles donde se aplicó alta presión de pastoreo para evitar el crecimiento excesivo de leucaena. Si bien existe un gran potencial para el desarrollo de leucaena en Argentina, la expansión debe hacerse cuidadosamente, seleccionando solo aquellos sitios apropiados para su crecimiento, y aplicando prácticas de manejo adecuadas para reducir riesgos y costos de implantación, restringir la altura excesiva, aumentar la persistencia de las gramíneas, mejorar las estrategias de pastoreo y manejar los problemas de toxicidad por mimosina. Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido Fil: Radrizzani Bonadeo, Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido; Argentina. Fil: Pachas, Anibal Nahuel. The University of Queensland. School of Agriculture and Food Sciences; Australia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina. Fil: Gandara, Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Corrientes; Argentina Fil: Nenning, Fernando Ramon. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria El Colorado. Agencia De Extensión Rural Formosa; Argentina Fil: Pueyo, Joaquin Dante. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria El Colorado; Argentina

RESUMEN Objetivo. Evaluar genéticamente las características de peso al nacimiento y peso al destete en una población de ganado Brahman comercial. Materiales y métodos. Se analizaron 1.015 registros de peso al nacimiento (PN) y peso al destete ajustado a los 270 días (PA270) de crías entre los años 2002 y 2014 pertenecientes a la hacienda La Envidia, ubicada en el município de Planeta Rica, Córdoba. Se utilizó un modelo animal bi-carácter que incluyó efectos fijos de sexo, mes, año y edad al destete, efecto genético aditivo y el efecto materno, estimando los parámetros genéticos con el software MTDF-REML. Resultados. Se encontró un promedio para PN de 29.62±3.13kg y coeficiente de variación (CV) del 10.6%. La media para PA270 fue de 216.713±26.97 kg y CV 12.5%. Los estimados de heredabilidad directa (h2d) fueron de 0.44±0.14 y 0.39±0.12 para PN y PA270, respectivamente. La heredabilidad materna (h2m) fue de 0.09±0.092 y 0.42±0.087 para PN y PA270, respectivamente. La correlación genética y fenotípica estimada entre las características evaluadas fue de 0.11 y 0.13, respectivamente; con progreso genético por ano para PN de -2.02 kg y 7.81 kg para PA270. Conclusiones. Las estimaciones de heredabilidad indican la existencia de variabilidad genética aditiva directa, evidenciando la oportunidad de ganancia genética por medio de selección. Sin embargo, las características de peso al nacer y peso del destete presentan gran influencia del ambiente, por lo cual se debe poner especial atención al manejo y la nutrición de las hembras durante la gestación y de los terneros desde el nacimiento hasta el destete. ABSTRACT Objective. Evaluate genetically the traits of birth weight and weaninq weight in commercial Brahman cattle. Materials and methods. A total of 1.015 records of birth weight (BWT) and weaning weight adjusted to 270 days (WW270), were evaluated. Data correspond to the offspring born between 2002 and 2014 belonging to "La Envidia" farm, located in the municipality of Planeta Rica, Córdoba. A bi-character animal model that included, additive genetic effect, maternal effect and sex, month, year and age at weaning as fixed effects, was used. Genetic parameters were estimated using the MTDF-REML software. Results. The average and coefficient of variation (CV) of BWT was 29.62±3.13 kg and 10.59%, respectively. The mean and CV for WW270 was 216.71±26.97 kg and 12.45%, respectively. The estimates of direct heritability were 0.44±0.143 and 0.39±0.12 for BWT and WW270, respectively. Maternal heritability was 0.09±0.092 and 0.42±0.087 for BWT and WW270, respectively. The estimated genetic and phenotypic correlation between the evaluated characteristics was 0.11 and 0.13, respectively; with genetic progress per year of -2.02 kg for BWT and 7.81 kg for WW270. Conclusions. The estimations of heritability indicate the existence of direct additive genetic variability, evidencing the opportunity of genetic gain through selection. However, environment have a great influence on birth weight and weaning weight traits, which is why special attention should be paid to the handling and nutrition of females during pregnancy and of calves from birth to weaning.

RESUMEN. El objetivo en la presente investigación fue evaluar el efecto del transporte terrestre sobre la carcasa bovina en el norte de Paraguay. Fueron evaluadas tres distancias, 200 km (n=245), totalizando 652 animales. Fueron considerados hematomas las lesiones traumáticas con rupturas de vasos sanguíneos, con acumulo de sangre y suero, sin discontinuidad cutánea, una vez detectado la región de los hematomas, fueron retirados y pesados. Los datos de peso vivo, rendimiento de carcasa, categoría animal con o sin lesión, números de hematomas, total, local y peso de las lesiones por carcasa en función a las distancias recorridas fueron sometidos al Análisis de Variancia (ANOVA). Existe relación entre hematomas y distancias recorridas desde la hacienda hasta el frigorífico, mayor cantidad a mayor distancia. La categoría vaca presenta incidencia de hematomas en la carcasa. Distancia >200 km presenta mayor cantidad de animales con lesiones (p100 km, 100-200 y >200 km respectivamente. Distancia de transporte bovinos hasta la faena tiene influencia sobre la cantidad de hematomas en las carcasas afectando principalmente la región más noble y de mayor importancia económica. ABSTRACT. The objective of the present investigation was to evaluate the effect of land transport on the bovine carcass in the north of Paraguay. Three distances were evaluated, 200 km (n= 245), totalizing 652 animals. Traumatic lesions with ruptures of blood vessels, with accumulation of blood and serum, without cutaneous discontinuity were considered bruises, once the region of the hematomas was detected, they were removed and weighed. The data of live weight, carcass performance, animal category with or without injury, number of bruises, total, local and weight of the carcass injuries based on the distances traveled were subjected to the Analysis of Variance (ANOVA). There is a relationship between bruises and distances traveled from the hacienda to the steakhouse, more at a greater distance. The cow category has incidence of bruises on the carcass. Distance> 200 km presents greater number of animals with lesions (p 100 km, 100-200 in >200 km respectively. Distance of bovine transport to the slaughterhouse has influence on the amount of bruises in the carcasses affecting mainly nobler regions and of greater economic importance.

The purpose of this study was to determine the effect of cow’s grazing supplementation during pregnancy on the concentration of metabolites in blood and its relation with uterine involution and postpartum fertility. Twenty-seven Nellore cows were divided into three groups (n=9 for each group) as follows: UNS, unsupplemented during gestation; MID, supplemented from the 30 to 180-day of gestation; LATE, supplemented from the 181 to 281-day of gestation. Blood samples to determine the concentrations of NEFA, BHBA (β-hydroxybutyrate) and the glucose was performed on days 30, 105, 180, 230 and 281 of gestation. Fixed-time artificial insemination (FTAI) was performed in all matrices at forty-five days postpartum. Lower NEFA and BHBA concentrations it was observed in the MID and LATE group at 180 and 281 days of gestation respectively for each treatment. A higher glucose concentration was observed at 180 and 281 days of gestation for MID and LATE treatment, respectively. There were no differences in uterine involution and percentage of gestation between treatments. Pre-partum supplementation improves energy balance without altering uterine involution and postpartum fertility. Metabolismo preparto y respuestas reproductivas postparto de matrices Nelore suplementadas en diferentes periodos de la gestacion El proposito de este estudio fue determinar el efecto de la suplementacion a pasto de vacas durante la gestacion sobre la concentracion de metabolitos en sangre y su relacion con involucion uterina y fertilidad posparto. Veintisiete vacas Nelore se dividieron en tres grupos (n = 9 para cada grupo) de la siguiente manera: UNS, sin suplementos durante la gestacion; MID, suplementados desde los 30 hasta los 180 dias de gestacion; LATE, suplementado desde los 181 hasta los 281 dias de gestacion. Coletas de sangre para determinar las concentraciones de NEFA, BHBA (β-hidroxibutirato) y glucosa se realizaron en los dias 30, 105, 180, 230 y 281 de gestacion. La inseminacion artificial a tiempo fijo (AITF) se realizo en todas las matrices a los cuarenta y cinco dias despues del parto. Se observaron concentraciones bajas de NEFA y BHBA en los grupos MID y LATE a los 180 y 281 dias de gestacion, respectivamente, para cada tratamiento. Se observo mayor concentracion de glucosa a los 180 y 281 dias de gestacion para los tratamientos MID y LATE, respectivamente. No hubo diferencias en la involucion uterina y el porcentaje de estacion entre los tratamientos. La suplementacion pre-parto mejora el balance energetico sin alterar la involucion uterina y la fertilidad posparto. Palabras clave: ganado de carne, gestacion, nutricion animal, reproduccion animal. Metabolismo pre-parto e respostas reprodutivas pos-parto de matrizes Nelore suplementadas em diferentes periodos da gestacao O objetivo do estudo foi determinar o efeito da suplementacao a pasto de matrizes durante a gestacao sob a concentracao de metabolitos em sangue e sua relacao com involucao e fertilidade pos-parto. Vinte sete matrizes Nelore foram alocadas em tres grupos como segue-se: UNS, nao suplementadas durante a gestacao; MID, suplementadas desde os 30 – 180 dias da gestacao; LATE, suplementadas desde 181 – 281 dias da gestacao. Amostras de sangue para determinar as concentracoes de NEFA, BHBA (β-hidroxibutirato) y glucose se coletaram nos dias 30, 105, 180, 230 y 281 da gestacao. Inseminacao artificial a tempo fixo (IATF) se realizou em todas as matrizes aos 45 dias apos o parto. Menores concentracoes de NEFA e BHBA foram encontradas nos grupos MID e LATE aos 180 e 281 dias de gestacao, respetivamente. Maiores concentracoes de glucose aos 180 e 281 dias da gestacao foram observadas nos tratamentos MID e LATE respetivamente. Nao houve diferencas na involucao uterina e a porcentagem de gestacao entre os tratamentos. A suplementacao pre-parto melhora o balanco energetico sem alterar a involucao uterina e a fertilidade pos-parto. Palavras chave: gado de corte, gestacao, nutricao animal, reproducao animal.

Background: The search for gene and marker effects on economically important traits is aimed not only to understanding the genetic architecture of complex traits but also to applying the information to breeding schemes. Objective: To analyze the effect of two temperament-related SNPs (rs109576799 located in the DRD3 gene, and rs43696138 in the HTR2A gene) on feeding performance of Mexican beef cattle. Methods: One hundred and thirty-six young beef bulls were included in a centralized feed efficiency performance test based on residual feed intake (RFI), with 20 d for adaptation and 70 d of feed efficiency testing. In addition to feeding traits, temperament was assessed at the beginning of the trial using pen score (PS) and exit velocity (EV). All animals were genotyped with two markers located in the HTR2A and DRD3 genes, and an association analysis was conducted between these genotypes and the measured traits. Results: For Brangus breed, a significant association was obtained between average daily gain (ADG; p=0.019), and the rs43696138 marker, resulting in higher gains for homozygous genotype GG (1.69 ± 0.04 kg), when compared to the heterozygous genotype GA (1.54 ± 0.04 kg). Conclusion: The previously reported association of these markers with temperament was not confirmed in the evaluated breeds; however, the rs43696138 marker showed an effect on a feeding performance trait. Further studies are needed to determine the effect of this and other markers on both RFI and temperament.Keywords: beef cattle, feed efficiency, residual feed intake, single nucleotide polymorphism, temperament. Resumen Antecedentes: La búsqueda de efectos genéticos y marcadores de rasgos económicamente relevantes no solo se basa en el interés biológico de comprender la arquitectura genética de rasgos complejos, sino también en aplicar la información en los esquemas prácticos de mejoramiento. Objetivo: Analizar el efecto de dos SNPs relacionados con el temperamento (rs109576799 localizado en el gen DRD3, y rs43696138 localizado en el gen HTR2A) sobre la eficiencia alimenticia en el ganado bovino mexicano. Métodos: Ciento treinta y seis toretes de carne jóvenes fueron sometidos a una prueba de comportamiento alimenticio basada en el consumo residual de alimento (RFI), con 20 d de adaptación y 70 d de prueba para la eficiencia alimenticia. Además de los rasgos de comportamiento alimenticio, se evaluó el temperamento de los animales al inicio de la prueba, mediante la evaluación de comportamiento en el corral (PS), y la velocidad de salida (EV). Todas las muestras se tipificaron con dos marcadores localizados en los genes DRD3 y HTR2A para posteriormente realizar un análisis de asociación de los genotipos con los rasgos evaluados. Resultados: En la raza Brangus, se observó una asociación significativa de la media de ganancia diaria de peso (ADG, p=0,019) con el marcador rs43696138, localizado en el gen HTR2A, resultando en mayores ganancias para el genotipo GG (1,69 ± 0,04 kg) en comparación con los toros heterocigóticos GA (1,54 ± 0,04 kg). Conclusión: No se confirmó la asociación de estos marcadores previamente reportados con el temperamento en las razas evaluadas; sin embargo, el marcador rs43696138 mostró efecto en un rasgo de comportamiento alimenticio. Se necesitan más estudios para determinar el efecto de éste y otros marcadores en el consumo residual de alimento (RFI) y el temperamento.Palabras clave: consumo residual de alimento, eficiencia alimenticia, ganado de carne, polimorfismo de un solo nucleótido, temperamento. Resumo Antecedentes: A busca de efeitos genéticos e marcadores de características economicamente relevantes não se baseia apenas no interesse biológico de compreender a arquitetura genética de traços complexos, mas também na aplicação da informação nos esquemas práticos de melhoria. Objetivo: Analisar o efeito de dois SNPs relacionados ao temperamento (rs109576799 localizado no gene DRD3 e rs43696138 localizado no gene HTR2A) sobre a eficiência nutricional no gado mexicano. Métodos: Cento e trinta e seis touros jovens foram submetidos a um teste de comportamento alimentar com base na entrada de alimentação residual (RFI), com 20 d de adaptação e 70 d de teste para eficiência de alimentação. Além dos traços de comportamento alimentar, o temperamento dos animais foi avaliado no início do teste, através da avaliação do comportamento na caneta (PS) e da velocidade de saída (EV). Todas as amostras foram digitadas com dois marcadores localizados nos genes DRD3 e HTR2A para posteriormente realizar uma análise de associação dos genótipos com os traços avaliados. Resultados: Na raça Brangus, observou-se uma associação significativa do ganho diário médio (ADG, p = 0,019) com o marcador rs43696138, localizado no gene HTR2A, resultando em maiores ganhos para o genótipo GG (1,69 ± 0,04 kg), em comparação com os touros heterozigóticos GA (1,54 ± 0,04 kg). Conclusão: A associação destes marcadores previamente relatados com o temperamento nas raças avaliadas não foi confirmada; no entanto, o marcador rs43696138 mostrou um efeito sobre uma característica de comportamento alimentar. Mais estudos são necessários para determinar o efeito deste e outros marcadores com ingestão alimentar residual (RFI) e temperamento.Palavras-chave: consumo residual de alimentos, eficiência alimentar, gado bovino, polimorfismo de nucleotídeo único, temperamento.

El objetivo del primer trabajo fue estimar la curva de lactancia de vacas de cría en condiciones pastoriles. Para el análisis se seleccionaron vacas multíparas, razas británicas, paridas en primavera y manejadas sobre campo natural (n=99). La producción de leche se estimó a los 15 días postparto y luego mensualmente hasta el destete (180 días), en base a un mismo protocolo de ordeño mecánico directo previa inyección de oxitocina. La producción total de leche fue caracterizada empleando los modelos de Wood (WD) y de Wilmink (WIL) y funciones splines. La comparación de modelos se realizó mediante el coeficiente de determinación ajustado (R²adj) y el error cuadrático medio (ECM). En la comparación de la forma de la curva se utilizaron intervalos de confianza (95%IC). Los valores de R²adj fueron 0,55; 0,54 y 0.53 y los valores de ECM fueron 2,54; 2,59 y 2,47 para WD, WIL y splines, respectivamente. La producción total de leche estimada fue de 1277, 1255 y 1195 kg para los modelos de WD, WIL y splines, respectivamente. El pico de producción fue a los 32, 25 y 36 días postparto con una producción de 8,74; 8,21 y 8,40 kg para WD, WIL splines, respectivamente. No se encontraron diferencias entre las variables de la curva (95%IC). Los modelos de Wood y Wilmink presentaron un buen ajuste de los datos de producción de leche y esto fue validado por los splines. El objetivo del segundo trabajo fue estimar el efecto de dos condiciones corporales al parto (≤3,5 u; BAJA y ≥5 u; ALTA) sobre la producción de leche de vacas de cría manejadas sobre campo natural. Se seleccionaron para el análisis 93 vacas cruza británicas. La producción de leche fue estimada siguiendo el mismo protocolo del trabajo anterior y fue analizada utilizando splines cúbicos con 4 nodos equidistantes. La producción total de leche fue estimada en 823 and 1170 kg para BAJA y ALTA, respectivamente. El peso de los terneros al nacer y al destete fue mayor (P

No Acre, a partir do ano 2000, verifica-se aumento na demanda para produção in vitro de embriões. Contudo, diversos fatores ambientais e genéticos interferem na produção de oócitos, embriões e taxa de prenhez. O objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros produtivos e genéticos da produção in vitro de embriões da raça Nelore no Acre. Foram utilizados dados de 1.292 sessões de aspirações foliculares realizadas em 571 doadoras, fornecidos pela empresa In Vitro Acre. Foram analisadas as variáveis: Número Total de Oócitos, Número Total de Embriões Clivados, Número Total de Embriões Produzidos e Número Total de Prenhez, e os Percentuais de Conversão de Oócitos para Embriões, Conversão de Embriões para Prenhez e Conversão de Oócitos para Prenhez. Foram calculados os parâmetros produtivos, os efeitos genéticos e não genéticos que influenciam na expressão de cada uma delas. Observou-se médias gerais para número de oócitos, embriões e prenhezes por aspiração/vaca de 30,05; 9,82 e 3,03; respectivamente. Para as taxa de Conversão de Oócito/Embrião; Embrião/Prenhez e Oócito/Prenhez obtiveram-se valores de 34,19; 38,39 e 10,68%, respectivamente. Os efeitos não genéticos significativos foram: efeito de fazenda, touro, idade da doadora, ano e tipo de sêmen para todas as variáveis avaliadas e efeito de estação do ano para as variáveis Número Total de Embriões Clivados e Número Total de Prenhez. Observou-se herdabilidade de magnitude baixa a média, indicando variabilidade genética para as variáveis relacionadas à produção de oócitos, embriões e prenhezes. As correlações fenotípicas e genéticas estimadas entre as variáveis Número Total de Oócitos, Embriões e Prenhezes foram positivas e de alta magnitude indicando que a seleção para aumento na produção de oócitos resulta em aumento na produção de embriões e nas taxas de prenhezes. Conclui-se que há variabilidade genética justificando a seleção de doadoras para produção de oócitos, embriões e prenhezes e que atenção deve ser dada a melhoria dos efeitos ambientais para aumentar a eficiência da produção in vitro de embriões. In Acre, from the year 2000, there is an increase in the demand for in vitro production of embryos. However, several environmental and genetic factors interfere in the production of oocytes, embryos and pregnancy rate. The objective of this work was to evaluate the productive and genetic parameters of the in vitro production of Nelore embryos in Acre. Data from 1,292 follicular aspiration sessions were used in 571 donors, provided by In Vitro Acre company. The following variables were analyzed: Total Oocytes, Total Number of Clotted Embryos, Total Number of Produced Embryos and Total Number of Pregnancy, and the Percentages of Oocyte Conversion for Embryos, Conversion of Embryos for Pregnancy and Conversion of Oocytes for Pregnancy. The productive parameters and the genetic and non-genetic effects that influence the expression of each of them were calculated. Overall averages were observed for number of oocytes, embryos and pregnancy per suction/cows of 30.05; 9.82 and 3.03; respectively. For the rates of Oocyte / Embryo Conversion; Embryo / Pregnancy and Oocyte / Pregnancy, the values were 34.19; 38.39 and 10.68%, respectively. The non-genetic significant effects were: farm effect, bull, donor age, year and type of semen for all variables evaluated and season of the year effect for the variables Total Number of Clotted Embryos and Total Number of Pregnancy. Heritability of low to medium magnitude was observed, indicating genetic variability for the variables related to the production of oocytes, embryos and pregnancy. The estimated phenotypic and genetic correlations among the variables Total Number of Oocytes, Embryos and Pregnancy were positive and of high magnitude, indicating that the selection for increase of oocyte production results in an increase of embryo production and in pregnancy rates. It is concluded that there is genetic variability justifying the selection of donors for oocyte, embryo and pregnancy production and that attention should be given to improving environmental effects to increase the efficiency of in vitro embryo production. Keywords: Made available in DSpace on 2020-01-21T00:33:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 26951.pdf: 1074326 bytes, checksum: 9ab8cfbc039bb6688e9fba6b27d33671 (MD5) Previous issue date: 2019 Dissertação (Mestrado em em Ciência Animal) - Programa de Pós-graduação em Sanidade e Produção Animal Sustentável na Amazônia Ocidental, Universidade Federal do Acre, Rio Branco. Orientador: José Marques Carneiro Junior.

En Uruguay, el promedio de faena de vacas de los últimos 10 años con respecto al total es de 47,3 %, de los cuales el 37,7% corresponde a vacas de 6 y 8 dientes. De mayo a setiembre de 2013 (130 días), fue llevado a cabo un experimento en la Unidad Experimental “Glencoe” de la Estación Experimental INIA, evaluándose la combinación del nivel de oferta de forraje (NOF; 2 y 4% del peso vivo -PV-) y la suplementación estratégica con afrechillo de arroz (AA) (0, 0,8 y 1,6%PV). Fueron utilizadas 40 vacas de descarte de la raza Hereford (PV promedio inicial de 480,2 ± 48,5 kg) pastoreando un forraje invernal compuesto por Avena Byzantina, con el objetivo de evaluar el efecto de los sistemas de engorde en otoño/invierno y su influencia sobre la respuesta animal, productividad, calidad de canal y de carne y composición de ácidos grasos. El diseño experimental fue completamente al azar con dos repeticiones. Los animales fueron asignados aleatoriamente según PV y edad en los tratamientos (T); T₁: NOF2+AA0, T₂: NOF4+AA0, T₃: NOF2+AA0,8 y T₄: NOF2+AA1,6. El PV final fue afectado por los T (P0,05). El contenido de AG poliinsaturados (AGPI) fue superior (P0,05) entre T₃ y T₄, pero mayor (P

Tribunal: Espasandin, Ana Carolina; Beretta, Virginia; Franco, Juan Producir canales y carne de alta calidad en forma constante y de acuerdo a exigencias de calidad de los mercados, implica la comprensión de los factores que determinan que esta calidad varíe. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de diferentes ganancias invernales pos destete (Recría) en terneros hijos de padres con diferencia esperada de progenie (DEP) para área de ojo de bife (AOB) sobre características de canal y calidad de carne. Tres generaciones de terneros (n=317) con peso vivo (PV) al destete (PD) de 174 ± 30 kg, fueron agrupados en dos bloques de acuerdo a su PD en un arreglo factorial de 2 x 2, para AOB (Alta: A; Promedio: P) y Recría (Alta: A; Baja: B). Posterior a la recría invernal a corral, pasaron a una fase de pastura con una asignación de forraje del 5 % del PV de los novillos, al alcanzar los 338 ± 32 kg de PV (promedio/grupo) ingresaron a una terminación en corral. Fueron faenados cuando alcanzaron los 525±40 kg de PV. La Recría A presentó mayor (P0,05) por ninguno de los tratamientos. La Recría A presentó mayor grasa química (GIM %) (P

RESUMEN: El crecimiento de la población, y la urbanización constante están demandando más productos ganaderos y con valor agregado, principalmente en países en desarrollo. Se predice que para dentro de 30 años, la demanda de alimentos aumente en un 70% ya que la población mundial llegará a 9.600 millones de personas. Es por esto, que para el cumplimiento de los objetivos del desarrollo sostenible de la ONU: “fin de la pobreza” y “cero hambre”, los sistemas productivos ganaderos a nivel mundial, deben ser cada vez más eficientes y amigables con el medio ambiente. Los hatos ganaderos de lechería especializada en Colombia se están viendo afectados por diferentes factores económicos entre los cuales se identifican: las importaciones de leche, siendo uno de los causales asociados los tratados de libre comercio que tiene suscrito el país, otros de los factores son los altos costos de producción y la escasa mano de obra. En ese sentido, los ganaderos se han visto obligados a identificar otras explotaciones para sus predios. Por tal motivo, se pretende proponer el cambio de explotación ganadera, a partir de la utilización de herramientas de prospectiva, que sustente y genere una idea de negocio alternativa, relevando la producción actual de leche por una explotación de carne bovina de Aberdeen Angus en la vereda Cuartas, Municipio de Bello, Departamento de Antioquia, Colombia. Para cumplir con este trabajo de grado se realizó una revisión bibliográfica de los sectores lácteos y cárnicos en el mercado nacional e internacional, el cual permitió identificar las siguientes variables necesarias para el cambio de explotación ganadera: talento humano, tratados de libre comercio, costos de producción, urbanización y clima, que permitió realizar un ejercicio de prospectiva, donde se describieron las interacciones entre las variables del negocio de la lechería y se desarrollaron correlaciones de estas; de este modo se indica la magnitud de las variables que tenían mayor y menor impacto de acuerdo a su dependencia e incidencia. Lo anterior, bajo el método de análisis estructural MICMAC como apoyo prospectivo, evidenciando que la variable con más influencia en el negocio son los tratados de libre comercio, los cuales afecta la supervivencia de este. Posterior a esto, se analizaron las interacciones de poder entre los actores más influyentes de la Finca el Recreo, los cuales son: los productores de leche, el talento humano que trabajan en las fincas, el gobierno nacional, los proveedores de los hatos y los clientes. El estudio se realizó a través del método MACTOR, el cual permite estudiar la interacción de poderes entre los diferentes entes de un sistema, sirviendo como herramienta para la toma de decisión final frente al modelo propuesto para el cambio de modelo de negocio, para el caso de este trabajo de grado los actores con mayor influencia son gobierno y cliente, dificultando para el productor la generación de estrategias que impacten a estos dos actores. Por último, se realizó un modelo de negocio bajo la metodología CANVAS propuesta por Osterwalder & Pigneur 2011. Dicha metodología se aplicó para generar una representación abstracta de la propuesta de modelo de negocio, que representan cómo esta idea crea, captura y entrega valor agregado al cliente final. Dicha metodología es una herramienta gerencial óptima como estrategia de nuevo negocio. Palabras claves: sector lácteo, explotación ganadera, Aberdeen Angus, prospectiva, MICMAX, MACTOR, modelo de negocio. ABSTRACT: The population growth and constant urbanization are demanding more livestock products with added value, mainly in developing countries. It is predicted that within 30 years, the demand for food will increase by 70% as the world population will reach 9.6 billion people. As consequence, to be able to fulfil the sustainable development objectives of the ONU: "end of poverty" and "zero hunger", livestock production systems worldwide must be increasingly efficient and friendly to the environment. Specialized dairy cattle herds in Colombia are being affected by different economic factors such as: milk imports derived from the free trade agreements that the country has signed, the high production costs, and the scarce labor. In that sense, farmers have been forced to identify other types of uses for their farms. For this reason, the objective is to propose the change of livestock exploitation, based on the use of prospective tools that support and generate an alternative business idea, substituting the current production of milk by an exploitation of Aberdeen Angus beef in the Vereda Cuartas, Municipality of Bello, Department of Antioquia, Colombia. To comply with this master thesis a bibliographic review was carried out where data were collected on the dairy and meat sectors in the national and international market, which allowed identifying the following variables that need to be changed in the livestock exploitation: human talent, free treaties trade, production costs, urbanization and climate. This exercise allowed for a prospective exercise, where the interactions between the dairy business variables were described and correlations of these were developed; also, the magnitude of the variables that had greater and lesser impact according to their dependence and incidence is indicated. The above exercise was carried out under the MICMAC structural analysis method as prospective support, evidencing that the variable with the most influence in the business is free trade agreements, which affects livestock survival. After this, the interactions of power between the stakeholders of Finca el Recreo were analyzed, such us: milk producers, human talent working on farms, the national government, herd suppliers and customers. The study was carried out through the MACTOR method, which allows the study of the interaction of powers between the different entities of a system, serving as a tool for the final decision making against the proposed model for the change of business model, for that matter. After the analysis done in this paper, it can be concluded that the most influential actors are government and client, making it difficult for the producer to generate strategies that impact these two actors. To finish, a business model was carried out under the CANVAS methodology proposed by Osterwalder & Pigneur 2011. This methodology was applied to generate an abstract representation of the business model proposal, which represents how this idea creates, captures and delivers added value to the Final client. This methodology is an optimal management tool as a new business strategy.

La colibacilosis septicémica es causada por Escherichia coli y suele afectar a terneros de tambo. El objetivo de este trabajo fue describir casos de colibacilosis en terneros de cría para carne. Las terneras afectadas (casos A y B) tenían 4 y 3 días de vida, eran hijas de vaquillonas y nacieron por parto distócico. El rodeo estaba en un rastrojo de maíz y en una pastura polifítica con escasa cobertura vegetal del suelo, debido al anegamiento por las intensas lluvias. Los signos clínicos y lesiones fueron similares en ambos casos e incluyeron decaimiento, hipopión, dificultad para desplazarse, deshidratación, disnea, poliartritis e hiperemia de vasos esclerales. Ambos animales desarrollaron leucocitosis y neutrofilia, con formas inmaduras en el caso A, en el cual se aisló E. coli de fluidos corporales, hígado, bazo y pulmón, recolectados a la necropsia, observándose aumento del volumen de líquido sinovial, con presencia de coágulos de fibrina. En el caso B se aisló E. coli a partir de sangre entera. Los aislamientos efectuados en diferentes órganos (caso A) y sangre (caso B) fueron sensibles a gentamicina, ciprofloxacina y minociclina. La ternera del caso B respondió favorablemente al tratamiento, durante 3 días, con gentamicina, enrofloxacina, meglumina de flunixin y sales rehidratantes orales. No se volvieron a observar casos similares durante la parición. Esta enfermedad debería considerarse en el diagnóstico diferencial de mortalidad neonatal en terneros de rodeos para carne, fundamentalmente cuando ocurren los factores predisponentes mencionados. Septicemic colibacillosis is a disease caused by Escherichia coli, and dairy calves are usually affected. The aim of this study was to describe cases of colibacillosis in beef calves. Two calves (cases A and B) aged 4 and 3 days, were born from heifers that suffered dystocia. The herd was grazing maize stubble and a polyphytic pasture with scarce vegetation covering the soil, because of intense rains flooded the field. The clinical signs and lesions were similar in both cases, and included depression, hypopyon, reluctance to move, dehydration, dyspnea, polyarthritis and hyperemia of scleral vessels. Both cases exhibited leukocytosis with neutrophilia, and immature forms (case A). E. coli was isolated from body fluids, liver, spleen and lung after necropsy. Moreover, the synovial fluid revealed an increased volume and fibrin clots (case A). E. coli was also recovered from the whole blood of the other calf (case B). The isolates obtained from different organs (case A) and blood (case B) were susceptible to gentamicin, ciprofloxacin and minocycline. The calf that remained alive (case B) responded favorably to a treatment for 3 days consisting of gentamicin, enrofloxacin, flunixin meglumine and oral rehydrating salts. No similar cases were observed during the calving season. The differential diagnosis of neonatal calf mortality in beef herds should include septicemic colibacillosis, mainly when risk factors mentioned above occur. EEA Cuenca del Salado Fil: Rodriguez, Alejandro Martin. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cuenca del Salado; Argentina. Fil: Odeón, Anselmo Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina Fil: Louge Uriarte, Enrique Leopoldo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina.

This review describes the history of research in Leucaena leucocephala (leucaena) feeding systems carried out by the National Institute of Agricultural Technology (INTA) over the last 5 decades and discusses the main limitations resulting in poor adoption in Argentina. Leucaena was introduced in the subtropical region of the north of the country in the late 1960s and early 1970s. Since then, INTA has conducted research to evaluate forage and animal productivity, leucaena accessions, rhizobial strains, contribution to soil carbon and total nitrogen and density effects on competition and other ecosystem interactions in silvopastoral systems. In spite of the convincing research results showing the excellent potential of leucaena to increase forage quality and animal production in suitable areas, there has been poor adoption of this forage tree legume on a broad scale. Esta revisión describe la historia de investigación conducida por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en la utilización de Leucaena leucocephala (leucaena) en sistemas ganaderos en las últimas 5 décadas, y analiza las principales limitantes que resultaron en su escasa adopción en Argentina. Leucaena fue introducida en la región subtropical del norte de Argentina a finales de la década de 1960 y comienzos de los 70s. Desde entonces, INTA ha conducido investigaciones para evaluar la productividad forrajera y ganadera, accesiones de leucaena, cepas de rizobio, contribución de carbono y nitrógeno al suelo, y efectos de la densidad de leucaena sobre competencia y otras interacciones ecosistémicas en sistemas silvopastoriles. A pesar de los alentadores resultados de dichas investigaciones, que mostraron el excelente potencial de leucaena para incrementar la producción forrajera y ganadera en áreas aptas para su crecimiento, se observa escasa adopción de esta leguminosa forrajera arbórea en gran escala. Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido Fil: Radrizzani Bonadeo, Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido; Argentina. Fil: Pachas, Anibal Nahuel. The University of Queensland. School of Agriculture and Food Sciences; Australia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentina. Fil: Gandara, Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Corrientes; Argentina Fil: Goldfarb, Maria Cristina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Corrientes; Argentina Fil: Perticari, Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola; Argentina Fil: Lacorte, Santiago María. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul; Argentina. Fil: Pueyo, Joaquin Dante. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria El Colorado; Argentina

A pecuária de corte é uma das atividades mais importantes do setor agropecuário brasileiro, pois além de ser um segmento econômico existente em todo o território nacional emprega milhões de pessoas. Entre os principais motivos da diminuição na produção de carne bovina no Brasil, estão àqueles referentes ao processo produtivo, ligados à alimentação, sanidade, manejo, potencial genético e indicadores zootécnicos. Assim, faz-se necessário definir, de forma adequada, objetivos e critérios de seleção e escolher os melhores animais para que o sistema de produção seja rentável. Portanto, o objetivo deste estudo foi compor diferentes estratégias de melhoramento genético na fase de cria, utilizando como critérios de seleção, índices de seleção baseados nas DEP's (Diferença esperada da progênie) de touros disponíveis em catálogo, para a melhoria de diferentes indicadores zootécnicos. Para tanto, foi simulada uma população base contendo mil matrizes e suas parições de acordo com os índices zootécnicos de uma típica propriedade de gado de corte na fase de cria. As médiase herdabilidades simuladas foram obtidas de diversos estudos em situações reais de rebanhos de cria brasileiros. Os índices de seleção adotados neste trabalho resultaram em ganhos genéticos favoráveis e podem ser inseridos em planos de melhoramento genético em rebanhos de corte. Cutting livestock farming is one of the most important activities of the Brazilian agricultural sector, as it is an economic segment throughout the country employing millions of people. Among the main reasons for the decrease in beef production in Brazil are those related to the production process, related to food, sanitation, management, genetic potential and zootechnical indicators. Thus, it is necessary to adequatlely define objectives and selection criteria and choose the best animals for the production system to be profitable. Therefore, the objective of this study was to compose different genetic breeding strategies in the breeding phase, using as selection criteria, selection indexes based on the DEPs (Expected Progeny Difference) of available bulls in the catalog, for the improvement of different zootechnical indicators. To do so, a base population containing a thousand matrices and their parisons was simulated according to the zootechnical indexes of a typical beef cattle herd in the breeding phase. Simulated means and heritabilities were obtained from several studies in real situations of Brazilian herds. The selection indexes adopted in this work resulted in favorable genetic gains and can be inserted in plans of genetic improvement in cutting herds. Made available in DSpace on 2020-03-11T00:39:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 26981.pdf: 415211 bytes, checksum: 090b3af190dd5032386b4122fc02c9ce (MD5) Previous issue date: 2019

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La paratuberculosis (PTB) es una enfermedad crónica granulomatosa del tracto gastrointestinal causada por Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP), que afecta a rumiantes domésticos y silvestres. La enfermedad ha sido identificada en rodeos bovinos productores de leche y carne de Argentina, pero con escasas estimaciones de prevalencia. Para caracterizar la situación de la PTB en rodeos bovinos de la provincia de Santa Fe, se determinó la prevalencia serológica en bovinos productores de leche y carne mediante un ELISA comercial. El estudio se llevó a cabo en los departamentos Castellanos y San Cristóbal que incluyen una proporción significativa del ganado provincial que produce leche y carne, respectivamente. Se estudiaron 70 establecimientos por sistema productivo, con un mínimo de 20 vacas por rodeo. La prevalencia de PTB en rodeos y bovinos fue de 35,6% y del 2,1% para ganado lechero y del 66% y 9% para ganado de carne, respectivamente. Contrariamente a lo esperado, los sistemas extensivos para la producción de carne tuvieron prevalencias más elevadas que los sistemas lecheros. Estos resultados sugieren la necesidad de implementar un programa oficial para el control de PTB que incluya inicialmente cabañas de reproductores para evitar su propagación con los movimientos de ganado. Paratuberculosis (PTB) is a granulomatous chronic disease of the gastrointestinal tract of domestic and wild ruminants, caused by Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP). The disease has been identified previously in dairy and beef cattle herds of Argentina, however the prevalence estimates are scarce. To characterize the PTB situation in both cattle production system of Santa Fe province, the serological prevalence in dairy and beef cattle herds was determined through a commercial ELISA. The study was carried on Castellanos and San Cristobal departments that include a significant proportion of the provincial cattle that produce milk and meat, respectively. Seventy herds were studied for each productive system, with a minimum of 20 cows sampled per herd. PTB prevalence at the herd and bovines level was 35.6% and 2.1% for dairy cattle and 66% and 9% for beef cattle respectively. Unexpectedly, the meat production systems showed higher prevalence than dairy systems. These results strongly suggest that Argentina should implement an official PTB control program that include particularly breeder cabins, to preclude its spread with livestock movement. EEA Rafaela Fil: Abdala, Alejandro Ariel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina Fil: Aguirre, Nerina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina. Fil: Luca, E. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. Actividad Privada; Argentina Fil: Storani, G. Actividad Privada; Argentina Fil: Storero, R. Actividad Privada; Argentina Fil: Torioni, Susana Marta. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina

A utilização de pastagens consorciadas de gramíneas com leguminosas tem sido recomendada como excelente alternativa para a formação e reforma de pastagens na Amazônia. Nesse contexto, avaliaram-se os parâmetros nutricionais de novilhas Nelore em pastos exclusivos de gramínea ou consorciados com amendoim forrageiro, nas condições ambientais do estado do Acre. O experimento foi realizado no campo experimental da Embrapa Acre, no período de dezembro de 2018 a janeiro de 2019, duração de 26 dias, utilizando-se 16 novilhas da raça Nelore, com idade e peso médios iniciais de 19 meses e 248 kg. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com dois tratamentos (pasto puro de gramínea e pasto consorciado com amendoim forrageiro) e oito repetições (animais) por tratamento. Os parâmetros nutricionais analisados foram: excreção fecal, volume urinário, consumos de matéria seca e nutrientes, digestibilidade, balanço de nitrogênio, concentração sérica de ureia e concentrações e excreções urinárias de ureia, creatinina e nitrogênio total. Para estimativa do consumo e digestibilidade foi utilizado como indicador externo o óxido de cromo e como indicador interno o FDNi. Para determinação da qualidade da dieta selecionada foi realizada a coleta de extrusa esofágica. A porcentagem de leguminosa no pasto consorciado foi de 30% e a disponibilidade média de forragem foi de 3,7 t. Embora não tenham sido observados efeitos significativos (P>0,10) dos tratamentos sobre a ingestão de matéria seca, com valores médios de 5,17 kg/dia ou 2,09% do peso corporal, observou-se significância (P0,10) entre os tratamentos. O efeito positivo na elevação do balanço de nitrogênio, com aumento de 151% (17,41 para 43,69 g/dia) afeta diretamente o ganho de peso de animais de produção mantidos em pastos consorciados. The use of mixed grasses with legumes has been recommended as an excellent alternative for pasture formation and reforestation in the Amazonia. In this way, the nutritional parameters of Nellore heifers were evaluated in pastures exclusively of grass or mixed with forage peanuts, in the environmental conditions of the state of Acre. The experiment was carried in the experimental field of Embrapa Acre, in the period from December 2018 to January 2019, duration of 26 days, using 16 Nellore heifers, with age and average weight of 19 months and 248kg. The experimental design was completely randomized, with two treatments (pure pasture grass and pasture mixed with forage peanut) and eight replications (animals) per treatment. The nutritional parameters analyzed were: fecal excretion, urinary volume, dry matter and nutrient intakes, digestibility, nitrogen balance, serum urea concentration and urinary concentrations and excretions of urea, creatinine and total nitrogen. For consumption estimation, chromium oxide was used as an external indicator and FDNi was used as an internal indicator. To determine the quality of the selected diet, esophageal extrusion was performed. The percentage of leguminous plants in the mixed pasture was 30% and the average forage availability was 3,7 t. Although significant effects (P> 0.10) of treatments on dry matter intake, with mean values of 5.17 kg/day or 2.09% of body weight, were not observed (P 0.10) between treatments. The positive effect on nitrogen balance elevation, with a 151% increase (17.41 to 43.69 g/day) directly affects the weight gain of production animals kept in intercropping pastures. Made available in DSpace on 2020-01-27T18:14:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 26963.pdf: 979623 bytes, checksum: b725fd965b8530e19b12844a0d63f15c (MD5) Previous issue date: 2019 Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Programa de Pós-graduação em Sanidade e Produção Animal Sustentável na Amazônia Ocidental, Universidade Federal do Acre, Rio Branco. Orientador: Maykel Franklin Lima Sales.

A introdução de leguminosas em pastagens é uma alternativa de uso mais sustentável da terra, ajudando nos processos de decomposição dos resíduos vegetais das espécies C3 e C4, o que gera uma maior disponibilidade de N disponível as plantas, promovendo aumento da capacidade de suporte, maior ganho por unidade de área e melhor rendimento animal. Objetivou-se com este trabalho, avaliar e comparar as características da pastagem, bem como o desempenho e produtividade de novilhos Nelore manejados sob lotação rotativa em pastos puros de Brachiaria humidicola e consorciados com Arachis pintoi cv. BRS. Mandobi, durante as diferentes estações do ano, no Acre. O experimento foi realizado no período de março a dezembro de 2018, com delineamento inteiramente casualizado, parcelas subdivididas no tempo (estações de outono, inverno e primavera), três repetições e dois tratamentos (pasto de B. humidicola exclusiva e pasto consorciado de B. humidicola com A. pintoi cv. BRS Mandobi). Os animais mantidos no pasto consorciado, apresentaram 32% de superioridade no GMD (0,5662 kg/animal/dia) em relação aos mantidos no pasto puro (0,3820 kg/animal/dia). O mesmo foi observado no GPT, com médias de 155,83 kg e 111,44 kg respetivamente no pasto consorciado e puro. Entre as estações, a maior média de GMD e GPT foi observada na estação de Primavera, seguida da estação de Outono. Para produtividade houve interação significativa entre os fatores (P

El presente estudio se realizó para determinar la seroprevalencia a MAP en ganado de carne de una granja en bosque húmedo tropical ubicada en el municipio de Caucasia. Se tomaron muestras de sangre de todos los bovinos mayores de dos años (n=151) y se obtuvo información de características individuales (edad, raza, sexo, número de partos, estado reproductivo y días posparto). Las muestras de suero fueron analizadas mediante el Ensayo por inmunoabsorción ligado a enzimas (ELISA), mientras que la información fue analizada usando estadística descriptiva y analítica (Prueba de chi cuadrado y prueba exacta de Fisher). Los resultados de ELISA mostraron una seroprevalencia del 33.8% (IC 95% 26.1-41.4) y el análisis estadístico mostró asociación estadísticamente significativa entre el resultado de ELISA y la raza. De acuerdo a los resultados, un alto nivel de seroprevalencia fue determinado en ganado de carne por primera vez en Colombia. Futuros estudios en este tipo de ganado deben ser realizados para aumentar el conocimiento de la prevalencia de la enfermedad en el país.

This study was carried out to investigate the effects of addition Baccharis dracunculifolia leaves in nature on animal performance, feed intake, ingestive behavior, and blood parameters of Nellore steers finished in feedlot on high-grain diets. A total of 40 Nellore steers, with an average body weight of 412.9 ± 22.0 kg were distributed in individual pens, equipped with automatic drinkers and masonry feeders. The steers were randomly assigned to one of four studied diets, therefore the CONT – basal diet; BAC05 – basal diet and inclusion of B. dracunculifolia leaves in natura (5 g/animal/day); BAC10 – basal diet and inclusion of B. dracunculifolia leaves in natura (10 g/animal/day); and BAC15 – basal diet and inclusion of B. dracunculifolia leaves in natura (15 g/animal/day). The use of plants in nature did not affect final body weight, average daily gain, dry matter intake, or feed efficiency. Neither on ingestive behavior activities and plasma concentrations of urea, creatine, aspartate aminotransferase, gamma-glutamyl transferase, and creatine kinase no effects were detected between diets. The inclusion of plants in nature in steer’s diet did not negatively impact performance and health. However, further field studies with beef cattle are needed for greater clarification of its effects and dosages. Este estudio se realizó para investigar los efectos de la adición de hojas de Baccharis dracunculifolia in natura en el desempeño animal, la ingestión de alimentos, comportamiento ingestivo y los parámetros sanguíneos de novillos Nellore terminados en cebaderos y alimentados con dietas altas en granos. con un peso corporal promedio de 412,9 ± 22,0 kg se distribuyeron en corrales individuales, equipados con bebederos automáticos y comederos en concreto. Los novillos fueron distribuidos aleatoriamente y alimentados con cuatro dietas diferentes: CONT - dieta basal, BAC05 - dieta basal e inclusión de hojas de B. dracunculifolia in natura (5 g/animal / día); BAC10 - dieta basal e inclusión de hojas de B. dracunculifolia in natura (10 g/animal/día) y BAC15 - dieta basal e inclusión de hojas de B. dracunculifolia in natura (15 g/animal/día). El uso de las hojas de la planta B. dracunculifolia in natura no alteró el peso final, la ganancia diaria promedio, la ingestión de materia seca y la eficiencia alimenticia. Asimismo, las actividades de comportamiento ingestivo, concentraciones de urea, creatinina, aspartato aminotransferasa, gamma glutamil transferasa, creatinina quinasa no fueron alteradas por las dietas. Por tanto, la inclusión de hojas in natura de la planta B. dracunculifolia en la dieta de los novillos no tuvo un impacto negativo en la ganancia de peso y la salud de los animales. Sin embargo, se necesitan más estudios de campo con ganado de carne para comprender mejor sus efectos y las dosis a utilizar. Este estudo foi realizado para investigar os efeitos da adição de folhas de Baccharis dracunculifolia in natura sobre o desempenho animal, ingestão de alimentos, comportamento ingestivo e parâmetros sanguíneos de novilhos nelore terminados em confinamento e alimentados com dietas de alto grão. Um total de 40 novilhos Nelore, com peso corporal médio de 412.9 ± 22.0 kg foram distribuídos em baias individuais, equipadas com bebedouros automáticos e comedouros em alvenaria. Os novilhos foram alocados ao acaso e alimentados com quatro diferentes dietas: CONT – dieta basal, BAC05 – dieta basal e inclusão de folhas de B. dracunculifolia in natura (5 g/animal/dia); BAC10 dieta basal e inclusão de folhas de B. dracunculifolia in natura (10 g/animal/dia) e BAC15 – dieta basal e inclusão de folhas de B. dracunculifolia in natura (15 g/animal/dia). O uso das folhas da planta da B. dracunculifolia in natura não alterou o peso final, ganho médio diário, ingestão de matéria seca e eficiência alimentar. Da mesma forma, as atividades do comportamento ingestivo, as concentrações de ureia, creatinina, aspartato amino transferase, gama glutamil transferase, creatinina quinase não foram alterados pelas dietas. Assim, a inclusão de folhas de planta B. dracunculifolia in natura na dieta de novilhos não teve impacto negativo no ganho em peso e saúde dos animais. No entanto, mais estudos de campo com bovinos de corte são necessários para maiores conhecimentos dos seus efeitos e dosagens a serem usadas.

Tesis para obtener el grado de Magíster Scientiae en Producción Animal, de la Universidad Nacional de Mar del Plata, en octubre de 2018 Con el objetivo de evaluar estrategias que permitan incrementar la eficiencia reproductiva del rodeo bovino en pastoreo en zonas áridas, se realizaron tres experimentos en Los Llanos de La Rioja. Experimento 1: En 36 terneras pastoreando Buffel grass, se asignaron 4 tratamientos: Angus (A, n=9) y Criollo Argentino (CA, n=9) con suplementación (CS, ración energético-proteica, 85% de maíz partido y 15% concentrado proteico a razón del 1% del PV/día) desde el destete hasta el comienzo del primer servicio (15 meses de edad) y Angus (n=9) y Criollo Argentino (n=9) sin suplementación (SS). El servicio tuvo una duración de 60 días y se utilizó un 5% de toros. El diagnóstico de gestación se realizó por ecografía a los 40 días de finalizado el servicio. A partir de los 192 días de edad, el PV y la CC fueron evaluados cada 14 días y desde los 338 días de edad se realizaron ecografías para determinar el diámetro del folículo de mayor tamaño, el diámetro del cuerno uterino y el área ovárica. La pubertad se definió por la presencia del primer cuerpo lúteo y concentración de progesterona plasmática mayor a 1 ng/ml. A los 27 meses de edad, las vaquillonas recibieron el segundo servicio con 5% de toros. Las vaquillonas CS presentaron mayor desarrollo corporal y genital, alcanzando la pubertad 37,6±3,0 días antes que las vaquillonas SS. La suplementación no aumentó el porcentaje de preñez en vaquillonas (CS=89,0%;SS=83,0%; p>0,05), independientemente de la raza. En las hembras CS de ambas razas existió una tendencia (p=0,09) a mejorar los porcentajes de preñez (+27%) en el segundo servicio. Experimento 2: En el Campo Anexo "Los Cerrillos", 146 vacas pluríparas con cría al pie pastoreando Buffel grass con 76,2±3,0 días posparto, fueron asignados aleatoriamente 4 tratamientos: Vacas Angus (n=37) y Criollo Argentino (n=37) con amamantamiento restringido (AR): terneros con tablilla nasal durante 14 días que permanecen con sus madres y vacas Control (C): Angus (n= 35) y Criollo Argentino (n=37): terneros con amamantamiento ad libitum. El Día 0, las vacas recibieron un dispositivo intravaginal con progesterona durante 8 días y a los terneros se les colocó la tablilla nasal durante 14 días. La IATF se realizó con semen congelado y para el diagnosticó de preñez se utilizó la ultrasonografía a los 35 días. En los terneros se determinó el peso a los días 0, 14 y al destete (4 meses de edad) del experimento. No hubo interacción raza por tratamiento. El porcentaje de preñez no difirió entre tratamientos (AR=51,0%; C=53,0; p>0.05), independientemente de la raza. Al destete, los terneros del tratamiento C fueron 12,2 kg más pesados que los terneros del AR. Experimento 3: En el establecimiento “Balde el Tala”, 109 vacas Angus pluríparas con cría al pie con 59,9±0,7 días de posparto fueron asignadas a los mismos tratamientos y evaluaciones del experimento 2. La restricción del amamantamiento no aumentó (P>0,05) el porcentaje de preñez (AR=66,0%; C=72,0%). Los terneros del tratamiento C fueron 8,6 kg más pesados al destete que los terneros del AR. Los resultados demostraron que: a) la suplementación energéticoproteica en vaquillonas de raza A y CA desde el destete al primer servicio, mejoró el desarrollo corporal y los parámetros reproductivos, aunque no incrementó los porcentajes de preñez en el servicio a los 15 y 27 meses de edad y b) en vacas pluríparas, el tratamiento AR combinado con un tratamiento hormonal con progesterona para IATF no mejoró el porcentaje de preñez y afectó negativamente el peso de los terneros al destete. With the objective of evaluating strategies to increase the reproductive efficiency of cattle grazing in arid areas, we carried out three experiments Los Llanos of La Rioja region. Experiment 1: Thirty six female calves grazing buffel grass pasture (Cenchrus ciliaris) were randomly assigned to four treatments: Angus (n=9) and Criollo Argentino (n=9) with supplementation (WS, protein-energy ration, 85% cracked corn and 15% commercial protein concentrated) at the ratio of 1% live weight/day from weaning to the beginning of the first natural mating (15 months of age) and Angus (n=9) and Criollo Argentino (n=9) without supplementation (Control). Natural mating lasted 60 days with 5% bulls. Pregnancy diagnosis was performed by transrectal of ultrasonography 40 days after the end of mating. Live weight (LW) and body condition score (BCS) were determined every 14 days from the beginning of the experiment. Diameter of largest follicle, diameter of the uterine horn and ovarian area were evaluated from 338 days old. Puberty was determined by detection of Corpus luteum and plasma progesterone concentration >1 ng/ml. A second natural mating was carried out at 27 months of age. Supplemented heifers showed greater LW, BCS and genital development, reaching puberty 30.5±2.0 days before than those without supplementation. Supplementation did not increase (P>0.05) the pregnancy rate (WS=89.0%; Control=83.0%) regardless of breed. However, a tendency (P0.05) between treatments (RS=51.0%; C=53.0%). At weaning, calves of C treatment were 12.2 kg heavier than calves of RS treatment. Experiment 3: At the "Balde Tala" farm, pluriparous suckling Angus cows (n=109) with 59.9±0.7 days postpartum were randomly assigned to similar treatments and measurements of Experiment 2. Restriction of suckling did not improve (P>0.05) the pregnancy rate (RS=66.0%; C=72.0%). Calves of C treatment were 8.6 kg heavier at weaning than calves of RS treatment. Results of these experiments showed that: a) protein-energy supplementation from weaning to first service improved the body development and reproductive parameters in both breeds (A and CA), but did not increase the pregnancy rate of first (15 months) and second (27 months) natural mating; and b) in pluriparous cows, RS using nose-flaps in calves, combined with a hormonal treatment with intravaginal progesterone device for FTAI, did not improve the pregnancy rate and affected negatively the live weight of the calves at weaning. EEA La Rioja Fil: Brunello, Gabriela Esther. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Rioja; Argentina

El presente artículo pretende resumir las principales características que deben considerarse al momento de elegir los toros de rodeos para carne, así como los motivos de descarte de los mismos. EEA Balcarce Fil: Gual, Ignacio. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Fil: Menchón, Patricia. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Fil: Lange, Tomás. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Fil: Burges, Julio Cesar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Fil: Peralta, Rubén. Actividad privada; Argentina

El objetivo de este estudio de simulación fue evaluar la respuesta productiva, económica, emisión de metano y el valor marginal del agregado de alimento extra (VMA) en diferentes sistemas la cría vacuna de Bahía Blanca y Coronel Rosales. Se utilizó información regional y un modelo de simulación dinámico bioeconómico y ambiental (SIMUGAN) para evaluar cuatro planteos ganaderos basados en la incorporación tecnológica de pasturas perennes y prácticas de manejo como el tipo de destete: Tradicional (Trad), Transicional 1 (Trans1), Transicional 2 (Trans2) y Tecnificado (Tecn). El aumento en productividad se asoció positivamente con el margen bruto [MB($/ha)=-1488,6+30,2 x producción de carne kg/ha/año, R2 0,99] y con menor intensidad de emisión de metano [IMC(kgCH4 CO2 -e/kg peso vivo producido)=20,4-0,1x producción de carne, R2 0,98]. El VMA ($/KgMS/ha), en calidad de indicador sistémico de oportunidades de suplementación estratégica, fueron mayores en los planteos Trad y Trans1 que en Trans2 y Tecn. En líneas generales, los distintos planteos simulados presentaron un mayor VMA durante las estaciones de invierno y primavera por sobre la distribución anual de alimento extra. El presente análisis integral permitió identificar y cuantificar oportunidades de mejora en la productividad de estos sistemas incorporando pasturas permanentes. The aim of this study was to evaluate the productive, economic, methane emissions performance and the marginal value of additional feed (MVF) for the different cow-calf systems from Bahía Blanca and Coronel Rosales. A dynamic "whole-farm" model (SIMUGAN) and regional data was used to evaluate four cow-calf system scenarios based on changes in pasture area and management policies as the weaning date: Traditional (Trad), Transitional 1 (Trans1), Transitional 2 (Trans2) and High Technology (HTech). The increase in productivity was positively associated with gross margin [GM($/ha)=-1488.6+30.2 × beef production, R2 0.99] and negatively associated with methane emission intensity [IMC(kgCH4CO2-e/kg live weight produced)=20.4-0.1 × production, R2 0.98]. The MVF ($/KgMS/ha) is a systemic indicator for strategic supplementation opportunities, and Trad and Trans1 achieved higher values than Trans2 and Tecn. Overall, the scenarios showed higher VMA when during winter and spring seasons, followed by the annual feeding. This global assessment showed positive opportunities for improving system productivity based on perennial pastures. Fil: Fernández Rosso, Catalina. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina Fil: Lauric, Miriam Andrea. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estacion Experimental Agropecuaria Bordenave. Agencia de Extension Rural Bahia Blanca.; Argentina Fil: De Leo, Geronimo. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estacion Experimental Agropecuaria Bordenave. Agencia de Extension Rural Bahia Blanca.; Argentina Fil: Bilotto, Franco. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comision de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación Veterinaria de Tandil; Argentina. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina Fil: Torres Carbonell, Carlos Alberto. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estacion Experimental Agropecuaria Bordenave. Agencia de Extension Rural Bahia Blanca.; Argentina Fil: Machado, Claudio. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina

This research was conducted to determine the actual enteric methane emission of Brahman steers grazing different unfertilized grass species in the tropical dry forest ecosystem: naturalized, Brachiaria brizantha cv. Marandu, and B. decumbens cv. Basilik. In each grass, availability of dry matter, digestibility, crude protein, and fiber content were determined; and for methane emission, the sulfur hexafluoride (SF6) technique was used to measure it. The daily methane emission per animal was similar (P>0.05) among grass species (168.0±6.2, 178.8±6.2 and 166.4±6.2 g, for natural, B. brizantha and B. decumbens respectively). According to estimated consumption levels, differences were detected in the amount of methane emitted per unit of dry matter intake (DMI), being higher (P 0.05) entre las especies de pastos (168.0 ± 6.2, 178.8 ± 6.2 y 166.4 ± 6.2 g, para el natural, B. brizantha y B. decumbens respectivamente). De acuerdo con los niveles de consumo estimados, se detectaron diferencias en la cantidad de metano emitido por unidad de consumo de materia seca (CMS), la cual resultó mayor (P < 0.01) en pasto natural (21.8 ± 0.7 g CH4 kg-1 CMS) que en B. brizantha (19.6 ± 0.8 g de CH4 kg-1 CMS); un nivel intermedio se determinó con B. decumbens (20.3 ± 0.8 g de CH4 kg-1 CMS). La energía consumida emitida como metano y expresada como Mp presentó un rango entre 6.0 y 6.6 %, y, a medida que el consumo aumentó, la eficiencia de utilización de energía mejoró y disminuyó el factor de conversión, entendido como la relación entre la cantidad de metano emitido y el consumo de alimento, ambos expresados en términos de energía. Esta investigação foi realizada com a finalidade de determinar a emissão de metano entérico nos novilhos Brahman, pastoreando diferentes espécies de gramíneas não fertilizadas: pasto naturalizado, Brachiaria brizantha cv. Marandu e B. decumbens, no ecossistema da floresta tropical seca. Em cada pasto, determinou-se a disponibilidade de matéria seca, digestibilidade, proteína crua, conteúdo de fibra e, para a emissão de metano, utilizou-se a técnica de hexafluoreto de enxofre (SF6). A emissão diária de metano por animal foi semelhante (P > 0.05) entre as espécies de pastos (168.0 ± 6.2, 178.8 ± 6.2 e 166.4 ± 6.2 g, para o natural, B. brizantha e B. decumbens, respectivamente). De acordo com os níveis de consumo estimados, foram detectadas diferenças na quantidade de metano emitido por unidade de consumo de matéria seca (CMS), sendo maior (P < 0.01) em pasto natural (21.8 ± 0.7 g CH4 kg-1 CMS) que com B. brizantha (19.6 ± 0.8 g de CH4 kg-1 CMS); um nível intermédio foi determinado com B. decumbens (20.3 ± 0.8 g de CH4 kg-1 CMS). A energia consumida emitida como metano e expressada como Mp apresentou uma faixa entre 6.0 e 6.6, e, à medida em que o consumo aumentou, a eficiência da utilização de energia melhorou também, diminuindo o fator de conversão, entendido como a relação entre a quantidade de metano emitido e o consumo de alimento, ambos expressados em termos de energia.

The objectives of this study were 1) to determine the effect of monensin treatment, alone or combined with a hormonal estrus synchronization treatment, on the pregnancy rate of lactating beef cows, and 2) to evaluate the effect of monensin capsule administration on ruminal metabolism in steers. In experiment 1, ninety-four cows were selected from a 300 cow herd. The experimental design used was a 2 x 2 factorial with the administration of monensin capsule as first factor (M1 = with monensin vs. M0 = without monensin) and hormonal treatment as second factor (H1 = with hormonal treatment vs. H0 = no hormonal treatment). Thirty-eight days before the beginning of the breeding season, cows were randomly assigned to the first factor, and thirty days later to the second factor, resulting in four treatments: M1H0, M1H1, M0H0 and M0H1. Cow were exposed to bull (bull/cow ratio 1:20) from day 0 (day 0 = start of the breeding season and 38 days after monensin capsule administration) to day 50. Pregnancy diagnosis was performed at 30, 60 and 80 days after start breeding season by ultrasonography. In experiment 2, eight ruminally cannulated crossbred beef steers were randomly assigned to two treatments (M1 and M0). To determine proportion of volatile fatty acids (VFA), ruminal fluid samples were taken on days 0, 40 and 77 of the experimental period, at 0, 4 and 12 h after grazing. In experiment 1, treatments whit monensin did not improve pregnancy rate (P = 0.95), however, hormonal treatment resulted in grater pregnancy rates (P = 0.03). In experiment 2, the proportion of VFA in ruminal fluid of steers was significantly different between treatments. The highest proportion of propionate was found in ruminal fluid from M1 treatment at 12 h after grazing (P = 0.04). In conclusion, the treatment with monensin increased the proportion of propionate. The result might suggest that energy balance was improved in steers, without improvement in cow´s pregnancy rates. Treatment with monensin alone did not improve pregnancy rate, nor did treatment with monensin enhance the pregnancy rate when a hormonal synchronisation treatment was given. Nevertheless, the use of a hormonal treatment increased pregnancy rate, suggesting that it could be used as a suitable tool to enhance the productivity in cows with marginal body condition score EEA Santiago del Estero Fil: Reineri, Pablo Sebastian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santiago del Estero; Argentina. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Agronomía y Agroindustrias; Argentina Fil: Piccardi, Mónica Belén. Instituto de Bionanotecnología del NOA (CONICET-UNSE). Laboratorio de Producción Animal; Argentina Fil: Arroquy, Jose Ignacio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santiago del Estero; Argentina. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Agronomía y Agroindustrias; Argentina Fil: Fumagalli, Arnaldo Enrique. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santiago del Estero; Argentina. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Agronomía y Agroindustrias; Argentina Fil: Sumampa Coria, María. Instituto de Bionanotecnología del NOA (CONICET-UNSE). Laboratorio de Producción Animal; Argentina Fil: Hernandez, Olegario. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santiago del Estero; Argentina Fil: Bo, Gabriel Amilcar. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. Institute of Animal Reproduction Córdoba; Argentina Fil: Palma, Gustavo Adolfo. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Agronomía y Agroindustrias; Argentina. Instituto de Bionanotecnología del NOA (CONICET-UNSE). Laboratorio de Producción Animal; Argentina

Trabajo Final de Graduación en Maestría en Gerencia del Comercio Internacional (MGCI) El presente trabajo emergió como parte de valorar a la producción de cortes finos de carne bovina como un recurso capaz de generar riqueza en la Región Chorotega. Para tal efecto se recabaron datos de los actores fundamentales de su cadena de comercialización: productores, criadores y comercializadores. A partir de esta idea se planteó el diseño de un plan de exportaciones que podría ser utilizado por la Federación de Cámaras de Ganaderos de Guanacaste. La investigación evidenció que la ganadería constituye un elemento tanto económico como cultural, el cual está muy arraigado en el imaginario de los guanacastecos. El análisis de distintos factores reveló dificultades que un plan de exportaciones enfrentaría, particularmente la necesidad de implementar buenas prácticas productivas capaces de superar la producción ganadera tradicional. La investigación fue de carácter mixto, y la misma se desarrolló en cinco capítulos: Naturaleza y dimensión del tema; Marco Teórico, Marco Metodológico, Resultados, Conclusiones y Recomendaciones. The present work emerged as part of valuing the production of fine cuts of bovine meat as a resource capable of generating wealth in the Chorotega Region. For this purpose, data was collected from the key actors in its marketing chain: producers, breeders and marketers. Based on this idea, the design of an export plan was proposed that could be used by the Guanacaste Federation of Livestock Chambers. The research showed that livestock is both an economic and a cultural element, which is deeply rooted in the image of Guanacaste. The analysis of different factors revealed difficulties that an export plan would face, particularly the need to implement good productive practices capable of overcoming traditional livestock production. The research was of a mixed nature, and it was developed in five chapters: Nature and dimension of the topic; Theoretical Framework, Methodological Framework, Results, Conclusions and Recommendations. Universidad Nacional, Costa Rica. Centro Internacional en Política Económica para el Desarrrollo Sostenible

Las características de longevidad y reproducción tienen gran importancia en la eficiencia económica de los sistemas de producción de carne. El objetivo del presente estudio fue estimar parámetros genéticos en características de longevidad y reproducción, y evaluar posibles consecuencias en la selección. Se utilizaron registros de 10.517 vacas Aberdeen Angus incluidas en la base de datos poblacional, con un primer parto en primavera, nacidas entre 1975 y 2012, hijas de toros con 5 o más hijas (promedio: 15 hijas/toro), provenientes de rodeos con 25 o más observaciones, integrando grupos contemporáneos de 5 o más vacas. Las variables analizadas de longevidad fueron días de vida productiva (dvp) y habilidad de permanencia a los 5 años (hp5); y las reproductivas fueron días al primer parto (dias1), éxito de preñez al segundo parto (preg2), y éxito de tener tres partos consecutivos (exito3). Preg2, exito3 y hp5 se definieron como características binarias, y dias1 y dvp como continuas; a dvp se le realizó una transformación logarítmica. Se utilizó un modelo multicarácter, umbral-lineal, que incluyó efectos de grupo contemporáneo (rodeo y año de nacimiento), edad al primer parto (covariable), y efecto genético del animal, implementado con el programa THRGIBBS1F90. Las estimaciones (media± desvío estándar a posteriori) de heredabilidad fueron 0,07±0,03 y 0,11±0,05 para dvp y hp5, 0,07±0,02, 0,23±0,04, y 0,24±0,04 para dias1, exito3 y preg2, respectivamente. La correlación genética entre dvp y hp5 fue favorable y alta (+0,79±0,08); y entre características reproductivas favorables y altas (-0,67±0,12 entre dias1-exito3, -0,73±0,10 entre días1-preg2 y +0,83±0,05 entre exito3-preg2). Las correlaciones entre longevidad y reproducción fueron variables, desde no diferentes de cero (dias1 con hp5 y dvp) a medias (+0,45±0,17 entre hp5-exito3, +0,24±0,18 entre exito3-dvp). Futuros estudios deberán explorar asociaciones con otras variables, y su eventual integración a programas de evaluación genética.

O Brasil se destaca como o maior exportador de carne, isso se deve principalmente as condições ambientais do país, além da qualidade genética do rebanho produzido. No Acre, a pecuária de corte representa grande parte de economia gerada pelo setor do agronegócio. No entanto, mesmo o rebanho apresentando índices produtivos dentro da média nacional, a adoção de ferramentas como a avaliação genética ainda é uma prática pouco comum entre os produtores. Isso faz com que não se conheça efetivamente as características de desempenho do rebanho a serem melhoradas. Nesse sentido, esse estudo teve por objetivo realizar uma avaliação genética intra rebanho para a obtenção de parâmetros genéticos para características produtivas, reprodutivas e morfológicas em uma propriedade que comercializa reprodutores Nelore padrão e mocho. Os dados analisados são de animais pertencentes a uma fazenda localizada no estado do Acre que comercializa tourinhos para leilões. Foram avaliados os indicadores de desempenho dos animais como peso aos 120 (P120, 240 (P240), 550 (P550) dias, perímetro escrotal (PE) ao sobreano e avaliação visual (EPMURAS). Os resultados de média de peso foram: 123,50 kg (±19,93DP) (P120), 208,31 kg (±22,76DP) (P240) e 316,57 kg (±35,71DP) (P550). Para perímetro escrotal a média foi de 25,30±2,93 e avaliação visual, a média foi de 3,92±1,27 (E), 3,35 (±1,21DP) (P), 3,02 (±1,17DP) (M) e 2,85 (±0,87DP) (U). Foram encontradas correlações fenotípicas positivas para as características de EPMU e desempenho ponderal. Os valores de herdabilidade foram de magnitude mediana a baixa. Observa-se que o plano de melhoramento genético conduzido pela fazenda está sendo efetivo, porém, para aumentar a eficiência do processo de seleção, são necessárias melhorias para atender o objetivo de seleção da propriedade. Made available in DSpace on 2018-08-03T00:58:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 26669.pdf: 566711 bytes, checksum: 2ac996e503ca1b4ca9b2dcf6f4f4ae63 (MD5) Previous issue date: 2018-08-02 Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Programa de Pós-graduação em Sanidade e Produção Animal Sustentável na Amazônia Ocidental, Universidade Federal do Acre, Rio Branco. Orientador: José Marques Carneiro Júnior.

No Acre, a castração é uma prática comum no manejo das propriedades que criam bovinos de corte. Esse procedimento geralmente é feito dos 30 aos 36 meses de idade, aproveitando o maior desenvolvimento dos bovinos não castrados. Este trabalho avaliou o desempenho produtivo dos bovinos não castrados ou submetidos à castração convencional e à imunocastração. O experimento foi realizado de março de 2016 a janeiro de 2017. O experimento foi inteiramente casualizado com 34 repetições (animais) de três tratamentos (não castrado, castrado cirurgicamente e imunocastrados). Foram determinados os níveis produtivos dos animais, os níveis de testosterona circulante, além do rendimento e acabamento de carcaça e do lucro gerado por cada método após o abate. Constatou-se que os animais não castrados e os imunocastrados, utilizando Bopriva® apresentaram maior (P < 0,05) ganho de peso total (GPT), quando comparados aos animais tratados cirurgicamente, com médias de 181,85, 170,34 e 148,88 kg, respectivamente. Na avaliação do ganho médio diário (GMD), observa-se que os animais que receberam o Bopriva® apresentaram médias superiores (P < 0,05) aos castrados cirurgicamente e não diferiram dos não castrados com médias de 0,534 kg/animal para o grupo Bopriva®; 0,466 kg/animal para os castrados cirurgicamente e 0,570 kg/animal, para os não castrados. Na avaliação do grau de acabamento, os animais castrados foram classificados em sua totalidade como desejáveis com boa deposição de gordura e maturidade. Os animais imunocastrados apresentaram 50% das carcaças com classificação tolerável, 36, 11% desejável e 13,89% indesejável. Os animais não castrados apresentaram concentração de testosterona superior aos demais grupos sexuais (P < 0,05), com média de 158,56 ng/dl. Os imunocastrados tiveram redução de 60,91% na concentração de testosterona, quando comparados aos não castrados. Entretanto, estes foram significativamente superiores (P < 0,05) aos animais castrados cirurgicamente, que apresentaram concentração média de 12,34 ng/dl, o que representa redução de 90,34% na comparação com os não castrados. Percebe-se que a imunocastração, utilizando a vacina Bopriva® pode trazer benefícios, já que reduz os danos causados pela castração cirúrgica, possibilita melhor acabamento quando comparado ao não castrado, além de melhorar a qualidade da carcaça sem prejudicar o ganho de peso do animal. No entanto, deve-se considerar a diferença de preço da arroba do animal castrado praticado pelo frigorífico e possíveis bonificações. In Acre State, castraction is a common practice in the management of the properties that create beef cattle this procedure is usually made from 30 to 36 months old, taking advantage of the increased development of uncastrated bovine. This work assessed the performance of the uncastrated bovine subjected to conventional castration or immunocastrated. The experiment was carried out in the period from March 2016 to January 2017 in a completely randomized design, with 34 repetitions (animals) of three treatments (uncastrated, surgically castrated and immunocastrated). Were determined the productive indices, the levels of circulating testosterone of the animals in addiction to the yield and carcass traits and the profit generated by each method after slaughter. It was found that uncastrated animals and immunocastrated showed greater (P < 0,05) total weight gain (TWG) when compared to surgically castrated animals, with averages of 181,85, 174,30 e 148,88 kg, respectively. In the assesment of the average daily gain (ADG) it is observed that the animals received the Bopriva® showed higher average (P < 0,05) to the surgically castrated an didi not differ from the uncastrated with an average of 0,534 kg/animal for the group Bopriva®, 0,466 kg/animal for the surgically castrated and 0,570 kg/animal for the uncastrated. In the evaluation of the finishing grade, the castrated animals are classified in their entirety, as desirable, with god fat deposition and maturity. Immunocastrated animals presented 50% of carcasses classified of torerable, 36, 11% as desirable and 13,89%, undesirable. The uncastred animals showed a testosterone concentration higher to the others groups (P < 0,05) with an average of 128,56 ng/dl. The immunocastrated had a 60,91% reduction in the testosterone concentration when compared to the uncastrated. |However, these were significantly hogher (P < 0,05) to surgically castrated animals wich showed an average concentration of 12,34 ng/dl wich represents a reduction of 90,4% in comparison with the uncastrated. It is noticed that immunocastration can bring benefits as it reduces the damage caused by surgical castration, allows better finishing when compared to the uncastrated, besides improving the quality of the carcass without harming the weight gain of the animal, however, it is necessary to consider the price diference at the castrated animal practiced by the slaughterhouse and possible additional income. Made available in DSpace on 2019-02-08T23:39:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 26779.pdf: 575339 bytes, checksum: 318ed951f5bc382e1414cb55cc1511f6 (MD5) Previous issue date: 2019-02-08 Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Programa de Pós-graduação em Sanidade e Produção Animal Sustentável na Amazônia Ocidental, Universidade Federal do Acre, Rio Branco. Orientação: Maykel Franklin Lima Sales.

Las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en el Uruguay se originan mayoritariamente en el sector ganadero y es el metano (CH4) el gas emitido en mayor proporción. El CH4 es el producto final del proceso de fermentación entérica de los rumiantes y su emisión está afectada por la cantidad y calidad de los alimentos ingeridos así como por características propias del animal. La mitigación de las emisiones de este gas es necesaria para lograr la intensificación sostenible de los sistemas de producción de carne y al mismo tiempo es parte fundamental de los compromisos de Uruguay ante la UNFCC luego de la firma del Acuerdo de Paris en 2015. Por este motivo, el objetivo general de esta Tesis es contribuir al proceso de intensificación sostenible de la producción ganadera nacional a través del estudio de posibles estrategias vinculadas con el manejo alimenticio y con características propias del animal (consumo residual de alimento, CRA) para la mitigación de las emisiones de CH4 entérico. Este objetivo se cumplirá a través de los siguientes dos objetivos específicos: 1. Cuantificar las emisiones de CH4 entérico en vacunos de carne en condiciones pastoriles y comparar el nivel de emisión de animales consumiendo pasturas de diferente calidad nutricional; y 2. Cuantificar las emisiones de CH4 entérico en vacunos de carne con niveles de consumo residual de alimento (CRA) altamente contrastantes en condiciones de confinamiento. El cumplimiento de estos objetivos se basó en la realización de dos experimentos. En el Experimento I se comparó la emisión de CH4 entérico entre pasturas de diferente valor nutritivo utilizando la técnica del marcador hexafluoruro de azufre (SF6). Para el experimento I se emplearon 20 vaquillonas Hereford, agrupadas en dos lotes (n=10) según su peso vivo (PV), en un diseño “crossover” de dos períodos: invierno y primavera. En ambos períodos, cada lote fue asignado a dos pasturas de calidad inicial contrastante: alta calidad vs. baja calidad (65,5% vs. 71,2% de digestibilidad de materia seca (DMS); 54,9% vs. 40,9% de fibra detergente neutro (FDN), y 11,6% vs 22,8 % de proteína cruda (PC)). Cada período experimental consistió de 8 días de adaptación a la dieta y 5 días de medición. El Experimento II consistió en la medición de la emisión de CH4 entérico, utilizando la técnica del SF6, en novillos Hereford con valores contrastantes de consumo residual de alimento (CRA) en condiciones de confinamiento. Se evaluaron 18 novillos que fueron agrupados en dos lotes (n=9) en función de su CRA, siendo los tratamientos evaluados: BCRA (alta eficiencia) y ACRA (baja eficiencia) (-0,85 kg ± 0,17 Materia Seca Ingerida/d vs. 0,94 ± 0,23 MSI/d, respectivamente). Se utilizó un diseño de medidas repetidas en el tiempo. El periodo experimental fue de 20 días, siendo los primeros 8 días de adaptación de los animales al manejo e implementos para la técnica de determinación de CH4. Se realizaron dos periodos consecutivos de 5 días cada uno de medición de la emisión de CH4, con un intervalo de 2 días entre ellos. Todos los resultados fueron analizados mediante el procedimiento mixto de SAS. En el Experimento I, los animales que pastorearon en la pastura de alta calidad emitieron 14% menos CH4 expresado como % de la Energía Bruta Ingerida (Ym) y 11% menos CH4 expresado por unidad de MSI, en relación a los animales que pastorearon en la pastura de baja calidad. En el Experimento II, los animales más eficientes (BCRA) emitieron 27% menos CH4 expresado tanto como % de la Energía Bruta Ingerida (Ym) como por unidad de MSI que los menos eficientes (ACRA). Los resultados obtenidos permiten enfatizar que el manejo de la calidad de la pastura y la inclusión de animales más eficientes (BCRA) en nuestros rodeos permitiría reducir las emisiones de CH4 de los rumiantes y por ende las emisiones reportadas en los inventarios nacionales de GEI. In Uruguay, Greenhouse gas (GHG) emissions mostly come from the livestock production sector within which the methane (CH4) gas shows the highest values of emissions. CH4 is the final product of the enteric fermentation process that occurs in ruminants and its emission is affected by the quantity and quality of the food intake as well as by animal's own characteristics. The mitigation of CH4 emissions is necessary to achieve a sustainable intensification of the meat production systems, and at the same time, to achieve Uruguay's commitments signed at the Paris Agreement in 2015. For this reason, the general objective of this Thesis is to contribute to the process of sustainable intensification of the national livestock production sector, through the study of alternatives related with feed management strategies and with animal characteristics (residual feed intake, RFI) for the mitigation of enteric CH4 emissions. This objective was achieved through the following two specific objectives: 1. To quantify the effect of pasture quality on enteric CH4 emissions in beef cattle under grazing conditions; and 2. To quantify the effect of highly contrasting levels of RFI on enteric CH4 emissions in beef cattle under confinement conditions. These objectives were based on two experiments. In Experiment I, enteric CH4 emissions from two pastures with different nutritive quality were compared using the sulfur hexafluoride (SF6) tracer technique. Experiment I used 20 Hereford heifers, grouped in two lots (n = 10) according to their live weight (LW), in a "crossover" design of two periods: winter and spring. In both periods, each batch was assigned to two pastures of initial quality contrast: high quality vs. low quality (65.5% vs. 71.2% dry matter digestibility (DMD), 54.9% vs. 40.9% neutral detergent fiber (NDF), and 11.6% vs. 22.8% of crude protein (CP)). Each experimental period consisted of 8 days of adaptation to the diet and 5 days of measurements. Experiment II consisted in the measurement of the enteric CH4 emission, again using the SF6 technique, in 18 Hereford steers with contrasting values of RFI, under confinement conditions. The steers were grouped in two lots (n = 9) according to their RFI, with the treatments evaluated being LRFI (high efficient animals) and HRFI (low efficient animals) (-0.85 kg ± 0, 17 Dry Matter Intake/d vs. 0.94 ± 0.23 DMI/d, respectively). A repeated measurements experimental design was used. The experimental period consisted of 20 days, being the first 8 days dedicated to the adaptation of the animals to the management and implements for the technique of determination of CH4. Two consecutive periods of 5 days each were carried out for the CH4 emission measurement, with an interval of 2 days between them. All results were analyzed using the mixed procedure of SAS. In Experiment I, the animals that grazed in the high quality pasture emitted 14% less CH4 expressed as % of the Gross Energy Intake (Ym) and 11% less CH4 expressed per unit of DMI, with respect to the animals that grazed the low quality pasture. In Experiment II, highest efficient animals (LRFI) emitted 27% less CH4 expressed both as % of the Gross Energy Intake (Ym) and per unit of DMI, than the least efficient (HRFI). The obtained results allow emphasizing that managing the quality of the pasture and including in our rodeos more efficient animals (LRFI) it is possible to reduce CH4 emissions of ruminants and therefore to report lower emissions in the national GHG inventories.

Os pecuaristas brasileiros têm utilizado o cruzamento industrial entre raças zebuínas e taurinas com o intuito de elevar o ganho de características positivas dos animais, visando à produção de carnes nobres em locais de criação mais rústicos. Dessa maneira, avaliou-se o desempenho zootécnico de dois grupos genéticos de bovinos em pastos puros de Brachiaria humidicola e consorciados com Arachis pintoi BRS Mandobi nas condições ambientais de Rio Branco, Acre. O experimento foi realizado no período de maio a setembro de 2017, utilizando-se de 36 animais, sendo 18 Nelores e 18 cruzados meio-sangue Alberdeen Angus x Nelore (1/2 AN), recém-desmamados, não-castrados com idade e peso iniciais de 10 meses e 230 kg. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2, sendo dois grupos genéticos e dois tipos de pasto (puro e consorciado) com três repetições para avaliação das variáveis relacionadas aos piquetes determinando, dessa forma, os índices zootécnicos dos animais da raça Nelore e dos produtos do cruzamento industrial 1/2 AN, além de avaliar o valor nutritivo dos pastos puros e consorciados. O manejo utilizado garantiu qu a DMST fosse suficiente para não restringir o consumo do animal em ambos os pastos, mantendo uma disponibilidade de matéria seca maior que 4.000 kg/ha. A presença do amendoim forrageiro reduziu para 45,07% o crescimento de plantas daninhas quando comparado ao pasto puro. Para a concentração de ureia no plasma, observou-se diferença significativa entre os pastos e raça, sendo que a maior delas foi encontrada em animais do pasto puro. O ganho médio diário (GMD) e produtividade animal dos pastos consorciados foram superiores aos pastos puros e, além disso, os animais 1/2 AN do pasto em consórcio obtiveram ganhos superiores aos demais tratamentos, representando acréscimo de cerca de 80% no GMD, quando comparados aos Nelores em pasto puro. O cruzamento industrial e o consórcio de pastagens apresentam-se como tecnologias que podem agregar ganhos aos pecuaristas, além de favorecer o uso inteligente do ambiente amazônico, uma vez que essa combinação expressa resultados superiores aos obtidos convencionalmente. Made available in DSpace on 2018-08-03T00:58:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 26668.pdf: 407471 bytes, checksum: c33b5dcf1012c0c4ae1c128526525c70 (MD5) Previous issue date: 2018-08-02 Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Programa de Pós-graduação em Sanidade e Produção Animal Sustentável na Amazônia Ocidental, Universidade Federal do Acre, Rio Branco. Orientador: Maykel Franklin Lima Sales.

Tribunal: Trujillo, Ana Inés; La Manna, Alejandro; Astigarraga, Laura Los granos de destilería (GD) son de gran interés para la alimentación del ganado de carne, debido a su elevado contenido energético y proteico. El uso de GD de maíz en dietas de terminación, ha sido muy bien caracterizado, con un óptimo de inclusión entre 20% y 30%. Sin embargo, la caracterización nutricional y productiva de los GD de sorgo es escasa e inconclusa. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del nivel de inclusión de granos de destilería secos de sorgo más solubles (SDDGS) en dietas de terneros en crecimiento, sobre la performance animal, parámetros de fermentación ruminal y digestión de los nutrientes. Se realizaron dos experimentos evaluando 4 raciones totalmente mezcladas (RTM) isonitrogenadas, ofrecidas ad-libitum, con niveles crecientes de inclusión de SDDGS, 0%, 15%, 30% y 45%, en sustitución de grano de sorgo y harina de soja. En el experimento 1, 32 terneros castrados (198,8 ± 14,6 kg), en un diseño completamente al azar, fueron asignados a una de las 4 RTM y alimentados en corrales individuales. La ganancia media diaria, peso vivo final y el área ojo de bife registraron su máximo valor para un rango de inclusión entre 18% y 20,5%, sin diferencias en consumo de MS y espesor de grasa dorsal subcutánea (P ≥ 0,373), y con un incremento lineal en el valor de eficiencia de conversión (P = 0,0096). En el experimento 2, se utilizaron 4 novillos (450 ± 63 kg) provistos de fistula ruminal en un diseño de cuadrado latino 4 × 4. Niveles crecientes de SDDGS incrementaron linealmente el consumo de FDN y EE (P ˂ 0,001). La digestibilidad total aparente (DIG) de la FDN incrementó linealmente (P = 0,038), con una reducción cuadrática de la DIG del EE (P = 0,017). No fueron afectados el consumo ni la DIG de la MS ni de la PC (P ≥ 0,385), pero disminuyeron linealmente sus degradabilidades a nivel ruminal (P ≤ 0,01). La concentración de amonio se redujo linealmente (P ˂ 0,0001), sin cambios en el pH ruminal ni en la concentración de acetato, propionato y butirato (P ≥ 0,22). La inclusión de SDDGS en la dieta, hasta 45% MS, afecta negativamente el desarrollo y crecimiento de los terneros y la eficiencia de conversión del alimento. La ausencia de cambios en la DIG y una reducción en la degradabilidad ruminal, sugiere un cambio en el sitio de digestión.

La técnica de transferencia nuclear de células somáticas (SCNT) constituye una importante herramienta biotecnológica, teniendo diversas aplicaciones en la producción animal. Sin embargo, además de requerir gran infraestructura, aún sigue siendo ineficiente. Una de las alternativas a la SCNT tradicional es la clonación a mano (del inglés: hand-made cloning, HMC), que ha sido implementada en la presente tesis. En la técnica de HMC, tanto la enucleación como la transferencia nuclear se realizan con lupa estereoscópica y sin micromanipulador ni microscopio invertido. Por lo tanto, esta técnica requiere menos equipamiento que la técnica tradicional y posibilitaría adaptar la clonación a los laboratorios con menor infraestructura. Una de las causas de las bajas tasas de producción de crías viables por transferencia nuclear, es la ocurrencia de pérdidas cromosómicas durante el proceso de activación. Por este motivo, es importante agregar en los protocolos de activación un inhibidor de actina que evite la extrusión del segundo corpúsculo polar (CP), con los cromosomas contenidos en él. Con este objetivo, en la presente tesis se evaluó un sistema alternativo para la producción in vitro de embriones partenogenéticos porcinos diploides, basado en el uso de la latrunculina A (LatA) durante la activación, para luego aplicarlo a los protocolos de clonación. En un primer ensayo, oocitos en metafase II fueron activados mediante un pulso eléctrico, seguido por la incubación en cicloheximida (CHX) combinada con LatA o citocalasina B (CB). Se evaluaron las tasas de extrusión del segundo corpúsculo polar, la formación de dos pronúcleos, el desarrollo embrionario in vitro y la carga cromosómica de cada blastómera del embrión. En base a las elevadas tasas de cigotos que inhibieron el segundo corpúsculo polar y presentaron dos pronúcleos en su interior, y al mayor número de células en los blastocistos partenogénicos producidos empleando LatA, se realizó un segundo experimento en donde se utilizó la LatA para asistir la clonación porcina mediada por la técnica de clonación a mano (HMC). En resumen, nuestros resultados demuestran que el tratamiento con LatA es eficaz para producir embriones partenogénicos diploides, siendo también capaz de inhibir la extrusión del segundo CP y de promover la formación de dos pronúcleos con mayor eficiencia que la CB. Además, la activación con LatA resultó en la producción de blastocistos con mayor número de células y de mejor calidad que la CB. Podemos decir entonces que el uso de LatA durante la activación mejora la eficiencia de la producción in vitro de embriones partenogenéticos porcinos diploides. Por otra parte, esta tesis también demostró que el uso de LatA durante la activación es eficiente para la producción de clones generados por HMC, empleando células somáticas de animales adultos. Por primera vez, esta tesis evaluó la factibilidad de acompañar la activación con LatA en la clonación porcina por la técnica de HMC, produciendo embriones capaces de desarrollar hasta la etapa de blastocisto.

White muscle disease (WMD), nutritional myodegeneration or enzootic muscular dystrophy, is a nutritional condition associated with selenium and/or vitamin E deficiency in ruminants. These elements are constituents of the major body antioxidant systems. Depletion of selenium results in oxidative damage to cardiac and skeletal muscle cells, resulting in myodegeneration and myonecrosis, typical lesions of WMD. Selenium deficiency is common in South America, but WMD is underreported. This research describes clinical, biochemical and pathological findings in two episodes of WMD associated with selenium deficiency in beef and dairy calves in Argentina and Uruguay with concurrent copper deficiency in one of them, which resulted in spontaneous calf mortality. Further studies are necessary to estimate the true incidence and economic impact of clinical and subclinical mineral deficiencies in livestock production systems in the southern cone of South America. Doença do músculo branco (DMB), miodegeneração nutricional ou distrofia muscular enzoótica é uma condição nutricional associada à deficiência de selênio e/ou vitamina E em ruminantes. Esses elementos são constituintes dos principais sistemas antioxidantes do corpo. O esgotamento de selênio resulta em dano oxidativo às células musculares cardíacas e esqueléticas, resultando em miodegeneração e mionecrose, lesões típicas da DMB. A deficiência de selênio é comum na América do Sul, mas a DMB está subnotificada. Este trabalho descreve os achados clínicos, bioquímicos e patológicos em dois surtos de DMB associados à deficiência de selênio em bezerros para carne e leite na Argentina e Uruguai com concomitante deficiência de cobre em um surto, que resultaram em mortalidade espontânea de bezerros. São necessários mais estudos para estimar a verdadeira incidência e impacto econômico das deficiências minerais clínicas e subclínicas nos sistemas de produção pecuária no sul da América do Sul. EEA Cuenca del Salado Fil: Rodriguez, Alejandro Martin. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cuenca del Salado; Argentina Fil: Schild, Carlos Omar. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), La Estanzuela; Uruguay Fil: Canton, German Jose. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina Fil: Riet‐Correa, Franklin. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), La Estanzuela; Uruguay Fil: Armendano, Joaquín Ignacio. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina Fil: Caffarena, Rubén Dario. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), La Estanzuela; Uruguay Fil: Brambilla, Emilio Cesar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina Fil: García, Juan Agustín. Universidad de la República. Centro Universitario Regional Este; Uruguay Fil: Morrell, Eleonora Lidia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina Fil: Poppenga, Robert. University of California at Davis. School of Veterinary Medicine. California Animal Health and Food Safety (CAHFS). Laboratory; Estados Unidos Fil: Giannitti, Federico. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), La Estanzuela; Uruguay. University of Minnesota. College of Veterinary Medicine. Veterinary Population Medicine Department; Estados Unidos

La disponibilidad de información actualizada sobre las existencias ganaderas en la provincia de Córdoba, así como el conocimiento de la cantidad y distribución de los establecimientos que desarrollan la actividad, constituye una herramienta básica para la planificación, ejecución y monitoreo de acciones institucionales que se diseñan para el mejoramiento del sector. El análisis de la información que se genera periódicamente en las campañas de vacunación antiaftosa sumado al registro informatizado de los movimientos de ingresos y egresos de hacienda de cada establecimiento provincial que maneja el SENASA en todo el territorio provincial, permite disponer de información primaria de altísimo valor para los fines mencionados. El INTA y el SENASA a nivel provincial han acordado poner esta información a disposición de investigadores, extensionistas y técnicos de ambas instituciones, con el objetivo final de mejorar el nivel de intervención en este territorio. Fil: Latimori, Nestor Juan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez; Argentina Fil: Dana, Gastón. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. Regional Córdoba; Argentina

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Considerando los resultados, podemos inferir que la prevalencia de la enfermedad en la zona relevada es alta. En los gráficos se puede evidenciar que del total de los animales muestreados (600) el 42,1% son positivos. Esto puede deberse a varios factores dentro de los cuales el desconocimiento de la prevalencia de la enfermedad en los rodeos de cría de la zona, es muy importante. EEA Reconquista Fil: Martinez, Norberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Reconquista. Agencia de Extensión Rural Garabato; Argentina Fil: Rejf, Paula. Laboratorio Esperanza Distribuciones; Argentina Fil: Trabattoni, Enrique. Laboratorio Esperanza Distribuciones; Argentina

Cattle production in northwest Argentina (NOA) in the last 10 years has grown in importance. However, this growth of livestock brought productive and health constraints such as infection with gastrointestinal nematodes (GIN). Nematode infection may reduce productivity of grazing cattle [1-5]. Free-living forms of GIN exhibit a close relationship with climatic factors, the environment and animal management, affecting GIN development, survival and final infestation rate of pastures [1-7]. Inst. Investigación Animal del Chaco Semiárido Fil: Suarez, Víctor Humberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina Fil: Martinez, Gabriela Marcela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina Fil: Micheloud, Juan Francisco. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina

This work reports the draft genome sequences of the Mycobacterium bovis strains M1009 and M1010, isolated from the lymph nodes of two infected cows on a beef farm in Paraguay. Comparative genomics between these strains and other regional strains may provide more insights regarding M. bovis epidemiology in South America. Fil: Sanabria, Lidia. Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal; Paraguay Fil: Lagrave, Lorena. Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal; Paraguay Fil: Nishibe, Christiane. Universidade Federal do Mato Grosso do Sul; Brasil Fil: Ribas, Augusto C.A.. Universidade Federal do Mato Grosso do Sul; Brasil Fil: Zumárraga, Martín José. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas; Argentina Fil: Almeida, Nalvo F.. Universidade Federal do Mato Grosso do Sul; Brasil Fil: Araújo, Flábio R.. Embrapa Beef Cattle; Brasil

Tesis de maestría para obtener el grado de Magister Scientiae en Sanidad Animal presentada en la Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata en Junio de 2017 El objetivo de este estudio fue identificar criterios de selección para mejorar la aptitud reproductiva de la hembra bovina. Para ello se realizaron estudios de pubertad en vaquillonas, y productividad media anual en vacas. El espesor de grasa dorsal medido por ultrasonografía a los 450 días de edad (15 meses) resultó un buen predictor de la edad a la pubertad y un criterio de selección potencialmente utilizable para mejorar la fertilidad de la hembra. La selección por precocidad sexual brindaría la posibilidad de mejorar la productividad media anual de las vacas y de esta manera la fertilidad del rodeo. In order to identify selection criteria to improve the reproductive capacity of the female bovine, we studied 132 heifers born in 2011 and 2012, belonging to 5 genetic groups (GG): Angus (A), Hereford (H), AH, HA and Creole (C) in two years (Trials 1 and 2). After weaning, the presence of corpus luteum, live weight, body condition, rump height, rump fat thickness, rib fat thickness and rib eye area were recorded every 28 days. By DNA analysis we determined the genotype for a total of 70 SNPs of genes involved in the hypothalamic-gonadal metabolic pathways, growth and fat metabolism. On the other hand, in order to evaluate the relationships between the beginning of the reproductive life of the females and their productive efficiency, the annual records of 895 cows (217 A, 253 H, 125 C, 116 AH y 184 HA) born between 1986 and 2009 in Experimental Unit Nº 7 - EEA INTA Balcarce were analyzed to estimate the average annual productivity of the cow (PRODAM), its components of (Co) variance and breeding values (EBV). The environmental differences between the two trials evaluated conditioned the age at which the heifers reached puberty, which was higher in those who had lower postweaning gains. HA heifers reached puberty 54±15 days before C (p 0.05). The rib fat thickness measured by ultrasonography at 450 days of age (15 months) was a good predictor of age at puberty and consequently a selection criterion potentially useful to improve the fertility of the female. Estimation of (co)variance components for PRODAM showed a heritability of 0.14±0.05. Age at puberty of the evaluated heifers was associated with the average annual productivity of their mothers, which would be a good predictor of the productive performance of cows. SNPs in SPAG11 and PTGER2 showed a certain association with age, weight and height at puberty. From the analysis performed, the nutritional conditions immediately after weaning are of vital importance for an earlier presence of the first corpus luteum, an indicator of puberty. The rib fat thickness in the heifers could be used as a selection criterion for sexual precocity. However, it is important for future studies to analyze in more detail the relationship between fat deposition dynamics and the onset of puberty, in order to determine the existence of critical thresholds (minimum and maximum) for the onset of reproductive activity. Selection for sexual precocity provides an opportunity to improve the annual average productivity of cows and thus cattle fertility. At the molecular level, the associations found among the genotypes of the SNPs evaluated should be validated in populations with a larger number of animals before being identified as selection criteria to increase the female fertility EEA Balcarce Fil: Pardo, Alan Maxs. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina