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Dans cet article nous proposons un examen du « web social » sous l’angle des rapports entre applications interactives en ligne et formes de sociabilité. Une typologie des systèmes composant le web social est présentée. Nous analysons trois concepts de sociabilité – communauté, réseau et foule – et introduisons un quatrième concept, l’« écume » de Peter Sloterdijk, pour élucider des rapports sociaux éphémères et peu stables qui prolifèrent sur l’internet. Nous montrons comment le triplet écume – bulle – membrane peut rendre compte des nouvelles configurations sociotechniques, caractérisées par un individualisme de masse et oscillant entre relation et isolation. In this paper we propose to examine the « social Web » according to the relations between interactive online applications and forms of sociability. A typology of the systems that make up the social Web is put forward. We analyze three concepts of sociability – community, network, and crowd – and introduce a fourth one, Peter Sloterdijk’s “foam”, to take get grip on the ephemeral and instable relations that proliferate on the Internet. We show how the triplet foam – bubble – membrane can shed light on the new socio-technical configurations, which are characterized by mass-individuality, oscillating between relation and isolation. En este artículo se propone un examen de la “web social” desde el punto de vista de las relaciones entre aplicaciones interactivas en línea y las formas de sociabilidad. Se presenta una tipología de los sistemas que componen la web social. Se analizan tres conceptos de sociabilidad -comunidad, red y muchedumbre- y se introduce un cuarto concepto: la “espuma” de Peter Sloterdijk, para explicar las relaciones sociales efímeras e inestables que proliferan en Internet. También se muestra cómo la tripleta espuma-burbuja-membrana puede dar cuenta de las nuevas configuraciones sociotechniques, que se caracterizan por un individualismo de masas, que oscila entre aislamiento y relación.

Objetivou-se neste estudo avaliar a tensão superficial estática, o pH e a produção da espuma de misturas em tanque de glyphosate + chlorimuron-ethyl, associadas ou não com adjuvantes. Dois trabalhos foram realizados, sendo a primeira etapa desenvolvida em delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e 20 repetições, representados por soluções dos herbicidas glyphosate (540,0 g e.a. ha-1) e chlorimuron-ethyl (7,5 g ha-1), isolados e em mistura em tanque nas formulações: Polaris®; Roundup Ready®; Classic®; Polaris® + Classic®; Roundup Ready® + Classic® e testemunha (água). Na segunda etapa foram estudados em DIC 70 tratamentos e 20 repetições, em fatorial 2 x 5 x 7, constituído por duas misturas de glyphosate com chlorimuron-ethyl (Polaris® + Classic® e Roundup Ready ® + Classic®), cinco adjuvantes (Joint Oil®; Nimbus®; Assist®; Natur' Oil® e Agr' Óleo®) e sete doses dos adjuvantes (0,000; 0,031; 0,062; 0,125; 0,250; 0,500 e 1,000% de v/v). As soluções de Polaris® e Roundup Ready®; isoladas ou em misturas com Classic®; caracterizaram-se por tensões superficiais estáticas de 43,2 e 35,9 mN m-1 e pH médios em torno de 4,5 a 4,6, respectivamente. As misturas de Polaris®+Classic®; Roundup Ready®+Classic® e Classic® apresentaram a maior quantidade e persistência da espuma ao longo do tempo, quando comparadas às formulações de Polaris® e Roundup Ready®. Os adjuvantes promoveram redução da tensão superficial quando associados às misturas de Polaris® + Classic® e Roundup Ready® + Classic®; caracterizando-se em termos de eficiência pela ordem decrescente: Nimbus® (36,5% e 25,8%) < Joint Oil® (32,2% e 25,2%) < Agr' Oil® (21,2% e 13,4%) < Natur' Oil® (17,4% e 10,6%) < Assist® (8,5% e 10,6%). Os adjuvantes promoveram redução da quantidade e persistência da espuma das misturas de Polaris® + Classic® e Roundup Ready® + Classic®; com pequenas variações dos níveis médios de pH das soluções inferiores a 0,5. This work aimed to evaluate static superficial tension, pH and foam production in glyphosate + chlorimuron-ethyl tank mixtures with or without adjuvants. The experiment consisted of two stages, with the first stage being arranged in a complete randomized design, with six treatments and 20 replications, represented by glyphosate (540.0 g a.e. ha-1) and chlorimuron-ethyl (7.5 g ha-1) solutions, isolated and in tank mixtures in the following formulations: PolarisTM, Roundup ReadyTM, ClassicTM, PolarisTM + ClassicTM, Roundup ReadyTM + ClassicTM and check (water). The second stage was also arranged in a complete randomized design, with 70 treatments and 20 replications, in a 2 x 5 x 7 factorial scheme constituted by two mixtures of glyphosate with chlorimuron-ethyl (PolarisTM + ClassicTM and Roundup ReadyTM + ClassicTM), 5 adjuvants (Joint OilTM, NimbusTM, AssistTM, Natur' OilTM and Agr' ÓleoTM) and 7 adjuvant doses (0.000; 0.031; 0.062; 0.125; 0.250; 0.500 and 1.000% of v/v). PolarisTM and Roundup ReadyTM solutions , isolated or in tank mixtures with ClassicTM, characterized by static superficial tensions of 43.2 and 35.9 mN m-1 and medium pHs, around 4.5 to 4.6, respectively. PolarisTM + ClassicTM, Roundup ReadyTM + ClassicTM and ClassicTM solutions showed the highest foam quantity and persistence during the time, compared to PolarisTM and Roundup ReadyTM mixtures. Adjuvants promoted reduction of static superficial tension when associated with PolarisTM + ClassicTM and Roundup ReadyTM + ClassicTM mixtures, being characterized in efficiency by this decreasing order: NimbusTM (36.5% and 25.8%) < Joint OilTM (32.2% and 25.2%) < Agr' OilTM (21.2% and 13.4%) < Natur' OilTM (17.4% and 10.6%) < AssistTM (8.5% and 10.6%). Adjuvants promoted reduction of foam quantity and persistence in the PolarisTM + ClassicTM and Roundup ReadyTM + ClassicTM mixtures, with small variations in the medium levels of pH of the solutions lower than 0.5.

Orientador: Cesar Costapinto Santana Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica Resumo: O presente trabalho teve como objetivo principal o estudo da separação e concentração do biossurfactante surfactina, sintetizado por fermentação através da bactéria Bacillus subtilis, utilizando-se o processo de fracionamento em coluna de bolhas e espuma, operada de modo semi-batelada, a fim de se otimizar o enriquecimento e a recuperação do bioproduto. O processo envolve a injeção de gás nitrogênio nas vazões de 20, 40 e 60 mL/min pela base da coluna de líquido que contém a solução de surfactina pH 7,0 nas concentrações iniciais de 240, 400 e 700 mg/L. O gás ascende na forma de bolhas e, durante o seu trajeto, moléculas de surfactina são adsorvidas na interface gás-líquido, devido às suas características anfifílicas. No topo da coluna de bolhas, forma-se uma coluna de espuma concentrada no biossurfactante adsorvido que, então, pode ser recuperado pela remoção e rompimento mecânico da espuma. Valores de enriquecimento e recuperação de surfactina foram determinados para diferentes condições experimentais. Os valores médios de enriquecimento ficaram entre 1,9 a 52,5 vezes, enquanto que a recuperação total de surfactina variou de 80,5 a 98,3 %. O maior valor de enriquecimento foi alcançado para soluções diluídas de surfactina operando a coluna a baixa vazão de gás e com temperatura relativamente elevada. Os resultados indicaram que o processo que utiliza coluna de bolhas e espuma se mostra promissor na etapa de concentração do biossurfactante. Foram obtidas as isotermas de Gibbs para a surfactina nas temperaturas de 15, 25 e 35 °C e ajustadas de acordo com o modelo de isoterma de adsorção de Langmuir. A aplicação da análise de variância mostrou que o modelo se ajustou satisfatoriamente aos resultados experimentais e a equação que o descreve apresentou significância estatística. Portanto, as moléculas do biossurfactante foram adsorvidas em monocamadas na interface gás-líquido. Desenvolveu-se, também, um modelo matemático para os fenômenos de convecção, difusão e equilíbrio, que foi aplicado para simular as curvas de depleção para a surfactina. O modelo representou satisfatoriamente os resultados experimentais quando comparados aos resultados simulados Abstract: Foam fractionation of biosurfactant surfactin solutions obtained from fermentation with Bacillus subtilis bacteria was experimentally studied. A bubble and foam column system was mounted and operated in a semi-batch mode aiming at to optimize the concentration enrichment and the recovery of the bioproduct. The process involves the injection of gaseous nitrogen through a sparger in the basis of the column containing the surfactin liquid solutions. Gas flow rates of 20, 40 and 60 mL/min and initial concentrations of 240, 400 and 700 mg/L were used in the experimental runs. Temperatures of 15, 25 and 35 °C were used in the experiments. With the bubbles ascending in the column, a convection phenomena is produced from the liquid to the gas and due the amphiphilic property of the surfactant, solute molecules are adsorbed at the gas-liquid interface of the bubbles. A foam column on the top of the liquid column is also formed and after drainage phenomena and a break procedure of the foam, a surfactant concentrated solution is obtained. Surfactin enrichment and recovery from the initial solution were determined for several experimental conditions. Average values for the enrichment are in the range of 1,9 to 52,5 times and recovery are in the range from 80,5 to 98,3 %. The higher values of enrichment are got with diluted solutions runs operated at low gas flow rates and higher temperatures. The results indicates this process as very promising in the concentration of surfactin solutions. Using Gibbs adsorption theory for the gas-liquid interface, gas-liquid isotherms were obtained in the temperatures of 15, 25 and 35 °C and adjusted by the Langmuir model. A variance analysis from experimental planning was performed and showed a good agreement with experimental results. A mathematical modeling for the convection, adsorption and equilibrium represented satisfactorily the depletion curves in the bubble column Mestrado Desenvolvimento de Processos Biotecnológicos Mestre em Engenharia Química

Saponins are natural compounds able to form abundant foam, a desirable quality required in some chemical, foods, cosmetic and pharmaceutical processes. Ilex paraguariensis A. St. Hil. (Aquifoliaceae) known as mate, is a South American widely cultivated specie due to the preparation of a tea-like beverage from its leaves. Moreover, its green fruits are a rich source of non-toxic and very low haemolytic saponins. In this study, mate saponin fraction (MSF) was evaluated as a foam former, focusing on its foamability, foam lifetime, and film drainage in the presence of different electrolytes (ionic strength I = 0.024 M). Sodium dodecyl sulphate (SDS) and polysorbate 80 (Poly-80) were used as reference surfactants. The critical micelle concentration (CMC), the minimum attainable surface tension (γCMC), surface excess concentration (Γ) and cross-section molecular surface (A) values of MSF were comparable to those of Poly-80. The foamability of MSF and both reference surfactants was equivalent. The addition of MgCl2 resulted in a negative effect on MSF foamability. The salts NaCl, KBr, and KNO3 exhibited a negative influence on MSF foam lifetime. Similar behavior was observed for MSF film drainage (order of activity: Na2HPO4 >; MgCl2 ≈ NaCl ≈ KNO3 >; KBr), where a primary fast film drainage rate was followed by film thinning stabilization after around 5 min. The behavior described above seems to be uncorrelated to the solutions' zeta potential. As saponinas são compostos naturais capazes de formar espuma abundante, qualidade desejável exigida em alguns processos químicos, alimentícios, cosméticos e farmacêuticos. Ilex paraguariensis A. St. Hil. (Aquifoliaceae), mais conhecida como mate, é uma espécie largamente cultivada devido ao consumo do chimarrão. Além disso, seus frutos verdes representam uma fonte rica de saponinas pouco tóxicas e pouco hemolíticas. Nesse trabalho avaliou-se a fração de saponinas de mate (MSF) como formadora de espuma, com ênfase na espumabilidade, permanência da espuma e drenagem do filme na presença de diferentes eletrólitos (I = 0,024 M). Dodecil sulfato de sódio (SDS) e polissorbato 80 (Poly-80) foram utilizados como tensoativos-referência. Os valores de concentração micelar crítica (CMC), tensão superficial na CMC (γCMC), concentração de excesso de superfície (Γ) e área do grupamento polar na interface (A) referente à MSF foram comparáveis ao Poly-80. A espumabilidade da MSF e de ambos os tensoativos-referência foram equivalentes. A adição de MgCl2 resultou em um efeito negativo sobre a espumabilidade de MSF. Os sais NaCl, KBr e KNO3 tiveram influência negativa sobre a estabilidade da espuma. Em relação à drenagem do filme de MSF, após 60 min. seguiu-se a ordem Na2HPO4 >; MgCl2 ≈ NaCl ≈ KNO3 >; KBr, caracterizando uma drenagem inicial acelerada seguida pelo equilíbrio hidrodinâmico do filme após 5 min. O comportamento observado parece não estar relacionado com o potencial zeta das soluções.

Se estudió la influencia del tratamiento a pH ácido de aislados proteicos de soja sobre las propiedades espumantes mediante el análisis de las constantes cinéticas de desproporción y drenado y el relacionamiento de éstas con los parámetros de reología interfacial. Los aislados proteicos de soja fueron obtenidos a partir de harina desgrasada. Una porción se llevó a pH 8,0 y otra porción se trató a pH 2,0. De la porción a pH 2,0 una parte se dejó a este pH y otra parte se neutralizó a pH 8,0. Todas las porciones se liofilizaron. Para la identificación y caracterización estructural de las muestras se realizaron análisis de electroforesis desnaturalizante, calorimetría diferencial de barrido, solubilidad e hidrofobicidad superficial. Se obtuvieron espumas por el método de burbujeo de gas. Se determinó la velocidad inicial de pasaje de líquido a la espuma y el volumen máximo de líquido incorporado a la espuma. El proceso de desestabilización de las espumas formadas se analizó ajustando los datos obtenidos a una cinética de segundo orden bifásica. Se realizaron estudios de reología interfacial con un tensiómetro de gota. El tratamiento a pH ácido mejoró tanto la espumabilidad como la estabilidad de las espumas. La proporción de líquido drenado por escurrido gravitatorio fue significativamente superior al volumen drenado debido a la desproporción. El tratamiento a pH 2,0 redujo la desestabilización por desproporción de Ostwald, lo que sugiere la formación en la interfase de una película más cohesiva, que se confirma con los parámetros de reología interfacial., In this work the influence of the acid pH treatment of soy protein isolate on the foaming properties by analysis of the kinetic constants of disproportion and drainage and their relation with the interfacial rheology parameters was studied. Soy protein isolates were obtained from defatted flour. A portion was brought to pH 8.0, another portion was treated at pH 2.0. From the portion treated at pH 2.0 a portion was left at this pH and another was neutralized to pH 8.0. All portions were lyophilized. For the identification and structural characterization of the samples were performed denaturing electrophoresis analysis, differential scanning calorimetry, solubility and surface hydrophobicity. Foams were obtained by the method of gas bubbling. The initial rate of passage of liquid to foam and the maximum volume of fluid incorporated to the foam were determined. The process of destabilization of foams formed was analyzed by fitting the data to a biphasic second-order kinetics. Studies were performed with an interfacial rheology drop tensiometer. Acid pH treatment improved both the foam and foam stability. The proportion of liquid drained by gravity was significantly higher than the drained volume because of the disproportion. Treatment at pH 2.0 reduced the Ostwald disproportion destabilization, suggesting the formation at the interface of a more cohesive film, which is confirmed by the interfacial rheology parameters., Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-08-14Bitstream added on 2014-06-13T18:42:35Z : No. of bitstreams: 1 simoes_rd_dr_bauru.pdf: 3657789 bytes, checksum: 0f75cbf5a9ed07aa12a486e70e6189f6 (MD5) Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) Filmes auto-sustentáveis de polifluoreto de vinilideno (PVDF) e de polifluoreto de vinilideno com trifluoretileno (P(VDF-TrFE)) contendo amido de milho e/ou látex da borracha natural foram produzidos visando à obtenção de blendas biocompátiveis. Estas blendas foram produzidas pela técnica de prensagem a quente a qual não necessita fazer uso de solventes orgânicos para dissolver os polímeros sintéticos (PVDF e P(TrFE)). Tal processamento, além de não utilizar solventes tóxicos, possibilita a fabricação de filmes auto-sustentáveis com propriedades físicas e químicas apropriadas para aplicações como um material biocompatível. Os filmes de PVDF ou P(VDF-TrFE) com os polímeros naturais (amido e/ou látex de borracha natural) foram caracterizados através das técnicas de espectroscopia vibracional (absorção no infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) e espalhamento Raman), análise termogravimétrico (TG), calorimetria exploratória diferencial (DSC), análise dinâmico-mecânica (DMA), microscopia ótica (MO), microscopia ótica (MO), microscopia eletrônica de varredura (MEV), difração de raios-X, densidade, índice de fluidez (MFI), dureza e condutividade térmica. Os resultados que os polímeros naturais estão bem dispersos na matriz de PVDF ou P(VDF-TrFE) em nível micrométrico e não interagem quimicamente com os polímeros sintéticos. As blendas apresentaram elevada estabilidade térmica, cujo módulo de elasticidade está na mesma ordem de grandeza do osso humano. Entretanto, observou-se que a adesão dos polímeros naturais é melhor para as blendas com P(VDF-TrFe). Adicionalmente, as estruturas cristalinas do PVDF-α e do P(VDF-TrFE) ferroelétrico são mantidos em todas as blendas. A densidade, a dureza, o índice de fluidez e os valores de condutividade térmica das blendas seguiram o que deve se esperar de misturas físicas... Films of poly(vinylidene fluoride), PVDF, and poly(vinylidene fluoride - trifluoroethylene), P(VDF-TrFE), containing corn starch and latex of natural rubber were produced visioning to obtain biocompatible blends. These blends were produced by compressing/annealing, which discards the necessity of using organic solvents to dissolve the synthetic polymers (PVDF and P(VDF-TrFE)). This process, besides discarding the use of toxic solvents, allows obtaining self-standing films with suitable physical and chemical properties considering their application as biocompatible materials. The PVDF or P(VDF-TrFe) films with different percentage of the natural polymers (starch and/or latex of natural rubber) were characterized using thermogravimetry (TG), differential scanning calorimetry (DSC), and dynamicalmechanical analysis (DMA). Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) and Raman scattering, optic microscopy, scanning electric microscopy, scanning electric microscopy (SEM), X-ray diffraction, density, melt flow index, hardness, and thermal conductivity. The results showed that the natural polymers are well dispersed within the matrix of PVDF or P(VDF-TrFE) at micrometer level and do not interact chemically with the synthetic polymers. The blends present high thermal stability with elasticity modulus at the same order of magnitude of the bone. However, it was observed that the adhesion of the natural polymers is better for the blends of P(VDF-TrFE). Besides, the crystalline structures of the α-PVDF and ferroelectric P(VDF-TrFE) are kept in the blends. The density, hardness, melt flow index and thermal conductivity values of the blends followed what shoud be expected from physical mixtures. The tests of biocompatibility for these materials were carried out implanting the films at the subcutaneous region of rats the results showed histological characteristics favorable to the compatibility in vivo...(Complete abstract click electronic access below)

This work studied the effect of treatment with a high frequency ultrasound bath (40 kHz and a power of 80 W.) on the pH, foaming capacity and stability of the foam of the white of hens eggs (sample 1/120 hours post laying and sample 2/24 hours post laying). Exposure time was at varied intervals of 0, 5, 10 and 15 mins at 20°C. The samples were stored in refrigeration at 4°C for 3 days. The comparative study of the data was carried out using variance analysis(ANOVA) and surface response analysis (RSA); where it was found that the pH did not show any significant changes(P

This work studied the effect of treatment with a high frequency ultrasound bath (40 kHz and a power of 80 W.) on the pH, foaming capacity and stability of the foam of the white of hens eggs (sample 1/120 hours post laying and sample 2/24 hours post laying). Exposure time was at varied intervals of 0, 5, 10 and 15 mins at 20°C. The samples were stored in refrigeration at 4°C for 3 days. The comparative study of the data was carried out using variance analysis(ANOVA) and surface response analysis (RSA); where it was found that the pH did not show any significant changes(P

El proceso gel-casting se ha usado para preparar materiales cerámicos y metálicos haciendo posible obtener formas con microestructura y propiedades mecánicas controladas. La hidroxiapatita (HA) es un cerámico bioactivo, debido a su capacidad de enlazarse directamente al tejido óseo, sin embargo, presenta muy baja resistencia mecánica. En este trabajo se prepararon espumas de hidroxiapatita usando el proceso gel-casting con porcentajes de sólidos de 40 y 50%. Las espumas obtenidas se caracterizaron usando Difracción de Rayos X (XRD), Microscopía Electrónica de Barrido (SEM) y ensayos mecánicos de compresión. Los resultados mostraron que las espumas obtenidas presentan poros abiertos e interconectados con un tamaño alrededor de 100 µm. Las pruebas mecánicas mostraron que a mayor porcentaje de sólidos se incrementa la resistencia a la compresión. Se demuestra que este es un proceso con alto potencial para la fabricación de cuerpos porosos, útiles en cirugía reconstructiva. The gel-casting process has been used for the preparation of ceramic and metallic materials making it possible to obtain shapes with controlled microstructure and mechanical properties. Hydroxyapatite (HA) is a bioactive ceramic, due to its capacity to form chemical bonds with the bone tissue but, it has low mechanical resistance. In this work HA foams were prepared using gel-casting, with two solid percentages, 40 and 50%. The obtained foams were characterized by X Ray Diffraction (XRD), Scanning Electronic Microscopy (SEM) and compression tests. Results show that the foams have open and interconnected pores with sizes close to 100 µm. Mechanical tests indicate that the compressive strength increases by increasing solid percentage. The high potential of this process is demonstrated for the fabrication of porous bodies to be used in reconstructive surgery.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia. A produção de álcool combustível no Brasil é realizada, na maioria das usinas, através do sistema de batelada alimentada onde, as células de levedura, principalmente Saccharomyces cerevisiae, são constantemente centrifugadas e reutilizadas nos vários ciclos fermentativos ao longo da safra. Por ser um ambiente com altas concentrações de açúcares, baixo pH, altas pressões osmóticas e temperaturas elevadas, linhagens de S. cerevisiae que atuam no processo de fermentação devem estar adaptadas ao estresse encontrado e apresentar características ideais para o processo industrial. Entretanto, por se tratar de um processo fermentativo não-estéril, o mesmo está sujeito a constantes contaminações por bactérias e leveduras selvagens que trazem enormes prejuízos à industria. Muitas vezes estas leveduras selvagens apresentam fenótipos como floculação, formação de espuma, pseudohifas, biofilme, e crescimento invasivo, características indesejáveis para a indústria de produção de álcool combustível. Estas propriedades apresentadas por algumas linhagens dificultam a centrifugação e reciclo das células, diminuem o volume útil das dornas, determinam menor contato entre as leveduras e mosto a ser fermentado, afetando portanto a produtividade alem de aumentarem os custos de produção. Desta forma, a pronta identificação destas características nas linhagens de leveduras utilizadas nos processos industriais faz-se necessária para minimizar as perdas de rendimento. O presente trabalho tem como objetivo analisar fenotipicamente 17 linhagens isoladas diretamente das dornas de fermentação industrial quanto às várias propriedades descritas acima, e verificar a possível correlação entre as mesmas com a hidrofobicidade celular e polimorfismos em genes possivelmente envolvidos com estes fenômenos de superfície (genes de adesinas). Os resultados obtidos no presente trabalho revelaram significativa variabilidade entre as linhagens quanto às características fenotípicas analisadas. As melhores correlações observadas foram entre a hidrofobicidade celular, floculação (com e sem Ca2+) e formação de biofilme, sendo que este último parâmetro foi inversamente correlacionado com o crescimento invasivo no agar em 70% das linhagens analisadas. A análise por PCR das regiões variáveis das adesinas AWA1, DAN4, FLO1 e FLO11 revelou que provavelmente nenhuma das linhagens possui o gene AWA1, enquanto que o gene DAN4, presente em mais de dois terços das cepas, não apresentou grandes polimorfismos. O gene FLO1 foi detectado em um terço das linhagens analisadas, apresentando polimorfismos que foram correlacionados com a hidrofobicidade celular e floculação destas linhagens. Já no caso do gene FLO11, o polimorfismo em tamanho da região variável rica em serina e treonina desta adesina foi correlacionado com a floculação, formação de biofilme e produção de espuma de mais da metade das leveduras industriais analisadas. Os resultados obtidos sugerem que a hidrofibicidade celular, que utiliza metodologia simples e rápida na sua determinação, pode ser um parâmetro interessante a ser implementado nas usinas para avaliar o potencial floculante e de produção de biofilme das linhagens presentes no processo industrial, enquanto que o polimorfismo da adesina FLO11, determinado através de PCR, pode revelar importante informação sobre o seu potencial floculante e de produção de biofilme e espuma.

RESUMEN : El proceso gel-casting se ha usado para preparar materiales cerámicos y metálicos haciendo posible obtener formas con microestructura y propiedades mecánicas controladas. La hidroxiapatita (HA) es un cerámico bioactivo, debido a su capacidad de enlazarse directamente al tejido óseo, sin embargo, presenta muy baja resistencia mecánica. En este trabajo se prepararon espumas de hidroxiapatita usando el proceso gel-casting con porcentajes de sólidos de 40 y 50%. Las espumas obtenidas se caracterizaron usando Difracción de Rayos X (XRD), Microscopía Electrónica de Barrido (SEM) y ensayos mecánicos de compresión. Los resultados mostraron que las espumas obtenidas presentan poros abiertos e interconectados con un tamaño alrededor de 100 µm. Las pruebas mecánicas mostraron que a mayor porcentaje de sólidos se incrementa la resistencia a la compresión. Se demuestra que este es un proceso con alto potencial para la fabricación de cuerpos porosos, útiles en cirugía reconstructiva. ABSTRACT : The gel-casting process has been used for the preparation of ceramic and metallic materials making it possible to obtain shapes with controlled microstructure and mechanical properties. Hydroxyapatite (HA) is a bioactive ceramic, due to its capacity to form chemical bonds with the bone tissue but, it has low mechanical resistance. In this work HA foams were prepared using gel-casting, with two solid percentages, 40 and 50%. The obtained foams were characterized by X Ray Diffraction (XRD), Scanning Electronic Microscopy (SEM) and compression tests. Results show that the foams have open and interconnected pores with sizes close to 100 µm. Mechanical tests indicate that the compressive strength increases by increasing solid percentage. The high potential of this process is demonstrated for the fabrication of porous bodies to be used in reconstructive surgery. COL0055049

Several sets of experimental data were acquired for an aqueous two-phase foam flow in horizontal pipes, including flow pattern maps and rheological flow behavior. The data were acquired in two pipe diameters under various inlet flow conditions, utilizing a commercial surfactant, F-450, at two concentrations. The experimental results were plotted on a Taitel and Dukler (1976) flow pattern map predicted for the experimental flow conditions. As this model does not predict accurately the transition boundaries for foam flow, modifications of the original model were carried out for matching the experimental data. Different rheological models were tested for characterizing the behavior of the studied aqueous foam. The results obtained show that this foam flow behaves as non-Newtonian flow, following the Power Law model. It was also observed that foam rheology is flow pattern dependent. Comparison between the developed models and the acquired experimental data shows a good agreement. Varios grupos de datos experimentales fueron obtenidos para el flujo bifásico de espuma en tuberías horizontales; estos incluyen: mapas de patrones de flujo y comportamiento reológico del flujo. Los datos fueron obtenidos para dos diámetros de tubería a varias condiciones de flujo de entrada, utilizando el surfactante comercial F-450 a dos concentraciones. Los resultados experimentales fueron representados en el mapa de patrones de flujo de Taitel y Dukler (1976) predicho a las condiciones experimentales de flujo. Como este modelo no predice apropiadamente los límites de transición para flujo de espuma, se requirieron modificaciones del modelo original para ajustarlo a los datos experimentales. Se probaron diferentes modelos reológicos para caracterizar el comportamiento de la espuma acuosa estudiada. Los resultados muestran que este flujo de espuma se comporta como no Newtoniano, siguiendo el modelo de la Ley de Potencia. También se observó que la reología de la espuma depende del patrón de flujo. Las comparaciones entre los modelos desarrollados y los datos experimentales muestran buen ajuste.

Orientadora: Thais H.Sydenstricker Flores-Sahagun Co-orientadores: José V.C.Vargas e Sandro C.Amico Inclui apendice Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduaçao em Engenharia - PIPE. Defesa: Curitiba, 21/12/2007 Inclui bibliografia Área de concentraçao: Engenharia e ciencias de materiais

Orientador: Maria Isabel Felisberti Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica Resumo: Poliuretanas são polímeros formados pela reação entre álcoois e isocianatos multifuncionais. As poliuretanas são muito utilizadas na produção de espumas, nas quais o agente expansor da reação em geral é o CO2, formado pela reação entre os isocianatos multifuncionais e a água inserida na formulação. O objetivo deste trabalho foi o estudo das propriedades de espumas flexíveis de poliuretana sintetizadas a partir de tolueno diisocianato (TDI) e polióis à base de óleo de mamona modificado com diversas concentrações de óxido de etileno (15, 25, 36, 40 e 54 mols). Para tanto foram preparadas formulações que diferiam entre si apenas pelo óleo de mamona etoxilado, as quais foram caracterizadas por DSC, DMA, SEM, ensaiomecânico de tração e TGA. A inserção de grupos etoxilados no óleo de mamona torna o poliól mais hidrofílico e esta característica é acentuada com o aumento do número de mol de grupos etoxila inseridos no óleo de mamona. Como resultado as espumas apresentam tamanho de células crescentes com o aumento do teor de óxido de etileno no poliól. O óleo de mamona etoxilado, por apresentar composição complexa, leva a espumas que apresentam hetereogeneidade de composição e irregularidade nos tamanhos de células. Em geral, isto acarreta uma perda de propriedades mecânicas em relação as espumas produzidas com o poliól comercial, que tem composição definida e polidispersidade baixa Abstract: Polyurethanes are polymers formed by the reaction of a multifunctional alcohol and isocyanates. Polyurethanes are commonly used in the production of foams; CO2, formed by the reaction between multifunctional isocyanates and water content in the formulation, is generally used as foaming agent. The aim of this work was the study of flexible polyurethane foams, prepared by reacting toluene diisocyanate (TDI) and polyols based on ethoxylated castor oil modified with different amounts of ethylene oxide (15, 25, 36, 40 e 54 mols). The formulations were characterized by DSC, DMA, SEM, stressstrain mechanical analysis and TGA. The castor oil polyol became more hydrophilic when increasing the amount of ethylene oxide in its molecule. Higher levels of ethylene oxide in the castor oil backbone resulted in increasing foam cell sizes. Ethoxylated castor oil presents complex composition, the foams made with these polyols presented heterogeneity on its composition and irregular cell sizes. Generally, this fact resulted in decreasing foam mechanical properties, when compared with foams produced with commercial polyols that present defined composition and low polydispersity Mestrado Físico-Química Mestre em Química

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:39Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-05-26Bitstream added on 2014-06-13T18:51:01Z : No. of bitstreams: 1 dias_jp_me_ilha.pdf: 1702007 bytes, checksum: 8fc663dc91ce05f27bfdce5cb7c35609 (MD5) Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) Este trabalho apresenta um estudo numérico do escoamento bifásico com formação de espuma de uma mistura composta por óleo lubrificante sintético Freol a10 com pequenas quantidades de refrigerante R134a, usualmente encontrada em compressores de sistemas de refrigeração e ar condicionado. A geometria considerada é um tubo longo horizontal de seção circular constante. Em razão da queda de pressão inicialmente causada pelas forças de atrito viscoso, a solubilidade do refrigerante no óleo diminui e o refrigerante evapora da mistura líquida formando bolhas de gás que escoam com a fase líquida. A formação de bolhas de refrigerante pode ser tão intensa a ponto de o escoamento assumir a forma de espuma quando a fração de vazio atinge valores superiores à aproximadamente 70%. Um ponto importante com relação ao escoamento de espuma é que o seu comportamento é muito diferente dos escoamentos bifásicos convencionais, apresentando quedas de pressão bem superiores. Os resultados gerados para as distribuições de pressão e temperatura ao longo do escoamento são confrontados com dados experimentais para a validação do modelo numérico. Será verificado que o modelo representa satisfatoriamente os resultados experimentais para várias condições do escoamento. This work presents a numerical study of the two-phase flow with foam formation of a mixture composed by synthetic lubricant oil Freol a10 with small amounts of refrigerant R134a, usually encountered in compressors of refrigeration and air conditioning systems. A straight horizontal tube with circular cross section was chosen to accomplish the simulation. Due to the pressure drop initially caused by the viscous friction forces, the refrigerant solubility in the oil reduces and the refrigerant evaporates from the liquid mixture (outgassing) forming gas bubbles that flow with the liquid phase. In this type of flow, the bubble formation can be so large that foam is formed as the void fraction reaches values above 70%. An important point with reference to foam is that the foam flow behavior is much different from the conventional two-phase flows, presenting larger pressure drops. Results for pressure and temperature distributions along the flow are compared with experimental data in order to validate the numerical model. It will be seen that the model represents satisfactorily the experimental results for many flow conditions.

Orientador: Maria Helena Robert Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica Resumo: Neste trabalho é estudada a viabilidade de produção de esponjas metálicas pela conformação de pasta tixotrópica da liga A2011, sobre camada de agente bloqueador (NaCl) posteriormente removido para formação da porosidade. Investiga-se a influência da temperatura de tratamento térmico, para obtenção da pasta semi-sólida, e da granulometria do agente bloqueador, na estrutura formada do material celular (aspecto geral, caracterização qualitativa e quantitativa dos poros, microestrutura da parede celular e densidade) e nas características de processo (forças de tixoforjamento e capacidade de penetração da pasta). São produzidos cilindros de material poroso metálico tipo sanduíche, compostos de camada porosa entre camadas maciças da liga, com três diferentes classes de porosidade: fina, média e grosseira. As esponjas foram submetidas à tomografia computadorizada e à análise metalográfica para sua caracterização estrutural. Os resultados obtidos mostram a viabilidade de obtenção de esponjas metálicas utilizando a tecnologia de semi-sólidos e o tipo de bloqueador utilizado. O sucesso do processo depende da fração líquida presente na pasta metálica tixotrópica, reduzida fração líquida pode resultar em incompleta infiltração e compressão das partículas do agente bloqueador. Nas condições analisadas a granulometria do agente bloqueador não teve influência sensível na qualidade do produto. A densidade do material poroso aumenta com o aumento da temperatura de processo, devido ao aumento da espessura de paredes metálicas na estrutura porosa Abstract: The work analyses the possibility of the production of cellular material by pressing the A2011 alloy in the thixotropic semi-solid state, into a space holder pre-form. Space holder particles used are NaCl, which are removed from the product after the forming operation, resulting the porous material. It is investigated the influence of the thixoforming temperature and the size of space holder particles, in the structure of the obtained porous material (general aspect, quantitative and qualitative characterization of porosity, microstructure of cell walls and density of the product), as well as in the processing characteristics (required forces for infiltration, penetration ability of the slurry in the salt pre-form). Cylindrical samples, sandwich type, with a porous layer inserted between layers of compact alloy are produced, presenting three different ranges of porosity. The cellular material obtained contains opened porosity, being characterized as sponge. Products were analyzed by tomography and metallographic techniques. Results show that the proposed process is able to produce acceptable porous material, with a simple and low cost technique. The quality of the product depends rather on the processing temperature than on the size of space holder particles. Low liquid fraction in the thixotropic slurry can lead to incomplete infiltration and deformation of the pre-form. In the analyzed conditions, influence of the size of space holder particles could be observed neither in the processing ability nor in the quality of the product. Density of produced porous material increases as processing temperature increases, due to the increase of thickness of cell walls Mestrado Materiais e Processos de Fabricação Mestre em Engenharia Mecânica

En medio de la globalización, es raro encontrar productores nacionales, que no vean sus mercados más allá de la ciudad en donde viven y algunos osados que logran llegar al grupo andino. Actualmente existen posibilidades para llegar a los mercados más inimaginables, gracias a la autopista de información que es Internet, al mundo del conocimiento de los mercados. Es cierto que para un desarrollo comercial a nivel internacional para las empresas colombianas aun existen obstáculos; comenzando por la coordinación entre las instituciones de comercio exterior y las instituciones aduaneras, existen mas de diecisiete entidades interviniendo en el proceso de comercio exterior y los trámites no están muy simplificados. Aun así, vale la pena hacerlo. Es así como iniciamos nuestro trabajo con Gransori, una empresa de 40 empleados de propiedad de una familia bogotana, donde todos y cada uno de los miembros de la familia cumplen una labor particular dentro de la empresa. Él comité directivo esta constituido por ellos mismos y estuvieron de acuerdo en realizar un plan de exportaciones para la empresa. La idea es empezar a desarrollarlo durante el año 2004, así que contamos con poco tiempo para hacerlo. Esta empresa esta catalogada dentro de la pequeña y mediana empresa del país, por lo cual cuenta con apoyo financiero del gobierno y de las entidades de comercio exterior como Bancoldex y Proexport. También existen algunas compensaciones tributarias que le permitirán apalancar el plan de exportaciones que se realice. Para ser competitivos en el ámbito internacional se buscará que la calidad de sus procesos y sus productos se adapten a las normas de calidad internacional y se verificará la ética de sus negocios y sus participantes. Esto con el fin de proporcionar un proyecto que sea de ejemplo para otras empresas nacionales y que permita también promocionar la imagen del país a nivel mundial. 1. INTRODUCCIÓN 6 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y JUSTIFICACIÓN 7 GRANSORI LTDA 7 3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 13 4. SEGMENTO DEL MERCADO 14 RECOLECCION DE LOS DATOS 54 ANALISIS DE LOS DATOS 54 CONCLUSIONES DE LA INVESTIGACION 65 MERCADO POTENCIAL 66 CONSUMO APARENTE 73 DEMANDA POTENCIAL 74 ANALISIS DE LA COMPETENCIA 74 IDENTIFICACION DE LA COMPETENCIA 74 COMPARACION DE LA VENTAJA COMPETITIVA DE LA COMPETENCIA78 CAPACIDAD PRODUCTIVA 79 SOLIDEZ 79 ANALISIS DE PRECIOS COMPETENCIA VS GRANSORI 80 ESTRUCTURA DE PRECIOS DE EXPORTACION 80 CANALES DE DISTRIBUCION 81 COMO USARLO (SOPORTE TECNICO) 81 SISTEMA DE CALIDAD 82 POLITICA DE SERVICIO AL CLIENTE 83 POLÍTICA DE MARCA 83 PLAN DE MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN 85 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 85 LISTA DE CLIENTES POTENCIALES PRIORITARIOS 85 PORCENTAJE DE INCREMENTO EN PARTICIPACION EN EL MERCADO92 ESTRATEGIAS DE PROMOCION 92 ESTRATEGIAS DE NEGOCIACION 96 ESTRATEGIAS DE CONDICIONES COMERCIALES 96 ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION 96 Consideraciones de Mercado 98 5. PRESUPUESTO 99 6. RECURSOS NECESARIOS 101 7. ANÁLISIS FINANCIERO 102 8. PASOS A SEGUIR EN CUANTO A TRÁMITES NACIONALES 105 COSTOS RELACIONADOS CON LA EXPORTACIÓN 108 9. BIBLIOGRAFÍA 109 ANEXO 1 – BALANZA COMERCIAL INTERNACIONAL 111 ANEXO 2 – PAGINA WEB 111 ANEXO 3 – ESTADOS FINANCIEROS 111 Maestría In the midst of globalization, it is rare to find national producers who do not see their markets beyond the city where they live and some daring ones who manage to reach the Andean group. Currently there are possibilities to reach the most unimaginable markets, thanks to the information highway that is the Internet, to the world of market knowledge. It is true that for an international commercial development for Colombian companies there are still obstacles; Starting with the coordination between the foreign trade institutions and the customs institutions, there are more than seventeen entities intervening in the foreign trade process and the procedures are not very simplified. Still, it's worth doing. This is how we started our work with Gransori, a company of 40 employees owned by a Bogota family, where each and every one of the family members performs a particular job within the company. The steering committee is constituted by themselves and they agreed to carry out an export plan for the company. The idea is to start developing it in 2004, so we have little time to do it. This company is classified as one of the country's small and medium-sized companies, for which it has financial support from the government and foreign trade entities such as Bancoldex and Proexport. There are also some tax compensations that will allow you to leverage the export plan that is carried out. In order to be competitive in the international arena, it will seek that the quality of its processes and its products adapt to international quality standards and the ethics of its businesses and its participants will be verified. This in order to provide a project that is an example for other national companies and that also allows promoting the image of the country worldwide.

El estudio de la medida de la salinidad del océano junto con la humedad del terreno constituyen dos de las aplicaciones más importantes dentro del mundo de la teledetección que no han sido estudiadas hasta la fecha. Concretamente esta tesis se va a centrar en la primera de ellas. La concentración salina de los océanos está ligada al clima y, en consecuencia su conocimiento a nivel global en cada instante puede representar un buen índice de referencia a la hora de realizar las predicciones climáticas, ya que es un indicador de las corrientes marinas, y de la diferencia entre evaporación y precipitación. En el mes de mayo de 1999 la Agencia Espacial Europea (ESA) seleccionó la misión SMOS (Soil Moisture and Ocean Salinity) con el fin de realizar estudios en ambos campos, utilizando un radiómetro de apertura sintética bidimensional en banda L (MIRAS; Microwave Imagin Radiometer by Aperture Synthesis) instalado en un satélite que se prevé será puesto en órbita a principios del año 2007.Con objeto de mejorar los modelos de emisión del mar en banda L y de estudiar la recuperación de la salinidad mediante medidas radiométricas multiangulares, la ESA aprobó el experimento WISE (WInd and Salinity Experiment) que se realizó a lo largo de dos campañas, durante los últimos meses de los años 2000 y 2001 en la plataforma petrolífera Casablanca, situada 50 Km mar adentro frente a las costas de Tarragona. En dichas campañas participaron cinco grupos de científicos de diferentes países (España, Francia y Estados Unidos).La finalidad de los experimentos fue el estudio de la temperatura de brillo del mar teniendo en cuenta la influencia de su estado provocado por el viento, la espuma, el mar de fondo, etc. Para ello se utilizó un radiómetro de apertura real tipo Dicke completamente polarimétrico, diseñado y construido en la UPC (Universitat Politècnica de Catalunya) a tal efecto.La tercera campaña, FROG (Foam, Rain, Oil slicks and GPS reflectometry) fue patrocinada por el Ministerio de Ciencia y Tecnología y se realizó durante la primavera del año 2003, junto a la desembocadura del Río Ebro. Ésta consistió en determinar la contribución en la variación de la temperatura de brillo debida a algunos de los efectos ya mencionados tales como: la espuma, la lluvia y las manchas de aceite. Las medidas de la temperatura de brillo se realizaron variando la concentración salina a voluntad, desde 0 psu hasta 38 psu y, estudiando separadamente cada uno de estos efectos.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais.

Orientadora: Sônia Faria Zawadzki Dissertação(mestrado)- Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Exatas. Curso de Pós-Graduação em Química Inclui bibliografia Resumo: As espumas rígidas de poliuretano microcelular são um grupo versátil de polímero segmentado, com alto teor de ligações cruzadas, excelentes propriedades mecânicas e isolantes. São os materiais utilizados para o isolamento térmico, por exemplo, em freezeres e refrigeradores. Embora haja um consumo crescente, atualmente não há processo satisfatório disponível para reciclagem destes materiais em países como o Brasil. A hidrólise alcalina parcial destes materiais apresentou-se como alternativa promissora para sua reciclagem, por ser viável em condições brandas e por tomar o poliuretano compatível com outras resinas, pois o recobrimento de PDMS, presente nas espumas, foi solúvel nas condições alcalinas empregadas. A abordagem utilizada foi, primeiramente, caracterizar a composição química básica da espuma, através de técnicas espectroscópicas e da hidrólise total, com a caracterização química de seus produtos. A hidrólise total da espuma mostrou-se mais lenta e seus produtos mais complexos do que o propostos para os poliuretanos solúveis apresentados até o momento na literatura. Em seguida, foram estudados o efeito do tempo, da temperatura e da presença de radiação ultravioleta na reação de hidrólise parcial, pelo acompanhamento da reação através do índice de amina, foi seguido um planejamento experimental de 23, o qual revelou que a temperatura foi o único efeito estatisticamente significativo e que não há efeito sinérgico entre as variáveis. A reação foi controlada pelo equilíbrio termodinâmico, alcançado quando o índice de amina igualou a zero, condição que foi atingida com a menor temperatura, o menor tempo e sem a utilização da radiação ultravioleta. Tais fatores favorecem o processo economicamente, além de evitar efeitos catalíticos adversos em resinas, tais como a epóxi. Foram preparadas composições do PU reagido com resina epóxi e poliéster cuja concentração variou de 1 a 5% (m/m). No estudo de reologia das composições, foi observado que a viscosidade das composições aumentou linearmente com a adição do poliuretano e a resina epóxi ficou tixotrópica, não havendo efeito sobre a classificação reológica da resina poliéster. A viscosidade foi o fator limitante para a adição de PU nas resinas e não houve efeito adverso no processo de cura das mesmas. Finalmente, a caracterização mecânica das composições mostrou que a adição do poliuretano tem efeito de agente de reforço na epóxi e de plastificante na poliéster. A análise térmica apresentou abaixamento da Tg para ambas as resinas e a morfológica revelou que a adição de poliuretano aumentou a cristalinidade da epóxi, provavelmente, através da formação de copolímero em bloco. A distribuição do poliuretano foi homogênea para ambas as composições. Os efeitos da adição do poliuretano nas matrizes poliméricas aliados à sua baixa densidade e alta polaridade, tornam as composições muito interessantes do ponto de vista da sua aplicação e existe mercado local para este tipo de material. O processo de reciclagem desenvolvido é de fácil execução, baixo custo e baixo risco, sendo portanto, uma alternativa viável para a reciclagem dessas espumas. Embora, existam processos similares, este processo é inédito considerando-se os materiais estudados e as condições de reação utilizadas. Palavras-chave: poliuretano; espuma; reciclagem; hidrólise; compósitos poliméricos. Abstract: The rigid polyurethane foams are a versatile group of segmented polymers, highly crosslinked with excellent mechanical and thermal insulation properties. They're the thermal insulation materials used for instance in freezers and refrigerators. Although, their consumption is increasing, nowadays, there isn't a satisfactory process available for the recycling of these materials in countries like Brazil. The partial alkaline hydrolysis of these foams seems to be a promising alternative for their recycling, because it is feasible in low conditions and turns the polyurethane compatible with the other resins, because the PDMS coverage of the foams was soluble in the alkaline conditions of reaction. The approach used was firstly to characterize the basic chemical composition of the foam, through spectroscopic techniques and total hydrolysis with its products characterization. The total hydrolysis of the foam was slower and its products more complex than those proposed for the soluble polyurethanes be the literature. Next, the effect of time, temperature and presence of ultraviolet light irradiation were studied by accompanying the reaction by the amine index, through a experimental design 23 complete, which showed that the temperature was the only statistically significant effect and that there isn't a significant synergistic effect between the variables studied. The reaction was controlled by the thermodynamic equilibrium, which was reached when the amine index approached to zero. This condition was achieved with the lower temperature, lower time and without ultraviolet irradiation. These conditions are good for the economics of the process and to avoid catalytic effects in other resins like the epoxy. The compositions of the polyester and epoxy resins with the reacted polyurethane were prepared with the polyurethane concentration varying from 1 to 5% (w/w). The rheological study of the compositions prepared with the reacted polyurethane showed that the viscosity of the composition increased linearly with the concentration of polyurethane added and that it turned the epoxy resin more tixotropic without effect in rheological classification of the polyester. There was no effect in the process of cure of the resins. Finally, the mechanical analysis of the compositions showed that the adding of polyurethane had a reinforcing effect in the epoxy because of copolimerization and a plasticizing one in the polyester. The thermal analysis showed a reduction in the Tg values of all compositions and the morphological one showed an increase in crystallinity of the epoxy. The distribution of the polyurethane in the samples was homogeneous for both resins. The effect of the addition of polyurethane allied to its low density and high polarity turns the utilization of theses compositions very interesting from the application's point of view and also there's a local market for this kind of material. The recycling process developed is easy to use, not expensive and of its handling is not risky, that's why it's a promising option for the recycling of the rigid polyurethane foams. Although there are similar processes, this process is inedited considering the materials studied and the conditions utilized. Key words: polyurethane; foam; recycling; polymeric composites; hydrolysis.

A associação da aeração de suspensões cerâmicas contendo um agente espumante ao processo "gelcasting" possibilitou o desenvolvimento de uma nova classe de cerâmicas porosas com propriedades sem precedentes. Um dos pontos mais importantes deste processo é a polimerização de precursores orgânicos dissolvidos na fase líquida, resultando na formação in situ de um gel, o qual enrijece a suspensão imediatamente após a formação da espuma, impedindo o colapso desta. Recentemente, alguns sistemas de monômeros tais como acrilato de amônio, hidroximetilacrilamida, ácido metacrílico, metacrilamida e metileno-bisacrilamida foram descritos como agentes gelificantes adequados para a produção de corpos densos. Entretanto, estudos sobre sistemas gelificantes visando a produção de espumas cerâmicas não são conhecidos, apesar da enorme importância desta etapa no processo, e do maior número de restrições existentes na produção de corpos porosos. Neste trabalho, os sistemas supracitados foram avaliados considerando critérios exigidos no processamento de espumas cerâmicas, tais como tempo de reação para a solidificação da espuma, interferência sobre a dispersão e comportamento reológico da suspensão, resistência mecânica a verde antes e após a secagem. Combinações de diferentes tipos de monômeros foram também investigadas com relação aos parâmetros acima citados. Os resultados obtidos permitem uma maior compreensão dos fenômenos observados no processo, além de fornecer subsídios para a seleção de sistemas gelificantes adequados à produção de cerâmicas porosas através desta nova técnica. The association of the gelcasting process with the aeration of ceramic suspensions containing a surfactant allowed the development of a new category of ceramic foams, which shows unprecedented properties. One of the key points of this process is the gelling reaction of organic monomers dissolved in the liquid phase, which sets the foamed suspension avoiding its collapse. Recently, a variety of monomeric systems were described as good gelling agents for ceramic suspensions, namely ammonium acrylate, hydroxymethil-acryalmide, methacrylic acid, methacrylamide and methylene-bysacrylamide. These systems were studied in this work considering the criteria required to produce ceramic foams, including the reaction kinetics, the effects of monomer type on dispersion mechanisms and rheological behavior of suspensions, and the green strength of wet and dried gelled bodies. The association of pairs of monomers were also evaluated considering the same criteria. The results allowed a better comprehension of the phenomena observed during the process, and lay fundaments for the selection of gelling systems for the production of porous ceramics through this novel route.

Orientador: Hilary Castle de Menezes Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: A mousse de maracujá é um produto muito consumido no Brasil e, apenas muito recentemente, produzido em escala industrial. A Legislação Brasileira não define os padrões de identidade e qualidade do produto mousse, o que permite a apresentação no mercado de produtos de composição e com características muito diferentes, sob esta designação. Basicamente, os ingredientes funcionais de uma formulação de mousse e sua concentração são definidos em função das suas propriedades de formação e estabilização de espuma. O grau de aeração e a estabilidade física deste produto dependem de fatores relacionados à sua formulação e processamento. O presente trabalho teve como objetivo estudar o efeito do uso de diferentes ingredientes, agentes aerantes/gelificantes e condições de processamento e armazenamento nas características físicas e sensoriais e na estabilidade do produto mousse de maracujá. Os agentes aerantes/gelificantes protéicos avaliados no estudo de espumas e otimização de formulações de mousse foram gelatina (de 200 Bloom), concentrado protéico de soro (CPS) e caseinato de sódio (CS). As variáveis estudadas foram concentração de agente aerante/gelificante e tempo de batimento do xarope de sacarose com agente aerante/gelificante. Para estes estudos utilizou-se Metodologia de Superfície de Resposta, adotando-se um delineamento fatorial 22, com três pontos centrais e dois pontos axiais por variável (Delineamento Composto Central), orrespondendo a 11 tratamentos por agente aerante/gelificante. No estudo de espumas foram realizadas as análises de pH, teor de acidez total titulável (ATT) e sólidos solúveis totais (SST), densidade e viscosidade dos xaropes de sacarose com agente aerante/gelificante e de overrun e densidade das espumas. No estudo da otimização de formulações, os cremes e as mousses foram analisados quanto ao pH, ATI, SST e composição centesimal. Durante o processamento, as mousses foram avaliadas quanto ao overrun e densidade. As análises sensoriais consistiram em testes de consumidor. A textura foi avaliada instrumentalmente, em texturômetro, através de Análise de Perfil de Textura (APT). A partir dos resultados de overrun e densidade das espumas e das mousses e das análises sensoriais e de textura para diferentes atributos foram obtidos modelos preditivos e traçados gráficos de Superfície de Resposta ¿Observação: O resumo, na íntegra poderá ser visualizado no texto completo da tese digital. Abstract: Passion fruit mousse is a highly consumed product in Brazil, and its production on an industrial scale has recently started. Brazilian legislation has yet to define identity and quality standards for mousse, which allows for the appearance of products of very varied composition and characteristics on the market, ali bearing the name of mousse. Basically, the functional ingredients and their concentration in a mousse formulation, are defined as a function of their foam forming and stabilisation properties. The degree of aeration and the physical stability of the product depend on factors related to their formulation and processing. By way of tests with different ingredients, gel forming and aeration agents, and the conditions of processing (temperature, whipping system and speed) and storage, this research aimed at obtaining a formulation for a mousse with good organoleptic characteristics and physical stability. The aerating agents used in the study of foams and in the optimisation of the mousse formulations were gelatine with a Bloom of 2000, whey protein concentrate (WPC) and sodium caseinate (SC). The variables studied were concentration of the aeration agent and whipping time of the sucrose syrup with the aeration agent. Response surface methodology was used for these studies, adopting a 22 factorial design, with three central points and two axial points per variable (central compound design), corresponding to 11 treatments per aeration agent. In the study of foams, the following analyses were carried out: pH, total titratable acidity (TIA), total soluble solids (TSS), density and viscosity of the sucrose syrups containing aeration agents and the overrun and density of the foams. In the study of the optimisation of the formulation, the creams and the mousses were analysed with respect to pH, TIA, TSS and composition. During processing, the mousses were evaluated with respect to overrun and density. The sensory analyses consisted of consumer tests ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations. Doutorado Doutor em Tecnologia de Alimentos

Orientador : Edvaldo Sabadini Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica Mestrado

Orientador: Theo Guenter Kieckbusch Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica Resumo: As saponinas de quilaia tem utilização como aditivos na indústria de alimentos e de fármacos principalmente como potencializadores de vacinas. A viabilidade técnica do uso de extratos contendo quillaja saponaria molina como princípio ativo na redução do teor de colesterol do óleo de manteiga já foi demonstrada em pesquisas na Faculdade de Engenharia Química e Faculdade de Engenharia de Alimentos na UNICAMP. Os extratos de quilaia disponíveis tem variado grau de purificação contendo também taninos, proteínas, carboidratos e açúcares. A Concentração Micelar Crítica, CMC, desse extrato, determinada a 3 níveis de pH por meio do Método da Placa de Wilhelmy, mostrou os seguintes valores: 198 mg/L (pH 3,0); 347 mg/L (pH 5,0) e 388 mg/L (pH 7,0)a ¿25 GRAUS¿C. Extratos de quilaia foram purificados usando a técnica de fracionamento por espuma operando em processo semi-batelada. Utilizou-se uma coluna (diâmetro: 2,81 cm; altura: 182 cm) dotada de placa de vidro sinterizado para produção de bolhas. O gás de arraste era nitrogênio, a uma vazão de 22,60 mL/mim. A coluna era carregada até uma altura de 152 ¿ 158 cm de solução. Soluções aquosas de quilaia a uma concentração inicial, abaixo, acima e na CMC e nos pHs 3,0; 5,0 e 7,0 foram fracionadas por espuma e a eficiência de purificação foi avaliada... Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital Abstract: Quillaja Saponins are widely used as additives in food and pharmaceutical industry, more recently as vaccines adjuvants. The technical viability of the use of quillaja saponaria molina extracts as cholesterol solubilization agent from butter oil was already demonstrated in researches at Food of Engineering School and Chemical Engineering School at the State University of Campinas. Commercial quillaja extracts have distinct degree of purification, with tanins, proteins, carbohydrates and sugars as other constituents. The Critical Micelle Concentration, CMC, of an extract was determined at 3 pH levels, using the Wilhelmy Plate Method, and the following values were found: 198mg/L (pH 3,0); 347 (pH 5,0) e 388 mg/L (pH 7,0), at ¿25 DEGREES¿C. Quillaja extracts were purified by foam fractionation in a semi-batch process. A glass column (diameter: 2,81 cm; height: 182 cm) with a sinterized porous glass as gas disperser was used. The gas used was nitrogen, at a flowrate of 22,60 mL/mim. The liquid level in the column was 152 to 158 cm. quillaja aqueous solutions, at a concentration higher, equal or lower than the CMC, and at pHs of 3,0; 5,0 and 7,0 were foam-fractionated and the purification efficiency estimated.the process efficiency was monitored by measuring the dry mass, the surface tension change with successive dilutions of the collapsed foam phase and the absorbancy, read at 190 ¿240 nm... Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations Mestrado Mestre em Engenharia Química

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico As matérias-primas cerâmicas alumina ativada e titanato de alumínio (ba-AI2TiO5) foram preparados pelo método sol-gel. A alumina ativada na forma de microesferas foi produzida por geleificação externa utilizando nitrato de alumínio como precursor. Obteve-se microesferas não densas de pseudoboemita, com poros de até 50 mm de diâmetro, que apresentaram área superficial específica de aproximadamente 250 m2/ g. Quando estas microesferas foram calvinadas a 500°C a área superficial específica aumentou para 300 m2/ g. Os testes de calcinação desse material mostrou a g-alumina já formada a 350 °C e a a-alumina bem cristalizada a 1100 °C. Para produzir pó de titanato de alumínio utilizou-se alcóxidos de alumínio e de titânio como precursores com adição de ácido clorídrico. O gel mais translúcido preparado promoveu sob tratamento térmico uma evolução estrutural atípica: a cristalização direta da fase titanato de alumínio a 900 °C. Nesta temperatura a fase titanato de alumínio foi detectado após 3 horas de tratamento. Com 5 horas de tratamento a 900 °C a fase apresentou-se bem cristalizada e permaneceu assim com 10 horas de tratamento. A 1400 °C ocorreu a formação de titanato de alumínio em todas as amostras preparadas.

Orientador: Aloisio Jose Antunes Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: O soro de leite é um sub-produto da fabricação de queijos e caseinato, sendo portanto produzido em grande quantidade. Apesar deste material possuir constituintes bastante interessantes para a alimentação humana, como proteínas e lactose, ele é descartado na maioria das vezes como dejeto industrial. Devido ao seu grande potencial poluidor, este descarte é prejudicial ao meio-ambiente. Frente a este problema, começou-se a buscar alternativas para o aproveitamento do material contido no soro, reduzindo, conseqüentemente a sua ação no meio ambiente. Dessa forma, foram desenvolvidos processos para recuperar a sua proteína e a lactose. A proteína se encontra em concentrações relativamente pequenas no soro de leite, representando 0,80% do material (assumindo uma concentração de 6,2% de sólidos totais). Dentre vários métodos testados, a ultrafiltração seguida de uma diafiltração provou ser o método mais adequado para a concentração dessas proteínas com baixos níveis de desnaturação, rendendo concentrados proteicos com até 75% de proteína. Estes concentrados podem ser utilizados em alimentos com o objetivo de atingir um determinado comportamento funcional, já que as proteínas do soro possuem propriedades funcionais interessantes para o processador de alimentos, como gelatinização, formação de interfaces (emulsificação e formação de espuma), além de serem solúveis em uma ampla faixa de pH. Estas proteínas têm sido utilizadas em produtos cárneos, produtos de panificação, bebidas, sobremesas, produtos lácteos e até como substituinte para a gordura em alimentos com teor de lipídeos reduzido. As propriedades funcionais desempenhadas pelas proteínas do soro no seu estado nativo, todavia, muitas vezes não atingem a performance desejada em um alimento. Para melhorar as propriedades funcionais, as proteínas podem ser modificadas por métodos químicos, físicos e enzimáticos. No presente trabalho utilizou-se a modificação enzimática dessas proteínas com o objetivo de avaliar o omportamento das propriedades funcionais relacionadas à formação de espuma, solubilidade e gelatinização, além do comportamento quanto à estabilidade térmica de peptídeos obtidos a partir da hidrólise de soluções de concentrados de proteínas do soro por tripsina e pepsina. Abstract: Whey is a by-product from the making of cheese and caseinates, being produced in large scale. In spite of this material containing interesting compounds for human feeding, like proteins and lactose, it is discarded in industrial effluents. Because of its great polution potential, this discard is harmful I for the environment. To avoid this problem, alternatives were searched for the utilization of the material contained in whey, minimizing its action in environment consequently. Then, procedures were developed in order to recover the proteins and lactose from whey. The protein is in relatively low concentrations in whey, representing 0,80% of the material (with the assumption of a concentration of 6,2% in total solids). From various tested methods, the ultrafiltration followed by diafiltration proved to be the more adequate process for the concentration of this proteins with low levels of denaturation, yielding concentrates with 75% of protein. This concentrates could be used in food in order to attain a determinated functional behavior, since the whey proteins haves interesting functional properties for the food processor, like gelation, interfacial activity (emulsification and foaming) and high solubility in a wide zone of pH. This proteins has been utilized in meat products, baking products, beverages, desserts, dairy products as far as fat substitute in food witlh low levels on fat. The functional properties performed by whey proteins in native state, however, can not attain the desired performance in food. To improve the functional properties, the proteins can be modified by chemical, physical and enzymatic methods. In this research, the enzymatic modification of the proteins was utilized in order to evaluate the behavior of the functional properties related to foaming, solubility, gelation, and the behavior related to thermal stability of the peptides obtained from the solutions of whey proteins concentrates hidrolyzed by trypsin and pepsin. Mestrado Mestre em Tecnologia de Alimentos

Orientador: Cesar Costapinto Santana, Ruben G. Carbonell Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica Resumo: o fracionamento com espuma foi utilizado para o enriquecimento e recuperação de soluções de albumina do soro bovino (BSA). A coluna de fracionamento foi operada em contínuo e em semi-batelada. Na operação contínua obteve-se enriquecimentos de 2 a 40 vezes e recuperações de 60 a 98%. Nestes experimentos foram investigados as influências da vazão e concentração de proteína na alimentação, da velocidade superficial do gás, das alturas das coluna de líquido e de espuma e da posição da alimentação sobre a eficiência do processo. O enriquecimento apresentou maiores valores para baixas concentrações e vazões de alimentação, não sendo muito sensível a variações da velocidade superficial do gás. A recuperação aumenta tanto com a diminuição da vazão de alimentação quanto com o aumento da velocidade superficial do gás. Na operação semi-batelada os valores médios do enriquecimento ficaram entre 1,3 e 3,1. A recuperação total de proteína variou de 73 a 90%. O enriquecimento aumentou com a diminuição da velocidade superficial do gás enquanto que a recuperação aumentou com a elevação dos valores da concentração inicial de proteína e da velocidade superficial do gás...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital Abstract: Foam ti'actionation ofproteins was studied using BSA as a model protein. The fractionation column was operated in semi-batch and continuous mode. Enrichment varied from 2 to 40 folds in the continuous operation and the protein recovery was in the range from 60 to 98%. The influence of feed flow rate, feed protein concentration, superficial gas velocity, liquid pool height, foam column height, and feed position on the process efficiency was evaluated. The enrichment increases decreasing either feed protein concentration or feed flow rate. The enrichment was almost constant with variations on superficial gas velocities. Enrichment values were between 1.3 and 3.1 and the total protein recovered was between 73 and 90 % in the semi-batch process. The enrichment increases decreasing the feed flow rate, while the total protein recovered increased either the superficial gas velocity or the initial protein concentration...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations Doutorado Engenharia de Processos Doutor em Engenharia Química

Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-27T11:26:06Z No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-05-27T14:31:21Z : No. of bitstreams: 1 2-s2.0-80054893446.pdf: 187280 bytes, checksum: 2c7fb00aa1364c7328b247f61ec3a4f4 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-27T11:26:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-10-31 There are several difficulties in the control of quick spreading and highly contagious poultry diseases such as avian influenza and Newcastle disease, which require large numbers of poultry to be rapidly killed inside the poultry houses in order to minimize human exposure and disease spreading. We have built and tested an equipment that uses a waterbased foam from high expansion fire detergent that induces poultry anoxia measured by sensorial signs, time to death, lethality and macro and microscopically lesions. Two hundred 78-weeks old hens were divided into ten groups and exposed to different times of death according to exposure to water-foam varying from 5min30s to 8min15s. All poultry died after six minutes of water-foam cover. Foam bubbles were observed in oral cavity and trachea of all poultry at each time of exposure to foam, revealing physical asphyxia. Macroscopically, congestion in oral cavity and in trachea mucosa was observed. Histopathology revealed diffuse and moderate hemorrhage in lungs and no lesion in trachea. The efficacy of water-foam procedure for poultry depopulation was demonstrated validating its recommendation in case of emergency. Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Saúde Animal Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Universidade de São Paulo, São Paulo-SP Masaio Assessoria de Informações Científicas Ltda, São Paulo-SP Coordenadoria de Defesa Agropecuária Secretaria de Agricultura e Abastecimento Governo do Estado de São Paulo, Campinas-SP Departamento de Nutrição e Produção Animal Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Universidade de São Paulo, Pirassununga-SP Departamento de Patologia Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Universidade de São Paulo, São Paulo-SP Departamento de Clínica Veterinária Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Universidade Estadual Paulista, Botucatu-SP Departamento de Clínica Veterinária Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Universidade Estadual Paulista, Botucatu-SP

El sagú (Maranta arundinacea) cuyo rizoma es utilizado en algunas zonas de Colombia para la elaboración de productos destinados a la alimentación humana. Se extrajo el almidón y se determinaron las propiedades funcionales, los almidones presentaron alta capacidad de retención de agua% CRA (162,8% para el sagú, respecto al 226% de la yuca), un alto índice de absorción de lípidos, % I.A.L (51% para sagú, respecto al 82,25% del almidón de yuca. La temperatura de gelatinización esrelativamente baja (65-75°C a 10 minutos para sagú respecto al almidón de yuca con 70-75°C en 20 minutos), posee un alto porcentaje de amilopectina (77% para el almidón de sagú, en comparación con 83,3% para el almidón de yuca) por tanto es un gel que no retrograda y forma una pasta estable. Por lo que se concluye que se puede usar como alternativa promisoria en la industria alimentaria.

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En este trabajo se exponen de una manera exhaustiva todas las etapas concernientes al proceso de fabricación de cerveza y su evolución respecto al tiempo, desde las primeras cervezas que se fabricaron en Mesopotámia hace 5000 años hasta la moderna tecnología que se emplea hoy día para minimizar el impacto medioambiental que conlleva. Posteriormente se tratarán los principales indicadores que más valora el consumidor a la hora de beber una cerveza y por tanto los parámetros más importantes en lo que se refiere a calidad que debe mantener esta bebida, mostrando especial atención en la evolución de la espuma, transparencia, color, aroma y sensación bucal. Además de exponer los principales compuestos causantes del flavor de la cerveza se estudiará como varía su concentración durante el almacenamiento o envejecimiento y las reacciones que pueden sufrir actuando como agentes desestabilizadores de la misma otorgando especial atención al compuesto Trans-2-nonenal que según la bibliografía consultada es uno de los principales causantes de su deterioro. El proyecto también ofrece una selección de las mejores técnicas para la determinación de los principales compuestos que se encuentran presentes en la cerveza, dando especial importancia a la técnica de reciente uso electroforesis capilar. Por otro lado en los apartados de “microbiología” y “cerveza y salud” se ofrece información sanitaria de esta bebida que podría resultar útil para el consumidor demostrando que una ingesta moderada puede ser beneficiosa por las muchas cualidades funcionales que se le otorgan.

Com o aumento da utilização dos plásticos, atualmente existe uma preocupação com o desperdício de material, surgindo assim uma série de desafios e oportunidades para o setor de gestão de resíduos. O trabalho realizado foi ao encontro de uma necessidade da empresa LifePoly tendo como objetivo desenvolver uma espuma à base de poli(tereftalato de etileno), PET. Neste trabalho o desenvolvimento da espuma foi efetuado de forma descontínua com recurso a azoto, N2, como agente de expansão. Como matéria-prima a empresa disponibilizou dois tipos de poli(tereflalato de etileno) reciclado, RPET, no entanto ao fundir as amostras verificou-se que estas degradavam com a temperatura tornando assim a sua utilização inviável. Deste modo, o RPET utilizado no procedimento experimental foi proveniente de garrafas e garrafões de água preparado manualmente. Numa primeira fase foram caracterizadas diferentes amostras de PET recorrendo às técnicas calorimetria diferencial de varrimento, DSC, análise mecânica dinâmica, DMA, espetroscopia de infravermelho com transformada de Forrier, FTIR e análise termogravimétrica, TGA. Pelos resultados obtidos e comparando com a literatura concluiu-se que as amostras de RPET proveniente de garrafas cedido pela empresa, RPETg, e preparado manualmente, RPETm, são constituídas por PET. Pelo contrário o RPET proveniente de embalagens pós-industriais apresentou duas temperaturas de transição vítrea e duas temperaturas de fusão não sendo característico do poliéster em estudo. Pelo estudo do espectro desta amostra confirmou-se que esta não apresenta unicamente PET na sua constituição. Para se obter a espuma utilizou-se uma célula de alta pressão onde se colocou a amostra de RPETm previamente seca, de seguida procedeu-se à injeção de gás e aumento gradual de temperatura o que permitiu a fusão do polímero e a solubilização de gás na amostra. À temperatura de formação de espuma despressuriza-se a célula obtendo-se o produto desejado. Neste trabalho estudou-se o efeito das variáveis temperatura e pressão na formação de espuma. De modo a avaliar o comportamento das espumas estudou-se a morfologia, a resposta à deformação quando exposta à compressão e a sua condutividade térmica associada. Pelos resultados obtidos verificou-se que as variáveis estudadas influenciam o produto final. Após análise da morfologia é possível concluir que operar a uma pressão superior resulta uma distribuição mais heterogénea quanto aos diâmetros dos poros e estes apresentam uma dimensão superior. Assim, derivado aos maiores diâmetros, as espumas formadas a uma pressão superior apresentam um valor de condutividade térmica também superior With the increase in the use of plastics, there is currently a concern with the waste of material, resulting in a series of challenges and opportunities for the waste management sector. The work fulfilled was to meet a need of LifePoly company aiming to develop a foam based on poly(ethylene terephthalate), PET. In this work the foam development was carried out in a discontinuous way with nitrogen, N2 as expansion agent. As a raw material, the company made available two types of recycled poly(ethylene terephthalate), RPET, however, when the samples were melted, it was verified that they degraded with the temperature, thus making its use impracticable. Thus, the RPET used in the experimental procedure came from bottles of water manually prepared. In the first phase different PET samples were characterized using the differential scanning calorimetry, DSC, dynamic mechanical analysis, DMA, Fourier-transform infrared spectroscopy, FTIR and thermogravimetric analysis, TGA techniques. By the results obtained and comparing with the literature it was concluded that the samples of RPET from bottles ceded by the company, RPETg, and prepared manually, RPETm, are constituted by PET. In contrast, RPETp.i showed two glass transition temperatures and two melting temperatures not being characteristic of the polyester under study. By the study of the spectrum of this sample it was confirmed that it does not contain only PET in its constitution. In order to obtain the foam, a high pressure cell was used to place the previously dried RPETm sample, followed by gas injection and gradual temperature increase, which allowed the polymer to melt and the solubilization of gas in the sample. At the foaming temperature the cell is depressurised to give the desired product. In this work the effect of the temperature and pressure on the foam formation was studied. In order to evaluate the behavior of the foams, the morphology, the response to the deformation when exposed to the compression and its associated thermal conductivity were studied. The results obtained showed that the variables studied influence the final product. After analysis of the morphology it is possible to conclude that operating at a higher pressure results in a more heterogeneous distribution with respect to the pore diameters and these have a larger dimension. Thus, due to the larger diameters, the foams formed at a higher pressure exhibit a higher thermal conductivity value Mestrado em Engenharia Química

Este proyecto se basa en el diseño y desarrollo de una máquina para ranurar. El diseño de la máquina se apoya en una versión anterior a esta, bastante limitada tanto en funcionalidad como en facilidad en el manejo. En el presente proyecto se pueden ver los diferentes tipos de materiales con los que trabajará esta máquina, así como sus principales propiedades y características. También se podrá contemplar el uso y aplicaciones de los productos que mecanizará así como su mercado actual. Hay que destacar las diferentes soluciones constructivas e innovaciones aportadas respecto a su antecesora, así pues se describen las principales soluciones constructivas aplicadas a la máquina, para poder satisfacer las necesidades del cliente. También se expone brevemente su funcionamiento. Otro aspecto importante es el proceso de evolución que han sufrido los elementos para poder llegar a la solución final partiendo de una idea inicial y en algunos casos llegando a obtener varias evoluciones de cada conjunto para lograr la solución final. Todo ello siempre justificado con los cálculos pertinentes a modo de asegurar y optimizar el funcionamiento de la máquina. Toda la documentación técnica así como planos y cálculos quedan evidenciados en el presente proyecto.