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The aim of the study was to assess the influence of season and different substrates on rooting of air layers of lychee (Litchi chinensisSonn.) for the production of seedlings to ensure the formation of uniform and productive orchards. Air layers were done in plants of the Bengal cultivar using leafy and healthy woody branches, with about 0.010 to 0.015 m in diameter, in which were performed complete girdling with 0.020 m wide at a distance of 0.30 to 0.40 m below the apex. Then the branches were wrapped in moistened substrate. The layering was made at six times of theyear (January, March, May, July, September and November) and two substrates were used (coconut fiber and sphagnum) in a 6 x 2 factorial design in a randomized block with ten replicates. After 90 days, layers were separated from the matrix plant and evaluated for rooting and callus formation, root number, considering only the primary roots, length, area and volume of the roots, beyond the dry weight of roots and calluses. The months of January, March, September and November showed the best results for all analyzed variables related to rooting. With respect to the substrates, the only difference was in January and March to the root number and dry weight of roots, where the sphagnum showed the best results. The month of July was more conducive to the formation of calluses. The period between September and March was more suitable to the propagation of lychee, when there were rooting percentages above 90%, in addition to the formation of large amount of roots.

The term “jabuticaba” refers to several species of Myrciaria genus, originating from the south and southeast regions of Brazil, and Myrciaria jaboticaba is the most cultivated. A peculiar feature of these species is the fruiting directly in the main trunk and branches of tree, which makes fruit harvest difficult in the highest branches. This factor, combined with the long juvenile period of the plant and the rapid deterioration of the fruit, limits the commercial expansion of culture. The fruit is a black color berry, whose development occurs in less than two months. The pulp is rich in sugars, especially fructose, and the peel is abundant in phenolic compounds, especially anthocyanins, which give high antioxidant capacity to the fruit. However, knowledge about the fruit physiology and biochemistry is still very limited. Besides fresh consumption, the fruit is utilized in the manufacture of wine, jellies, nectar, and flour, besides presenting phytotherapeutic indications.

Objetivou-se estudar a dinâmica dos carboidratos e a fluorescência da clorofila a em folhas de limeiras ácidas ‘Tahiti’, submetidas a épocas diferentes de anelamento e incisão anelar de ramos. Foram estudadas quatro épocas de realização de anelamento e incisão anelar, com um tratamento adicional, sem interrupção do floema. O anelamento, independentemente da época de realização, aumentou os teores de amido (55 a 90%) e açúcares solúveis totais (8 a 18%) nas folhas do ‘Tahiti’ até por volta dos 50 aos 60 dias. A incisão anelar, independentemente da época de realização, aumentou a concentração de amido (10 a 35%) em relação à testemunha, porém, o aumento foi inferior ao que ocorreu nas plantas aneladas (55 a 90%). O anelamento promoveu aumentos de F 0 e redução da relação F v /F m , sendo os valores máximos (350) e mínimos (0,78), respectivamente, atingidos por volta dos 60 dias. Para as plantas da testemunha e incindidas, houve aumento de F 0, sendo o valor máximo atingido aos 50 dias (320), porém inferior aos observados para o anelamento, e não houve alteração da relação Fv/Fm . The aimed to study the dynamics of carbohydrates and chlorophyll fl uorescence a in leaves of acid lime trees ‘Tahiti’ subjected to different times girdling and ringing of branches. It was studied four times the realization of girdling and ringing, with an additional treatment, without phloem interruption. The girdling, regardless of the time of realization, increased starch (55 to 90%) and soluble sugars levels (8 to 18%) in ‘Tahiti’ leaves until around 50 to 60 days. The ringing, regardless of achievement time, increased starch content (10 to 35%) to the control compared, but increase was less than to that which occurred in girdled plants (55 to 90%). The girdling promoted F 0 increase and F v /F m ratio reduced, being the maximum (350) and minimum (0.78), respectively, were reached at about 60 days. For control and ringing plants, there was F 0 increase, being the maximum value was achieved in 50 days (320), but lower than those observed for girdling, and there was no change in Fv/Fm ratio.

O objetivo deste trabalho foi determinar a percentagem de matéria seca, o teor de minerais e a capacidade de fornecimento de minerais, com base na ingestão dietética de referência na polpa e na casca de frutos verdes e maduros de 15 cultivares de bananeira. Utilizaram-se quatro cachos por cultivar e seis frutos por unidade amostral. Foram coletadas amostras frescas da polpa e da casca, para digestões sulfúricas (0,2 g) e nitroperclóricas (0,5 g). Foram determinados: no extrato sulfúrico, o N total pelo método Kjeldahl; e, no extrato nitroperclórico, P, K, Ca, Mg, Cu, Mn, Fe, Zn e Se. O P foi determinado por colorimetria, e os demais nutrientes, por espectrofotometria de absorção atômica. O teor de minerais na polpa e na casca foi expresso com base na média dos dois estádios. Há diferenças entre cultivares de bananeira quanto à concentração de macro e micronutrientes na polpa e na casca, mas não entre frutos verdes e maduros. A cultivar Terrinha apresentou a maior percentagem de matéria seca na polpa, e as cultivares Marmelo e Maçã, na casca. Para N, P, Fe, Zn e Cu, a casca apresentou duas vezes o teor da polpa. O teor de K e Mn na casca foi de aproximadamente quatro vezes o da polpa. A polpa da cultivar Caipira (AAA) e a casca das cultivares Prata e Pacovan (AAB) apresentam os maiores teores de minerais.

‘Bartlett’ pears from different harvest dates were assessed regarding to cold storage potential and reduction of physiological disorder incidence. Three harvests, the first (HD1), second (HD2), and third (HD3), were carried out at weekly intervals. The pears were assessed after the harvest, with no exposition to the temperature conditioning, after 20, 40, 60, 80, 100 and 120 days at 0 ± 1 °C and 90 ± 5% RH and after three and six days at room temperature (20 ± 1 °C). Fruit from the early harvest (HD1) showed the smallest incidence of physiological disorder during both cold and room temperature storage. The disorder symptoms became apparent in HD1 fruit after 20 days at cold storage followed by three days at 20 °C, whereas HD2 and HD3 fruit showed the symptoms before being kept in a cold room. ‘Bartlett’ pears harvested at 70.75 N flesh firmness can be stored at 0 ± 1 °C for up to 40 days and preferably commercialized within three days, when they reach the firmness for eating. The extension of cold storage as well as the trade period can result in higher physiological disorder incidence and loss of sensorial quality. Index terms: Pyrus communis L., cold storage, flesh firmness and acceptance. Alternativa para reduzir distúrbios fisiológicos em peras ‘ Bartlett’ Diante dos prejuízos causados pelos distúrbios fisiológicos, objetivou-se avaliar diferentes datas de colheita em relação ao potencial de armazenamento e diminuição da incidência de distúrbios fisiológicos em peras ‘Bartlett’. Foram realizadas três colheitas com intervalos semanais, primeira data de colheita (DC1) realizada em 25 de janeiro, segunda data de colheita (DC2) efetuada em 01 de fevereiro e terceira data de colheita (DC3) realizada em 08 de fevereiro. As peras foram avaliadas logo após a colheita, ou seja, sem o efeito de refrigeração e após 20, 40, 60, 80, 100 e 120 dias de em armazenamento refrigerado 0 ± 1 °C e umidade relativa 90 ± 5% e após três e seis dias em ambiente simulado com temperatura de 20 °C ± 1. Peras ‘Bartlett’ colhidas com firmeza de polpa de 70,75N (DC1) podem ser armazenadas em ambiente refrigerado por até 40 dias e comercializados preferencialmente até três dias. A extensão do armazenamento refrigerado resulta em altas incidências de distúrbios fisiológicos e perdas da qualidade sensorial. Termos para indexação: Pyrus communis L., armazenamento refrigerado, firmeza de polpa e aceitabilidade.

O lulo é um fruto tropical e exótico, originário dos Andes, tem cor laranja quando maduro, e é uma baga globosa, assemelha- se a um tomate, o epicarpo é grosso e coriáceo, sua polpa é verde-clara, pegajosa, ácida e suculenta, contendo muitas sementes. Objetivou-se acompanhar as características físicas, químicas e fisiológicas ocorridas durante o desenvolvimento do fruto de lulo, da antese ao amadurecimento completo, em Viçosa-MG. Os frutos apresentaram um padrão de crescimento sigmoidal simples em resposta à variação do tempo. O desenvolvimento do fruto foi dividido em três fases. A primeira foi até os 7,39 dias após a antese (DAA), sendo caracterizada pela alta taxa respiratória, provavelmente devido à intensa multiplicação celular, e o pericarpo apresentava coloração verde-clara. A segunda fase estendeu-se a partir dos 7,39 até os 57,63 DAA, sendo caracterizada pelas taxas máximas das características estudadas. A taxa respiratória cresceu até 45 DAA, mantendo-se estável até os 52 DAA. A última fase estendeu-se a partir dos 57,63 DAA até os 95,00 DAA. Essa fase foi caracterizada pela estabilização nas dimensões e no acúmulo de massa fresca. Nesse período, ocorreu a ascensão climatérica (dos 52 aos 59 DAA). O climatério respiratório ocorreu aos 66 DAA, com pico de produção de CO2 de 110,99 mg de CO2 kg-1h-1. O pós-climatério ocorreu dos 73 aos 95 DAA, quando houve aumento no teor de sólidos solúveis e queda da acidez titulável e vitamina C da polpa. Nessa fase, o pericarpo dos frutos apresentava-se com coloração alaranjada. The lulo is a tropical and exotic fruit, originating in the Andes is orange when ripe, and is a globose berry, resembling a tomato, the epicarp is thick and leathery, its pulp is light green, sticky, sour and juicy, containing many seeds. The objective of this study was to monitor the physical, chemical and physiological characteristic changes occurring during lulo fruit development, from anthesis to the full plant maturation. The fruits were harvested in the orchard of the Federal University of Viçosa and the analysis performed in the Laboratory of Fruits Analysis, from the Plant Science Department. The reproductive cycle of lulo lasted 95 days. Fruits development was divided into three phases. The first phase was up to 7.39 days after anthesis (DAA), being characterized by high respiratory rates, probably due to the intense cell multiplication and the pericarp showed light green color. The second phase occurred from 7.39 DAA to 57,63 DAA, being characterized by maximum rates of increase in dimensions of the fresh and dry fruit, the pericarp developed an intense green color and respiratory rates increased until 45 DAA and remained stable until 52 DAA. The third and final development phase occurred from 57.63 DAA to 95.00 DAA, the last day of evaluations. This phase was characterized by dimensions stabilization and accumulation of fresh mass. In this period, the climacteric rise (from 52 to 59 DAA) occurred. The respiratory climacteric occurred at 66 DAA, with peak production of CO2 of 110,99 mg CO2 kg-1 h-1. The post-climacteric was between 73 and 95 DAA, when soluble solids increased and acidity and vitamin C from the pulp decreased. At this stage, the pericarp of the fruits showed orange coloration.

Produtos alternativos aos agrotóxicos convencionais foram avaliados no controle da antracnose causada por Colletotrichum musae em pós-colheita de bananas 'Prata' [Musa spp. (AAB)]. Foram utilizados buquês com três frutos, com diâmetro médio de 32 mm a 36 mm, no estádio pré-climatérico, com coloração de casca totalmente verde. Os frutos foram pulverizados com uma suspensão de conídios de C. musae, na concentração de 2,5x10(5) conídios/mL e mantidos em câmara úmida a 25 ºC, por 24 horas. Após esse período, foram pulverizados com as caldas dos produtos alternativos extrato cítrico 'Biogermex', óleo de nim 'Organic Neem' e óleo de alho 'Probinatu', na concentração de 10,0 mL/L, óleo de pimenta-longa e óleo de cravo-da-índia na concentração de 5,0 mL/L e quitosana na concentração de 10,0 mg/mL, além do fungicida Tectoï SC (tiabendazol) na concentração de 0,65 mL/L. Água destilada foi utilizada como tratamento-testemunha. Os frutos tratados com quitosana, óleo de nim e óleo de alho tiveram a severidade da doença reduzida. O óleo de alho foi o produto mais eficiente, com redução também da incidência da doença. A qualidade dos frutos não foi depreciada por nenhum dos tratamentos alternativos nas concentrações utilizadas. Alternatives products to conventional pesticides in the control of anthracnose caused by Colletotrichum musae after harvest of 'Prata' banana [Musa spp. (AAB)] were evaluated. Fruits with an average diameter of 32-36 mm were selected at the pre-climacteric stage, with a peel color index of 1 (totally green peel). Hands were subdivided into clusters of three fruits. The fruits were sprayed with a conidial suspension of C. musae at a concentration of 2.5 x 10(5) conidia/mL and were kept in a moist chamber at 25°C for 24 hours. After this period, fruits were sprayed with the alternative products 'Biogermex' citric extract, 'Organic Neem' oil and 'Probinatu' garlic oil at a concentration of 10.0 mL/L, long pepper oil and clove oil, both at a concentration of 5.0 mL/L, chitosan at a concentration of 10.0 mg/mL, and Tecto® SC fungicide (thiabendazole) at a concentration of 0.65 mL/L. Distilled water was used as a control treatment. The fruits treated with chitosan, neem oil and garlic oil had their disease severity reduced. The garlic oil was the most efficient, and had also its disease incidence reduced. The fruit quality was not depreciated by any of the alternative treatments at the concentrations used.

O objetivo do trabalho foi avaliar a influência de 12 variedades de porta-enxertos sobre o desenvolvimento e a qualidade dos frutos da limeira-ácida ‘Tahiti’ cultivadas no município de Jaíba-MG. O plantio do pomar experimental foi realizado em novembro de 2008, em espaçamento de 8 m x 5 m e irrigado usando gotejamento. O experimento foi constituído por uma cultivar copa (lima-ácida Tahiti, cultivar IAC-5) e 12 porta-enxertos: limoeiro ‘Cravo’, citrangeiro ‘Troyer’, citrangeiro ‘Carrizo’, híbrido 1707, citrandarineiro 1710, citrandarineiro 1697, citradia 1708, citrumeleiro ‘Swingle’, tangerineira ‘Cleópatra’, tangerineira ‘Sunki’, limoeiro ‘Volkameriano’ e trifoliateiro ‘Limeira’. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados, com cinco repetições e três plantas por parcela. Foram realizadas avaliações dos diâmetros dos troncos do porta-enxerto e do enxerto, a altura, o diâmetro da copa e o volume médio de copa, produção por planta, massa média dos frutos, número de frutos por planta, produtividade, índice de eficiência de produção, diâmetro longitudinal, diâmetro equatorial, teor dos sólidos solúveis totais, acidez total titulável e teor de vitamina C do fruto. O limoeiro ‘Volkameriano’ e a tangerineira ‘Cleópatra’ foram os que induziram maior vigor vegetativo e produtividade ao ‘Tahiti’. Por outro lado, o trifoliata ‘Limeira’ e citrangeiro ‘Troyer’ induziram menor vigor e maior eficiência de produção, despontando como porta-enxertos alternativos ao limoeiro ‘Cravo’, desde que sejam feitos ajustes nos espaçamentos de plantio, visando ao aumento da produtividade. Os frutos, em geral, não apresentaram diferenças quanto às características físicas e químicas entre os tratamentos, mantendo-se dentro dos padrões comerciais. The aim of this study was to evaluate 12 rootstock varieties on the development and quality of ‘Tahiti’ acid lime fruits cultivated in the municipality of Jaíba, MG. Seedlings were planted in an experimental orchard in November 2008, using 8 x 5 meters spacing and drip irrigation. The experiment was conducted using a scion cultivar (Tahiti acid lime, IAC-5 cultivar) and the following 12 rootstocks: ‘Rangpur’ lime, ‘Troyer’ citrange, ‘Carrizo’ citrange, 1707 hybrid (Rangpur lime x Swingle trifoliate), 1710 and 1697 citrandarins, 1708citradia, ‘Swingle’ citrumelo, ‘Cleopatra’ and ‘Sunki’ mandarins, ‘Volkamer’ lemon, and ‘Limeira’ trifoliate. A randomized block design with five replicates and three trees per plot was used. Trunk diameter of both rootstock and scion, as well as height, diameter, and canopy volume, yield, fruit mass, number of fruits per tree, productivity, production efficiency index, longitudinal diameter, equatorial diameter, total soluble solids, total acidity, and vitamin C content of fruits were evaluated. ‘Volkameriano’ and ‘Cleopatra’ rootstocks promoted higher plant vigor and productivity for ‘Tahiti’ acid lime. However, ‘Limeira’ trifoliate and ‘Troyer’ citrange produced less vigor, but increased production efficiency; and can be used as alternative rootstocks for ‘Rangpur’ lime, as long as adjustments are performed in the planting spacing to increase productivity. In general, no differences in physical and chemical characteristics of fruits for all treatments were found, and fruits remained within commercial standards.

The aim of this study was to evaluate the response of mango plants ( L) ‘Mangifera indicaTommy Atkins’ cultivar to different NaCl concentrations. In this experiment, plants were grown in pots with washed sand and nutrient solution with 0, 10, 20 and 30 mM NaCl for 120 days. After this period, young leaves from the last growth spurt were harvested in a randomized block design, dried at 65 °C for 72 h and ground in a ball mill. Samples were dried again in an oven at 60 °C for 24 h and then the relative abundance of 13C and 12C isotopes was determined using mass spectrometer Sercon 20-20 isotope ratio model. Data were used to determine the carbon isotopic discrimination (?). It was concluded that ‘Tommy Atkins’ mango trees submitted to 30 mmol L-1 NaCl discriminated less 13C, which may be an indication of salt stress in these plants. RESUMO Com o objetivo de estudar a resposta de plantas de mangueira (Mangifera indica L.) ‘Tommy Atkins’ a diferentes concentrações de NaCl, um experimento foi conduzido, sendo as plantas cultivadas em vasos com areia lavada e solução nutritiva, com 0; 10; 20 e 30 mM de NaCl por 120 dias. Após esse período, folhas jovens, do último surto de crescimento, foram colhidas num delineamento em blocos casualisados, secas em estufa a 65 °C, por 72 h, e moídas em moinho de bola. As amostras foram então novamente submetidas à secagem em estufa a 60 °C, por 24 h, e após foi então determinada a abundância relativa dos isótopos 13C e 12C, utilizando-se de espectrômetro de massa de razão isotópica modelo Sercon 20-20. Com esses dados, determinou-se a discriminação isotópica do carbono (?). Concluiu-se que mangueiras ‘Tommy Atkins’ submetidas a 30 mmol L-1 de NaCl discriminaram menos o 13C.

The spraying of pesticides requires knowledge of the weather conditions before, during and after operations in the field . Thus , the aim of this work was to evaluate the influence of water vapor pressure deficit in the air , the parameters of the spray produced by the tip of hollow cone JA - 2 in the orange crop . The spraying was performed using a hydropneumatic sprayer. The analysis of the drops was performed using a laser particle analyzer and hidrossenssiveis labels. To determine the volume of solution , we used the method of canopy volume based on the dimensions of the trees in the field. In selecting the volume index was considered the crown volume and historical volume sprayed in the area , and adopted 50 mL m - 3 . The volume sprayed was 696 L ha -1 . The experiment was arranged in a randomized complete block design with three replications . Data were subjected to analysis of variance , the F test , and the averages compared by Tukey test at 5 % probability . The largest percentage of target coverage was 33 % in the range of pressure of water vapor in the air from 1.38 to 1.45 kPa deficit. The greater density of droplets was 341 cm 2 drops in the range of pressure of water vapor in air 2.10 to 2.17 kPa deficit. The greatest deposition of solution on the leaves was 2.6 cm -2 ¶ l observed in vapor pressure from 0.76 to 0.86 kPa deficit.

Internal browning is an important disorder in pear fruit which can lead to considerable economic losses. Pears ( Pyrus communis L. cv. Bartlett) were harvested at early harvest maturity of 90 N from a commercial orchard in southern Brazil. Methyl jasmonate, ethanol, and 1-methylcyclopropene vapor treatments were carried out for 24 hours in order to mitigate the internal browning disorder. Fruit were stored for up to 150 days at 0 ± 1 °C and 90 ± 5 % RH. Pears exhibited internal browning in the control samples after 90 days of cold storage. However, no internal browning symptoms were observed in the 1-MCP treatment. The first symptoms in 1-MCP samples were noticed after 120 days of cold storage (12 %) and reached 100 % in five days at room temperature. 1-MCP-treated pears showed flesh firmness values of 82 N after 90 days of cold storage and 18.7 N when they were removed from the cold storage and kept at 20 °C. The greatest acceptance index was attributed to 1-MCP pears after 90 days at 0 ± 1 °C followed by 5 days at 20 ± 1 °C (89.35). High acceptance indexes were attributed to MeJa (77.95) and control pears (76.40) after 30 days in cold storage followed by 5 days at room temperature. 1-MCP (0.3 µL L -1 , 24 hours at 0 ± 1 ° C) treatment delays ripening and mitigates the internal browning in early harvested ‘Bartlett’ pears, that can be stored for up to 90 days at 0 ± 1 °C.

O objetivo foi avaliar as características físico-químicas dos frutos colhidos em diferentes posições da copa de laranjeiras 'Pera'. A copa foi dividida em três alturas (basal, intermediária e apical), dois lados (lados opostos da copa, voltados para as entrelinhas - leste e oeste) e duas posições (periferia e 30 cm para o interior da copa). A colheita dos frutos ocorreu em 09-07-09. Os frutos da periferia da copa apresentaram maiores valores de massa fresca, diâmetro longitudinal, diâmetro transversal, espessura do flavedo, teor de sólidos solúveis, índice de maturação e coloração da casca mais amarela que os frutos da parte interna da copa. Quanto às concentrações de vitamina C e acidez titulável, os frutos colhidos da periferia da copa foram os que continham menores concentrações. Em relação à altura da copa, observou-se que, nos frutos colhidos na parte apical da copa, a massa fresca e o diâmetro longitudinal foram maiores do que nos colhidos da parte basal. Nos frutos voltados para a face oeste, verificaram-se os maiores teores de sólidos solúveis e índice de maturação. The aim of this work was to evaluate the physical and chemical characteristics of fruit harvested from different positions of the canopy of 'Pêra' orange tree. The canopy was divided into three heights (basal, intermediate and apical), two sides (opposite to the canopy, toward the inter rows - East and West) and two positions (periphery and 30 cm into the inner part of the canopy). Harvest was made on July 9th, 2009. Fruit in the periphery of the canopy presented greatest values of fresh mass, longitudinal diameter, transversal diameter and thickness of flavedo, content of soluble solids, maturation index and yellower coloration of the peel than the fruits in the inner part of the canopy. Concerning concentrations of C vitamin and titratable acidity, fruits collected from the periphery of the canopy were the ones with the lowest concentrations. For height of the canopy, fruit collected from the apical part of the canopy presented greatest fresh mass and longitudinal diameter than fruit collected form the basal part. It was verified greatest contents of soluble solids and maturation in the fruit turned to the West face.

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes concentrações de fécula de mandioca na vida útil pós-colheita de frutos 'Mexerica Poncã' durante o armazenamento em temperatura ambiente em substituição ao filme de policloreto de vinila (PVC). Os frutos foram imersos em suspensões aquosas de fécula de mandioca a 0; 1; 2 e 3% (m:v) acrescidas de 0,5mL L-1 de óleo mineral Assist (Bayer Cropscience, da empresa Hoechst Schering AgrEvo UK Ltd. - Inglaterra) ou recobertos com PVC de 14µm de espessura, e armazenados a temperatura ambiente. As amostragens foram realizadas no tempo zero (início do experimento) e a cada dois dias, por oito dias. Foram avaliadas a perda de massa fresca, rendimento de suco, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT e teor de ácido ascórbico. A perda de massa fresca aumentou durante o armazenamento, sendo mais acentuada na dose de 2%. A redução no teor de ácido ascórbico foi maior nos frutos recobertos com filme de PVC. A concentração de fécula de mandioca a 1% foi a que proporcionou melhores resultados quanto à manutenção da qualidade físico-química de frutos de 'Mexerica Poncã' durante oito dias de armazenamento. The objective of this study was to evaluate the effect of different concentrations of cassava starch in postharvest life of fruits 'Tangerine Poncã' during storage at room temperature instead the film of polyvinyl chloride (PVC). The fruits were immersed in aqueous suspensions of cassava starch at 0, 1, 2 and 3% (m/v) plus 0.5mL L-1 a mineral oil Assist (Bayer CropScience, company Hoechst Schering AgrEvo UK Ltd. - Inglaterra) and the film of polyvinyl chloride (PVC) of 14µm thick, and stored at room temperature. The samples were collected at time zero (day of the assembly of the experiment) and then every two days. We evaluated the weight loss, juice yield, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), SS / TA and ascorbic acid. The weight loss increased during storage, being more pronounced at a dose of 2%. The reduction in ascorbic acid content was higher in fruits covered with PVC film. The concentration of cassava starch to 1% was the highest values for the maintenance of physical and chemical quality of fruits of 'Mexerica Poncã' during eight days of storage.

A manga 'Ubá' amadurece, geralmente, de novembro a janeiro, e a maturação desuniforme em uma mesma planta exige colheita escalonada, que pode prolongar-se por até um mês. Foram avaliados os efeitos de diferentes concentrações de ethephon na antecipação e na uniformização do amadurecimento e nos atributos de qualidade da manga 'Ubá'. Na 17ª semana após a antese, 25 mangueiras, sendo cinco por tratamento, foram pulverizadas com ethephon, nas concentrações de 0, 250, 500, 750 e 1000 mg L-1, acrescido de 0,5% de óleo mineral. Foram colhidos cinco frutos de cada planta, diariamente, até o completo amadurecimento, com exceção da dose 0 mg L-1, em que, a partir de seis dias após aplicação do ethephon (DAAE), a colheita foi semanal, até 41 DAAE. Os frutos colhidos foram armazenados a 20,0 ± 0,8 °C e a 90 ± 5% de umidade relativa e avaliados após o completo amadurecimento. A aplicação do ethephon em pré-colheita antecipou a colheita de manga 'Ubá' em até 36 dias, uniformizou o amadurecimento dos frutos na planta e dispensou a climatização em pós-colheita. Após a aplicação do ethephon, quanto mais tardia a colheita, mais rapidamente completou-se o amadurecimento e melhor foi a qualidade final do fruto. A concentração de 750 mg L-1 de ethephon, seguida da colheita três dias depois, foi a que proporcionou frutos de melhor qualidade. The 'Uba' mango generally ripens from November to January, and ripening in the same plant is uneven, requiring selective harvest, which may extend up to a month. We evaluated the effects of different concentrations of ethephon in promoting early uniform ripening and quality attributes of 'Ubá' mango. In the 17th week after anthesis, 25 mango trees, five per treatment, were sprayed with ethephon at concentrations of 0, 250, 500, 750 and 1000 mg L-1 plus 0.5% of mineral oil. Five fruits were collected from each plant daily until complete ripening, except for the concentration 0 mg L-1, at which, from 6 days after ethephon application (DAEA), fruits were harvested weekly until 41 DAEA. After harvest, the fruits were stored at 20.0 ± 0.8 and 90 °C ± 5% RH and evaluated after complete ripening. The preharvest application of ethephon advanced harvest of 'Ubá' mango by about 36 days, promoted uniform ripening of fruits on the plant and eliminated the need of ethylene application in the postharvest. After the ethephon application, the more delayed the harvesting, the more quickly the ripening takes place and the better the final quality of the fruit. The concentration of 750 mg L-1 ethephon, and harvesting three days post-application, resulted in better fruit quality.

Objetivou-se, neste trabalho, avaliar os componentes de produção e o ciclo de bananeiras tratadas com paclobutrazol (PBZ). Foram testadas cinco doses de PBZ (0,0; 0,5; 1,0; 1,5; e 2,0 g planta-1), aplicadas sobre o solo em torno das bananeiras 'Prata-Anã' e 'FHIA-01', aos quatro meses após o plantio. Os dados foram obtidos durante o primeiro ciclo, e os cachos foram colhidos quando os primeiros frutos apresentaram a cor da casca amarela. O ciclo médio foi de 507 dias, não diferindo em função de doses e cultivares. O PBZ reduziu o porte das plantas das duas cultivares. O aumento das doses de PBZ aumentou o número de folhas ativas na época da emissão da inflorescência da 'Prata-Anã', mas os efeitos sobre o cacho foram prejudiciais, com redução do número, do comprimento comercial e do diâmetro dos frutos, o que provocou redução na massa dos cachos e na produtividade. Na cultivar FHIA-01, o PBZ conferiu redução do porte das plantas e melhor sustentação do cacho, não influenciando na produtividade da cultura. A dose mais indicada de PBZ na bananeira 'FHIA 01' está em torno de 1,0 g planta-1. Para a 'Prata-Anã', não se recomenda o uso de PBZ. The aim of this study was to evaluate the yield and the cycle of banana trees treated with paclobutrazol (PBZ). We tested five doses of PBZ (0.0; 0.5; 1.0; 1.5 and 2.0 g plant-1), applied on the soil around 'Prata Anã' and 'FHIA-01' banana trees four months after planting. Data were obtained during the first cicle and the bunchs were harvested when yellow color was observed on the peel of the first fruits. The cicle time was of 507 days, not differing in terms of doses and cultivars. The use of PBZ reduced pseudostem length. Increasing of PBZ doses increased the number of active leaves at inflorescence emission period of 'Prata Anã', but the effects on bunch were harmful, with reduction of the number of fruits per bunch, of commercial length and diameter of the fruits, which caused reduction of bunch weight and of productivity. In FHIA-01 cultivar, PBZ applied via soil reduced pseudostem length and improved bunch sustentation, not influencing crop productivity. The optimal dose of PBZ on 'FHIA-01' banana tree is around 1,0 g plant-1. For the 'Prata Anã' is not recommended the use of PBZ.

Avaliou-se o efeito do estresse salino sobre a massa seca, a absorção e o transporte de nutrientes nas mangueiras 'Haden', 'Palmer', 'Tommy Atkins' e 'Ubá' enxertadas sobre 'Imbu'. Foi utilizada solução nutritiva de Hoagland modificada em sistema hidropônico estático aerado, contendo: 0; 15; 30 e 45 mmol L-1 NaCl. A massa seca de raízes, caule do porta-enxerto e caule da cultivar copa, bem como das folhas, foi reduzida em concentrações a partir de 15 mmol L-1 NaCl. Ocorreu redução de N, P, K+, Ca+2 e Mg+2 nas folhas de 'Haden', 'Palmer' e 'Ubá', respectivamente. 'Tommy Atkins' não apresentou variação no teor de N, P, K+ e Ca+2 foliar. No sistema radicular, os teores de N, P, K+, Ca+2 e Mg+2 foram reduzidos com o aumento de NaCl em todas as cultivares. A concentração externa do íon Na+ reduziu os sítios de absorção de K+ e Mg+2, e o íon Cl- atuou nos sítios de absorção de N e P, inibindo sua absorção devido a mecanismos competitivos. The effect of salt stress on the dry mass, absorption and transport of nutrients was evaluated in mango cultivars 'Haden', 'Palmer', 'Tommy Atkins', and 'Ubá' grafted on rootstock 'Imbu'. Plants were grown in modified Hoagland solution in aired static hydroponic system containing 0, 15, 30, and 45 mmol L-¹ NaCl. The dry mass of the roots, the stem of the rootstock and the stem of the scion as the dry mass of the leaves has decreasing at concentrations from 15 mmol L-1 NaCl. There was a significant reduction of N, P, K+, Ca+2 and Mg+2 in the leaves of cultivars 'Haden', 'Palmer' and 'Ubá' respectively. Cultivar 'Tommy Atkins' showed no change in the content of N, P, K+ and Ca+2 in the leaves. The levels of N, P, K+, Ca+2 and Mg+2 decreased with the increase of the NaCl in the root system of all cultivars. The external concentration of the ion Na+ has occupied the site of absorption of K+ and Mg+2 and the ion Cl- acted at the absorption site of N and P by inhibiting their absorption due to competitive mechanisms.

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes concentrações de fécula de mandioca na conservação pós-colheita de frutos de 'Mexerica-do-Rio' armazenados em temperatura ambiente. Os frutos, colhidos no estádio de maturação fisiológica no pomar experimental da UFV, foram selecionados, higienizados,imersos em suspensões de fécula de mandioca a 0; 2; 3 e 4% (p.v), acrescidas de 0,5 mL.L-1 de óleo mineral por 5 minutos e armazenados a 21,0 ± 1,0°C e 85 ± 5% UR, por até 12 dias, sendo avaliados a cada quatro dias. Houve perda de massa fresca em todos os tratamentos, mais drástica naquele onde não houve aplicação de biofilme, sendo que essa perda de massa refletiu à redução no teor de suco. Constatou-se redução significativa do conteúdo de vitamina C e acidez titulável, com exceção desse último quando se utilizou a maior dose de fécula. The aim was to evaluate the effect of different doses of cassava starch in postharvest fruit of 'Mexerica-do-Rio' storage at room temperature. The fruits were harvested at physiological maturity in the experimental orchard at UFV, and were selected, cleaned and then immersed in suspensions of cassava starch at doses of 0, 2, 3 and 4% (g.v-1), plus 0.5 mL.L-1 of mineral oil for 5 minutes and stored at 21.0 ± 1.0 °C and relative humidity of 85 ± 5%, for 12 days, and were evaluated every four days. There was a fresh mass loss in all treatments, however more drastic when no application of biofilm was made. The mass loss reflected in the juice content reduction. It was observed significant reduction in the vitamin C content and acidity, except for the latter, when using the higher dose of starch.

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do ácido giberélico (GA3) e anelamento de ramos sobre os teores de carboidratos nas folhas, a produção e o peso de frutos de limeira ácida 'Tahiti'. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com cinco repetições, em esquema fatorial 4x3. O primeiro fator foi a aplicação de GA3 em quatro concentrações (0; 7; 14 e 21 mg/L-1), e o segundo, duas épocas de anelamento, no início e um mês após o florescimento, mais a testemunha sem anelamento. Verificou-se que o GA3 não teve efeito sobre a produção e o anelamento de ramos, independentemente da época em que foi realizado, aumentaram a produção das plantas e os teores de carboidratos nas folhas. A maior produção e relação frutos/m-3 de copa causou redução no peso médio dos frutos de limeira ácida 'Tahiti'. The objective of this work was to evaluate the effect of the gibberellic acid (GA3) and of the girdling of branches on the carbohydrate contents in the leaves, on the production and weight of fruits of the acid lime tree 'Tahiti'. The experimental design was in casualized plots, with five repetititons, and the design was the factorial 4 x 3. The first factor was the application of GA3 in four concentrations (0, 7, 14 and 21 mg/L-1), and the second one was the two periods of girdling: one at the beginning of flowering and the other one a month later, plus the control without the girdling. It was observed that the GA3 did not have an affect on production. The girdling of the branches, independently of the periods, increased the production of the plants and the carbohydrate contents in the leaves. The greatest production and the greatest consequent relation fruits/m-3 of crown caused a reduction in the average weight of the fruits of the acid lime tree 'Tahiti'.

O uso de fertilizantes de liberação lenta e o de fertilizantes orgânicos são alternativas promissoras, uma vez que reduzem as perdas por lixiviação, volatilização e problemas como toxidez ou salinidade às plantas. Objetivou-se, neste trabalho, avaliar o efeito de diferentes doses de fertilizante orgânico (Humato-Macota®), comparando seu efeito com o do fertilizante de liberação lenta (Osmocote®), sobre o crescimento vegetativo e o teor de nitrogênio na massa de matéria seca de limoeiro 'Cravo'. Foi adotado o delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial, com um tratamento adicional (4 x 4 +1), sendo o primeiro fator composto por quatro concentrações de Humato-Macota® (0; 1; 2; e 3%) aplicadas no substrato. Para composição do segundo fator, foram utilizadas as mesmas concentrações de Humato-Macota®, porém, via foliar, em pulverizações quinzenais. O tratamento adicional consistiu na aplicação de 5,0 kg m-3 de Osmocote,® da fórmula 18-05-09. Todas as características de crescimento avaliadas (altura, massa de matéria seca total, razão raiz/parte aérea e área foliar), bem como o rendimento quântico potencial do fotossistema II (Fv/Fm), tiveram valores médios maiores quando as plantas foram adubadas com o fertilizante de liberação lenta. O fertilizante orgânico aplicado isoladamente não supriu a necessidade de N do limoeiro 'Cravo'. Slow-release and organic fertilizers are promising alternatives to conventional fertilizers, as both reduce losses by leaching, volatilization and problems of toxicity and/or salinity to plants. The objective of this work was to evaluate the effect of different rates of the organic fertilizer Humato-Macota® compared with the slow-release fertilizer Osmocote® on the growth and nitrogen content in the dry matter of Rangpur lime. A field experiment was conducted in a factorial completely randomized design with an additional treatment (4 x 4 +1). The first factor consisted of four Humato­Macota® rates (0, 1, 2, and 3%) applied to the substrate; the second factor consisted of the same Humato-Macota® concentrations, but applied as fortnightly foliar sprays; the additional treatment consisted of application of 5 kgm-3 Osmocote® 18-05-09. Means of all growth characteristics (plant height, total dry matter, root/shoot ratio and leaf area) and the potential quantum yield of photosystem II (Fv/Fm) were higher when plants were fertilized with the slow-release fertilizer. The organic fertilizer applied alone did not meet the N requirement of Rangpur lime.

O objetivo deste trabalho foi avaliar os componentes genéticos aditivos e não aditivos em caracteres qualitativos e produtivos de maracujazeiro, para determinar a ocorrência de efeitos genéticos dominantes. Foram estudados 12 híbridos F1, obtidos entre duas populações distintas, com uso do delineamento II de Comstock e Robinson. Durante o primeiro e o segundo ano (safrinha e primeira safra, respectivamente), foram avaliados os seguintes caracteres: número de frutos por planta, produção estimada, massa de fruto, massa de casca, massa de polpa, comprimento longitudinal, diâmetro equatorial, espessura de casca, teor de sólidos solúveis totais, acidez titulável total e coloração da polpa. A produção do biênio 2004/2005 foi estimada a partir do número total de frutos, multiplicado pela massa média dos frutos. Foram observados efeitos de dominância e, portanto, de heterose, no primeiro ano, para massa de matéria fresca, massa de polpa, massa de casca e diâmetro equatorial do fruto e, no segundo ano, para diâmetro equatorial do fruto e coloração da polpa. Houve predominância dos efeitos aditivos para número de frutos e massa de fruto. Os valores de herdabilidade são indicativos de que a população avaliada pode ser utilizada para a formação da população-base, para promover seleção recorrente. The objective of this work was to assess the additive and nonadditive genetic components in passion fruit productive and qualitative traits, in order to determine the occurrence of dominant genetic effects. Twelve F1 hybrids, obtained from two different populations using design II of Comstock and Robinson, were studied. During the first and second years (off-season and first crop, respectively), the following traits were evaluated: number of fruits per plant, estimated yield, fruit mass, skin mass, pulp mass, longitudinal length, equatorial diameter, skin thickness, content of total soluble solids, total titratable acidity, and pulp color. The yield for the 2004/2005 biennium was estimated from the total number of fruit multiplied by the average fruit mass. Dominant effects and, therefore, heterosis were observed in the first year for fresh matter mass, pulp mass, skin mass, and fruit equatorial diameter, and, in the second year, for fruit equatorial diameter and pulp color. There was predominance of addictive effects for number of fruits and fruit mass. Heritability values are indicative that the evaluated population can be used to form a base population to promote recurrent selection.

A aplicação pré-colheita de ethephon, composto que libera etileno quando hidrolisado, pode antecipar e uniformizar a colheita de manga. Neste trabalho foram avaliados os efeitos de diferentes doses de ethephon, aplicadas na pré-colheita, sobre a antecipação da colheita de manga 'Ubá'. Na 17a semana após a antese, 25 mangueiras, sendo cinco por tratamento, foram pulverizadas com ethephon nas doses 0, 250, 500, 750 e 1000L-1, acrescido de 0,5% de óleo mineral. Foram colhidos 10 frutos de cada planta, diariamente, até o completo amadurecimento, com exceção da dose 0L-1, em que, a partir de 6 dias após aplicação do ethephon (DAAE), a colheita foi semanal até 42DAAE. Dos 10 frutos colhidos, cinco foram analisados no dia da colheita e cinco armazenados a 20±080°C e 90±5% UR e avaliados após o completo amadurecimento. Frutos tratados apresentaram coloração de polpa mais intensa que os não tratados, especialmente na dose 500L-1. Frutos tratados com 500, 750 e 1000L-1 apresentaram brusca queda da firmeza a partir do 1oDAAE, e SST superiores a 18°brix no 6oDAAE, enquanto nos não tratados, a queda da firmeza foi mais lenta e atingiram 18°brix aos 35oDAAE. A dose de 1000L-1 de ethephon resultou em queda prematura e má qualidade final dos frutos. Frutos colhidos no 3oDAAE e armazenados atingiram o completo amadurecimento com 12, 7, 6, 4 e 6 dias para as doses 0, 250, 500, 750 e 1000L-1, respectivamente. A aplicação de 500 ou 750L-1 de ethephon, seguida da colheita no 3oDAAE, permitiu a obtenção de frutos com qualidade comercial, além de dispensar a climatização após a colheita. Preharvest application of ethephon, a compound that releases ethylene when hydrolyzed, can anticipate and standardize mango harvesting. In this study, the effects of different doses of ethephon, applied at preharvest, on harvest anticipation of ‘Ubá’ mango were evaluated. On the 17 th week after anthesis, 25 mango trees, five per treatment, were sprayed with ethephon at 0, 250, 500, 750 and 1000mg L -1 , plus 0.5% of mineral oil. Five fruits from each plant were harvested daily until full ripening, and evaluated. Except, for dose 0mg L -1 , in which six days after ethephon application (DAAE), harvest was carried out weekly up to 41DAAE The treated fruit presented a more intense flesh color than the non-treated, particularly at the doses of 500 and 750mg L -1 . Fruit treated with 500, 750 and 1000mg L -1 showed abrupt firmness reduction from the 1 st DAAE and TSS higher than 18°Brix on the 6 th DAAE. Non- treated fruit presented slower firmness reduction and reached 18°Brix on the 35 th DAAE. The dose of 1000mg L -1 of ethephon resulted in premature fall and low fruit quality. Application of 500 or 750mg L -1 of ethephon allowed to anticipate and to standardize mango harvesting. These doses also allowed harvesting fruit with the best commercial quality and without the need of climatization after harvest.

The objective of this study was to evaluate the genetic diversity for physical and chemical characteristics of fruits of 47 ‘Uba’ mango accessions in the Zona da Mata Mineira. The fruits physiologically mature of the 47 accessions were coming from the experimental orchard of Fazenda Sementeira, located in the Municipality of Visconde do Rio Branco-MG, an orchard of the Federal University of Vicosa, MG. The fruits were harvested and analyzed for the following characteristics: fruit mass (g); flesh firmness; peel and pulp color; percentage of seeds, peel and pulp; titratable acidity (TA); soluble solids (SS); vitamin C; and carotenoids. A completely randomized design was used, with 47 accessions, four replications (plants per access), and twenty fruits per plot (five fruits per plant). Dissimilarity measures were obtained, and clustering techniques were applied for the subsamples. The most sim­ilar accessions were 34 and 48, and the most distant were 11 and 55; carotenoid content was the characteristic that most contributed to the divergence between accessions. The cluster analysis showed the formation of two groups by the Tocher and UPGMA methods, which demonstrates the existence of genetic variability in ‘Uba’ mango trees in the Zona da Mata of Minas Gerais. In view of this, the accessions discussed here have potential for use in breeding programs, aiming at obtaining good materials for the industry.

This study aimed to investigate the alterations on the photosynthetic performance of mango plants from cultivars Tommy Atkins and Uba when exposed to salt stresss and infected with Ceratocystis fimbriata . Plants from these two cutivars were grown in plastic pots receiving nutrient solution with 0 and 90 mM NaCl for 50 days. At 42 days after fungal inoculation, the leaf gas exchange parameters net CO 2 assimilation rate [ A ], stomatal conductance to water vapor [ g s ], internal CO 2 concentration [ C i ], and transpiration rate [ E ] as well as the lesion length, the upward and the downward relative lesion length and the radial fungal colonization were evaluated. Based on the disease variables evaluated, plants from cultivar Uba were more resistant to infection by C. fimbriata in comparison to plants from cultivar Tommy Atkins. Lower values of A were obtained for plants from cultivar Tommy Atkins submitted to salt stress and infeted with C. fimbriata resulting, therefore, in reduced values of g s and E . In general, plants from cultivar Tommy Atkins were more affected at the photosynthetic level in comparison to plants from cultivar Uba under salt stress and infected with C. fimbriata . Under salt stress, stomatal closure reduced the C i values especially on plants from cultivar Tommy Atkins. Plants from cultivar Tommy Atkins were more susceptible to infection by C. fimbriata even when exposed to salt stress.

Under some cultivation conditions, excessive growth of the pseudostem of banana plants can be considered a limiting factor, and thus, the use of growth regulators can constitute a valid alternative. This work aimed to evaluate the action of paclobutrazol on the growth of the pseudostem of banana plants and other characteristics of their development. An experiment was installed with five paclobutrazol doses (0; 0.5; 1.0; 1.5; and 2.0 g of a.i. plant-1) combined with two banana plant cultivars ('Prata Anã' and 'FHIA-01'). Paclobutrazol did not affect the number of days from planting to flowering, total leaf area and leaf emission rate. However, it increased leaf permanence on the plants and sucker number, reduced the foliar area of the leaves emitted after its application and provided an average reduction in pseudostem height of 26%.Em algumas condições de cultivo o crescimento excessivo do pseudocaule de bananeiras pode ser considerado um fator limitante, assim a utilização de reguladores de crescimento pode constituir uma alternativa. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a ação do paclobutrazol sobre o crescimento do pseudocaule de bananeiras e outras características do seu desenvolvimento. Para isso foi instalado um experimento com cinco doses do paclobutrazol (0; 0,5; 1,0; 1,5; e 2,0 g de i.a.planta-1) combinadas com dois cultivares de bananeira ('Prata Anã' e 'FHIA-01'). O paclobutrazol não afetou o número dedias do plantio ao florescimento, a área foliar total e a taxade emissão de folhas. Contudo, aumentou a permanência das folhas nas plantas e o número de perfilhos, reduziu a área foliar das folhas emitidas após a sua aplicação e proporcionou uma redução média de 26% na altura do pseudocaule.

Com o objetivo avaliar os efeitos do paclobutrazol aplicado via foliar sobre o desenvolvimento de bananeiras cultivadas em ambiente protegido, durante o primeiro ciclo de produção, foi instalado um experimento seguindo o esquema fatorial, com cinco doses do produto (0; 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 g de i.a. planta-1), combinados com duas cultivares, 'Prata-Anã' e 'FHIA 01'. O paclobutrazol não influenciou em características como o número de dias do plantio ao florescimento e área foliar total. Contudo houve uma redução do número de perfilhos produzidos por planta, da circunferência do pseudocaule e uma redução média de 20% da altura do pseudocaule. An experiment was carried out following the factorial scheme using five paclobutrazol doses (0; 0.5; 1.0; 1.5; and 2.0 g of a.i. plant-1), and two cultivars, 'Prata Anã' and 'FHIA 01' to evaluate the effects of the product applied to the leaves on the development of banana plants cultivated in a protected environment, during the first production cycle. Paclobutrazol did not influence the number of days from planting to flowering and the total foliar area. However, there was a reduction in the number of suckers produced by the plant and in pseudostem circumference, as well as a mean reduction of 20% in pseudostem height.

O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar os efeitos de concentrações de paclobutrazol (PBZ) e ácido giberélico (GA3) sobre o desenvolvimento de plantas de limoeiro 'Volkameriano' cultivadas em sacolas plásticas, contendo 2,5 dm³ de substrato. O experimento foi montado em esquema fatorial 4x 2, sendo quatro concentrações de PBZ (0; 75; 150 e 225 mg do i.a. planta-1) e duas de GA3 (0 e 20 mg do i.a. L-1), no delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições e cinco plantas por unidade experimental. Concentrações crescentes de PBZ reduziram o comprimento e diâmetro de caule, comprimento dos entrenós e área foliar, e aumentaram a massa foliar específica e as unidades SPAD. O GA3 reverteu a ação do PBZ. A aplicação de concentrações crescentes de PBZ, na presença de GA3, aumentou o diâmetro de caule até o valor máximo de 0,973 cm, que foi alcançado com a concentração estimada de 90,0 mg planta-1 de PBZ. O aumento das concentrações de PBZ não alterou o número de folhas, enquanto o GA3, na ausência do PBZ, aumentou em 10% o número de folhas e reduziu em 17,93% o comprimento de caule. This work was carried out to evaluate the effects of concentrations of paclobutrazol (PBZ) and giberellic acid (GA3) on the development of 'Volkameriano' lemon plants cultivated in recipients. The experiment was arranged in a 4 X 2 factorial scheme, with four concentrations of PBZ (0, 75, 150 and 225 mg of i.a. plant-1) and two concentrations of GA3 (0 and 20 mg of i.a. L-1), in a randomized block design with four repetitions and 5 plants per experimental unit. Increasing PBZ concentrations reduced the length and stem diameter, length of the internodes and leaf area. They increased the specific leaf mass and the SPAD units. The GA3 reversed the action of PBZ. The application of increasing concentrations of PBZ, in the presence of GA3, increased the stem diameter to the maximum value of 0,973 cm that was reached with the estimated PBZ concentration of 90.0 mg plant-1. The leaves number was not influenced by PBZ concentrations, while GA3, in the absence of PBZ, increased the leaves number in 10% and reduced the stem length in 17.93%.

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T19:03:28Z No. of bitstreams: 1 S1413-70542008000300025.pdf: 109807 bytes, checksum: 031baa8991448d4bf0824706ae948280 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T19:03:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S1413-70542008000300025.pdf: 109807 bytes, checksum: 031baa8991448d4bf0824706ae948280 (MD5) Previous issue date: 2008-06-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T20:05:23Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1413-70542008000300025.pdf: 109807 bytes, checksum: 031baa8991448d4bf0824706ae948280 (MD5) S1413-70542008000300025.pdf.txt: 24053 bytes, checksum: 2468caf6b4e9d2d7c253c1c1940089f5 (MD5) Previous issue date: 2008-06-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:17:33Z No. of bitstreams: 2 S1413-70542008000300025.pdf: 109807 bytes, checksum: 031baa8991448d4bf0824706ae948280 (MD5) S1413-70542008000300025.pdf.txt: 24053 bytes, checksum: 2468caf6b4e9d2d7c253c1c1940089f5 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:17:33Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1413-70542008000300025.pdf: 109807 bytes, checksum: 031baa8991448d4bf0824706ae948280 (MD5) S1413-70542008000300025.pdf.txt: 24053 bytes, checksum: 2468caf6b4e9d2d7c253c1c1940089f5 (MD5) Previous issue date: 2008-06-01 Os teores de micronutrientes nas folhas necessários para obter boa produtividade e qualidade de frutos de aceroleira (Malpighia emarginata DC.) e sua variação sazonal são pouco conhecidas. Para melhor entendimento da dinâmica de absorção de nutrientes e o desenvolvimento dessa frutífera avaliaram-se teores foliares de Cu, Fe, Mn e Zn, em seis progênies de aceroleira no período de dezembro de 1999 a outubro de 2000. O estudo foi conduzido na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Agroindústria Tropical, em Pacajus, e envolveu 6 progênies (P52, P66, P78, P91, P93 e P97) e 6 épocas de amostragem das folhas (dezembro, fevereiro, abril, junho, agosto e outubro de 2000). A variação sazonal foi confirmada para os teores de Cu, Fe, Mn e Zn nas folhas, enquanto o Zn não sofreu alteração significativa nas progênies consideradas pela pesquisa. Os teores de Cu foram superiores em fevereiro, e os de Fe e Mn em agosto. As progênies apresentaram habilidade diferenciada na manutenção das concentrações de Cu, Mn e Zn nas folhas. A melhor época para amostragem de folhas e diagnóstico do estado nutricional foi em outubro, início do florescimento das aceroleiras, quando os teores de Cu, Fe, Mn e Zn devem ser superiores a 3, 125, 80 e 15 mg/kg. Micronutrients seasonal variation in leaves that are necessary to get good productivity and quality in (Malpighia emarginata DC.) (Acerola) fruits are little known. For better acquaintance of the dynamics or absorption and the of this plant, foliar amount of Cu, Fe, Mn and Zn was evaluated in six lineages of acerola plant from December,1999 to October,2000. Field experiments were carried out at the Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Tropical Agroindustry, Pacajus experimental field, with 6 lineages (P52, P66, P78, P91, P93 and P97) and 6-leaf-sampling (December, February, April, June, August and October of 2000). The seasonal variation was confirmed in leaves for amounts of Cu, Fe, Mn and Zn. The amount of Zn did not suffer significant alteration in the lineages considered for the research. The amount of Cu was higher in February, while Fe and Mn in August. The lineages presented different abilities to keep Cu, Mn and Zn concentrations in leaves. For diagnosis of the plant nutritional state, the best time for leaf sampling was at the beginning of the bloom, during October, when the amount of Cu, Fe, Mn and Zn reached the contends of than 3, 125, 80 and 15 mg/kg. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Algodão Universidade Federal de Viçosa (UFV) Departamento de Fitotecnia Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Roraima Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Agroindústria Tropical Universidade Estadual Paulista Departamento de Tecnologia Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) Universidade Estadual Paulista Departamento de Tecnologia

The aim of this study was to quantify and compare the levels of carbohydrates and phenolic compounds and the antioxidant activity in the pulp and peel of 15 banana cultivars in two ripening stages. Four bunches per cultivar were harvested in the pre-climacteric stage, six fruits were used by sample unit. Fruits were analyzed in the pre-climacteric stage and after ripening. Total, reducing and non-reducing soluble sugars, starch, phenolic compounds and antioxidant activity were evaluated. Cultivar and ripening stage influenced all characteristics analyzed. Unripe pulp and peel had small percentage of sugar, but high percentage of starch, especially ‘Terrinha’ and ‘Marmelo’ cultivars. AAB and ABB cultivars presented the highest percentages of starch, when compared to AA and AAA cultivars. For the phenolic compounds, the highest content was observed in ripe peel, followed by ripe pulp and unripe peel and pulp, highlighting ‘Terrinha’ cultivar in all parts and stages evaluated. The antioxidant potential was higher in ripe peel, followed by unripe peel, ripe and unripe pulp. Fruits of Terrinha, Marmelo, Maçã, Ouro and Caru-Verde cultivars showed the highest carbohydrate contents, and phenolic compounds or antioxidant activity, justifying future actions in the expansion of planting and consumption of these fruits. RESUMO Objetivou-se quantificar os teores de carboidratos, compostos fenólicos e a atividade antioxidante na polpa e na casca de bananas de 15 cultivares, em dois estádios de maturação. Foram colhidos quatro cachos por cultivar, na fase pré-climatérica, sendo utilizados seis frutos por unidade amostral. Os frutos foram analisados na fase pré-climatérica e após o amadurecimento. Foram avaliados os teores de açúcares solúveis totais, redutores e não redutores, amido, compostos fenólicos e a atividade antioxidante. A cultivar, bem como o estádio de maturação, influenciou todas as características avaliadas. A polpa e a casca verdes apresentaram pequena porcentagem de açúcares, porém alta porcentagem de amido, com destaque para a ‘Terrinha’ e a ‘Marmelo’. As cultivares dos grupos genômicos AAB e ABB apresentaram maior porcentagem de amido, em comparação com as cultivares dos grupos AA e AAA. O maior teor de compostos fenólicos foi observado em casca madura, seguida pela polpa madura, casca e polpa verdes, destacando-se a ‘Terrinha’, em todas as partes e nos estádios avaliados. O potencial antioxidante foi maior na casca madura, seguida pela casca verde, polpas madura e verde. Frutos das cultivares Terrinha, Marmelo, Maçã, Ouro e Caru- Verde destacam-se quanto aos maiores teores de carboidratos, compostos fenólicos e/ou ação antioxidante, justificando futuras ações na expansão do plantio e no consumo desses frutos.

A major problem in post-harvest handling of bananas is the individual detachment of the fruit from the hands. This study aimed to establishing the relationship between carbohydrate concentration and enzyme activity in the pedicel region of three cultivars of bananas, resistant and susceptible to natural dropping, during post-harvest ripening, and the susceptibility of bananas to finger dropping. Cultivars ‘Terra’ (plantain, AAB group) and ‘Prata’ (banana, AAB group) triploids and the ‘Prata Graúda’ (banana, AAAB group) tetraploid were used. The experiment was distributed in split plots, with three plots (cultivars) and five subplots (peel color stages) in a completely randomized design with three replications and three fruits per sample unit. ‘Terra’ showed resistance to dropping, even though the fruit were ripe, unlike ‘Prata Graúda’, which, starting from the fifth stage (yellow fruit with green tips), exhibited high susceptibility to dropping. At all ripening stages, the ‘Terra’ had the highest dry mass levels. In turn, the ‘Prata Graúda’ always maintained the lowest levels. The ‘Terra’ showed decreasing levels of pectins during ripening, whereas starch remained high even in the ripe fruit. About the enzymes studied, the results confirmed the increased resistance of the ‘Terra’ to dropping, allowing to conclude that polygalacturonase (PG) and pectinametylesterase (PME) are the key enzymes for the solubilization of the cell wall that accompanies ripening, thus playing a critical role in inducing natural dropping. The high susceptibility of the ’Prata Graúda’ to dropping is associated with the high activity of PG and PME and the low levels of dry mass; the greater resistance of the ‘Terra’ to dropping is related to higher accumulation of dry mass and starch in the pedicel. RESUMO Um dos maiores problemas na comercialização de bananas é o destacamento individual dos frutos das pencas. O presente trabalho teve como objetivo estabelecer a relação entre a concentração de carboidratos e a atividade enzimática na região do pedicelo e a suscetibilidade de bananas ao despencamento natural. Foram utilizadas as cultivares triploides ‘Terra’ (plátano, grupo AAB) e ‘Prata’ (banana, grupo AAB) e a tetraplóide ’Prata Graúda’ (banana, grupo AAAB). O experimento foi conduzido em parcelas subdivididas, com três parcelas (cultivares) e cinco subparcelas (estádios de cor de casca), em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com três repetições e três frutos constituindo a unidade amostral. A cultivar Terra mostrou resistência ao despencamento, mesmo estando seus frutos maduros, ao contrário da ‘Prata Graúda’, que, já a partir do estádio 5 (fruto amarelo com pontas verdes), exibiu suscetibilidade à queda. Em todos os estádios de amadurecimento, a cultivar ‘Terra’ teve os maiores teores de matéria seca, apresentando diminuição dos teores de pectinas no decorrer do amadurecimento, enquanto os de amido se mantiveram altos mesmo no fruto maduro. As enzimas pectinametilesterase (PME) e poligalacturonase (PG) são as enzimas-chave na solubilização da parede celular que acompanha o amadurecimento. A alta suscetibilidade da ‘Prata Graúda’ ao despencamento está associada à elevada atividade de PG e PME e ao baixo teor de matéria seca; a maior resistência ao despencamento da cultivar Terra está relacionada com o maior acúmulo de matéria seca e amido no pedicelo.

The aim of this study was to determine the conditioning temperature period for inducing uniform ripening of ‘Abate Fetel’ pears as well as to determine the maximum storage period with no quality loss. Three harvests were carried out at weekly intervals and each harvest date was considered a factorial experiment (7x3), with seven storage periods at 0 ± 1 °C and 90 ± 5% relative humidity (0; 20; 40; 60; 80; 100 and 120 days) and three periods at room temperature (20 ± 1 °C) (zero, three and six days). The assessed quality attributes were flesh firmness, starch content, weight loss and soluble solids content. Acceptance and purchase intention sensory tests were carried out. Cold storage was efficient in inducing uniform ripening in ‘Abate Fetel’ pears after 20 days at low temperature followed by six days at room temperature for fruit from the three harvest dates. ‘Abate Fetel’ pears harvested at harvest maturity of 57 N can be stored for up to 120 days and commercialized within six days with no quality loss. However, fruit harvested at flesh firmness below 55 N can be stored for 80 days and commercialized within six days or stored for 100 days and commercialized within three days. Key words: Pyrus communis L.. Cold storage. Acceptance. Shelf life. O objetivo deste trabalho foi de definir o tempo necessário de condicionamento por frio para causar a uniformização do amadurecimento de peras ‘Abate Fetel’. Ainda, objetivou-se a determinação do período máximo de armazenamento sem que houvesse prejuízos à qualidade de frutos. Foram realizadas três colheitas em intervalos semanais e cada colheita constituiu um experimento fatorial (7x3), sendo sete períodos de manutenção sob baixa temperatura (0; 20; 40; 60; 80; 100 e 120 dias) e três períodos de manutenção em ambiente simulado a 20 ± 1 °C (zero, três e seis dias). Os atributos de qualidade avaliados foram firmeza de polpa, índice de degradação do amido, perda de massa fresca, teores de sólidos solúveis e aceitabilidade. O condicionamento por frio foi eficiente na indução e uniformização do amadurecimento de peras ‘Abate Fetel’, após 20 dias de manutenção em baixa temperatura seguidos de seis dias em ambiente simulado, para os frutos provenientes das três datas de colheita. Frutos da cultivar Abate Fetel com data de colheita DC1 podem ser armazenados por até 120 dias e comercializados em até seis dias sem que haja comprometimento da qualidade. Já frutos colhidos nas datas de colheita DC2 e DC3 podem ser armazenados por 80 dias e comercializados em até seis dias ou armazenados por 100 dias e comercializados no período de três dias. Palavras-chave: Pyrus communis L.. Armazenamento refrigerado. Aceitabilidade.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de diferentes combinações de variedades copa e porta-enxertos sobre respostas de plantas de citros ao deficit hídrico em casa de vegetação. O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso, com cinco repetições no esquema fatorial: cinco variedades copa; dois porta-enxertos; e dois regimes hídricos. A tangerineira 'Poncan' é a variedade copa mais sensível ao deficit hídrico, expressado pelo potencial hídrico foliar, quando enxertada sobre o citrumeleiro 'Swingle'. Sob deficit hídrico severo, as variedades copa enxertadas sobre limoeiro 'Cravo' apresentam maior desenvolvimento da copa das plantas cítricas, em comparação ao citrumeleiro 'Swingle'.

Although mango is one of the tropical fruits of greater interest in the world trade, literature concerning their rootstocks (characteristics and utilization) is scarce. This study aimed to characterize mango plants from cv. Imbú, widely used as rootstock in the Zona da Mata region, State of Minas Gerais (MG), Brazil. Though fruits of this cultivar do not present desirable commercial characteristics, this study allowed us to characterize part of plant morphology and fill a gap in the literature, providing subsidies for future investigations. For such, 'Imbú' plants (˜ 4-years old) from the collection of the Universidade Federal de Viçosa, located in Viçosa -MG were evaluated. The descriptors were: (i) leaf blade division;(ii) leaf composition; (iii) petiole length in relation to leaf blade; (iv) phyllotaxis, (v) leaf position in relation to the branch insertion; (vi) leaf shape; (vii) leaf apex and base angles; (viii) leaf margin category; (ix) venation; (x) leaf length and thickness; (xi) leaf length/thickness ratio; (xii) leaf texture; (xiii) leaf fragrance; (xix) leaf color. The leaves were depicted as lanceolate, with entire margins and sharp angles at the base and apex of the leaf blade. The intensity of the green color of the leaf blade was considered intermediate and the abaxial surface staining showed less intense than that observed in the upper side. The fruits were processed and separated into peel, pulp and seeds in order to evaluate the flesh color, fresh weight and percentage of seeds, peel and pulp. It was determined the soluble solids content, starch concentration, the peel and the pulp color, the cerosity, the percentage evaluation of peel, pulp and seed and the pulp firmness. The average number of germinated seedlings per seed was estimated for 230 sown seeds. RESUMO Apesar de a manga ser uma das frutas tropicais de maior interesse no comércio mundial, a literatura sobre os seus porta-enxertos (características e utilização) é escassa. Este estudo teve como objetivo caracterizar as mangueiras da cv. Imbu, amplamente utilizada como porta-enxerto na região da Zona da Mata de Minas Gerais (MG), Brasil. E, embora frutos dessa cultivar não apresentem características comerciais desejáveis, este estudo permitiu caracterizar parte da morfologia da planta e preencher uma lacuna na literatura, fornecendo subsídios para futuras investigações. Para tal, folhas completamente expandidas da porção mediana de ramos expostos à luz solar e frutos plenamente desenvolvidos foram coletados de plantas da cv. 'Imbu' (˜ 4 anos de idade) da coleção da Universidade Federal de Viçosa, localizada no município de Viçosa - MG. Os descritores foram: (i) divisão lâmina de folha; (ii) a composição da folha; (iii) comprimento do pecíolo em relação à lâmina de folha; (iv) filotaxia, (v) a posição das folhas em relação à inserção do ramo; (vi) a forma de folha; (vii) ângulos do vértice da folha e de base; (viii) categoria margem da folha; (ix) venação; (x) comprimento da folha e espessura; (xi) Relação espessura / comprimento da folha; (xii) textura da folha; (xiii) fragrância da folha; (xix) cor da folha. As folhas foram descritas como lanceoladas, com margens inteiras e ângulos afilados na base e ápice da lâmina de folha. A intensidade da cor verde da lâmina foliar foi considerada intermediária e a coloração da superfície abaxial mostrou menos intensa do que a observada no lado superior. Os frutos foram processados e separados em casca, polpa e sementes, a fim de avaliar a cor da polpa, o peso fresco e percentagem de sementes, casca e polpa. Foi determinado o teor de sólidos solúveis, concentração de amido, coloração da casca e da polpa, a cerosidade, a percentagem de casca, de polpa e de semente e a firmeza da polpa. O número médio de plântulas germinadas por semente foi estimado para 230 sementes semeadas.

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:47:41Z No. of bitstreams: 1 S0100-29452006000100024.pdf: 178426 bytes, checksum: 9c65a7ec78a12f716c74e9009cb2a7f2 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:47:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S0100-29452006000100024.pdf: 178426 bytes, checksum: 9c65a7ec78a12f716c74e9009cb2a7f2 (MD5) Previous issue date: 2006-04-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T19:37:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0100-29452006000100024.pdf: 178426 bytes, checksum: 9c65a7ec78a12f716c74e9009cb2a7f2 (MD5) S0100-29452006000100024.pdf.txt: 23675 bytes, checksum: 41b20782ac1ab1e6a180a56cba0b590a (MD5) Previous issue date: 2006-04-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T15:10:04Z No. of bitstreams: 2 S0100-29452006000100024.pdf: 178426 bytes, checksum: 9c65a7ec78a12f716c74e9009cb2a7f2 (MD5) S0100-29452006000100024.pdf.txt: 23675 bytes, checksum: 41b20782ac1ab1e6a180a56cba0b590a (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T15:10:04Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0100-29452006000100024.pdf: 178426 bytes, checksum: 9c65a7ec78a12f716c74e9009cb2a7f2 (MD5) S0100-29452006000100024.pdf.txt: 23675 bytes, checksum: 41b20782ac1ab1e6a180a56cba0b590a (MD5) Previous issue date: 2006-04-01 A capacidade rizogênica, a brotação e o vigor de estacas caulinares de aceroleira foram avaliados em condições de casa de vegetação na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Agroindústria Tropical, em Fortaleza-CE, no período de novembro de 2000 a janeiro de 2001, objetivando determinar a parte do ramo e o tamanho mais apropriado para estaquia. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, no esquema fatorial 3x3, correspondendo a três posições no ramo (apical, mediano e basal) e três comprimentos de estacas (10; 15 e 20 cm), com três repetições de 10 estacas por parcela. As estacas, colhidas de plantas com 2,5 anos de idade, foram plantadas em tubetes de 288cm³ contendo uma mistura de casca de arroz carbonizada e vermicomposto, na proporção volumétrica de 2:3, e cultivadas por um período de 60 dias sob condições de nebulização intermitente. Avaliaram-se a percentagem de estacas enraizadas, o peso da matéria seca do sistema radicular e parte aérea, o número de folhas, de gemas sem brotação e as ramificações emitidas por estaca. Os resultados indicaram que estacas caulinares com 10 centímetros de comprimento e colhidas da porção mediana dos ramos são mais apropriadas para a produção de mudas de aceroleira por estaquia, sob condições de casa de vegetação com nebulização intermitente. The rhizogenic capacitity, sprouting and vigor of cuttings from barbados cherry (Malpighia emarginata D.C) were evaluated in greenhouse conditions at the Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) - National Center for Research of Tropical Agroindustry, Fortaleza-CE, from November 2000 to January 2001, aiming to identify the best branch part and size for cuttings preparation. The experiment was conducted in a completely randomized design, in a 3x3 factorial scheme, corresponding to three positions on the branch (apical, median and basal) and three length (10, 15 and 20 cm), with three replications composed by 10 cuttings each, and cultured on tubets of 288 cm³, filled wich a misture of organic matter (vermicompost) and carbonized rice husks (3:2 volumetric proportion), and cultivated in a greenhouse with intermittent mist. After 60 days were evaluated the percentage of surviving cuttings, rooted cuttings, roots and aerial part dry matter, number of leaves, not developed meristems, and number of new branches per cutting. Results indicated that vegetative propagation by cuttings of Barbados cherry is a feasible method, by using cuttings with 10 cm length, taken from the middle positions of the branch, and cultured under greenhouse conditions and intermittent mist. Universidade Estadual Paulista Universidade Federal de Viçosa (UFV) Departamento de Fitotecnia Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Agroindústria Tropical Universidade Estadual Paulista Departamento de Tecnologia Universidade Estadual Paulista Universidade Estadual Paulista Departamento de Tecnologia

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da massa das sementes e período de armazenamento na germinação e crescimento de mudas de mangueira 'Espada'. Separaram-se as sementes em classes: I (até 15,5 g), II (15,6 a 19,0 g) e III (acima de 19,0 g); armazenando-as por 0, 7, 14, 21 e 28 dias. O delineamento foi inteiramente casualizado e os tratamentos consistiram das classes de massa. Foram avaliados porcentagem e índice de velocidade de germinação, número de folhas, altura, diâmetro do caule e matéria seca da parte aérea das mudas. A massa das sementes não afetou a germinação. Sementes da mangueira 'Espada' não devem ser armazenadas.

Plants present different degrees of adaptation to aluminium (Al) concentrations in the soil, and the understanding of this characteristic can lead to a viable option for the utilization of acid soils. The objective of this experiment was to evaluate the effects of five Al concentrations (0, 50, 100, 200, and 400 mumol L-1) on the growth of 'Rangpur' lime (Citrus limonia Osbeck) and 'Volkamer' lemon (Citrus volkameriana Hort. ex Tan.), and tangerine rootstocks 'Cleópatra' (Citrus reshni Hort. ex Tan) and 'Sunki' (Citrus sunki Hort. ex Tan.), in hydroponic culture. The treatments were arranged in a randomized block design, with four replications. For all rootstocks, the relative growth rate in terms of plant total fresh matter increased under low and, decreased under large Al concentrations. Growth of the shoot, leaf area ratio and leaf weight ratio decreased for all rootstocks in the presence of Al. The 'Rangpur' lime had a decrease of the root system growth, starting from 23 mumol L-1 of Al. For the remaining rootstocks, this growth reached maximum values at 91 to 117 mumol L-1 of Al, respectively. Considering all the evaluated characteristics of plant growth, the 'Rangpur' lime was the most susceptible to Al.

Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos de doses de N (0; 400; 800; 1.600; 3.200 e 4.800 mg/dm3 de N no substrato) sobre o crescimento de porta-enxertos de citros cultivados em tubetes. Os porta-enxertos limoeiros-'Cravo' e 'Volkameriano' mostraram maior crescimento, sendo que as tangerineiras-'Cleópatra' e 'Sunki' apresentaram crescimento intermediário, e o híbrido 'Tangelo-Orlando' exibiu crescimento inferior. A adição de doses crescentes de N, utilizando-se do fertilizante uréia em cobertura, promoveu acréscimos nos teores de N-total na matéria seca da parte aérea destes porta-enxertos e aumento no crescimento dos porta-enxertos. Aos 120 dias após a semeadura, o limoeiro-'Cravo' apresentou altura máxima de 13,3 cm quando adubado com 1.240 mg/dm3 de N no substrato, sendo que o limoeiro-'Volkameriano' apresentou altura máxima de 12,3 cm adubado com 1.417 mg/dm3 de N no substrato. A tangerineira-'Cleópatra' apresentou altura máxima estimada de 12,0 cm quando adubada com 1.170 mg/dm3 de N no substrato, sendo que a tangerineira-'Sunki' apresentou altura de 10,1 cm adubada com 1.145 mg/dm3 de N no substrato, aos 120 dias após a semeadura. O híbrido 'Tangelo-Orlando' exibiu altura máxima de 9,1cm quando foi aplicada a dose de 1.117 mg/dm3 de N no substrato, aos 120 dias após a semeadura. The objective of this study was to evaluate the effects from N doses (0; 400; 800; 1,600; 3,200; and 4,800 mg/dm3 of N in substrate) on the growth of rootstocks lemons 'Cravo' and 'Volkameriano', tangerines 'Cleópatra' and 'Sunki', and hybrid 'Tangelo- Orlando' grown in tubules conditions. According to the results, the lemons presented a greater growth, the tangerines presented intermediate growth and the hybrid presented a lower growth. The addition of increasing N doses by application of the urea fertilizer, promoted increments in the growth of the rootstocks, and in the contents of total N. At 120 days after sowing, lemons 'Cravo' presented maximum height of 13.3 cm when fertilized using 1,240 mg/dm3 of N in substrate, whereas the lemon 'Volkameriano' presented maximum height of 12.3 cm when fertilized using 1,417 mg/dm3 of N in substrate. The 'Cleópatra' tangerine presented maximum height of 12.0 cm when fertilized using of 1,170 mg/dm3 of N in substrate, while the tangerine 'Sunki' presented a 10.1 cm height when fertilized using 1,145mg/dm3 of N in substrate, at 120 days after sowing. The hybrid 'Tangelo-Orlando'presented a maximum height of 9.1 cm when a dose of 1,117mg/dm3 of N was applied to substrate.

Summary A greenhouse experiment using nutritive solution was carried out to determine the effect of aluminium (AI) on several photosynthesis-related characteristics in Citrus limonia (‘Cravo’), Citrus volkameriana (‘Volkamer’), Citrus reshni (‘Cleopatra’), and Citrus sunki (‘Sunki’) seedlings. The effects of five AI concentrations (0, 50, 100, 200, and 400 μmol L -1 ) in the solution were determined. The lemon seedlings had the highest net photosynthesis in the absence of AI. The net photosynthesis decreased in the presence of AI in all the rootstocks, and the ‘Cravo’ lemon seedling was the most affected, with a decrease of 85% at the highest AI concentration evaluated. Stomatal conductance of water vapor (g s ) was not significantly affected in the lemon seedlings, but it was increased by the AI in the tangerine seedlings. The internal concentration of CO 2 (C i ) increased significantly in all the rootstocks with the increase in the AI concentration, but this increase did not result in higher net photosynthesis values. The greatest water use efficiency (WUE) in the absence of AI, was observed in the lemon seedlings. The WUE decreased in all rootstocks with the increase in the AI concentration in the nutritive solution, due to the decrease in the net photosynthesis and increase in the transpiration rate. One of the probable reasons for the reduction in the net photosynthesis was the structural damage to the thylakoids, which affected the photosynthetic transport of electrons, as indicated by the reduction of the ratio between variable fluorescence and initial fluorescence (F v /F 0 ).

As giberelinas afetam numerosos processos do desenvolvimento das plantas, incluindo a morfogênese. A formação de gemas axilares e seu desenvolvimento após a aplicação de ácido giberélico (GA) em plantas deficientes em sua síntese são conhecidos, contudo, a formação de ramos adventícios a partir de espinhos em citros ainda não havia sido registrada. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo, relatar pela primeira vez, a formação de ramos adventícios a partir de espinhos de plantas jovens em limoeiro 'Volkameriano' após a pulverização de GA3. Gibberellins affect a several of development processes of plants. The formation of axillary buds and their development upon the gibberellic acid (GA) application on plants deficient in its synthesis are known. However the formation of adventitious branches from thorns in Citrus still were not reported. Thus, the objective of this work was to report for the first time the formation of adventitious branches from thorns of young "Volkamericano" lemon plants after treatment with GA3.

Objetivou-se com este trabalho, estudar o efeito do déficit de pressão nos parâmetros da pulverização da ponta JA-2 em diferentes alturas do alvo, e discutir suas implicações na evaporação das gotas da pulverização. Para estudar os parâmetros da pulverização utilizaram-se etiquetas de papel hidrossenssível, fixadas em suportes de madeira a 0,5, 1,5 e 2,5 metros de altura, utilizando um pulverizador hidropneumático acoplado a um trator John Deere. O experimento foi montado em esquema fatorial (3 x 13), sendo três déficits de pressão de vapor e 13 pressões de pulverização com três repetições no delineamento de blocos casualizados. Os resultados indicaram que o aumento do déficit de pressão de vapor d'água no ar afetou a pulverização, reduzindo o tamanho de gotas. A altura do alvo influenciou nos parâmetros do espectro de gotas da pulverização. A percentagem de cobertura do alvo teve um aumento com o incremento do déficit de pressão de vapor d'água no ar e da pressão de trabalho. A densidade de gotas aumentou com a pressão de trabalho e reduziu com o déficit de pressão de vapor d'água no ar. A amplitude relativa foi maior com o aumento da pressão de trabalho e menor com o aumento do déficit de pressão de vapor d'água no ar.

Foi avaliada a eficácia de produtos alternativos aos agroquímicos no controle da antracnose na pós-colheita de mangas 'Ubá'. Frutos fisiologicamente maduros foram pulverizados até o completo molhamento, com suspensão de conídios de Colletotrichum gloeosporioides, na concentração de 2,5 x 10(5) conídios/mL. Após a secagem ao ar, foram pulverizados com água destilada (testemunha), tween 20 (8 mL/L de solução), Prochloraz (1,10 mL de Sportak 450 EC/L de solução), óleo de alho (10 mL/L + 8 mL/L de tween 20), óleo de amêndoa de Acrocomia aculeata + leite em pó instantâneo (LPI) (25 mL/L+ 10 g LPI/L), óleo de amêndoa de A. aculeata + tween (25 mL/L + 8 mL/L de tween 20), biofertilizante agro-mos® (100 µL/L), óleo de neen (10 mL/L + 8 mL/L de tween 20), quitosana (10 mL/L + 8 mL/L de tween 20) e biomassa cítrica (10 mL/L + 8 mL/L tween 20).O solvente utilizado foi água destilada. Avaliaram-se o período de incubação, o período latente, a perda de massa fresca, a produção de CO² e, diariamente, a severidade e incidência da doença. Os períodos mais curtos de incubação da doença foram observados nos frutos tratados com óleo de neen, água + tween e biomassa cítrica, com aproximadamente cinco dias. O óleo de amêndoa de A. aculeata + LPI e agro-mos® foram os produtos que mais retardaram o aparecimento dos sintomas, impondo à doença o período de incubação de nove dias após a inoculação do patógeno. Quanto à severidade, o óleo de amêndoa de macaúba + LPI e o Prochloraz foram os mais eficientes em conter o crescimento do patógeno até o oitavo dia após a inoculação, sendo que, logo depois, os frutos tratados com óleo de amêndoa de A. aculeata + LPI se igualaram àqueles tratados com a maioria dos demais produtos. Os frutos tratados com óleo de amêndoa de A. aculeata + LPI e óleo de amêndoa de A. aculeata + tween manifestaram as estruturas do patógeno apenas após 13 e 14 dias de avaliação, respectivamente. As maiores perdas de massa foram observadas nos frutos tratados com óleo de alho e biomassa cítrica, com 8,31% e 8,44%, respectivamente, no dia 14. Quanto à produção de CO², o óleo de amêndoa de A. aculeata + LPI e óleo de amêndoa de A. aculeata + tween mantiveram a taxa respiratória crescente, sendo que, no dia 12 ocorreu um leve aumento na respiração. Dessa forma, conclui-se que, além do Prochloraz, o óleo de amêndoa de A. aculeata + LPI e óleo de amêndoa de A. aculeata + tween têm bom potencial para controle da antracnose em manga 'Ubá'. This study has assessed the effectiveness of alternative products to agrochemicals for the control of anthracnose in the post-harvest of 'Ubá' mango. Physiologically mature fruit were sprayed until complete wetting with spore suspension of Colletotrichum gloeosporioides in 2.5 x 10(5) conidia/mL concentration. After air drying, the following were sprayed with distilled water (control), tween 20 (8 mL/L of solution), Prochloraz (1.10 mL Sportak 450 EC/L of solution), garlic oil (10 mL/L + 8 mL/L of tween 20), Acrocomia aculeata almond oil + instant milk powder (IMP) (25 mL/L + 10 g IMP/L), A. aculeata almond oil + tween (25 mL/L + 8 mL/L of tween 20), agro-mos ® biofertilizer (100 µL/L), neem oil (10 mL/L + 8 mL/L of tween 20), chitosan (10 mL/L + 8 mL/L of tween 20) and citric biomass (10 mL/L + 8 mL/L of tween 20). The solvent used was distilled water. Incubation period, latent period, fresh weight loss and production of CO2 were assessed along with daily severity and incidence of the disease. Shorter incubation periods of the disease were noted in fruit treated with neem oil, water + tween and citric biomass, with approximately five days. A. aculeata almond oil + IMP and agro-mos® were the ones that most delayed the onset of symptoms, resulting in an incubation period of nine days after pathogen inoculation. Regarding severity, A. aculeata almond oil + IMP and Prochloraz were the most efficient in hindering the growth of the pathogen at 8 days after inoculation, but soon fruit treated with A. aculeata almond oil + IMP equaled those treated with the other products. Fruit treated with A. aculeata almond oil + IMP and A. aculeata almond oil + tween expressed the structures of the pathogen only at 13 and 14 evaluation days, respectively. The largest mass losses were found for fruit treated with garlic oil and citric biomass, with 8.31% and 8.44% respectively at 14 days. As for the production of CO2, A. aculeata almond oil + IMP and A. aculeata almond oil + tween kept increasing respiratory rate, where only at 12 days there was a slight respiratory increase. Thus, we may conclude that in addition to Prochloraz, A. aculeata almond oil + IMP and A. aculeata almond oil + tween have good potential for the control of anthracnose in 'Ubá' mango.

Objetivou-se avaliar o efeito do armazenamento sobre a viabilidade das sementes dos porta-enxertos Citradia 1708, Citrandarin 1710, Citrange Carrizo, limoeiro Cravo, Trifoliata Limeira, Rangpur x Swingle 1707 armazenadas em sacolas de polietileno de alta densidade (PEAD) sobre temperatura controlada de 5-7°C e umidade relativa do ar de 70% por 210 dias. Inicialmente e a cada 30 dias foram avaliadas a emergência, índice de velocidade de emergência e o grau de umidade das sementes. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. Nas condições de armazenamento utilizadas, as sementes do limoeiro Cravo com umidade de 8,03% ainda conservaram o poder germinativo em 67%, mas, para a manutenção da viabilidade de sementes de Citradia 1708, Citrandarin 1710, Citrange Carrizo, Rangpur x Swingle 1707, o grau de umidade deve estar entre 30-40%. A viabilidade das sementes dos porta-enxertos Rangpur x Swingle 1707, Citradia 1708' e Citrange Carrizo se mantém por até 150 dias. Aimed to evaluate the effect of storage on emergence and force of the rootstocks Citradia 1708, Citrandarin 1710, Citrange Carrizo, Rangpur lime, Trifoliata Limeira, Rangpur x Swingle 1707 seeds stored in High density polyethylene (HDPE) at 5-7°C and relative humidity of 70% for 210 days. The emergence, emergence speed index and seed moisture content were performed each 30 days. The experimental design was a completely randomized design with four replications. The storage in that conditions cited showed that the seeds of Rangpur with moisture content inferior to 9% still showed 66.94% and 2.03 for germination and IVE, respectively. For the maintenance of the viability of seeds of the rootstocks Citradia 1708, Citrandarin 1710, Citrange Carrizo, Rangpur x Swingle 1707, moisture content could be kept between 35-40%. Seed viability of the rootstocks Rangpur x Swingle 1707, Citradia 1708 and Citrange Carrizo was maintained for until 150 days.

A variação nos estádios de maturação dos frutos, dentro de uma mesma planta, tem sido motivo de estudos e discussões, desde a metade do século passado, pelo fato de a qualidade dos frutos ser influenciada por fatores ambientais e de cultivo. Dessa forma o objetivo deste experimento foi avaliar a influência das diferentes posições dos frutos na copa sobre as características físicas e químicas de frutos de laranjeiras 'Valência' e 'Natal'. O experimento foi disposto em esquema de parcelas subsubdivididas, tendo nas parcelas as três alturas (basal, intermediária e apical), nas subparcelas as duas posições dos frutos na copa (periferia e 30 cm para o interior) e nas subsubparcelas os dois lados (lados opostos da copa, voltados para as entrelinhas - Leste e Oeste ('Natal') e Sudeste e Noroeste ('Valência'). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado (DIC), com cinco repetições e cinco frutos por unidade experimental. No caso da laranjeira 'Natal', os maiores valores de massa de matéria fresca, diâmetro longitudinal, espessura do albedo, teor de sólidos solúveis e índice de maturação foram observados nos frutos colhidos da periferia e da parte apical da copa. Nessa mesma posição, também foram observados os frutos com as menores concentrações de vitamina C e acidez titulável e coloração da casca mais próxima do amarelo, do que nos frutos do interior da copa. Na laranjeira 'Valência', os frutos colhidos na periferia da copa apresentaram os maiores valores quanto a índice de maturação, teor de sólidos solúveis, menor concentração de vitamina C, cor da polpa mais amarela e coloração da casca mais alaranjada. Na face Noroeste da copa, observou-se que o rendimento de suco, a vitamina C, o teor de sólidos solúveis e o índice de maturação foram maiores, quando comparados com os dos frutos da face Sudeste. The variation in the maturation stages within the same plant has been the subject of studies and discussions since the middle of the last century, because the fruit quality is influenced by environmental factors and cultivation. Thus, the objective of the present study was to evaluate the influence of different positions of the fruit in the canopy on the physical and chemical characteristics of 'Valencia' and 'Natal' oranges. The experiment was arranged in a split-split plot scheme, with plots in three heights (low, middle and apical). The subplots consisted of the two positions of the fruits in the canopy (periphery and 30 cm from the inner canopy) and in subsubplots the two sides (opposite sides of the canopy facing the space between rows - East and West ('Natal') and the Southeast and Northwest ('Valencia'). The experimental design was a completely randomized design (CRD) with five replicates and five fruits per experimental unit. For orange 'Natal', the highest values of fresh mass, longitudinal diameter, thickness of the albedo, soluble solids and maturation index were observed in fruits harvested from the periphery and the apical part of the canopy. The fruits from this same position, also had lower concentrations of vitamin C and titratable acidity and skin color closer to yellow than the fruits inside the canopy. For 'Valencia' orange, the fruits harvested at the periphery of the canopy showed higher values for maturation index and soluble solids, lower concentrations of vitamin C, flesh color more yellow and skin color more orange. In northwest face of the canopy was observed that the yield of juice, vitamin C, the content soluble solids and maturation index were higher when compared with the fruits from the southeast face.

Objetivou-se realizar a caracterização física e química de acessos de manga Ubá na região da Zona da Mata de Minas Gerais, visando a identificar materiais de interesse industrial. Frutos fisiologicamente maduros foram colhidos e transportados para o Laboratório de Análise de Frutas da UFV, onde foram lavados, tratados com fungicida Prochloraz (Sportak 450 CE, Hoeschst Schering AgrEvo UK Ltd., Inglaterra), na dose de 49,5g100L-1 de água, por 10 minutos e secos ao ar. Em seguida, foram tratados com Ethephon, ácido 2-cloroetil fosfônico, (Ethrel 240g de ethephon.L-1, RHône-Poulenc Agro Brasil LTDA) na concentração de 1g i.a.L-1 juntamente com espalhante adesivo Adesil (760g i L-1, Nufarm Indústria Química e Farmacêutica S.A.) na concentração de 20mL 100L-1 durante 5 minutos e secos ao ar. Em seguida, foram armazenados a 20±1°C e umidade relativa de 90% e avaliados após o completo amadurecimento. Os frutos que apresentaram melhores características para o processamento industrial foram os provenientes dos acessos 7, 11, 16, 17, 21, 26, 28, 47, 48, 53, 54 e 56. A massa de fruto, firmeza, teor de sólidos solúveis e teor de ácido ascórbico são as características que apresentaram maior variabilidade dos acessos de mangueira Ubá. A variabilidade genética existente nas mangueiras Ubá, em Visconde do Rio Branco propicia disponibilizar materiais para futuros trabalhos de melhoramento genético e implantação de banco de germoplasma. The objective of this paper was to carry out the physical and chemical characterization of mango Uba access in the Zona da Mata of Minas Gerais, to identify materials of industrial interest. Physiologically mature fruits were harvested and transported to the Laboratory of Analysis of Fruit of the UFV, where they were washed, treated with fungicide Prochloraz (Sportak 450 EC, Hoechst Schering AgrEvo UK Ltd., England) at a dose of 49.5g 100L-1 water, for 10 minutes and air dried. After that, they were treated with Ethephon 2-chloroethyl phosphonic acid (Ethrel 240g of ethephon L-1, Rhone-Poulenc Agro Brazil Ltda) at a concentration of 1g ai L-1 together with adhesive spread Adesil (760g ai L-1 Chemical and Pharmaceutical Nufarm SA) at a concentration of 20mL 100L-1 for 5 minutes and air dried. They were then stored at 20±1°C and relative humidity of 90% until ripening. The fruit also present best characteristics for the industrial processing requests are from 7, 11, 16, 17, 21, 26, 28, 47, 48, 53, 54 and 56. The fruit weight, firmness, soluble solids and ascorbic acid are the characteristics that had increased variability in access of Uba mango. The genetic variability of the Uba mango tree, in Viscount of Rio Branco, provides material for future breeding projects and deployment of germplasm collection.

Em experimentos de competição de cultivares de citros, geralmente são utilizados muitos tratamentos, o que requer o emprego de grandes blocos e parcelas com poucas plantas. Tem sido debatido que, nessas condições, pode ocorrer a correlação entre parcelas vizinhas, violando assim a pressuposição de erros independentes da análise de variância. O presente trabalho teve por objetivo avaliar diferentes parametrizações de modelos, considerando ou não a dependência espacial entre parcelas, em dois experimentos de competição de clones de laranjeira Pêra (Citrus sinensis L. Osbeck). Foi utilizada a estrutura auto-regressiva separável de primeira ordem (AR1 x AR1) como modelo de dependência espacial entre os erros. Os resultados encontrados apontam que a modelagem espacial dos erros utilizando modelos auto-regressivos separáveis de primeira ordem para experimentos de seleção de clones de laranjeira Pêra, normalmente trazem pequenos ganhos em termos de qualidade de ajuste. A análise desconsiderando o fator blocos mais o ajuste espacial auto-regressivo separável de primeira ordem apresentou melhor qualidade de ajuste entre os modelos avaliados. In competition experiments of citrus cultivations one generally uses many treatments, which requires the use of big blocks and plots with few plants. One has debated that in these conditions there can occur the correlation between neighboring plots, violating, thus, the presupposition of errors independent from the variance analysis. The present work has had as objective to evaluate different model parametrizations, considering or not the spatial dependence between plots, in two competition experiments of Pera orange tree clones (Citrus sinensis L. Osbeck). One has utilized the separable auto-regressive structure of first order (AR1 x AR1) as a model of spatial dependence between the errors. The results found indicate that the spatial modeling of the errors by utilizing separable auto-regressive models of first order for selection experiments of Pera orange tree clones normally bring small gains in terms of quality of adjustment. The analysis not considering the block factor plus the separable auto-regressive spatial adjustment of first order has presented better quality of adjustment between the models evaluated.

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:48:18Z No. of bitstreams: 1 S0100-29452012000400034.pdf: 1442269 bytes, checksum: 59a899d17b97a805361051bef5446f76 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:48:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S0100-29452012000400034.pdf: 1442269 bytes, checksum: 59a899d17b97a805361051bef5446f76 (MD5) Previous issue date: 2012-12-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T19:38:06Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0100-29452012000400034.pdf: 1442269 bytes, checksum: 59a899d17b97a805361051bef5446f76 (MD5) S0100-29452012000400034.pdf.txt: 27442 bytes, checksum: 540641bd19d57f30a970601b82359c65 (MD5) Previous issue date: 2012-12-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T15:10:14Z No. of bitstreams: 2 S0100-29452012000400034.pdf: 1442269 bytes, checksum: 59a899d17b97a805361051bef5446f76 (MD5) S0100-29452012000400034.pdf.txt: 27442 bytes, checksum: 540641bd19d57f30a970601b82359c65 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T15:10:14Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0100-29452012000400034.pdf: 1442269 bytes, checksum: 59a899d17b97a805361051bef5446f76 (MD5) S0100-29452012000400034.pdf.txt: 27442 bytes, checksum: 540641bd19d57f30a970601b82359c65 (MD5) Previous issue date: 2012-12-01 Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do estresse salino sobre a eficiência fotoquímica do fotossistema II (PSII) nas cultivares de manga 'Haden', 'Palmer', 'Tommy Atkins' e 'Ubá' enxertadas sobre o porta-enxerto 'Imbu'. Foi utilizada solução nutritiva de Hoagland modificada contendo 0; 15; 30e 45 mmol L-1 NaCl. Aos 97 dias após a exposição ao estresse salino, foram avaliados os parâmetros da fluorescência da clorofila (F0, Fm, Fv, F0/Fm, Fv/Fm, Fv'/Fm', ΦPSII = [(Fm'-Fs)/(Fm')], D = (1- Fv'/Fm') e ETR = (ΦPSII×PPF×0,84×0,5). Aos 100 dias, foram avaliados a emissão foliar, a área média de folhas (cm²), o índice de toxidez nas folhas e o índice de abscisão foliar. em todas as cultivares, em graus diferenciados, ocorreram decréscimo na eficiência fotoquímica do fotossistema II, na emissão de folhas, e aumento nos índices de toxidez e abscisão foliar, intensificados nas concentrações a partir de 15 mmol L-1 NaCl. As plantas cultivadas em 45 mmol L-1 NaCl apresentaram decréscimos na razão Fv/Fm de 27,9; 18,7; 20,5 e 27,4%, incremento no índice de toxidez foliar de 33,0; 67,5; 41,6 e 80,8% e no índice de abscisão foliar de 71,8; 29,2; 32,5 e 67,9% para as cultivares 'Haden', 'Palmer', 'Tommy Atkins' e 'Uba', respectivamente. Os decréscimos na razão Fv/Fm foram acompanhados de redução na emissão de folhas e aumento no índice de toxidez foliar, mostrando, portanto, o potencial da fluorescência da clorofila na detecção precoce de estresse salino em mangueira. This study evaluated the tolerance of mango cultivars 'Haden', 'Palmer', 'Tommy Atkins' and 'Uba' grafted on rootstock 'Imbú' to salt stress using chlorophyll fluorescence. Plants were grown in modified Hoagland solution containing 0, 15, 30, and 45 mmol L-1 NaCl. At 97 days the parameters of the chlorophyll fluorescence (F0, Fm, Fv, F0/Fm, Fv/Fm, Fv'/Fm', ΦPSII = [(Fm'-Fs)/(Fm')], D = (1- Fv'/Fm') and ETR = (ΦPSII×PPF×0,84×0,5) were determined. At 100 days, the leaf emission and leaf area, toxicity and leaf abscission indexes were determined. In all cultivars evaluated, in different degree, there were decreases in photochemical efficiency of photosystem II, enhanced concentrations from 15 mmol L-1 NaCl. The decreases in the potential quantum yield of photosystem II (Fv/Fm) were 27.9, 18.7, 20.5, and 27.4%, for cultivars 'Haden', 'Palmer', 'Tommy Atkins', and 'Uba', respectively, when grown in 45 mmol L-1 NaCl. It was found decreases in leaf emission and mean leaf area in all cultivars from 15 mmol L-1 NaCl. There were increases in leaf toxicity of 33.0, 67.5, 41.6 and 80.8% and in leaf abscission of 71.8, 29.2, 32.5, and 67.9% for the cultivars 'Haden', 'Palmer', 'Tommy Atkins', and 'Uba' respectively, when grown in 45 mmol L-1 NaCl. Leaf toxicity and leaf abscission were not observed in 15 mmol L-1 NaCl. The decrease in Fv/Fm ratio were accompanied by decreasing in leaf emission and increased leaf toxicity index, showing, therefore, the potential of chlorophyll fluorescence in the early detection of salt stress in mango tree. Université Laval Department of Soils and Agrifood Engineering Universidade Estadual Paulista Departamento de Solos e Adubos Universidade Estadual Paulista Departamento de Solos e Adubos

Foram avaliadas as mudanças físicas, químicas e fisiológicas ocorridas durante o desenvolvimento do maracujá doce, da antese até o completo amadurecimento na planta. Os frutos apresentaram formato ligeiramente oblongo, padrão de desenvolvimento sigmoidal simples e padrão climatérico para a respiração. O desenvolvimento do fruto foi dividido em três fases: divisão celular até 4,70 dias após a antese (daa), expansão celular de 4,70 daa até 28,94 daa e maturação, de 28,94 daa a 91 daa. Na primeira fase, há pouco incremento nas dimensões do fruto, altas taxas respiratórias, crescimento acelerado da espessura do pericarpo e coloração do pericarpo verde-claro. Na fase seguinte, há intenso desenvolvimento das dimensões do fruto, ganho acelerado de massa da matéria fresca e coloração do pericarpo verde-intenso. Na terceira fase, há tendência à estabilização das dimensões, desenvolvimento de polpa acentuado, o teor de sólidos solúveis aumenta, os teores de vitamina C e acidez titulável diminuem. O pico do climatério foi registrado aos 63 daa. No último dia de avaliação, aos 91 daa, a polpa (suco + sementes) representava 24,46% da massa da matéria fresca total do fruto, o pericarpo respondia por 74,10% e as sementes isoladas, por 3,14%. The physical, chemical and physiological changes during the development of sweet passion fruit, from anthesis to ripening in the plant, were evaluated. Fruits had a slightly oblong shape, a simple sigmoidal pattern of development and climacteric pattern for respiration. Fruit development was divided into three phases: cell division up to 4.70 days after anthesis (daa); cell expansion from 4.70 daa to 28.94 daa and maturation from 28.94 to 91 daa. In the cell division phase, there is little increase in fruit size, high respiratory rates, rapid growth of the pericarp thickness, and pericarp of clear green color. In the cell expansion phase, there is intense development of the fruit's dimensions, accelerated fresh weight gain and pericarp of intense green color . In the maturation phase, there is a tendency to stabilize dimensions, rapid development of pulp, the soluble solids content increase and vitamin C and titratable acidity decrease. The climacteric peak was recorded at 63 daa. On the last day of evaluation, at 91 daa, the pulp (juice + seeds) accounted for 24.46% of total fresh weight of the fruit, the pericarp accounted for 74.10% and isolated seeds for 3.14%.

As moscas-das-frutas são responsáveis por grandes perdas em fruteiras comerciais no Brasil, por isso é fundamental conhecer as espécies predominantes na região. Objetivou-se com este trabalho estudar a ocorrência de moscas-das-frutas (Diptera: Tephritidae) e seus parasitoides em laranjas doces (Citrus sinensis L. Osbeck), tangerina Poncã (Citrus reticulata Blanco) e mexerica Rio (Citrus deliciosa Ten), no município de Viçosa, Minas Gerais. Os frutos foram coletados em abril de 2008. No laboratório eles foram acondicionados em caixas plásticas contendo areia umedecida e em ambiente controlado para obtenção dos pupários, que foram contados, acondicionados em frascos de vidro com areia fina e mantidos em estufa até a emergência dos adultos. Somente uma espécie de mosca-das-frutas (Anastrepha fraterculus (Wiedemann, 1830) e uma de parasitoide (Doryctobracon brasiliensis Szépligeti) foram identificadas. Dentre as variedades, a laranja doce Baianinha apresentou o maior índice de infestação, e os menores foram atribuídos à mexerica Rio e à tangerina Poncã. Fruit flies are responsible for large losses in commercial orchards in Brazil, thus, it is important to know the predominant species in the region. The objective of this study was to study the occurrence of fruit flies (Diptera: Tephritoidae) and of their parasitoids in sweet orange (Citrus sinensis L. Osbeck), 'Poncã' mandarin (Citrus reticulate Blanco) and 'Rio' tangerine (Citrus deliciosa Ten), in Viçosa, Minas Gerais. The fruits were collected in April 2008. In the laboratory, the fruits were stored in plastic boxes containing moist sand in a controlled environment, to obtain pupae. Then, the pupae were counted, placed in glass bottles with fine sand and kept in an oven until adult emergence. Only one species of fruit fly (Anastrepha fraterculus (Wiedemann, 1830) and one species of parasitoid (Doryctobracon brasiliensis Szépligeti) were identified. Among the varieties, the sweet orange 'Baianinha' showed the highest rate of infection and the lower were assigned to the 'Rio' tangerine and 'Poncã' mandarin.

Foram avaliadas as relações entre os componentes físicos e químicos do maracujá-doce cultivado em Viçosa-MG. Cem frutos foram colhidos no estágio final do amadurecimento, com pericarpo com forte coloração amarelo-palha. Os frutos foram analisados quanto às características físicas e químicas, e os dados foram submetidos à análise de correlação de Pearson. Houve grande variação entre os valores de cada característica, sobremaneira para massa da matéria fresca e volume dos frutos, e massa da matéria fresca do pericarpo, que apresentaram médias de 194,53 ± 42,19 g, 253,85 ± 49,73 cm³ e 143,30 ± 40,50 g, respectivamente. O número de sementes variou de 110 a 379 por fruto. Verificaram-se correlações significativas entre a maioria das características avaliadas. O diâmetro apresentou correlação positiva com a massa da matéria fresca da polpa e negativa com o percentual de polpa, indicando que frutos maiores têm, proporcionalmente, menos polpa que os menores. A massa da matéria seca das sementes correlacionou-se positivamente com a massa da matéria fresca da polpa (0,6248**) e com a porcentagem de polpa (0,4375**). Semelhantemente, o número de sementes também apresentou correlação positiva com a massa da matéria fresca da polpa (0,5119**) e com a porcentagem de polpa (0,3957**), indicando que frutos com mais sementes apresentam maior rendimento de polpa. Contudo, houve correlação negativa entre número de sementes e teor de sólidos solúveis (-0,2161*), sugerindo a diluição do suco devido ao maior número de sementes e ao aumento da proporção de polpa. Também houve correlação negativa entre a espessura e a massa da matéria fresca do pericarpo e a porcentagem de polpa, indicando que a casca mais espessa reduz o diâmetro da cavidade interna do fruto, onde se acumula a polpa comestível. The relationships between the physical and chemical components of sweet passion fruits produced in Viçosa, MG, were evaluated. One hundred fruits were harvested in the final stage of ripening, when the pericarp showed strong straw-yellow color. The fruits were analyzed for their physical and chemical characteristics and the data were analyzed by Pearson correlation. There was great variation among the values of each feature, especially for fresh weight and volume of the fruit and the fresh weight of the pericarp, which showed average values of 194.53 ± 42.19 g, 253.85 ± 49.73 cm3 and 143.30 ± 40.50 g, respectively. The number of seeds ranged from 110 to 379 per fruit, and there were significant correlations among most traits. The diameter was positively correlated with the fresh weight of the pulp and negatively with the percentage of pulp, indicating that large fruits have proportionally less pulp than smaller ones. The dry weight of the seeds was positively correlated with the fresh weight of the pulp (0.6248 **) and the percentage of pulp (0.4375 **). Similarly, the number of seeds was positively correlated with fresh weight of the pulp (0.5119 **) and the percentage of pulp (0.3957 **), indicating that fruits with more seeds have a higher pulp yield. However, there was a negative correlation between seed number and total soluble solids (-0.2161 *), suggesting the dilution of the juice due to the greater number of seeds and the increase in the proportion of pulp. There was also a negative correlation between the thickness and the fresh weight of the pericarp and pulp percentage, indicating that the thicker shell decreases the diameter of the inner cavity of the fruit, which accumulates the edible pulp.

A mangueira é uma das fruteiras mais importantes do Brasil. Apesar de existirem muitos cultivares, o cultivo tem sido realizado basicamente com o cultivar 'Tommy Atkins' e existem poucos trabalhos sobre caracterização e análise da diversidade genética dos genótipos disponíveis. Por isso, o objetivo deste trabalho foi estudar a diversidade genética de 15 cultivares de mangueiras, produzidos na Zona da Mata Mineira, sendo oito brasileiros e sete oriundos da Flórida (EUA). Para isto, frutos maduros dos 15 cultivares foram colhidos e analisados química e fisicamente. Os cultivares que se apresentaram mais similares foram 'Kent' e 'Palmer'. O cultivar 'Extrema' não se agrupou com os outros pelo método de agrupamento UPGMA, e, por esta análise houve a separação dos cultivares brasileiros e norte-americanos. Quanto às características químicas, a técnica de componentes principais não agrupou os cultivares 'Extrema' e 'Tommy Atkins' com os demais; já quanto às características físicas, observou-se a mesma separação obtida pelo agrupamento UPGMA, com exceção do cultivar 'Extrema' que, neste caso, agrupou-se com os demais cultivares. Observou-se correlação entre a coloração da polpa, o ângulo hue e o teor de açúcares solúveis totais e entre a coloração da casca, o índice b* e a percentagem de casca e polpa. The mango crop is one of the most significant agribusiness in Brazil. Although there are many cultivars, cultivation has been done primarily with 'Tommy Atkins' and there are few studies on characterization and analysis of genetic diversity in different areas of production. Therefore, the objective of this work was to study the genetic diversity of fifteen mango cultivars, eight from Brazil and seven from Florida (USA), produced in the Zona da Mata Mineira region. Fifteen ripe fruits from each cultivar were collected and analyzed chemically and physically. The cultivars that showed more similarities were 'Kent' and 'Palmer'. 'Extrema' was not grouped with the others by the UPGMA clustering method. This analysis was also used for the separation of Brazilian and USA cultivars. The principal component analysis of the chemical characteristics did not group the cultivars 'Extrema' and 'Tommy Atkins' with the others. The physical characteristics showed the same separation obtained by the UPGMA method, except for the cultivar 'Extrema' that was grouped with other cultivars. There was correlation between the color of the pulp, hue angle, and total soluble sugar content and between the color of the peel, b* index and percentage of peel and pulp.

Mangas ‘Ubá’ fisiologicamente maduras foram tratadas com etileno ou carbureto de cálcio (CaC 2 ) visando à antecipação e à uniformização do amadurecimento. Frutos com massa média de 133,8±1,9g foram expostos às doses de 0, 20, 40, 80 e 160g de CaC 2 m -3 de câmara ou 0, 50, 100, 200 e 400mL de etileno m -3 de câmara durante 24h, em câmaras a 18,1±0,7°C e 90±3% de UR. Após o tratamento, os frutos permaneceram sob as mesmas condições de temperatura e UR, e foram avaliados aos 0, 1, 3, 6, 9, 12 e 15 dias de armazenamento. O etileno e o CaC 2 acentuaram a perda de massa das mangas. Nos frutos tratados com CaC 2 , o pico climatérico respiratório ocorreu aos 3, 6, 9, 9 e 12 dias de armazenamento para as doses 160, 80, 40, 20 e 0g/m 3 , respectivamente. Nos frutos tratados com etileno, este pico foi registrado aos 3, 3, 6, 6 e 12 dias de armazenamento para as doses 400, 200, 100, 50 e 0mL m -3 , respectivamente. Todas as doses de CaC 2 e de etileno aceleraram a perda de firmeza, o aumento do teor de sólidos solúveis e de carotenóides, a redução da acidez e a mudança de cor da casca e da polpa dos frutos. Por outro lado, esses produtos também acentuaram a perda de eletrólitos celulares e de ácido ascórbico. Nos frutos tratados com etileno, a queda da firmeza foi mais brusca em relação aos tratados com CaC 2 . No entanto, o extravasamento de solutos foi maior para frutos tratados com CaC 2 . O aumento no teor de sólidos solúveis foi proporcional ao aumento das doses de CaC 2 e de etileno. Doses de 20g de CaC 2 e 50mL de etileno por m3 de câmara foram suficientes para antecipar e uniformizar o amadurecimento de manga ‘Ubá’. Physiologically mature 'Ubá' mangoes were treated with ethylene or calcium carbide (CaC2) aiming to accelerate and standardize fruit ripening. Fruits with mean weight of 133.8±1.9g were treated with concentrations of 0, 20, 40, 80 and 160g CaC2 chamber m-3 and 0, 50, 100, 200 and 400mL of ethylene/chamber m3, in chambers at 18.1±0.7°C and 90±3% RH, for 24h. After the treatment, the fruits were kept under the same conditions of temperature and RH, and were evaluated at 0, 1, 3, 6, 9, 12 and 15 days of storage. Ethylene and CaC2 increased mass loss of the fruits. Mangoes treated with CaC2 showed the respiratory climacteric peak at 3, 6, 9, 9 and 12 days of storage for the concentrations 160, 80, 40, 20 and 0g m-3, respectively. Fruits treated with ethylene showed the peak at 3, 3, 6, 6 and 12 days of storage for the concentrations 400, 200, 100, 50 and 0mL m-3, respectively. All concentrations of CaC2 and ethylene accelerated the loss of firmness, the increase of soluble solids and carotenoids, the reduction of acidity and the change in color of skin and pulp. However, these products also increased electrolyte leakage and decreased ascorbic acid content. Fruits treated with ethylene showed sharper firmness loss compared with fruits treated with CaC2. On the other hand, solute leakage was higher in fruits treated with CaC2. Soluble solids content increased with increasing concentrations of CaC2 and ethylene. The concentrations of 20g of CaC2 and 50mL of ethylene per chamber m³ were sufficient to accelerate and uniformize ripening of 'Ubá' mango.