Search

In opdracht van het Productschap Tuinbouw onderzocht Wageningen-UR (FBR) of de achteruitgang van de kwaliteit van Conference peren in de distributiefase na lange bewaring aangepakt kon worden met praktische maatregelen. Hierbij is de toepassing van de conditioneringshock onderzocht om aan het einde van de bewaring kwaliteitsverbetering te geven. Daarnaast is getest hoe andere technieken uitpakten op het uitstalleven: het gebruik van MA-verpakking, een coating met BioFresh en de inzet van SmartFresh aan het einde van de bewaring. Het idee was om in de laatste week van de CA-bewaring (net voor celopening) extreme CA-condities toe te passen. Door zo’n conditioneringshock zou de rijping en afleving van de peren, na opening van de cel, mogelijk trager op gang komen. Door dergelijke extreme conditionering maar een week toe te passen, zou het risico op schade aan de vruchten beperkt zijn. Er werden zeven verschillende conditioneringshocks uitgevoerd met 0,5 tot 3 procent zuurstof in combinatie met 0,8 tot 25 procent CO2. Het aantrekkelijke van dit idee was dat bewaarders het kunnen uitvoeren in de reguliere bewaarcellen, onder meer door te stoppen met beluchting en scrubben in de periode voor opening van de cel. Dit experiment werd eind juni 2011 uitgevoerd met Conferenceperen van vier herkomsten na negen maanden CA-bewaring. Na genoemde behandelingen werden de peren een week uitgestald bij 10°C waarna de kwaliteit beoordeeld werd. CA-shockbehandelingen zoals hier uitgevoerd geven óf te weinig effect om bruikbaar te zijn, óf te veel risico op de ontwikkeling van inwendig bruin als er wel een redelijk effect is. Toepassing van BioFresh of SmartFresh aan het einde van de lange CA bewaring liet hier geen voordelen zien. Belangrijkste resultaat is dat MA-verpakking een waardevolle methode kan zijn om de Conferenceperen met betere stevigheid en kleurbehoud bij de consument te brengen. Aandachtspunt voor implementatie is wel het vermijden van de ontwikkeling van bijsmaak door ongewenste fermentatie.

Supermarkten stellen steeds strengere eisen aan de aanwezigheid van residuen op groente en fruit. Telers kunnen hieraan voldoen door bijvoorbeeld producten voor directe afzet niet te behandelen met houdbaarheid verlengde middelen. Voor producten met een langere bewaarduur (hardfruit) is chemische bestrijding vaak nog het enige midd el. Dit motiveert onderzoek naar een snelle en eenvoudige techniek die op het product aanwezige residuen zover afbreekt of verwijderd dat de restwaarde aan de eisen van de retailers voldoet.

Op appel ontstaat de meeste fruitmotaantasting in de loop van juni of juli. In jaren met een tweede generatie kan er in augustus nog schade bijkomen. Op peer (Conference) treedt in de meeste jaren nauwelijks vroege aantasting op, terwijl vanaf augustus de schade soms sterk toeneemt. Proeven bij PPO in Randwijk lieten zien hoe dit verschil ontstaat. Van fruitmoteieren die op vruchten van Elstar werden gelijmd, leverde grofweg een derde tot de helft een rups, en dus een aangetaste vrucht op. Bij Elstar veranderde de gevoeligheid van de vruchten voor aantasting gedurende het seizoen niet veel. Bij Conference wel: aan het begin van het seizoen overleefden veel minder rupsen dan later in de zomer. De proefresultaten zijn aanleiding om de bestrijdingsstrategie voor fruitmot op Conference aan te passen en rond begin augustus, als de vruchten extra gevoelig zijn, een fruitmotbestrijding uit te voeren.

Zwartvruchtrot van peer wordt veroorzaakt door Stemphylium vesicarium . De schimmel kan zowel vruchten als bladeren aantasten. Verscheidene experimenten hebben aangetoond dat in boomgaarden op de grond liggende infectiebronnen een belangrijke rol spelen in de epidemiologie van zwartvruchtrot van peer. Geïnfecteerde plantenresten worden beschouwd als continue bron van sporen die gedurende het gehele groeiseizoen infecties kunnen veroorzaken op bladeren en vruchten.

Supermarkten stellen steeds strengere eisen aan de aanwezigheid van residuen op groente en fruit. Telers kunnen hieraan voldoen door bijvoorbeeld producten voor directe afzet niet te behandelen met houdbaarheid verlengde middelen. Voor producten met een langere bewaarduur (hardfruit) is chemische bestrijding vaak nog het enige midd el. Dit motiveert onderzoek naar een snelle en eenvoudige techniek die op het product aanwezige residuen zover afbreekt of verwijderd dat de restwaarde aan de eisen van de retailers voldoet.

Op appel ontstaat de meeste fruitmotaantasting in de loop van juni of juli. In jaren met een tweede generatie kan er in augustus nog schade bijkomen. Op peer (Conference) treedt in de meeste jaren nauwelijks vroege aantasting op, terwijl vanaf augustus de schade soms sterk toeneemt. Proeven bij PPO in Randwijk lieten zien hoe dit verschil ontstaat. Van fruitmoteieren die op vruchten van Elstar werden gelijmd, leverde grofweg een derde tot de helft een rups, en dus een aangetaste vrucht op. Bij Elstar veranderde de gevoeligheid van de vruchten voor aantasting gedurende het seizoen niet veel. Bij Conference wel: aan het begin van het seizoen overleefden veel minder rupsen dan later in de zomer. De proefresultaten zijn aanleiding om de bestrijdingsstrategie voor fruitmot op Conference aan te passen en rond begin augustus, als de vruchten extra gevoelig zijn, een fruitmotbestrijding uit te voeren.

In opdracht van het Productschap Tuinbouw onderzocht Wageningen-UR (FBR) of de achteruitgang van de kwaliteit van Conference peren in de distributiefase na lange bewaring aangepakt kon worden met praktische maatregelen. Hierbij is de toepassing van de conditioneringshock onderzocht om aan het einde van de bewaring kwaliteitsverbetering te geven. Daarnaast is getest hoe andere technieken uitpakten op het uitstalleven: het gebruik van MA-verpakking, een coating met BioFresh en de inzet van SmartFresh aan het einde van de bewaring. Het idee was om in de laatste week van de CA-bewaring (net voor celopening) extreme CA-condities toe te passen. Door zo’n conditioneringshock zou de rijping en afleving van de peren, na opening van de cel, mogelijk trager op gang komen. Door dergelijke extreme conditionering maar een week toe te passen, zou het risico op schade aan de vruchten beperkt zijn. Er werden zeven verschillende conditioneringshocks uitgevoerd met 0,5 tot 3 procent zuurstof in combinatie met 0,8 tot 25 procent CO2. Het aantrekkelijke van dit idee was dat bewaarders het kunnen uitvoeren in de reguliere bewaarcellen, onder meer door te stoppen met beluchting en scrubben in de periode voor opening van de cel. Dit experiment werd eind juni 2011 uitgevoerd met Conferenceperen van vier herkomsten na negen maanden CA-bewaring. Na genoemde behandelingen werden de peren een week uitgestald bij 10°C waarna de kwaliteit beoordeeld werd. CA-shockbehandelingen zoals hier uitgevoerd geven óf te weinig effect om bruikbaar te zijn, óf te veel risico op de ontwikkeling van inwendig bruin als er wel een redelijk effect is. Toepassing van BioFresh of SmartFresh aan het einde van de lange CA bewaring liet hier geen voordelen zien. Belangrijkste resultaat is dat MA-verpakking een waardevolle methode kan zijn om de Conferenceperen met betere stevigheid en kleurbehoud bij de consument te brengen. Aandachtspunt voor implementatie is wel het vermijden van de ontwikkeling van bijsmaak door ongewenste fermentatie.

De Kader Richtlijn Water (KRW) richt zich op de verbetering van de ecologische en chemische waterkwaliteit. Eén van de knelpunten die het halen van de KRW-doelen in de weg staat is de milieubelasting van nutriënten en gewasbeschermingsmiddelen uit intensieve plantaardige teelten. Doel van het project Innovaties in het Kwadraat was een bijdrage te leveren aan het verminderen van de emissie naar het oppervlaktewater van gewasbeschermingsmiddelen en nutriënten vanuit drie belangrijke teelten met relatief veel normoverschrijdingen: peer, aardbei en prei.

Dit seizoen wordt een omvangrijke appel- en perenoogst verwacht. Belangrijk is de bewaarkwaliteit van het fruit. Overzicht van belangrijke aandachtspunten en optimale ULO-condities voor de belangrijkste appel- en perenrassen

Optimale bewaaradviezen voor de belangrijkste appel- en perenrassen in het seizoen 2003/04

PPO-fruit startte in 2002 een meerjarig onderzoek naar de oorzaak en bestrijding van dode bloemknoppen bij peer. De eerste resultaten worden hier uitgelicht. Gegevens in bijgaande tabellen: 1) Gemiddeld aantal vruchten en kilogramopbrengst per boom in 2002 voor verschillende behandelingen; 2) Gemiddeld aantal knoppen per boom in 2003 voor verschillende behandelingen; 3) Percentage dode knoppen in voorjaar 2003 voor verschillende behandelingen; 4) Percentage dode knoppen per besmettingsmethode

From literature and practical experiences an investigation has been done to the needs and possibilities to use pig manure in the fruit producing sector.

De productie van appels en peren is dit jaar beduidend lager dan vorig jaar, terwijl de variatie in het behang groter is. Daarom extra aandacht voor de bewaarkwaliteit.

PPO onderzoekt al enkele jaren de mogelijkheden van chemische dunning bij Conference. Dit om met minder handdunwerk de maat te verbeteren. In 2011/'12 vergeleek PPO een aantal behandelingen die in eerdere proeven goede resultaten gaven op praktijkpercelen, onder verschillende teeltcondities. Het bleek dat met chemische vruchtdunning bij Conference en minder handdunwerk een minstens even goede, grove maatsortering was te bereiken als alleen met handdunnen. Daarnaast was sprake van een betere bloemknopvorming.

PPO Fruit onderzoekt in 2012, in samenwerking met Plant Research International (PRI), Food & Biobased Research (FBR) en Fruitconsult, de levenswijze en het voorkomen van vruchtrot bij appel en peer. In het onderzoek wordt onder meer het optreden van vruchtrot geïnventariseerd aan de hand van monstername. Daarbij hebben de instituten de medewerking van appel- en perentelers hard nodig.

Ozon toepassing heeft op basis van deze proef en voorliggende ervaringen geen grote effecten in de reductie van rot en schimmels bij langdurige Conference bewaring. Gezien het beperkte effect op rot onderdrukking op één van de herkomsten met een hoger aantastingspercentage rot kan ook niet gesteld worden dat ozon geheel geen effect heeft. Elektrolyse water in de kwaliteit zoals voor deze proef gebruikt heeft een sterk nadelig effect op de kwaliteit door het optreden van een schilverkleuring (scald achtig). In positieve zin zijn geen kwaliteitsvoordelen opgedaan dus kan gesteld worden dat deze techniek niet kansrijk is. In technische zin blijkt het mogelijk om CA bewaring te combineren met een dosering van ozon. Bij desgewenste hogere ozon concentraties zullen de CA condities waarschijnlijk wel beïnvloed worden door teveel O3 inbreng.

De laatste jaren voerde PPO Fruit op de locatie Randwijk tweemaal een bemestingsproef uit: een met Elstar en vervolgens een met Conference. De nadruk bij beide driejarige proeven lag op de vruchtkwaliteit. De verschillen tussen appel en peer in reactie op stikstofbemesting waren groot.

Door een verslechterde prijsvorming van kleine peren neemt het belang van dunning bij Conference toe. Bovendien wordt met het duurder worden van arbeid en met een toenemend areaal de noodzaak groter om via chemische dunning de hoeveelheid handdunwerk zoveel mogelijk te beperken. Vanaf 2007 wordt daarom door PPO onderzoek gedaan naar chemische dunning bij Conference. Het doel van het onderzoek was het ontwikkelen van een betrouwbare methode voor chemische vruchtdunning van Conference. In 2011 zijn de meest perspectiefvolle behandelingen uit het eerder onderzoek op 3 verschillende Conferencepercelen vergeleken. Dit is gedaan om meer inzicht te verkrijgen in de mate van dunnende werking van de middelen onder verschillende teeltcondities. Omdat de middelen niet toegelaten zijn voor dunning bij peer worden ze onder code vermeld en was dit onderzoek (onder de vereiste deugdelijkheidseisen) voor twee middelen nodig om ze hiervoor toegelaten te krijgen. Voor het derde middel ligt er een aanvraag voor toelating bij peer en zijn de op het toekomstige etiket vermelde drie toegestane bespuitingen in de proef getest.

Door een verslechterde prijsvorming van kleine peren neemt het belang van dunning bij Conference toe. Bovendien wordt met het duurder worden van arbeid en met een toenemend areaal de noodzaak groter om via chemische dunning de hoeveelheid handdunwerk zoveel mogelijk te beperken. Vanaf 2007 wordt daarom door PPO onderzoek gedaan naar chemische dunning bij Conference. Het doel van het onderzoek was het ontwikkelen van een betrouwbare methode voor chemische vruchtdunning van Conference. In 2011 zijn de meest perspectiefvolle behandelingen uit het eerder onderzoek op 3 verschillende Conferencepercelen vergeleken. Dit is gedaan om meer inzicht te verkrijgen in de mate van dunnende werking van de middelen onder verschillende teeltcondities. Omdat de middelen niet toegelaten zijn voor dunning bij peer worden ze onder code vermeld en was dit onderzoek (onder de vereiste deugdelijkheidseisen) voor twee middelen nodig om ze hiervoor toegelaten te krijgen. Voor het derde middel ligt er een aanvraag voor toelating bij peer en zijn de op het toekomstige etiket vermelde drie toegestane bespuitingen in de proef getest.

Door verbeterde teeltmethoden en intensievere aanplanten zijn in de Kwantitatieve Fruitteelt (KWIN) de taakstellende normproducties voor de eerste jaren van Conference in standaard aanplant en V-haag verhoogd. Hierdoor zijn de stichtingskosten voor deze aanplanten verlaagd naar respectievelijk €47.000 en €71.750 per hectare.

Ozon toepassing heeft op basis van deze proef en voorliggende ervaringen geen grote effecten in de reductie van rot en schimmels bij langdurige Conference bewaring. Gezien het beperkte effect op rot onderdrukking op één van de herkomsten met een hoger aantastingspercentage rot kan ook niet gesteld worden dat ozon geheel geen effect heeft. Elektrolyse water in de kwaliteit zoals voor deze proef gebruikt heeft een sterk nadelig effect op de kwaliteit door het optreden van een schilverkleuring (scald achtig). In positieve zin zijn geen kwaliteitsvoordelen opgedaan dus kan gesteld worden dat deze techniek niet kansrijk is. In technische zin blijkt het mogelijk om CA bewaring te combineren met een dosering van ozon. Bij desgewenste hogere ozon concentraties zullen de CA condities waarschijnlijk wel beïnvloed worden door teveel O3 inbreng.

Conference jaarrond bewaren lijkt met de huidige bewaartechnieken mogelijk. Uiteraard moeten zowel het groeiseizoen als de partijen bij deze doelstelling passen. Dit jaar lijkt de bewaarkwaliteit wat minder te zijn. De focus op de lange bewaring, leidt de aandacht voor productkwaliteit voor de kortere bewaring wel eens af. ('Als je maar voor even bewaart, komt het niet zo nauw') In dit artikel beschrijven we wat er (ook) voor de kortere bewaring noodzakelijk is.

From literature and practical experiences an investigation has been done to the needs and possibilities to use pig manure in the fruit producing sector. Vanuit de literatuur en de praktijk is geïnventariseerd welke behoeften en mogelijkheden er zijn om varkensmest in de fruitteelt te gebruiken, met name bij appels en peren.

In het in dit rapport beschreven onderzoek is gekeken naar het effect van stikstofbemesting op her suikergehalte en vruchtgewicht bij Conference.

We zien de laatste jaren nieuwe vormen van kwaliteitsverlies bij appels en peren in de bewaring. Het bewaarseizoen 2011/12 laat ook een opvallende ontwikkeling in de kwaliteit zien. Bij Conference is de uitwendige kwaliteit niet optimaal, inwendig is die echter uitstekend. Bij appels is de inwendige kwaliteit juist minder. Het bewaarresultaat bepaalt sterk het bedrijfsresultaat want het soms beperkt percentage kwalitatief hoogwaardig product moet de kosten tot dat moment dragen.

In 2010 and 2011 the amounts of leaf litter and ascospore production per unit of leaf litter area in 7 organic pear orchards throughout the Netherlands were measured. In one of the orchards, adapted managements strategies were implemented, being grass/clover that is grown as ground cover on the tree-strip, and organic cattle-manure that replaces chicken manure pellets, in order to stimulate the earthworm population and change the palatability of the leaf litter. First results indicate large differences between orchards in percentage of ground covered by dead leaves at the time of major ascospore infections, but also in number of ascospores per cm2 leaf litter and in resulting potential ascospore dose. These data, together with weather data (temperature, rainfall), were used in a simple multivariate analysis to gain insight in the dynamics of the system. The first results show that, to a limited degree, leaf litter was indeed important for the scab epidemic in 2011, whereas in 2010 the high amount of rainfall in the second part of the growing season must have led to a high conidial infection pressure. Surprisingly, in both years ascospore number per unit leaf area was of more importance than leaf litter area or potential ascospore dose.

Al direct na de vorstperiode in februari 2012 waren er verschillen in bruinverkleuring van de bast bij vijf typen kwee-onderstammen in een proef met Conference. Bij het aansnijden van enkele onderstammen bleek toen dat de onderstammen die gedurende de winter met champost afgedekt waren geweest nog mooi groen waren. Niet-afgedekte stammen van Kwee MC en Kwee Adams lieten daarentegen een behoorlijke bruinverkleuring van de bast zien. Bij Kwee MH, Kwee Eline en Kwee 132 werd dit toen nog niet of nauwelijks waargenomen.

In 2010 and 2011 the amounts of leaf litter and ascospore production per unit of leaf litter area in 7 organic pear orchards throughout the Netherlands were measured. In one of the orchards, adapted managements strategies were implemented, being grass/clover that is grown as ground cover on the tree-strip, and organic cattle-manure that replaces chicken manure pellets, in order to stimulate the earthworm population and change the palatability of the leaf litter. First results indicate large differences between orchards in percentage of ground covered by dead leaves at the time of major ascospore infections, but also in number of ascospores per cm2 leaf litter and in resulting potential ascospore dose. These data, together with weather data (temperature, rainfall), were used in a simple multivariate analysis to gain insight in the dynamics of the system. The first results show that, to a limited degree, leaf litter was indeed important for the scab epidemic in 2011, whereas in 2010 the high amount of rainfall in the second part of the growing season must have led to a high conidial infection pressure. Surprisingly, in both years ascospore number per unit leaf area was of more importance than leaf litter area or potential ascospore dose.

In het in dit rapport beschreven onderzoek is gekeken naar het effect van stikstofbemesting op her suikergehalte en vruchtgewicht bij Conference.

The objective of this report is the collation of existing and innovative non-chemical tools for key pests and diseases of pomefruit in 5 European regions.This report gives also a brief overview of the major pests in apple and pear orchards for the 5 regions in the context of their climatic and common cultivation conditions. The report is meant to be used as a guide within the frame of the PURE project for the identification of innovative IPM tools and assembling IPM solutions for pest control in pomefruit, i.e. developing for each key pest and region specific toolboxes, consisting of a set of complementary, promising toolsand strategies for pest management. In order to achieve this aim and to ease the data collation a database was developed.

Het doel is een rapportage te leveren met de belangrijkste bevindingen uit een inventarisatie van de scald problematiek op Conference peer. Hiervoor worden de ervaringen van belangrijkste Conference bewaar- en teeltlocaties verzameld door bedrijfsbezoeken en telefonische interviews.

Na twee jaar dunproeven in appel (cultivar Elstar) gedaan te hebben is er in 2010 en 2011 onderzoek naar de mogelijke toepassing van mechanische dunning in de biologische perenteelt (cultivar Conference) uitgevoerd. Onderzoeksvragen waren: is het mogelijk Conference peren mechanisch te dunnen met de Darwin dunmachine? Wat is het beste tijdstip om dit te doen? Wat zijn de optimale instellingen en hoe is de toepassing van de machine? Welke directe effecten zijn er te verwachten en groot zijn deze? Hoe groot zijn de uiteindelijke effecten op vruchtmaat, -aantal, opbrengst, bleicijfer het jaar erop en waar zijn mogelijk knelpunten?

In de biologische perenteelt is er behoefte aan meer middelen met een werking tegen schurft. In 2011 zijn twee kiemingsexperimenten uitgevoerd in het laboratorium. Daaruit bleek dat naast captan en zwavel, ook Cocana en Yucca een goede werking hadden tegen de kieming van Venturia inaequalis. In 2011 is een experiment uitgevoerd met diverse middelen en strategieën, die werden getoetst tegen perenschurft, Venturia pirina. De planten werden geïnoculeerd met een sporensuspensie en vervolgens werden de middelen één keer toegediend.

Het doel is een rapportage te leveren met de belangrijkste bevindingen uit een inventarisatie van de scald problematiek op Conference peer. Hiervoor worden de ervaringen van belangrijkste Conference bewaar- en teeltlocaties verzameld door bedrijfsbezoeken en telefonische interviews.

Na twee jaar dunproeven in appel (cultivar Elstar) gedaan te hebben is er in 2010 en 2011 onderzoek naar de mogelijke toepassing van mechanische dunning in de biologische perenteelt (cultivar Conference) uitgevoerd. Onderzoeksvragen waren: is het mogelijk Conference peren mechanisch te dunnen met de Darwin dunmachine? Wat is het beste tijdstip om dit te doen? Wat zijn de optimale instellingen en hoe is de toepassing van de machine? Welke directe effecten zijn er te verwachten en groot zijn deze? Hoe groot zijn de uiteindelijke effecten op vruchtmaat, -aantal, opbrengst, bleicijfer het jaar erop en waar zijn mogelijk knelpunten?

Het Productschap Tuinbouw financierde onderzoek naar chemische dunning bij Conference. Potentieel nieuw toe te passen middelen zijn in diverse combinaties en doseringen toegepast en vergeleken met handgedunde objecten. De resultaten van de proef, uitgevoerd door Pieter van der Steeg van PPO Fruit te Randwijk, zijn veelbelovend.

Het bewaren van Conference vraagt op allerlei vlakken om maatregelen. Een juiste vochthuishouding is daarbij zeer bepalend.

Het bewaren van Conference vraagt op allerlei vlakken om maatregelen. Een juiste vochthuishouding is daarbij zeer bepalend.

De reguliere fruitteelt levert nog steeds geen noemenswaardige hoeveelheden duurzaam teelbare appels of peren af. Onderzoekers van PPO Fruit werken met de biologische sector aan nieuwe duurzame appel- en perenrassen. ‘Als de rassen aanslaan, gaan gangbare telers ze mogelijk ook verbouwen’, aldus onderzoeker Rien van der Maas.

De commissie afzetprijsindicaties heeft onlangs de indicaties van op lange termijn te verwachten afzetprijzen voor de belangrijkste appel- en perenrassen bijgesteld. De prijsvorming in 2011 leidt tot gelijkblijvende tot iets hogere prijsindicaties voor appels. De lange termijn prijsverwachtingen voor peren zijn in 2011 lager dan in 2010.

Binnenkort kunnen fruittelers via de digitale fruitmarktplaats www.service2fruit.com hun appels en peren verkopen en kunnen kopers biedingen uitbrengen op de aangeboden partijen. Een partij in een uithoek van Nederland kan dan opeens in het middelpunt staan en toegankelijk worden voor alle kopers. Op dit moment wordt achter de schermen proefgedraaid met de site die eind augustus wordt gelanceerd.

Het ontstaan van fruitmotaantasting op Conference verloopt anders dan op Elstar. Dit heeft te maken met de overleving van de jonge rupsen. Voor fruitmot op Conference geldt : hoe dichter bij de oogst, hoe meer rupsen er overleven. De bestrijding van fruitmot op Conference gaat dan ook anders dan de bestrijding op appel.

De oogst was groot bij de telers in de serie Van Knop tot oogst. Nu er tijd is voor reflectie tijdens het rondje kankerknippen of wat schilderwerk, leidt dat tot gemengde gevoelens. Niet iedereen is bezig met de afzet, maar het houdt iedereen wel bezig.

In 2010 is door PPO-Fruit in Randwijk een dunproef uitgevoerd bij Conference. Het doel van het onderzoek was het ontwikkelen van een betrouwbare methode voor chemische vruchtdunning van Conference. Drie middelen zijn in verschillende concentraties en combinaties getoetst op effecten op vruchtdunning, vruchtgrootte en vruchtkwaliteit bij Conference. Tevens is onderzocht of aanvullend handdunnen het eventuele negatieve effect op de vruchtmaat opheft. De aanvullende handdunning maakt daarnaast ook duidelijk hoeveel handdunwerk wordt bespaard door toepassing van de gebruikte chemische middelen.

Van 2005 – 2009 heeft Praktijkonderzoek Plant & Omgeving (PPO), sector fruit, onderzoek verricht naar de oorzaak, en het oplossen van het knelpunt van dode bloemknoppen bij peer. Tot een aantal jarengeleden werd algemeen verondersteld dat de bacterie Pseudomonas syringae pv. syringae (Pss) de veroorzaker was van bloemknopsterfte bij peer. Dit werd ondermeer gebaseerd op het feit dat aangetoond is dat Pss de veroorzaker van bloemsterfte is. In Nederland kon een relatie tussen Pss en bloemknopsterfte niet worden aangetoond (Wenneker et al., 2008). In dit onderzoek werd de schimmel Alternaria alternata in associatie met de ziekte gebracht. In laboratoriumproeven werd de pathogeniteit van de schimmel aangetoond. Aangenomen wordt dat A. alternata de veroorzaker van bloemknopsterfte bij peer is in Nederland

De ziekte zwartvruchtrot wordt veroorzaakt door de schimmel Stemphylium vesicarium. De ziekte brengt schade toe aan bladeren en vruchten. PPO fruit heeft het waarschuwingsmodel 'Stemphy' in proeven uitgebreid getest. Overzicht van de behandelingen en de resultaten in de periode 2006-2010.

Utrechtse fruittelers werken vanaf 2007 aan een effectieve bestrijdingsstrategie voor de fruitmot, zonder milieubelasting en zonder residuen op het fruit. In ieder projectjaar waren hun schema's effectiever, goedkoper en schoner dan de standaard geadviseerde schema's. De toepassing van Isomate CLR feromoonverwarring was niet weg te denken bij het bereiken van de projectdoelstelling. De in Utrecht behaalde resultaten zijn een voorbeeld voor de gehele Nederlandse fruitteelt.

De ziekte zwartvruchtrot wordt veroorzaakt door de schimmel Stemphylium vesicarium. De ziekte brengt schade toe aan bladeren en vruchten. PPO fruit heeft het waarschuwingsmodel 'Stemphy' in proeven uitgebreid getest. Overzicht van de behandelingen en de resultaten in de periode 2006-2010.

De reguliere fruitteelt levert nog steeds geen noemenswaardige hoeveelheden duurzaam teelbare appels of peren af. Onderzoekers van PPO Fruit werken met de biologische sector aan nieuwe duurzame appel- en perenrassen. ‘Als de rassen aanslaan, gaan gangbare telers ze mogelijk ook verbouwen’, aldus onderzoeker Rien van der Maas.