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El Objetivo de este trabajo es evaluar las condiciones y riesgo de estrés térmico por calor en trabajadores expuestos en el área de cocina del Hotel Sexta Avenida, ubicado en la ciudad de Montería, Córdoba. Este será un estudio de tipo cuantitativo, descriptivo de campo. La población estuvo integrada por cuatro (4) trabajadores y la muestra representada por el total de la población. La interpretación y el análisis de los datos se realizó a través del Índice WBGT para interiores. De acuerdo a los hallazgos el trabajo tiene como finalidad mejorar las condiciones del medio ambiente laboral teniendo en cuenta todo lo que encierra el ejercicio de la labor y todo aquello que permita la mitigación de los factores de riesgo asociados. Para ello se realizará las mediciones medio ambientales y luego hacer las recomendaciones respectivas. INTRODUCCIÓN...................................................................................................................................................9 2. DESCRIPCIÓN Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ............................................................ 14 3. JUSTIFICACIÓN........................................................................................................................................ 16 4 OBJETIVOS ................................................................................................................................................. 17 4.1 Objetivo General..................................................................................................................................... 17 5 ESTADO DEL ARTE................................................................................................................................ 18 6 MARCO REFERENCIAL........................................................................................................................ 20 6.1.2 Temperaturas extremas por calor en el lugar de trabajo ................................................... 22 6.1.3 Principales efectos de las altas temperaturas sobre el organismo................................. 22 6.1.4 Estrés y sobrecarga térmicos............................................................................23 6.1.6 Consumo metabólico.......................................................................................................................... 24 6.1.7 Calor.................................................................................................................26 6.1.8 Valor límite permisible para altas temperaturas ..............................................27 6.1.9 Grado de riesgo................................................................................................29 6.2 Medidas de control del calor .............................................................................................................. 29 6.3 Medidas preventivas.............................................................................................................................. 30 6.4 Equipos de medición del estrés térmico........................................................................................ 31 6.5 Marco Conceptual ................................................................................................................................... 32 6 .6 Marco Legal .............................................................................................................................................. 37 7 METODOLOGÍA........................................................................................................................................ 41 9.1 Clasificación de la actividad................................................................................................................ 44 9.2. Resultados de las mediciones ........................................................................................................... 46 Fuente: Elaboración propia, 2022 ........................................................................................................... 49 9.3. ANALSIS DE LOS RESULTADOS........................................................................................................ 49 10. CONCLUSIONES......................................................................................................................................... 50 11. RECOMENDACIONES............................................................................................................................. 51 Especialización Especialista en Higiene y Seguridad Industrial Trabajos de Investigación y/o Extensión

ilustraciones, graficas El incremento en las temperaturas globales que se ha venido presentando a lo largo de las últimas décadas está afectando los diferentes procesos fisiológicos y bioquímicos de las plantas. Muchos de los cultivos han disminuido sus rendimientos, entre ellos el arroz, el cual ha presentado disminuciones en su rendimiento entre un 6% a un 7%. Se ha observado que la aplicación exógena de diferentes reguladores de crecimiento (fitohormonas), particularmente el uso de auxinas (AUX), giberelinas (GA), citoquininas (CK), y brasinoesteroides (BR) han mostrado potencial para mitigar los efectos de diferentes tipos de estreses abióticos y bióticos en diferentes especies cultivadas, pero en el caso arroz bajo estrés térmico combinado no se ha estudiado al respecto. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación exógena de diferentes reguladores de crecimiento sobre plantas de arroz expuestas a una condición de alta temperatura diurna y nocturna. En este contexto, se desarrollaron cuatro experimentos, el primero se llevó a cabo en condiciones de invernadero y cámaras de crecimiento el cual tuvo como finalidad conocer cuáles de los reguladores de crecimiento evaluados lograba mitigar los efectos negativos del estrés térmico combinado en diferentes variables fisiológicas y bioquímicas; el segundo y tercer experimento evaluaron que número de aplicaciones de los dos reguladores de crecimiento con la mejor respuesta en el experimento anterior se debía utilizar para mitigar los efectos negativos del estrés térmico combinado en condiciones de invernadero, casa de mallas y cámaras de crecimiento; y el cuarto utilizó la información de los experimentos anteriores y se evaluó en que etapa fenológica (floración o llenado de grano) dichas aplicaciones mitigaban los efectos del estrés térmico combinado en condiciones de casa malla y cámaras de crecimiento. Para esto se evaluaron variables fisiológicas como la fotosíntesis, conductancia estomática, transpiración, uso eficiente del agua, temperatura foliar y parámetros de la fluorescencia de la clorofila en la hoja. Además de variables bioquímicas como el contenido de prolina, producción de malondialdehido y contenido de clorofilas. Adicionalmente para el último experimento las características de la panícula. Los resultados indicaron que: i) El estrés térmico combinado causó afectaciones negativas en plantas de arroz. Lo anterior se evidenció en una menor conductancia estomática, fotosíntesis, transpiración carbono intracelular, CRA, contenido de pigmentos fotosintéticos (clorofila y carotenoides), variables de fluorescencia de la clorofila α, incremento del NPQT y MDA.; ii) El uso de reguladores de crecimiento mitigó los efectos del estrés térmico combinado en las plantas de arroz. Además, la aplicación de estos reguladores de crecimiento generó una respuesta fisiológica positiva lo cual se reflejó en aumento en los valores de conductancia estomática, fotosíntesis, transpiración carbono intracelular, CRA, contenido de pigmentos fotosintéticos (clorofila y carotenoides), variables de fluorescencia de la clorofila α, acumulación de prolina y una reducción en la peroxidación de lípidos (MDA) y del NPQT.; iii) Los mecanismos fisiológicos y bioquímicos medidos ayudaron a ampliar nuestro conocimiento sobre el mecanismo de tolerancia al estrés por calor en genotipos de arroz cultivados en regiones tropicales.; y iv) El uso de reguladores de crecimiento es una herramienta útil en el manejo de condiciones de estrés por calor severo en cultivos de plantas de arroz cuando se esperan períodos de altas temperaturas. (Texto tomado de la fuente) The increase in global temperatures that has been occurring over the last decades is affecting the different physiological and biochemical processes of plants. Many crops have decreased their yields, including rice, which has shown decreases in its yield between 6% and 7%. It has been observed that the exogenous application of different growth regulators (phytohormones), particularly the use of auxins (AUX), gibberellins (GA), cytokinins (CK), and brassinosteroids (BR) have shown the potential to mitigate the effects of different types of abiotic and biotic stresses in different cultivated species, but in the case of rice under combined heat stress, this has not been studied. The objective of this work was to evaluate the effect of the exogenous application of different growth regulators on rice plants exposed to high daytime and nighttime temperature conditions. In this context, four experiments were developed. The first was carried out under greenhouse conditions and growth chambers, with the purpose to find out which of the evaluated growth regulators managed to mitigate the negative effects of combined heat stress on different physiological and biochemical variables. The second and third experiments evaluated what number of applications of the two growth regulators with the best response in the previous experiment should be used to mitigate the negative effects of combined heat stress in a greenhouse, shade house, and growth chamber conditions. The fourth experiment used the information from the previous experiments and evaluated at which phenological stage (flowering or grain filling) the foliar applications mitigated the effects of combined heat stress in conditions of shade house and growth chambers. For this, physiological variables such as photosynthesis, stomatal conductance, transpiration, efficient use of water, leaf temperature, and chlorophyll fluorescence parameters in the leaf were evaluated. In addition, biochemical variables such as proline content, malondialdehyde production, and chlorophyll content were measured. Additionally, for the last experiment, the characteristics of the panicle also were measured. The results indicated that: i) The combined heat stress caused negative effects on rice plants. This was evidenced in lower stomatal conductance, photosynthesis, intracellular carbon, transpiration, RWC, the content of photosynthetic pigments (chlorophyll and carotenoids), fluorescence variables of chlorophyll α, increase in NPQT and MDA.; ii) The use of growth regulators mitigated the effects of combined heat stress on rice plants. In addition, the application of these growth regulators generated a positive physiological response, which was reflected in an increase in the values of stomatal conductance, photosynthesis, intracellular carbon, transpiration, RWC, the content of photosynthetic pigments (chlorophyll and carotenoids), fluorescence variables of the α-chlorophyll, proline accumulation and a reduction in lipid peroxidation (MDA) and NPQT.; iii) The measured physiological and biochemical mechanisms helped to expand our knowledge on the mechanism of tolerance to heat stress in rice genotypes grown in tropical regions; and iv) The use of growth regulators is a useful tool in managing severe heat stress conditions in rice plant crops when periods of high temperatures are expected. Maestría Magíster en Ciencias Agrarias Se desarrollaron cuatro experimentos, el primero se llevó a cabo en condiciones de invernadero y cámaras de crecimiento el cual tuvo como finalidad conocer cuáles de los reguladores de crecimiento evaluados lograba mitigar los efectos negativos del estrés térmico combinado en diferentes variables fisiológicas y bioquímicas; el segundo y tercer experimento evaluaron que número de aplicaciones de los dos reguladores de crecimiento con la mejor respuesta en el experimento anterior se debía utilizar para mitigar los efectos negativos del estrés térmico combinado en condiciones de invernadero, casa de mallas y cámaras de crecimiento; y el cuarto utilizó la información de los experimentos anteriores y se evaluó en que etapa fenológica (floración o llenado de grano) dichas aplicaciones mitigaban los efectos del estrés térmico combinado en condiciones de casa malla y cámaras de crecimiento. Para esto se evaluaron variables fisiológicas como la fotosíntesis, conductancia estomática, transpiración, uso eficiente del agua, temperatura foliar y parámetros de la fluorescencia de la clorofila en la hoja. Además de variables bioquímicas como el contenido de prolina, producción de malondialdehido y contenido de clorofilas. Adicionalmente para el último experimento las características de la panícula. Fisiología de cultivos

Este trabajo investigativo fue desarrollado en la Empresa Pública – Privada Esmeraldas Construye su Desarrollo (ECODEP) ligada al Gobierno Autónomo Descentralizado de la Provincia Esmeraldas (GADPE) se dedica a la construcción y mantenimiento de vías además de la producción de asfalto y material pétreo (arena gruesa, arena chispa y ripio), ECODEP se encuentra en la parroquia San Mateo perteneciente al cantón y provincial de Esmeraldas, al norte de Ecuador. El objetivo del estudio fue “Proponer medidas preventivas y de control del estrés térmico en los trabajadores expuestos en el campamento de la planta asfáltica de la empresa ECODEP”, para alcanzarlo se aplicó un estudio descriptivo, cualitativo, de corte transversal, no experimental a una población de 9 trabajadores operativos a quienes se les aplicó una encuesta con preguntas cerradas, además, se utilizó una ficha de observación mediante la cual se recolectó datos para identificar los riesgos a los que estaban expuestos los trabajadores de la planta asfáltica de la empresa ECODEP. Como resultados se obtuvo que los trabajadores tienen la percepción de estar expuestos a altas temperatura y consideran que el estrés térmico puede afectar su salud; se identificaron nueve peligros de los cuales cuatro tienen alta probabilidad de materializarse, cuatro tendrían consecuencias extremadamente dañinas; finalmente ninguno de los riesgos fue trivial mientras que cuatro resultaron ser intolerables; esto indica que la vida de los trabajadores se encuentra en peligro puesto que pueden haber incidentes y accidentes como efecto del estrés térmico con altas posibilidades de afectar la salud de los trabajadores.

Dentro de los factores de estrés a los que puede estar expuesto el ganado lechero el relativo al calor es uno de los más conocidos y estudiados en vacas lecheras por el impacto que tiene sobre la producción láctea. Sin embargo, este nivel de conocimiento no se repite en relación a los terneros en crianza, por tal motivo el objetivo del presente trabajo fue el de estudiar el impacto del estrés por calor en esta categoría. Se monitorearon 246 terneros pertenecientes a 19 tambos en días con ITH ≥ 72 para la franja horaria de 12 a 15. Se categorizaron los registros obtenidos en: estrés ligero, moderado o severo. Se registró la posibilidad o no de acceder a sombra, el disponer o no de agua para consumo, la posición y la actividad principal que desarrollaba, también se evaluó la temperatura rectal (TR) y la frecuencia respiratoria (FR). Los datos fueron analizados mediante ANOVA. La comparación entre medias se realizó con el test Tukey (α=0,05) y el análisis de correlación con el test de Spearman. Se utilizó el programa InfoStat versión 2019p. En lo que refiere a actividad, no se observaron diferencias estadísticamente significativas. Sin embargo, sí se detectaron diferencias (p=0,0138) en la posición de aquellos animales expuestos a condiciones de estrés moderado vs. severo. La TR promedio fue e diferente (p=0,0063) entre los animales de la categoría estrés lijero respecto las otras dos categorías (> 39,2 °C). El valor promedio relativo a la FR resultó superior (p80 rpm). La correlación hallada para la variable ITH respecto de TR resultó de 0,25 (p=0,0001), mientras que para FR fue de 0.33 (p 39.2 °C). Relative average of FR was higher (p

Ilustraciones, tablas El calentamiento global está generando estrés calórico en los animales cambiando el comportamiento etológico y disminuyendo los parámetros productivos, por tal razón en las regiones tropicales y ecuatoriales como la amazonia colombiana, se realizan cruces de bovinos de razas Bos indicus por Bos taurus para tener genes de producción y de resistencia, desconociendo el recurso zoogenético local criollo Caqueteño, adaptado a condiciones ambientales y agroecológicas de la región. El objetivo de la presente investigación fue evaluar la respuesta al estrés calórico en bovinos criollos Caqueteños y grupos de cruces entre Bos taurus con Bos indicus, determinando la longitud, densidad, peso, diámetro en el pelo, las variables fisiológicas temperatura superficial, frecuencia respiratoria y determinando el polimorfismo de los genes prolactina (PRL), su receptor (PRLR), estas variables se relacionaron con el comportamiento de los animales en pastoreo. Además se determinaron los índices de estrés calórico, el índice de calor (IC), índice de temperatura en globo negro húmedo (ITGNH), índice de temperatura humedad (ITH), índice de carga de calor, humedad y viento (ICC), índice de humedad en globo negro (IHGN) el índice de temperatura humedad y viento (ITHV), índice enfriamiento por el viento (IEV) e índice del límite de trabajo térmico (ILTT) para determinar las correlaciones con las variables temperatura superficial y frecuencia respiratoria. La investigación se realizó en una finca situada en Amazonía colombiana, región de clima tropical lluvioso de selva (Af). Se utilizaron 44 vacas, 24 eran de la raza criollo Caqueteño y vacas doble propósito multirraciales divididas en dos grupos, 10 animales cruzados donde predominaba la genética de B. taurus (superior al 50%) y otras 10 vacas donde predominaba la genética de B. indicus (superior al 50%) determinado por los registros en el Software ganadero (SG), con promedio 46 ± 14 meses de edad. Una actividad inicial que se realizó fue la extracción de ADN de sangre periférica, células de epitelio de nariz y epitelio de boca, se realizó análisis de varianza (ANOVA) y prueba de Fisher LSD para comparación de medias entre las concentraciones, determinando diferencias con nivel de significancia p

Durante las últimas semanas de diciembre de 2021 y las primeras de enero de 2022 se registraron condiciones de severo estrés para los cultivos, dadas por el efecto combinado de la falta de lluvias, elevadas temperaturas del aire (superiores a los 33°C) y muy bajos niveles de humedad relativa. Estas condiciones afectaron particularmente al maíz temprano, el cual se encontraba en estadios de llenado de grano. EEA Paraná Fil: Maltese, Nicolás. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Paraná; Argentina Fil: Maltese, Nicolás. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina Fil: Maltese, Nicolás. Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina Fil: Michelin, Cintia Itatí. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina Fil: Michelin, Cintia Itatí. Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina Fil: Melchiori, Ricardo Jose. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Paraná; Argentina

El estrés calórico es uno de los eventos más interesantes en la vida del ganado con graves consecuencias sobre la salud animal, productividad y calidad del producto. El estrés calórico al aumentar la temperatura corporal puede afectar la síntesis de lípidos en la glándula mamaria. La exposición al calor en el ganado disminuye la entrada de alimentos afectando la producción de carne y leche. The effects of climate change on livestock are becoming more relevant every year since climate exposes animals to conditions beyond their thermal neutral zone. Heat stress a ects animal physiology metabolism and meat quality. Heat stress impact on both milk yield and quality. EEA Bordenave Fil: Fernandez Mayer, Anibal. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bordenave; Argentina

El estrés por frío en los terneros puede ser muy perjudicial para su salud y rendimiento futuro. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de las condiciones de manejo de la crianza artificial y su relación con estrés por frío en terneros de tambo. Se evaluaron 160 terneros durante las primeras horas de la mañana, y se registró si los animales poseían capa o no y si disponían o no de cama. Se observó si contaban con reparo para limitantes climáticas. También se registró la temperatura rectal y si temblaban o no. Se consideró que terneros con temperatura rectal igual o inferior a 37,2 °C se encontraban en estrés por frio. El análisis estadístico de los datos se hizo mediante la prueba no paramétrica de Chi cuadrado y se calculó la probabilidad de ocurrencia mediante Odds Ratio. Encontrándose que los terneros en condiciones de estrés presentaron 4,93 veces mayor probabilidad de temblar; que disponer de cama fue favorable para prevenir el estrés (0,027), que las capas plásticas incrementaron la probabilidad de sufrir de estrés (0,006) y que proveer reparo a los animales tiene un efecto positivo en la prevención del estrés por frío (p = 0,027) en los terneros de tambo. Cold stress in calves can be very detrimental to their health and performance. The aim of this work was to evaluate the effect of artificialrearing management conditions and their relationship to cold stress in dairy calves. A total of 160 calves were evaluated during theearly morning hours and it was recorded whether or not the animals had cape and whether or not they had bed in pens. Also, it was observed if they had protection for climatic limitations. Rectal temperature and whether or not they were shivering were also recorded.Calves with rectal temperature equal to or lower than 37.2 °C were considered to be in cold stress. The statistical analysis of the data wasperformed using the non-parametric Chi-square test and the probability of occurrence was calculated using Odds Ratio. It was foundthat calves under stress conditions were 4.93 times more likely to shiver; that having bed in pens was favorable for preventing stress (0.027), that plastic cape increased the probability of suffering from stress (0.006) and that providing shelter to animals had a positiveeffect on the prevention of cold stress (p = 0.027) in dairy calves. EEA General Villegas Fil: Demateis Llera, Federico. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria General Villegas. Agencia de Extensión Rural Trenque Lauquen; Argentina Fil: Martinez,Gabriela Marcela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina Fil: Otero, Alicia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria General Villegas; Argentina Fil: Lopez Seco, Emilia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria General Villegas. Agencia de Extensión Rural Lincoln; Argentina Fil: Suarez, Victor Humberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina

Heat stress affects physiological traits and biomass production in major crops, including maize. We researched the responses of maximum efficiency of photosystem II (Fv/Fm), relative cell injury (RCI), stomatal conductance (gs), internal CO2 concentration (Ci), leaf photosynthesis (CER), and crop growth rate (CGR) in two maize cultivars exposed to high temperatures around silking (R1) under field conditions. Temperature regimes (i.e. control and heat) were performed during the pre-silking (–15d R1 to R1) and post-silking (R1+2d to R1+17d) periods. In the heat treatments, polyethylene shelters were used in order to increase daytime temperatures around midday (from 10 A.M. to 2 P.M.) during each period (i.e., pre- and post-silking). In the control treatments, the shelters remained open during the entire growing season. Gas exchange variables, Fv/Fm and relative cell injury (RCI) were measured on ear leaves. CGR was estimated based on biomass samples. CER and Fv/Fm presented maximum reductions at the end of the daytime heating. However, 30 min after the shelters were reopened, Fv/Fm of heated leaves reached values similar to controls, which were closely linked to CER recoveries. RCI was negatively associated with Fv/Fm, and cell injury increased gradually as heating continued. Ci was unaffected by heat treatment, indicating that gs was not the primary cause of CER reduction. Heat stress decreased CGR, and the reduction was positively associated with CER and Fv/Fm in both heating periods. We attempted to scale from cell to crop level and identify some physiological traits that could be helpful in breeding programs for heat stress tolerance. EEA Paraná Fil: Neiff, Nicolás. Consejo Nacional de Investigaciónes Científicas y Técnicas; Argenti Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Producción Vegetal; Argentina Fil: Ploschuk, Edmundo L. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Cátedra de Cultivos Industriales; Argentina Fil: Valentinuz, Oscar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Paraná; Argentina. Fil: Andrade, Fernando H. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Consejo Nacional de Invetigacioes Científicas y Técnicas; Argentina.

El estrés térmico se produce por las condiciones críticas, ya sea por frio o por calor, no hay equilibrio térmico entre el organismo y el medio ambiente. Si el calor es excesivo, la temperatura corporal aumentara hasta un nivel en el que pueda ponerse en peligro la vida del trabajador. En el caso opuesto, cuando el frio es excesivo, la temperatura corporal descenderá hasta llegar también a una situación de riesgo para la vida. El presente trabajo tiene por objetivo analizar la relación entre el estrés térmico y desempeño laboral en los colaboradores de la Gerencia de Logistica y Seguridad de la Caja Municipal de ahorro y Crédito Cusco 2019. El enfoque de investigación que se empleó es cuantitativo, de alcance correlacional. El diseño de investigación es no experimental de corte probabilística - intencional, la técnica utilizada fue la encuesta y el instrumento es el cuestionario, aplicada sobre una población de 45 colaboradores. Con 95% de confianza de la prueba chi-cuadrado se concluye que existe relación significativa entre estrés térmico y desempeño laboral en la Gerencia de Logistica y Seguridad (p-valor=0,000

Global warming is pushing populations outside their range of physiological tolerance. According to the environmental envelope framework, the most vulnerable populations occur near the climatic edge of their species' distributions. In contrast, populations from the climatic center of the species range should be relatively buffered against climate warming. We tested this latter prediction using a combination of linear mixed effects and machine learning algorithms on an extensive, citizen-scientist generated dataset on the fruitbody productivity of the Burgundy (aka summer) truffle (Tuber aestivum Vittad.), a keystone, ectomycorrhizal tree-symbiont occurring on a wide range of temperate climates. T. aestivum's fruitbody productivity was monitored at 3-week resolution over up to 8 continuous years at 20 sites distributed in the climatic center of its European distribution in southwest Germany and Switzerland. We found that T. aestivum fruitbody production is more sensitive to summer drought than would be expected from the breadth of its species' climatic niche. The monitored populations occurring nearly 5°C colder than the edge of their species' climatic distribution. However, interannual fruitbody productivity (truffle mass year-1 ) fell by a median loss of 22% for every 1°C increase in summer temperature over a site's 30-year mean. Among the most productive monitored populations, the temperature sensitivity was even higher, with single summer temperature anomalies of 3°C sufficient to stop fruitbody production altogether. Interannual truffle productivity was also related to the phenology of host trees, with ~22 g less truffle mass for each 1-day reduction in the length of the tree growing season. Increasing summer drought extremes are therefore likely to reduce fruiting among summer truffle populations throughout Central Europe. Our results suggest that European T. aestivum may be a mosaic of vulnerable populations, sensitive to climate-driven declines at lower thresholds than implied by its species distribution model. published

Studies focusing on terminal drought combined with heat impacts on plants of agronomic value remain scarce, and even less under field conditions. The objective of this study was to investigate leaf structural and ultrastructural changes induced by heat stress (HS) and drought stress (DS) during seed filling and their relationship with physiological variables and yield determination. Two soybean cultivars were grown in field conditions. During seed filling four treatments were applied, including a control (without manipulation, at ambient temperature and field capacity), HS (episodes exceeding 32°C for 6 h d-1) during 21-d, DS (20% of field capacity soil water content) during 35-d, and HS×DS. Drought principally reduced leaf area, whereas heat decreased leaf thickness, possible as acclimation strategies, but also irreversible reducing CO2 assimilation sites. Both stresses damaged the outer and inner membranes of chloroplasts, causing swollen chloroplasts and accumulation of plastoglobules, loss of chlorophyll content, and negatively affecting chlorophyll fluorescence. Thus, the performance and integrity of the photosynthetic machinery were reduced. Through a morpho-functional perspective and a holistic multiscale approach, our results provide evidence of photosynthesis impairment and yield drops under stressful conditions which were associated with structural and ultrastructural (particularly at the level of chloroplasts) modifications of leaves. Instituto de Fisiología y Recursos Genéticos Vegetales Fil: Carrera, Constanza Soledad. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Fisiología y Recursos Genéticos Vegetales; Argentina Fil: Carrera, Constanza Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Estudios Agropecuarios (UDEA); Argentina Fil: Solis, Stella M. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Botánica del Nordeste (IBONE); Argentina Fil: Solis, Stella M. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas Naturales y Agrimensura. Cátedra de Morfología Vegetal; Argentina Fil: Ferricci, María S. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina Fil: Ferricci, María S. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Botánica del Nordeste (IBONE); Argentina Fil: Vega, Claudia Rosa Cecilia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; Argentina Fil: Galati, Beatriz G. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Cátedra de Botánico General; Argentina Fil: Ergo, Verónica Vanesa. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Cátedra de Fisiología Vegetal; Argentina Fil: Ergo, Verónica Vanesa. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Estudios Agropecuarios (UDEA); Argentina Fil: Andrade, Fernando Hector. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Ecofisiología de cultivos; Argentina Fil: Andrade, Fernando Hector. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina Fil: Lascano, Hernán Ramiro. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Cátedra de Fisiología Vegetal. Argentina Fil: Lascano, Hernán Ramiro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Estudios Agropecuarios (UDEA). Argentina

Confort térmico en edificaciones para procesamiento húmedo de café Resumen Este estudio tuvo como objetivo evaluar el confort térmico para trabajadores, en tres edificaciones de procesamiento húmedo de café en Colombia, utilizando el índice WBGT, y análisis de temperatura y humedad relativa a través de mapeo. Los límites recomendados del WBGT fueron excedidos en la actividad de abastecimiento de combustible de la secadora en la Edificación 3. Las tres edificaciones presentaron variabilidad higrotérmica espacial debidas a la secadora de café, y a problemas con la ventilación, volumen de control y resistencia térmica de materiales en los edificios 2 y 3. Para favorecer la transferencia de calor de la secadora al ambiente exterior, y hacer más homogéneo el ambiente térmico de las edificaciones, se recomienda instalar puentes térmicos alrededor de esta zona, y para hacer más eficiente la evacuación de vapor y calor, aumentar el área de ventilación natural en las edificaciones 2 y 3, e instalar claraboyas de ventilación sobre la secadora. Palabras clave: Arquitectura bioclimática; estrés térmico; evaluación posocupacional; índice WBGT (Wet Bulb Globe Thermometer); resistencia térmica; ventilación natural; Thermal comfort in buildings for wet processing of coffee Abstract This study aimed to assess thermal comfort for workers in three buildings for wet coffee processing in Colombia, using the WBGT index, and temperature and relative humidity analysis through mapping. The limits recommended by the WBGT index were exceeded during the activity of putting fuel in the dryer in Building 3. The three buildings presented spatial hygrothermal variability due to the coffee dryer, as well as problems with ventilation, volume control, and the thermal resistance of materials in Buildings 2 and 3. In order to favor heat transfer from the dryer to the outside environment, and to make the thermal environment of these buildings more homogeneous, it is recommended to install thermal bridges around this area, to make more efficient the evacuation of steam and heat, as well as to increase the natural ventilation area in Buildings 2 and 3, and install ventilation skylights over the dryer. Keywords: Bioclimatic architecture, thermal stress, post-occupation evaluation, WBGT (Wet Bulb Globe Thermometer) index, thermal resistance, natural ventilation Conforto térmico em instalações para processamento úmido de café Resumo Este estudo tem como objetivo avaliar o conforto térmico para trabalhadores em três instalações de processamento úmido de café na Colômbia, utilizando o índice WBGT, a análise de temperatura e a umidade relativa através de mapeamento. Os limites recomendados do WBGT foram excedidos na atividade de abastecimento de combustível da secadora na Instalação 3. As três edificações apresentaram variabilidade higrotérmica espacial devidas à secadora de café e a problemas com ventilação, volume de controle e resistência térmica de materiais nos edifícios 2 e 3. Para favorecer a transferência de calor da secadora para o ambiente exterior e tornar mais homogêneo o ambiente térmico das edificações, recomenda-se instalar pontes térmicas ao redor dessa zona e, para tornar mais eficiente a evacuação de vapor e calor, aumentar a área de ventilação natural nas edificações 2 e 3, bem como instalar claraboias de ventilação sobre a secadora. Palavras-chave: arquitetura bioclimática; estresse térmico; avaliação pós-ocupacional; índice WBGT (Wet Bulb Globe Thermometer); resistência térmica; ventilação natural. Recibido: julio 17 / 2018 Evaluado: febrero 25 / 2019 Aceptado: abril 9 / 2019 Publicado en línea: abril de 2019 Actualizado: julio de 2019

Millions of broiler chickens are transported annually from farms to the laughterhouse along the way, chickens are exposed to a wide variety of stressors such as food restriction, capture and transport, which affect animal welfare and cause live weight losses to death, which economically impacts activity. The objective of this study was to assess risk factors affecting fattening chicken mortality during transport to the laughterhouse, based on observations and analysis of a sample of 60 trucks with various destinations in the country. The average mortality rate in the study was 1.6 per 1000 chickens, whose highest impact variables on mortality during transport were the boarding temperature, causing a 3.4% increase in mortality per 1oC in temperature compared to base mortality; and, the age of the chickens at the time of shipment that caused a 17% increase in mortality for each additional day of stay on the farm, relative to the base mortality rate. In conclusion, mortality during fishing was increased in older broiler chickens, as well as by decreased temperature at the time of shipment. These identified risk factors can be used to refine management practices to mitigate some of the risk of fattening chicken mortality during transportation. Millones de pollos de engorde son transportados anualmente desde las granjas hasta las plantas de faenamiento. En este trayecto, los pollos están expuestos a una amplia variedad de factores estresantes como la restricción de alimento, la captura y el transporte que afectan el bienestar animal y producen pérdidas de peso vivo hasta la muerte, lo cual impacta económicamente la actividad. El objetivo del presente estudio fue evaluar los factores de riesgo que afectan la mortalidad de pollos de engorde durante su transporte a la planta de faenamiento, a partir de observaciones y análisis de una muestra de 60 camiones con varios destinos del país. La incidencia de mortalidad promedio en el estudio fue de 1,6 por cada 1.000 pollos, cuyas variables de mayor impacto sobre la mortalidad durante el transporte fueron, la temperatura de embarque al causar un incremento del 3,4% de mortalidad por cada 1 °C de descenso en la temperatura respecto de la mortalidad base; y, la edad de los pollos al momento de embarque que causó un incremento de 17% en la mortalidad por cada día adicional de estancia en finca, en relación con la tasa de mortalidad base. En conclusión, la mortalidad durante el faenado se incrementó en los pollos de engorde de mayor edad, así como por la disminución de la temperatura al momento del embarque. Estos factores de riesgo identificados pueden utilizarse para perfeccionar las prácticas de gestión a fin de mitigar parte del riesgo de mortalidad de pollos de engorde durante la transportación.

Ilustraciones, tablas La baja radiación es un importante estrés ambiental que causa perdida significativa del rendimiento en el cultivo de arroz en diferentes regiones alrededor del mundo. Con el objetivo de evaluar la respuesta a baja radiación en fase de maduración, 78 genotipos de arroz indica fueron evaluados en un diseño de parcelas divididas con 3 repeticiones bajo dos niveles de radiación (tratamiento de luz: 100% de radiación y tratamiento de sombra: 50% de radiación) en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) durante 2015 y 2016. El rendimiento, sus componentes y características relacionadas con la fenología, materia seca en tallos y hojas, fuente y sumidero e índices de tolerancia fueron evaluadas. Los resultaron mostraron que el rendimiento en 2015 fue significativamente superior a 2016, debido a mayores niveles de radiación durante las fases reproductiva y maduración. El tratamiento de sombra redujo en promedio para 2015 y 2016 el rendimiento en 26.89% y 20.76%, el porcentaje de fertilidad en 16.05% y 15.78% y el peso de 1000 granos en 4.28% y 4.07% respectivamente. La relación tallo-hoja, relación sumidero fuente e índice de fuerza del sumidero se correlacionaron positivamente con el rendimiento y el porcentaje de fertilidad en los ambientes de menor radiación, sugiriendo que estas características adaptativas son claves y están asociadas con la tolerancia a baja radiación. Basado en las correlaciones, el biplot e índices de tolerancia, los genotipos con valores altos y bajos en el componente principal 1 y 2 respectivamente, presentaron tolerancia a baja radiación; estos genotipos se caracterizaron por presentar alta productividad media, productividad media geométrica, media armónica, índice de estabilidad al estrés y bajos índices de tolerancia e índice de susceptibilidad al estrés. A partir de estos resultados, 9 genotipos para 2015 y 2016 fueron identificados como tolerantes a condiciones de baja radiación en fase de maduración y pueden ser recomendados candidatos para ser utilizado en programas de mejoramiento. (Texto tomado de la fuente) Low radiation is a major environmental stress that causes significant yield loss in rice cultivation in different regions around the world. In order to evaluate the response to low radiation in the ripening phase, 78 indica rice genotypes were evaluated in a split plot design with 3 replications under two radiation levels (light treatment: 100% radiation and shade treatment: 50% radiation) at the International Center for Tropical Agriculture (CIAT) during 2015 and 2016. The yield, its components and characteristics related to phenology, dry matter in stems and leaves, source and sink and tolerance indices were evaluated. The results showed that the yield in 2015 was significantly higher than 2016, due to higher radiation levels during the reproductive and ripening phases. The shade treatment reduced on average for 2015 and 2016 the yield by 26.89% and 20.76%, the fertility by 16.05% and 15.78% and the weight of 1000 grains by 44.28% and 4.07% respectively. The stem-leaf relationship, sink-source relationship, and sink strength index were positively correlated with yield and fertility in lower radiation environments, suggesting that these adaptive characteristics are key and associated with low radiation tolerance. Based on the correlations, the biplot and tolerance indices, the genotypes with high and low values in the main component 1 and 2 respectively, presented tolerance to low radiation; These genotypes were characterized by presenting high mean productivity, geometric mean productivity, harmonic mean, stress stability index and low tolerance indexes and stress susceptibility index. Based on these results, 9 genotypes for 2015 and 2016 were identified as tolerant to low radiation conditions in the ripening phase and can be recommended as candidates for use in breeding programs. Maestría Magíster en Ciencias Agrarias

Milk production in the world is growing, as it represents part of the world economy. In view of this scenario, the concern with the quantity and quality of milk and the herd has been relevant. Heat stress is the consequence of the absence of shade on rural properties, impairing the production and reproduction of animals. In this regard, silvopastoral systems have been favorable for the performance of dairy cows, since shading promotes positive effects on milk production, well-being, comfort and fertility, in addition, increasing the availability of nutrients in the soil, improving pastures. Therefore, the aim of this review was to present the benefits of shading provided by silvopastoral systems in milk production and thermal comfort of animals. La producción de leche en el mundo está creciendo, ya que representa parte de la economía mundial. Ante este escenario, la preocupación por la cantidad y calidad de la leche y el rebaño ha sido relevante. El estrés por calor es consecuencia de la ausencia de sombra en las propiedades rurales, lo que perjudica la producción y reproducción de los animales. En este sentido, los sistemas silvopastoriles han sido favorables para el desempeño de las vacas lecheras, ya que la sombra promueve efectos positivos en la producción de leche, el bienestar, el confort y la fertilidad, además, aumenta la disponibilidad de nutrientes en el suelo, mejorando los pastos. Por lo tanto, el objetivo de esta revisión fue presentar los beneficios del sombreado que brindan los sistemas silvopastoriles en la producción de leche y el confort térmico de los animales. A produção de leite no mundo é crescente, pois representa parte da economia mundial. Diante deste cenário, a preocupação com a quantidade e qualidade do leite e do rebanho tem sido relevante. O estresse por calor é a consequência da ausência de sombra nas propriedades rurais, prejudicando a produção e reprodução dos animais. Neste intuito, os sistemas silvipastoris têm sido favoráveis para o desempenho de vacas leiteiras, uma vez que o sombreamento promove efeitos positivos na produção de leite, bem estar, conforto e fertilidade, além disso, aumentam a disponibilidade de nutrientes no solo, melhorando as pastagens. Portanto, objetivou-se com esta revisão apresentar os benefícios do sombreamento proporcionado pelos sistemas silvipastoris na produção de leite e conforto térmico dos animais.

Millones de pollos de engorde son transportados anualmente desde las granjas hasta las plantas de faenamiento. En este trayecto, los pollos están expuestos a una amplia variedad de factores estresantes como la restricción de alimento, la captura y el transporte que afectan el bienestar animal y producen pérdidas de peso vivo hasta la muerte, lo cual impacta económicamente la actividad. El objetivo del presente estudio fue evaluar los factores de riesgo que afectan la mortalidad de pollos de engorde durante su transporte a la planta de faenamiento, a partir de observaciones y análisis de una muestra de 60 camiones con varios destinos del país. La incidencia de mortalidad promedio en el estudio fue de 1,6 por cada 1.000 pollos, cuyas variables de mayor impacto sobre la mortalidad durante el transporte fueron, la temperatura de embarque al causar un incremento del 3,4% de mortalidad por cada 1 °C de descenso en la temperatura respecto de la mortalidad base; y, la edad de los pollos al momento de embarque que causó un incremento de 17% en la mortalidad por cada día adicional de estancia en finca, en relación con la tasa de mortalidad base. En conclusión, la mortalidad durante el faenado se incrementó en los pollos de engorde de mayor edad, así como por la disminución de la temperatura al momento del embarque. Estos factores de riesgo identificados pueden utilizarse para perfeccionar las prácticas de gestión a fin de mitigar parte del riesgo de mortalidad de pollos de engorde durante la transportación.

The aim of this study was to evaluate the effect of providing shade to Girolando cows on milk yield and composition, physiological parameters, hemogram and blood pH. Two treatments were used: paddocks with and without shade. Animals were alternately kept in each treatment for a period of 15 days for three times. Milk production was recorded and measurements were taken for rectal temperature, skin surface and udder surface temperatures. A total of 24 blood samples were collected form each cow during the experimental procedure. This was done to compare the mean milk yield and chemical composition as well as physiological and blood parameters. The t-test was applied at 5% significance level. Milk urea was higher when the animals were kept in a shaded area. The morning recording for blood erythrocyte counts hematocrit, milk urea, rectal temperature, skin surface and udder surface temperatures showed interaction with respect to temperature ranges whereas the udder temperature in the afternoon showed a similar response. Girolando cows with 3/4 Holland + 1/4 Gyr and 7/8 Holland + 1/8 Gyr blood levels present an ability to adapt to the environment, and there was no effect of shading on milk yield and composition, physiological and blood parameters evaluated. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de dar sombra a las vacas Girolando sobre el rendimiento y la composición de la leche, los parámetros fisiológicos, el hemograma y el pH de la sangre. Se utilizaron dos tratamientos: piquetes con y sin sombra. Los animales se mantuvieron alternativamente en cada tratamiento durante un período de 15 días durante tres veces. Se registró la producción de leche y se tomaron medidas de temperatura rectal, temperatura de la superficie de la piel y ubre. Se recolectó un total de 24 muestras de sangre de cada vaca durante el procedimiento experimental. Esto se hizo para comparar el rendimiento medio de la leche y la composición química, así como los parámetros fisiológicos y sanguíneos. La prueba t se aplicó a un nivel de significación del 5%. La leche de urea fue mayor cuando los animales se mantuvieron en un área sombreada. El registro matutino de cómputo de eritrocitos en hematocrito de sangre, urea de leche, temperatura rectal, superficie de la piel y temperatura de la superficie de la ubre mostró interacción con respecto a los rangos de temperatura, mientras que la temperatura de la ubre en la tarde mostró una respuesta similar. Las vacas Girolando con grados sanguíneos 3/4 Holstein + 1/4 Gyr y 7/8 Holstein + 1/8 Gyr presentan una capacidad de adaptación al medio ambiente, y no hubo efecto del sombreado sobre el rendimiento y la composición de la leche, los parámetros fisiológicos y sanguíneos evaluado. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de proporcionar sombra às vacas Girolando na produção e composição do leite, parâmetros fisiológicos, hemograma e pH do sangue. Utilizou-se dois tratamentos: piquetes com e sem sombra. Os animais foram mantidos alternadamente em cada tratamento por um período de 15 dias por três vezes. A produção de leite foi registrada e as medidas foram tomadas para temperatura retal, superfície da pele e temperatura da superfície do úbere. Coletou-se 24 amostras de sangue de cada vaca durante o procedimento experimental. Isso foi feito para comparar a produção média de leite e a composição química, bem como os parâmetros fisiológicos e sanguíneos. O teste t foi aplicado com nível de significância de 5%. A ureia no leite foi maior quando os animais foram mantidos em piquetes sombreados. A registro matutino para contagem de eritrócitos no sangue, hematócrito, ureia no leite, temperatura retal, superfície da pele e temperatura da superfície do úbere mostrou interação em relação às faixas de temperatura, enquanto a temperatura do úbere à tarde mostrou uma resposta semelhante. As vacas Girolando com níveis sanguíneos 3/4 Holandês + 1/4 Gir e 7/8 Holandês + 1/8 Gir apresentam capacidade de adaptação ao ambiente, e não houve efeito do sombreamento na produção e composição do leite, parâmetros fisiológicos e sanguíneos avaliados.

[ES] En la Albufera de Valencia, más concretamente en la Devesa del Saler, se ha realizado un trabajo de investigación en unos lugares denominados mallades. Estas son saladares que se encuentran en depresiones post-dunares. El estudio se realiza en les mallades de ““La Malladeta”” y “el Racó de l’Olla”. Éste trabajo es de gran valor para dar información a generaciones futuras sobre la conducta de las especies endémicas en estas zonas. También puede ser de gran ayuda para la reintroducción de las mismas, ya que se encuentran en un grave peligro de extinción. Las dos especies vegetales que se van a estudiar son el Limonium dufourii , también conocida como saladina y Limonium albuferae que es una especie catalogada en el reciente año 2016 y es denominada como la saladilla. Para realizar dicho trabajo, se procede a instalar en dichas zonas unos sensores de temperatura a diferentes niveles, que nos ayudarán a estudiar el estrés térmico que sufren estas especies. Como resultado se obtienen unos valores de temperatura a diferente nivel, los cuales se han evaluado mediante tablas y gráficos. Han habido una serie de complicaciones a la hora de recoger los datos debido a factores externos como la pandemia y la climatología, las cuales han hecho que no sea tarea fácil llegar a conclusiones. A partir de aquí, se ha comprobado el comportamiento de las diferentes especies y se ha obtenido una información que podrá ser utilizada por personas en un futuro para el estudio y aprendizaje de estas dos especies de Limonium., [EN] In L’Albufera de València, more specifically in the Devesa del Saler, a research work has been carried out in places called mallades. These are some lagoons that are temporarily in the depressions of the Albufera area. The study is carried out in the ““La Malladeta”” and “el Racó de l’Olla” malls. This work is of great value to provide information to future generations about the behavior of two plant species in these areas. It can also be of great help for their reintroduction, since they are in serious danger of extinction. The two plant species to be studied are Limonium dufourii, also known as saladina and Limonium albuferae, which is a species cataloged in the recent year 2016 and is known as the saladilla. To carry out this work, we proceed to install temperature sensors at different levels in these areas, which will help us to study the thermal stress suffered by these species. As a result, temperature values are obtained at different levels, which have been evaluated using tables and graphs. There have been a series of complications when collecting the data due to external factors such as the pandemic and the weather, which have made it not an easy task to reach conclusions. From here, the behavior of the different species has been verified and information has been obtained that can be used by people in the future for the study and learning of these two branches of Limonium.

El estrés calórico y la disminución en calidad nutricional de pasturas y pastizales en verano, afectan la eficiencia productiva de los rodeos. La suplementación en pastoreo es una alternativa para atenuar esos efectos. Varias experiencias desarrolladas avalan esta tecnología. EEA Reconquista Fil: Secanell, Eduardo Ruben. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Reconquista; Argentina Fil: Oprandi, German Omar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Reconquista. Agencia de Extensión Rural Tostado; Argentina

Los arrecifes de coral son uno de los ecosistemas más productivos y biológicamente diversos del planeta. Proporcionan numerosos beneficios y servicios a las comunidades costeras y son fuente de ingresos y comida de millones de personas. En los últimos 50 años se ha observado un declive en la condición de estos ecosistemas, como consecuencia de actividades antropogénicas principalmente. Además, los efectos del cambio climático están provocando que la temperatura de los océanos aumente, lo que produce una mayor frecuencia de fenómenos de blanqueamiento y mortandad coralina. El Caribe Sur de Costa Rica posee varias estructuras coralinas de interés que están expuestas a estos impactos. El objetivo de este trabajó consistió en un monitoreo para cuantificar la condición de algunos de estos arrecifes, enfocándose especialmente en la cobertura de sustrato a través de la técnica de transectos con Punto Intercepto. Asimismo, se evaluó el impacto del evento de blanqueamiento de octubre 2020 mediante la metodología Coral Health Chart. Se utilizó el programa Coral Reef Watch de la NOAA para elaborar una revisión histórica del estrés térmico y de los fenómenos de blanqueamiento que había sufrido esta zona. Durante este proceso se contó con la ayuda del Centro de Buceo Comunitario Embajadores y Embajadoras del Mar, organización local que trabaja por la conservación y protección de los arrecifes y áreas costeras . Los resultados obtenidos mostraron unos arrecifes dominados por macroalgas y una cobertura de coral variable. Punta Cocles ofreció la cobertura de coral más baja (5,5±12,2 %) mientras que en Punta Uva se encontraron las más altas (22,0±11,9 % y 26,3±8,4 %). El blanqueamiento coralino únicamente registró cotas importantes en Punta Cocles (36,2% del total de coral medido) pero todos los puntos de muestreo exhibieron recuperaciones considerables de este fenómeno. Respecto al análisis histórico del estrés térmico se determinó que el periodo que entraña un mayor riesgo son los meses de septiembre y octubre. Se espera que cada vez sean más frecuentes estos eventos, por lo que será necesario aplicar nuevas y mejores medidas de gestión para minimizar en todo lo posible los impactos antropogénicos sobre los arrecifes de coral. En este trabajo se expusieron una serie de recomendaciones enmarcadas dentro de ciertas líneas estratégicas y metas a cumplir, que pretenden servir de ejemplo para los tomadores de decisiones.

Por medio de un análisis cualitativo dentro de la organización se desarrollará una auditoría interna preliminar que indique las falencias que la compañía está presentando frente a un programa de seguridad y salud de los trabajadores del restaurante, con el fin de obtener información clara y precisa que nos permita abarcar el tema a evaluar como el riesgo que se presenta por las altas temperaturas que se desarrollan en la isla, evitando que se generen enfermedades laborales de los trabajadores de esta organización por el estrés térmico, es por ello que se identificarán las zonas que son más propensas a generar dicha problemática, y se propondrá un diseño de programa de gestión para evitar dichos accidentes; este programa contará con el apoyo de nosotras como profesionales en este área y de personal capacitado en la identificación de riesgos con acompañamiento de la ARL que maneje la organización, con el fin de obtener resultados positivos y evitar el más mínimo riesgo por la causa antes mencionada, también es importante tener presente que en el año 2019 se presentó una crisis sanitaria a nivel mundial la cual dejó cierres indefinidos en las actividades económicas nacionales y que afectó principalmente a los restaurantes, actualmente se está generando una reactivación económica por lo que es importante tener presente los parámetros y procesos que se están llevando a cabo en temas de bioseguridad. Otro factor importante es conocer el autocuidado que los empleados del restaurante están realizando hoy en día. Through a qualitative analysis within the organization, a preliminary internal audit will be developed that indicates the shortcomings that the organization is presenting in the face of a health and safety program for restaurant workers, in order to obtain clear and precise information that allows us cover the subject to be evaluated as the risk that is presented by the high temperatures that develop on the island, avoiding the generation of occupational diseases of the workers of this organization due to heat stress, that is why the areas that are more prone to generating said problem, and a management program design will be proposed to avoid such accidents, this program will have the support of us as professionals in this area, and of personnel trained in the identification of risks with the accompaniment of the ARL that handles the organization, in order to obtain positive results for it and avoid the slightest risk by the aforementioned cause, it is also important to bear in mind that in 2019 there was a global health crisis which left indefinite closures in national economic activities and that mainly affected restaurants, currently an economic reactivation is being generated so that It is also important to keep in mind the parameters and processes that are being carried out in biosecurity, as it is also important to know the self-care that restaurant employees are doing today. Tabla de Contenido Introducción 6 Resumen 7 Abstract 8 Planteamiento del Problema. 9 Formulación del Problema 10 Objetivos 10 Objetivo General. 10 Objetivos Específicos. 10 Justificación y Delimitación. 11 Justificación. 11 Delimitación. 12 Caracterización de las acciones que actualmente se desarrollan 12 Condiciones de trabajo actuales y hábitos de autocuidado 13 Recomendaciones de prevención y mejora 13 Limitaciones 14 Estado del Arte. 14 Marco Teórico 20 Antecedentes 20 Índices para la evaluación del calor 26 Definiciones Marco Legal en Seguridad y Salud en el trabajo en Colombia 31 Marco Legal 32 Metodología 36 Recolección y Análisis de Información 37 Resultados 43 Discusión 55 Propuesta de Solución 56 Introducción 56 Justificación 58 Componente Administrativo 59 Marco Legal ¡Error! Marcador no definido. Objetivos del Programa 62 Alcance y Cobertura 63 Condiciones Térmicas de la Isla de San Andrés – Colombia 63 Humedad relativa 65 Luz diurna – promedio de insolación 67 Índice UV promedio 68 Efectos del Calor 70 Estrés térmico: Factores de riesgo 72 Condiciones Ambientales y del Entorno de Trabajo 72 Actividad Física que Realiza el Trabajador 73 Características de la Ropa que Lleva el Trabajador 74 Nivel de Aclimatación 75 Otros factores que elevan el riesgo de estrés térmico 75 Plan de Intervención 76 Evaluación preliminar 76 Niveles de Riesgo 77 Medidas Preventivas 78 Medidas Para las Cocinas 81 Medidas para Trabajadores en Exteriores 82 Índice de Sobrecarga Térmica 83 Actuación Ante un Golpe de Calor 85 Planilla de Evaluación de Exposición Ocupacional al Calor 85 Programa Plan de Emergencias 87 Introducción 87 Justificación 88 Marco Legal 88 Objetivo General del Plan de Emergencias 93 Objetivos Específicos del Plan de Emergencias 93 Alcance y Cobertura 95 Características y Requisitos del Plan de Emergencia 96 Programa de Capacitación 96 Presupuesto para el Plan de Emergencia 97 Niveles de las Emergencias 98 Auditoría 99 Implementación del Plan 99 Organización para Emergencias 101 Niveles De Actuación 102 Funciones 103 Procedimiento General de Articulación con el Idiger 113 Análisis de Vulnerabilidad 116 Análisis de Vulnerabilidad 116 Consolidado de la vulnerabilidad 118 Nivel de riesgo 119 Planes de Acción 121 Plan de Evacuación 122 Trabajadores 125 Remoción de Escombros 126 Plan de Acción en Caso de Incendio 127 Plan de Acción en Caso de Inundación 131 Plan de Acción en Caso de Accidente o Emergencia Médica 133 Plan de Acción en Caso de Sismo 135 Análisis Financiero 137 Presupuesto diseño de propuesta de gestión 138 Conclusiones y Recomendaciones 139 Referencias 141 Apéndice A. Lista de Figuras 145 Anexos 146 Matriz de estructura SG-SST. 146 Roles y responsabilidades del SG-SST. 146 CUALITATIVO Y CUANTITATIVO Especialización Especialista en Gerencia de la Seguridad y Salud en el Trabajo Especialización en Gerencia de la Seguridad y Salud en el Trabajo

La respuesta celular a estrés incluye mecanismos como el arresto traduccional y la relocalización de mRNAs no traducidos a ribonucleopartículas, como gránulos de estrés (SGs) y cuerpos de procesamiento (PBs). La Proteína Quinasa dependiente de cAMP (PKA) participa en una amplia variedad de procesos fisiológicos. En Saccharomyces cerevisiae un único gen codifica para la subunidad regulatoria (BCY1) y tres genes para las subunidades catalíticas (TPK1, TPK2 y TPK3). Examinamos el rol de la PKA en S. cerevisiae en la respuesta a estrés térmico. Luego de someterse a estrés térmico moderado, Tpk3 se agrega y promueve la agregación de eIF4G, Pab1 y eIF4E. En cambio, el estrés térmico severo lleva a la formación de PBs y SGs que contienen tanto Tpk2 como Tpk3 y el complejo de inicio de la traducción 48S. La deleción de TPK2 lleva a un arresto traduccional robusto, un incremento en la agregación de SGs/PBs y una hipersensibilidad traduccional al estrés térmico; por otro lado, la deleción de TPK3 reprime la formación de SGs/PBs, el arresto traduccional y la respuesta de varios mRNAs analizados. Nuestras evidencias sugieren que Tpk2 y Tpk3 tendrían roles opuestos en la respuesta traduccional generada por estrés térmico y muestran cómo una misma vía de señalización puede generar respuestas fisiológicas diferentes. Analizamos complejos proteicos formados bajo estrés térmico, utilizando proteómica libre de marcación. El análisis de Gene Ontology Enrichment muestra que las proteínas enriquecidas en la fracción granular que fueron identificadas exclusivamente a 37°C, en su mayoría pertenecen a proteínas vesiculares de la familia COPI, componentes de gránulos de estrés citoplasmáticos y de subunidad ribosomal. En contraste, las proteínas enriquecidas exclusivamente en la fracción granular a 46°C 10 minutos corresponden en su mayoría a componentes de gránulos citoplasmáticos de estrés y de complejo de inicio de la traducción. Mediante microscopía de fluorescencia pudimos validar los cambios en localización sub-celular de varias proteínas candidatas obtenidas por el análisis proteómico. Para analizar la composición proteica de gránulos que contenían Tpk2 o Tpk3 evocados por estrés térmico se realizó un análisis de co-localización subcelular en colecciones de cepas que co-expresan Tpk2-mCherry o Tpk3-mCherry y ORFx-GFP. Mediante esta técnica se pudieron identificar proteínas no descritas anteriormente como componentes de gránulos evocados por estrés, y además caracterizar sus niveles de co-localización en gránulos que contienen Tpk2-mCherry o Tpk3-mCherry. En conjunto, el desarrollo de esta tesis permitió analizar cómo el estrés térmico moderado o severo genera una respuesta diferencial que se traduce en composición específica de gránulos. Cell stress response includes mechanisms such as translational arrest and re-localization of non-translated mRNAs to ribonucleoparticles, known as stress granules (SGs) and processing bodies(PBs). Protein Kinase A (PKA) is involved in an extense variety of physiological processes. In Saccharomyces cerevisiae only one gene codifies regulatory subunit (BCY1) while three genes codify catalytic subunits (TPK1, TPK2 y TPK3). Here, we examined the role of PKA in response to heat stress in S. cerevisiae. After mild heat stress Tpk3 aggregates and promotes the aggregation of eIF4G, Pab1 and eIF4E. On the other hand, severe heat stress leads to the formation of PBs and SGs containing both Tpk2 and Tpk3 and translation initiation complex 48S. TPK2 deletion leads to a robust translational arrest, an increase in the aggregation of SGs/PBs and a translational hyper sensibility to heat stress; conversely, TPK3 deletion represses SGs/PBs formation, translational arrest and several analyzed mRNAs response. Our evidence suggests that Tpk2 and Tpk3 would have opposite roles in the translational response generated by heat stress and show how a single signaling pathway can lead to different physiological responses. We analyzed protein complexes formed under heat stress, using a label-free proteomics approach. Gene Ontology Enrichment showed that proteins enriched in the granular fraction identified exclusively at 37°C, are mostly vesicular proteins of the COPI family, granule stress components and ribosomal subunits. Differently, proteins enriched exclusively in the granular fraction at 46°C 10 minutes are mostly stress granules components and translation initiation complex proteins. Through fluorescence microscopy we were able to validate changes in localization for several candidate proteins obtained by our proteomic analysis. To evaluate protein composition of granules containing Tpk2 or Tpk3 evoked by heat stress we performed a subcellular colocalization analysis, in arrays of strains co-expressing Tpk2-mCherry or Tpk3-R and ORFx-GFP. Through these experiments we were able to identify proteins that were not described previously as granules components in response to stress conditions, and also characterize their co-localization levels with granules containing Tpk2-mCherry o Tpk3-mCherry. Altogether, the work taken in this thesis allowed us to analyze how mild or severe heat stress generates a differential response that leads to a specific granule composition. Fil: Barraza, Carla Eliana. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.