242 results on '"Vaillant, Fabrice"'
Search Results
52. Membrane technology for production of nutraceutical
53. In the heart of volatile compounds of jicaro seeds
54. Effects of mechanical and enzymatic pretreatments on extraction of polyphenols from blackberry fruits
55. Key odor and physicochemical characteristics of raw and roasted jicaro seeds ( Crescentia alata K.H.B.)
56. Pulmonary anti-inflammatory effects and spasmolytic properties of Costa Rican noni juice ( Morinda citrifolia L.)
57. Concentration and purification of lycopene from watermelon juice by integrated microfiltration-based processes
58. Use of response surface methodology to compare vacuum and atmospheric deep-fat frying of papaya chips impregnated with blackberry juice
59. Concentration of Polyphenolic Compounds in Blackberry (Rubus AdenotrichosSchltdl.) Juice by Nanofiltration
60. Physicochemical and antioxidant composition of fresh peach palm (Bactris gasipaes Kunth) fruits in Costa Rica
61. Stevia Derivative and its Potential Uses in Diabetic-Directed Foods. Review
62. Processo de concentração e purificação de extrato obtido a partir de resíduos de pseudofruto de caju e produto de elevado teor de carotenoides
63. Les fruits d'Amazonie : Une biodiversité à explorer pour de nouvelles valorisations
64. Procédé de préparation de jus de noni
65. Method for obtaining an extract rich in ellagic acid tannins from fruits that contain these compounds, and resulting extract
66. Extending food shelf life: alternative technologies proposed by Cirad
67. Interest of modelling heat transfer inside a reactor to estimate kinetic parameters
68. Pasteurization of blackberry juice preserves polyphenol-dependent inhibition for lipid peroxidation and intracellular radicals
69. Effects of Mechanical and Enzymatic Pretreatments on Extraction of Polyphenols from Blackberry Fruits
70. Procédés de valorisation agro-alimentaire des fruits tropicaux et impacts sur la qualité
71. Combined effect of osmotic pressure and sonication on the reduction of Salmonella spp. in concentrated orange juice
72. Caracterizacion fisico-quimica y funcional del noni (Morinda citrifolia) cultivado en Costa Rica
73. Industrial uses of starch
74. The quality of orange juice produced by tangential microfiltration and osmotic evaporation [Poster]
75. Concentration of Polyphenolic Compounds in Blackberry ( R ubus Adenotrichos Schltdl.) Juice by Nanofiltration.
76. Microbiological and anti-oxidant properties during ripening of Noni fruits (Morinda citrifolia)
77. Procédé d'extraction d'au moins un composé contenu dans un fluide par diffusion à travers une membrane poreuse
78. Propriétés antioxydantes et colorantes de la pitahaya rouge (Hylocereus costaricensis)
79. Qualité du jus d'orange obtenu par couplage de la microfiltration tangentielle avec l'évaporation osmotique
80. Metabolic Fate of Ellagitannins: Implications for Health, and Research Perspectives for Innovative Functional Foods
81. Diversity of urinary excretion patterns of main ellagitannins' colonic metabolites after ingestion of tropical highland blackberry (Rubus adenotrichus) juice
82. Clarification and concentration of fruit juices using membrane techniques
83. Clarification et concentration des jus de fruits par techniques membranaires (évaporation osmotique, microfiltration tangentielle)
84. Rapport de mission au Costa Rica du 26 novembre 2000 au 3 décembre 2000
85. Clarification et concentration de jus de fruits tropicaux pulpeux associant traitements enzymatiques, microfiltration tangentielle et évaporation osmotique
86. Evaluation of post-harvest performance of naranjilla (Solanum quitoense Lam.) fruits packed under modified atmosphere (MA)
87. Nouvelle voie de concentration du jus de fruit de la passion
88. Innovations en technologies agro-alimentaires et diversification fruitière en Colombie
89. Mission's report - Belize. Tropical fruits dehydratation plant from 16/07/98 to 21/07/98
90. Mission d'évaluation des possibilités de valorisation de la mangue en Haïti : rapport de mission effectuée du 15 au 27 juin 1998 (contrat N.321.2/98)
91. Rapport de mission : lancement du projet de collaboration CIRAD-FLHOR/EPN, Quito-Equateur. Etude de la qualité des jus de fruits tropicaux et andins clarifiés par microfiltration tangentielle. Du 24 au 29 juillet 1998
92. Caractérisation préliminaire des polysaccharides pariétaux de la pulpe de corossol et étude de leur dégradation enzymatique
93. Compte-rendu de mission à Fortaleza au Brésil : valorisation de la pomme de cajou. Du 15 au 28 août 1998. Projet PRI n.96-31-109 (98-01) (98-02) France/Brésil, EMBRAPA/AGROLUSA CIRAD-FLHOR/PERNOD-RICARD
94. Rapport de mission : usine de déshydratation des fruits tropicaux, Bélize. Du 16 au 21 juillet 1998. Contrat n.333.1/1091/98
95. Protective Effect of Tropical Highland Blackberry Juice (Rubus adenotrichosSchltdl.) Against UVB-Mediated Damage in Human Epidermal Keratinocytes and in a Reconstituted Skin Equivalent Model
96. Antioxidant and Anti-inflammatory in Vitro Activities of Phenolic Compounds from Tropical Highland Blackberry (Rubus adenotrichos)
97. Rapport d'activité en Colombie du 01/01/96 au 31/12/96. Appui à la valorisation agro-alimentaire des ressources fruitières de la région d'Amérique tropicale et andine
98. Enzymatic Liquefaction of Cell-Walls from Kent and Tommy Atkins Mango Fruits
99. Major physicochemical and antioxidant changes during peach-palm (Bactris gasipaesH.B.K.) flour processing
100. Etude de faisabilité technique de projets agro-alimentaires dans les régions boliviennes du Chapare et de Santa Cruz
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