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L’Ifremer coordonne, sur l’ensemble du littoral métropolitain, la mise en oeuvre des réseaux d’observation et de surveillance de la mer côtière. Ce bulletin contient une synthèse et une analyse des données collectées par l’ensemble des réseaux pour les départements de Charente‐Maritime et de Vendée (partie sud). Des représentations graphiques homogènes, assorties de commentaires, donnent des indications sur les niveaux et les tendances des paramètres mesurés.

L’Ifremer coordonne, sur l’ensemble du littoral métropolitain, la mise en œuvre des réseaux d’observation et de surveillance de la mer côtière. Ce bulletin contient une synthèse et une analyse des données collectées par l’ensemble des réseaux pour le département du Morbihan. Des représentations graphiques homogènes, assorties de commentaires, donnent des indications sur les niveaux et les tendances des paramètres mesurés.

L’Ifremer coordonne, sur l’ensemble du littoral métropolitain, la mise en œuvre des réseaux d’observation et de surveillance de la mer côtière. Ce bulletin contient une synthèse et une analyse des données collectées par l’ensemble des réseaux pour les départements du Nord, du Pas‐de‐ Calais et de la Somme. Des représentations graphiques homogènes, assorties de commentaires, donnent des indications sur les niveaux et les tendances des paramètres mesurés.

L’Ifremer coordonne, sur l’ensemble du littoral métropolitain, la mise en œuvre des réseaux d’observation et de surveillance de la mer côtière. Ce bulletin contient une synthèse et une analyse des données collectées par l’ensemble des réseaux pour les départements de la Loire‐Atlantique et Vendée nord. Des représentations graphiques homogènes, assorties de commentaires, donnent des indications sur les niveaux et les tendances des paramètres mesurés.

L’Ifremer coordonne, sur l’ensemble du littoral métropolitain, la mise en oeuvre des réseaux d’observation et de surveillance de la mer côtière. Ce bulletin contient une synthèse et une analyse des données collectées par l’ensemble des réseaux pour les départements de Seine‐Maritime, Eure, Calvados et Manche. Des représentations graphiques homogènes, assorties de commentaires, donnent des indications sur les niveaux et les tendances des paramètres mesurés.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique (REMI) et du réseau de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport comprend un bilan national et décrit le programme annuel 2021 du département du Morbihan. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées. En 2021, 680 résultats ont été obtenus dans le cadre de la surveillance régulière, correspondant à un taux de réalisation de 98.7 %. 43 alertes de niveau 0 (alertes préventives) ont été déclenchées dont une a été confirmée en alerte 1 et trois ont été confirmées en alerte 2. Par ailleurs, 16 alertes de niveau 1 ont été déclenchées dont deux ont été confirmées en alerte 2. Sur les 52 zones classées et suivies en 2021, 39 présentent un classement sanitaire concordant avec l’estimation de leur qualité, 12 un classement sanitaire qui ne concorde pas avec l’estimation de leur qualité et une zone présente un nombre de données insuffisant pour estimer sa qualité. Sur les 12 zones dont le classement sanitaire ne concorde pas avec l’estimation de la qualité, 10 sont classées en A alors que leur qualité est estimée en B, et 2 sont classées en B alors que leur qualité est estimée en A sur la période 2019-2021. La qualité chimique est satisfaisante pour tous les points suivis

Ce rapport présente une synthèse des actions, et travaux réalisés par le laboratoire Santé Environnement et Microbiologie(LSEM) pendant l’année 2021. Les divers projets de recherche sont résumés et les derniers développements ou résultats sont brièvement évoqués. Les actions en tant que Laboratoire National de Référence pour la Microbiologie des Coquillages et les activités pour la coordination du réseau REMI sont également présentées.

Le réseau de surveillance microbiologique des zones de production de coquillages (REMI) est mis en oeuvre, sous la responsabilité des préfets de départements, par les laboratoires départementaux d’analyses (LDA). L’Ifremer apporte (i) un appui à l’élaboration d’un dispositif pertinent et répondant à la réglementation et à ses évolutions, (ii) un soutien au maître d’ouvrage pour l’accompagnement des opérateurs chargés des prélèvements et des analyses et (iii) la gestion des données et leur interprétation. Le plan d’échantillonnage national du REMI est un document d’application de la procédure nationale de la surveillance REMI. Il définit, pour chaque zone classée, les lieux de prélèvement identifiés par un nom et un code d’identification, les espèces de coquillages et les fréquences à respecter et rappelle le classement en vigueur.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats des réseaux de contrôle microbiologique (REMI) et de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport inclut un bilan national et décrit le programme annuel du département de la Gironde. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées pour la période 2019-2021. La qualité a pu être estimée pour dix zones de production conchylicole. Selon les critères réglementaires pris en compte (articles 53, 54 et 55 du règlement d’exécution (UE) n°2019/627), dans le département de la Gironde, la qualité microbiologique est estimée en « A » pour six zones de production (coquillages non fouisseurs) et « B » pour quatre zones de production (deux pour des coquillages fouisseurs et deux pour des coquillages non fouisseurs). L’étude des tendances met en évidence une tendance significative à la dégradation sur le point « Bourrut » pour la période 2019-2021. L’année 2021 a été marquée par sept alertes microbiologiques de niveau 1.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique (REMI) et du réseau de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport inclut un bilan national et décrit le programme annuel du département des Landes. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique de la zone de production de coquillages classée (40.01 Lac d’Hossegor) pour la période 2019-2021. Suivant les seuils microbiologiques des articles 53, 54 et 55 du règlement d’exécution (UE) n°2019/627, la zone suivie sur le Lac d’Hossegor est estimée de qualité « B » pour le groupe 3 (coquillages non fouisseurs). L’étude des tendances d’évolution de la qualité microbiologique de la zone ne met en évidence aucune tendance significative au niveau des deux points de suivi. Aucune alerte REMI n’a été émise en 2021.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats des réseaux de contrôle microbiologique (REMI) et d’observation des contaminants chimiques (ROCCH), ce rapport effectue un bilan national et décrit le programme annuel des départements des Bouches-du-Rhône, du Var et de la Haute-Corse. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité des zones de production de coquillages classées et l’évolution de leur qualité pour la période 2019-2021.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et la méthode d’interprétation des résultats, ce rapport décrit les résultats obtenus en 2021 pour le réseau de surveillance de la contamination microbiologique REMI et du réseau de surveillance de la contamination chimique ROCCH du département de Loire – Atlantique. Il présente l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées. En 2021, 35 alertes ont été déclenchées ; 22 de niveau 0, 11 de niveau 1 et 2 de niveau 2. Sur les 29 zones classées, 6 zones présentent des discordances de classement, et 4 zones n’ont pas suffisamment de données pour être classées.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique REMI et du réseau de surveillance chimique ROCCH, ce rapport décrit le programme annuel du département de la Vendée. Il présente l’ensemble des résultats obtenus sur la période 2019-2021, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées. 250 résultats ont été obtenus en 2021 sur les 261 attendus dans le cadre de la surveillance régulière, correspondant à un taux de réalisation de 95.8%. Au cours de l’année 2021, 11 alertes ont été déclenchées : cinq alertes de niveau 0, cinq alertes de niveau 1 et une alerte de niveau 2. Ces alertes ont conduit à la réalisation de 20 prélèvements et analyses supplémentaires. Sur les 18 zones suivies, six présentent une estimation de la qualité non concordante avec le classement préfectoral en vigueur : quatre zones classées en A et de qualité estimée B (groupe 3), une zone classée en B et de qualité estimée A (groupe 2). Enfin, une zone classée B présente une qualité estimée très mauvaise en raison d’un résultat supérieur à 46 000 E. coli / 100g de CLI, la zone 85.05.01 « Lotissement des filières de l'Ile d'Yeu ».

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats des réseaux de contrôle microbiologique REMI et d’observation des contaminants chimiques ROCCH, ce rapport inclut un bilan national et décrit le programme annuel du département du Finistère. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité des zones de production de coquillages classées et l’évolution de leur qualité. En 2021, pour quelques zones, la qualité estimée est plus dégradée que le classement en vigueur, c’est le cas pour les huîtres de baie de Morlaix large, de la presqu’île de Sainte Marguerite, de la rivière de l’Aulne et sillon des Anglais, de la rivière de l’Odet aval, les coques de l’anse de Penfoul et de la rivière de l’Aven. A l’inverse, les huîtres creuses de la rivière de l’Elorn aval, de l’anse du Moulin neuf, les moules de l’anse de Camaret et les palourdes de l’anse de Penfoul présentent une amélioration de leur qualité.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique REMI et du réseau de surveillance chimique ROCCH, ce rapport décrit le programme annuel du département de la Charente-Maritime. Il présente l’ensemble des résultats obtenus sur la période 2019-2021, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées. En 2021, un total de 36 zones de production a été suivi dans le département de Charente-Maritime. Le suivi REMI est opéré sur ces zones de production au travers de 41 lieux de surveillance. Le programme de surveillance microbiologique programmé en 2021 a été réalisé à 99.6%. Au cours de l’année 2021, 18 alertes ont été déclenchées : 16 alertes de niveau 1 et deux alertes de niveau 2. Ces alertes ont conduit à la réalisation de 33 prélèvements et analyses supplémentaires. Aucune alerte préventive de niveau 0 n’a été déclenchée. Le taux de réalisation des prélèvements en alerte a atteint les 100 % pour l’année 2021. La qualité microbiologique estimée en 2021 à partir des résultats de la période 2019-2021 est : « A » pour 13 zones, « B » pour 20 zones, « A/B » pour 2 zones et « C » pour une zone. Une zone possède un nombre de données insuffisant pour estimer sa qualité. Huit zones du groupe 3 présentent une estimation de la qualité non concordante avec le classement en vigueur. Pour cinq des zones présentant un classement et une qualité non concordants, seul un résultat dépassant le seuil de 700 E. coli/100 g de CLI fait basculer l’estimation de la qualité de la zone.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique (REMI) et du réseau de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport comprend un bilan national et décrit le programme annuel 2021 de la région Occitanie. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones classées de production de coquillages. En 2021, 23 zones de production ont été suivies par le REMI en Occitanie dont 10 dans l’Aude, 12 dans l’Hérault et 1 dans le Gard au travers de 29 points de suivi. Le taux de réalisation de la surveillance régulière microbiologique en 2021 est de 98.5%, et 30 alertes ont été déclenchées au cours de l’année. La qualité microbiologique estimée en 2022 à partir des résultats de la période 2019-2021 est : « A » pour 2 zones (8,7%), « B » pour 15 zones (65,2%), « C » pour 3 zones (13%) et « très mauvaise » pour 2 zones (8,7%). Le nombre de données est insuffisant pour estimer la qualité d’une zone de pêche de palourdes pour laquelle le suivi a été initié en 2020. Parmi ces zones, 17 ont un classement sanitaire concordant avec l’estimation de leur qualité, 4 ont un classement sanitaire plus favorable que l’estimation de leur qualité, et 1 a un classement plus défavorable. La qualité chimique est satisfaisante pour l’ensemble des points suivis.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique REMI et du réseau de surveillance chimique ROCCH, ce rapport décrit le programme de suivi annuel des départements du Calvados, de la Manche et de la Seine Maritime. Il présente l’ensemble des résultats obtenus de 2019 à 2021, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées. Ce rapport intègre également certains résultats du réseau « Coquillages » de l’Agence Régionale de Santé de Normandie dans le cadre de la surveillance de la qualité des zones de pêche à pied récréative.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique (REMI) et du réseau de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport inclut un bilan national et décrit le programme annuel des départements du Nord, du Pas-de-Calais et de la Somme. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées et suivies pour la période 2019-2021. Douze des 14 zones des Hauts de France, dont la qualité a pu être évaluée, sont estimées de qualité B, en concordance avec leur classement administratif. Pour deux zones, la qualité est non concordante avec le classement : la zone 80.02 Quend-Plage dont la qualité est estimée A, et la zone 62.09 Le Portel Equihen dont la qualité est estimée C. L’étude des tendances d’évolution de la qualité microbiologique montre une tendance à l’amélioration pour deux points et une tendance à la dégradation pour trois points sur la période 2012-2021. L’année 2021 a été marquée par 10 épisodes d’alertes.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de surveillance microbiologique REMI et du réseau de surveillance chimique ROCCH, ce rapport décrit le programme de suivi annuel des départements du Calvados, de la Manche et de la Seine-Maritime. Il présente l’ensemble des résultats obtenus de 2020 à 2022, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées. Ce rapport intègre également les résultats du réseau RQM (Réseau Qualité Microbiologique) de l’Agence Régionale de Santé de Normandie pour le département de la Manche.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats des réseaux de contrôle microbiologique REMI et d’observation des contaminants chimiques ROCCH, ce rapport inclut un bilan national et décrit le programme annuel du département du Finistère. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité des zones de production de coquillages classées et l’évolution de leur qualité. En 2020, pour quelques zones, la qualité estimée est plus dégradée que le classement en vigueur, c’est le cas pour les coques de la baie de Locquirec, les huîtres de baie de Morlaix aval et large, et en eaux profondes de la rade de Brest, les palourdes de l’anse de Penfoul, les huîtres en eaux profondes du Guilvinec et de Bénodet, des coques de la rivière de Pont l’Abbé, les huîtres de la rivière de l’Odet et les coques de la rivière de l’Aven. A l’inverse, les huîtres creuses de la presqu’île de Sainte Marguerite, de la rivière de l’Aulne et les coques de la baie de Daoulas et de l’anse du Pouldon présentent une amélioration de leur qualité.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique (REMI) et du réseau de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport comprend un bilan national et décrit le programme annuel 2020 de la région Occitanie. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones classées de production de coquillages. En 2020, 24 zones de production ont été suivies par le REMI en Occitanie dont 10 dans l’Aude, 13 dans l’Hérault et 1 dans le Gard au travers de 30 points de suivi. Le taux de réalisation de la surveillance régulière microbiologique en 2020 est de 96,6%, et 46 alertes ont été déclenchées au cours de l’année. La qualité microbiologique estimée en 2021 à partir des résultats de la période 2018-2020 est : « A » pour 2 zones (8,3%), « B » pour 12 zones (50%), « C » pour 6 zones (25%) et « très mauvaise » pour 2 zones (8,3%), le nombre de données est insuffisant pour estimer la qualité de 2 zones de pêche de palourdes pour lesquelles le suivi a été initié en 2020. Parmi ces zones, 16 ont un classement sanitaire concordant avec l’estimation de leur qualité et 6 ont un classement sanitaire plus favorable que l’estimation de leur qualité. La qualité chimique est satisfaisante pour l’ensemble des points suivis.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique des zones de production conchylicoles (REMI) et du réseau d’observation de la contamination chimique (ROCCH), ce rapport inclut un bilan national et décrit le programme annuel du département des Côtes d’Armor (22). Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées. Le bilan au 1er janvier 2021 est plutôt négatif. Sans considérer les dépassements déjà observés en 2018, cinq zones présentent une dégradation de leur qualité sanitaire, contre une seule pour une amélioration. Globalement, la qualité sanitaire reste en amélioration (statistiquement, 70% des points suivis montrent une tendance à l’amélioration – Annexe 4). Mais la présence de rares pics de contamination de faible à moyenne intensité pénalise encore de nombreuse zones du département et notamment en baie de Paimpol et dans l’estuaire du Trieux. Une partie d’entre elles avait été classée A en 2018 mais la pérennisation de la bonne qualité sanitaire demeure fragile dans ces secteurs. Le constat est plus inquiétant pour la zone 22.06.11 dont l’estimation en qualité B est due à des contaminations qui ne s’observaient pas auparavant. La situation est la même pour les zones 22.08.20 (près de Plougrescant) et la 22.00.00 au niveau de la baie de Lannion. Il semble cependant que les résultats de ces zones présentent de nouveau une bonne qualité sanitaire en 2020, année pourtant très pluvieuse. Le nombre d’alertes est exceptionnellement élevé en 2020 (34 alertes dont cinq de niveau 2), le double de 2019. Ces pics de contamination ont eu néanmoins très peu de conséquence directe sur l’estimation du classement sanitaire. Deux zones présentent une dégradation par rapport à 2019. Parmi elles se trouvent la zone 22.03.23, estimée en mauvaise qualité sanitaire, malgré un bruit d

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique des zones de production conchylicoles (REMI) et du réseau d’observation de la contamination chimique (ROCCH), ce rapport inclut un bilan national et décrit le programme annuel du département de l’Ille-et-Vilaine (35). Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées. Le bilan au 1er janvier 2021 est très similaire à celui de l’année précédente. Globalement la qualité sanitaire de la baie du Mont Saint-Michel est en amélioration. Le classement généralisé en bonne qualité sanitaire ne tient qu’à cinq pics de contamination moyenne. Il ne faut toutefois pas négliger ces signaux qui témoignent encore d’une certaine fragilité des bassins versants. Ces contaminations peuvent encore se révéler très impactantes lorsqu’elles s’accompagnent d’épisode de TIAC. En Rance et en baie de Saint-Malo, l’état sanitaire s’était considérablement dégradé au début des années 2010. Mais depuis 2015, l’essentiel des zones suivies connaît un regain de qualité et permet un classement généralisé en qualité moyenne. Cette qualité sanitaire se maintient en 2020. Mais l’estuaire reste fragile aux contaminations très locales en cas de forte pluviométrie. La partie centrale de l’estuaire est plus particulièrement menacée. Les tendances statistiques calculées sur dix ans montrent une amélioration sur dix points, soit plus de la moitié des points permettant ce calcul (cf. Annexe 4). Aucun point de surveillance ne présente de tendance à la dégradation. La qualité sanitaire des zones conchylicoles dans le département d’Ille-et-Vilaine est en concordance avec le classement administratif pour toutes les zones sauf la 35.15-groupe III, qui présente une dégradation (A vers B) et la 35.13-groupe III qui présente une amélioration (B vers A).

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique REMI, ce rapport effectue un bilan national et décrit le programme annuel des départements des Bouches-du-Rhône, du Var et de la Haute-Corse. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité des zones de production de coquillages classées et l’évolution de leur qualité pour la période 2018-2020.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique REMI et du réseau de surveillance chimique ROCCH, ce rapport décrit le programme de suivi annuel des départements du Calvados, de la Manche et de la Seine Maritime. Il présente l’ensemble des résultats obtenus de 2018 à 2020, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées. Ce rapport intègre également les résultats du réseau « Coquillages » de l’Agence Régionale de Santé de Normandie dans le cadre de la surveillance de la qualité des zones de pêche à pied récréative.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et la méthode d’interprétation des résultats, ce rapport décrit les résultats obtenus en 2020 pour le réseau de surveillance de la contamination microbiologique REMI et du réseau d’observation de la contamination chimique ROCCH du département de Loire-Atlantique. Il présente l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées. En 2020, il y a eu 32 alertes déclenchées : 24 de niveau 0, 7 de niveau 1 et 1 de niveau 2. Sur 29 zones classées, deux zones présentes des discordances de classement et quatre zones n’ont pas suffisamment de données pour être classées. Sur les deux zones dont le classement sanitaire ne concorde pas avec l’estimation de la qualité, les deux zones sont classées en A alors que leur qualité est estimée B.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique (REMI) et du réseau de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport inclut un bilan national et décrit le programme annuel des départements du Nord, du Pas-de-Calais et de la Somme. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des 16 zones de production de coquillages classées et suivies pour la période 2018-2020. Toutes les zones suivies sur le littoral sont estimées de qualité B pour les groupes des coquillages fouisseurs et non fouisseurs. L’étude des tendances d’évolution de la qualité microbiologique montre une tendance à l’amélioration pour deux points et une tendance à la dégradation pour un point sur la période 2011-2020. L’année 2020 a été marquée par 5 épisodes d’alertes.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats des réseaux de contrôle microbiologique (REMI) et de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport inclut un bilan national et décrit le programme annuel du département de la Gironde. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées pour la période 2018-2020. La qualité a pu être estimée pour dix zones de production conchylicole. Selon les critères réglementaires pris en compte (articles 53, 54 et 55 du règlement d’exécution (UE) n°2019/627), dans le département de la Gironde, la qualité microbiologique est estimée en « A » pour cinq zones de production (coquillages non fouisseurs) et « B » pour quatre zones de production (deux pour des coquillages fouisseurs et deux pour des coquillages non fouisseurs). En ce qui concerne la zone « Cap Ferret », classée alternativement en « A » (toute l’année sauf juillet-août) et « B » (juillet-août), la qualité microbiologique est estimée « A » sur l’ensemble de l’année. L’étude des tendances ne met en évidence aucune tendance significative sur l’ensemble des points de suivi. L’année 2020 a été marquée par deux alertes microbiologiques de niveau 0 et six alertes de niveau 1.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique (REMI) et du réseau de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport comprend un bilan national et décrit le programme annuel 2020 du département du Morbihan. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées. Sur 54 zones classées et suivies en 2020, 39 ont un classement sanitaire concordant avec l’estimation de leur qualité, 13 ont un classement sanitaire qui ne concorde pas avec l’estimation de leur qualité et 2 ont un nombre de données insuffisant pour estimer leur qualité. Ces estimations de la qualité des zones prennent en compte les résultats de la période 2018-2020, voire 2017-2020 pour une zone. Sur les 13 zones dont le classement sanitaire ne concorde pas avec l’estimation de la qualité, 11 sont classées en A alors que leur qualité est estimée en B, et 2 sont classées en B alors que leur qualité est estimée en A. La qualité chimique est satisfaisante pour tous les points suivis.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique (REMI) et du réseau de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport inclut un bilan national et décrit le programme annuel du département des Landes. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique de la zone de production de coquillages classée (40.01 Lac d’Hossegor) pour la période 2018-2020. Suivant les seuils microbiologiques des articles 53, 54 et 55 du règlement d’exécution (UE) n°2019/627, la zone suivie sur le Lac d’Hossegor est estimée de qualité « B » pour le groupe 3 (coquillages non fouisseurs). L’étude des tendances d’évolution de la qualité microbiologique de la zone ne met en évidence aucune tendance significative au niveau des deux points de suivi. L’année 2020 a été marquée par deux alertes microbiologiques de niveau 0 dont une alerte de niveau 2.

Tetrodotoxins (TTXs) are potentially lethal paralytic toxins that have been identified in European shellfish over recent years. Risk assessment has suggested comparatively low levels (44 µg TTX-equivalent/kg) but stresses the lack of data on occurrence. Both bacteria and dinoflagellates were suggested as possible biogenic sources, either from an endogenous or exogenous origin. We thus investigated TTXs in (i) 98 shellfish samples and (ii) 122 bacterial strains, isolated from French environments. We optimized a method based on mass spectrometry, using a single extraction step followed by ultrafiltration without Solid Phase Extraction and matrix-matched calibration for both shellfish and bacterial matrix. Limits of detection and quantification were 6.3 and 12.5 µg/kg for shellfish and 5.0 and 10 µg/kg for bacterial matrix, respectively. Even though bacterial matrix resulted in signal enhancement, no TTX analog was detected in any strain. Bivalves (either Crassostrea gigas or Ruditapes philippinarum) were surveyed in six French production areas over 2.5–3 month periods (2018–2019). Concentrations of TTX ranged from ‘not detected’ to a maximum of 32 µg/kg (Bay of Brest, 17 June 2019), with events lasting 2 weeks at maximum. While these results are in line with previous studies, they provide new data of TTX occurrence and confirm that the link between bacteria, bivalves and TTX is complex

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique REMI et du réseau de surveillance chimique ROCCH, ce rapport décrit le programme annuel du département de la Charente-Maritime. Il présente l’ensemble des résultats obtenus sur la période 2018-2020, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées.

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique REMI et du réseau de surveillance chimique ROCCH, ce rapport décrit le programme annuel du département de la Vendée. Il présente l’ensemble des résultats obtenus sur la période 2018-2020, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées.