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† Background and Aims Considering that few studies on nectary anatomy and ultrastructure are available for chiropterophilous flowers and the importance of Hymenaea stigonocarpa in natural ‘cerrado’ communities, the present study sought to analyse the structure and cellular modifications that take place within its nectaries during the different stages of floral development, with special emphasis on plastid dynamics. † Methods For the structural and ultrastructural studies the nectary was processed as per usual techniques and studied under light, scanning and transmission electron microscopy. Histochemical tests were employed to identify the main metabolites on nectary tissue and secretion samples. † Key Results The floral nectary consists of the inner epidermis of the hypanthium and vascularized parenchyma. Some evidence indicates that the nectar release occurs via the stomata. The high populations of mitochondria, and their juxtaposition with amyloplasts, seem to be related to energy needs for starch hydrolysis. Among the alterations observed during the secretory phase, the reduction in the plastid stromatic density and starch grain size are highlighted. When the secretory stage begins, the plastid envelope disappears and a new membrane is formed, enclosing this region and giving rise to new vacuoles. After the secretory stage, cellular structures named ‘extrastomatic bodies’ were observed and seem to be related to the nectar resorption. † Conclusions Starch hydrolysis contributes to nectar formation, in addition to the photosynthates derived directly from the phloem. In these nectaries, the secretion is an energy-requiring process. During the secretion stage, some plastids show starch grain hydrolysis and membrane rupture, and it was observed that the region previously occupied by this organelle continued to be reasonably well defined, and gave rise to new vacuoles. The extrastomatic bodies appear to be related to the resorption of uncollected nectar.

† Background and Aims Hymenaea stigonocarpa (Fabaceae: Caesalpinioideae) is an endemic tree from the Brazilian cerrado (savanna vegetation), a biome classified as a hotspot for conservation priority. This study investigates the phylogeographic structure of H. stigonocarpa, in order to understand the processes that have led to its current spatial genetic pattern. † Methods The polymorphism level and spatial distribution of variants of the plastid non-coding region between the genes psbC and trnS were investigated in 175 individuals from 17 populations, covering the greater part of the total distribution of the species. Molecular diversity indices were calculated and intra-specific relationships were inferred by the construction of haplotype networks using the median-joining method. Genetic differentiation among populations and main geographical groups was evaluated using spatial analysis of molecular variance (SAMOVA). † Key Results Twenty-three different haplotypes were identified. The level of differentiation among the populations analysed was relatively high (FST ¼ 0.692). Phylogeographic analyses showed a clear association between the haplotype network and geographic distribution of populations, revealing three main geographical groups: western, central and eastern. SAMOVA corroborated this finding, indicating that most of the variation can be attributed to differences among these three groups (58.8 %), with little difference among populations within groups (FSC ¼ 0.252). † Conclusions The subdivision of the geographic distribution of H. stigonocarpa populations into three genetically differentiated groups can be associated with Quaternary climatic changes. The data suggest that during glacial times H. stigonocarpa populations became extinct in most parts of the southern present-day cerrado area. Milder climatic conditions in the north and eastern portions of the cerrado resulted in maintenance of populations in these regions. Thus it is inferred that the most southern part of the present-day cerrado was re-colonized by different lineages from northern parts of this biome, after postglacial climate amelioration.

Chemical investigations of the ethanolic extracts from the flowers and leaves of Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne afforded one new ent-halimane diterpenoid, 18-hydroxy-ent-halima-1(10),13-(E)-dien-15-oic acid (1), together with five known compounds (2-6). The structural elucidation was performed by means of NMR (COSY, HSQC, HMBC, and NOESY) and MS analyses. Complete (1)H and (13)C NMR data assignments are also reported for labd-13-en-8β-ol-15-oic (2) and labd-7,13-dien-15-oic (3) acids. The absolute configurations of 1 and 2 were established by comparison of experimental and calculated Raman optical activity spectra.

The Raman spectroscopic analysis of a Brazilian tembetá, a lip-plug which signifies the attainment of manhood in tribal cultures, and dated to about 1600 years BP is reported. Tembetá are usually made of wood or stone but this lip-plug is very rare in that it is made of resin, which has been severely degraded in the burial environment; the brownish-red fragmented remains are in an extremely fragile condition and information about the chemical composition was required before urgent conservation was undertaken. Raman spectra excited at 1064 nm showed the presence of triterpenoid materials in the main body of the artefact, and indicated that the red-brown coating was not iron(III) oxide as suspected but rather degraded resin. Comparison with contemporary resins has facilitated the partial identification of the material in this important artefact as a triterpenoid-rich material, which is closely similar to the Pistacia species. A possible archaeological link to the Jatobá do Cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) resin has been excluded as the Raman spectra of this resin specimen and the tembetá do not match; indeed, the Jatobá do Cerrado resin specimen belongs to a diterpenoid-rich classification as befits its Hymenaea species.

The structure of the Cerrado may be explained by the competition between woody and herbaceous species. However, the rising CO2 concentration ([CO2]) predicted under current climatic change may modify the ecophysiological responses of woody and herbaceous species owing to functional traits of each group, which may in turn modify vegetation structure as competitive relationships change among species. In this study we examined ecophysiological responses and competition between two cerrado species under elevated [CO2]. We selected an herbaceous alien grass (Melinis minutiflora P. Beauv.) and an endemic woody cerrado species (Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne). Hymenaea stigonocarpa individuals were maintained in three plots with different M. minutiflora densities: 0, 50 and 100% in two different [CO2] (380 ppm and 700 ppm) in open-top chambers. Leaf gas exchange, effective quantum efficiency of PSII, chlorophyll content, and growth increased in H. stigonocarpa plants under high [CO2]. The competition with M. minutiflora under elevated [CO2] led to an increase in specific leaf area, leaf area ratio and biomass allocation to shoots in H. stigonocarpa. In contrast, M. minutiflora had a delayed leaf development and high stem dry mass under elevated [CO2]. These changes in growth patterns under elevated [CO2] will modify allocation of resources, improving the competition potential of the woody species over the alien grass species in the Cerrado.

Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne (Fabaceae) known as ―jatobá-do-cerrado‖ is a species native to the Brazilian savannah. The plant is popularly used as fortifier, aphrodisiac and brain stimulant. In this study, we show that Wistar rats treated with H. stigonocarpa for 14 days and subjected to chronic stress by restriction and cold for 7 days, decreased levels of corticosterone and normalized serum biochemical parameters. The treatment of H. stigonocarpa showed no toxicity, promoted an improved redox state in brain regions (cerebellum, cerebral cortex, striatum and hippocampus) and increased total antioxidant capacity, suggesting a potential adaptogenic and neuroprotective effect against stress-induced changes. Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne (Fabaceae), conhecida como \"jatobá-do-cerrado\" é uma espécie nativa do Cerrado brasileiro e popularmente usada como fortificante, afrodisíaco e estimulante cerebral. Neste estudo, ratos Wistar tratados com H. stigonocarpa por 14 dias e submetidos ao estresse crônico por restrição e frio durante 7 dias, diminuíram os níveis séricos de corticosterona e normalizou os parâmetros bioquímicos. O tratamento com H. stigonocarpa não causou toxicidade, promoveu uma melhora no estado redox em regiões do cérebro (cerebelo, córtex cerebral, estriado e hipocampo) e aumentou a capacidade antioxidante total, demonstrando um potencial efeito adaptogênico e neuroprotetor em relação às alterações causadas pelo estresse. Mestre em Génetica e Bioquímica

O Cerrado brasileiro, rico em espécies vegetais, torna-se promissor para estudos de produtos naturais (PNs) que possam atuar como fontes para o desenvolvimento de novos fármacos, como agentes quimioterapêuticos e quimiopreventivos, e inibidores de enzimas, tais como as catepsinas, proteases lisossomais com funções benéficas, porém atuando em processos patológicos (câncer, artrite, osteoporose, desordens imunológicas e infecções virais). Embora tais enzimas tenham sido estudadas como alvos para o desenvolvimento de fármacos, poucos inibidores baseados em PNs foram descritos na literatura. Assim, neste trabalho foi realizado o estudo químico-biológico de Hymenaea stigonocarpa, em busca de metabólitos secundários potenciais em inibir a atividade das catepsinas K, L e V, bem como a viabilidade celular das linhagens de células tumorais S-180 e Ehrlich. Através de técnicas cromatográficas, do extrato das folhas foram isoladas 5 substâncias, ainda não relatadas para H. stigonocarpa: ácido labd-7,13-dien-15-oico (I), ácido labd-7-en-15-oico (II), ácido Δ13,14-ent-labd-8-β-ol-15-oico (III), 4’,5,7-trihidroxi-3’,5-dimetoxiflavona (IV) e ácido p-hidroxibenzoico (V); e uma substância do extrato das flores, a qual ainda não está descrita na literatura: ácido 18-hidroxi-ent-halima-1(10),13-E-dien-15-oico (VI). Portanto, este estudo contribuiu para enriquecer o conhecimento sobre os PNs produzidos por esta espécie. Os diterpenoides I e III foram avaliados quanto aos seus potenciais citotóxicos, demonstrando valores de IC50 não satisfatórios. No entanto, estudos demonstraram que diterpenoides labdano e halimano possuem efeito citotóxico e consideraram a substância IV, isolada neste trabalho, como detentora de atividade anticâncer, tornando esta espécie promissora na busca por compostos capazes de inibir a viabilidade de células tumorais. Os compostos I, III, III* (éster de metila de III), IV, V e VI foram ensaiados frente às catepsinas K, L e V, sendo os resultados mais expressivos para os compostos I, IV, V e VI frente à catepsina V; I e V frente à catepsina L e I frente à catepsina K. Essas substâncias foram avaliadas quanto à potência inibitória, sendo os resultados mais significativos para o composto IV (IC50= 2,9 e 36,9 μM), frente às catepsinas V e L, respectivamente. Dados da literatura reportam atividades inibitórias para flavonoides frente à catepsina K, evidenciando, juntamente com os resultados obtidos, a necessidade de continuação dos estudos de H. stigonocarpa na busca por inibidores de cisteíno proteases. The Brazilian Savannah is rich in plant species, and that is why it is promising to study natural products (NPs) which can act as sources for the development of new drugs, such as chemotherapeutic and chemopreventive agents, and inhibitors of enzymes such as cathepsins, which are lysosomal proteases with beneficial functions but are also involved in pathological processes (cancer, arthritis, osteoporosis, immune disorders and viral infections). Although these enzymes have been studied as targets for drug development, few inhibitors based on NPs have been described in the literature. In this work the chemical-biological study of Hymenaea stigonocarpa was carried out in the search for potential secondary metabolites capable of inhibiting the activity of cathepsins K, L and V as well as the viability of tumor cells S-180 and Ehrlich. By means of chromatographic techniques, 5 substances were isolated from the leaf extract, which have not been previously reported to H. stigonocarpa: labd-7,13-dien-15-oic acid (I), labd-7-en-15-oic acid (II), ent-Δ13,14-labd-8-β-ol-15-oic acid (III), 4’,5,7-trihydroxy-3’,5-dimethoxyflavone (IV) and p-hydroxybenzoic acid (V), along with one substance obtained from the flower extract, which has not been described in the literature: 18-hydroxy-ent-halima-1(10),13-E-dien-15-oic acid (VI). Therefore, this study has contributed to enrich the knowledge of NPs produced by this species. The diterpenoids I and III were assayed for their cytotoxic potential, showing unsatisfactory IC50 values. However, studies have shown that labdane and halimane diterpenoids possess potent cytotoxic effect and that substance IV, isolated in this work, can be considered to have pronounced anticancer activity, making this species promising in the search for compounds capable of inhibiting tumor cells viability. Compounds I, III, III* (methyl ester of III), IV, V and VI were tested against cathepsins K, L and V. The most significant results were observed for compounds I, IV, V and VI against cathepsin V; I and V against the cathepsin L and I against cathepsin K. The inhibitory potency values of these compounds were determined and the most significant results were observed for compound IV (IC50 = 2.9 and 36.9 mM) against cathepsins V and L, respectively. Literature data have reported significant inhibitory activities for flavonoids against cathepsin K, indicating, together with the results obtained in this work, the need for further studies of H. stigonocarpa in the search for cysteine proteases inhibitors. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES

The pollination biology and breeding system of Hymenaea stigonocarpa, a common tree of the Brazilian cerrados, were investigated. The flowers have nocturnal anthesis, produce copious nectar, and are visited by at least four species of bats, including the specialized nectivorous Glossophaga soricina and the less specialized frugivores Platyrhinus lineatus and Carollia perspicillata. Controlled hand‐pollination results indicate the species is basically allogamous. Almost all selfed flowers abscised within 7–8 d, but rejection was due to a postzygotic mechanism, since self‐pollen tubes grew to the ovary and penetrated ovules with equal facility to cross tubes, and selfed ovules at 5 d contained a zygote with endosperm nuclei. The causes of selfed pistil abscission were not established, but selfed ovules were smaller than crossed ones at every stage over the first 5 d postpollination, indicating an early recognition or differential development of selfed ovules.

The use of the jatoba trees (Hymenaea stigonocarpa Mart) by the timber industry poses an ecological problem in Brazil. The objective of this research was to investigate the use of jatoba flour for the production of snacks by the thermoplastic extrusion of a composite flour consisting of jatoba and cassava starch. Chemical analysis showed that the jatoba fruit provides high-fibre flour (486 g kg−1) with 66 g kg−1 protein, and 398 and 88 g kg−1 of insoluble and soluble fibre, respectively. Such flour is of potential use for the production of high-fibre snacks, allowing for the economical exploitation of the jatoba while preserving the tree. Composite flours with jatoba flour and cassava starch mixtures (150: 850, 300: 700, 450: 550), conditioned to moisture levels of 170, 200 and 230 g kg−1 were processed in a Brabender single-screw extruder. The extrusion conditions were 150 rpm screw speed, 4 mm die diameter and 125, 150 and 175°C of barrel temperatures. The snacks produced were evaluated as to their sensory characteristics and response surface methodology was used to optimise the extrusion process. Response surface and contour diagrams revealed that all mixtures conditioned to 170 g kg−1 moisture and extruded at 150°C produced snacks of acceptable quality, higher levels of jatoba flour leading to significant quality losses with respect to sensory characteristics. © 1998 Society of Chemical Industry.

Protected areas are important sources providing plant resources for human populations, and contributing to the livelihood and income of families. To test the ecological apparency hypothesis, that there is positive relationship between the visibility of a species and its use, we conducted an ethnobotanical survey in the protected area of the Itauna rural settlement in the municipality of Planaltina, in the state of Goias, in central Brazil. The phytosociological parameters were obtained in 5.6 ha area of the Brazilian cerrado (savanna), and the ethnobotanical survey conducted with semi-structured interviews with 75 people. There was a weak positive correlation between the use value and the phytosociological parameters. A principal component analysis showed that seven species (Pterodon pubescens, Hancornia speciosa, Hymenaea stigonocarpa, Eugenia dysenterica, Annona crassiflora, Stryphnodendron adstringens and Solanum lycocarpum) have high use value, despite having low density, dominance and frequency. Nineteen species showed a positive relationship between their use value and their phytosociological parameters. The relationship between vegetation structure and use value differed among species in the protected area, indicating that more attention should be paid to those under more pressure, with low abundance. Further studies of these seven species should be conducted to determine whether human pressure is affecting populations structures and to define management strategies.

In this study we evaluated the action of crude aqueous extracts obtained from rhytidome of Hymenaea stigonocarpa (jatobá-do-cerrado) on Allium cepa meristematic root cells in three concentrations: 0.082, 0.164, 0.328g/mL, at exposure times of 24 and 48 h. The slides were prepared by the crushing technique, and cells analyzed throughout the cell cycle, totaling 5000 for each control group and concentration. It was found that all three concentrations, including the lowest which is considered ideal for use, in all exposure times, had significant antiproliferative action on the cell cycle of this test system. For cells under division, we observed a high number of cells in prophase. Therefore, under the conditions studied H. stigonocarpa indicated to be cytotoxic. Neste estudo avaliou-se a ação de extratos aquosos brutos obtidos do ritidoma de Hymenaea stigonocarpa (jatobá-do-cerrado) sobre as células meristemáticas de raízes de Allium cepa, em três concentrações: 0,082; 0,164; 0,328g/mL, nos tempos de exposição de 24 e 48 h. As lâminas foram feitas pela técnica de esmagamento, e analisaram-se células em todo ciclo celular, totalizando 5.000 para cada grupo controle e concentração. Verificouse que as três concentrações, inclusive a menor e considerada ideal para consumo, em todos os tempos de exposição tiveram ação antiproliferativa significativa sobre o ciclo celular deste sistema teste. Para as células em divisão observou-se um grande número de células em prófase. Portanto, nas condições analisadas a H. stigonocarpa mostrou-se citotóxica.

Tree species use a variety of strategies to obtain resources. As a result, semi-deciduous forest species and cerrado species can grow in close proximity and in the same climate, while occupying very different vegetation types. The aim of this study was to understand the dynamic responses of Hymenaea courbaril, a forest species, and Hymenaea stigonocarpa, a cerrado species, to annual climatic variation and increasing atmospheric CO2 concentrations under the same macroclimatic conditions. To that goal, we constructed chronologies of tree-ring width, vessel area, and intrinsic water-use efficiency (calculated from tree-ring δ13C content) for Hymenaea trees growing in a mosaic of the two vegetation types. Our analyses revealed that both species responded to climatic variation in similar ways, but with different intensities and at different times of year. Climate models showed that precipitation had a stronger effect on tree-ring width and earlywood vessel area of H. courbaril and temperature was slightly more determinant for H. stigonocarpa. In addition, both species showed increasing intrinsic water-use efficiency over the last five decades, but only individuals with reduced growth rate presented this trend, suggesting that those specimens in favorable growth conditions do not respond to the atmospheric CO2 enrichment. Despite the trend in water-use efficiency found in some individuals, it did not reflect in a higher growth rate. The differences between the two species documented by us may be due to divergent sources of hydrological stress in the two vegetation types.

The aim of this study was to investigate the antimicrobial activity of different extracts and fractions obtained fromHymenaea stigonocarpastem barks. The cyclohexanic, ethyl acetate, ethanol, aqueous, and hydroalcoholic extracts were obtained by maceration. The hydroalcoholic extract was partitioned, which resulted in the ethyl acetate and aqueous fractions. All extracts and fractions were subjected to phytochemical screening and evaluation of total phenol and tannin contents. An HPLC-DAD and ultrastructural alterations analysis were performed. Terpenes and coumarins were detected in the cyclohexanic extract. Flavonoids and condensed tannins were present in the other extracts and fractions. The extracts with the highest contents of tannins, ethanol (EE), hydroalcoholic (HE), and aqueous fraction (AF) showed also the highest antimicrobial activity. The MIC values ranged from 64 to 526 µg/mL. The chromatographic fingerprints suggest the presence of astilbin and other flavonoids in EE and HE. Presence of the thick cell wall, undulating outer layer, abnormal septa, and leakage of the cytoplasmic contents and absence of cell wall and cell lyses were the main alterations observed onStaphylococcus aureusATCC 33591 after treatment with theHymenaea stigonocarpahydroalcoholic extract. The presence of phenolic compounds like flavonoids and tannins is possibly the reason for the antimicrobial activity.

http://dx.doi.org/10.5007/2175-7925.2016v29n4p1Hymenaea stigonocarpa, conhecida como jatobá-do-cerrado, pertence à família Fabaceae (Leguminosae) e está incluída na categoria de espécie “quase ameaçada de extinção”. Seus indivíduos ocorrem em áreas de cerrado e cerradão e suas sementes apresentam dormência física. Em razão dessa característica, este estudo teve por objetivo avaliar diferentes tratamentos pré-germinativos em sementes de H. stigonocarpa, sendo eles: imersão em fogo, ácido sulfúrico, ácido clorídrico, acetona, éter e água quente (100°C), além de escarificação mecânica com lixa e corte do tegumento com alicate de unha, lavagem em água corrente por 2 h. Os resultados obtidos pelos tratamentos foram comparados aos da testemunha, que não foi submetida a nenhum deles. Os parâmetros analisados foram: a porcentagem de germinação, o Índice de Velocidade de Germinação (IVG) e os percentuais de sementes duras e firmes e de sementes mortas. Os resultados obtidos foram: a) germinação: a água fervente e o ácido sulfúrico foram superiores aos da testemunha; b) IVG: a água fervente, o ácido sulfúrico, o fogo e a lixa foram superiores aos da testemunha; e c) não foram observadas diferenças estatísticas entre a testemunha e os demais tratamentos para o percentual de sementes mortas. Em vista disso, os tratamentos com a água fervente e o ácido sulfúrico se mostraram os melhores, considerando-se os parâmetros analisados.

Este estudo avaliou o impacto da presença da gramínea exótica (Brachiaria decumbens) na herbivoria e no desenvolvimento de plântulas de espécies nativas (Hymenaea stigonocarpa e Dipteryx alata) de Cerrado. Para avaliar o impacto da presença da gramínea, 10 blocos em pastagem (antiga área de Cerrado) na Embrapa Gado de Corte (Campo Grande-MS) foram demarcados em janeiro de 2009. As gramíneas foram mantidas intactas em metade dos blocos e, na outra metade, foram removidas. Em cada tratamento, foram avaliados a herbivoria, a altura e o diâmetro na altura do solo (DAS) de 25 plântulas de cada espécie ao longo do ano. O conteúdo de carbono, nitrogênio e água das folhas também foi quantificado. Plântulas de Hymenaea stigonocarpa nos tratamentos com gramínea tiveram maior taxa de crescimento em diâmetro que as plântulas no tratamento sem gramíneas. As plântulas de Dipteryx alata que estavam no tratamento sem gramíneas tiveram maiores taxas de crescimento em altura que as do tratamento com gramíneas. Houve diferença na taxa de herbivoria de D.alata entre os tratamentos. As plântulas das duas espécies que estavam no tratamento com gramínea mostraram maiores concentrações de carbono e menores de água. O conteúdo de nitrogênio foliar foi maior no tratamento com gramíneas que no sem gramíneas em D.alata; já o nitrogênio em H. stigonocarpa não variou entre os tratamentos. Esses resultados mostram que cada espécie nativa possui distintas respostas fisiológicas e suscetibilidade à herbivoria em ambientes sob competição de recursos com a gramínea exótica, B. decumbens. This study evaluated the impact of the presence of the exotic grass (Brachiaria decumbens) on the herbivory and development of seedlings of native species (Hymenaea stigonocarpa and Dipteryx alata) of the Cerrado. Thus, 10 pasture plots (former Cerrado) at the Embrapa Gado de Corte (Campo Grande-MS) were demarcated in January 2009. The grasses were kept intact in half of the plots and were removed in the other half. In each treatment, the herbivory, as well as height and diameter at ground level (DGL) of 25seedlings of each species were evaluated during one year. Carbon, nitrogen and water content of the leaves in each treatment were also quantified. Seedlings of Hymenaea stigonocarpa in plots without grasses had higher diameter growth rates than seedlings in plots with grasses. Dipteryx alata seedlings grown in plots without grasses had a higher height growth rate than seedlings grown in plots with grasses. There was a difference in the herbivory rate of D. alata between treatments. Seedlings of plots with grasses for the two species showed a higher concentration of carbon and lower amount of water. The leaf nitrogen content was higher in plots with grasses than without grasses in D. alata, while nitrogen in H. stigonocarpa did not vary between treatments. These results showed that each native species had distinct physiological responses and susceptibility to herbivory in environments under resource competition with the exotic grass B. decumbens.

Structural differences between cerrado species with different leaf phenologies are linked to crown architecture, leaf production, and biomass allocation to shoots and leaves. The present study characterized crown structures and the patterns of biomass allocation to leaves and shoots in two woody cerrado species with contrasting leaf phenologies and quantified the irradiance reaching their leaves to determine the best period during the day for photosynthetic activity. The shoots and leaves of five individuals of both Annona coriacea (deciduous) and Hymenaea stigonocarpa (evergreen) were collected along a 50 m transect in a cerrado fragment within the urban perimeter of Catalão - GO, to determine their patterns of biomass allocation in their crowns. The evergreen H. stigonocarpa had significantly higher mean values of shoot inclination (SI), petiole length (PL), leaf area (LA), leaf display index (LDI), and individual leaf area per shoot (ILA), while the deciduous species A. coriacea had significantly higher leaf numbers (LN). The more complex crown of H. stigonocarpa had shoots in more erect positions (orthotropic), with intense self-shading within shoots; A. coriacea, on the other hand, had slanting (plagiotropic) shoots in the crown, allowing similar irradiance levels to all leaf surfaces. The production of plagiotropic shoots by the deciduous species (A. coriacea) is a strategy that enables its use of incident sunlight early in the morning and preventing excessive water loss or excessive irradiance. Hymenaea stigonocarpa (an evergreen), by contrast, had orthotropic shoots and uses intense self-shading as a strategy to avoid excessive irradiance, especially at midday. Differences in crown architectures between evergreen and deciduous species of cerrado sensu stricto can therefore be viewed as adaptations to the environmental light regime.

Made available in DSpace on 2021-07-14T10:34:03Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011. Added 1 bitstream(s) on 2021-07-14T11:33:11Z : No. of bitstreams: 1 S1980-50982011000200289.pdf: 465745 bytes, checksum: c8f59918acd21786fa370da7700ab3ca (MD5) A recuperação de áreas de obras das barragens, em especial de “áreas de empréstimos”, é difícil e consiste em um processo lento, visto que toda a vegetação e a camada fértil do solo foram removidas. Intervenções nessas áreas poderiam acelerar o processo de revegetação. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a associação de fungos micorrízicos arbusculares (FMA) em espécies arbóreas, atividade microbiana pela respiração basal e fertilidade em áreas degradadas de cerrado. Utilizou-se solo de duas áreas, solo de pastagem e subsolo exposto. Adubações orgânica e mineral, além da calagem, foram efetuadas nas covas, visando a um melhor crescimento inicial das mudas, assim como, 50 mL de solo de cerrado preservado como inoculante de microrganismos. Mudas de 11 espécies arbóreas foram plantadas ou seja: Anadenanthera falcata (Benth.) Speg. (angico-preto), Acacia polyphylla D.C. (monjoleiro), Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville (barbatimão), Dimorphandra mollis Benth (faveiro), Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne (jatobá-de-cerrado), Dipteryx alata Vog. (baru), Machaerium acutifolium Vogel (jacarandá-do- campo), Schinus terebinthifolia Raddi (aroeira-pimenteira), Magonia pubescens St. Hil. (tingui), Lafoensia pacari St. Hil. (dedaleira) e Tabebuia aurea (Manso) Benth. & Hook. (ipê-amarelo). Doze meses após a instalação do experimento, amostras de raízes foram coletadas na camada de 0-0,10 m para as avaliações. O subsolo, em relação ao solo de pastagem, continuou pobre em matéria orgânica e com menor atividade microbiana. As maiores porcentagens de colonização micorrízica por FMA foram observados nas espécies Acacia polyphylla D.C. (monjoleiro), Magonia pubescens St. Hil. (tingui), Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne (jatobá-de-cerrado) e Schinus terebinthifolia Raddi (aroeira-pimenteira). Tais espécies podem ser indicadas para projetos de revegetação em áreas degradadas de cerrado. As plantas das duas áreas exibiam altas porcentagens de colonização micorrízica e o solo ou subsolo baixo número de esporos de fungos micorrízicos arbusculares. The recuperation of areas used during the construction of the hydroelectric plant, especially in ‘borrowed areas’, is a difficult and long process since all vegetation and the fertile layer of soil were removed. Interventions in these degraded areas could accelerate the revegetation process. The objective of this research was to evaluate the association of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) in tree species, microbial activity (basal respiration) and fertility of ‘cerrado’ degraded areas. Soil from two areas, pasture soil and exposed subsoil, were utilized. Organic and mineral fertilization, and liming, were added to the pit for better seedlings’ initial growth, where 50 mL of preserved cerrado soil was applied as inoculum of microorganisms. Seedlings of 11 tree species were planted: Anadenanthera falcata (Benth.) Speg (‘angico-preto’), Acacia polyphylla D.C. (‘monjoleiro’), Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville (‘barbatimão’), Dimorphandra mollis Benth (‘faveiro’), Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne (‘jatobá-de-cerrado’), Dipteryx alata Vog. (’baru’), Machaerium acutifolium Vogel (‘jacarandá-do-campo’), Schinus terebinthifolia Raddi (‘aroeira- pimenteira’), Magonia pubescens St. Hil. (‘tingui’), Lafoensia pacari St. Hil. (‘dedaleira’) and Tabebuia aurea (Manso) Benth. & Hook (‘ipê-amarelo’). Twelve months later, root samples were colleted at the depth of 0-0.10 m and used for evaluations. The subsoil, as compared to pasture soil, was poor in organic matter and presented less microbial activity. The highest mycorrhizal colonization was seen in the species Acacia polyphylla D.C. (monjoleiro), Magonia pubescens St. Hil. (tingui), Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne (jatobá-de-cerrado) and Schinus terebinthifolia Raddi (aroeira-pimenteira). These species could be indicated in revegetation projects in ‘cerrado’ degraded areas. Plants from both areas showed seedlings form high mycorrhizal colonization and low numbers of spores. Universidade Estadual Paulista Universidade de São Paulo Universidade Estadual Paulista

O Cerrado brasileiro possui inúmeras espécies frutíferas com potencial econômico para exploração em cultivo comercial. Neste contexto, desenvolveu-se um experimento com mudas de jatobá-do-cerrado na Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, em Aquidauana - MS, de 29-outubro-2009 a 25-fevereiro-2010, em estufa agrícola coberta com filme de polietileno de 150 μm, difusor de luz, possuindo tela termorrefletora de 50% sob o filme e fechamentos laterais e frontais com tela de monofilamento, malha para 50% de sombreamento e viveiro com tela preta de monofilamento para sombreamento de 50%, fechamento em 45º. Nesses ambientes, as mudas foram formadas em vasos plásticos de 5,0 L, preenchidos com 100% de solo, 100% de composto orgânico e as doses de 10; 20; 30; 40; 50; 60; 70; 80 e 90 de composto orgânico adicionadas ao solo. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, em esquema de parcelas subdivididas, com cinco repetições. Em ambos os ambientes de cultivo, as plântulas emergiram mais rapidamente, com maior crescimento e acúmulo de biomassa em substrato sem adição de composto orgânico. As plântulas do substrato sem composto orgânico desenvolveram-se melhor na estufa agrícola. As mudas do jatobá-do-cerrado não apresentaram resposta positiva em relação ao aumento das doses do composto orgânico. O composto orgânico utilizado aumentou o pH dos substratos, apresentou excesso de certos nutrientes e não contribuiu para um crescimento efetivo das mudas.

O Cerrado brasileiro possui inúmeras espécies frutíferas com potencial econômico para exploração em cultivo comercial. Neste contexto, desenvolveu-se um experimento com mudas de jatobá-do-cerrado na Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, em Aquidauana - MS, de 29-outubro-2009 a 25-fevereiro-2010, em estufa agrícola coberta com filme de polietileno de 150 μm, difusor de luz, possuindo tela termorrefletora de 50% sob o filme e fechamentos laterais e frontais com tela de monofilamento, malha para 50% de sombreamento e viveiro com tela preta de monofilamento para sombreamento de 50%, fechamento em 45º. Nesses ambientes, as mudas foram formadas em vasos plásticos de 5,0 L, preenchidos com 100% de solo, 100% de composto orgânico e as doses de 10; 20; 30; 40; 50; 60; 70; 80 e 90 de composto orgânico adicionadas ao solo. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, em esquema de parcelas subdivididas, com cinco repetições. Em ambos os ambientes de cultivo, as plântulas emergiram mais rapidamente, com maior crescimento e acúmulo de biomassa em substrato sem adição de composto orgânico. As plântulas do substrato sem composto orgânico desenvolveram-se melhor na estufa agrícola. As mudas do jatobá-do-cerrado não apresentaram resposta positiva em relação ao aumento das doses do composto orgânico. O composto orgânico utilizado aumentou o pH dos substratos, apresentou excesso de certos nutrientes e não contribuiu para um crescimento efetivo das mudas. The Brazilian Cerrado has numerous fruit species with economic potential for exploitation in commercial cultivation. In this context an experiment was developed with jatobá-do-cerrado seedlings at the State University of Mato Grosso do Sul / Aquidauana-MS, from October 29th , 2009 to February 25th , 2010, in a greenhouse covered with polyethylene film of 150μm, light diffuser, with thermal reflective screen of 50% of shading under film, front and side with monofilament screen of 50% of shading and the nursery with black monofilament screen of 50% of shading and closing of 45 degrees. In these environments the plants were grown in plastic pots of 5.0 L filled with 100% of soil, 100% of organic compound and levels of 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80 and 90 of organic compound added to the soil. The experiment was carried out in a completely randomized split-plot scheme with five replications. In both environments, plants have emerged more rapidly, higher growth and more biomass accumulation in the substrate without addition of organic compound. In this substrate the plants developed better in the greenhouse. The seedlings did not show positive response at the organic compost levels. The organic compound used increased the pH of the substrates, showed excess of certain nutrients and did not contribute to an effective seedling growth.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico O reino vegetal é uma das principais fontes de substâncias orgânicas de interesse terapêutico. A espécie Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne, família Leguminosae- Caesalpinioideae conhecida popularmente como Jatobá-do-cerrado é uma ―madeira de lei‖ utilizada na medicina popular como antibiótico e antiinflamatório. Os resultados promissores a cerca da fotoquímica e farmacologia de espécies do gênero Hymenaea inspiraram o presente estudo, que teve por objetivo avaliar a atividade antimicrobiana do extrato de Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne frente a 28 cepas de S. aureus com fenótipo de resistência a vários antimicrobianos. Os resultados in vitro, concentração inibitória mínima das 28 cepas, revelaram que tanto o extrato acetato de etila quanto o hidroalcoólico apresentaram atividade antimicrobiana, sendo o último o mais eficaz, e escolhido para a avaliação da atividade antimicrobiana in vivo. Para isso, foi empregado o modelo de ferida aberta infectada utilizando grupos de ratos diabéticos e não-diabéticos. As feridas foram infectadas com uma cepa de S. aureus resistente a meticilina e tratadas diariamente com um gel hidrofílico a 2% do extrato hidroalcoólico por 14 dias. Todas as feridas dos animais tratados com o gel de H. stigonocarpa, sendo eles diabéticos ou não, cicatrizaram ao fim do experimento. Os animais não-diabéticos tratados com o gel de H. stigonocarpa apresentaram um percentual de cicatrização maior que os controles e esta diferença foi estatisticamente significativa. Embora as feridas dos animais diabéticos tratados com o gel não tenham apresentado uma diferença estatisticamente significativa percentual da área de cicatrização em relação aos controles, os resultados histológicos das áreas das feridas revelaram não apenas reepitelização, como também formação de tecido em fase de maturação mais avançada que os controles diabéticos. A avaliação da toxicidade dérmica aguda do gel do extrato de H. stigonocarpa não revelou ação tóxica ou irritante. Nosso estudo aponta a eficácia microbiológica dos extratos de H. stigonocarpa e desperta para a necessidade de estudos adicionais que contribuam para o desenvolvimento de um novo medicamento

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior As plantas medicinais têm sido uma rica fonte para obtenção de moléculas a serem exploradas terapeuticamente. Hymenaea stigonocarpa Mart. ex. Hayne pertence à família Leguminosae, e é conhecida como jatobá do cerrado, amplamente distribuída nas áreas do cerrado. É utilizada na medicina popular para o tratamento de problemas respiratórios, gastrintestinais, genito-urinários e hepáticos. Apresenta ainda propriedade cicatrizante e antimicrobiana. Este trabalho objetiva um estudo químico, antimicrobiano e de citotoxicidade in vitro de extratos obtidos da casca do tronco dessa espécie botânica. Foi feito uma análise fitoquímica dos principais compostos encontrados nos vegetais; preparação dos extratos ciclohexano, acetato de etila e hidro-alcóolico da casca do tronco; avaliação da atividade antimicrobiana frente a bactérias de gênero Staphylococcus, Pseudomonas, Salmonella, Escherichia, Shigella e a levedura Candida, determinando a concentração inibitória mínima e ação antiproliferativa em células neoplásica humanas linhagem NCI-H292 e HEp-2 desses extratos. A avaliação fitoquímica demonstrou a presença de taninos hidrolisáveis, flavonóides e terpenos na casca de H. stigonocarpa. A quantidade de flavonóides e fenóis totais foram superior no extrato hidro-alcóolico (17,4 mg de ER/g de extrato e 17,69 mg de EAG/g) em relação ao extrato acetato de etila (6,36 mg de ER/g de extrato e 6,25 mg de EAG/g). A planta apresentou um baixo rendimento de extrato ciclohexano (1,73%) e acetato de etila (3,21%) em relação ao hidro-alcóolico (9,84%). Os três extratos utilizados na atividade antimicrobiana foram ativos contra os microrganismos utilizados. Os estafilococos se mostraram mais sensíveis (CIM entre 7,81 250 μg/mL) frente aos extratos testados. O extrato ciclohexano foi o único que apresentou atividade citotóxica em células das linhagens NCI-H292 e HEp-2, apresentando uma IC50 de 21,27 e 8,90 μg/mL, respectivamente. Esses resultados sugerem que a Hymenaea stigonocarpa é uma espécie em potencial para a elaboração de fitoterápicos, principalmente como antimicrobiano e antitumoral

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Hymenaea stigonocarpa é conhecida popularmente como jatobá-do-cerrado, jataíba ou jitaí. É tradicionalmente utilizada no tratamento de bronquites e como antiinflamatório, contudo, é mais conhecida por sua madeira ser resistente ao apodrecimento e ao ataque de térmitas, sobressaindo-se entre as chamadas madeiras de lei . Este estudo visa contribuir para o conhecimento fitoquímico e biológico do cerne obtido do tronco de H. stigonocarpa. Para a realização deste estudo, o espécime foi coletado em Caxias/MA. Com o cerne deste espécime foram preparados três extratos utilizando-se três solventes de diferentes polaridades: cicloexano, acetato de etila e metanol. Estes extratos foram utilizados para a realização dos estudos fitoquímico e biológico desta madeira de lei. Do extrato em cicloexano foram separados e identificados diversos ácidos: palmítico, mirístico, oléico e linoléico, através do uso de cromatografia clássica e gasosa acoplada ao espectrômetro de massas. O extrato obtido com o solvente acetato de etila foi fracionado através de cromatografia em coluna, utilizando como fases estacionárias sílica e sephadex, obtendo-se quatro flavonóides: 7-metóxi-catequina, quercetina, taxifolina e 3-metóxi-3 ,4 ,5,7-tetraidróxiflavanona. A identificação estrutural destes flavonóides foi realizada através de RMN de 1H e de 13C (uni e bidimensionais) e pela comparação dos dados aqui obtidos com dados espectrais disponibilizados na literatura. Foram realizados ensaios para a avaliação do potencial biológico dos três extratos da madeira de lei estudada. Primeiramente, os extratos da madeira de H. stigonocarpa foram avaliados quanto à sua atividade antitermítica e, neste ensaio, todos os extratos apresentaram atividade contra Nasutitermes corniger. Em seguida, foram avaliadas as atividades antimicrobiana e larvicida para larvas de Aedes aegypti dos três extratos e de dois flavonóides isolados (3-metóxi-3 ,4 ,5,7- tetraidróxiflavanona e 7-metóxi-catequina). Os extratos obtidos com os solventes acetato de etila e metanol apresentaram atividade significativa frente aos microorganismos Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis e Mycobacterium smegmatis. Dois flavonóides isolados apresentaram atividade frente a S. aureus. Nos ensaios biológicos para a verificação da atividade larvicida, apenas o extrato em cicloexano e a 3-metóxi-3 ,4 ,5,7-tetraidróxiflavanona tiveram potencial larvicida estatisticamente significativo. Em seguida, os extratos da madeira de H. stigonocarpa foram avaliados frente ao crescimento do fitopatógeno Fusarium moniliforme, apenas o extrato em cicloexano apresentou atividade. Finalmente, foram realizados estudos frente ao crescimento do fungo apodrecedor de madeira Phanerochaete chrysosporium. O pó da madeira de lei estudada mostrou-se resistente à proliferação deste microorganismo

The genus Hymenaea is characterized by a great diversity of secretory structures, but there are no reports of colleters yet. The objectives of this study are to report the occurrence and describe the origin and structure of colleters in Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne. Shoot apex samples were collected, fixed, and processed for light microscopy, scanning electron microscopy, and transmission electron microscopy as per usual methods. Colleters occur predominantly on the stipule’s adaxial side. These structures are found at the base on a narrow strip, corresponding to the median vein up to half the length of the stipule. When present on the abaxial side, they are concentrated at the base and restricted to the margins. Colleters develop from the protoderm; they are elongate and club-shaped. Their body has no stratification; their surface cells differ from the inner cells only in position and presence of cuticle. Colleter cells have thin walls, dense cytoplasm, large nuclei, many mitochondria, rough endoplasmic reticulum, and abundant dictyosomes. Histochemical tests with Ruthenium red showed pectic compounds in the cytosol. In H. stigonocarpa, colleter arrangement is compatible with the hypothesis that they protect shoot apex. In this species, protection is reinforced by the sheath formed by the stipule pairs. Rev. Biol. Trop. 54 (3): 943-950. Epub 2006 Sept. 29.El género Hymenaea se caracteriza por una gran diversidad de estructuras secretoras, pero no hay informes de coléteres. El objetivo de este estudio es informar de su existencia en el género, y describir el origen y estructura de los coléteres en Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne. Procesamos muestras del ápice de brotes según los métodos generales para microscopio óptico, microscopio electrónico de barrido y microscopio electrónico de transmisión. Los coléteres están predominantemente en la parte adaxial de las estípulas, ocupando la base en una estrecha franja desde la vena media hasta mitad de la longitud de la estípula. En la parte abaxial, se concentran en la base y se restringen a los márgenes. Los coléteres surgen del protoderma; son alargados y en forma de bastoncillo. Sus cuerpos no poseen estratificación; sus células superficiales difieren de las internas solamente por la posición y la presencia de cutícula. Las células de los coléteres poseen paredes delgadas, citoplasma denso, núcleos grandes, muchas mitocondrias, retículo endoplasmático rugoso, y abundantes dictiosomas. Las pruebas histoquímicas con rojo ruteno mostraron compuestos pécticos en el citosol. En H. stigonocarpa, la distribución de los coléteres es compatible con la hipótesis de que protegen el ápice del brote. En esta especie, la protección es reforzada por la envoltura formada por los pares de la estípula.

Este estudo teve como objetivo caracterizar o estrato arbóreo das comunidades de cerrado sensu stricto mediante avaliações da riqueza, estrutura e diversidade. Os dados da vegetação foram obtidos empregando-se o método de parcelas múltiplas, com tamanho de 20 x 20 m (400 m2). Em cada uma das 82 unidades amostrais foram obtidas a altura total e as circunferências de todas as plantas arbóreas com perímetro a 0,30 m do nível do solo (PAB) maior ou igual a 15,7 cm (DAB ³ 5,0 cm). A partir da parcela 60 (24.000 m2 da área amostrada) a curva estabilizou-se com a ocorrência de 106 espécies, distribuídas entre 81 gêneros e 36 famílias, indicando que a amostragem foi suficiente para caracterizar e avaliar as vegetações de cerrado sensu stricto estudadas. As espécies com maior VI foram: Qualea parviflora, Curatella americana, Davilla elliptica, Qualea grandiflora, Pterodon emarginatus, Lafoensia pacari, Diptychandra aurantiaca, Myrcia albo-tomentosa, Caryocar brasiliense, Byrsonima pachyphylla, Byrsonima coccolobifolia, Hymenaea stigonocarpa, Callisthene fasciculata, Luehea paniculata, Magonia pubescens, Terminalia argentea, Erythroxylum deciduum, Couepia grandiflora e Pouteria ramiflora. A diversidade da vegetação arbórea encontrada na área estudada foi de 4,033 nats/ind. pelo índice de Shannon e de 0,975 pelo de Simpson, indicando alta diversidade florística. AbstractPhytosociology of the arboreal communities remainders of sensu stricto cerrado in Central Brazil. This study has a objective to characterize the cerrado sensu stricto communities' arboreal stratum by evaluations of the richness, structures and diversity. Data of vegetation were obtained by the method of multiple plots, with size of 20 x 20 m (400 m2). In each one of the 82 patternless units were obtained the total height and the circumferences of all the arboreal plants with perimeter to 0.30 m from the level of the soil (PAB) larger or equal to 15.7 cm (DAB 5.0 cm). From the plot 60 (24.000 m2 out of the area used as sample) the curve is stabilized with the occurrence of 106 species, distributed between 81 genera and 36 families, indicating that the sampling was enough to characterize and to evaluate the vegetations of cerrado sensu stricto studied. The species with larger VI were: Qualea parviflora, Curatella americana, Davilla elliptica, Qualea grandiflora, Pterodon emarginatus, Lafoensia pacari, Diptychandra aurantiaca, Myrcia albo-tomentosa, Caryocar brasiliense, Byrsonima pachyphylla, Byrsonima coccolobifolia, Hymenaea stigonocarpa, Callisthene fasciculata, Luehea paniculata, Magonia pubescens, Terminalia argentea, Erythroxylum deciduum, Couepia grandiflora and Pouteria ramiflora. The diversity from the arboreal vegetation found in the area being studied was of 4.033 nats/ind. considering the Shannon Index and of 0.975 considering the Simpson Index, representing a great floristic diversity.Keywords: Phytosociological structures; richness; diversity.

Este trabalho teve como objetivo a caracterização química parcial da semente de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.), a fim de avaliar o potencial de aproveitamento desta espécie e contribuir para a preservação de espécies nativas do cerrado, através da valorização de seus recursos naturais. A semente apresentou alto teor de fibras (85,31%), 9,05% de proteínas e 5,30% de lipídios (base seca). A análise de aminoácidos mostrou que a proteína, como outras leguminosas, tem os aminoácidos sulfurados e a treonina como aminoácidos limitantes. A fração lipídica apresentou 75% de ácidos graxos insaturados, sendo o ácido linoléico dominante (46,9%). Dentre os fatores antinutricionais estudados, os compostos fenólicos, com 48mg/g de farinha de jatobá desengordurada (base seca), mostraram teor acima do encontrado em outras leguminosas. A semente de jatobá mostrou-se pobre em macronutrinentes quando comparada a leguminosas utilizadas na alimentação, mas o alto teor de fibras, possivelmente constituídas de xiloglucanas e galactomananas, pode levar ao aproveitamento rentável destas sementes. The objective of this work was the partial chemical characterization of the jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) seed in order to evaluate the potential value as a food and/or feed source and to contribute to the preservation of Brazilian native species from "cerrado" through valorization of its natural resources. Jatobá-do-cerrado seeds had a high crude fiber content (85.31%), 9.05% of crude protein and 5.30% of total lipids (dry basis). Amino acids analysis showed that protein was deficient in sulfur amino acids and treonin and high in other essential amino acids. Lipid fraction showed 75% of unsaturated fatty acid and linoleic acid was dominant (46.9%). Amongst the studied antinutritional factors, total phenolics (48mg/Êg of defatted flour, dry basis)) was higher than in other leguminous seeds. However, despite the fact that this seed showed lower macronutrients content than other legume seeds used as human food, the high fiber content, possibly composed of xiloglucanns and galactomananns could lead to an interesting use of these seeds.

A riqueza de espécies e os fatores determinantes da ocorrência da vegetação de cerrado há muito têm despertado o interesse de pesquisadores. Muitos cerrados protegidos em unidades de conservação ainda não foram investigados florística e estruturalmente. Neste trabalho foi realizado um levantamento florístico e fitossociológico no Parque Nacional da Serra do Cipó (19o22'01''S e 43o37'10''W). Foram instaladas 12 parcelas de 150 m2 e foram amostrados todos os indíviduos lenhosos com circunferência do caule à altura do solo maior ou igual a 10 cm. Foram relacionadas 44 espécies de 37 gêneros e 30 famílias. Entre estas, Leguminosae Caesalpinioideae, Leguminosae Mimosoideae e Guttiferae, com três espécies cada, foram as mais ricas. As espécies mais importantes (VI) foram Hymenaea stigonocarpa, Allagoptera campestris, Diospyros hispida, Rapanea guianensis e Piptocarpha rotundifolia. The diversity of species and the factors determining the occurrence of cerrado vegetation have long called the attention of researchers. Many protected cerrados in Conservation Units have not been floristically and structurally studied. This work conducted a floristic and phytosociological survey of the Parque Nacional da "Serra do Cipó" ("Serra do Cipó" National Park) (19o22'01''S and 43o37'10''W). Twelve quadrats of 150 m2 were established and all individuals with a stem circumference at ground level larger than or equal to 10 cm were sampled. A total of 44 species of 37 genera and 30 families were found. The richest families were Leguminosae Caesalpinioideae, Leguminosae Mimosoideae and Guttiferae, with three species each. The most important species (VI) were Hymenaea stigonocarpa, Allagoptera campestris, Diospyros hispida, Rapanea guianensis and Piptocarpha rotundifolia.

Este trabalho teve como objetivo investigar a aplicação das farinhas de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) e jatobá-da-mata (Hymenaea stilbocarpa Mart.) adicionadas à farinha de trigo na elaboração de biscoitos fontes de fibra alimentar e isentos de açúcares. A composição centesimal das farinhas de jatobá foi determinada, e posteriormente, foram elaborados biscoitos com substituição de 10, 15, 20 e 25% da farinha de trigo pelas farinhas de jatobá das duas espécies. Os biscoitos foram avaliados nas suas características físicas, químicas e sensoriais. As farinhas de jatobá-do-cerrado e de jatobá-da-mata apresentaram, em base seca, teores de proteína bruta de 7,60±0,22 e 8,37±0,12g/100g, lipídios de 3,03±0,05 e 2,92±0,11g/100g, cinzas de 4,60±0,06 e 5,48±0,07, fibra alimentar solúvel de 11,01±0,50 e 9,81±0,58g/100g, fibra alimentar insolúvel de 42,86±0,27 e 45,79±0,61g/100g e carboidratos de 18,54±0,55 e 20,18± 0,46g/100g, respectivamente. O fator de expansão foi maior nos biscoitos elaborados com farinha de jatobá-do-cerrado nos níveis 20 e 25% de substituição e nos biscoitos contendo 15 e 25% de farinha de jatobá-da-mata. Os biscoitos com substituição de 10% das farinhas de jatobá foram os que apresentaram maior nível de aceitação, não diferindo significativamente (p

Este trabalho teve como objetivo investigar o aproveitamento da farinha de jatobá (Hymenaea stigonocarpa Mart) na produção de biscoitos tipo cookie. Inicialmente, foi feita a caracterização química da farinha de jatobá. Em seguida foram elaborados cookies com a proporção de farinha mista de trigo e de jatobá de 9:1 e adição de diferentes tipos de açúcares: açúcar mascavo, açúcar mascavo+mel, mel, frutose e açúcar refinado para a formulação controle. Os cookies foram avaliados nas suas características físicas e sensoriais. O grau de aceitação dos produtos elaborados e alguns produtos comerciais similares foram avaliados por consumidores potenciais do produto em duas regiões geográficas distintas: Campinas (SP) e Goiânia (GO). A farinha de jatobá apresentou teores de umidade na faixa de 8,44 a 10,9 g/100g e revelou a seguinte composição em base seca: proteínas 6,2±0,1 g/100g, lipídios 4,04±0,08 g/100g, cinzas 3,38±0,03 g/100g, fibra alimentar solúvel 12,6±0,4 g/100g, fibra alimentar insolúvel 36,4±0,3 g/100g, amido 3,1±0,1 g/100g e açúcares 34,28 g/100g. O cookie elaborado com farinha mista de trigo e jatobá e açúcar mascavo foi o mais aceito entre os produtos testados. The objective of this research was to investigate the use of jatobá (Hymenaea stigonocarpa Mart.) flour in the production of cookies. The jatoba flour was first characterized chemically. The cookies were prepared using a 9:1 proportion of wheat:jatobá flours and the addition of different types of sugar: brown sugar, brown sugar+honey, honey, fructose and finally refined sugar for the control formulation. The cookies were evaluated for their physical and sensory characteristics. The acceptance levels of the products and of some similar commercial products were evaluated by potencial consumers of the product in the distinct geographical regions: Campinas (State of São Paulo) and Goiânia (State of Goiás). The jatoba flour had a moisture content between 8.44 and 10.9 g/100g and the following composition on a dry basis: 6.2±0.1 g protein/100 g, 4.04±0.08 g lipids/100g, 3.38±0.03 g ash/100g, 12.6±0.4 g soluble food fibre /100g, 36.4±0.3 g insoluble food fibre/100g, 3.1±0.1 g/100g starch and 34.28 g sugars/100g. The most acceptance product of those tested was the cookie prepared with the mixed jatoba and wheat flour plus brown sugar.

Hymenaea, a genus of major economic importance, has been the subject of several botanical studies. However, there is disagreement over the origin of the edible fruit pulp of Hymenaea, as there are no ontogenetic studies on this organ. According to some authors, the edible layer results from transformations of the mesocarp and endocarp, while according to others, it is considered a seed aril. There are still others who regard this layer as originating from an undefined region of the pericarp. To understand the nature and origin of the pulp layer, Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne ovaries and fruit were processed according to standard techniques. The production of the fruit pulp layer starts immediately after anthesis. During anthesis, the inner epidermal cells of the ovary show periclinal division and form a new layer of cells towards the mesocarp; this remains meristematic and initiates cell production by predominantly periclinal divisions, producing a compact tissue towards the locule. This tissue will become the fruit pulp layer, the inner endocarp. The seed coat shows typical testal structure without evidence of aril formation. This allows us to conclude that the fruit pulp layers are exclusively made from part of the endocarp. We also observed resin cavities on outer mesocarp and outer endocarp.

The relationship between lepidopteran herbivory and leaf sesquiterpene hydrocarbons (composition and concentration) was analysed in 206 Copaifera langsdorfii and 86 Hymenaea stigonocarpa trees at two woodland sites in southeastern Brazil. These co-occurring leguminous species have essentially the same suite of leaf sesquiterpenes, which vary quantitatively. Leaftying oecophorids were the predominant foliovore on C. langsdorfii with a mean damage of 6% at one site and 50% at the other. On H. stigonocarpa lepidopterans other than oecophorids resulted in 2% mean leaf damage at one site and 4% at the other. Low herbivore damage was significantly correlated with higher concentrations of particular compounds (e.g. caryophyliene) combined with higher variability of most of the components of the leaf sesquiterpenes.

This study evaluated the photochemical responses of photosystem II and growth of Hymenaea stigonocarpa under CO2-enriched conditions with exposure to simulated herbivory events. After herbivory simulation in two distinct parts of the stem of plants (apex and base), chlorophyll a fluorescence, chlorophyll index, growth, extrafloral nectary density, leaf mineral nutrition, and biomass production were evaluated. Plants of H. stigonocarpa grown under high [CO2] after simulated herbivory in the apical part of the stem had higher electron transport rate, effective quantum yield of photosystem II, and chlorophyll contents. However, simulated herbivory in the basal portion of plants grown under high [CO2] increased plant height, branch and root length, leaf number, leaf area, node number, and leaf expansion rate. In conclusion simulated herbivory at the basal portion and high [CO2] induce positive responses in H. stigonocarpa, leading to the allocation of biomass to vegetative parts related to the capture of resources such as water and light. Apical leaves could compensate for the elimination of part of their leaf blades by increasing their photosynthetic yield. Thus, the increase of [CO2] attenuated the adverse effects of leaf removal on H. stigonocarpa plants by inducing photosynthetic improvement and growth after the loss of leaf tissue.