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Grado en Ingeniería Química

Póster presentado en las I Jornadas Científicas CIAL Forum 2014, celebrado en Madrid el 5 de junio de 2014., El ácido betulínico y sus derivados han demostrado una amplia gama de actividades biológicas como antiinflamatoria, antipalúdica, anticancerígena o apoptótica. Concentraciones de hasta 30 mg/g han sido determinadas en la corteza de plátano (Platanus acerifolia L.) utilizando métodos convencionales de extracción y diversos disolventes (metanol, cloroformo y heptano). En este trabajo se estudiaron nuevas técnicas de extracción (asistida por ultrasonidos UAE, con líquidos presurizados PLE y con CO2 supercríticos SFE) para recuperar ácido betulínico de la corteza de plátano y comparar los resultados con la extracción sólido-líquido (SLE) convencional. Los disolventes empleados fueron GRAS (etanol, acetato de etilo y CO2). El extracto con mayor concentración de ácido betulínico fue obtenido con etanol mediante UAE, seguida la extracción de una etapa simple de fraccionamiento utilizando agua. Así, se obtuvo un extracto con un 46,21 % en peso de ácido betulínico y un 2,7 % de rendimiento. Además, la extracción UAE con acetato de etilo produjo un rendimiento cercano al doble (5,31 %) con un 28 % en peso de ácido betulínico. El incremento de temperatura en la PLE resultó en extractos con un mayor rendimiento y concentraciones menores de ácido betulínico. Así, la SLE a 45ºC produjo los más bajos rendimientos de extracción pero las más altas concentraciones de ácido betulínico, manteniendo una recuperación similar. Estas conclusiones se observaron para ambos disolventes (etanol y acetato de etilo) de manera que no se pueden establecer ventajas en favor del uso de la PLE en lugar de la SLE o la UAE. Los estudios preliminares llevados a cabo en este trabajo con SFE indican que el uso de etanol como cosolvente en las extracciones supone un importante incremento de la recuperación de ácido betulínico. En comparación con la SLE, UAE y PLE, el uso de un 20 % de etanol como cosolvente resultó en altos rendimientos (4,34 %) y una buena concentración de ácido betulínico en el extracto (18,30 %)., Este trabajo ha sido financiado por el proyecto ALIBIRD-S2009/AGR-1469, de la Comunidad Autónoma de Madrid. A. López-Padilla agradece a COLCIENCIAS (568-2012) y al programa Enlaza Mundos/Sapiencia de la Alcaldía de Medellín, Colombia por su beca de doctorado.

La Moringa oleífera es una planta que se utiliza como materia prima en diferentes industrias, como la alimentaria, farmacéutica y cosmética. Una de las partes aprovechables del árbol es la semilla debido a su contenido entre un 30 y 45 % de aceite. Sus propiedades terapéuticas potencian su uso en el tratamiento de más de 300 enfermedades. En esta investigación se caracterizó el aceite extraído de las semillas de Moringa oleífera de las variedades de origen cubano Supergenious, Plain y Nicaragua, a partir de extracciones sólido-líquido con hexano y etanol como disolventes y por el método de prensado mecánico de la variedad Nicaragua. A través de un diseño de experimento 2K se analizaron las variables relación soluto-disolvente, tiempo de extracción, y la granulometría seleccionándose las corridas con mayores valores de porcentaje de extracción. Los aceites correspondientes a la selección se caracterizaron fisicoquímica y fitoquímicamente y los valores se compararon con variedades de diferentes regiones reportadas en la literatura. Se demostró que el método de prensado es eficiente, económico y no influye en las propiedades del producto obtenido. Palabras clave: Moringa oleífera, extracción sólido-líquido, análisis fisicoquímico, prensado mecánico, cromatografía gaseosa. Moringa oleífera is a plant that is used as raw material in various industries, including those related to the field of chemistry such as food, pharmaceuticals and cosmetics. One of the usable parts of the tree is the seed because the content between 30 and 45% oil. They enhance its therapeutic use in the treatment of more than 300 diseases. In this research the oil extracted from the seeds of Moringa oleífera varieties of Cuban origin Supergenious, Plain and Nicaragua is characterized from solid-liquid extraction with hexane and ethanol as solvents and by the method of mechanical pressing of the species Nicaragua . Through a design of experiment 2K solute-solvent variable ratio, extraction time were analyzed, and the grain size selected runs with values greater percentage of oil extracted. Oils corresponding to the selection were characterized physic-chemical and phytochemically and were compared with varieties from different regions reported in the literature. It was shown that the pressing method is efficient, economical and has no influence on the product properties obtained.Key words: Moringa oleífera, physicochemical analysis, solid-liquid extraction, mechanical pressing, gas chromatography.

Tesis de maestría en metalurgia Tesis de maestría en metalurgia. Durante el procesamiento de concentrados sulfurosos de cobre para la obtención de cobre catódico, se generan diferentes desechos tales como gases de combustión con altas concentraciones de dióxido de azufre, polvos del horno instantáneo y polvos de horno eléctrico. Con respecto a estos últimos, además de ser partículas muy finas, provocando consecuentemente problemas serios para su manejo, son químicamente muy complejos pues contienen una gran variedad de elementos químicos, algunos de gran valor económico como el zinc, cobre y bismuto, y otros como el arsénico, plomo y cadmio que lo hacen tóxico y difícil de disponer al medio ambiente por estar en contra de las legislaciones ambientales actuales. Universidad de Sonora. División de Ingeniería. Posgrado en Ciencias de la Ingeniería, 2010.

La utilización de los componentes solubles en agua de la yerba mate constituye la principal alternativa para el desarrollo de esta industria. Se estudió el equilibrio y la cinética de la extracción de los componentes solubles en agua de la yerba mate sobre la fracción de hojas gruesas, determinándose el contenido en cafeína por HPLC con detector UV, sólidos solubles mediante gravimetría y humedad por secado hasta peso constante a 100/105°C. El equipo diseñado permitía mantener temperatura constante, un dispositivo disminuía las perdidas de agua y mantenía el volumen durante el ensayo. El software GraphPad Prism 4.01 se utilizó en el análisis estadístico. Las experiencias fueron por triplicado. Se trabajó en el rango de temperaturas entre 40 y 70 °C y con las relaciones yerba:agua entre 5 y 25 g/0,2L. Los coeficientes de partición para todos los componentes son menores que uno, o sea tienen tendencia a permanecer en las hojas hinchadas, la temperatura tiene mayor influencia sobre los de la cafeína que sobre los otros sólidos solubles y no mostraron influencia con la relación yerba:agua. Los modelos cinéticos aplicados a otros sistemas se analizaron críticamente. Estos no describen totalmente los fenómenos observados (rápida velocidad inicial y lenta al final). Se propone un modelo que explica los resultados, basado en dos mecanismos simultáneos, uno rápido (de lavado) y uno lento (difusivo), se priorizó la obtención de información útil para el diseño del proceso y la explicación de los mecanismos del fenómeno. The water soluble components utilization of yerba mate constitutes the main alternative for the future development of this industry. The extraction equilibrium and the kinetics of the solid liquid extraction of water soluble components on the fraction of thick leaves of gross milled yerba mate were studied; caffeine content was analyzed by liquid chromatography of high performance with UV detector; total soluble solid content was determined by gravimetric methods and the humidity at 100/105°C up to constant weight. An equipment was designed which allow to maintain the constant temperature and by a device to diminish the water loss of the solution, whose volume remained constant during the experiment. For the statistical analysis the GraphPad Prism 4.01 software was used. All experiences were made by triplicate. The work was carried out in a yerba :water relations between 5 and 25 g of yerba in 0,2L of water and in temperature rank between 40 and 70°C. The partition coefficients for all the components are lower than one, implies that the components tend to remain in the swollen leaves. The temperature had greater influence on the coefficients of caffeine than on the other soluble solids and they did not show significant influence with the yerba:water relation. The models applied to other systems were analyzed critically. They do not totally describe the phenomena observed (fast initial velocity and a slow one at the end of process). A model is proposed who allows to explain the results, based on the existence of two simultaneous mechanisms, one fast (washing) and a slow one (diffusive) and to obtain useful information for the design of the process and the explanation of the mechanisms of the phenomenon. Fil: Linares, Andrés Ramón. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.

Tesis de maestría en metalurgia extractiva Tesis de maestría en metalúrgia extractiva. La cada vez mayor restricción en el uso del cianuro para la lixiviación de metales preciosos, por cuestiones relacionadas con el medio ambiente y por los buenos resultados obtenidos en la lixiviación de oro y plata con tioslfato de amonio, (NH4)2S2O3, en trabajos previos, en los que se ha demostrado que forma complejos estables y de cinética de disolución muy rápida, entre otras características igual de importantes, nos obliga a llevar a cabo este estudio en la etapa subsiguiente que es la extracción por solventes. Universidad de Sonora. División de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química y Metalurgía, 2007.