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En este trabajo analizamos, durante las dos últimas décadas del siglo XX, la evolución de la producción española de fresón a escala mundial, nacional y provincial. También, se estudia la evolución de la superficie dedicada a este cultivo en España, tanto en el ámbito de las Comunidades Autónomas como provincial. Los resultados obtenidos ponen de relieve el gran peso que tiene España, en general, y Huelva, en particular, en la producción mundial de esta fruta.

En este trabajo se pretende enlazar y comparar las aportaciones realizadas a la historia agraria regional española durante las décadas de 1980 y 1990. Para integrar los distintos trabajos y comparar sus resultados se ha utilizado información desagregada provincialmente sobre diversas variables: porcentaje de asalariados en las explotaciones agrarias, formas de acceso a la tierra, niveles de industrialización, procesos migratorios, condiciones ambientales, orientaciones productivas y pautas de cambio técnico. El trabajo comienza con la caracterización de las distintas sociedades rurales españolas a mediados de la década de1950. Luego se reflexiona sobre cuáles pudieron ser los caminos que, desde la crisis del Antiguo Régimen, condujeron a esa situación. De la sociedad se pasa a las condiciones ambientales y al grado en que éstas condicionaron las orientaciones productivas y las pautas de cambio técnico. En las conclusiones se ensamblan los aspectos sociales, ambientales y productivos para presentar las líneas generales de evolución de los principales sistemas agrarios del país. This paper seeks to bring together and compare the contributions made to Spanish regional agrarian history in the 1980s and 1990s. In order to integrate the different research and compare its results, we have used information, broken down by province, on a number of variables: the percentage of wage earners on the agrarian holdings, forms of land tenure, levels of industrialization, migratory processes, environmental conditions, principle land uses, and rates of technical change. The paper begins with the characterization of the different Spanish rural societies in the mid-1950s. We then reflect on the possible paths that led to this situation since the crisis during the Ancien Régime. We move on from society to the environmental conditions and the degree to which these conditioned the main land uses and the rates of technical change. The conclusions join together the social, environmental and production aspects to present the general lines of evolution of the main agrarian systems of the country.

Se trata de evaluar desde una perspectiva regional las dimensiones y consecuencias que sobre el sector agrario tuvo el boom exportador de vino común acaecido en España durante la segunda mitad del siglo XIX. A tal fin, se reconstruye la evolución de los precios del caldo y se pone en relación con los cambios en los mercados y formas de comercialización. Se realiza una aproximación a lo que supuso en cuanto a la movilización de los tres factores productivos (más tierra y capital que trabajo) y se identifican como principales protagonistas a sectores sociales de medianos, y en menor medida grandes, propietarios y cosecheros. El boom provocó además algunas sintomáticas novedades: una incipiente especialización de funciones entre productores de uva y fabricantes de vino, una articulación de intereses empresariales en la Asociación Vinícola de Navarra y una dinámica de búsqueda de mercados traducida en la participación en exposiciones nacionales e internacionales. In a regional perspective, this article values the extent and the consequences of the exporter boom of table wine during the second half of the XIX century. So, the price data are reconstructed and the changes in the navarrese wine markets are examined. From the supply’s prospect, the viticultural specialization mobilized more land and capital than workforce, and the main protagonist was a social group of middling landowners and vintagers. The boom brought some expressive changes: a growing dissociation between grape producer and wine manufacturer, a joint of bussiness interests under the Asociación Vinícola de Navarra, and the search of new markets through the presence in domestic and international exhibitions.

The economical and social development in the Center-South of Cordoba, (Argentina) depends on the agriculture. However, due to low production and severe soil erosion, the farms are not longer economically feasible. This situation implies that the agriculture in the region might not be sustainable in the long run. This study assessed the potential production of the natural resources in the Santa Catalina basin, in order to improve their use and management. The estimated potential production is 300 % higher than the actual production. In addition, the basin is severely affected by water erosion. A new and more sustainable production structure was proposed for the basin, which increases from tree to eleven the production alternatives.[es] El desarrollo económico y social del centro - sur de la provincia de Córdoba (Argentina) depende de la producción agraria. Uno de los principales problemas de la actividad deriva de la baja rentabilidad de las empresas, fundamentalmente por subutilización de la capacidad productiva y degradación de los recursos naturales. Esta situación supone un alto coste económico y ambiental para la producción agraria, lo que plantea serios interrogantes al principio de sostenibilidad de la actividad. Este trabajo evalúa el potencial productivo de los recursos naturales de la cuenca Santa Catalina con el fin de optimizar el uso y gestión de los mismos. La producción potencial supera más del 300% a la producción real y la cuenca presenta una elevada susceptibilidad a la erosión hídrica. Se propone una nueva estructura de uso y gestión sostenible de los recursos naturales de la cuenca, incrementando de tres a once las alternativas de producción. [fr] Évaluation des Ressources Naturelles pour le Ménagement Soutenable de la Production dans un Basin Représentatif du Centre-Sud de Cordoba (Argentine). Le développement économique et social de la région du centre-sud de Córdoba (Argentine) est directement rattaché á la production agraire, laquelle constitue l'activité économique plus importante de la zone. Cependant, actuellement, la rentabilité des entreprises agraires est très petite, au même temps que la dégradation de l'environnement est de plus en plus importante. Donc, les principes de développement soutenable sont assez difficiles d'achever avec le système de production agraire actuel. Ce travail valorise le potentiel productive des ressources naturelles dans le basin versant de Santa Catalina (représentatif de la situation au centre-sud du Córdoba) pour optimiser le ménagement de la production agraire sous principes d'exploitation soutenable: c'est à dire, production maximum avec minimum dégradation de l'environnment. Les résultats obtenus nous permettent proposer once alternatives de production rentables et soutenables, au lieu des trois options actuelles, pas du tout soutenables.

Se trata de evaluar desde una perspectiva regional las dimensiones y consecuencias que sobre el sector agrario tuvo el boom exportador de vino común acaecido en España durante la segunda mitad del siglo XIX. A tal fin, se reconstruye la evolución de los precios del caldo y se pone en relación con los cambios en los mercados y formas de comercialización. Se realiza una aproximación a lo que supuso en cuanto a la movilización de los tres factores productivos (más tierra y capital que trabajo) y se identifican como principales protagonistas a sectores sociales de medianos, y en menor medida grandes, propietarios y cosecheros. El boom provocó además algunas sintomáticas novedades: una incipiente especialización de funciones entre productores de uva y fabricantes de vino, una articulación de intereses empresariales en la Asociación Vinícola de Navarra y una dinámica de búsqueda de mercados traducida en la participación en exposiciones nacionales e internacionales.......In a regional perspective, this article values the extent and the consequences of the exporter boom of table wine during the second half of the XIX century. So, the price data are reconstructed and the changes in the navarrese wine markets are examined. From the supply’s prospect, the viticultural specialization mobilized more land and capital than workforce, and the main protagonist was a social group of middling landowners and vintagers. The boom brought some expressive changes: a growing dissociation between grape producer and wine manufacturer, a joint of bussiness interests under the Asociación Vinícola de Navarra, and the search of new markets through the presence in domestic and international exhibitions.

En este trabajo, analizamos los resultados económicos de distintas producciones hortofrutícolas; para ello, en primer lugar, se analiza la evolución de las cotizaciones a lo largo de la década de los 80 y primeros años de la de los 90; en segundo lugar, se analiza los gastos realizados en el proceso comercializador, considerando para ello tanto los costos de producción, como los gastos invertidos en el posterior acondicionamiento de los productos en los almacenes de manipulación; por último, evaluamos el margen de ganancia, que tras los procesos anteriores, queda para el productor y para el comerciante sobre el precio medio alcanzado por los productos en el mercado de destino.

El articulo pretende analizar la incidencia de la nueva Politica Agraria Comun sobre dos comarcas andaluzas cuya base es fundamentalmente agraria. En una primera parte se tratan de exponer los cuatro problemas fundamentales que atosigan hoy a la agricultura comunitaria: Degradacion del medio ambiente, excedentes y carga presupuestaria, despoblamiento rural y malestar en el seno del GATT. Ha sido precisamente el anhelo de solucionar estos problemas el que ha dado origen a la reforma de la PAC. La reforma en si cuenta con dos clases de medidas: Medidas estructurales y Medidas via precios. Asi, en los dos capitulos siguientes se analiza el posible impacto de estas medidas en el soporte agrario de las comarcas en cuestion. En resumen, a la postre se preve un empobrecimiento de la renta agraria causado por el descenso de la proteccion via precios, y una cierta recuperacion de los ingresos si las medidas estructurales son adecuadamente implantadas. A pesar de todo, el estudio vaticina una zona demasiada subvencionada para el futuro, lo cual acarreara no pocos problemas sociales. La unica solucion probable pasaria por una busqueda inmediata de alternativas a la actual situacion y una reduccion simultanea de las subvenciones si es que estas alterna­tivas se encuentran.

o En este trabajo se aplican algunos modelos para estimar ineficiencias técnicas derivadas de la "Mejor Práctica Técnica" de un conjunto de datos estructurales referidos a la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Esta región, se considera dividida en 59 comarcas agrarias (MAPA., 1978). Cada comarca constituye una unidad de decisión que gestiona un tipo determinado de agricultura. Se explora el grado de ineficiencia técnica derivado de los supuestos de rendimientos constantes a escala y fuerte disponibilidad de inputs. Los resultados muestran que las comarcas con un tipo de agricultora menos diversificada tienden hacia mayores índices de eficiencia. El factor superficie agraria, es el más limitante del sistema productivo, mientras la mano de obra y la potencia mecánica serían factores de ajuste para alcanzar mayores grados de eficiencia técnica: siendo el primero el que menos tensión ejerce en el sistema productivo y, por tanto, el menos limitante. Los reajustes productivos se centrarían sobre el trabajo humano y mecánico, dependiendo del tipo de agricultura practicada.

El artículo analiza las formas del poblamiento y las estructuras socio-económicas del Bajo Ebro en época romana. Se plantean, en particular, las relaciones entre la distribución del habitat, el paisaje rural, las estructuras de la producción agrícola y de la propiedad. Se analiza igualmente el origen y evolución histórica de estas estructuras, así como su integración en un marco político, social y económico más amplio, constituido por la provincia Tarraconense. This paper analyses the settlement patterns and the social-economic structures in Bajo Ebro in Roman times. It covers especifically relationships among settlements, rural landscape, structures of agricultural production and landowning. Likewise, the origin and historical evolution of these structures are studied, as well as their role within a broader political, social and economic framework in the Province of Tarraconensis.

LA APICULTURA VALENCIANA ES UNA ACTIVIDAD TRADICIONAL Y MUY ARRAIGADA EN LA COMUNIDAD VALENCIANA QUE COLOCA A ESTA REGION EN LA CABEZA NACIONAL. ELLO SE DEBE A UNAS IDONEAS CONDICIONES CLIMATICAS Y BOTANICAS QUE LA HACEN ESPECIALMENTE APTA PARA EL DESARROLLO DE ESTE APROVECHAMIENTO AGRARIO. ADEMAS, AQUI COINCIDEN LA MAYOR PARTE DE LAS INDUSTRIAS Y ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LA MIEL. LA EXPLOTACION APICOLA VALENCIANA SE CARACTERIZA POR DOS ASPECTOS FUNDAMENTALES: UN TALANTE ECONOMICO COMPLEMENTARIO QUE PROPORCIONA INGRESOS ADICIONALES A UNA AGRICULTURA INSUFICIENTE, Y LA TRASHUMANCIA, ORIENTACION PRODUCTIVA QUE REALIZA IMPORTANTES DESPLAZAMIENTOS TERRITORIALES EN BUSCA DE DIVERSAS FLORACIONES VEGETALES. (A)

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Se presentan los resultados de una serie de análisis de radiocarbono, restos botánicos y morteros, datados entre los siglos VII / VIII y XII y procedentes de la excavación de Melque (S. Martín de Montalbán, Toledo) y los de la prospección de superficie de su lugar, que consiguen nuevos datos sobre la cronología de la iglesia de Sta. María (entre 680 y 770, no definitiva) y sobre su producción agraria (de regadío y secano), que se discuten a la luz de las posturas explicativas visigotista y mozarabista.