Search

Résumé. Le concept d’innovation territoriale est mobilisé dans la littérature pour analyser les rapports entre centre et périphérie, la qualité des milieux et la gouvernance territoriale. Nos recherches reprennent ce concept pour saisir les multiples dimensions des relations entre ville et agriculture et pour comprendre ainsi les transformations de l’agriculture dans le contexte de la société urbaine. Nous analysons pour cela les agencements sociaux, spatiaux et organisationnels qui s’opèrent dans les initiatives agri-urbaines locales. À partir d’une chronique de la place prise par l’agriculture dans l’aménagement urbain et dans les politiques locales, l’exemple de Montpellier permet d’illustrer comment ces agencements agri-urbains sont sources d’innovation territoriale. En effet, l’innovation devient territoriale par accumulation de micro-changements, qui finissent par infléchir des fonctionnements établis dans les usages et les normes qui régulent les relations entre ville et agriculture. Ce processus de passage à une plus grande échelle (scaling up) ouvre un champ de recherche sur les relations entre innovations territoriales et transitions globales.

L’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable et plus inclusif. Dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation, l’innovation est marquée par des spécificités liées à sa relation à la nature, mais aussi à la grande diversité d’acteurs concernés, depuis les agriculteurs jusqu’aux consommateurs, en passant par les services de recherche et de développement. L’innovation émerge des interactions entre ces acteurs, qui mobilisent des ressources et produisent des connaissances dans des dispositifs collaboratifs, afin de générer des changements. Elle recouvre des domaines aussi variés que les pratiques de production, l’organisation des marchés, ou les pratiques alimentaires. L’innovation est reliée aux grands enjeux de développement : innovation agro-écologique, innovation sociale, innovation territoriale, etc. Cet ouvrage porte un regard sur l’innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires. Il met un accent particulier sur l’accompagnement de l’innovation, en interrogeant les méthodes et les organisations, et sur l’évaluation de l’innovation au regard de différents critères. Il s’appuie sur des réflexions portées par différentes disciplines scientifiques, sur des travaux de terrain conduits tant en France que dans de nombreux pays du Sud, et enfin sur les expériences acquises en accompagnant des acteurs qui innovent. Il combine des synthèses sur l’innovation et des études de cas emblématiques pour illustrer les propos. L’ouvrage est destiné aux enseignants, professionnels, étudiants et chercheurs.

Résumé. Ce chapitre rend compte des différentes fonctions des dispositifs d’appui à l’innovation existants aujourd’hui dans les secteurs de l’agriculture et de l’agroalimentaire au Sud, afin d’identifier les contributions possibles de la recherche à leur renforcement. Les auteurs montrent qu’une diversité de dispositifs est nécessaire pour créer des conditions favorables à l’innovation et pour accompagner pas à pas des communautés d’innovation, en fonction de leurs capacités et de leurs besoins d’apprentissage. Les chercheurs sont incités à sortir de leur rôle classique de producteurs de connaissances ou de formateurs, pour s’impliquer davantage aux côtés des acteurs de l’accompagnement. Ils peuvent alors produire des connaissances sur les mécanismes d’innovation et sur les dispositifs d’accompagnement eux-mêmes, permettant d’aider à penser et organiser l’accompagnement de l’innovation dans une diversité de situations de gestion.

Résumé. Ce chapitre montre pourquoi et comment les chercheurs s’associent aux acteurs non chercheurs engagés dans la transformation de la réalité dans une recherche-action en partenariat (RAP), pour construire avec eux un dispositif de production de connaissances. Une recherche-action en partenariat naît de la rencontre entre une intention de recherche et une volonté de changement d’acteurs au sein de partenariats négociés. Elle peut être perçue comme une innovation, car elle implique des changements significatifs dans les dispositifs de recherche, notamment en matière de gouvernance, de méthodes et de pratiques. Les apprentissages mutuels des acteurs impliqués dans ce processus améliorent leurs capacités à décider, à explorer, à agir ensemble. Ainsi, les acteurs déploient leurs pouvoirs d’agir pour le futur, bases du développement durable.

International audience; Innovaciones y desarrollo en los territorios rurales múltiples miradas Innovations and development in rural areas multiple perspectives Inovações e desenvolvimento nos territórios rurais múltiplos olhares Rossi, V. 1 ; Chia, E. 2 La innovación está cada vez más presente en el lenguaje corriente y las vidas cotidianas, no solo de los responsables políticos y de los empresarios, sino también de las organizaciones sociales, los investigadores, los académicos, las familias… Como noción, la de innovación atraviesa todas las

International audience; The resistance of family farmers facing agribusiness extension is reflected in unique economic, social and technical practices and strategies, which give them specific reproductive capacities. Our main hypothesis is that the action models behind the resistance of family farmers depend on the context of their situations, their projects and the values they associate with the farming profession and are historically located and collectively produced. We have developed a comprehensive approach and mobilized the concept of habitus to identify and study the practices and strategies of resistance. From economic, symbolic, educational and inheritance macro-practices (fields) we have identified three types of resistance: “Preserve the autonomy of the peasant family”, “Transmitting the family legacy”, “Staying in the social network”. The habitus allows family farmers to build and maintain a “peasant” family logic and define the “profession” of the farmer. This last dimension remains to be further explored.; La résistance des agriculteurs familiaux à l’avancée de l’agriculture capitaliste se traduit par des pratiques et des stratégies économiques, sociales et techniques singulières, qui leur confèrent des capacités de reproduction spécifiques. Notre principale hypothèse est la suivante : les modèles d’action à l’origine de la résistance des agriculteurs familiaux dépendent du contexte, de leur situation, de leurs projets et des valeurs qu’ils associent au métier d’agriculteur. Ces modèles sont situés historiquement et fabriqués collectivement. Nous avons développé une approche « compréhensive » des éleveurs familiaux en Uruguay et mobilisé le concept d’habitus afin d’identifier et d’étudier leurs pratiques et stratégies de résistance. À partir des macro-pratiques économiques, symboliques, éducatives et successorales nous avons identifié trois types de résistance : « Rendre la famille autonome », « Transmettre le patrimoine familial » et « Rester dans le réseau territorial ». L’habitus permet aux éleveurs étudiés de fabriquer et de maintenir une logique familiale « paysanne » à la base de leur stratégie de résistance.

En Cuba la utilización del control biológico (CB) en la producción agrícola y pecuaria empezó à principios del siglo pasado y se generalizó desde los años cincuenta. El presente artículo tiene por objetivo entender y caracterizar la adopción generalizada del CB. El CB, tal como se conoce actualmente en Cuba, es el resultado de un sistema de innovación desarrollado desde mediados de los años setenta del siglo pasado, que fue evolucionando y mutando en función de los contextos nacionales e internacionales y las necesidades locales. El análisis de la influencia del contexto socioeconómico evidenció que la evolución en la propiedad-administración de la tierra, el modelo tecnológico dominante, la emergencia de un modelo alternativo de producción de conocimientos y el periodo especial de la economía del país, fueron determinantes en la definición del CB, tanto las técnicas como la organización. Nuestros resultados muestran que el CB en Cuba ha sido una innovación de tipo incremental. Ha sido orientado por la política de ciencia e innovación del país, que articula centros de investigaciones con una red de laboratorios y estaciones del servicio estatal de sanidad vegetal, quienes han facilitado los procesos de innovación con los agricultores en los territorios agrícolas, donde se ha consolidado un dispositivo de autogestión de la innovación. Podemos observar hoy en Cuba una gobernanza multinivel (relaciones entre actores locales y entre actores locales y nacionales) a nivel de territorios. Los territorios aparecen como “lugares” donde se elaboran estrategias, se toman decisiones, se administran los conflictos o por lo menos las tensiones; en ese sentido se acercan mucho a las organizaciones. Los territorios serian así nuevas formas de organizaciones-espacios en el pilotaje del desarrollo territorial. In Cuba, the use of biological control (CB) in agricultural and livestock production started at the beginning of the last century and became general since the 1950s. The purpose of this article is to understand and characterize the general adoption of the CB. The CB, as it is currently known in Cuba, is the result of an innovation system developed since the mid-seventies of the last century, which evolved and mutated, depending on national and international contexts and local needs. The analysis of the influence of the socioeconomic context showed that the evolution in the property-administration of the land, the dominant technological model, the emergence of an alternative model of knowledge production and the special period of the country’s economy, were determining factors in the CB definition, both techniques and organization. Our results show that CB in Cuba has been an incremental innovation. It has been guided by the country’s science and innovation policy, which articulates research centers with a network of laboratories and stations of the state plant health service, which have facilitated innovation processes with farmers in agricultural territories, where a device for self-management of innovation has been consolidated. Today, we can see in Cuba a multi-level governance (relations between local actors and between local and national actors) at the territorial level. Territories appear as “places” where strategies are elaborated, decisions are made, conflicts are managed or at least tensions; in this sense, they are very close to organizations. Territories would thus become new forms of organization-spaces in piloting territorial development.