Abordamos el tema del comercio y la distribución de la sal producida en el nordeste de la provincia de Guadalajara, las conocidas como salinas de Atienza. No pretendemos realizar una compilación de todos los datos existentes, sino ofrecer una aproximación que sintetice su evolución histórica. Para ello, adoptaremos una doble perspectiva. En primer lugar, abordaremos lo concerniente a la legislación, los impuestos y las prebendas en lo que a la adquisición, compra y venta de las salinas de Atienza se refiere. En segundo lugar, atenderemos a los destinos a los que se dirigió la sal del nordeste de Guadalajara, dando cuenta de algunas de las localidades donde se distribuyó, así como la información que tenemos sobre los caminos salineros. The so-called saltworks of Atienza are a set of evaporative salt producing centers located in the north of the province of Guadalajara. At least from the early medieval period, including andalusi times, they were acquiring enormous importance, even marking the settlment paterns distribution. The aim of this work is to analyze how, from the 12th century to the 15th century, the control of the sale of this product was discussed between different agents and how an exclusive distribution area of salt from Atienza was configured that covered the entire center of the Crown of Castile.