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This study aimed to assess the growth performance and nutritional status of sheep under intermittent water supply by means of performance, intake, apparent digestibility of nutrients, water balance and nitrogen. Thirty-two intact male sheep (20.7 ± 2.63 kg, 8 months of age) were distributed in a completely randomized design with 4 water supply intervals via drinking trough (0h00, 24h00, 48h00, and 72h00), with 8 replicates. The extension in the water restriction period caused a reduction in the intake of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, digestible energy, and metabolizable energy (P < 0.05). The digestibility coefficients of dry matter, crude protein, and neutral detergent fiber showed a linear decrease with increasing periods of water restriction (P < 0.05). Water intake via food, total water intake, and water excretion via feces showed a linear increase in response to an increase in the water supply interval (P < 0.05). Water intake via drinking, metabolic water, total water excretion and water balance presented a linear decrease, with increasing periods of water restriction (P < 0.05). Nitrogen intake and absorbed nitrogen were influenced by water restriction, presenting a linear decreasing trend according to water supply periods (P < 0.05). Final weight, daily weight gain, and total weight gain, were influenced by the periods of water restriction, showing a linear reduction (P < 0.05). Feed conversion increased as the water restriction period increased (P=0.004). Intermittent water supply at intervals of up to 72h00 reduced nutrient intake and digestibility, resulting in a decrease in weight gain of the studied animals. Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e o estado nutricional de ovinos de ovinos submetidos à oferta intermitente de água, através do desempenho, consumo, digestibilidade aparente dos nutrientes, balanço hídrico e balanço de nitrogênio. Trinta e dois ovinos machos inteiros (20,7 ± 2,63 kg e idade de 8 meses) foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com 4 intervalos de abastecimento de água via bebedouro (0h00, 24h00, 48h00 e 72h00), com 8 repetições. O aumento do período de restrição hídrica proporcionou redução nos consumos de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, energia digestível e energia metabilizável (P < 0,05). Os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro reduziram linearmente (P < 0,05) com o aumento do período de restrição hídrica. A ingestão de água via alimento, a ingestão total de água e a excreção de água pelas fezes apresentaram um aumento linear em resposta ao aumento do intervalo de fornecimento de água (P < 0,05). A ingestão de água via bebedouro, água metabólica, excreção total de água e balanço hídrico apresentaram decréscimo linear, com o aumento do período de restrição hídrica (P < 0,05). O consumo de nitrogênio e o nitrogênio absorvido foram influenciados pela restrição hídrica, apresentando comportamento linear decrescente de acordo com os períodos de abastecimento de água (P < 0,05). O peso final, ganho de peso diário e ganho de peso total, foram influenciados pelos períodos de restrição hídrica, decrescendo linearmente (P < 0.05). A conversão alimentar aumentou com o aumento do período de restrição hídrica (P=0,004). O fornecimento intermitente de água em intervalos de até 72h reduziu a ingestão e a digestibilidade de nutrientes, promovendo diminuição no ganho de peso dos animais estudados.

The objective of this study was to evaluate the intake, performance, carcass characteristics, and meat quality of goats submitted to grazing in the Caatinga rangeland supplemented with two hays: jitirana (Merremia aegyptia) or mororó (Bauhinia cheilanta), with or without the association of spineless cactus (Nopalea cochelinifera Salm Dick), and a treatment without supplementation (control). Thirty male goats (castrated), of no defined breed, with an initial mean body weight of 19 ± 0.35 kg and approximately 90 days of age were used. The experimental design was completely randomized, using initial body weight as a covariate, in a factorial design (2 x 2) + 1, with five treatments and six replicates. The highest intake of supplement, total dry matter (DM), non-fiber carbohydrates (NFC), and total digestible nutrients (TDN) intakes occurred in the animals supplemented with jitirana or mororó hays associated with spineless cactus, and higher crude protein (CP) intake accounted for goats supplemented with mororó hay and spineless cactus. Higher intakes of neutral detergent fiber (NDF) were observed in the animals fed with jitirana hay. There were no dietary influences in pasture DM intake, performance, cut weights, and carcass characteristics. As for the quality of the meat, there was an influence of the treatments only on the parameter b* (yellowness). Feeding supplementation with jitirana and mororó hays, and spineless cactus did not improve performance and carcass characteristics, and did not negatively influence the quality of goat meat raised on pasture in the Caatinga region. Objetivou-se com este estudo avaliar o consumo, desempenho, características de carcaça e a qualidade da carne de caprinos criados em pastejo na Caatinga e suplementados com dois tipos de fenos: jitirana (Merremia aegyptia) ou mororó (Bauhinia cheilanta), com ou sem a associação a palma forrageira (Nopalea cochelinifera Salm Dick), e um tratamento sem suplementação (controle). Foram utilizados 30 caprinos machos castrados, sem padrão racial definido, com peso corporal inicial de 19 ± 0,35 kg e aproximadamente 90 dias de idade. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, usando o peso corporal inicial como covariável, em arranjo fatorial (2x2) + 1, com cinco tratamentos e seis repetições. Os maiores consumos de suplemento, consumo total de matéria seca (MS), carboidratos não fibrosos (CNF) e dos nutrientes digestíveis totais (NDT) ocorreram para os animais alimentados com feno de jitirana ou mororó associados à palma forrageira, e maior consumo de proteína bruta (PB) ocorreu pelos caprinos suplementados com o feno de mororó com palma forrageira. Maiores consumos de fibra em detergente neutro (FDN) foram observados nos animais suplementados com feno de jitirana. Não houve influência das dietas sobre o consumo de MS do pasto, desempenho, pesos dos corte e as características de carcaça. Quanto a qualidade da carne, houve influencia dos tratamentos apenas sobre o parâmetro b* (Intensidade de amarelo). A suplementação alimentar com os fenos de jitirana e mororó, e palma forrageira não proporcionou melhorias no desempenho e nas características de carcaça, bem como não influenciou negativamente a qualidade da carne de caprinos criados em pastejo em região de Caatinga.

Haemonchus contortus is a gastrointestinal nematode that is responsible for high mortality rates in ruminant herds. The resistance of nematodes to synthetic anthelmintics is widespread and requires a continuous search for new bioactive molecules, such as proteins. The objective of this study was to evaluate the anthelmintic potential of a protease purified from the latex of Ficus benjamina against H. contortus . Fresh latex was collected from plants via small incisions in the green stems, the rubber was removed by centrifugation, and the latex protein extract (LPE) was obtained. After LPE fractionation with ammonium sulfate and chromatography of the fraction containing the highest proteolytic activity on CM-cellulose, a cysteine protease (FbP) was purified. FbP has a molecular mass of approximately 23.97 kDa, and its proteolytic activity was stable between pH 6.0 and pH 10 and over a broad temperature range, with optimum activity at 60 °C. FbP inhibited both the development and exsheathment of H. contortus larvae, with 50% effective concentrations of 0.26 and 0.79 mg/mL, respectively. We conclude that this cysteine protease from F. benjamina latex with anthelmintic activity against H. contortus could be a promising alternative for the development of products for use in parasite control programmes. Resumo Haemonchus contortus é um nematoide gastrintestinal, responsável por altas taxas de mortalidade em rebanhos de pequenos ruminantes. A resistência dos nematoides aos anti-helmínticos sintéticos está generalizada e requer uma busca contínua por novos compostos bioativos, como as proteínas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial anti-helmíntico da protease purificada do látex de Ficus benjamina contra H. contortus . O látex fresco foi coletado das plantas por pequenas incisões nas hastes verdes e o extrato proteico de látex (EPL) foi obtido. Após o fracionamento do EPL com sulfato de amônio e cromatografia da fração contendo a maior atividade proteolítica da CM-Celulose, uma protease cisteínica (FbP) foi purificada. A FbP tem massa molecular de cerca de 23,97 kDa, a atividade proteolítica foi estável entre pH 6,0 e pH 10 e ao longo de uma ampla faixa de temperatura, com atividade ótima a 60 °C. A FbP inibiu tanto o desenvolvimento quanto o desembainhamento das larvas de H. contortus, com 50% de inibição nas concentrações de 0,26 e 0,79 mg/mL, respectivamente. Concluímos que esta protease cisteínica do látex de F. benjamina, com ação anti-helmíntica contra H. contortus, pode ser uma alternativa promissora para o desenvolvimento de produtos a serem utilizados em programas de controle de parasitos.

A small dairy goat farm in central Chile stocked their troughs with ornamental plants and grasses, which were obtained after pruning the gardens of neighboring sectors. Twelve hours after the goats ingested this food, the farm registered a death toll of eight goats, all of which were adult females in their productive stage, before entering the milking parlor. The mortality episode lasted 84 hours and produced mortality and morbidity values of 48 and 54 percent, respectively (n = 52). During a visit to the farm, clinic inspections, autopsies, and sample tissues were obtained for microscopic analysis (the tissues specimens were fixed in 10% buffered formaldehyde solution). The clinic inspection and microscopic analysis both confirmed that the animals had cardiovascular disease. The lesions were compatible with those produced by cardiac glycosides. During the site visit, Nerium oleander was found in the troughs, which suggested that the animals were poisoned by eating this plant. There was a high presence of this plant in the poisoned area, and it was not associated with the mortality episode before the on-site visit, which indicates that the authors should conduct training and inform producers about the handling and feeding of their animals. Resumen En establecimiento de pequeño productor caprino (n = 52) en la zona central de Chile, se les administraron en comederos plantas ornamentales y pastos que fueron obtenidos posterior a la poda de jardines en sectores aledaños. A las 12 horas post ingesta de este alimento se encuentran 8 caprinos, hembras, adultos, productivos muertos previo al ingreso a sala de ordeña. El episodio de mortandad se extendió por 84 horas generando una mortalidad del 48 % y una morbilidad del 52 %. Se realizó visita, inspección clínica, necropsia y análisis microscópico de especímenes fijados en solución formolada tamponada al 10 %. La inspección clínica confirma la presencia de animales con afección cardiovascular, al igual que el análisis microscópico. Las lesiones son compatibles con las producidas por glucósidos cardiotóxicos, al recorrer el lugar se observa la presencia de Nerium oleander en comederos de lote afectado, lo que sugiere la intoxicación de estos animales. La presencia de esta planta en la zona de la intoxicación es elevada y antes de nuestra visita no fue asociada al episodio de mortandad, lo que nos indica que se debe realizar capacitación e informar a productores sobre el manejo y alimentación de sus animales. Resumo No estabelecimento de um pequeno produtor de cabras (n = 52) na zona central do Chile, plantas ornamentais e pastagens foram administradas em alimentadores que foram posteriormente podados por jardins em setores próximos. Às 12 horas após a ingestão deste alimento, são oito cabras, fêmeas, adultos, mortos produtivos antes de entrar na sala de ordenha. O episódio da morte prolongou-se por 84 horas, gerando uma mortalidade de 48% e uma morbidade de 52%. Foram realizadas visita, inspeção clínica, necropsia e análise microscópica das amostras fixadas em solução formolada tamponada a 10%. A inspeção clínica confirmou a presença de animais com doença cardiovascular e a análise microscópica. As lesões são compatíveis com as produzidas pelos glicosídeos cardiotóxicos, ao atravessar o local, observa-se a presença de oleandro de Nerium nos alimentadores do lote afetado, o que implica na intoxicação desses animais. A presença desta planta na zona de envenenamento é alta e, antes da nossa visita, não estava associada ao episódio da morte, o que indica que o treinamento deve ser realizado e informa os produtores sobre o manuseio e a alimentação de seus animais.

Small ruminant lentiviruses, caprine arthritis encephalitis virus, and Maedi-Visna virus cause diseases that result in significant productive losses, mostly in dairy animals. These viruses belong to the Retroviridae family, Lentivirus genus, and constitute a heterogeneous group, which may generate implications for the diagnosis and control of small ruminant lentiviruses. Losses caused by them are associated with reproductive failure, short productive life, and decreased milk production by the infected animals. In addition, these viruses may reduce milk quality, affecting the production of dairy products such as cheese. Small ruminant lentiviruses lead to indirect losses, decreasing herd value and forcing the development of epidemiological trade barriers for animal germplasm. Control of small ruminant lentiviruses is important to promote optimal milk production and to reduce costs with medicine and technical assistance. This control may vary in caprine and ovine populations of each country, according to seroprevalence, variety of breeds, and peculiarities of the practiced management. [Lentiviroses de pequenos ruminantes: perdas produtivas e econômicas, consequências da doença]. Resumo: Os lentivírus de pequenos ruminantes, o vírus da artrite encefalite caprina e o vírus Maedi-Visna causam enfermidades que ocasionam perdas produtivas significativas, principalmente em animais com aptidão leiteira. Esses vírus pertencem à família Retroviridae e ao gênero Lentivirus e formam um grupo genético heterogêneo, o que pode ocasionar implicações para o diagnóstico e o controle dos lentivírus de pequenos ruminantes. As perdas causadas pelos lentivírus de pequenos ruminantes estão relacionadas com falhas reprodutivas, vida produtiva curta e diminuição da produção leiteira dos animais infectados. Além disso, esses vírus podem promover a redução da qualidade do leite, afetando a produção de laticínios, tal como o queijo. Os lentivírus de pequenos ruminantes levam a perdas indiretas, reduzindo o valor dos rebanhos e forçando o desenvolvimento de barreiras comerciais epidemiológicas para germoplasma animal. O controle dos lentivírus de pequenos ruminantes é importante para promover uma maior produção de leite e reduzir os custos com medicamentos e assistência técnica. Esse controle pode variar de acordo com a população caprina e ovina de cada país em termos de soroprevalência, variedade de raças e particularidades do manejo adotado Made available in DSpace on 2017-12-13T23:28:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CNPC2017Small.pdf: 1670203 bytes, checksum: 5d9c7dcc05716a34e4a1afee7e3668d5 (MD5) Previous issue date: 2017-12-13 [ALICE ANDRIOLI PINHEIRO].

Made available in DSpace on 2018-11-12T17:28:46Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-09-01. Added 1 bitstream(s) on 2018-11-12T17:36:54Z : No. of bitstreams: 1 S1809-68912015000300399.pdf: 458325 bytes, checksum: e16c0404d267ee522a721103ee36c24b (MD5) Resumo:A toxoplasmose é uma enfermidade parasitária que afeta o desempenho reprodutivo de pequenos ruminantes. Apesar de o ciclo de vida do Toxoplasma gondiiser bem conhecido desde 1960, alguns aspectos relacionados com a infecção permanecem obscuros. Este estudo objetivou determinar os efeitos da infecção experimental por T. gondii e a influência sobre parâmetros clínicos, hematológicos, parasitêmicos e seminais de machos da espécie caprina. Nove animais foram selecionados e distribuídos em três grupos: GI (n=3) – grupo controle (placebo) oralmente inoculados com solução salina; GII (n=3) – subcutaneamente inoculados com 1 x 106 taquizoítos de T. gondii; e GIII (n=3) – oralmente inoculados com 2 x 105 oocistos de T. gondii. Posteriormente, foram realizados exames clínicos, testes sorológicos, hemogramas, determinação de parasitemia e avaliação seminal. Em ambos os grupos infectados com o parasita, a maior titulação sorológica observada foi 4096, confirmando a ocorrência da infecção. Entretanto, não foram observadas alterações clínicas (exceto por hipertermia no 5º DPI em um dos animais - GIII) ou nos parâmetros hematológicos. Apesar de ocorrer diferença estatística significativa (P Abstract:Toxoplasmosis is a parasitic disease that affects reproductive performance in small ruminants. Although the Toxoplasma gondii life cycle is well understood since 1960s, several aspects related to its infection remains unclear. This study aimed to determine the effects of T. gondiiexperimental infection, and the influence on clinical, hematological, parasitemia and seminal parameters in male goats. Nine animals were selected and distributed in three groups: GI (n=3) – control group (placebo) orally inoculated with saline solution; GII (n=3) – subcutaneously inoculated with 1 x 106 tachyzoites of T. gondii; and GIII (n=3) – orally inoculated with 2 x 105 oocysts of T. gondii. After that, clinical exams, serological tests, hemograms, parasitemia determination and semen evaluation were performed. Reciprocal serological titers had highest values of 4096 in both groups of goats infected with T. gondii,confirming the experimental infections. However, we could not observe clinical changes (except for mild hyperthermia on the 5th DAI in one of the animals - GIII) or in hematimetric parameters. Although there were some statistically significant changes (P

Resumo: O objetivo deste estudo foi determinar a soroprevalência de lentivírus de pequenos ruminantes (LVPR) e identificar os fatores de risco para a ocorrência de caprinos e ovinos soropositivos no semiárido do Estado da Paraíba. Foram utilizados 1.733 animais, sendo 1.274 caprinos procedentes de 62 Unidades de Produção (UPs) e 459 ovinos provenientes de 32 UPs. Para o diagnóstico sorológico da infecção por lentivírus foi utilizado o teste de imunodifusão em gel de ágar (IDGA). Dos 1.274 caprinos analisados 15 (1,18%) foram soropositivos, enquanto que todos os 459 ovinos foram soronegativos. Das 62 propriedades caprinas analisadas oito (12,9%) apresentaram pelo menos um animal soropositivo. Os fatores de risco para a ocorrência de caprinos soropositivos foram área da propriedade (odds ratio = 3,28; p = 0,044), ausência de capacitação dos produtores (odds ratio = 8,29; p = 0,042) e uso de monta natural não controlada (odds ratio = 6,78; p = 0,012). Conclui-se que a infecção por lentivírus de pequenos ruminantes, demonstrada pela detecção de anticorpos, está disseminada em rebanhos caprinos do semiá­rido paraibano, e sugere-se o incentivo à capacitação contínua dos produtores, manutenção de reprodutores negativos ao LVPR e utilização de inseminação artificial com o intuito de evitar o contato físico entre macho e fêmeas. [Epidemiological characterization and risk factors associated with lentivirus infection in small ruminants in the semiarid of Paraíba State, Northeastern Brazil]. Abstract: The aim of this survey was to determine the seroprevalence of small ruminant lentivirus (SRLV) and to identify risk factors for the occurrence of seropositive goats and sheep in the semiarid region of Paraiba State. It were used 1,733 animals, being 1,274 goats from 62 Production Units (PU) and 459 sheep from 38 PU. For the serological diagnosis of lentivirus infection the agar gel immunodiffusion test (AGID) was used. Of the 1,274 goats 15 (1.18%) were seropositive, and all 459 sheep were seronegative. Of the 62 goat herds eight (12.9%) presented at least one seropositive animal. Risk factors for the occurrence of seropositive goats were area of the property ?35 ha (odds ratio = 3.28; p=0.044), not training of producers (odds ratio = 8.29; p=0.042) and use of uncontrolled natural mating (odds ratio = 6.78; p=0.012). It is concluded that lentivirus infection detected by serology is spread in goat flocks in the semiarid of the State of Paraíba, and it is suggested to encourage the continous capacitation of owners, maintenance of reproducers negative for SRLV and use of artificial insemination aiming to avoid the physical contact among male and females. Made available in DSpace on 2017-11-08T09:33:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 cnpc2017Caracterizacao.pdf: 362653 bytes, checksum: aacac53ca95fb8f457f64ac0173fdada (MD5) Previous issue date: 2017-11-07 Título em inglês: Epidemiological characterization and risk factors associated with lentivirus infection in small ruminants in the semiarid of Paraíba State, Northeastern Brazil.

Submitted by Socorro Pontes (socorrop@ufersa.edu.br) on 2017-06-21T13:36:52Z No. of bitstreams: 1 TalytaLN_TESE.pdf: 1505855 bytes, checksum: f450d9b1a9eb7f3e1dc8fddf45518523 (MD5) Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-06-22T11:39:09Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TalytaLN_TESE.pdf: 1505855 bytes, checksum: f450d9b1a9eb7f3e1dc8fddf45518523 (MD5) Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-06-22T11:41:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TalytaLN_TESE.pdf: 1505855 bytes, checksum: f450d9b1a9eb7f3e1dc8fddf45518523 (MD5) Made available in DSpace on 2017-06-22T11:42:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TalytaLN_TESE.pdf: 1505855 bytes, checksum: f450d9b1a9eb7f3e1dc8fddf45518523 (MD5) Previous issue date: 2017-04-24 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Tramadol is an atypical opioid analgesic widely used in humans and in the routine of the small animal clinic. Due to the lack of studies that determine its pharmacokinetic and pharmacodynamic characteristics, its use in production animals is restricted. The objective of this research was to evaluate the clinical, familial and bioavailability effects of tramadol in goats. The study was divided into two phases: the first one evaluated the clinical effects of tramadol at doses of 2 and 4 mg / kg intravenously; In the second stage, the bioavailability and pharmacokinetic parameters of tramadol and O-desmethyltramadol were evaluated after intravenous and intramuscular administration at a dose of 4 mg / kg. Opioid has been shown to be safe and effective in the control of orchiectomy pain and should be given every 6 and 8 hours at doses of 2 and 4 mg / kg. The intramuscular opioid has bioavailability of 62%. The data from this research provide information on tramadol and its metabolites, and serve as the basis for future studies involving the drug and the plasm O tramadol é um analgésico opioide atípico amplamente utilizado em humanos e na rotina da clínica de pequenos animais. Devido ausência de estudos que determinam as características farmacocinéticas e farmacodinâmicas, sua utilização em animais de produção é restrita. Objetivou-se com esta pesquisa avaliar os efeitos clínicos, farmacocinética e biodisponibilidade do tramadol em caprinos. O estudo foi dividido em duas fases: na primeira, realizou-se avaliação dos efeitos clínicos do tramadol nas doses de 2 e 4 mg/kg intravenoso em caprinos submetidos a orquiectomia e na segunda etapa, realizou-se avaliação da biodisponibilidade e dos parâmetros farmacocinéticos do tramadol e O-desmetiltramadol após administração intravenosa e intramuscular em caprinos, na dose de 4 mg/kg. O opioide mostrou-se seguro e eficaz no controle da dor da orquiectomia, devendo ser administrado a cada 6 e 8 horas, nas doses de 2 e 4 mg/kg. O opioide intramuscular tem biodisponibilidade de 62%. Os dados desta pesquisa fornecem informações relevantes a respeito do tramadol e seus metabólitos e servem de base para estudos futuros envolvendo o fármaco e a matriz biológica 2017-06-21

The aim of the present study was to assess two diagnostic techniques (California mastitis test (CMT) and the somatic cell count (SCC)) that can diagnose mastitis in dairy goats. Experimental infection was conducted using 20 mammary glands, a strain of Staphylococcus aureus, an infectious dose of 1.2x108CFU mL-1 and a volume of 1mL per mammary gland. The CMT and the SCC were used to detect subclinical mastitis. Bacterial culture (BC) was performed immediately after milk collection and was used as the gold standard. Four experimental time points were established (0, 24, 48 and 72 hours post-inoculation). Analysis of the ROC curve confirmed that the best combination of sensitivity and specificity were obtained with a cutoff point of 405.5, 6030.0 and 729.5x103 cells mL-1, respectively at M1, M2 and M3. Furthermore, considering the drop in sensitivity throughout the experimental time points, the use of serial bacterial cultures are recommended, particularly in herds with a high prevalence of S. aureus. RESUMO: Neste trabalho, objetivou-se avaliar duas técnicas diagnósticas (California mastitis test (CMT) e a contagem de células somáticas (CCS)) disponíveis para o diagnóstico da mastite em cabras leiteiras. Realizou-se infecção experimental em 20 metades mamárias, utilizando-se cepa de S. aureus, em uma dose infectante de 1,2x108 UFC mL-1 e um volume de 1mL/metade mamária. Para detecção da mastite subclínica, foi utilizado o CMT e a CCS. A cultura bacteriológica (CB) foi empregada como padrão ouro, sendo realizada logo após a coleta do leite. Foram estabelecidos quatro momentos experimentais (0, 24, 48 e 72 horas pós-infecção). A análise da curva de ROC confirmou que a melhor combinação (sensibilidade e especificidade) foi obtida com ponto de corte de 405,5, 6030,0 e 729,5x103 cells mL-1, respectivamente, em M1, M2 and M3. Ademais, levando em consideração a queda da sensibilidade ao longo dos momentos experimentais, é relevante a realização da cultura bacteriológica seriada, principalmente em rebanhos com elevada prevalência de S. aureus.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar os fatores de risco envolvidos na transmissão de Chlamydophila abortus a ovinos e caprinos, bem como verificar a soroprevalência da infecção. Foram selecionadas 110 propriedades, com um total de 500 amostras de ovinos - 350 da Microrregião do Alto Médio Gurgueia (MRAMG) e 150 da Microrregião Homogênea de Teresina (MRHT), ambas do Estado do Piauí - e 600 amostras de caprinos - 300 da MRAMG e 300 da MRHT. Um questionário epidemiológico foi empregado para identificar os principais fatores de risco. Os anticorpos anti-C. abortus foram detectados pela técnica de fixação de complemento. A prevalência geral da infecção por C. abortus foi de 7,2% (79/1.100). A prevalência em caprinos e ovinos na MRAMG foi de 7,9% (51/650) e, na MRHT, foi de 6,2% (28/450). Nas microrregiões estudadas, a prevalência em ovinos foi de 8,2% (41/500) e, em caprinos, de 6,3% (38/600). O sistema de criação, as práticas reprodutivas e o tipo racial foram fatores de risco relevantes para a infecção em ovinos. Também foram relevantes em caprinos as práticas reprodutivas e a origem das matrizes e dos reprodutores. A raça Dorper apresenta maior suscetibilidade à infecção por C. abortus. Abstract: The objective of this work was to evaluate the risk factors involved in the transmission of Chlamydophila abortus to sheep and goats, as well as to verify the seroprevalence of the infection. One hundred ten farms were selected, with a total of 500 sheep samples - 350 from the Microregion of Alto Médio Gurgueia (MRAMG), and 150 from the Homogeneous Microregion of Teresina (MRHT), both in the state of Piauí, Brazil - and 600 goat samples - 300 of the MRAMG and 300 of the MRHT. An epidemiological questionnaire was used to identify the main risk factors. Anti-C. abortus antibodies were detected by the complement fixation technique. Overall prevalence of infection by C. abortus was 7.2% (79/1,100). The prevalence in goats and sheep in the MRAMG was 7.9% (51/650), and in the MRHT it was 6.2% (28/450). In the studied microregions, the prevalence in sheep was 8.2% (41/500), and in goats it was 6.3% (38/600). The raising system, reproductive practices, and racial type were significant risk factors for infection in sheep. Also significant in goats were the reproductive practices and the origin of the does and bucks. The Dorper breed shows increased susceptibility to infection with C. abortus.

Submitted by Socorro Pontes (socorrop@ufersa.edu.br) on 2017-02-22T15:48:56Z No. of bitstreams: 1 KhaledSDAF_DISSERT.pdf: 1652583 bytes, checksum: 6b68b9459cfef1773aadaf9370dcd0dd (MD5) Made available in DSpace on 2017-02-22T15:48:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 KhaledSDAF_DISSERT.pdf: 1652583 bytes, checksum: 6b68b9459cfef1773aadaf9370dcd0dd (MD5) Previous issue date: 2015-08-25 By theincreasing of pathogenic microorganisms resistance´s to drugs due to the indiscriminate use of antibiotics, there is the concern to seek alternative therapies. The diversity of medicinal plants known in the Caatinga is high and getting in the community suggests a strong correlation between the using and traditional knowledge of these plants. During breastfeeding, the umbilical stump becomes gateway to pathogens that can cause infection and subsequent death of the animals. The objective is to characterize the technological and social aspects of decoction use as an antiseptic of the inner bark of cashew (Anacardium occidentale) and bush plum (Ximeniaamericana) in the umbilical stump of sheep and goats in settlements of Mossoró / RN with producers of the “Associação de Criadores de Caprinos do Oeste Potiguar e Região de Mossoró –ASCCOM”. Statistical analysis (in vitro) was used a completely randomized arrangement, considering as treatments the concentrations of 100%, 50%, 25%, 12,5% and iodine and chlorhexidine as a positive control with three replicates in the analysis of inhibition of bacterial growth halo, with its analysis of variance (ANOVA) followed by the application of the Tukey test at 5% probability. In the in vivo analysis, the application of decoctions happened once daily for 6 days and were collected swabs of navels and sent to the Veterinary Microbiology Laboratory of UFERSA, this was used Kruskal-Wallis test at 5% probability in comparison of treatments with iodine glycerin, decoction of the bark of A. occidentaleand X. americana., to observe the growth of bacterial colonies forming units. For the statistical analysis of data collected in the questionnaires it was used descriptive statistics. The results obtained for the presence of microorganisms such as Actinomycesspp., Acinetobacterspp., Aeromonasspp., Bacillus coagulans, Corynebacteriumsp., Citrobactersp., Escherichia coli, Enterobactersp., Pasteurella sp., Stomatococcusspp. Staphylococcusspp. and Xanthomonas maltophilia. The decoctions of A. occidentaleand X.americanapresented a great antiseptic action in vitroand in vivo. Most respondents had the age over of forty years old and had knowledge about the use of medicinal plants, had incomplete primary education and form of income was livestock. It was observed that Xamericana.is the most widely used plant. The main therapeutic indication is for wounds, the most used part of the inner bark and tea was, however, used orally or topically. A. occidentaleand knew X. Americanas herbal and had onfalopatia inthe cattle.The minority conductedtreatment with medicinal plants, although they believe in the use of medicinal plants efficiency. Most producers affirmed that the knowledge of the use of medicinal plants was passed on through family were traditional knowledge and conservation by maintaining the nature reserve. The inner bark of the cashew action prevents onfaloflebite. We can conclude that the plants A. occidentaleand X.americanaare an alternative as antiseptics, as well as the use of traditional knowledge about plants are a reality in the rural settlements of Mossoró / RN Com aumento da resistência de micro-organismos patogênicos às drogas e uso indiscriminado de antimicrobianos, surge a preocupação para procurar alternativas terapêuticas. A diversidade de plantas medicinais conhecida na Caatinga é elevada e sua obtenção na comunidade sugere uma forte correlação entre uso e o conhecimento tradicional dessas plantas. Durante a amamentação, o coto umbilical se torna porta de entrada para patógenos que podem causar infecção e posterior óbito dos animais. Objetiva-se caracterizar os aspectos tecnológicos e sociais do uso do decócto como antisséptico da entrecasca do cajueiro (Anacardium occidentale) e da ameixa do mato (Ximenia americana) no coto umbilical de ovinos e caprinos em assentamentos de Mossoró/ RN, com produtores da Associação de criadores de caprinos do oeste potiguar e região de Mossoró – ASCCOM. Para análise estatística (in vitro) foi utilizado o delineamento inteiramente casualisado, considerando-se como tratamentos as concentrações de 100%, 50%, 25%, 12,5% e iodo e clorexidine como controle positivo, com três repetições na análise da inibição do halo de crescimento bacteriano, com respectiva análise de variância (ANOVA) seguida da aplicação do teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade. Na análise in vivo, a aplicação dos decóctos aconteceu uma vez ao dia, durante 6 dias e foram colhidos suabes dos umbigos e enviado ao laboratório de Microbiologia Veterinária da UFERSA, neste, foi utilizado teste de Kruskal-Wallis, ao nível de 5% de probabilidade, na comparação dos tratamentos com iodo, glicerina, decócto da entrecasca do A. occidentale e X. americana, para observação do crescimento das unidades formadoras de colônias bacterianas. Para análise estatística dos dados coletados nos questionários, utilizou-se estatística descritiva. Como resultados obteve-se a presença de micro-organismos como Actinomyces spp., Acinetobacter spp., Aeromonas sp., Bacillus coagulans, Corynebacterium sp., Citrobacter sp., Escherichia coli, Enterobacter sp., Pasteurella sp., Stomatococcus spp. Staphylococcus spp. e Xanthomonas maltophilia. Os decóctos de A. occidentale e X. americana apresentaram ótima ação antisséptica in vitro e in vivo. A maioria dos entrevistados apresentaram idade superior a quarenta anos e tinham conhecimento sobre a utilização de plantas medicinais, apresentavam ensino fundamental incompleto e a forma de renda era pecuária. Foi observado que a X. americana é a planta mais utilizada. A principal indicação terapêutica foi para feridas, a parte mais utilizada a entrecasca e a forma foi o chá, contudo, utilizada por via oral ou tópica. Conheciam A. occidentale e X. americana como fitoterápico e tiveram onfalopatia no rebanho. A minoria realizou tratamento com plantas medicinais, embora acreditem na eficiência do uso das plantas medicinais. A maioria dos produtores afirmaram que o conhecimento do uso de plantas medicinais era repassado através do conhecimento tradicional familiar e faziam a conservação através da manutenção da reserva natural. A ação de entrecasca do cajueiro previne a onfaloflebite. Podemos concluir que as plantas A. occidentale e X. americana são uma alternativa como antissépticos, bem como o uso o conhecimento tradicional sobre as plantas são uma realidade nos assentamentos rurais de Mossoró/ RN 2017-02-22

Foram estudados os efeitos da adição de 0,0; 0,75; 1,5 e 2,25% de óxido de cálcio no bagaço de cana-de-açúcar (com base na matéria natural) com o objetivo de avaliar o desempenho, o consumo de nutrientes e a digestibilidade aparente das dietas e dos nutrientes em ovinos mestiços da raça Santa Inês e raças nativas. Vinte e quatro ovinos, mantidos em total confinamento, foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro níveis de óxido de cálcio e seis repetições. Os animais foram mantidos em baias individuais, por 77 dias. Os primeiros 14 dias foram de adaptação e, então, seguiram-se três períodos de 21 dias de coleta de dados. Na determinação da digestibilidade, utilizou-se o método de coleta total de fezes, que foi realizada nos quatro últimos dias do período experimental. As fezes foram coletadas três vezes ao dia, às 7, 13 e 18 h. O uso do óxido de cálcio não influenciou os consumos de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e nutrientes digestíveis totais, mas houve efeito linear sobre ganho de peso, com o aumento nas doses de óxido de cálcio, mas não sobre a conversão alimentar e os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente ácido. Entretanto, foi observado efeito quadrático para o coeficiente de digestibilidade aparente da fibra em detergente. A utilização do bagaço de cana hidrolisado com óxido de cálcio em níveis a partir de 1,5% da matéria natural promove melhoras no desempenho de ovinos e aumenta a digestibilidade apenas da fibra em detergente neutro. The addition effects of 0.0; 0.75; 1.5 and 2.25% of calcium oxide on sugar-cane bagasse (on natural matter basis) were studied to evaluate the performance, nutrients intake and apparent digestibility of the diets and nutrients in crossbred sheep of Santa Inês and native breeds. Twenty-four sheep, maintened in total confinement, were assigned in a completely randomized experimental design, with four levels of calcium oxide and six repetitions. Animals were kept in individual pens for 77 days. The first 14 days were for animals adaptation and three periods of 21 days of data collection. The method of total fecal collection was used to estimate digestibility, which was carried in four days at the end of the experimental period. Feces were collected three times a day, at 7 am, 1 and 6 pm. The intake of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber and total digestible nutrients were not influenced by the use of calcium oxide. There was a linear effect in daily weight gain with increasing calcium oxide dose. However, there was no treatment effect on feed conversion and apparent digestibility coefficients of dry matter, crude protein and acid detergent fiber. Whereas the quadratic effect was observed for neutral detergent fiber apparent digestibility coefficient. The use of the hydrolized sugar cane bagasse with calcium oxide, from 1.5%, promote increase in performance of sheep and increase digestibility in neutral detergent fiber.

Objetivou-se com o presente trabalho, avaliar o efeito dos níveis de substituição do feno de capim Tifton 85 pela casca de mamona na dieta de cabras sobre a produção, composição química e perfil de ácidos graxos do leite. Foram utilizadas 8 fêmeas caprinas Anglo-Nubianas, com peso médio de 45 kg. Os animais foram alojados em baias e distribuídos em delineamento em quadrado latino 4 x 4 duplo. Os tratamentos consistiram de três níveis de substituição do feno de capim Tifton 85 pela casca de mamona como alimento volumoso (0, 33, 67 e 100%) mantendo a relação volumoso:concentrado de 50:50. Cada período experimental teve duração de 21 dias, sendo 14 dias de adaptação e sete dias de coleta de dados. Houve um decréscimo na produção quando a casca de mamona foi inclusa na dieta, sendo que os últimos dois níveis não diferiram entre si. Em relação à composição química do leite, não houve efeito da substituição do feno de capim Tifton 85 pela casca de mamona sobre os teores de proteína bruta, matéria mineral, lactose e extrato seco total. Houve aumento do teor de gordura do leite nos níveis 67 e 100% de substituição, porém isso não causou variação na densidade do leite, cuja média foi de 1031. Quanto ao efeito da substituição do feno de capim Tifton 85 pela casca de mamona sobre a concentração dos ácidos graxos, houve efeito sobre os teores dos ácidos mirístico (C14:0), linoelaidico (C18:2n6t), linoléico conjugado (CLA 9t11) e para o perfil de ácidos graxos saturados (AGSAT), poliinsaturados (AGPOL) e essenciais (AGESS) (p0,05). A substituição do feno de capim Tifton 85 pela casca de mamona reduziu o índice de aterogenicidade (IA) da dieta. De acordo com os resultados obtidos pode-se considerar que a substituição do feno de capim Tifton 85 pela casca de mamona em até 33%, é viável quando o objetivo for melhorar os aspectos qualitativos do leite de cabra. [Effect of the castor bean hulls in the dairy goat diet on production, content and fat acid profile of milk]. Abstract: The aim of this work was to evaluate the effect of substitution levels of the Tifton 85 hay by castor bean hulls in diets for dairy goats on the yield, chemical composition and fatty acids profile of milk. Eight Anglo-Nubian female goats, breed, with average weight of 45 kg were used. The animals were allocated in stalls and distributed in a double 4x4 latin square experimental design. The treatments consisted of three levels of substitution of the Tifton 85 hay by castor bean hulls as roughage food (0, 33, 67 and 100%) maintaining the roughage:concentrate ratio of 50:50. Each experimental period had a duration of 21 days, being 14 days of adaptation and seven days of data collection. There was a decrease in production when the castor hulls were included in diet, and two diets containing the highest levels of inclusion of the castor bean hulls did not differ between themselves. For milk chemical composition, there was no effect when Tifton 85 hay was substituted by castor bean hulls on the crude protein, minerals, lactose and total dry extract. The fat milk level was increased when the castor bean hulls substituted the Tifton 85 hay in the levels 67 and 100%, but it caused no change in milk density, whose average density was 1031. The substitution of Tifton 85 hay by castor bean hulls promoted effect on the fatty acids concentration. Was found significant effect, for fatty acid concentration, on the levels of miristic acid (C14: 0), linoelaidic acid (C18: 2n6t), conjugated linoleic acid (CLA 9t11) and on the profile of saturated (AGSAT), polyunsaturated (AGPOL) and essential fatty acids (AGESS) (p0.05). The substitution of Tifton 85 hay by castor bean hulls reduced the atherogenicity index (AI) of the diet. The castor bean hulls can replace the Tifton 85 hay in up to 33% in diet of dairy goats. This substitution can be viable when the goal is to have goat milk with better nutritional characteristics.

A novel chamber system was developed to measure gas emission from small ruminants and to measure nutrient digestibility simultaneously. Animal behavior can also be easily observed in this system through transparent panels. The system is composed of respiration-metabolism chambers, gas sampling and analysis units, and a data acquisition unit. A recovery test was performed using standard methane (CH4) gas. Values for recovery rate of CH4 gas ranged from 96.7 to 99.6% in 8 replications, and the mean value was 98.1% (coefficient of variation = 1.3%). A preliminary animal experiment was also conducted using 4 Korean native black goats with a mean body weight of 23.5 kg. The goats consumed a 50:50 mixture of forage and concentrate, and daily feed allowance was 2% body weight. Dry matter digestibility was 70.9%, and the mean CH4 gas production was 11.6 g/day that was calculated to be 24.7 g/kg dry matter intake. Using this system, researchers can accurately and efficiently conduct various experiments measuring methane emission, nutrient digestibility, or both in small ruminant animals including goats, sheep, and deer. Se ha desarrollado un sistema de cámaras para medir simultáneamente la emisión de gases de pequeños rumiantes y la digestibilidad de nutrientes dietarios. Gracias a que las cámaras cuentan con paneles transparentes, también se puede observar fácilmente el comportamiento animal. El sistema completo se compone de varias cámaras para respirometría y metabolismo, unidades de muestreo y análisis de gas, así como de una unidad de adquisición de datos. Tras una prueba de recuperación con metano (CH4), se observó que la tasa de recuperación de CH4 fluctuó entre 96.7 y 99.6% en 8 repeticiones, y el valor medio fue del 98,1% (coeficiente de variación = 1,3%). Un experimento preliminar con animales se llevó también a cabo con 4 cabras Coreanas negras nativas de 23.5 kg de peso. Las cabras consumieron una mezcla 50:50 de forraje y concentrado, con un suministro diario de alimento equivalente al 2% del peso corporal. La digestibilidad de la materia seca fue del 70.9%, y la producción media de CH4 fue del 11.6 g / día, correspondiente a 24.7 g / kg de consumo de materia seca. Mediante este sistema se pueden realizar con precisión y eficiencia diversos experimentos de medición de emisiones de metano, digestibilidad de nutrientes, o ambos, en pequeños rumiantes tales como cabras, ovejas y ciervos. Um curioso sistema de câmara foi desenvolvido para a medição simultânea de emissões de gás para pequenos ruminantes e a digestibilidade de nutrientes. O comportamento dos animais pode ser facilmente observado no sistema a traves de panéis transparentes. O sistema está composto de câmaras de respiração e metabolismos, unidades de amostragem análises de gás e uma unidade de aquisição de datas. Um teste de recuperação foi desenvolvido usando um gás metano estandardizado (CH4). Os valores de recuperação de CH4 variou entre 96.7 a 99.6% em 8 replicações, e a media foi de 98.1% (coeficiente de variação = 1.3%). Um experimento preliminar foi realizado utilizando 4 cabras pretas nativas coreanas com uma media de peso corporal de 23.5 kg. As cabras consumiram uma mistura de forragem e concentrado 50:50, e um suplemento do 2% do peso corporal. A digestibilidade da matéria seca foi de 70.9%, e a media da produção de gás CH4 foi de 11.6 g/dia a qual foi calculada por 24.7 g/kg do consumo de matéria seca. Usando este sistema, pesquisas com exactidão e eficiência podem ser realizadas para a medição de emissões de metano, digestibilidade de nutrientes, ou ambas em pequenos ruminantes incluindo cabras, ovelhas e veados.

O estudo avaliou a atividade anti-helmíntica do extrato aquoso das folhas de Zanthoxylum rhoifolium em dois experimentos. O teste in vitro utilizou cultivos de fezes de caprinos tratados com diferentes concentrações do extrato: (134,5 a 335,0 mg.mL-1). No teste in vivo, utilizaram-se 20 ovelhas: G1 tratado durante quatro dias (0,63 g.kg-1 PV); G2, mesma dose, por oito dias; G3, ivermectina (200 μg.kg-1); e G4, sem tratamento. In vitro, observou-se redução de larvas de Haemonchus, Trichostrongylus e Oesophagostomum superior a 95% nas concentrações de 193,7 a 335,0 mg.mL-1. In vivo, a redução de ovos por grama de fezes foi de 51, 56 e 90%, respectivamente, para G1, G2 e G3, no oitavo dia de tratamento, enquanto para os estágios imaturos e adultos variou de 0 a 91% no G1 e 26 a 94% no G2. A eficácia da ivermectina alcançou 99% para L4 e L5 de H. contortus e 100% para as demais espécies de nematoides. Parâmetros clínicos e bioquímicos permaneceram na faixa de normalidade, e as análises histopatológicas não revelaram alterações sugestivas de toxicidade. Embora altamente efetivo in vitro, o extrato aquoso de folhas de Z. rhoifolium foi pouco eficaz in vivo na redução de nematoides gastrintestinais. The study evaluated the anthelmintic activity of aqueous extract of Zanthoxylum rhoifolium leaves in two experiments. In vitro test, cultures of goat fecal samples were treated with different concentrations of extract (134.5 to 335.0 mg.mL-1). In vivo test was composed of 20 sheep: G1: treated with 0.63 g.kg-1, during four days; G2: same dose, for eight days; G3: ivermectin (200 μg.kg-1) and G4 untreated group. In vitro results showed a reduction of Haemonchus spp, Trichostrongylus spp. and Oesophagostomum spp. larvae greater than 95% in the concentrations between 335.0 and 193.7 mg.mL-1. Faecal egg counting reduction was 51, 56 and 90% in G1, G2 and G3, respectively, while immature stages and adults ranged from 0 to 91% in G1 and from 26 to 94% in G2. Ivermectin effectiveness was 99% for L4 and L5 of H. contortus and 100% for other nematodes species. Clinical and biochemical parameters have remained in the normality and histophatologic analyses did not show alteration suggesting absence of toxicity. Although the great effectiveness of Z. rhoifolium leaves extract in vitro test, it displayed poor efficiency in vivo regarding gastrointestinal nematodes reduction.

Objetivou-se determinar a flutuação no nível de anticorpos séricos em cabras nos períodos pré e pós-parto e a eficiência do processo de aquisição de imunidade passiva em cabritos recém-nascidos utilizando colostros bovino e caprino, visando à avaliação de uma alternativa de manejo de colostro. Foram utilizadas 18 cabras e suas respectivas crias, num total de 33 animais. A coleta de sangue das cabras foi iniciada 45 dias antes da data prevista para o parto e foi realizada em intervalos de cinco dias até o 5º dia após o parto. Os cabritos foram distribuídos em dois grupos: um grupo recebeu colostro caprino e o outro colostro bovino. As coletas de sangue foram feitas às 0, 12, 24 e 48 horas e aos 5, 10, 15, 17, 20, 25, 30, 35, 40, 50 e 60 dias de vida. Foram analisadas as concentrações séricas de proteína total e imunoglobulinas, além da concentração de imunoglobinas no colostro. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado e as variáveis séricas analisadas como medidas repetidas. A ausência de queda na concentração sérica de proteínas totais e imunoglobinas no período pré-parto indica que a mobilização de anticorpos para glândula mamária ocorre em concentrações que permitem o animal manter essas variáveis sem grandes alterações. No grupo que recebeu colostro bovino, a data de concentração máxima de proteínas totais (7,16 ± 0,28 g/dL) foi verificada às 48,68 ± 0,70 horas de vida e a de imunoglobinas, às 48,75 ± 0,73 horas, com média de 37,56 ± 2,38 unidades ZST (turvação por sulfato de zinco). No grupo que recebeu colostro caprino, os valores máximos de proteínas totais e imunoglobinas séricas ocorreram mais tardiamente, aos 20,05 ± 1,36 e 20,11 ± 1,72 dias de vida, com médias de 5,91 ± 0,22 g/dL e 28,17 ± 2,05 unidades ZST, respectivamente. O colostro caprino pode ser substituído pelo colostro bovino, que promove melhor aquisição inicial de imunoglobulinas aos neonatos. The objective of this study was to determine the fluctuation of serum antibodies in goats in the period before and immediately after kidding and the passive immunity acquisition efficiency in kids fed bovine and goat colostrum, to assess an alternative for colostrum management. Eighteen goats and their offspring were used in a total of 33 animals. Goat blood samples started to be collected 45 days before the predicated kidding date, at five-day intervals until the 5th day post kidding. The kids were distributed in two groups: one group received goat colostrum and the other cattle colostrums. Blood collections were made 0, 12, 24 and 48 hours, and at 5, 10, 15, 17, 20, 25, 30, 40, 50 and 60 days of age. The serum concentration of total protein (TP) and immunoglobulins (Ig), and the colostrum IgG concentration were analyzed. A randomized complete design was used and the serum variables were analyzed as repeated measurements. The absence of fall in TP and Ig serum concentration in the pre partum period, indicated that the mobilization of serum antibodies to mammary gland occurred in concentrations that allow the animals to keep these variables without great alterations. In the group that received cattle colostrum, the highest concentration data for TP was observed at 48.68 ± 0.79 hours after birth, with mean of 7.16 ± 0.28 g/dL, and the highest concentration date for Ig at 48 ± 0.73, with mean of 37.56 ± 2.38 ZST units (zinc sulfate turbidity). In the group that received goat colostrum, the maximum values for serum TP and Ig occurred later, at 20.05 ± 1.36 and 20.11 ± 1.72 days after birth, with means of 5.91 ± 0.22 g/dL and 28.17 ± 2.05 ZST units (zinc sulphate turbidity), respectively. Goat colostrum can be substituted by cattle colostrums, that promotes better initial immunoglobulin acquisition by the neonates.

Resumo: O objetivo desta pesquisa foi avaliar a composição centesimal e lipídica da carne de ovinos do Nordeste brasileiro. Para isso, foram utilizados 21 borregos, machos inteiros, sendo 10 animais 1/2 Somalis Brasileira x 1/2 Crioula (SB-C) e 11 animais 1/2 Santa Inês x 1/2 Crioula (Sl-C). Os animais receberam duas dietas durante a fase de amamentação: feno de capim-gramão (Cynodon dactylon) + feno de leucena (Leucaena leucocephala) ad libitum (Dl) e feno de capim-gramão + feno de leucena + concentrado com 20% de proteína bruta ad libitum (D2). Não foi observado o efeito dos genótipos nem do sistema de alimentação sobre a composição centesimal e lipídica da carne. Os valores de umidade, proteína, cinzas e gordura, variaram de 76,12 a 76,19%, 19,19 a 19,46%, 1,08 a 1,10% e 2,01 a 2,39%, respectivamente. Os valores de colesterol variaram de 54,43 a 60,05mg por 100g de carne. Os ácidos graxos encontrados em maior quantidade na fração lipídica da carne dos animais estudados foram oléico, palmitico e esteárico. De acordo com os resultados obtidos, conclui-se que a carne de ovinos do Nordeste brasileiro apresenta uma composição centesimal e lipidica similar às carnes de ovinos de clima temperado. [Proximate analysis and lipidic composition of lamb meat from Northeastern Brazil]. Abstract: The objective of this study was to evaluate the proximate and lipidic compositon of lamb meat from tropical sheep reared in Northeastern Brazil. Twenty-one rams, ten ½ Somalis Brasileira ½ ´ Crioula (SB-C) and 11 ½ Santa Inês ´ ½ Crioula (SI-C) were used. Two feeding regimes were utilized during weaning: grass hay (Cynodon dactylon) + leucena hay (Leucaena leucocephala) ad libitum (D1) and grass háy + leucena hay + 20% crude protein concentrate ad libitum (D2). It was not observed effect of crossbreed or feeding regime on proximate and lipidic composition of the meat. Moisture, protein, ash and fat values varied from 76.12 to 76.19%, 19.19 to 19.46%, 1.08 to 1.10% and 2.01 to 2.39%, respectively. Cholesterol content ranged from 54.43 to 60.05mg/100g of meat. The more abundant fatty acids in lamb fat were oleic, palmitic and stearic. Based on these results, it can be concluded that lamb meat from Notheastern Brazil has proximal and lipidic compositions similar to that animals from temperate regions of the World.