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Abstract The increasing demand for sustainable agricultural practices necessitates innovative solutions for soil fertilization. This study aimed to assess the viability of using limestone mining co-products from the Irati and Corumbataí Formations as multi-nutrient sources for Glycine max cultivation. The experiment utilized a double factorial design (7 × 2) with five replications, randomly arranged and placed in pots within a greenhouse. The factors examined were the type of co-product (sedimentary rocks from the Irati Formation: rhythmite and bituminous shale; and the Corumbataí Formation: clayey siltstone) and the soil type (Haplic Arenosol and Rhodic Ferralsol). Soil ion content was assessed at 21 and 140 days after treatment application. Each pot housed four G. max plants, with leaf harvest occurring after 42 days of growth. Macronutrient content, leaf production, and soil ion availability were determined thereafter. Overall, co-product application led to increased soil pH and availability of essential ions, including K+, Mg2+, Ca2+, P, S-SO4 2−, and Si. At 140 days, rhythmite was notably effective in increasing pH, Ca2+, and Mg2+ in Haplic Arenosol, with respective increases of 22%, 224%, and 696%. Bituminous shale, on the other hand, significantly increased S-SO4 2− content by 67% and 426% in Rhodic Ferralsol and Haplic Arenosol, respectively. Moreover, the application of co-products resulted in enhanced accumulation of K, Ca, Mg, and S in G. max plants, alongside increased leaf production. In conclusion, the utilization of mining co-products positively influenced soil and plant chemical attributes, particularly enhancing leaf production in G. max. These findings highlight the potential of co-products as environmentally friendly solutions for soil fertilization, supporting sustainable agricultural practices. This research highlights a significant step towards sustainable agriculture by recycling mining waste into valuable soil amendments, which can improve crop yields and reduce the environmental impact of both mining and agricultural activities. Graphical Abstract

As tilapia aquaculture expands globally, cold sensitivity remains a critical issue, leading to significant losses due to poor growth, disease susceptibility, and high mortality. This study evaluated the cold tolerance in fry of three tilapia varieties, incorporating a comprehensive analysis of 3240 specimens. The fry, segregated by variety into different tanks, were observed during summer to assess their performance. The study focused on two commercially prominent varieties, known for their rapid weight gain, and a third variety developed by the Federal University of Lavras, specifically bred for resilience to local climatic conditions. Following a 15-day acclimation period in experimental tanks, the fry were monitored for feeding to apparent satiety. Daily assessments included counting mortalities and measuring water temperature and dissolved oxygen levels. Survival data were analyzed using multivariate Cox regression, with survival curves derived via the Kaplan-Meier method. Lifespan predictions from these curves were compared using the log-rank test. Results indicated that older fry were more resilient to cold stress. Notably, the MGTUP variety, bred for local environmental adaptability, demonstrated superior cold tolerance. This variety also exhibited the lowest mortality rates across all age groups. These findings suggest that utilizing locally adapted tilapia varieties can significantly mitigate losses in aquaculture, especially in cold-prone regions.

ABSTRACT: Plants’ physiology changes through the day because photoassimilates can increase water-soluble carbohydrate concentration in the afternoon compared to the morning. This study evaluated the harvest time effect on whole-plant corn silage morphological composition, particle size, fermentation profile, chemical composition, in vitro degradation, and estimated milk yield. A two-year agronomic assay was performed in a completely random design, and one experimental silo was produced by each parcel (n = 16). The afternoon harvest increased (P < 0.01) dry matter content compared to the morning harvest. Harvest time did not affect (P ≥ 0.32) corn grain, stalk, leaf proportion, and silage particle size. However, the morning harvest increased dry matter recovery (P = 0.01) and had no effect (P ≥ 0.10) on silage pH and concentrations of lactic and acetic acid compared to the afternoon harvest. In addition, afternoon harvest instead of morning harvest increased (P ≤ 0.05) silage starch, water-soluble carbohydrates, acid detergent lignin, and ether extract content and dry matter in vitro degradation. Controversially, treatments showed no effect (P ≥ 0.14) on silage energy concentration, estimated energy content, and milk yield. Thus, the morning harvest produces more silage dry matter, but the afternoon harvest improves corn silage’s nutritional value with no impact on estimated milk yield.

Investigações científicas sobre a dinâmica de comunidades vegetais promovem estratégias apropriadas para o manejo de florestas naturais, com fins conservacionistas ou sustentavelmente exploratórios. O objetivo foi avaliar a acurácia de modelos de regressão para projetar o crescimento em diâmetro e calcular o tempo de passagem por classe diamétrica de fustes em um fragmento de Mata Atlântica sob recuperação. O trabalho foi conduzido em um fragmento de 2,53 ha no município de São João Evangelista (MG). O inventário foi realizado aos 80 e 104 meses após início do processo de recuperação. As informações de incremento periódico anual (IPA) em diâmetro foram utilizadas para os cálculos do tempo de passagem e idade relativa. A estimativa do IPA oscilou em torno de 1,5 a 1,7 cm ano-1 (tempo de passagem de 3 anos em amplitudes de 5 cm) no intervalo de 10 a 25 cm de diâmetro. A idade relativa para os fustes alcançarem 5 cm de diâmetro foi de, aproximadamente, 5 anos. Conclui-se que os modelos logístico e de Curtis, adaptados para a estimativa de IPA, são eficientes para a análise do tempo de passagem no fragmento em estudo. Fragmentos durante a recuperação florestal podem exibir taxas de crescimento similares entre classes diamétricas.

ABSTRACT There are few long-term field studies on the effects of biochar on soil microbial abundance and diversity. This study aimed to evaluate doses of biochar in combination with mineral fertilizer on the activity and diversity of microorganisms in the soil of a sugarcane field. The experiment was carried out in a randomized block design, factorial 5 × 2, with four replications: five doses of eucalyptus (Eucalyptus grandis Hill ex Maiden × Eucalyptus urophylla S.T. Blake) wood biochar (0, 10, 20, 30, and 40 Mg ha−1), with and without the application of nitrogen, phosphorus, and potassium (NPK) mineral fertilizer. Soil samples were collected from the sugarcane planting line and fertilized with biochar for two consecutive years. Regardless of the NPK fertilizer, over the two years of evaluation, the height growth of sugarcane plants and total organic carbon (TOC) increased linearly with biochar doses. For microbial biomass carbon (Cmic), soil basal respiration (SBR), metabolic quotient (qCO2), microbial quotient (qMIC), and Shannon diversity index (H), the highest values were obtained where fertility correction (WFC) treatments were applied, regardless of the year of evaluation, in biochar doses between 20 and 30 Mg ha−1. On the other hand, the highest CO2 efflux values were obtained with zero doses of biochar, regardless of the NPK fertilizer applied, over the two years of evaluation. Therefore, the incorporation of biochar and NPK fertilizer into the soil contributes to increasing the soil's biological activity indicators and, consequently, the growth of sugarcane plants. It is essential to highlight the need for continuous assessments as the characteristics of biochar change over time.

Tropical pastures have been little explored for haylage, due to the lack of information on nutritional quality. This study aimed to evaluate the fermentation quality of different genotypes of forage grasses from tropical pastures in the form of haylage. Six genotypes of grasses were used to evaluate the fermentation characteristics, losses and presence of microorganisms in the in the haylage. The completely randomized design was used for all variables. Data were subjected to analysis of variance with all genotype’s means compared by the Scott Knott’s test at 5% probability. There was effect of interaction between form of material x genotype (P0.05). The concentrations of O2 in the haylage after 60 days of storage were lower for the genotypes Xaraés and Tupã. The highest levels of acetic acid were observed in genotypes Xaraés, Planaltina and Tupã. The Planaltina genotype presented the highest DM loss in the process of production and storage of the haylage, averaging 8.2 ± 0.37%. The haylage of the species B. brizantha and M. maximus presented better nutritional characteristics.

O presente estudo objetivou investigar a relação que diferentes atores envolvidos com a agricultura familiar, residentes em uma comunidade Quilombola no município de Paulistana - Piauí, estabelecem com as atividades agropecuárias. Assim, foi conduzido um estudo de campo para realização de entrevistas com questionário semiestruturado, contendo perguntas objetivas e subjetivas. A maioria (76,47%) dos entrevistados era do sexo feminino, com idade entre 18 e 30 anos, tendo em sua maioria o ensino fundamental incompleto e renda de até 1 salário mínimo. 84,22% dos respondentes confirmaram que seus filhos contribuem com as atividades agropecuárias. Foram identificados 7 adolescentes, entre 12 e 18 anos. 70,58% dos adolescentes relataram realizar atividades agropecuárias e não agrícolas na propriedade familiar. Com relação a intenção de permanecer ou se evadir do ambiente rural, 64,70% afirmaram que pretendem migrar para zona urbana da cidade, a fim de estudar ou buscar melhores oportunidades de trabalho. 92,31% das mulheres responderam se sentir valorizadas pela sociedade e pelas entidades ligadas à agricultura familiar. Por sua vez, 87,5% dos idosos sinalizaram apresentar algum problema de saúde, dentre os quais destacam-se dores na coluna e hipertensão arterial. Portanto, é expressivo o número de crianças desenvolvendo atividades agropecuárias na comunidade rural e, por falta de oportunidades de trabalho e estudo, é elevada a parcela de jovens que não deseja permanecer na comunidade. Além disso, as mulheres desempenham papel importante no contexto da agricultura familiar, participando de maneira ativa das diversas atividades no âmbito da propriedade e da comunidade rural, assim como a população idosa agricultora demonstra problemas de saúde relacionados às suas atividades laborais.

Resumo O objetivo do artigo é analisar a relação entre a comida de hoje e a comida de ontem, considerando a perspectiva de gênero e geração em um contexto de insegurança alimentar em três comunidades quilombolas da Amazônia paraense: Tipitinga, Jacarequara e Pimenteira. Metodologicamente, o estudo combina a revisão de literatura e de dados secundários com o levantamento de dados primários efetuado por meio de 15 entrevistas abertas com quilombolas e mediadores. Três oficinas foram realizadas em cada quilombo com 42 pessoas. As conclusões mostram que houve redução de áreas para a prática do extrativismo e exaustão do solo para a agricultura, paralelamente ao envelhecimento e à saída dos jovens para estudar e trabalhar. A maior disponibilidade de recursos financeiros permite compras e maior consumo de produtos industrializados com base nos critérios de rapidez, facilidade, sabor e estilo de vida, conformando situações sociais que evidenciam processos de transição nutricional.

Some of the problems attributed to traditional laboratory analyses that limit the correct assessment of the nutrient contents in the soil are time requirements and high cost of the soil nutrient determinations. To solve these problems, a study was carried out to evaluate the use of visible, near-infrared, and short-wave infrared (Vis-NIR-SWIR) spectroscopy in the prediction of soil available ions submitted to the application of rock powders. The study was carried out on an Arenosol in Paranavaí City/Brazil. Treatments (rock powders) were arranged within a split-plot system designed in randomized blocks with four repetitions. Sugarcane was cultivated for 14 months after the application of rock powders. Later, 96 soil samples were collected for measuring the pH and available ions P, K+, Ca2+, Mg2+, S-SO42-, Si, Cu2+, Fe2+, Mn2+, and Zn2+ as well as spectral reading through a Vis-NIR-SWIR spectroradiometer to predict the soil chemical attributes through the partial least square regression (PLS) technique. The results showed that the elements K+, Ca2+, Mg2+, Cu2+, and Fe2+ could be predicted with a reasonable rightness degree (R2p > 0.50, RPDp > 1.40) from spectral models. However, for the attributes pH, P, S-SO42-, Si, Mn2+, and Zn2+, there were no satisfactory models (R2p

Avaliou-se a ação de produtos fitossanitários usados em cafeeiros sobre pupas e adultos de Chrysoperla externa (Hagen, 1861) (Neuroptera: Chrysopidae). Os bioensaios foram conduzidos no Departamento de Entomologia da Universidade Federal de Lavras - UFLA, Lavras, MG, Brasil. Os tratamentos avaliados, em g i.a.L-1 de água, foram: 1- endosulfan (Thiodan 350 CE - 1,75), 2- chlorpyrifos (Lorsban 480 CE -1,2), 3- betacyfluthrin (Turbo 50 CE - 0,013), 4- enxofre (Kumulus 800 PM - 4,0), 5- azocyclotin (Peropal 250 PM - 0,31), 6- oxicloreto de cobre (Cuprogarb 500 PM - 5,0) e 7- Testemunha (água). As pulverizações foram realizadas diretamente sobre pupas e adultos do crisopídeo por meio de torre de Potter. As pupas foram colocadas em tubos de vidro e os adultos em gaiolas de PVC, e mantidos em sala climatizada a 25 ? 2degreesC, UR de 70 ? 10% e fotofase de 12 horas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com sete tratamentos e dez repetições, sendo cada parcela formada por quatro pupas ou um casal de C. externa. Os produtos foram distribuídos nas quatro classes de toxicidade conforme escala estabelecida pela IOBC. O chlorpyrifos mostrou-se levemente nocivo para pupas (classe 2, 30?E?79%), e os demais produtos foram inócuos (classe 1, E99%). Os produtos testados à base de endosulfan, enxofre, azocyclotin e oxicloreto de cobre podem ser recomendados em programas de manejo de pragas do cafeeiro em associação com C. externa, em função da baixa toxidade apresentada por esses compostos ao predador.

Introdução: O presente trabalho parte da publicação “Educação alimentar e nutricional no contexto da promoção de práticas alimentares saudáveis”, cujo objetivo foi “fazer uma reflexão sobre a educação alimentar e nutricional no contexto da promoção das práticas alimentares saudáveis, apontada como importante estratégia para enfrentar os novos desafios no campo da saúde, alimentação e nutrição". Objetivo: Revisitar a reflexão empreendida na publicação supracitada, ampliando o escopo de análise para o período recente 2000-2023, diante de novos cenários e atuações no campo das políticas de alimentação e nutrição. Métodos: Trata-se de um ensaio que utilizou como percurso metodológico a análise de documentos publicados ou atualizados a partir dos anos 2000, referente às políticas de saúde, alimentação e nutrição e Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. Resultados: Desta análise, podem-se depreender deslocamentos no foco de EAN, alimentados pelas noções de SAN e DHAA que abasteceram as políticas públicas do campo. Destacou-se a conformação do conceito de AAS, fruto da convergência de perspectivas que ampliaram a compreensão da alimentação enquanto direito humano. Ressalta-se a elaboração do Marco de EAN para PP, como desdobramento das políticas e promotora do descentramento do paradigma que pavimentou historicamente as ações de EAN no contexto brasileiro. Conclusão: Todo esse cenário nos orienta a assumir que o direito é o substantivo a acompanhar a alimentação no binômio de EAN nesse período. Constata-se que o entendimento da EAN, a partir das interpretações dos distintos momentos da sua história, caracterizados pelos binômios alimentação-educação, educação-renda, alimentação-informação e alimentação-direito humano, não são lineares e se sobrepõem.

ABSTRACT Potato virus Y (PVY) is recognized as one of the most common and destructive pathogens seriously affecting potato producing areas worldwide. More recently PVYNTN and PVYN:O/N-Wi, have emerged as the main strains present in the PVY infected plants detected in Brazilian potato fields. In this study, samples of potato collected in south part of Minas Gerais - Brazil were first tested by DAS-ELISA and then by RT-PCR multiplex in order to discriminate the PVY strains. Afterward, part of them was tested by RT-qPCR to confirm and quantify the viruses in infected tissues. The sensitivity of the techniques for detecting PVY isolates present in the sampled locations was investigated, as well as the occurrence of mixed infections, aiming to understand the general epidemiological picture of this pathogen in potato producing fields. In the multiplex RT-PCR test, the samples with O and N serotypes were identified as infected with PVYNTN and PVYN:O/N-Wi strains. When tested by RT-PCR for amplification of PVYE, 41 samples (67,2%) were positive, having a characteristic electrophoretic profile for this recombinant strain, and 9 isolates were also observed with atypical patterns for recombinant PVYE. The best technique to detect mixed infection was RT-qPCR, with the concentration of PVYNTN being much higher than that of PVYN:O/N-Wi. These results show the importance of using the most suitable method for the diagnosis and surveying of PVY strains in crop fields and reveal, for the first time, the dissemination of PVYE recombinants to several Brazilian potato fields.

A indústria de laticínios no Brasil possui uma estrutura de mercado semelhante ao oligopsônio, caracterizado pela existência de poucos compradores de um bem produzido por muitos vendedores. O caráter perecível do leite in natura reduz ainda mais o poder de negociação dos vendedores, cujo lucro operacional é pressionado pelas significativas oscilações de preço. Considerando a existência da economia de escala nos custos de produção da pecuária de leite, os pequenos e médios produtores possuem menores margens de lucro e, consequentemente, são os mais vulneráveis nessa estrutura de mercado. A fabricação de queijo é uma técnica amplamente conhecida pela comunidade rural e capaz de agregar valor à produção de leite, sugerindo ser uma alternativa mais promissora ao negócio. A fim de verificar tal hipótese é realizada pelo presente estudo a investigação dos rendimentos econômicos envolvidos entre duas possíveis destinações do leite cru. O objetivo da pesquisa é apoiar a tomada de decisão de investimento pelo pequeno e médio produtor de leite. A metodologia do trabalho foi segmentada em quatro etapas: coleta de dados regionais; projeção do fluxo de caixa operacional; cálculo dos indicadores financeiros e econômicos; e aplicação do método Analytic Hierarchy Process para seleção do projeto de investimento. Constatou-se que a produção de queijo proporcionaria retorno econômico aos médios pecuaristas e prejuízo econômico aos pequenos produtores. Concluiu-se que a produção de leite se estabeleceria como a melhor alternativa de investimento para ambos. Abstract: The dairy industry in Brazil has a market structure similar to oligopsony, characterized by the existence of few buyers of a good produced by many sellers. The perishable character of fresh milk further reduces the bargaining power of sellers, whose operating profit is pressured by significant price fluctuations. Considering the existence of economies of scale in the production costs of dairy farming, small and medium producers have lower profit margins and, consequently, are the most vulnerable in this market structure. Cheese making is a technique widely known by the rural community and capable of adding value to milk production, suggesting that it is a more promising alternative to the business. In order to verify this hypothesis, the present study investigates the economic returns involved between two possible destinations of raw milk. The objective of the research is to support investment decision-making by small and medium-sized milk producers. The work methodology was segmented into four stages: regional data collection; operating cash flow projection; calculation of financial and economic indicators; and application of the Analytic Hierarchy Process method for selecting the investment project. It was found that cheese production would provide economic return to medium-sized cattle ranchers and economic loss to small producers. It was concluded that milk production would be the best investment alternative for both.

O objetivo do trabalho foi avaliar o uso de aditivos alternativos em dietas para frangos de corte desafiados com Eimeria vacinal e Clostridium perfringens. Ao todo 600 pintos de corte, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, seis repetições e 20 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por: controle negativo, ração basal sem promotor de crescimento; controle positivo, ração basal com inclusão de 50 g ton-1 de avilamicina 20%, ração A, ração basal mais inclusão de 100 g ton-1 de um produto a base de extrato de Macleaya cordata, ração B, ração basal mais inclusão de 1000 g ton-1 de um produto a base de castanha vermelha (Castanea sativa) e quebracho colorado (Schinopsis lorentzii) e ração C, ração basal mais inclusão de 100 g ton-1 de um produto a base de prebióticos de levedura de pichia, glutamina e aluminosilicato. Todas as aves foram desafiadas individualmente aos quatro dias de idade com 0,6 ml da vacina para Eimeira spp., e aos sete e 10 dias de idade com 0,5 ml de Clostridium perfringens. Foram avaliados os parâmetros de desempenho, saúde intestinal, parâmetros sanguíneos, qualidade de cama e rendimento de carcaça e cortes. O uso de prebióticos (produto C) melhorou o ganho de peso (P0,05) nas aves do tratamento recebendo aditivo B e menores no grupo de aves alimentadas com o produto A. O uso do produto B e C, podem atuar como substituto ao antibiótico em aves desafiadas com Eimeria vacinal e Clostridium perfringens.

O objetivo foi avaliar o efeito de estratégias de rebaixamento (ER) do pasto de Urochloa brizantha cv. Marandu (capim-marandu) antes do diferimento sobre a estrutura do pasto diferido e o desempenho de ovinos no inverno. As três ER avaliadas foram: 1) manutenção do capim com 15 cm durante cinco meses antes do início do diferimento (15 cm); 2) manutenção do capim-marandu com 25 cm durante cinco meses antes do início do diferimento, quando o pasto foi rebaixado para 15 cm (25/15 cm); e 3) manutenção do capim com 35 cm, durante cinco meses antes do início do diferimento, quando o pasto foi rebaixado para 18 cm (35/18 cm). Foram utilizadas 18 ovelhas adultas mestiças (Dorper x Santa Inês), alocadas em pares em nove piquetes. As avaliações nos animais e nos pastos foram realizadas a cada 45 dias durante o período de utilização dos pastos diferidos, com mensurações no início (primeira semana), meio (45º dia) e final (90º dia) do período de pastejo. Foram mensurados o GMD, consumo e a composição química de amostras de forragem colhidas por pastejo simulado. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com medidas repetidas no tempo. Os pastos mantidos a 15 cm apresentaram maior percentagem de colmo vivo e menor de colmo morto (P0,10). Entretanto, o consumo de matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e a digestibilidade da FDN foram menores no meio em comparação ao início e final do período de pastejo (P0,10), mas diminuiu do início para o final do período de pastejo. O rebaixamento abrupto do capim-marandu de 35 para 18 cm antes do diferimento resultou em maior eficiência de pastejo pelos ovinos, caracterizando ambiente pastoril adequado para o pastejo no inverno.

There is evidence that the dry mass and nutrient accumulation rates of earlier (determinate) cultivars are faster than those of normal or late cycle (indeterminate). This study aimed to quantify the nutrient extraction and export and calculate the harvest index of determinate and indeterminate common bean cultivars. A randomized block design was used, with four replicates and eight cultivars (BRS FC104, TAA Gol, BRS Estilo, BRSMG Uai, IPR Tuiuiú, BRSMG Marte, Pérola and TAA Dama). The accumulation of dry matter and nutrients at the vegetative and reproductive stages, grain yield and grain nutrient export were determined. The early cultivars TAA Gol and BRS FC104 (Type I - determinate) accumulated more dry matter and nutrients during the vegetative stage than the indeterminate types II and III. However, from R7, no differences were observed among the cultivars for extractions or nutrient exports and harvest index. The cultivars exported 33, 11, 17, 2.3, 2.2 and 1.5 kg t-1 of grain for N, P2O5, K2O, S, Mg and Ca, respectively. Micronutrient exports were 14, 3.7, 70, 13 and 34 g Mg-1 of grain for B, Cu, Fe, Mn and Zn, respectively. The TAA Gol and BRS FC104 determinate cultivars reached the R9 stage at 77 days and the indeterminate cultivars at 85 (BRSMG Marte), 90 (IPR Tuiuiú and BRSMG Uai) and 93 days (TAA Dama and Pérola). BRS Estilo, BRS FC104 and TAA Gol had the lowest grain yield (< 2,200 kg ha-1) and TAA Dama the highest grain yield (3,275 kg ha-1).

Adequar metodologias que possibilitem avaliar o vigor das sementes de lentilha é de suma importância para garantir a comercialização de lotes com ótimo desempenho em campo. Objetivou-se definir as condições adequadas para a realização do teste de condutividade elétrica para classificação de lotes quanto ao vigor, como também avaliar se a atividade de enzimas antioxidantes possui relação com o potencial fisiológico das sementes de lentilha. Para tanto, sementes de sete lotes cv. Silvina foram submetidos a diferentes testes para a caracterização da sua qualidade inicial e os resultados comparados com os obtidos no teste de condutividade elétrica e atividade enzimática. Foram utilizados para avaliar a condutividade elétrica quatro períodos de embebição (4, 8, 12 e 24 h), combinados com três volumes de água (75, 100 e 150 mL) sob temperatura de 25 °C. Foram realizadas também a avaliação das enzimas SOD, CAT e APX. O teste de condutividade elétrica e o de atividade enzimática foram eficientes para a avaliação do potencial fisiológico com informações relacionadas com outros testes de vigor. O teste de condutividade elétrica conduzido com 50 sementes imersas em 75 mL de água, a 25 °C, por 24 h permite a separação dos lotes em níveis de vigor. A atividade das enzimas CAT, SOD e APX pode ser relacionada ao potencial fisiológico das sementes de lentilha.

Os fungos promotores de crescimento apresentam potencial para serem utilizados na produção de mudas. O objetivo deste trabalho foi avaliar crescimento vegetativo de mudas de café arábica inoculadas com os fungos Trichoderma harzianum e Beauveria bassiana, e determinar o tempo de imersão das sementes na suspensão dos conídios. As sementes foram imergidas na suspensão de conídios (1 x 107 conídios.mL-1) por 0h, 6h, 12h, 24h, 48h e 96h, constituindo um arranjo fatorial 3 x 6 em blocos casualizados. Foram avaliados: altura da parte aérea, diâmetro do colo, número de pares de folhas, área foliar, comprimento de raiz, massa fresca e seca. O fungo B. bassiana promoveu maior altura de plantas nos tempos 0h, 6h e 96h e maior número de pares de folhas nos tempos de 6h e 96h. O fungo T. harzianum promoveu menor comprimento de raiz e ao fungo B. bassiana no tempo 6h, e em 96h. O fungo T. harzianum promoveu maior diâmetro do colo das mudas nos tempos 12h, 48h e 96h. O fungo B. bassiana promoveu maior massa fresca de parte aérea comparado ao fungo T. harzianum. Não houve diferença significativa entre os demais parâmetros. O tempo de imersão das sementes por 65h promoveu maior área foliar e não há relação com os fungos promotores de crescimento. Deve-se ampliar as pesquisas com os fungos B. bassiana e T. harzianum, uma vez que, há indícios de ganhos em determinados parâmetros de crescimento vegetativo, como altura de planta e diâmetro do colo. O tempo de imersão não é um fator determinante no crescimento vegetativo das mudas de café arábica, na presença dos fungos B. bassiana e T. harzianum.

ABSTRACT Microalgal lipids exhibit physical-chemical characteristics similar to vegetable oils, representing alternative sources of long-chain fatty acids for food supplements. However, separating intracellular lipids from microalgae biomass is still challenging due to downstream processing technology limitations that depend on the particular microalgal species and its cultivation conditions. Thus, this work evaluated a multistep process for lipid extraction from Tetradesmus obliquus biomass instead of conventional single extraction methods to improve the lipid yield. The wet biomass was freeze-dried, the cells of the dried biomass were disrupted in a ball mill, and the milled biomass was suspended in water to obtain solid contents of 5 % and 10 % w v–1. Lipids were extracted from the aqueous suspension using the ethanol polar solvent and the hexane apolar solvent with ethanol:hexane ratios of 1:1, 1:2, and 3:5 v v–1. Tests were also carried out on the deproteinized biomass to evaluate the effect of proteins on emulsion formation since deproteinization can avoid emulsion formation. Thus, lipid downstream processing could be designed without an emulsion removal stage. The biomass was deproteinized before lipid extraction with NaOH at pH 10. The highest lipid content was verified for the 1:2 ethanol:hexane ratio, in which up to 42 % of the total lipids were extracted from the biomass. With the 3:5 ratio, the organic and aqueous phases emulsified due to the presence of lipoproteins, which hindered the lipid extraction process. Under the studied conditions, no increase in lipid extraction yield was observed with increases in the solid content or biomass deproteinization.

ABSTRACT Few Brazilian rural landowners are aware of the technology available to survey the subsoil of terrains earmarked for aquaculture operations. This study evaluated subsoils of Monte Alegre (area 1) and Montenegro 3 (area 2) aquaculture zones in the geographic region of Bragança (Amazon region, northern Brazil), and the adequacy of these areas for aquaculture. Ground Penetrating Radar, electrical conductivity measurements, and sedimentological analyses were applied to evaluate the subsoil of fish farms. Apparent conductivity values recorded by the Electromagnetic Induction (EMI) in area 1 indicated possible presence of clayey soils. Excavation analysis and sedimentological samples (sand) from this site confirmed the inadequacy of the terrain. The EMI tool in area 2 indicated possible presence of clayey soils. Geophysical and sedimentological results from the site confirmed its suitability. These geophysical tools are recommended for evaluating prospective aquaculture sites, given their capacity to provide reliable data on the subsoil characteristics , which is essential to guarantee the success and sustainability of aquaculture operations.

ABSTRACT: This article presents an experimental study to verify the feasibility of using the emerging UAV technology in the mapping of fishing grounds exploited by artisanal fishing in Sepetiba Bay, in the south of the state of Rio de Janeiro-Brazil, aiming to better understand the functionality and information generated by the equipment, and whether the data can help improve local fisheries management and also provide information for the implementation of simplified traceability for regional fish. The study area included four locations, Ilha da Madeira, Vila Geny, Coroa Grande and Ponte Preta, all located in Sepetiba Bay, located in the municipality of Itaguaí, in the southern region of the state of Rio de Janeiro. The aerial mapping was carried out in September, October and November 2017, between 10 am and 12 pm (GMT-3), employing a Phantom 3 Professional UAV (DJI, Shenzhen, China), Anac Brasil registration number PP-011092014. The onboard camera a DJI 4K Edition Sony Exmor R Model IMX117: 7.81mm equipped with a CMOS sensor dimension of 6.2 mm, 4000 x 3000 12 megapixel resolution, with an f/2.8 lens and field of view (FOV) of 94, having a focal length of 14mm. Images were collected perpendicularly to the main plan. Flight height was set at 80 m, flight speed was determined based on the overlap of 80%, dimension of area to be mapped, and battery life. Hence, the operator utilized a average flight speed of 25 km/h. ground sample distance (GSD) was 1.20 cm/px. and an overlap of 80% between images was established to avoid possible failures and orthomosaic information gaps. For each fishery mapped, standard software processing was carried out, which consists of: aligning the photos, creating a point cloud, creating a digital elevation model, and finally the orthomosaic itself. Once processed, the orthomosaics were exported from Agis Soft Photo Scan Professional to Google Earth (Google Inc.), where it is possible to make a more comprehensive assessment of fisheries in a much more practical and faster way. A total of four flights were carried out, one for each study area, averaging 10 minutes each. As a result, the technology proved to be viable to apply, since it made it possible to identify and map the areas defined for this research, generating data such as distance and, characteristics of the place, which could be used to track the fish caught and landed, in addition to enabling the monitoring of vessels and fishing, and thus improve the management of local fisheries.

This study aimed to suggest wildlife corridor (WLC) between the Brasília National Park (PNB) and the Águas Emendadas Ecological Station (EEAE) in the Federal District, Brazil. The ArcMap 10.5 was used for data processing and map creation. Raster images of land use, land cover, and population density were obtained based on adaptations of vectorized files. These raster maps were reclassified as “cost” maps. Subsequently, the raster calculator function was used to obtain the map of total cost, which, together with the vectorized file of the PNB—using the cost distance and cost back link functions—resulted in two raster maps. Afterwards, these maps, together with the vectorized EEAE file, gave rise to the map containing the WLCs. Two WLCs were suggested, one “larger,” with 34,905.44 ha, and the “smaller” one, with 15,487.78 ha. The smaller one consisted predominantly—91.26 %—of the classes of land use and occupation of grassland, forest, and savanna formations and permanent preservation areas (PPA), while the larger one consisted of 78.48 % of grassland, forest and savanna formations, PPA, and conservation units. The quality of the natural environment connecting the flora and fauna between the conservation units for the smaller WLC is therefore guaranteed by the greater representativeness of the vegetation domain of Cerrado, made up of the classes of use and occupation of grassland, forest and savanna formation, in the smaller WLC than in the larger WLC (2.3 times the size of the smaller WLC).

Eggplant (Solanum melongena L.) belongs to the Solanaceae family and is among the 10 most consumed vegetables in Brazil. Among the cultivation systems, the production of seedlings is one of the most important steps to obtain quality plants and to reduce dependence on chemical products, in addition to ensuring crop stability. Currently, biostimulants are being used to improve agricultural performance. Ascophyllum nodosum L. algae are the most used for this purpose, being a source of organic matter, amino acids, carbohydrates, and nutrients that can favor plant development. This study aimed to evaluate eggplant seedlings development under different concentrations of the Acadian® biostimulant. The experimental design was conducted in randomized blocks and included five treatments, which consisted of doses of: 0, 3, 6, 9, and 12 mL p c L−1 of water, with 10 replications. The ‘Classic F 1’ hybrid eggplant seeds were used. Then, 34 days after sowing, the following morphological analyses were performed: plant height, root length, stem diameter, and root and shoot dry mass. The results were subjected to analysis of variance and regression analysis using the Sisvar statistical analysis program. The use of the biostimulant derived from Ascophyllum nodosum can increase the growth and development of plant height, root length, stem diameter, and root and shoot dry mass during the production phase of eggplant seedlings.

Zeyheria tuberculosa, a native species of Brazil known for its significant potential in silviculture and genetic improvement, holds prominence among various species. In this study, our objective was to assess the diversity, genetic structure, and feasibility of establishing a seedling seed orchard (SSO) for this species. A total of 71 progenies were collected from different locations and were used in our experiment in Ijaci - MG. We genotyped 92 individuals (nine families with eight individuals, two families with seven individuals, and one family with six individuals), specifically selecting those with the highest predicted genetic values, using ten ISSR primers. The molecular markers employed effectively detected polymorphism (PIC = 0.44). The population exhibited moderate to high genetic diversity, as evidenced by observed (AO = 2.00) and effective alleles (AE = 1.61), Nei's diversity index (H* = 0.35), and Shannon's diversity index (I* = 0.52). Molecular variance analysis indicated significant genetic differentiation between the progenies (Φst = 0.19), yet the majority of the variation was observed within them (80.1%). Employing a Bayesian approach, we identified the formation of two distinct genetic groups, further confirming the non-genetic structure of the population. These findings affirm the potential of the Z. tuberculosa progenies to contribute to the establishment of a seedling seed orchard, supporting genetic improvement strategies and the conservation of the species' genetic diversity.

Zinc (Zn) is crucial for both plant metabolism and human nutrition, with its deficiency being a global health concern. Strategies to increase its availability in food, such as agronomic biofortification, have gained prominence. This study evaluated the impact of foliar spraying of Zn [at full bloom stage: 0 (control) and 600 g ha−1, as ZnSO4⋅7H2O] on the nutritional quality of cowpea (Vigna unguiculata L. Walp.) grains. Field experiments involving 20 cowpea genotypes were carried out over two seasons in a Typic Quartzipsamment under a no-tillage system. The photosynthetic responses of cowpea plants and the concentrations of Zn, amino acids, sucrose, total sugars, and storage proteins (glutelin, albumin, prolamin, and globulin) in grains were analyzed. All genotypes showed enrichment of Zn in grains in response to ZnSO4⋅7H2O application compared to untreated plants. Foliar spraying of ZnSO4⋅7H2O during initial grain filling was ideal for increasing Zn concentration in grains and improving plant physiological processes. Additionally, Zn fertilization led to higher concentrations of storage and total amino acids and proteins in the grains, supporting the rational application of Zn in cowpea production to improve the nutritional quality of grains and increase plant productivity.

Objetivo: Descrever os relatos de vivências no processo de amamentação de mães de recém-nascidos prematuros. Método: Estudo qualitativo realizado com mães de recém-nascidos prematuros, internados em uma Unidade de Terapia Intensiva Neonatal, de um hospitalpúblico de Guarapuava-PR, no período de junho a julho de 2018, mediante aplicação de um instrumento com questões fechadas e outro com questões relacionadas à amamentação de prematuros. Foram incluídas no estudo mães que já haviam amamentado seus filhos ao seio ou por meio da ordenha mamária, e excluídas mães com idade inferior a 18 anos ou que apresentavam condições clínicas que as impediam de amamentar, cujos filhos estavam internados em período menor que três dias. Resultados: Participaram do estudo 10 mães de recém-nascidos prematuros, das quais 70% tinham idade gestacional de 32 a 36 semanas, 10% de 28 semanas e 20% de 29 semanas gestacionais. As mães relataram dificuldades em manter a pega e a sucção do leite materno e sentimentos de nervosismo, receberam apoio dos profissionais e familiares no incentivo à amamentação e no cuidado humanizado pela equipe de saúde. Conclusões: Diante do conhecimento das dificuldades encontradas pelas mães na amamentação de prematuros, é possível estabelecer medidas para evitar o desmame precoce, respeitando a autonomia da mãe no cuidado ao bebê.

O analfabetismo financeiro apresenta-se como um agravante presente em diversos contextos. Tais implicações tomam proporções mais expressivas quando relacionadas ao gênero feminino e em regiões rurais, onde, historicamente, residem indivíduos com acesso assimétrico às informações. Nesse sentido, este estudo objetiva mensurar o nível de alfabetização financeira da mulher rural no interior do Ceará. A coleta de dados se deu por meio da aplicação de questionários, adotando como proxies o conhecimento financeiro e o comportamento financeiro, considerando como metodologia de análise as técnicas estatísticas de agrupamento e discriminante. Tal análise permitiu a formação de três grupos: Baixo, Médio e Alto Nível de Alfabetização Financeira. Os resultados demonstraram que as mulheres rurais pesquisadas guardam baixo nível de alfabetização financeira. Tais resultados endossam a necessidade de estratégias e políticas públicas focalizadas na mulher rural, tornando-as efetivas e aplicadas às suas particularidades. Tendo em vista o fosso existente neste campo de estudo, busca-se incentivar, também, o desenvolvimento de pesquisas futuras nos demais espaços rurais, traçando perfis e soluções concernentes. Abstract: Financial illiteracy presents itself as an aggravating factor present in several contexts. Such implications take on more significant proportions when related to the female gender and in rural regions, where, historically, individuals with asymmetric access to information reside. In this sense, this objective study measures the level of financial literacy of rural women in the Ceará State in Brazil. Data collection was carried out through the application of questionnaires, adopting financial knowledge and financial behavior as proxies, considering grouping and discriminant statistical techniques as analysis methodology. This analysis allowed the formation of three groups: Low, Medium and High Level of Financial Literacy. The results demonstrated that the rural women surveyed had a low level of financial literacy. Such results endorse the need for strategies and public policies focused on rural women, making them effective and applied to their particularities. Given the gap that exists in this field of study, we also seek to encourage the development of future research in other rural spaces, outlining worrying profiles and solutions .

Toxoplasma gondii é um parasita intracelular obrigatório que possui um ciclo de vida heteroxênico, tendo como hospedeiro definitivo os felinos, fato que culmina na manutenção do ciclo de vida parasitário. O objetivo deste estudo foi determinar a prevalência de Toxoplasma gondii em fezes de gatos por meio da Copro-PCR, bem como avaliar a frequência de positividade entre gatos errantes e domiciliados, machos e fêmeas e castrados e não castrados. Para tal, foram coletadas 120 amostras fecais de gatos que, posteriormente, foram submetidas à sedimentação espontânea. Após 24 horas extraiu-se o DNA das amostras com um kit comercial, com adaptações. Após a extração, realizou-se a PCR com os primers que amplificam o gene B1, seguida da eletroforese em gel de poliacrilamida a 6%. Foi possível obter uma prevalência para T. gondii de 14,1% (17/120) na Copro-PCR ao passo que o Exame Parasitológico de Fezes não detectou nenhuma amostra positiva. Além disso, os gatos errantes obtiveram maior frequência de positividade quando comparado aos domiciliados. Não houve diferença significativa em relação ao sexo e aos animais castrados ou não castrados. Foi possível concluir que a copro-PCR do Gene B1 utilizada na detecção de T. gondii possui uma alta sensibilidade, detectando até mesmo amostras negativas no Exame Parasitológico de Fezes e que os gatos errantes possuem maior probabilidade de se infectarem com T. gondii do que os domiciliados.

Abstract The objective of the study was to measure the impacts of Pronaf access on family farming (FF) performance measures with analysis for the FF and its typologies Pronaf B and Pronaf V of the 2017 Agricultural Census. Variables related to family farmers, their establishments and climate were used. The methodology was composed of Entropy Balancing for treatment analysis and Minimal Weighted Squares to measure the impacts. The use of different levels of intensity confirmed the presence of regional concentrations in access in all analyzes. The results of the impacts on FF showed to be related to the Pronaf V typology, confirming the need to analyze the disaggregated FF. The impacts on the Pronaf B typology were negative, suggesting that these farmers are potentially using the obtained credit inappropriately and/or inefficiently. This reaffirms the need to integrate Pronaf with other policies, such as technical assistance and rural extension.

Retained placenta, metritis, and clinical endometritis are prevalent diseases on dairy farms, leading to economic losses and reducing the longevity of dairy cows in dairy production systems, so it is important to investigate potential predisposing factors. The aim of this study was to evaluate the relation between perineal hygiene during calving and the incidence of retained placenta, metritis, clinical endometritis and their effect on reproductive efficiency and culling rates in crossbred dairy cows. At two properties, pre calving cows (n=101) were evaluated for perineal dirtiness before and during calving, by visual observation and classified in score 1 - free of feces and dry perineum; score 2 - slight presence of feces and moist perineum; score 3 - mild-wet perineum, covered by feces (over 10% of the surface). After calving, cows were subjected by visual observation and gynecological evaluation to identify retained placenta, metritis and clinical endometritis. Cows with a hygiene score of 2 or 3 showed higher rates of retained placenta (41.9% x 14.0%), metritis (32.5% x 14.0%%) and clinical endometritis (42.5% x 15.8%) than cows with a score 1. Even though no significant effects on reproductive rates were reported, the degree of perineal dirtiness in prepartum dairy crossbred cows is associated with the incidence of post calving reproductive diseases.

ABSTRACT Inoculating corn with diazotrophic bacteria as growth promoters has been demonstrated to be an efficient agricultural practice in Brazil, mainly due to the root stimulation they provide to plants. This study investigates the corn (Zea mays L.) root architecture in a greenhouse assay where A. baldaniorum Sp245 and H. seropedicae ZAE94 strains were inoculated and evaluated for 22 days under two N levels: 0.6 and 6 mmol L-1 of N. Short-term bioassays were conducted to assess the plant’s response to the addition of indole-acetic acid, two bacterial populations, and two corn genotypes, utilizing image capture software WinRhizo Pro. The growth and distribution of tips, crossing, and length of fine roots were determined to be the most sensitive aspects to inoculation and indole-acetic acid induction. These responses were influenced by the genotype and the number of bacterial cells present. Biomass accumulation analyses quantified these modifications after a 22-day period. Additionally, the growth response was found to be more significant when applying the Hs-ZAE94 strain to plants fertilized with a higher dose of nitrogen (6.0 mmol L-1), and this response was positively correlated with bioassay data. Selected strains used as an inoculant can improve root architecture and, consequently, the N use efficiency.

RESUMO: As microalgas são organismos cuja biomassa possui biomoléculas abundantes como carboidratos, lipídeos, proteínas, pigmentos, vitaminas, minerais e compostos antioxidantes, com inúmeras aplicações industriais com destaque para os segmentos de alimentos, nutricional, farmacológico, cosmético e de energia, na produção de biocombustíveis. Entretanto, o acesso de forma integra a essas biomoléculas pode ser dificultado pela rigidez estrutural de sua parede celular, sendo necessário a aplicação de um pré-tratamento que promova a lise celular. As diferentes técnicas de ruptura celular aplicáveis à biomassa microalgal descritas na literatura podem ser de natureza mecânica, com destaque para as técnicas de moagem em moinho de bolas e homogeneização à alta pressão (HAP) ou não mecânica (química, térmica e enzimática), cada uma com vantagens e desvantagens. Assim, o objetivo da presente revisão narrativa é descrever o uso de diferentes métodos para o rompimento de células de microalgas, com suas vantagens, desvantagens e seus desafios.

ABSTRACT: This study described the pathological aspects of a metastatic grade II simple tubulopapillary mammary carcinoma in a free-living senile female maned wolf (Chrysocyon brachyurus). The diagnosis was based on histopathological findings of malignant epithelial cells arranged in tubular and papillary patterns, with marked anisocytosis and anisokaryosis and metastases to regional lymph nodes, lungs, parietal pleura, and pericardium. Also associated to positive immunolabeling of neoplastic cells for Cytokeratin AE1/AE3 and negative for P63, Calponin and Cox-2, added to the cell proliferation index of 26.8%. The findings demonstrated that free-ranging wild canids develop mammary neoplasms similar to those observed in domestic canids.

ABSTRACT Bulk density (BD) is a soil physical property used as a soil quality indicator and variations in this measurement influence soil water content and carbon stock estimates. This study aims to compile a database of samples of bulk density, textural fractions, and organic carbon values, as well as evaluate the accuracy of published pedotransfer functions (PTF) that predict bulk density, and propose a hierarchical PTF to predict the bulk density of Brazilian Soils. The performance of eleven PTFs and the newly proposed PTFs were evaluated and compared using the root mean square error (RMSE) and coefficient of determination (R2) based on a testing soil database collected from the literature. We noticed a slight improvement in accuracy when organic carbon and coarse and fine sand fractions were included as predictors alongside silt and clay. The best results with existing PTFs were obtained by PTF-A in Tomasella and Hodnett (1998) (RMSE = 0.20 g cm–3) and PTF-F in Benites et al. (2007) (RMSE = 0.17 g cm–3). Our proposed PTFs use textural fractions and organic carbon as predictors in a hierarchical form. The proposed PTF-4, which uses fine sand, coarse sand, clay, and organic carbon, presented the lowest value for RMSE (0.14 g cm–3) for BD prediction.

In soybeans, the integument or seed coat is an important modulator between the external and internal environment. It plays a fundamental role in seed vitality, and its lignin content may influence the seed quality. The objective of this experiment was to evaluate the quality of soybean seeds from a partial diallel and their reciprocals and its relationship with lignin content, seed coat thickness, and deposition location. The seeds were also evaluated for physiological quality through germination and accelerated aging tests. The lignin content was quantified by absorbance, and the integument thickness was analyzed and measured using scanning electron microscopy. The most contrasting cultivars for lignin content were analyzed using fluorescence microscopy and histochemical techniques. Cultivars and their reciprocals differed in seed physiological quality. We found differences in the genotypes for integument thickness. Using histochemical techniques, autofluorescence was observed in the same regions identified as lignified. Positive staining for lignin was observed in the hilum region. Among the genotypes, we found variations in the physiological quality of seeds (germination and accelerated aging test), lignin content, and integument thickness.

ABSTRACT Microorganisms play a key role in determining the terroir of any region where vineyards are cultivated, influencing the characteristics of the wine produced in that region. This study aimed to determine the mycobiota terroir of Syrah grapes from subtropical vineyards of southern Minas Gerais, Brazil, using independent cultivation methods. Total DNA was extracted from the grapes and internal transcribed spacer/rRNA regions were sequenced. Taxonomic profiles were obtained at the kingdom, phylum, class, order, family, genus, and species levels. The results showed a predominance of the phylum Ascomycota, followed by Basidiomycota. A phylogenetic tree was also constructed with the top 20 species of fungi present in the grapes, mainly represented by the genera Cercospora, Uwebraunia, Aureobasidium, Leptospora, Pseudopithomyces, Periconia, Acrocalymma, Alternaria, Aspergillus, Penicillium, Hansfordia, Meyerozyma, Candida, Wickerhamomyces, Acremonium, Sarocladium, Gibberella, and Colletotrichum. The fungal diversity of the grapes was successfully characterized, but many individuals were not classified, indicating that future studies should be performed to better understand the profile of the species found, as well as their functions in this system.

Abstract The objective of this work was to describe and compare the patterns of genetic variation in 19 populations of Anacardium humile from the Cerrado biome of the Brazilian Midwestern region. The ex situ germplasm collection of Universidade Federal de Jataí, in the state of Goiás, Brazil, was used for the study. To quantify the genetic variability of A. humile, 529 plants from 17 populations in Goiás from 2 in the state of Mato Grosso were studied, from which nine microsatellite loci were genotyped by capillary electrophoresis. The populations showed high levels of genetic diversity, with an average value of 0.830, and high inbreeding values, which suggests a deficit of heterozygotes. The genetic differentiation value between populations was 0.065. The greatest variability, which is moderately structured, was observed within populations. There is a significant inbreeding within the A. humile population in the Cerrado biome of the Brazilian Midwestern region. The A. humile populations are divided into two groups.

Abstract The objective of this work was to evaluate the effect of silicon (Si) on the cultivation and quality of raspberries (Rubus idaeus). The experiment consisted of seven treatments and four blocks located in a subtropical region. Each plot consisted of three pots with one seedling of 'Batum' raspberry. In each pot, the treatment consisted of Si doses at 0, 50, 100, 200, 400, 800, or 1600 mg dm-3, which were applied to the soil 15 days after the transplanting of the seedlings. Field analyses were performed by measuring chlorophyll a and b, water potential, and production. Fruit were analyzed for color, firmness, respiratory rate, soluble solids, and pH. Fertilization with Si stimulates the increase of fruit number and of the raspberry production per plant. The Si application increases the fruit production and fruit firmness; however, it reduces the water potential and respiration rate.

Introdução: O número de adeptos ao vegetarianismo tem crescido consideravelmente. Observa-se que, entre as vantagens de se adotar uma dieta vegetariana, está o menor risco de desenvolver sobrepeso e obesidade, o que pode estar relacionado com o alto consumo de vegetais e práticas importantes de estilo de vida. Objetivos: Avaliar o estado nutricional e a frequência do consumo alimentar de vegetarianos não estritos e estritos. Métodos: Estudo transversal descritivo, realizado com participantes do grupo “Vegans SLZ”, de ambos os sexos e com idade a partir de 18 anos. A coleta de dados ocorreu de janeiro a março de 2020. Foi realizada aplicação de questionários sobre dados de frequência do consumo alimentar, socioeconômico e de estilo de vida e a aferição de medidas de peso corporal, estatura e de percentuais de gordura corporal e massa muscular. Os dados foram tabulados no Excel 2010® e analisados no programa estatístico R Studio versão 3.6.1. Resultados: Dos 43 vegetarianos avaliados, a maioria seguia a dieta vegetariana estrita (55,81%) e era eutrófica (62,79%), 32,56% apresentaram alto percentual de gordura corporal e 53,49% percentual de massa magra corporal normal. Foi frequente o consumo de pães, cereais, tubérculos, leguminosas, oleaginosas, frutas e verduras, e 41% consumiam alimentos industrializados de 4 a 7 vezes por semana. Conclusões: A maioria da amostra tinha estado nutricional eutrófico e consumo regular de todos os grupos alimentares, porém com importante consumo de alimentos industrializados.

Understanding economic scenarios is crucial in all production chains. Tropical pastures are Brazil’s primary food source for beef cattle production, and current pasture management is not ideal due to land degradation. An economic evaluation assists farmers with improving pasture management using novel techniques, such as nitrogen (N) fertilization, which is straightforward and practical. The economic effects of different N fertilizer levels in beef cattle production were evaluated. This study was conducted over three years (2014/2015, 2015/2016, and 2016/2017) using four concentrations of urea fertilizer (0, 90, 180, and 270 kg N/ha). A principal component analysis and sensitivity analysis were performed using financial data. A financial pattern was observed, with increases in some variables, such as cost-effective operating and cost-total operating from those measuring costs and gross revenue, operating profit, and net income from those estimating revenues. Treatment with 180 kg N/ha fertilizer resulted in increased profitability, payback, internal rate of return, and net present value (at 6% and 12% tax) of 17.76%, 2.79 years, 35.79%, and USD 5926.03 and USD 1854.35, respectively. For this study, the main costs associated with profitability were supplementation, animal purchases, and sale prices. The best treatment to achieve excellent grazing pressure in tropical areas with oxisol is 180 kg/ha per year.

No município de Itapetinga, 90% das terras são ocupadas com pecuária e os Argissolos são os solos mais comuns. A pequena capacidade protetora das pastagens e também o adensamento dos rebanhos, tem causado severa compactação no solo, que se torna preocupante. Diante disso, os objetivos da pesquisa foram: i) caracterizar morfológica, física e quimicamente um Argissolo Vermelho-Amarelo; ii) indicar a aptidão agrícola e capacidade de uso. Realizou-se a caracterização morfológica do solo e coletaram-se amostras dos horizontes para caracterização física e química. Fisicamente determinou-se a granulometria e argila dispersa em água (ADA). Quimicamente foram analisados os cátions trocáveis do complexo sortivo (Ca2+, Mg2+ Na+, K+, Al3+ e H+), pH, carbono, nitrogênio total e fósforo disponível, bem como, óxidos Al2O3 e Fe2O3 por ataque sulfúrico. Os sistemas de Avaliação de Aptidão Agrícola das Terras e de Capacidade de Uso foram as metodologias utilizadas para essas classificações. A descrição morfológica e dados analíticos permitiram classificar o solo como Argissolo Vermelho-Amarelo Eutrófico abrúptico. Quanto à aptidão agrícola e capacidade de uso, o solo foi classificado como 1abC e IV E-3, respectivamente. Conclui-se que o uso atual está inadequado, recomendando-se pastagens perenes associadas a práticas conservacionistas que evitem a erosão do solo. O caráter abrúptico, aliado à compactação provocada pela pecuária extensiva, agrava ainda mais a perda da capacidade produtiva desse solo, condição representativa para a microrregião de Itapetinga, onde a maior parte do seu território é coberto por Argissolos Vermelho-Amarelos Eutróficos, sendo cerca de 41%.

A agricultura familiar realizada pelo pequeno produtor rural emerge como possibilidade e alternativa de produção, fortalecendo-se ante aos impactos econômicos, políticos e sociais decorrentes do processo de modernização conservadora inaugurado na década de 1950, efetivado nas décadas subsequentes em meio às necessidades de consumo de alimentos da sociedade contemporânea e substancialmente aprofundado em meio ao processo de globalização econômica capitalista. Nesse contexto, o presente estudo tem por universo de investigação o meio rural brasileiro e apresenta como objetivo inicial a possibilidade de contextualizar a importância da agricultura familiar no Brasil e, mais especificamente, discutir algumas experiências das atividades agrícolas familiares desenvolvidas por produtores rurais no estado de Goiás. Optamos por focalizar as nossas investigações na análise política e social de produção e reprodução da vida humana. Constatamos que a agricultura familiar constitui atividade produtiva estratégica de grande importância para a inserção, recuperação e manutenção do emprego em tempos de globalização, fundamental para assegurar a redistribuição de renda e para impulsionar um desenvolvimento que venha contribuir para a superação da atual crise social e econômica brasileira.

O modelo de crescimento econômico brasileiro está pautado na separação sociedade-natureza e na mercantilização desta última e de toda a vida que a compõe. Esta racionalidade econômica expressa a coexistência assimétrica de diferentes modos de produção que acompanham o processo de modernização do campo brasileiro, associado à dinâmica e disseminação do agronegócio em escala mundial onde características da modernidade são acompanhadas pela permanência de instrumentos colonialistas. Neste sentido, este artigo se propõe a discutir a contradição entre a modernidade e colonialidade presentes nas relações de territorialização do capital globalizado nos cerrados brasileiros, especificamente no oeste da Bahia, área participante do Projeto de Desenvolvimento Agropecuário do MATOPIBA – PDA MATOPIBA. A discussão destaca as formas de sobreposição e imposição do modo de vida hegemônico aos diversos modos de vida tradicionais nos cerrados, assim como destaca a degradação dos elementos naturais em função da substituição dos cerrados por grandes áreas de monoculturas.

Excessive grazing pressure on rangeland vegetation reduces the basal area value of vegetation and also changes the botanic composition. This study examined the piosphere effects of livestock grazing on rangeland vegetation based on distance from a natural water source. The piosphere effects were evaluated around Karagöl Lake, which is a natural water-source in Mediterranean region of Turkey. The changes in vegetation were determined within three different sites where sample plots were located at 0-1000 m, 1000-3000 m and 3000-5000 m away from the lake. The mean values of basal area in the study area were 10.71%, 14.46%, and 22.16% for three sites, respectively. The average oven-dry hay yield was 639.0 kg ha-1, 1542.9 kg ha-1, and 2146.3 kg ha-1, respectively. The vegetation similarity indices of the sites indicated that the botanic composition changed with respect to increasing distance from the lake. The lowest similarity index was encountered between the site one and site three 30.31%

Nos últimos anos, fatores antrópicos como poluição, sobrepesca e construção de hidrelétricas têm impactado significativamente as populações naturais de peixes. Pesquisas que permitam avaliar geneticamente esse impacto são necessárias para orientar objetivamente programas de conservação. O objetivo do presente estudo foi avaliar a diversidade genética de populações de Curimba (Prochilodus lineatus), Pacu (Piaractus mesopotamicus) e Piracanjuba (Brycon orbignyanus) provenientes do reservatório de Água Vermelha, Rio Grande-SP. Foram amplificados loci microssatélites que produziram 56, 24 e 26 alelos para as populações das três espécies, respectivamente. O número de alelos por locus variou de três a dez para P. lineatus, dois a cinco para P. mesopotamicus e dois a quatro para B. orbignianus. A heterozigosidade observada (Ho) foi mais elevada na população de P. lineatus (0,547) em relação às populações de P. mesopotamicus e B. orbignyanus (0,473 e 0,527, respectivamente). A média dos valores de Ho foram inferiores à média de He nas três espécies sendo corroborado pelo Fis positivo observado. Foi encontrado desvio do equilíbrio de Hardy-Weinberg (HWE) em cinco loci para P. lineatus, três loci para P. mesopotamicus e dois em B. orbignyanus. A análise de bottleneck revelou excesso de heterozigotos (p < 0,05) pelo teste de Wilcoxon nas três espécies apenas no modelo Infinite Allele Model (IAM). Foi observada adequada variabilidade genética nas três populações com a presença de déficit de heterozigotos.

The aim of this study was to analyze 100 dairy farms under family farming regime from the mesoregion of the Acre Valley in the Western Amazon, regarding the sanitary and milk quality aspects, considering different levels of milk yield. The data were collected from March to June 2016, from a semi-structured form, containing 301 questions, through on-site observation, as well as the answers obtained with the owners; and recorded in SPSS® spreadsheets. The descriptive statistics was adopted and, with the aid of the cluster analysis methodology, the cowmen were divided into two clusters with different characteristics in terms of productivity (higher and lower). Some relevant differences among the properties were identified: those belonging to the higher productivity cluster had higher family income and showed greater use of technologies, such as expansion tank and milking machine. In addition, they showed higher vaccination rates against clostridial diseases and rabies. Regarding milk quality, there was higher pre-dipping indices. Milk analyses (somatic cell count, total bacteria count, temperature, protein, fat, bacterial inhibitors, reductase and milk solids-not-fat) were performed on any property. It was concluded that actions are needed to improve productivity and aspects related to milk quality.

The aim of this study was to analyse the applicability of management tools associated with technical assistance to family dairy farms with the aim of identifying and correcting weaknesses. A total of 100 dairy farms located in the mesoregion of the Acre Valley, in the Western Amazon, were analysed from March 2016 to March 2017. The data used were collected via a semi-structured form containing 549 questions, through on-site observation and from the owners during the diagnosis. To define the weaknesses, a multidisciplinary team used the brainstorming management tool. The main weaknesses obtained using the GUT Matrix, in descending order, were: a lack of drinking fountains, no vaccination of all heifers against brucellosis, low body condition of cows at calving, and a calving interval longer than 12 months. Based on the ranking of the weaknesses, the research team defined the management tools to be used to correct or at least mitigate the weaknesses: PDCA, 5W2H, and/or a fishbone diagram. Among the 20 most graded weaknesses, the management tools used by the extensionist technician obtained significant results in solving the problems. It was concluded that it is possible to adapt and apply the management tools used in other activities to dairy farming and that they can be used continuously for management or specifically to establish a plan or project.

Objetivou-se analisar o efeito do tipo de mão de obra na rentabilidade de 20 propriedades participantes do programa “Balde Cheio”, entre janeiro a dezembro de 2011, no estado do RJ. O modelo utilizado foi o de regressão linear múltipla com o método stepwise, visando identificar os componentes do custo de produção que mais influenciaram na margem líquida, lucratividade e rentabilidade. O tipo de mão de obra influenciou a lucratividade e rentabilidade, e também o custo total de produção. Na análise econômica, as propriedades com mão de obra contratada tiveram os menores custos totais unitários e resultado positivo. Desta forma, a atividade tem condições de produzir no longo prazo e os produtores estão se capitalizando. Os estratos que adotaram mão de obra mista e familiar apresentaram margem líquida positiva e resultado negativo, obtendo condições de produzir no médio prazo. As maiores representatividades sobre os itens do custo operacional efetivo no estrato da mão de obra familiar, em ordem decrescente, foram a alimentação, despesas diversas e energia. Os itens mais representativos, nos estratos da mão de obra mista e contratada, foram alimentação, mão de obra e despesas diversas.

Objetivou-se com este experimento avaliar os efeitos de níveis de energia metabolizável (EM) em rações com alta lisina no desempenho, nas características de carcaça e na qualidade de carne de suínos machos castrados, dos 95 aos 158 dias de idade. Foram utilizados 80 suínos (Agroceres PIC), machos castrados, com peso inicial de 50 ± 1,82 kg. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (3150 kcal EM kg-1, 3235 kcal EM kg-1, 3320 kcal EM kg-1, 3400 kcal EM kg-1), dez repetições e dois animais por unidade experimental, representada pela baia. No período de 95 a 116 dias de idade, não foram observados efeitos dos níveis de EM sobre os parâmetros de desempenho: peso médio final (PMF), ganho de peso médio diário (GPD), consumo de energia metabolizável (CEM) e conversão alimentar (CA). O consumo de ração médio diário (CDR) reduziu de forma linear com o aumento dos níveis de EM da ração (?= 5,79961 - 0,00096790 X - r2= 0,89). No período de 95 a 137 dias de idade, não foram observados efeitos dos níveis de EM sobre os parâmetros de desempenho: peso médio final (PMF), ganho de peso médio diário (GPD), consumo de energia metabolizável (CEM) e conversão alimentar (CA). O consumo de ração médio diário (CDR) reduziu de forma linear com o aumento dos níveis de EM da ração (?= 6,1176 - 0,001X - r2= 0,97). No período de 95 a 158 dias de idade, não foram observados efeitos dos níveis de EM sobre o PMF e o GPD dos suínos. O CDR e a CA dos animais reduziram de forma linear com o aumento dos níveis de EM da ração (?= 8,12951 - 0,00149X - r2= 0,99 e ?= 6,0914 - 0,001X - r² = 0,75; respectivamente). Verificou-se aumento linear da área de olho de lombo com o aumento do nível de EM das rações, (? = -29851 + 0,0207X - r² = 0.87). A espessura de toucinho, o pH e a temperatura medida em diferentes tempos após o abate (0 min, 45 min, 3 horas e 24 horas) não foram influenciados pelos níveis de EM da ração. Não foi observado efeito dos níveis de EM sobre os parâmetros de qualidade carne: Cor L*, Cor a*, Cor b*, força de cisalhamento Warner-Bratzler, perda de água no descongelamento, perda de água na cocção, perda de água total, gordura intramuscular e TBARS. Rações com 3400 kcal de EM kg-1, correspondendo às relações de 2,75; 2,57 e 2,31 g de lisina digestível/Mcal de EM, dos 95 aos 116, dos 116 aos 137 e dos 95 aos 158 dias de idade, respectivamente, resultam em melhor desempenho e características de carcaça, sem efeitos negativos na qualidade da carne de suínos machos castrados.

O objetivo desse trabalho foi desenvolver um pão de forma com farinha de banana verde visando obter um produto com elevado teor de amido resistente e boa aceitação. Foram estudadas quatro formulações de pão nas concentrações de 0% (controle), 15%, 20% e 25% de farinha de banana verde (variedade Terra Maranhão). A farinha de banana verde (FBV) foi caracterizada quanto à cor (coordenada L* e parâmetros C* e h*) e a farinha e os pães foram avaliados quanto à composição centesimal e teores de amido total e resistente. A aceitação sensorial dos pães foi realizada para os atributos cor, sabor, aroma, textura e aceitação global e escala de intenção de compra. A FBV apresentou coloração amarela clara pouco intensa, com valores de L* = 81,32, C*=18,37 e h*= 89,51. Os valores (b. u) para as demais características foram: rendimento, 23,72%; umidade, 6,69%; cinzas, 1,60%; proteína, 2,66%; lipídeos, 0,61%; amido total, 67,49%; e amido resistente, 56,29%. Não houve diferença significativa (p > 0,05) entre as formulações com adição de FBV, e os pães apresentaram menor valor proteico (8,64%) em relação ao controle (10,60%) e maior teor de amido resistente (2,91%) quando comparado ao controle (0,65%). A adição de FBV ao pão de forma não interferiu nos teores de umidade, cinzas e lipídeos dos produtos. As formulações com as concentrações de 15 e 20% de FBV apresentaram aceitação superior a 90% para todos os atributos sensoriais. A utilização da FBV na formulação de pão de forma, nos níveis de 15% e 20% resultou em um produto com elevada aceitação sensorial e com 4,2 vezes mais amido resistente em relação ao pão de forma convencional.