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Summary This study aimed to evaluate 2 phytases, at 2 supplementation doses, in broiler diets with nutritional matrices with reduction in Ca:total P (tP) ratio. One-day-old male chicks (n = 3,960) were distributed in an arrangement of 12 treatments, with 10 replicates each; the experimental unit consisted of a floor pen with 33 birds each. Trial lasted up to 42 D, and birds were given the experimental diets: T1—positive control 1 (high Ca:tP ratio—recommended amount); T2—negative control 1 (reduction of 0.16% Ca and 0.16% available P-AP); T3–T2 + 500 FTU/kg enzyme A; T4–T2 + 500 FTU/kg enzyme B; T5–T2 + 1000 FTU/kg enzyme A; T6–T2 + 1000 FTU/kg enzyme B; T7–positive control 2 (low Ca:tP ratio); T8—negative control 2 (reduction of 0.16% Ca and 0.16% AP); T9–T8 + 500 FTU/kg enzyme A; T10–T8 + 500 FTU/kg enzyme B; T11–T8 + 1000 FTU/kg enzyme A; and T12–T8 + 1000 FTU/kg enzyme B. At 21 and 42 D of age, performance variables were recorded (body weight, body weight gain, feed intake, and feed conversion ratio) and tibial bone composition (Ca and P) and resistance was determined (strength at rupture). Results indicate that enzyme supplementation was efficient, regardless of Ca:tP ratio. The highest phytase dose presented superior results, especially for the 21-D evaluation. Phytase “B,” a bacterial product, showed superior response on performance and bone quality.

Com o objetivo de testar materiais alternativos para cama de aviário na criação de frangos de corte, foram alojados seis lotes consecutivos, cada um contendo 5.600 aves, apenas fêmeas, distribuídas em 35 boxes. Os tratamentos consistiram de sete tipos de material para cama (maravalha; casca de arroz; sabugo de milho triturado; capim-cameron picado; palhada de soja picada; resto da cultura do milho picado; e serragem), cada um com cinco repetições. Avaliaram-se nas aves o peso corporal médio e o consumo médio de ração e, nas camas, os teores de N, Ca, P e pH. Observaram-se ainda a presença de salmonela, a contagem de oocistos de eimeria na cama e o escore de lesões no intestino das aves ao abate. A utilização dos materiais alternativos avaliados como cama de aviário, por seis lotes consecutivos, como alternativas à maravalha não prejudicou o desempenho de frangos de corte. Esses materiais, após o descarte, por apresentarem valor em minerais superior ao da maravalha, podem ser utilizados na adubação de culturas.Aiming to evaluate alternative materials to be used as broiler litter reutilization, six consecutive lots of 5,600 female broilers were allocated to 35 pens. The treatments consisted of seven types of litter materials: wood shavings, rice husk, ground corncob, chopped camerongrass, chopped soybean straw, chopped corn stalk and sawdust, each one with five replications. In the birds, it was evaluated the average body weight, feed consumption and in the litter, it was evaluated the contents of N, Ca, P and pH. The presence of salmoella, the eimeria oocists counting in the litter, and the gut birds lesions score at slaughter were also observed. The use of alternative materials evaluated as litter, per six concecutive lots, as a alternative for wood shavings did no prejudice the performance of broilers. These materials, by presenting mineral values higher than wood shavings, after discarding, could be used as culture fertilizers.

Made available in DSpace on 2021-07-14T10:32:05Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015. Added 1 bitstream(s) on 2021-07-14T11:32:22Z : No. of bitstreams: 1 S1807-86722015000100035.pdf: 612594 bytes, checksum: f5f3b2278880937419922364a55ff824 (MD5) Foi realizado um experimento para verificar o impacto da densidade de alojamento em frangos de corte (11,08 e 13,20 aves m-2) sobre o desempenho, rendimento de cortes, umidade da cama e frequência de lesões por pododermatite no período de cinco a 45 dias de idade. Foram utilizados 476 pintos da linhagem Cobb500(r) com um dia de idade, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, empregando duas densidades (avesm-2) e sete repetições por tratamento, 14 unidades experimentais. Observou-se que as aves alojadas em menor densidade (11,08) apresentaram maior consumo de ração (p < 0,05), porém, sem afetar o ganho de peso e a conversão alimentar. O rendimento das partes não foi influenciado pelos tratamentos (p > 0,05). Foi verificado efeito significado (p < 0,05) sobre a umidade da cama na maior densidade (3,20), apresentando maior umidade (p < 0,05) aos 28 e aos 35 dias de idade das aves. Observou-se maior incidência por pododermatite em aves alojadas na maior densidade (3,20). Conclui-se que o aumento da densidade de alojamento de 11,08 para 13,20 aves m-2, não afeta o desempenho zootécnico, rendimento da carcaça e cortes. Porém, promoveu aumento na umidade na cama, assim como a maior incidência de pododermatite de grau 1 foi observada na densidade de 13,20 avesm-2. The effect of stocking density in broiler chickens (11.08 and 13.20 birdsm-2), between 5 and 45 days of age, was assessed with regard to performance, cut yield, litter moisture and frequency of pododermatitis injuries. Further, 476 one-day chicks Cobb 500(r) were distributed in a completely randomized design at two densities (birds m-²), with seven replications per treatment in 14 experimental units. Birds housed at a lower density (11.08) increased feed intake (p < 0.05), without any effect on weight gain and feed conversion. Retail yields were not influenced (p > 0.05) by treatments. In the case of higher density (3.20) the litter showed higher moisture content (p < 0.05) at 28 and 35 days of age. There was a higher occurrence of pododermatitis in birds housed at a density of 13.20 birds m-2. Results show that increased housing density from 11.08 to 13.20 birds m-2 does not affect growth performance, carcass yield and cuts. However, a housing density of 13.20 birdsm-2 increased litter moisture and provided a higher occurrence of grade I pododermatitis. Universidade Federal de Pelotas, Programa de Pós-graduação em Zootecnia Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agrária e Veterinária Embrapa Suínos e Aves Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agrária e Veterinária

O efeito do período de coleta total das excretas na estimativa da energia metabolizável [aparente (EMA) e corrigida para nitrogênio retido (EMAn)] foi avaliado em frangos de corte de 19 a 23 dias de idade. O delineamento experimental foi composto de cinco tratamentos (1, 2, 3, 4 e 5 dias de coleta total de excretas), com seis repetições, em blocos casualizados, totalizando 300 pintos de corte para a ração-teste e 300 para a ração-referência. A ração-teste foi obtida pela substituição de 40% da ração-referência por milho. Depois de quatro dias para adaptação dos frangos, iniciou-se a coleta das excretas por períodos de 1, 2, 3, 4 ou 5 dias subseqüentes, o que constituiu os tratamentos. Os dados foram avaliados por meio de análise de variância, pelo procedimento GLM do SAS (2001), e as médias foram comparadas pelo teste Tukey. Os valores médios de energia metabolizável para o milho, com base na matéria natural, nos períodos de coleta de 1, 2, 3, 4 e 5 dias, com seus respectivos coeficientes de variação (%), para EMA (kcal/kg) foram 3.814 (7,26), 3.511 (5,32), 3.563 (2,51), 3.512 (1,31) e 3.489 (1,00) e, para EMAn (kcal/kg), 3.709 (6,68), 3.434 (4,85), 3.482 (2,31), 3.438 (1,11) e 3.423 (1,03), respectivamente. O período de coleta total de excretas de quatro dias é suficiente para gerar dados de EM do milho de igual confiabilidade aos apresentados com cinco dias.The effects of total excreta collection period length on estimated values of metabolizable energy [apparent (AME) and nitrogen corrected (AMEn)] were evaluated in broiler chickens from 19 to 23 days of age. Five treatments with six replicates were used in a randomized block design, in a total of 300 broiler chicks for the control and 300 broiler chicks for the reference diet. The control replaced 40% of reference diet with corn. After diet adaptation (four days), total excreta collection was performed during 1, 2, 3, 4 or 5 days, that consisted the treatments. Data were submitted to ANOVA using the GLM procedure of SAS (2001), with subsequent multiple mean comparison using Tukey test. Observed mean values of metabolizable energy for corn, as-fed basis, for the collection periods (1, 2, 3, 4 or 5 days) with the respective coefficients of variation (%), for AME (kcal/kg) were: 3,814 (7.26), 3,511 (5.32), 3,563 (2.51), 3,512 (1.31), and 3,489 (1.00) and for AMEn (kcal/kg) were: 3,709 (6.68), 3,434 (4.85), 3,482 (2.31), 3,438 (1.11), and 3,423 (1.03), respectively. It was concluded that a 4-d collection period is recommended to compose corn ME data with the same confidence as those of 5-d collection period.

Avaliou-se neste estudo a influência dos teores de vitaminas e microminerais da ração-teste na determinação dos valores de energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida pelo nitrogênio retido (EMAn) do farelo de soja. Foram comparadas rações-teste ajustadas ou não para as quantidades de cloreto de colina e premix de vitaminas e microminerais em relação à ração-referência. Adotou-se o método tradicional de coleta total de excretas utilizando-se 360 pintos de corte machos e fêmeas da linhagem Ross de 15 a 23 dias de idade, alojados em baterias metálicas com bandejas coletoras de excretas. As aves foram distribuídas em esquema de blocos casualizados, de acordo com o andar das baterias, com dois tratamentos e 12 repetições de dez aves (cinco machos e cinco fêmeas). Em um tratamento, efetuou-se a substituição de 40% da ração-referência por farelo de soja, enquanto no outro, além dessa substituição, ajustaram-se as quantidades de cloreto de colina e dos premixes de vitaminas e microminerais com base na ração-referência. Os valores médios e os respectivos erros-padrão para EMA e EMAn (kcal/kg) do farelo de soja, com base na matéria natural, foram 2.462±29,62 e 2.269±25,80 para ração ajustada e 2.353±26,18 e 2.191±23,88 para ração não ajustada. O ajuste das quantidades de cloreto de colina e do premix de vitaminas e microminerais na ração-teste propiciou maiores valores de EMA e EMAn do farelo de soja em relação à ração não-ajustada. É importante ajustar as quantidades de vitaminas e microminerais nas rações-teste em experimentos visando determinar a energia metabolizável de ingredientes para aves.The objective of this study was to evaluate the effects of vitamin and micromineral levels adjustment in the test diet on the total collection method for determination of apparent metabolizable energy (EMA) and apparent metabolizable energy corrected by nitrogen retention (EMAn) of soybean meal. Two treatments were compared: the test diet without or with adjustments in the amounts of choline chloride and vitamin-micromineral premix, when 40% of the reference diet was replaced with soybean meal. The traditional total feces collection method was used, with 360 Ross broilers from 15 to 23 days old. The chickens were allotted to batteries as a randomized block design, with two treatments and 12 ten-birds replicates (five males and five females). Mean values and respective standard errors for EMA and EMAn (kcal/kg) of soybean meal, as-fed basis, were of 2,462±29.62 and 2,269±25.80 for the adjusted diet and 2,353±26.18 and 2,191±23.88 for the diet without vitamin and micromineral adjustment. Adjustments of the amounts of choline choride and vitamin-micromineral premix in the test diet led to higher EMA and EMAn compared to the control test diet with no adjustments. Therefore, vitamin and micromineral levels in the test diet should be adjusted to the reference diet in experiments determining the metabolizable energy of feedstuffs used in poultry diets.

Foi estudada a influência de quatro horários de arraçoamento (único, às 6h30; dual [50% às 6h30 e 50% às 15h30]; único, às 11h; e único, às 15h30) sobre a produção e qualidade dos ovos de reprodutoras de corte, alocados ao acaso, em 48 boxes, com 27 fêmeas Arbor Acres e três machos cada, com 12 repetições. As exigências nutricionais e de manejo atenderam as recomendações da linhagem. Estudaram-se as produções de ovos total (PTOTAL), de ninho (PNINHO), limpos (PLIMPO) e quebrados (PQUEMO) em seis coletas (6h30, 9h, 11h, 13h30, 15h30 e 17h30); peso médio (PESOVO) e gravidade específica do ovo (GE) agrupados em três coletas (9h, 13h30 e 17h30). Foram utilizados a análise de variância, o teste T de Student para comparação das médias referentes a tratamento e coleta, e a análise de regressão polinomial para idade. Houve efeito do horário de arraçoamento e coleta para todas as variáveis, exceto para PQUEMO, em que não foi evidenciado efeito do horário de arraçoamento. Para os arraçoamentos às 6h30 e dual, o maior percentual de ovos produzido (22,78 ± 0,36% e 20,26 ± 0,33%, respectivamente) ocorreu na coleta das 9h, enquanto, para os arraçoamentos às 11h e às 15h30, ocorreu na coleta das 13h30 (20,35 ± 0,39% e 19,25 ± 0,38%, respectivamente). As reprodutoras do sistema dual de arraçoamento e aquelas arraçoadas às 15h30 tiveram PESOVO de 71,0 ± 0,3 g, que, em qualquer coleta, foi, no mínimo, igual aos demais. As médias de GE foram maiores para as aves arraçoadas às 11h (1,0788 ± 0,0002) e às 15h30 (1,0799 ± 0,0002) que as demais. Ovos de reprodutoras mais velhas e aqueles coletados nas primeiras horas do dia foram mais pesados e apresentaram cascas mais finas. O sistema de arraçoamento dual apresentou-se como a melhor alternativa na substituição do sistema de alimentação única às 6h30.Four feeding schedule were investigated for broiler breeders: at 6:30 am; 50% feeding at 6:30 am and 50% at 3:30 pm (dual); at 11:00 am, and at 3:30 pm. Arbor Acres breeders were randomly assigned to 48 boxes, with 12 replicates of 27 females and three males each. The nutritional levels and management procedures were those recommended for strain. The variables studied were: total egg production, nest, clean and broken egg production, in six collections (6:30 am, 9:00 am, 11:00 am, 1:30 pm, 3:30 pm and 5:30 pm); egg weight and egg specific gravity, grouped in three collections (9:00 am, 1:30 pm and 5:30 pm). Analysis of variance was used. Means were compared using Student t test for traits and collection and polynomial regression analysis for age. The collection and feeding schedule effects were significant for all traits, except for broken eggs, in which feeding schedule was not significant. The maximum egg production was obtained at 9:00 am for feeding schedule at 6:30 am (22.78 ± 0.36%) and dual (20.26 ± 0.33%), and at 1:30 pm for feeding schedule at 11:00 am (20.35 ± 0.39%) and at 3:30 pm (19.25 ± 0.38%). Female broiler breeders under the dual and at 3:30 pm feeding schedule showed egg weight of 71.0 ± 0.3 g, which was at least equal to the other feeding schedule in any collection. The egg specific gravity for feeding schedule at 11:00 am (1.0788 ± 2) and 3:30 pm (1.0799 ± 2) were higher than the other feeding schedule. Eggs from older female broiler breeders and eggs collected in the first hours of the day were heavier and had thinner eggshell than those from younger females and eggs collected later in the day. The dual feeding schedule could be an alternative to feeding schedule at 6:30.

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos dos níveis de umidade na colheita e da temperatura de secagem do milho sobre sua composição química e valores de energia metabolizável aparente corrigida para retenção de nitrogênio (EMAn) para frangos de corte. O milho foi colhido com 35; 25; 18; 15,3 e 14,3% de umidade e submetido à secagem a 100ºC; 70ºC e 40ºC de temperatura. Os valores de 15,3 e 14,3% de umidade de colheita do grão não foram submetidos à secagem, sendo o último valor referente ao tratamento que permaneceu na lavoura por 60 dias (milho pós-colheita). A composição química foi determinada segundo AOAC (1995) e a EMAn pelo método de coleta total de excretas, conforme descrito por Hill e Anderson (1958) e fórmulas de Matterson et al. (1965). Quando considerados os valores de EMAn expressos na matéria natural, verificaram-se diferenças significativas entre o milho sem secagem (15,3% de umidade) e os demais tratamentos. A diferença com o valor mais alto obtido de EMAn, nesse caso, foi de 11,8% (2864 vs 3247 kcal/kg). Isso se deve ao fato de o grão colhido com 15,3% de umidade ter atingido valores próximos a 24%, possivelmente devido a um processo de reidratação. Quando considerados os valores de EMAn com base na matéria seca, não houve diferenças entre os tratamentos. O valor nutritivo do milho colhido sob distintos níveis de umidade e submetido à secagem sob diferentes temperaturas permaneceu dentro dos valores padrão tabelados.The experiment was conducted to evaluate the effects of moisture levels at harvest and drying temperatures of corn on its chemical composition and apparent metabolizable energy corrected to zero nitrogen retention (AMEn) to broiler chickens. The corn was harvested with 35%, 25%, 18%, 15.3% and 14.3% of moisture and submitted to drying temperatures of 100, 70 and 40 ºC. The moisture levels of 15.3% and 14.3% of corn were not submitted to drying and the last value represented the treatment post-harvesting (60 days after the first harvest). The chemical composition was determined by AOAC (1995) and AMEn assay was carried out by total collection procedure as described by Hill and Anderson (1958) and methodology of Matterson et al. (1965). When the AMEn values were considered on as fed basis, significant differences occured between the treatment of corn no drying and the others. The mean AMEn value was 11.8% less in energy (2864kcal/kg) relative to the highest value (3247kcal/kg).This is due to grain humidity having reached 24% on that treatment caused by natural grain natural re-hydration. When the energy values of corn were changed to dry-matter basis, there were no differences among the treatments. There were no major changes in nutritive value of corn harvested with different moisture levels and submitted to various drying temperatures, compared to expected standards, except the AMEn value (as fed basis) when the corn was no drying.

Foi avaliada a influência do estádio de maturação (nível de umidade) e o processo de secagem (temperatura) do trigo sobre os valores de composição química e de Energia Metabolizável Aparente corrigida para retenção de nitrogênio (EMAc) pelo método de coleta total em frangos de corte. O trigo foi colhido com 13, 16, 20 ou 30% de umidade e submetido a 40, 70 e 100ºC de temperaturas na secagem, excetuando-se a umidade de 13%, considerado como o trigo seco na lavoura. O maior valor de EMAc (3326 kcal/kg) do trigo foi obtido no tratamento em que se utilizou trigo colhido com 16% de umidade e submetido à secagem de 40ºC. A temperatura na secagem e umidade de colheita altera o valor nutricional do trigo. É necessário conhecer o melhor estádio de maturação na colheita e o processo de secagem do trigo, considerando sua variação nutritiva e posterior emprego em rações avícolas.An experiment was performed to evaluate the chemical composition values and Apparent Metabolizable Energy corrected for nitrogen excretion (AMEn) of wheat grain harvested at different maturity stage (13, 16, 20 and 30% of humidity levels) and drying temperatures (40, 70 and 100 ºC). The grain with 13% of humidity level was considered dried at harvest and was not submitted to drying. The level of 16% of grain humidity at harvesting and the drying temperature of 40 ºC provided the highest AMEn wheat value (3326 kcal/kg, as fed basis). Harvesting humidity and drying temperature affected the nutritional value of wheat. It is necessary to know the best maturity stage at harvest and drying temperatures of wheat grains regarding the variability on its nutritive value and inclusion into poultry diets.

Foi avaliada a influência do estádio de maturação (nível de umidade) e o processo de secagem (temperatura) do trigo sobre os valores de composição química e de Energia Metabolizável Aparente corrigida para retenção de nitrogênio (EMAc) pelo método de coleta total em frangos de corte. O trigo foi colhido com 13, 16, 20 ou 30% de umidade e submetido a 40, 70 e 100ºC de temperaturas na secagem, excetuando-se a umidade de 13%, considerado como o trigo seco na lavoura. O maior valor de EMAc (3326 kcal/kg) do trigo foi obtido no tratamento em que se utilizou trigo colhido com 16% de umidade e submetido à secagem de 40ºC. A temperatura na secagem e umidade de colheita altera o valor nutricional do trigo. É necessário conhecer o melhor estádio de maturação na colheita e o processo de secagem do trigo, considerando sua variação nutritiva e posterior emprego em rações avícolas. An experiment was performed to evaluate the chemical composition values and Apparent Metabolizable Energy corrected for nitrogen excretion (AMEn) of wheat grain harvested at different maturity stage (13, 16, 20 and 30% of humidity levels) and drying temperatures (40, 70 and 100 ºC). The grain with 13% of humidity level was considered dried at harvest and was not submitted to drying. The level of 16% of grain humidity at harvesting and the drying temperature of 40 ºC provided the highest AMEn wheat value (3326 kcal/kg, as fed basis). Harvesting humidity and drying temperature affected the nutritional value of wheat. It is necessary to know the best maturity stage at harvest and drying temperatures of wheat grains regarding the variability on its nutritive value and inclusion into poultry diets.

The effects of age, litter reutilization, and anticoccidial programs were studied in broilers. The oocyst counts increased with litter reutilization up to third use, and T1 (no anticoccidial drug over the entire 42-day-period) and T4 (anticoccidial medication starting from the first day) showed the highest counts. The scores for Eimeria acervulina increased up to third use of litter and declined by the fourth use. The scores for E. maxima increased from first to second litter use, and from this to third and fourth use. The scores for E. tenella increased from first and second litter use to third litter use, and declined on fourth use. With high coccidial contamination, as in third use litter, the anticoccidial medication starting from the 1st, 7th (T3) and 14th (T2) day of age presented similar results of lesion scores and average weight gain. When coccidial contamination was low or moderate, as in first, second and fourth use litter, the anticoccidial medication starting at 14 days of age tended to result in a better broiler performance. These data suggest that, with low coccidial challenge, as in broilers raised in first use litter and in farms with single bird age, the delayed anticoccidial medication may provide advantages over the full medication starting from the first day of age. Estudou-se o efeito da idade das aves, da reutilização da cama vegetal e de programas anticoccidianos na coccidiose e desempenho de frangos. Utilizaram-se quatro lotes de 24 pintos cada (um dia de idade) submetidos a quatro tratamentos (T): T1 - aves não tratadas com anticoccidiano, T2 - aves medicadas com anticoccidiano a partir do 14º dia de vida, T3 - aves medicadas com anticoccidiano a partir do sétimo dia de vida, T4 - aves medicadas com anticoccidiano a partir do primeiro dia de vida. As contagens de oocistos aumentaram com a reutilização da cama, no terceiro lote. T1 (sem anticoccidiano) e T4 (anticoccidiano desde o primeiro dia) apresentaram as maiores contagens. Os escores por Eimeria acervulina aumentaram no terceiro lote e baixaram no quarto lote. Os escores por E. maxima aumentaram no segundo lote, e deste para o terceiro e quarto lotes. Os escores por E. tenella aumentaram no terceiro e quarto lotes. Com desafio alto, como ocorrido no terceiro lote, as medicações anticoccidianas a partir do primeiro, sétimo e 14º dias resultaram em desempenhos semelhantes. Com desafios baixos ou moderados, como ocorridos nos lotes 1, 2 e 4, a medicação a partir do 14º dia resultou em melhores desempenhos. Isso sugere que, em condições de baixo desafio, como em frangos criados em cama de primeiro uso e em granjas com aves de uma única idade, a medicação anticoccidiana a partir de 14 dias pode ser vantajosa em relação aos programas de medicação a partir do primeiro dia.