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La grande variabilité des modes de conduite de l'activité d'élevage observée dans le bassin de la Donga au nord-ouest du Bénin, résultant du durcissement de la politique forestière et de l'intensification écologique, a permis de distinguer les deux évolutions des systèmes d'élevage bovin suivants : pastoralisme ou système mobile et agropastoralisme ou système semi-sédentaire. Si des études sur les avantages et les méfaits de chacun de ces systèmes ont été diversement menées, les influences réciproques des deux évolutions l'une sur l'autre à l'échelle locale sont peu abordées. C'est pour mieux appréhender cet aspect de la question qu'une analyse des influences réciproques des évolutions des élevages mobile et semi-sédentaire a été menée dans le bassin de la Donga. Pour une meilleure description des évolutions des systèmes d'élevage, des données sur les pratiques d'élevage actuelles et passées, ont été collectées par entretiens. Prenant appui sur la typologie des systèmes d'élevage en 2010, 27 élevages ont été sélectionnés dans douze localités ayant servi de terrain pour la réalisation de ladite typologie à raison de neuf éleveurs mobiles, treize éleveurs semi-sédentaires et cinq éleveurs opportunistes. Après la transcription des informations recueillies auprès des éleveurs, la triangulation de ces informations et la comparaison des stratégies de gestion des parcours et des troupeaux ont révélé que les évolutions simultanées des élevages pastoraux et agropastoraux mettaient en valeur les avantages de l'association agriculture-élevage et favorisaient par la même occasion l'émergence d'autres élevages opportunistes. Le modèle qui découle de cette description illustre l'importance du foncier dans l'évolution des élevages bovins.

Présentation de l'éditeur : Having indicators to assess the effect of zootechnical, sanitary, economic or political intervention or the impact of environmental risks makes it possible to draw up strategies for improving domestic animal populations. This handbook is a compilation of the main concepts relating to the definition and calculation of demographic rates for largely non-intensive tropical animal farms. It is intended to be educational, and should help students, technicians, engineers, researchers and development staff to understand the definitions and formulas encountered in the literature more clearly and make them more self-sufficient in terms of analyses. Contents: Introduction. 1.1. Background and objectives. 1.2. Animal-based monitoring. 1.3. A selection of parameters. 1.4. Organization of the handbook. 2. Grouping demographic data. 2.1. Cohort splitting. 2.1.1. Horizontal and vertical cells. 2.1.2. Aggregation of cells. 2.2. Pseudo-cohort splitting. 2.2.1. Columns of cells. 2.2.2. Other types of cells. 3. Mortality and offtake rates. 3.1. One type of removal. 3.1.1. Probabilistic models. 3.1.2. Calculations over subperiods. 3.1.3. Mean size approximation. 3.2. Case with two types of removal. 3.2.1. Crude probabilities. 3.2.2. Hazard rates. 3.2.3. Relations between crude probabilities and hazard rates. 3.2.4. Competing risks and interferences. 3.2.5. Corrected probability of death. 3.3. Additional points. 3.3.1. Calculations with intake. 3.3.2. Non-constant rates. 3.3.3. Case with more than two types of events. 4. Other demographic rates. 4.1. Reproduction rates. 4.1.1. Parturition and abortion rates. 4.1.2. Prolificacy, stillbirth and female-at-birth rates. 4.2. Synthetic rates. 4.3. Global demographic rates. 4.3.1. Herd dynamics. 4.3.2. Production. 5. Package Laserdemog. 5.1. R software. 5.2. Functions in Laserdemog. 5.2.1. Data importation. 5.2.2. Data splitting. 5.2.3. Calculation of the parameters. 5.3. Additional points. 5.3.1. Arguments ini and end. 5.3.2. Codes for exits and entries. 5.3.3. Global dynamics and production rates. 6. Numerical examples. 6.1. Example 1 - Overall description. 6.1.1. Data importation and splitting. 6.1.2. Herd sizes and structures. 6.1.3. Demographic rates. 6.2. Example 2 - More on reproduction rates. 6.3. Example 3 - Test of a treatment on mortality. 6.3.1. Data importation and splitting. 6.3.2. Descriptive analysis of the treatment effect. 6.3.3. Test of the treatment effect. 7. Annexes. 7.1. Rates p and h in survival analyses. 7.1.1. One cause of removal. 7.1.2. Two causes of removal. 7.2. R materials. 7.3. Structure of tables generated by hsplit and vsplit. 8. Bibliography

Mobility is well known as a factor of flexibility and adaptation of livestock farming system in harsh conditions. By enlarging the resource potential, the mobility is considered as a way to reduce climatic risk. The objective of the study is to understand the role of mobility facing 15 drought years that have affected the North West Coastal zone of Egypt (1995-2011). A field survey has been conducted in 2011 among a sample of 120 farmers located in the rainfed zone, from El-Alamein east to Libya boarder west. The analysis is based on multiple factorial methods based on synthetic indicators related to mobility (duration, distance), supplementary feeding (during and after the transhumance) and animal performance (reproduction and mortality rates) and profitability (income/head of animal). A first typology shows that, only the large breeders with more than 400 sheep and goats practiced long transhumance during the last 15 drought years. Rate of profitability remains low due to high mortality. The other groups adapt complementary feeding (mainly concentrates and grains) according to strategy of maintaining the animal stock and maximizing reproduction rate or survival strategy by maximizing the profitability per animal during the last drought. The lowest profitability is registered for breeders that maintain short mobility (less than 7 km). The natural range did not fulfill the energy requirements during the walk. So mobility appears as a successful adaptive mechanism to drought conditions to maintain their animal stock for large breeders, at the detrimental of profitability. But it has its limitations for small breeders, with the objective of economic survival due the high rate of mortality. Only in good climatic conditions, the mobility becomes a factor of profitability.

To satisfy Indian consumers¿ rising demand for milk products, Indian breeders will have to boost their production rapidly, especially through improved feeding practices. Many experts point out that currently used crop by-products will not be sufficient to meet increasing feed requirements from cow and buffalo herds and that it will be necessary to turn to grains such as wheat and maize. But other experts think that grain will not be enough and that the increasing animal consumption of grain will affect human consumption, unless India decides on massive grain imports, putting pressure on the world grain market. The present survey carried out in two districts of Haryana showed that grain was not an essential feed for cattle and buffaloes, and that improving cotton and mustard by-products, and green fodder had great potential. A second finding was that wealthier farmers tended to underuse the genetic potential of milk cows and buffaloes. Moreover, biotechnical management of the herd, in particular the feeding system, was closely related to the socioeconomic management of the family farming system; family strategies aimed at ensuring sufficient milk production for the family in larger farms and to provide a regular income in smaller ones. This paper also stressed out the need to design, implement, and monitor development programs that integrate sociocultural and, especially, gender issues, to facilitate technological innovation with respect to forage storage.

Demographic rates (i.e., fecundity, mortality, offtake and intake rates) are necessary for assessing animal productivity and modeling the dynamics of tropical livestock populations. These rates are estimated from data collected in the field. In developing countries, data collection and management is a tricky part of the studies. In that context, we present two standardized survey methods for ruminants and camels managed in extensive or semi-extensive farming systems. These methods can be adapted to many contexts (animal production and health, genetics or agricultural economy) and are provided with operational tools for data management and analysis. The first method, LASER, is based on longitudinal follow-up of herd with individual identification of the animals. Gold-standard of the on-farm methods, LASER is well adapted for accurate assessment of herd productivity and impact of new technologies (vaccine, reproduction,...). The second method, 12MO, is a rapid appraisal method based on retrospective cross-sectional interviews of the farmers and on their mental records of the livestock demography. This method provides more approximate data, but is quicker, less costly and easier to implement, even in large areas. It can be implemented for assessing impact of particular and unpredictable events such as droughts or disease outbreaks. (Texte intégral)

National audience

L'étude vise à évaluer les relations entre les pratiques de traite et la qualité sanitaire du lait cru de chamelle. Elle a été menée de mai à août 2001, en Mauritanie, dans les régions du Trarza et du Brakna, à la frontière avec le Sénégal. L'amélioration de la qualité sanitaire du lait représente un enjeu commercial certain puisque les Mauritaniens sont de grands consommateurs de lait local et que la laiterie "Laitière de Mauritanie" souhaite produire du lait stérilisé à longue conservation. Une enquête a été menée auprès d'un échantillon de fournisseurs de la Laitière de Mauritanie dont on a prélevé le lait des chamelles afin de le soumettre à une série d'analyses bactériologiques: dénombrement des flores aérobies mésophile et coliforme, réduction du bleu de méthylène et de la résazurine, titrage de l'acidité Dornic. Les producteurs dont les pratiques de traite sont les moins bonnes présentent les plus mauvais résultats en terme de qualité sanitaire du lait de traite. En général, le lait est peu contaminé juste après la traite. La moyenne des dénombrements est de 1,6 x 106 germes aérobies mésophiles/ml et de 3,5 x 104 germes coliformes/ml. Le lait acheminé du lieu de production au centre de collecte en plus de trois heures et demie voit sa qualité sanitaire se détériorer significativement. Le titrage de l'acidité Dornic est indépendant des résultats aux autres analyses effectuées. Cette étude confirme l'intérêt de mettre en place une formation à l'hygiène de la traite destinée aux éleveurs afin d'obtenir un lait de bonne qualité sanitaire, organoleptique et nutritionnelle.

Ce rapport présente l'approche utilisée au Mali pour recenser le cheptel transhumant et nomade à l'échelle nationale, des objectifs initiaux aux résultats finaux du recensement en passant par la méthodologie et les outils employés. A travers plus des tableaux de résultats bruts et des cartes, ce rapport détaille: - les effectifs des espèces bovines, ovines, caprines, asines, équines et camelines, - la localisation de ces espèces au cours de l'année avec leurs flux de déplacement, - la localisation géoréférencée de l'ensemble des zones de concentration du cheptel transhumant et nomade en fin de saison sèche, - la composition des troupeaux selon les principales espèces et races.

L'analyse des données collectées dans les exploitations laitières enquêtées en vue de l'identification et de l'analyse de la diversité des modes de fonctionnement des exploitations a montré les difficultés d'interprétation par une simple Analyse des correspondances multiples. Une Analyse factorielle multiple a été donc menée

Cette mission avait pour but le traitement des données d'enquête sur les éleveurs de petits ruminants de la zone urbaine et périurbaine de Bobo Dioulasso (Burkina-Faso), enquête réalisée en 1995 par Mme Diara Kocty-Thiombiano, chercheur au CIRDES, dans le cadre du projet SECOVILLE (Socio-Economie de l'Elevage Ovin en Périurbain). Une typologie des systèmes d'élevage a été dégagée à partir des pratiques de conduite et de suivi sanitaire du troupeau, ainsi que des contraintes spécifiques à ce type de milieu.

Cette enquête combinée zootechnique et socio-économique sur l'élevage en République centrafricaine a eu lieu sur le terrain d'août à décembre 1996. Elle a concerné 1 100 troupeaux comportant au moins des bovins dans 12 préfectures.Pour le volet zootechnie, les caractéristiques générales des éleveurs ont été étudiées : activité, situation et localisation, situation familiale, cultures, caractéristiques et problèmes de développement. L'analyse a permis de distinguer parmi trois groupes ethniques (Peuls, "Bantous" et autres) douze types et dix huit sous-types d'éleveurs. Les caractéristiques générales de ces types ou sous-types et groupes ethniques ont été déterminées et les paramètres zootechniques des troupeaux de bovins ont été étudiés : composition des troupeaux, paramètres de reproduction et paramètres de production. Pour le volet socio-économie, les résultats de l'enquête sur les systèmes et les régions d'élevage, la difficulté des conditions d'élevage, l'incidence des projets et la structuration du milieu sont comparés aux enquêtes socio-économiques ayant eu lieu dans le passé avant 1985, en 1985 et en 1990.