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Growth stanzas or abrupt changes in growth rates are present throughout the life span of fish. Identifying growth stanzas will help to adequately described growth taking into account that fishes are indeterminate growers. In this study, we used length-weight (L-W) relationships to analyze the growth stanzas in the Grouper-Snapper complex of Southern Gulf of Mexico. For this, the type of sexuality, sex and different sexual maturity phase were considered in the analyses of three species of gonochoric Snappers (Lutjanidae) and six species of protogynous hermaphrodite Groupers (Epinephelidae). Welch ANOVA tests were carried out to determine the existence of differences in length and weight between juveniles and adults per sex. According to the observed differences, L-W relationship parameters (a and b), standard error (SE b) and coefficients of determination (R2) were calculated for all species separately by sex and sexual maturity phase. Snappers’ juvenile-females b-value ranged from 2.44-2.77, juvenile-males from 2.16-2.94, adult-females from 2.63-2.80 and adult-males from 2.63-2.98. Groupers’ b-value ranged for juvenile-females 2.66-3.20, adult-females from 2.73-3.31 and for adult-males 2.93-3.29. For each relationship b-value was t-tested (t-Student) to explore differences from the allometric coefficient (b=3), which indicated changes in body form. Hypothesis test, for regression slopes (b) between Snappers’ juvenile-females vs. adult-females and juvenile-males vs. adult-males and Groupers’ juvenile-females vs. adult-females and adult-females vs. adult-males, indicated different growth stanzas related to gonadal development for Snappers, and to gonadal development and sex change in Groupers. The identification of growth stanzas is crucial to avoid an overestimation or misleading growth rate which is used in fisheries management to establish some target reference points, such as maximum sustainable yield or yield-per-recruit. Distintos estados o estanzas de crecimiento descritos por cambios en el ritmo de crecimiento, se pueden observar en peces a lo largo de su vida ya que presentan crecimiento indeterminado. A través del análisis de relaciones longitud-peso (L-P), se identificaron distintas estanzas de crecimiento considerando el tipo de sexualidad, sexo y madurez sexual de individuos de tres especies de pargos (Lutjanidae) gonocóricos y seis de meros (Epinephelidae) hermafroditas protóginos. Pruebas independientes de ANOVA de Welch se aplicaron para conocer si existían diferencias estadísticas significativas en la media de la longitud y peso de juveniles, adultos, hembras y machos de pargos y en juveniles hembras, hembras y machos de meros. De acuerdo a las diferencias observadas, se procedió al cálculo de la relación L-P, parámetros a y b, error estándar (SE b) y coeficiente de determinación (R2) por separado (juveniles, adultos, hembras y machos) para cada especie. Los valores del parámetro b para todas las especies se encontraron dentro del rango esperado de 2.5 a 3.5 para pendientes de la relación L-P en peces. Los pargos tuvieron valores de b: juveniles de hembras de 2.44-2.77, juveniles de machos 2.16-2.94, hembras adultas 2.63-2.80 y machos adultos 2.63-2.98. Los meros tuvieron un valor de b para juveniles de hembras: 2.66-3.20, adultos hembras: 2.73-3.31 y adultos de machos: 2.93-3.29. Para cada relación, el valor de b fue probado a través de una prueba de t-Student para explorar diferencias significativas del coeficiente alométrico (b=3), lo cual indicaría cambios en la forma del cuerpo de los individuos. Finalmente pruebas de hipótesis sobre las diferencias entre pendientes obtenidas de las relaciones L-P mostraron distintas estanzas de crecimiento relacionadas en pargos con el desarrollo gonadal y en meros con el desarrollo gonadal pero también con el cambio de sexo. A través de este estudio se pudo observar la existencia de distintas estanzas de crecimiento en especies de alta importancia comercial para el Sur del Golfo de México. Por lo tanto se recomienda la obtención de las relaciones L-P por separado según el sexo y desarrollo gonadal de cada especie, para evitar una sobre estimación o un cálculo erróneo de la tasa de crecimiento poblacional la cual se utiliza en manejo de las pesquerías para determinar algunos puntos de referencia como el criterio de máximo rendimiento sostenible o bien el criterio de rendimiento por recluta.