1. Calidad de las semillas de tomate en etapas fisiológicas de madurez de frutos y periodos de fermentación de semillas
- Author
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Chaves, Diego Camargo, Vale, Luís Sérgio Rodrigues, Pereira Filho, Walter José, Lima, Ana Paula Araújo de, and Barbosa, Thalisson Gonçalves
- Subjects
Fermentation methods ,Mucilage ,Germinación ,Mucilagem ,Germinação ,Germination ,Mucílago ,Force ,Métodos de fermentación ,Fuerza ,Vigor ,Saladette ,Métodos de fermentação ,Saladete - Abstract
The tomato has an uneven physiological maturity of the fruit, which is one of the main problems in production. To remove mucilage from the tomato seed, several methods can be used, including natural fermentation. The aim of this study was to evaluate the quality of tomato seeds under different physiological maturity stages of fruits and fermentation periods. A completely randomized design in a 2x6 factorial scheme was used. The treatments were 2 stages of fruit maturity at harvest: medium maturity and full maturity and six fermentation periods after seed extraction: 0, 2, 4, 6, 8 and 10 days. The variables analyzed were: standard germination test, field emergence, moisture content and seedling dry mass. The tomato harvest stage of full fruit maturity showed better results for seed quality. The six-day fermentation period after seed extraction provided better results for seed vigor. El tomate tiene una madurez fisiológica desigual del fruto, que es uno de los principales problemas en la producción. Para eliminar el mucílago de la semilla de tomate, se pueden utilizar varios métodos, incluida la fermentación natural. El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad de semillas de tomate en diferentes estados de madurez fisiológica de frutos y periodos de fermentación. Se utilizó un diseño completamente al azar en un esquema factorial 2x6. Los tratamientos fueron 2 etapas de madurez del fruto a la cosecha: madurez media y madurez completa y seis periodos de fermentación después de la extracción de la semilla: 0, 2, 4, 6, 8 y 10 días. Las variables analizadas fueron: prueba estándar de germinación, emergencia del campo, contenido de humedad y masa seca de la plántula. La etapa de cosecha de tomate de plena madurez del fruto mostró mejores resultados para la calidad de la semilla. El período de fermentación de seis días después de la extracción de la semilla proporcionó mejores resultados para el vigor de la semilla. O tomateiro apresenta maturidade fisiológica desuniforme dos frutos o que é um dos principais problemas na produção. Para retirada da mucilagem da semente do tomate podem ser utilizados vários métodos dentre eles se destaca a fermentação natural. Objetivou-se avaliar a qualidade de sementes de tomate sob diferentes estágios de maturidade fisiológica de frutos e períodos de fermentação. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x6. Os tratamentos foram 2 estágios de maturidade de frutos na colheita: maturidade média e maturidade total e seis períodos de fermentação após a extração das sementes: 0, 2, 4, 6, 8 e 10 dias. As variáveis analisadas foram: teste padrão de germinação, emergência em campo, grau de umidade e massa seca de plântulas. O estágio de colheita de tomate de maturidade total de frutos apresentou melhores resultados para a qualidade de sementes. O período de fermentação com seis dias após a extração das sementes proporcionou melhores resultados para o vigor das sementes.
- Published
- 2022