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La majoria de comunicacions gràfiques requereixen l'òrgan de la visió. És per això que són inaccessibles per a les persones amb discapacitat visual. En aquesta investigació s'analitzen els paràmetres de disseny de jocs de taula clàssics, s'identifiquen aquells elements que influeixen en el desenvolupament del joc i es proposa una equivalència de codis. El mètode es va iniciar amb la definició de les variables independents (textura i grandària) i la dependent (identificació d'elements), es van construir els prototips d'un joc concret i es va verificar la proposta mitjançant un test de recepció. Dels resultats, s'estableix l'equivalència de codis perquè els jocs puguin ser usats tant per persones amb discapacitat visual com per les que no la tenen, complint amb el disseny inclusiu., The majority of graphical communications need the organ of the vision. It is for this that they are inaccessible for the persons with visual disability. In this research there are analyzed the design parameters of classic board games, there are identified those elements that influence the development of the game and one proposes an equivalence of codes. The method began with the definition of the independent variables (texture and size) and salesman (identification of elements), there were constructed the prototypes of a concrete game and checked the offer by means of a test of receipt. Of the results, the equivalence of codes is established in order that the games could be used so much by persons by visual disability as that they do not have it, expiring with the inclusive design., La mayoría de comunicaciones gráficas requieren la visión, siendo inaccesibles a las personas con discapacidad visual. Esta investigación analiza los parámetros de diseño de juegos de mesa clásicos, identifica aquellos elementos que influyen en su desarrollo y propone una equivalencia de códigos. En el método se definió las variables independientes y la dependiente, se construyeron los prototipos de un juego concreto y se verificó la propuesta con un test de recepción. De los resultados, se establece la equivalencia de códigos para que los juegos puedan ser usados por todos, cumpliendo con el diseño inclusivo.

Introduction: More than thirty million people worldwide have vision loss, and in Brazil, vision impairment affects more than 18% of the population. Nutritional characterization of the visually impaired is fundamental the, as it assists in the development of appropriate methods of intervention and education in Nutrition nonexistent so far. Objective: evaluate the nutritional profile and sensorial perception of adults and elderly visually impaired. Method: Transversal study which analyzed socioeconomic and demographic data, health habits, nutritional profile and food consumption, beyond the sensorial capabilities of 27 users of a non-profitable institute at Caxias do Sul-RS. Results: the socioeconomic and demographic data analyses showed the predominance of female individuals, unmarried, with partial dependence of third party, from B and C economic classes, unemployed and without medical insurances. Most of the users are no smokers and sedentary. Although most of the users have good eating there was a prevalence of overweight among them. The sensorial analysis showed that the visual experience during life had influence over the fruit recognition. Conclusion: The evaluated users require monitoring from a nutritionist to improve their nutritional condition, since overweight and abdominal fat concentration at the abdominal are aware verified, which could be related to the absence of physical activity of this individual. Introducción: Más de treinta millones de personas en el mundo tienen pérdida de visión, y en Brasil, la discapacidad visual afecta a más del 18% de la población. La caracterización nutricional de las personas con discapacidad visual es fundamental, ya que ayuda en el desarrollo de métodos adecuados de intervención y educación en Nutrición, que hasta el momento no existen. Objetivo: Evaluar el estado nutricional y la percepción sensorial de adultos y ancianos con discapacidad visual. Método: Estudio transversal que evaluó datos socioeconómicos y demográficos, hábitos de salud, estado nutricional y consumo de alimentos, además de la capacidad sensorial de 27 usuarios de una institución sin fines de lucro de Caxias do Sul-RS. Resultados: El análisis de los datos socioeconómicos y demográficos mostró un predominio de individuos del sexo femenino, solteros, parcialmente dependientes de terceros, pertenecientes a las clases sociales B y C, sin ocupación en el mercado laboral y sin seguro médico privado. La mayoría de los usuarios son no fumadores y son sedentarios. Aunque la mayoría de los participantes tenía una buena alimentación, hubo un predominio del sobrepeso. El análisis sensorial mostró que la experiencia de la visión durante la vida influyó en el número de aciertos de los frutos evaluados. Conclusión: Los usuarios evaluados necesitan seguimiento por parte de los profesionales de Nutrición para mejorar su estado nutricional, ya que se encontró exceso de peso corporal y acumulación de grasa en la región abdominal, lo que puede estar relacionado con la inactividad física de estos individuos. Introduzione: Più di trenta milioni di persone nel mondo hanno una perdita della vista e in Brasile la disabilità visiva colpisce più del 18% della popolazione. La caratterizzazione nutrizionale dei non vedenti è fondamentale, in quanto contribuisce allo sviluppo di adeguate modalità di intervento e di educazione alla Nutrizione, che finora non esistono. Obiettivo: Valutare lo stato nutrizionale e la percezione sensoriale di adulti e anziani con disabilità visiva. Metodo: Studio trasversale che ha valutato i dati socioeconomici e demografici, le abitudini di salute, lo stato nutrizionale e il consumo di cibo, oltre alla capacità sensoriale di 27 utenti di un istituto no-profit a Caxias do Sul-RS. Risultati: L'analisi dei dati socioeconomici e demografici ha evidenziato una predominanza di soggetti di sesso femminile, single, parzialmente dipendenti da terzi, appartenenti alle classi sociali B e C, senza occupazione nel mercato del lavoro e senza assicurazione sanitaria privata. La maggior parte degli utenti sono non fumatori e sono sedentari. Sebbene la maggior parte dei partecipanti seguisse una buona dieta, c'era una predominanza di sovrappeso. L'analisi sensoriale ha mostrato che l'esperienza della vista durante la vita ha influenzato il numero di colpi dei frutti valutati. Conclusione: gli utenti valutati necessitano del monitoraggio da parte di professionisti della nutrizione per migliorare il loro stato nutrizionale, poiché sono stati riscontrati eccesso di peso corporeo e accumulo di grasso nella regione addominale, che possono essere correlati all'inattività fisica di questi individui. Introdução: Mais de trinta milhões de pessoas no mundo apresentam perda de visão, e, no Brasil, a deficiência visual afeta mais de 18% da população. É fundamental a caracterização nutricional de deficientes visuais, pois auxilia no desenvolvimento de métodos apropriados de intervenção e educação em Nutrição inexistentes até o momento. Objetivo: Avaliar o estado nutricional e a percepção sensorial de adultos e idosos com deficiência visual. Método: Estudo transversal que avaliou dados socioeconômicos e demográficos, hábitos de saúde, estado nutricional e consumo alimentar, além da capacidade sensorial de 27 usuários de um instituto sem fins lucrativos de Caxias do Sul-RS. Resultados: A análise dos dados socioeconômicos e demográficos mostrou predomí­nio de indiví­duos do gênero feminino, solteiros, com dependência parcial de terceiros, pertencentes às classes sociais B e C, sem ocupação no mercado de trabalho e sem plano de saúde privado. A maioria dos usuários não são fumantes e são sedentários. Apesar de a maioria dos participantes ter a alimentação classificada como boa, houve predomí­nio de excesso de peso. A análise sensorial mostrou que a experiência da visão durante a vida influenciou no número de acertos das frutas avaliadas. Conclusão: Os usuários avaliados necessitam de acompanhamento de profissionais da Nutrição para melhorar o estado nutricional, uma vez que foi encontrado excesso de peso corporal e acúmulo de gordura na região abdominal, que podem estar relacionados à inatividade fí­sica destes indiví­duos. Introdução: Mais de trinta milhões de pessoas no mundo apresentam perda de visão, e, no Brasil, a deficiência visual afeta mais de 18% da população. É fundamental a caracterização nutricional de deficientes visuais, pois auxilia no desenvolvimento de métodos apropriados de intervenção e educação em Nutrição inexistentes até o momento. Objetivo: Avaliar o estado nutricional e a percepção sensorial de adultos e idosos com deficiência visual. Método: Estudo transversal que avaliou dados socioeconômicos e demográficos, hábitos de saúde, estado nutricional e consumo alimentar, além da capacidade sensorial de 27 usuários de um instituto sem fins lucrativos de Caxias do Sul-RS. Resultados: A análise dos dados socioeconômicos e demográficos mostrou predomí­nio de indiví­duos do gênero feminino, solteiros, com dependência parcial de terceiros, pertencentes às classes sociais B e C, sem ocupação no mercado de trabalho e sem plano de saúde privado. A maioria dos usuários não são fumantes e são sedentários. Apesar de a maioria dos participantes ter a alimentação classificada como boa, houve predomí­nio de excesso de peso. A análise sensorial mostrou que a experiência da visão durante a vida influenciou no número de acertos das frutas avaliadas. Conclusão: Os usuários avaliados necessitam de acompanhamento de profissionais da Nutrição para melhorar o estado nutricional, uma vez que foi encontrado excesso de peso corporal e acúmulo de gordura na região abdominal, que podem estar relacionados à inatividade fí­sica destes indiví­duos.