Search

Bijgaand rapport beschrijft de rekenregels van de KringloopWijzer. De KringloopWijzer is een model waarmee agrarische ondernemers op basis van hun eigen bedrijfsgegevens een schatting kunnen maken van de benutting van aangevoerde nutriënten, met name stikstof (N) en fosfor (P), en van de omvang en aard van verliezen aan N, P en koolstof (C). Die schatters kunnen gebruikt worden voor het benoemen van verbeterpunten binnen het bedrijf en als verantwoording naar overheden en verwerkers. Voor de overheid biedt de KringloopWijzer mogelijkheden om generieke wetgeving te vervangen door maatwerk. Voor de verwerkende industrie is het bovendien mogelijk om het streven naar duurzaamheid meetbaar te maken ten behoeve van consumenten. De hier beschreven rapportversie bevat een aantal verbeteringen en aanvullingen ten opzichte van de versie uit 2014. Ze heeft bovendien niet langer betrekking op alleen melkvee en ruwvoergewassen, maar is ook geschikt voor bedrijven met een neventak akkerbouw en/of een neventak hokdieren. De rekenregels zijn waar mogelijk voorzien van onderbouwende referenties. Aan een verdere toetsing van deze rekenregels wordt nog voortdurend onderzoek verricht.

Bijgaand rapport beschrijft de rekenregels van de KringloopWijzer. De KringloopWijzer is een model waarmee agrarische ondernemers op basis van hun eigen bedrijfsgegevens een schatting kunnen maken van de benutting van aangevoerde nutriënten, met name stikstof (N) en fosfor (P), en van de omvang en aard van verliezen aan N, P en koolstof (C). Die schatters kunnen gebruikt worden voor het benoemen van verbeterpunten binnen het bedrijf en als verantwoording naar overheden en verwerkers. Voor de overheid biedt de KringloopWijzer mogelijkheden om generieke wetgeving te vervangen door maatwerk. Voor de verwerkende industrie is het bovendien mogelijk om het streven naar duurzaamheid meetbaar te maken ten behoeve van consumenten. De hier beschreven rapportversie bevat een aantal verbeteringen en aanvullingen ten opzichte van de versie uit 2014. Ze heeft bovendien niet langer betrekking op alleen melkvee en ruwvoergewassen, maar is ook geschikt voor bedrijven met een neventak akkerbouw en/of een neventak hokdieren. De rekenregels zijn waar mogelijk voorzien van onderbouwende referenties. Aan een verdere toetsing van deze rekenregels wordt nog voortdurend onderzoek verricht.

Hoe kan het melkureumgehalte beter worden benut als maat voor stikstofverliezen in de urine? Onderzoekers van WUR concluderen dat stikstofverliezen in de urine beter zijn in te schatten met een combinatie van factoren, zoals het melkureumgehalte en het zout- en eiwitgehalte in het rantsoen.

Het rekenmodel KringloopWijzer brengt op jaarbasis de waarden van een aantal kengetallen van het melkveebedrijf in beeld. Aan de veestapel gerelateerde kengetallen zijn 1) de excretie van stikstof (N) en fosfaat (P2O5) ‘onder de staart’, 2) de hoeveelheden N en P2O5 als voer geconsumeerd, 3) de efficiëntie waarmee de in het voer aanwezige N en P2O5 wordt omgezet in melk en groei en 4) de emissie van ammoniak (NH3) uit mest. De waarden van deze kengetallen kunnen vergeleken worden met referentie- en forfaitaire waarden. Referentiewaarden zijn waarden die door bedrijven gerealiseerd worden die in vergelijkbare omstandigheden verkeren wat betreft grondsoort en intensiteit (melkproductie per hectare). De veehouder weet daardoor hoe hij scoort in vergelijking met collega’s. Deze notitie gaat enkel in op de forfaitaire waarden voor de eerder genoemde kengetallen.

It has been noted that the calculated composition of the manure based on the National Emission Model Agriculture (NEMA) differed from those measured in the samples of transported manure and registered by the Netherlands Enterprise Agency (RVO). This study analysed the data and came to identification of the factors that can cause the differences. Recommendations were then made o prevent those differences. Er is geconstateerd dat de samenstelling van de mest die de Werkgroep Uniformering berekening Mest en Mineralen (WUM) en de werkgroep National Emission Model Agriculture (NEMA) berekenen anders is dan die gemeten is in de monsters van getransporteerde mest die door de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) is geregistreerd. Deze studie analyseerde de data en kwam tot identificatie van de factoren die de verschillen kunnen veroorzaken. Vervolgens werden aanbevelingen gedaan om die verschillen te voorkomen.

Het project KringloopWijzer (KLW) heeft tot doel een instrument te ontwikkelen, te toetsen en de introduceren, die de kringloop en de verliezen van N, P en C wetenschappelijk, integraal, eenduidig en betrouwbaar in beeld brengt. De KringloopWijzer is een modulair systeem en dit rapport behandelt achtereenvolgens de volgende modules: BEX (Bedrijfsspecifieke excretie), de BEA (Bedrijfsspecifieke emissie van ammoniak), de BEN (Bedrijfsspecifieke emissie van nitraat en lachgas), de BEP (Bedrijfsspecifieke fosfaatstromen) en de BEC (Bedrijfsspecifieke koolstofstromen). Samen vormen deze de complete Kringloopwijzer, die benuttingpercentages in kaart brengt op zowel systeemniveau als op niveau van de onderdelen van de bedrijfsvoering.

Mestflatten in de wei als gevolg van beweiding geven veel beweidingsverliezen en een slechte benutting van de mest. De mestflatten goed verspreiden en vervolgens naspoelen met water is mogelijk een oplossing. Op basis van deze gedachte is vanuit Amazing Grazing op proefbedrijf Zegveld de zogenaamde weidewasser ontwikkeld. Met deze weidewasser en een aantal andere machines, waarmee mestflatten kunnen worden verspreid, is een oriënterende proef opgezet. Het doel hiervan was om meer inzicht te krijgen in afbraak van mestflatten en benutting van gras bij verspreiding van mestflatten met de weidewasser ten opzichte van verspreiding van mestflatten met een aantal bestaande machines. Dit onderzoeksverslag beschrijft de uitvoering en ervaringen van het eerste oriëntatie jaar 2013 met de weidewasser en met een aantal verschillende sleeptechnieken.

Mestflatten in de wei als gevolg van beweiding geven veel beweidingsverliezen en een slechte benutting van de mest. De mestflatten goed verspreiden en vervolgens naspoelen met water is mogelijk een oplossing. Op basis van deze gedachte is vanuit Amazing Grazing op proefbedrijf Zegveld de zogenaamde weidewasser ontwikkeld. Met deze weidewasser en een aantal andere machines, waarmee mestflatten kunnen worden verspreid, is een oriënterende proef opgezet. Het doel hiervan was om meer inzicht te krijgen in afbraak van mestflatten en benutting van gras bij verspreiding van mestflatten met de weidewasser ten opzichte van verspreiding van mestflatten met een aantal bestaande machines. Dit onderzoeksverslag beschrijft de uitvoering en ervaringen van het eerste oriëntatie jaar 2013 met de weidewasser en met een aantal verschillende sleeptechnieken.

Het project KringloopWijzer (KLW) heeft tot doel een instrument te ontwikkelen, te toetsen en de introduceren, die de kringloop en de verliezen van N, P en C wetenschappelijk, integraal, eenduidig en betrouwbaar in beeld brengt. De KringloopWijzer is een modulair systeem en dit rapport behandelt achtereenvolgens de volgende modules: BEX (Bedrijfsspecifieke excretie), de BEA (Bedrijfsspecifieke emissie van ammoniak), de BEN (Bedrijfsspecifieke emissie van nitraat en lachgas), de BEP (Bedrijfsspecifieke fosfaatstromen) en de BEC (Bedrijfsspecifieke koolstofstromen). Samen vormen deze de complete Kringloopwijzer, die benuttingpercentages in kaart brengt op zowel systeemniveau als op niveau van de onderdelen van de bedrijfsvoering.

Zinc is an essential trace element for all farm animal species. It is commonly included in animal diets as zinc oxide, zinc sulphate or organically bound zinc. Umicore Zinc Chemicals developed zinc oxide products with different mean particle sizes. Umicore Zinc Chemicals requested Wageningen UR Livestock Research to determine the bioavailability of four zinc oxide sources and zinc sulphate in broiler chickens. A precise estimate of the bioavailability of zinc sources is required both for fulfilling the zinc requirements of the animal and to reduce zinc excretion in excreta and the environment.

Zinc is an essential trace element for all farm animal species. It is commonly included in animal diets as zinc oxide, zinc sulphate or organically bound zinc. Umicore Zinc Chemicals developed zinc oxide products with different mean particle sizes. Umicore Zinc Chemicals requested Wageningen UR Livestock Research to determine the bioavailability of four zinc oxide sources and zinc sulphate in broiler chickens. A precise estimate of the bioavailability of zinc sources is required both for fulfilling the zinc requirements of the animal and to reduce zinc excretion in excreta and the environment.

The ammonia emission from farm animals is largely determined by the excretion of total ammoniacal nitrogen (TAN) in the urine. In this report the on-farm collection of data required to calculate TAN excretion on pig, poultry, and dairy farms is addressed. De ammoniak emissie in de veehouderij wordt in belangrijke mate bepaald door de excretie van total ammoniakaal stikstof (TAN) in de urine. In dit rapport wordt besproken welke data nodig zijn om de TAN-excretie te berekenen en hoe deze op varkens-, pluimvee- en melkveebedrijven kunnen worden verzameld.

In dit werkdocument wordt de excretie van stikstof en fosfaat van biologisch gehouden varkens-, pluimvee en melkvee berekend en vergeleken met gangbaar gehouden dieren. Het onderzoek is uitgevoerd onder de verantwoordelijkheid van de Commissie Deskundigen Meststoffenwet in opdracht van het Ministerie van Economische Zaken

Hoe kan het melkureumgehalte beter worden benut als maat voor stikstofverliezen in de urine? Onderzoekers van WUR concluderen dat stikstofverliezen in de urine beter zijn in te schatten met een combinatie van factoren, zoals het melkureumgehalte en het zout- en eiwitgehalte in het rantsoen.

The ammonia emission from farm animals is largely determined by the excretion of total ammoniacal nitrogen (TAN) in the urine. In this report the on-farm collection of data required to calculate TAN excretion on pig, poultry, and dairy farms is addressed.

The aim of this thesis was to increase the applicability of milk urea nitrogen concentration (MUN) as a predictor of urinary urea nitrogen excretion (UUN) by identifying and quantifying factors that can explain variation in MUN that is not related to UUN. A literature study was conducted in order to identify these factors that affect the relationship between MUN and UUN. In this literature review a number of factors were established that affect the relationship between MUN and urinary N-excretion (UN) or UUN, such as dietary crude protein content (CP), intake of dietary salt and water, body weight, diurnal variation in plasma urea nitrogen concentration (PUN), exchange of urea between blood and milk, and heritability of MUN. Results of a quantitative meta-analysis where the effect of various physiological and dietary factors on the relationship between MUN and UN or UUN were studied confirmed the fact that CP affects the relationship between MUN and UUN and showed that by using information on MUN and CP more variation in UUN could be explained compared to using information on either MUN or CP alone. One of the factors established in the literature review that can affect the relationship between MUN and UUN is dietary salt content or drink water intake. In order to quantify the effect of dietary salt on MUN and UUN an experiment was carried out that investigated the effect of four dietary levels of sodium chloride (NaCl) on urea levels in blood plasma and milk and on UN and UUN. The results from this trial clearly showed a negative relationship between dietary NaCl content and MUN whereas UUN was not affected by NaCl intake and UN was slightly increased by increasing NaCl intake levels. The question arose whether the effect of dietary salt on MUN would be similar at high and low dietary protein levels as the renal mechanism of excretion and reabsorption of urea is affected by both dietary protein and salt intake. Therefore, the interaction between dietary salt and protein on UUN was tested in an experiment with two CP levels and two dietary NaCl levels. No interaction between dietary NaCl and CP on MUN was observed. However, the relationship between MUN and UUN was altered by the effect of salt intake. The literature review showed that diurnal variation in PUN and MUN can be substantial, and that this variation depends on factors such as time and frequency of feeding and milking. Insight in the dynamics of urea transport between blood of milk is important in order to model and predict variation in MUN over time under various feeding and milking regimes. To obtain quantitative insight in urea fluxes between blood and milk two experiments were conducted in which urea transport from blood to milk and vice versa was investigated by means of pulse dose injections of labeled [15N15N]urea in milk cisterns at various time intervals before milking. The results showed a rapid distribution of injected labeled urea throughout the milk in the mammary gland and substantial urea transport from milk to blood. It is concluded that various factors that are discussed in this thesis contribute to variation in MUN that is not related to UUN. Taking these factors into account increases the applicability of MUN as a predictor of UUN.

In dit werkdocument wordt de excretie van stikstof en fosfaat van biologisch gehouden varkens-, pluimvee en melkvee berekend en vergeleken met gangbaar gehouden dieren. Het onderzoek is uitgevoerd onder de verantwoordelijkheid van de Commissie Deskundigen Meststoffenwet in opdracht van het Ministerie van Economische Zaken

Excretion forfaits (N and P) for young stock are based on animals on dairy farms. However N and P excretion of young stock kept on specialised young stock rearing farms differs from the forfaits. The farm specific excretion calculation method described in this report offers the possibility to deviate from the forfaits in a way accepted by the Dutch government. De excretie forfaits (N en P) voor jongvee zijn gebaseerd op dieren op melkveebedrijven. Echter, de excretie van jongvee op gespecialiseerde jongveeopfokbedrijven verschilt van deze forfaits. In dit rapport wordt een methode beschreven om de bedrijfsspecifieke excretie van jongveeopfokbedrijven te berekenen. Hiermee kan van de forfaits afgeweken worden op een manier, die door de Nederlandse overheid wordt geaccepteerd.

Excretion forfaits (N and P) for young stock are based on animals on dairy farms. However N and P excretion of young stock kept on specialised young stock rearing farms differs from the forfaits. The farm specific excretion calculation method described in this report offers the possibility to deviate from the forfaits in a way accepted by the Dutch government.

Het melkureum gehalte geldt in Nederland als instrument voor het schatten van de stikstofexcretie van melkvee. Wageningse onderzoekers gingen na hoe het melkureumgehalte beter gebruikt kan worden als indicator en hoe een aantal factoren verschillen in melkureumgehalte.

Het doel van deze studie was het vaststellen van de bijdrage van voeding aan verlaging van de fosfaatexcretie in de veehouderij.

Het doel van deze studie was het vaststellen van de bijdrage van voeding aan verlaging van de fosfaatexcretie in de veehouderij.

LNV heeft de Commissie van Deskundigen Meststoffenwet (CDM) gevraagd voor de diercategorieën uit de meststoffenwet de excretiecijfers te valideren en zo nodig te actualiseren. De hiervoor in het leven geroepen werkgroep heeft de forfaits uit de meststoffenwet kritisch vergeleken met de excretiecijfers uit recente rapporten (o.a. CBS) en met de gemiddelde excretiecijfers zoals die met de nu beschikbare informatie worden berekend. De door de CDM verwachte gemiddelde excretie van N en P door melkkoeien in de periode 2006-2009 is hoger dan de in de praktijk gerealiseerde gemiddelde excretie, voornamelijk doordat bij de vaststelling van de verwachte excretie met een geringer aandeel snijmaïs in het rantsoen rekening is gehouden dan in de praktijk nu wordt gerealiseerd

LNV heeft de Commissie van Deskundigen Meststoffenwet (CDM) gevraagd voor de diercategorieën uit de meststoffenwet de excretiecijfers te valideren en zo nodig te actualiseren. De hiervoor in het leven geroepen werkgroep heeft de forfaits uit de meststoffenwet kritisch vergeleken met de excretiecijfers uit recente rapporten (o.a. CBS) en met de gemiddelde excretiecijfers zoals die met de nu beschikbare informatie worden berekend. De door de CDM verwachte gemiddelde excretie van N en P door melkkoeien in de periode 2006-2009 is hoger dan de in de praktijk gerealiseerde gemiddelde excretie, voornamelijk doordat bij de vaststelling van de verwachte excretie met een geringer aandeel snijmaïs in het rantsoen rekening is gehouden dan in de praktijk nu wordt gerealiseerd

Proefschrift over de mogelijkheden om door aanpassing in het rantsoen de kwaliteit van de drijfmest te verbeteren gericht op het verminderen van de stikstof verliezen op melkveebedrijven met grasland. Aan het onderzoek is o.a. meegewerkt door leden van de agrarische natuurverenigingen VEL en VANLA

Voor melkveebedrijven die het voermanagement zodanig hebben afgestemd dat de excretie van de veestapel lager is dan de excretieforfaits aangeven, biedt de bedrijfsspecifieke excretie de mogelijkheid om deze prestatie om te zetten in een vermindering van de verplichte mestafvoer. Voor bedrijven waar het verschil tussen de forfaits en de bedrijfsspecifieke excretie gering is loont het de moeite om na te gaan of het voermanagement eenvoudig kan worden aangepast

Proefschrift over de mogelijkheden om door aanpassing in het rantsoen de kwaliteit van de drijfmest te verbeteren gericht op het verminderen van de stikstof verliezen op melkveebedrijven met grasland. Aan het onderzoek is o.a. meegewerkt door leden van de agrarische natuurverenigingen VEL en VANLA

Expertisecentrum LNV heeft de Animal Sciences Group benaderd met de vraag de forfataire stikstof (N)- en fosfor (P) excreties zoals die door Tamminga et al.(2000) voor een aantal diercategorieën zijn afgeleid te herberekenen en zo nodig bij te stellen, of deze af te leiden voor zover er nog geen excretiegetallen voorhanden zijn. Tevens is gevraagd voor zover relevant het aantal diercategorieën te verminderen.

Expertisecentrum LNV heeft de Animal Sciences Group benaderd met de vraag de forfataire stikstof (N)- en fosfor (P) excreties zoals die door Tamminga et al.(2000) voor een aantal diercategorieën zijn afgeleid te herberekenen en zo nodig bij te stellen, of deze af te leiden voor zover er nog geen excretiegetallen voorhanden zijn. Tevens is gevraagd voor zover relevant het aantal diercategorieën te verminderen.

Het Europese Hof heeft bepaald dat het huidige Nederlandse Mestbeleid niet aan EU eisen voldoet. Het huidige mineralenaangiftesysteem (MINAS) moet worden vervangen door een systeem van normen voor de aanwending van stikstof (N) en fosfaat (P2O5) op landbouwgrond (gebruiksnormen). Deze aanpassing en voortschrijdende inzichten waren aanleiding om de geschatte gemiddelde excreties door landbouwhuisdieren van N en P2O5 te actualiseren. Dit rapport beschrijft de excreties van N en P2O5 door rundvee in 2006 en 2008. De verwachte ontwikkelingen in de melkveehouderij leiden tot lagere gehaltes aan N in ruwvoeders, een verregaande verhoging van de melkproductie per koe met gelijk blijvende gehaltes aan vet en eiwit, en tot een vermindering van het aandeel jongvee. Het netto-effect is een hogere gemiddelde excretie van N en P2O5 in 2006 en 2008 vergeleken met het referentiejaar 2003.

Het Europese Hof heeft bepaald dat het huidige Nederlandse Mestbeleid niet aan EU eisen voldoet. Het huidige mineralenaangiftesysteem (MINAS) moet worden vervangen door een systeem van normen voor de aanwending van stikstof (N) en fosfaat (P2O5) op landbouwgrond (gebruiksnormen). Deze aanpassing en voortschrijdende inzichten waren aanleiding om de geschatte gemiddelde excreties door landbouwhuisdieren van N en P2O5 te actualiseren. Dit rapport beschrijft de excreties van N en P2O5 door rundvee in 2006 en 2008. De verwachte ontwikkelingen in de melkveehouderij leiden tot lagere gehaltes aan N in ruwvoeders, een verregaande verhoging van de melkproductie per koe met gelijk blijvende gehaltes aan vet en eiwit, en tot een vermindering van het aandeel jongvee. Het netto-effect is een hogere gemiddelde excretie van N en P2O5 in 2006 en 2008 vergeleken met het referentiejaar 2003.

Reductions in dietary protein level and supplementation with certain crystalline amino acids is a well-established method of formulating diets to achieve a more ideal amino acid pattern and to reduce nitrogen excretion. Up to 35% reduction in nitrogen excretion may be achieved by supplementing pig diets with lysine, methionine, threonine, and tryptophan. In broiler nutrition, 41% less N was excreted on feeding diets with 153 g CP per kg supplemented with amino acids

Het melkureum gehalte geldt in Nederland als instrument voor het schatten van de stikstofexcretie van melkvee. Wageningse onderzoekers gingen na hoe het melkureumgehalte beter gebruikt kan worden als indicator en hoe een aantal factoren verschillen in melkureumgehalte.

Voor melkveebedrijven die het voermanagement zodanig hebben afgestemd dat de excretie van de veestapel lager is dan de excretieforfaits aangeven, biedt de bedrijfsspecifieke excretie de mogelijkheid om deze prestatie om te zetten in een vermindering van de verplichte mestafvoer. Voor bedrijven waar het verschil tussen de forfaits en de bedrijfsspecifieke excretie gering is loont het de moeite om na te gaan of het voermanagement eenvoudig kan worden aangepast

The present study deals with the actions of juvenile hormone in the adult African migratory locust (Locusta migratoria). Juvenile hormone (JH) was known to be essential for a completely normal yolk development in the oocytes of most female insects. No egg production was possible if the corpora allata (small spherical organs near the cerebral complex, which excrete JH) were extirpated. The general metabolism of such 'allatectomized' insects was strongly modified.To find whether JH directly influenced respiratory metabolism, experiments in vitro with mitochondria isolated from flight muscles and fat body were used. No relation existed between JH action and oxygen consumption in vitro. However, a positive effect of JH on oxidative phosphorylation was evident.Several aspects of the reproductive metabolism of normal and allatectomized adult Locusta were then compared. Production of yolk protein in the fat body was dependent on JH. It dit not regulate whether these proteins could be produced at all, but which proteins could be formed at a certain moment.This fundamental study was published at a time when practical application of insect hormones for pest control might become a reality. An increase in knowledge of the biochemical and physiological action of these hormones within the insect was essential.

In 15 cattle aged from one day to fifteen years the structure and development of the metatarsus, especially compact bone, was studied. For this purpose the metatarsus was divided into 20 slices of equal thickness. The structure, growth and the reconstruction of the metatarsus were discussed.Next the relation between the calcium and phosphorus balance of cattle and the structure of the metatarsus was studied in material from 64 bulls and 327 cows. The influence was examined of age, date of calving, number of lactations, milk production, stalling period, type of soil and tuberculosis on the structure of the metatarsus.The structure of compact bone of the metatarsus of cattle was influenced by the calcium and phosphorus balance. From the microscopic structure of the metatarsus conclusions could be drawn about the adequacy of the supply of minerals. The large individual variations in bone structure made it likely, that other factors are also important.

The present study deals with the actions of juvenile hormone in the adult African migratory locust (Locusta migratoria). Juvenile hormone (JH) was known to be essential for a completely normal yolk development in the oocytes of most female insects. No egg production was possible if the corpora allata (small spherical organs near the cerebral complex, which excrete JH) were extirpated. The general metabolism of such 'allatectomized' insects was strongly modified.To find whether JH directly influenced respiratory metabolism, experiments in vitro with mitochondria isolated from flight muscles and fat body were used. No relation existed between JH action and oxygen consumption in vitro. However, a positive effect of JH on oxidative phosphorylation was evident.Several aspects of the reproductive metabolism of normal and allatectomized adult Locusta were then compared. Production of yolk protein in the fat body was dependent on JH. It dit not regulate whether these proteins could be produced at all, but which proteins could be formed at a certain moment.This fundamental study was published at a time when practical application of insect hormones for pest control might become a reality. An increase in knowledge of the biochemical and physiological action of these hormones within the insect was essential.

In 15 cattle aged from one day to fifteen years the structure and development of the metatarsus, especially compact bone, was studied. For this purpose the metatarsus was divided into 20 slices of equal thickness. The structure, growth and the reconstruction of the metatarsus were discussed.Next the relation between the calcium and phosphorus balance of cattle and the structure of the metatarsus was studied in material from 64 bulls and 327 cows. The influence was examined of age, date of calving, number of lactations, milk production, stalling period, type of soil and tuberculosis on the structure of the metatarsus.The structure of compact bone of the metatarsus of cattle was influenced by the calcium and phosphorus balance. From the microscopic structure of the metatarsus conclusions could be drawn about the adequacy of the supply of minerals. The large individual variations in bone structure made it likely, that other factors are also important.