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A partir del ingreso al mercado Colombiano de compañías internacionales del sector de alimentos se genera un aumento de la competitividad y surgen nuevos retos para las compañías nacionales. Teniendo en cuenta que en la actualidad el mercado de comidas rápidas en Colombia es muy atractivo por tener una mayor demanda, la presente investigación pretende explorar el impacto que le genera el ingreso de la marca internacional Subway al mercado Colombiano del sector de alimentos a la empresa nacional Sandwich Qbano. La investigación nos permite conocer las tendencias de consumo en el mercado y las preferencias del consumidor acerca de una marca con respecto o la otra. Podemos generalizar en cuanto a las ventajas competitivas que pueden estar generando un mayor impacto en la marca nacional a partir de la llegada de la marca internacional. Llegando a robarle participación de mercado a través de estrategias efectivas.

El proyecto de grado presentado en este documento se enfoca en determinar la influencia de las medidas adoptadas por los restaurantes de comida rápida debido a la pandemia de Covid19 en el comportamiento de los consumidores de las zonas sur, norte y oeste de la ciudad de Santiago de Cali. Este proyecto se desarrolló en tres etapas fundamentales. La primera involucró la investigación y análisis de la revisión bibliográfica a partir de fuentes secundarias. La segunda se enfocó en la realización e implementación de encuestas digitales a una muestra representativa para la obtención de datos primarios. Y la tercera, en donde concluimos a partir de los datos recolectados.

La presente investigación tiene como objetivo conocer el nuevo comportamiento generado por la pandemia de covid-19 en los consumidores de establecimientos de comida típica e internacional en Colombia. Con el fin de mostrar a los administradores y dueños de restaurantes de comida típica colombiana e internacional cuáles son los nuevos requerimientos de los consumidores para visitar sus restaurantes. Logrando así que estos creen estrategias que les permita ser más llamativos para las personas. De tal manera que el sector gastronómico, que es de suma importancia para el país, se recupere por completo de la crisis causada a raíz del Covid-19. Para llevar a cabo este estudio se realizó una investigación de tipo descriptiva, donde se encontraron algunas conclusiones como: la calidad de la comida y la limpieza son factores clave para todos los consumidores a la hora de decidir qué restaurante visitar. Además, se encontró que, entre más adulto es el consumidor es más importante la bioseguridad.

El presente trabajo de grado, es una investigación que trata sobre la percepción, hábitos y consumo de alimentos nutricionales y saludables en Colombia, específicamente en la población caleña. Hemos realizado investigación de campo en la población caleña, observando los comportamientos derivados de las dietas y el consumo habitual. Recopilamos información a través de la técnica de la encuesta dirigida hacia la población objetivo, que nos sirven como orientación para realizar los respectivos análisis y los respectivos resultados de dicha investigación. Al conocer los resultados. El proyecto tiene como objeto contribuir a un panorama general al campo de la cultura fitness. Terminando este informe con el respectivo análisis e interpretación de los resultados de la investigación realizada se ha llegado a una serie de conclusiones y recomendaciones encaminadas a la solución y mejoramiento de dichas investigaciones.

El Siguiente trabajo sirve como guía y orientación para estudios, proyectos y demás temas relacionados para entender y comprender tendencias, los gustos, las percepciones y los hábitos en la población Colombiana, específicamente la población caleña que practican actividad deportiva, al igual que se pretende entender mejor las tendencias de los consumidores tanto hombres como mujeres, para lograr mejorar la prestación del servicio deportivo o crear una estrategia de marketing. Además, servirá como fuente de información a futuras investigaciones.

El objetivo principal de la investigación es profundizar en el impacto e identificar las percepciones que tienen las mujeres colombianas respecto a los accesorios y el maquillaje en el mercado mundial y en especial hacer énfasis en el comportamiento psicológico, demográfico, social y de compra. Para esto utilizamos el método de investigación descriptiva concluyente. Mediante Encuestas cuantitativas y entrevistas a profundidad cualitativas. Como resultados obtuvimos que el auge de la venta de cosméticos y accesorios de manera online en los jóvenes ha venido tomando mucha fuerza los últimos años, los factores como la moda y la relación precio/calidad son los principales indicadores que miran los consumidores a la hora de adquirir productos de belleza y finalmente las marcas más consumidas o de mejor percepción en los compradores de belleza son las marcas internacionales.

El presente trabajo tiene como objetivo dar a mostrar por medio de una investigación cualitativa, realizada en el norte de la ciudad de Cali, los diferentes comportamientos y características que tiene el canal tienda a tienda y sus consumidores colombianos, conociendo así los diferentes hábitos de consumo, las marcas más demandadas dentro del canal, los productos de mayor consumo en las tiendas de barrio, entro otros. De esta manera el trabajo permite tener una idea más específica del consumo que se realiza en este canal y de igual manera conocer las estrategias que se usan y se pueden llegar a usar en las tiendas y en su canal de distribución. The present work aims to show, through a qualitative research, carried out in the north of Cali, the different behaviors and characteristics that the store - to - store channel and its Colombian consumers have, knowing the different habits of consumption, The most demanded brands within the channel, the most consumed products in neighborhood stores, among others. In this way the work allows to have a more specific idea of the consumption that is realized in this channel and also to know the strategies that are used and can be used in the stores and in its distribution channel.

El siguiente trabajo sirve como apoyo, guía y orientación a futuros estudios, proyectos. Investigaciones y demás, que se encuentren relacionados con identificar, conocer y definir las características del canal tradicional y el comportamiento de sus consumidores, específicamente aquellos hombres y mujeres que residen en el sur de la ciudad de Santiago de Cali, y que además pertenecen a todos los estratos socioeconómicos. Todo lo anterior para identificar patrones de compra, referencias de los distintos productos, formas de pago, así como las estrategias de la mezcla de mercadeo implementadas en las tiendas de barrio.

Este proyecto tiene como objetivo mostrar cual ha sido el impacto generado por el ingreso de una empresa multinacional al mercado nacional. Como estas empresas nacionales se han visto afectadas y determinar si este impacto ha sido positivo o negativo tanto como para la empresa como para el consumidor. La investigación tendrá como eje principal la evaluación dl ingreso de Bimbo a Colombia y como este afecto a Mamipan (empresa nacional). Para desarrollar la investigación usaremos como base la investigación cualitativa además de apoyo de investigaciones previas.

Esta investigación contiene información relacionada con la percepción, incidencia y comportamiento que tienen los consumidores de la ciudad de Santiago de Cali, sobre las marcas Levi´s y Diésel. Igualmente, se desarrollan temas como el origen, progreso y evolución de las marcas deportivas y casuales. También, la historia de Levi´s y Diésel recorrida desde sus inicios hasta ahora, incluyendo temas como promoción, imagen y estrategias. Además, contiene una propuesta de estrategias para el mejoramiento de la percepción que tienen los consumidores hacia estas marcas ya mencionadas. Para la investigación de este trabajo, se pudo acceder a la información de fuente primaria y secundaria reforzada a través de la observación y análisis de los procesos de compra. También se accedió a información a través de encuestas y demás herramientas que permiten tener y analizar de una manera más confiable la percepción, comportamiento e incidencia de los consumidores.

La siguiente investigación sirve como guía para conocer un estudio que se realizó en la ciudad de Cali, con el objetivo de analizar y conocer a profundidad el impacto generado por las cadenas de restaurantes El Corral y McDonald's en los consumidores. Se tomó una población principalmente de jóvenes universitarios de estratos socioeconómicos 4, 5 y 6, dado que estos son unos consumidores potenciales de este tipo de alimentos (comidas rápidas). Lo que se quiere lograr con esta investigación es saber cuál de los dos restaurantes mencionados anteriormente son preferidos por los caleños y el porqué de la elección de dichos restaurantes.

El siguiente proyecto de grado sirve como guía y orientación para estudios, proyectos y demás temas relacionados para entender y comprender los diferentes aspectos que afectan y modifican las preferencias, gustos y comportamientos de los usuarios de las diferentes aplicaciones móviles, enfocándonos en WhatsApp y BlackBerry; sin dejar a un lado los resultados positivos así como negativos para la sociedad. The following graduation project serves as a guide and orientation for studies, projects and other issues to understand and comprehend the different aspects that affect and modify preferences, tastes and behaviors of users of different mobile applications, focusing on WhatsApp and BlackBerry; w ithout leaving aside the positive and negative outcomes for society.

La siguiente investigación es un estudio que se realizó en la ciudad de Cali, con el objetivo de analizar y conocer a profundidad cúal es el comportamiento de las personas al realizar compras online de equipos de Telecomunicaciones y Cómputo. Para obtener resultados, se realizó una encuesta de 13 preguntas, donde el publico objetivo eran personas entre los 15 y los 40 años, ya que estos son consumidores potenciales de estos equipos. The following research is a study, with the objective of analyze and understand the behavior of users, in products of telecommunications and computer by the moment they buy them online. With the intention of getting results, with a survey of 13 questions, and a target audience between 15 and 40 years old, because this are potential consumers of this kind of products.

Con este trabajo investigativo se busca analizar desde una perspectiva de mercadeo y comportamiento del consumidor, el ingreso al mercado colombiano de compañías internacionales del sector alimentos, haciendo énfasis principalmente en el ingreso de la compañía internacional Starbucks al mercado nacional, principalmente en la ciudad de Cali, y el posible impacto que esta pueda generar en el sector. Por lo tanto, es importante conocer acerca de la principal cadena de tiendas de café Juan Valdez, líder en el mercado cafetero colombiano que cuenta con una gran participación y posicionamiento en el sector, su historia y recorrido que hacen de este un ícono a nivel mundial del café colombiano y de su actual competencia Starbucks, marca reconocida también a nivel internacional que brinda a los consumidores productos de alta calidad a base de café. Se analizará también el impacto que ha generado el ingreso de la franquicia Starbucks en la ciudad de Bogotá, las principales oportunidades y amenazas que esta cadena y muchas otras empresas, incluida Juan Valdez, deben afrontar en esta nueva etapa a la cual se ve enfrentado el mercado cafetero en el país.

Lo que se busca con este trabajo investigativo es conocer el comportamiento de la cirugía plástica reconstructiva en la ciudad de Cali, cual es la principal diferencia que tiene respecto a la cirugía plástica estética y como ha ido avanzando la tecnología de los procedimientos quirúrgicos, ofreciendo excelente calidad y seguridad a la hora de ofrecer el servicio. Fue importante conocer la historia de la cirugía plástica reconstructiva, como surgió y como hoy en día muchas personas recurren a ella esperando que no solo mejore el funcionamiento de la parte del cuerpo afectada o perdida, sino lograr que el aspecto físico de su imagen también mejore y evidentemente su autoestima. The main goal of this research work is to gain deeper knowledge on the reconstructive plastic surgery movement in Cali. This work exposes the main difference between reconstructive plastic surgery and esthetic plastic surgery. Also, this research shows how advancements in technology has helped improved these types of surgical procedures which are now safer and better quality. It was important to study the history of reconstructive plastic surgery. Understanding how it came about and how many people nowadays turn to these types of procedures hoping to restore the functioning of the body part that was affected and improve their physical image as well as boost their self-esteem. This research displays which are the main psychological effects that people in need of reconstructive plastic surgery go through. Also, understand their perception on these procedures and their level of consciousness they have regarding these procedures. This will show the analysis of internal and external market for reconstructive plastic surgery.

El presente trabajo sirve como guía para aquellos proyectos y demás temas relacionados con la percepción de las marcas por categorías. En dicho caso se ha analizado la percepción de marcas de celulares en la ciudad de Santiago de Cali. Específicamente, se estudiaron marcas como Apple, Samsung, Nokia, Blackberry, Motorola y Lg. Con el objetivo de conocer sus principales atributos, tecnologías, calidad de servicios, usos, ventajas y desventajas

Dada la situación de la época, la tasa de desempleo era elevada, ocasionando que muchos supermercados vieran la necesidad de mejorar sus tiendas, para que fueran eficientes, vendiendo al detal y ofreciendo precios más bajos que se ajustaran a los gastos del consumidor. Después de la Segunda Guerra Mundial, los supermercados adquirieron popularidad debido fundamentalmente a la explosión de la natalidad y la reincorporación de grandes masas asalariadas al consumo durante dicho periodo. En Colombia, en el año 1954 se creó la primera caja de compensación familiar con el fin de brindar servicios de prestaciones sociales para los trabajadores afiliados y aliviar las cargas que generan los hijos de trabajadores de menores ingresos; las cajas también emprendieron las trayectorias en la apertura de supermercados regionales, lo que generó un reto para el consejo directivo y la administración de las mismas. La idea de los supermercados en las cajas era llevar una política de ¿venta sana¿ para los afiliados, donde se quería competir con todo tipo de víveres, carnes, legumbres, frutas y artículos de primera necesidad. En 1957, en Colombia nacieron dos de las más grandes cajas de compensación Colsubsidio y Cafam. Muchas empresas se integraron al sistema de subsidio con beneficio social para los trabajadores debido a la buena cobertura de servicios y la creación de supermercados en las cajas de compensación familiar. Entre el final de los años 60 y comienzos de los 70, los supermercados crecieron y prosperaron a gran velocidad en Estados Unidos y se propagaron en otras partes del mundo, ya para finales de los años 90, se da la apertura económica de Colombia hacia el mundo, haciéndolo participe de la globalización y logrando que muchas empresas internacionales llegaran, convirtiéndolo en un destino interesante para invertir en este sector. A través del tiempo, la creación de nuevos supermercados y la fusión de los existentes, han logrado establecer un mercado competitivo y rentable en Colombia. El crecimiento del sector ha permitido que multinacionales, en especial americanas, francesas y chilenas, vean una buena oportunidad de inversión en el país, permitiendo que cada vez haya más desarrollo.

Lo que se busca con este trabajo investigativo es determinar cómo ha surgido un nuevo canal de distribución, que ha producido un cambio en los canales tradicionales, incrementando su participación ha surgido con mucha fuerza desplazando la nueva oferta en el mercado de una forma que el consumidor ha optado por elegirlos, bajo un lema de buena calidad a un buen precio. Lo más importante es conocer como desde su inicio historio, fue surgiendo, y como hoy en día su participación ha hecho que los canales tradicionales tomen medidas contundentes para tratar de fidelizar los clientes que han ido emergiendo hacia estos nuevos canales. Conocer cuáles son los objetivos de estos nuevos canales, su "target" en el mercado y sus tácticas para desplazar a una categoría mayor que ellos y así ganarse la fidelidad del mercado. Se muestran los análisis del mercado tanto interno y externo que hacen del canal un negocio rentable. Por último se muestra la viabilidad que ha surgido en un nuevo canal de distribución como lo son los minimercados.