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No ano de 2020, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) completou 65 anos e em seu atual paradigma, tem como objetivo, contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos. Porém, um dos pontos críticos para sua adequada operacionalização refere-se à atuação do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), a primeira instância de controle do PNAE. De maneira geral, a atuação de Conselhos Gestores de Políticas Públicas como o CAE, tem apresentado dificuldades de promover os objetivos almejados por aqueles que previram a participação social como ferramenta de ampliação da democracia e de controle das políticas públicas. Para contribuir na reflexão sobre estratégias de fortalecimento dos Conselhos de Alimentação Escolar, o objetivo foi o de analisar aspectos normativos, burocráticos, políticos e organizacionais que potencializam e/ou limitam a atuação dos Conselhos de Alimentação paranaenses. Para tanto, este trabalho desenvolveu estudo multicaso com quatro CAEs, precedido por fase de pesquisa exploratória de bibliografia e dados secundários sobre o PNAE e o CAE, permitindo o levantamento de potencialidades e limitantes do controle social no âmbito da alimentação escolar. Entre os principais resultados se destacam características comuns no grupo análise, como o controle social tutelado e atuação meramente legitimadora da gestão pública como limitantes externos e a dificuldade de organização e atuação estratégica, falta de conhecimento sobre a atribuições e legislação, como fatores internos. Em relação aos potenciais, verificou-se que não se evidenciaram barreias políticas para a atuação independente e que o comprometimento e atuação consistente do CAE contribuíram para o aprimoramento do PNAE em aspectos operacionais variados. In 2020, the Brazilian School Feeding Program (PNAE) turns 65 and currently aims to contribute to biopsychosocial growth and development, learning, school performance and the formation of healthy eating habits of students. However, one of the critical points for its proper operation refers to the performance of the School Feeding Council (CAE), the PNAE’s first instance of control. The performance of Public Policy Management Councils, such as the CAE, in general, has not generated the results sought by those who foresaw social participation as a tool for broadening democracy and controlling public policies. To contribute to the reflection on strategies for strengthening the School Food Councils, the objective was to analyze normative, bureaucratic, political and organizational aspects that enhance and / or limit the performance of the Paraná State School Food Councils. For this purpose, this work developed a multi-case study with four PPAs and was preceded by an exploratory bibliography research phase and secondary data on PNAE and PPA, allowing the survey of potentialities and limitations of social control in the context of school meals. Among the main results, common characteristics in the analysis group stand out, such as the supervised social control and the expectation that it is a mere legitimizer of public management acts as external limitations and the difficulty of organization and strategic action, lack of knowledge about the attributions and legislation, as internal factors. Regarding the potentials, it was found that despite the expectations of public agents, the cases presented did not show barriers to independent action, including the opening for CAE to participate in other agendas related to education. Regarding internal factors, the CAE’s commitment and consistent performance contributed to the improvement of the PNAE in various operational aspects.

Conselho Nacional do Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) O objetivo desse estudo foi compreender o modo de criação de porcos soltos na organização tradicional de faxinal. Levando em consideração que a gestão dominante nas organizações se alinha a uma perspectiva que prioriza a acumulação progressiva de capital, o direcionamento para o mercado e a eficiência técnica de modo com que tem se relacionado diretamente à consequências de natureza ambiental e social. Nesse sentido, destaca-se a crescente demanda por respostas a esses problemas, com interesse especial em abordagens que explorem modos de trabalho e organização alternativos que possam oferecer contribuições ao campo dos Estudos Organizacionais. Em vista disso, este trabalho investigou os faxinais, comunidades camponesas tradicionais típicas do sul do Brasil que remontam ao período colonial. Seu sistema de produção se baseia principalmente na criação de animais em espaço de uso comunitário, com destaque para os porcos. Além disso, apresenta a combinação entre a agricultura de subsistência através de hortas particulares nas imediações das residências, e a direcionada para o mercado por meio de lavouras. Neste estudo, foram investigadas duas comunidades tradicionais de faxinais: o Papanduva de Baixo localizado no município de Prudentópolis/PR, e o Faxinal do Emboque no município de São Mateus do Sul-PR. A investigação é feita através um estudo de caso de abordagem qualitativa e natureza descritiva-exploratória, com uso de entrevistas semiestruturadas, não estruturadas e observação participante, de forma a sustentar procedimentos de análise de conteúdo qualitativa. Como resultados, foi possível reconhecer que o modo de produção investigado se caracteriza pela existência de limites a eficiência técnica no modo de criação de porcos soltos. Os limites apresentaram tanto características operacionais, como a ausência de controle sobre o animal, a ausência de automação, ambientação e ausência de formalização, quanto características valorativas, como o afeto pelo animal, a preservação das condições naturais e o conjunto de hábitos dos moradores. Ademais, fora possível reconhecer que os limites manifestados nas práticas de produção se mostraram imbricados a aspectos estruturantes da organização do território enquanto comunidade. Nesse sentido, elementos culturais despontaram como limitadores da eficiência técnica no contexto dos faxinais, estando caracterizados principalmente pela preservação das condições tradicionais desse espaço. The objective of this study had been to carry out an investigation on the relationship between the limits of technical efficiency and organization on the way of raising freerange pigs in traditional faxinal communities. Taking into account that the dominant management mode in organizations are aligned with a perspective that prioritizes progressive capital accumulation, targeting the market and technical efficiency in a way that has been directly related to serious environmental and social consequences. In this sense, there is a growing demand for answers to these problems, with special interest in approaches that explore alternative ways of working and organizing that can offer contributions to the field of Organizational Studies. In this way, this work investigated the faxinals, traditional peasant communities typical of southern Brazil that date back to the colonial period. Its production systems are based mainly on the creation of animals in space for community use, with emphasis on pigs. In addition, it presents a combination of subsistence agriculture through private gardens near the residences with one directed to the market through crops. In this study, two traditional faxinal communities were investigated: Papanduva de Baixo, located in the municipality of Prudentópolis/PR and Faxinal do Emboque, in the municipality of São Mateus do Sul-PR. In order to be a case study with a qualitative approach and a descriptive-exploratory nature, semi-structured, unstructured interviews and participant observation were used in order to support content analysis procedures. As a result, it was possible to recognize the existence of limits to technical efficiency in the mode of breeding free-range pigs. They presented operational characteristics, such as the lack of control over the animal, the absence of automation, ambience and the absence of formalization, and evaluative characteristics, such as affection for the animal, the preservation of natural conditions and the set of habits of the residents. In addition, it was possible to recognize that the limits manifested in the production practices proved to be intertwined with structural aspects of the organization of space as a community. In this sense, cultural elements emerged as limiting technical efficiency in the context of faxinals, being characterized by factors of a substantive nature, such as the sense of community, the prevalence of local knowledge and customs and the geographical appreciation of the territory.

Uma das formas de expandir a atuação de uma empresa, ou mesmo mantê-la estável durante uma crise, é estabelecer parcerias estratégicas com outras empresas. Diante disso, este estudo apresenta resultados através de um novo modelo de análise de dados, que explora reações de usuários em mídias sociais para indicar parcerias estratégicas entre empresas. Existem três principais contribuições deste estudo para a literatura: (i) um modelo de uma rede de relações entre empresas; (ii) um algoritmo de detecção de comunidades; e (iii) um algoritmo de detecção de empresas outliers; A avaliação dos modelos em cenários reais foi feita explorando aproximadamente 280 milhões de reações de usuários do facebook. Em contribuição para a literatura, esta dissertação de mestrado produziu três artigos completos, um artigo na revista Journal of Internet Services and Applications (TSUTSUMI et al., 2019), e dois em conferencias, Web Intelligence (TSUTSUMI; SILVA, 2018), CoUrb (TSUTSUMI et al., 2018). Os resultados apontam que a recomendação de parcerias entre empresas é possível através de informações disponíveis nas mídias sociais. One of the primary ways to expand a business or to keep it stable during a crisis is to create partnerships with other companies. With that, this study presents results regarding a new data model, which explores user reactions on social media to indicate strategic business partnerships. There are three main contributions of this study to the literature: (i) a business relationship network model; (ii) a business community detection algorithm; and (iii) a business outlier detection algorithm; The evaluation of the contributions was performed exploring real data of approximately 280 million user reactions on Facebook. Contributing to the literature, this Master Thesis produced three full papers, one in the Journal of Internet Services and Applications (TSUTSUMI et al., 2019), and two in proceedings, Web Intelligence (TSUTSUMI; SILVA, 2018) and CoUrb (TSUTSUMI et al., 2018). Results suggest that business partnership recommendation is possible using the information available in social media.