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Espèce américaine, l’arachide (Arachis hypogaea) fut introduite sur la côte de Guinée vers 1550 et connut une diffusion relativement rapide. Il s’agissait de types Virginia rampants, avec des tiges secondaires alternes et une tige principale sans inflorescence. Elle fut cultivée en concurrence avec le pois voandzou (Vigna subterranea), dont elle a souvent pris le nom, ce dernier se démarquant par un qualificatif. Les types Virginia furent par la suite supplantées par les types érigés de la pé...

What's the Future for Peanuts in Upper Guinea ? The Consequences of Governmental Actions on the Production and Marketing of a Cash Crop. Peanuts continue, in spite of its recent past, to be the main cash crop in the Northwest of Upper Guinea. For thirty years, the crop suffered from measures undertaken by the former Communist government, which desired in particular to assure an oil works with a steady supply. Very well managed by the peasants, the crop nevertheless continued to be grown and today constitutes the main source of income for the villagers. The measures introduced by the public authorities and various international projects have not, up to the present, had any impact upon production., L'arachide continue, malgré son histoire, d'être la culture de rente du nord-ouest de la Haute-Guinée. Pendant près de 30 ans, elle a subi les mesures mises en place par l'ancien régime (le collectivisme), dans le but essentiel d'approvisionner une huilerie. Très bien maîtrisée par les paysans, sa culture s'est pourtant maintenue et constitue aujourd'hui la principale source de revenus des villageois. Les interventions des pouvoirs publics et des projets internationaux ne semblent pas pour l'instant la toucher., Gassiat-Sanguinet Anne. Quel avenir pour l'arachide en Haute-Guinée ? Les conséquences des interventions sur la production et la commercialisation d'une culture de rente. In: Cahiers d'outre-mer. N° 183 - 46e année, Juillet-septembre 1993. pp. 273-295.

Le déclin de l'utilisation de l'arachide en tant qu'huile végétale limite l'essor commercial de cette plante oléagineuse importante et nuit à la position du continent africain sur le marché mondial des matières grasses alimentaires. La tendance à la consommation directe de l'arachide sous forme d'arachide de bouche, à laquelle il faut ajouter l'extension progressive d'une réglementation sanitaire restrictive, oblige les producteurs à se concentrer sur l'amélioration de la qualité de leur production. Un projet mené en collaboration a pour but précisément de mettre en place une filière arachide de qualité, en commençant par l'amélioration du germoplasme et en insistant sur la gestion de la qualité, à tous les stades de la production, du conditionnement jusqu'à l'emballage et la distribution.

Le concept de conservation in situ de l’agrobiodiversité est en pleine expérimentation au Burkina Faso. Afin de déterminer le degré d’implication et de participation de la femme dans ce processus, une étude a été menée. Ainsi, des enquêtes auprès de 48 hommes et 109 femmes ont été réalisées dans les localités de Médéga, Tougouri, Gourga, Pobé–Mengao, Ouahigouya. Les données issues de l’enquête sont complétées par des observations directes dans les champs, greniers, cuisines, marchés, lieux de transformation des produits agricoles, etc. Il ressort des investigations que la femme est impliquée dans le processus de conservation in situ et ceci à plusieurs niveaux : Sélection variétale : la femme a un grand pouvoir de décision dans la sélection et le maintien des variétés de gombo et d’arachide dans toutes les localités enquêtées ; elle intervient moyennement pour le choix des variétés de mil et de sorgho ; cependant, le pouvoir de sélection variétale de la femme est faible pour le niébé et nul pour le fabirama (pomme de terre mossi). Participation des femmes aux travaux champêtres : la femme est très impliquée et y consacre 70 % de son temps à réaliser divers travaux : elle assure pour le labour (30 à 45 %), le semis (95 %), le sarclage (40 %), le transport des produits (45 %), le décorticage (90 %), le stockage (80 %). On constate avec ces chiffres que l’on retrouve la femme sur toute la chaîne de production. Participation des femmes à la transformation et commercialisation des produits agricoles : les produits agricoles sont transformés dans 95 % des cas par la femme. C’est elle qui donne aux produits agricoles une certaine valeur ajoutée quoique les procédés utilisés soient encore artisanaux. Elle y gagne des revenus monétaires non négligeables. La commercialisation des produits agricoles est assurée à la fois par la femme et l’homme. Remarquons cependant que les hommes s’investissent plus dans la vente en gros et demi-gros. La vente au détail est à 95 % assurée par les femmes. Très souvent, les femmes et les hommes achètent, stockent et revendent les produits pendant les périodes de soudure, ce qui leur procure plus de bénéfices. Conservation des semences et grains : la femme connaît et respecte les règles de conservation : plantes et autres substances de conservation des semences, choix adéquats des meilleurs contenants et de la bonne période lunaire ; tout en respectant des interdits, la femme garantit la tradition et transmet ce savoir-faire de générations en générations. La femme burkinabé associe culture, économie et environnement pour tirer de la conservation in situ des bénéfices directs et indirects (argent, épanouissement social, protection de l’environnement, sécurité alimentaire, etc.). The in situ conservation approach is being experimented in Burkina Faso. Research was conducted to evaluate the real participation of women in the process of in situ conservation. Thus, 109 women and 48 men from four villages (Médéga, Ouahigouya, Gourga, Pobé Mengao) were surveyed. Individual and group interviews were carried out. Collected data were completed with direct observations in fields, granaries, markets, places of transformation, etc. The women are involved in the process of in situ conservation at several levels: Level of farm works: women of Burkina Faso devote more than 70% of their time to these different works: the women intervene in ploughing (30 – 45%), seedling (95%), wee–ding (40%), transportation of products (45%), shelling (90%), stocking (80%). In some regions, according to their age and social rank, they intervene also in the selection, distribution, exchanges and conservation of varieties in the village and vicinities. In the sector of the transformation, women are the main actors (more 95% of products are transformed by women). The women also add value to agricultural products. Women are totally in charge of seeds retail sale; the wholesale is done both by men and women. Women know and respect rules of conservation: plants used for preservation, the forms of the granaries, bottles, practices and good lunar periods. The women ensure the tradition and transmit it from generation to generation. Women, especially the Bixa in Médéga (village) have a large power to select varieties of sorghum, pearl millet, ground-nut and cowpea. For okra, they alone select, maintain, exchange varieties. In all visited villages, only seeds of Frafra potatoes are exclusively selected by men. Women of Burkina Faso address social, environmental and economical needs though their commitment and their knowhow. They get from in situ conservation direct and indirect benefits (money, protection of the environment, food security).

Une mission d'évaluation de la production arachidière,plus particulièrement dans la région de Montepuez (Province de Cabo Delgado), a été confiée par la Société LOMACO a un expert du Cirad spécialiste des oléagineux annuels, dans le cadre de la contribution de l'Agence Française de Développement à l'opération LOMACO-MONTEPUEZ. Il s'agit pour l'essentiel, d'évaluer l'opportunité et la possibilité de développer la filière arachide dans une zone où elle a subi un fort déclin, et de proposer des mesures propres à la réhabilitater. Des informations actualisées sur le marché de l'arachide, nécessaires à l'appréciation de la situation mozambicaine ont été fournies. Cette mission a été réalisée du 15 au 26 mars 1999 par Robert Schilling, du Programme Cultures Alimentaires du Cirad. Il a reçu, tant auprès de la direction de la LOMACO à Maputo qu'auprès de la représentation provinciale à Pemba ainsi qu'à Montepuez, l'accueil le plus efficace et le plus sympathique. Ses remerciements vont tout particulièrement à l'équipe LOMACO de Montepuez qui lui a apporté l'hospitalité et l'appui nécessaires à l'excécution de sa mission.

Par le passé, le secteur arachide a été d'une importance vitale pour le Sénégal, assurant jusqu'à 80% des exportations. Depuis quelques années, la collecte a été divisée par 3, son poids à l'exportation ne représente plus que 10 à 20%. La production a baissé. Avant de lancer un programme de relance, ce bilan diagnostic du secteur tente d'identifier les raisons de la chute de la production de l'arachide d'huilerie et la mauvaise commercialisation de l'arachide de bouche. Trois facteurs essentiels à la relance de la filière sont identifiés : l'itinéraire technique, la qualité des semences et la fertilité des sols. Le respect de l'itinéraire technique est fonction de l'intérêt que le paysan porte à sa culture. Une réévaluation des prix d'achat de l'arachide peut être à même de le remotiver

La Société SADAH a fait appel au CIRAD-CA, en Janvier 1997, afin de voir les possibilités de développement et d'organisation d'une production d'arachide d'huilerie destinée à l'exportation sous forme de graines décortiquées. Au départ, cette mission de 8 jours (27 Janvier au 03 Février 1997) avait pour but de vérifier s'il était possible de produire de l'arachide en double culture annuelle, avec irrigation éventuelle, dans les environs de Ouéssé, où l'on proposait à la SADAH la rétrocession d'un périmètre de plusieurs milliers d'hectares. Cependant, étant donné : que la récolte de première saison ne peut être ni conduite à maturité, ni séchée correctement (irriguée ou non) ; que les terres proposées étaient en fait de la forêt, ce qui nécessitait d'importants travaux d'aménagement ; qu'il n'y avait aucune disponibilité en eau dans le fleuve Ouémé en saison sèche (sauf de coûteux travaux d'hydraulique à réaliser). Ce projet a été abandonné au profit d'une production paysanne organisée. La culture couvre environ 100 000 ha répartis sur l'ensemble du pays et la production, difficilement contrôlable, est estimée à plus de 70 000 tonnes. Elle ne fait plus l'objet d'aucune commercialisation officielle depuis longtemps, servant uniquement à la satisfaction des besoins alimentaires des producteurs et à l'approvisionnement du marché local de transformation artisanale en huile et beignets issus de tourteaux fluides. Dans les zones où la culture présente les plus fortes potentialités (Nord et Centre) les paysans font montre d'une forte motivation pour cette production pour laquelle ils manquent de débouchés. Beaucoup s'adonnent à la culture du coton, seule filière organisée, dont ils peuvent tirer un revenu monétaire, mais qui est beaucoup plus contraignante que celle de l'arachide.

Après un bref rappel des principaux résultats des recherches antérieures sur l'arachide de bouche irriguée, les travaux de recherche et développement effectués à partir de 1993 sont passés en revue. Ils portent en milieu contrôlé, sur l'insertion de la culture d'arachide de saison sèche chaude ou de saison de pluies dans des systèmes de rotation en culture irriguée continue. Par la suite ou simultanément, des tests de comportement de l'arachide ont été réalisés dans la vallée et le delta du fleuve Sénégal. Ces diverses interventions ont permis de préciser les itinéraires techniques à recommander et la sélection de variétés performantes

La production mondiale en graines décortiquées avoisine 17,5 Mt/an, dont 70 % en Asie. L'auteur étudie les échanges internationaux des arachides de bouche et d'huilerie, les perspectives du marché, les divers prix à travers le monde. Ce travail comporte des statistiques récentes concernant les importations et les exportations de divers pays et souligne les bonnes conditions climatiques de la dernière campagne aux Etats-Unis, en Chine, en Inde, au Sénégal et en Indonésie, d'où résulte une augmentation générale de la production, production pour l'essentiel autoconsommée. Les prévisions sur l'évolution du marché restent néanmoins hasardeuses

Ce travail a eu lieu dans le cadre d'un vaste programme qui vise à identifier les contraintes spécifiques de chaque région rizicole de la Guinée, dans la perspective de définir des politiques régionales d'appui au monde rural qui incitent les producteurs nationaux à accroître leur contribution à l'approvisionnement des villes et en particulier à l'approvisionnement de Conakry en riz. Effectué dans le nord de la Guinée littorale, région aux fortes potentialités en riziculture inondée, il est basé sur diverses enquêtes. A un niveau villageois, sur les exploitations pour identifier toutes les activités du producteur et enfin dans les filières pour en évaleur les schémas de fonctionnement (approvisonnement, transformation, stockage, transport, revente des principaux produits agricoles), elles ont permis d'établir des typologies des différents systèmes de production

Fondée sur une enquête auprès de 208 opérateurs de la production, du commerce et de la transformation du riz autour de Tamale, cette recherche démontre la réappropriation par le petit paysannat et les femmes des techniques de la production et de la transformation, initialement introduites par un gros capitalisme agraire. Deux éléments clés semblent expliquer cette évolution. D'abord un suréquipement en tracteurs des gros fermiers qui, pour se rentabiliser, ont développé une activité de services auprès des petits (apparition d'une classe de "paysans entrepreneurs de service"). Ensuite le montage spontané d'un réseau atomisé de commerce et de transformation du riz initiant les formes techniques et les rapports sociaux connus de tous, notamment les femmes, pour la filière du karité. Cette dynamique de la mécanisation touche à présent les productions du mais et de l'arachide

La Compagnie Ivoirienne pour le Développement des Textiles (CIDT) a fait entreprendre des études de filières sur l'arachide et l'igname. Ces études permettent de comparer ces filières, d'une part à la filière coton que la CIDT met en oeuvre et, d'autre part, à la filière riz. Ces quatre filières illustrent quatre niveaux d'intervention de la puissance publique : maîtrise totale dans le cas du coton, maîtrise partielle pour le riz, et maîtrise quasi nulle pour les filières igname et arachide. Devant la volonté de l'Etat de se désengager progressivement des filières qu'il contrôle et, à l'inverse, de mieux maîtriser les filières qu'il ne contrôle pas, le problème est de trouver un équilibre entre les actions que peuvent mener l'Etat, les privés et les groupements de producteurs. Cet équilibre conditionne la sécurité des revenus du paysan et, par là, ses possibilités de modernisation