Search

Eerste artikel in een serie van drie over de rol van dood beukenhout voor de biodiversiteit, waarin aandacht wordt besteed aan de fysisch-chemische karakteristieken van het dode beukenhout. In een aantal Nederlandse beukenbossen op zowel zand- als kleigrond werd de aanwezige hoeveelhoud dood hout onderzocht op o.a. verteringsstadium, nutriëntengehalte (koolstof, stikstof, fosfor, sulfaat en kalium), pH en vochtgehalte. Lokaal blijken dode beukenstammen belangrijke bronnen te zijn van water en nutriënten, en daardoor bij te dragen aan de ruimtelijke variatie in groeiomstandigheden en dus de biodiversiteit

Voor de periode 1 december 2002 tot 1 december 2003 is een Minas-balans opgesteld voor de nertsenfarm op 'Het Spelderholt' in Beekbergen. Er is zowel een verfijnde als een forfaitaire mineralenbalans opgesteld, op basis van een groot aantal monsters van de drijfmest uit vier mestkelders en de strooiselmest uit drie sheds. Aan de hand van 14 mestanalyses bleek het mogelijk om uit te komen op een zo goed als sluitende balans (fosfaatoverschot 2 kg; stikstofoverschot 36 kg). Daarnaast is een kleine ringtest gedaan naar de analyseresultaten van enkele Minas-laboratoria. Er blijken grote verschillen te zijn. Blijkbaar is het analyseren van nertsendrijfmest erg lastig, wat kan leiden tot onterechte heffingen

Het Productschap Vis verzorgt de hygiënecode voor de visafslagen. In deze code moeten mogelijke risico’s van chemische contaminanten in Noordzeevis opgenomen worden, en hoe deze gecontroleerd kunnen worden (HACCP plan). Als basis voor deze hygiënecode is in de huidige studie een evaluatie uitgevoerd van contaminanten in vis en garnalen uit de Noordzee om in kaart te brengen in hoeverre gehalten van contaminanten de van toepassing zijnde productnormen zullen overstijgen. Wanneer dit optreedt, dan mag het product niet verhandeld worden. Hiervoor zijn gehalten van contaminanten in Noordzeevis en garnalen geëvalueerd op basis van monitoringsgegevens uit de periode 2004-2011 die verkregen zijn uit een jaarlijks monitoringsprogramma uitgevoerd door RIKILT

Het Productschap Vis verzorgt de hygiënecode voor de visafslagen. In deze code moeten mogelijke risico’s van chemische contaminanten in Noordzeevis opgenomen worden, en hoe deze gecontroleerd kunnen worden (HACCP plan). Als basis voor deze hygiënecode is in de huidige studie een evaluatie uitgevoerd van contaminanten in vis en garnalen uit de Noordzee om in kaart te brengen in hoeverre gehalten van contaminanten de van toepassing zijnde productnormen zullen overstijgen. Wanneer dit optreedt, dan mag het product niet verhandeld worden. Hiervoor zijn gehalten van contaminanten in Noordzeevis en garnalen geëvalueerd op basis van monitoringsgegevens uit de periode 2004-2011 die verkregen zijn uit een jaarlijks monitoringsprogramma uitgevoerd door RIKILT

Rubrieken binnen dit artikel: invloed op bewaarresultaat; het ras; fysiologisch stadium; zorgvuldige handling; drogen en wondhelen; afkoelen; beheersing CO2 concentratie; beheersing spruiting; temperatuurbeleid tijdens bewaring

In een tabel de gehaltes in aardappelen bij de oogst en het effect van bewaring

Onderzoek naar oorzaken van veroudering bij het bewaren van fabrieksaardappelen. De balans tussen het zetmeel- en suikergehalte is een indicator voor de kwaliteit van frieten

Voor de periode 1 december 2002 tot 1 december 2003 is een Minas-balans opgesteld voor de nertsenfarm op 'Het Spelderholt' in Beekbergen. Er is zowel een verfijnde als een forfaitaire mineralenbalans opgesteld, op basis van een groot aantal monsters van de drijfmest uit vier mestkelders en de strooiselmest uit drie sheds. Aan de hand van 14 mestanalyses bleek het mogelijk om uit te komen op een zo goed als sluitende balans (fosfaatoverschot 2 kg; stikstofoverschot 36 kg). Daarnaast is een kleine ringtest gedaan naar de analyseresultaten van enkele Minas-laboratoria. Er blijken grote verschillen te zijn. Blijkbaar is het analyseren van nertsendrijfmest erg lastig, wat kan leiden tot onterechte heffingen

In het onderzoek naar mestkwaliteit binnen het project Bioveem is de waarde onderzocht van aanvullende bepalingen aan drijfmestmonsters. De resultaten werden vergeleken met uitgebreide chemische analyses. Bij de aanvullende bepalingen ging het om een chromatogram van de mest, de koolzuurproductie (maat voor de afbraaksnelheid) en de 'bodemvriendelijkheid' (effect op microbiologie). Voor de chroma's en de koolzuurproductie kon een verband worden gelegd met de samenstelling van de mest, zoals weergegeven door het C/N quotiënt. Bodemvriendelijkheid is niet te relateren aan een chemische parameter en daardoor het meest ongrijpbaar

In het onderzoek naar mestkwaliteit binnen het project Bioveem is de waarde onderzocht van aanvullende bepalingen aan drijfmestmonsters. De resultaten werden vergeleken met uitgebreide chemische analyses. Bij de aanvullende bepalingen ging het om een chromatogram van de mest, de koolzuurproductie (maat voor de afbraaksnelheid) en de 'bodemvriendelijkheid' (effect op microbiologie). Voor de chroma's en de koolzuurproductie kon een verband worden gelegd met de samenstelling van de mest, zoals weergegeven door het C/N quotiënt. Bodemvriendelijkheid is niet te relateren aan een chemische parameter en daardoor het meest ongrijpbaar

Voor de periode 1 december 2002 tot 1 december 2003 is een Minas-balans opgesteld voor de nertsenfarm op 'Het Spelderholt' in Beekbergen. Er is zowel een verfijnde als een forfaitaire mineralenbalans opgesteld, op basis van een groot aantal monsters van de drijfmest uit vier mestkelders en de strooiselmest uit drie sheds. Aan de hand van 14 mestanalyses bleek het mogelijk om uit te komen op een zo goed als sluitende balans (fosfaatoverschot 2 kg; stikstofoverschot 36 kg). Daarnaast is een kleine ringtest gedaan naar de analyseresultaten van enkele Minas-laboratoria. Er blijken grote verschillen te zijn. Blijkbaar is het analyseren van nertsendrijfmest erg lastig, wat kan leiden tot onterechte heffingen

Eerste artikel in een serie van drie over de rol van dood beukenhout voor de biodiversiteit, waarin aandacht wordt besteed aan de fysisch-chemische karakteristieken van het dode beukenhout. In een aantal Nederlandse beukenbossen op zowel zand- als kleigrond werd de aanwezige hoeveelhoud dood hout onderzocht op o.a. verteringsstadium, nutriëntengehalte (koolstof, stikstof, fosfor, sulfaat en kalium), pH en vochtgehalte. Lokaal blijken dode beukenstammen belangrijke bronnen te zijn van water en nutriënten, en daardoor bij te dragen aan de ruimtelijke variatie in groeiomstandigheden en dus de biodiversiteit

Eerste artikel in een serie van drie over de rol van dood beukenhout voor de biodiversiteit, waarin aandacht wordt besteed aan de fysisch-chemische karakteristieken van het dode beukenhout. In een aantal Nederlandse beukenbossen op zowel zand- als kleigrond werd de aanwezige hoeveelhoud dood hout onderzocht op o.a. verteringsstadium, nutriëntengehalte (koolstof, stikstof, fosfor, sulfaat en kalium), pH en vochtgehalte. Lokaal blijken dode beukenstammen belangrijke bronnen te zijn van water en nutriënten, en daardoor bij te dragen aan de ruimtelijke variatie in groeiomstandigheden en dus de biodiversiteit

Bemestingsadvies voor wittekool. Gegevens in bijgaande tabellen: 1) De locatie van de proeven en de hoeveelheid minerale stikstof bij het planten (kg/ha); 2) De toegediende hoeveelheid stikstof (kg/ha); 3) De relatie tussen het drogestofgehalte en het stikstofgehalte van de kool; 4) De hoeveelheid stikstof in het gewas bij de oogst (kg/ha); 5) De hoeveelheid stikstof in de gewasresten (kg/ha); 6) De hoeveelheid stikstof in de bodem na de oogst (kg/ha); 7) De relatie tussen niet teruggevonden stikstof bij de oogst en de potentieel beschikbare hoeveelheid stikstof tijdens de teelt

Rubrieken binnen dit artikel: invloed op bewaarresultaat; het ras; fysiologisch stadium; zorgvuldige handling; drogen en wondhelen; afkoelen; beheersing CO2 concentratie; beheersing spruiting; temperatuurbeleid tijdens bewaring

Bemestingsadvies voor wittekool. Gegevens in bijgaande tabellen: 1) De locatie van de proeven en de hoeveelheid minerale stikstof bij het planten (kg/ha); 2) De toegediende hoeveelheid stikstof (kg/ha); 3) De relatie tussen het drogestofgehalte en het stikstofgehalte van de kool; 4) De hoeveelheid stikstof in het gewas bij de oogst (kg/ha); 5) De hoeveelheid stikstof in de gewasresten (kg/ha); 6) De hoeveelheid stikstof in de bodem na de oogst (kg/ha); 7) De relatie tussen niet teruggevonden stikstof bij de oogst en de potentieel beschikbare hoeveelheid stikstof tijdens de teelt

Rubrieken binnen dit artikel: invloed op bewaarresultaat; het ras; fysiologisch stadium; zorgvuldige handling; drogen en wondhelen; afkoelen; beheersing CO2 concentratie; beheersing spruiting; temperatuurbeleid tijdens bewaring

In een tabel de gehaltes in aardappelen bij de oogst en het effect van bewaring

In een tabel de gehaltes in aardappelen bij de oogst en het effect van bewaring

Het chemisch laboratorium werkte het afgelopen jaar een analysemethode uit voor het bepalen van vitamine-C in paprikavruchten (Aanholt, 1997). Met de wetenschap voor ogen dat vitamine-C zeer snel op verschillende manieren afgebroken kan worden, werd besloten tot een enigermate afwijkende methode van ontdooien van het diepgevroren monstermateriaal. In tegenstelling tot de normaal toegepaste methode (ontdooien 17 uur bij kamertemperatuur 22°C) werd gekozen voor 17 uur ontdooien in de koelcel bij 4°C. Bij het uitpersen van de monsters bleken nog behoorlijke hoeveelheden bevroren delen aanwezig. Aanvankelijk veronderstelde men dat dit niet veel kwaad zou kunnen, echter de resultaten voor sommige bepalingen kwamen veel hoger uit dan eerder gedane metingen. Om de effecten na te gaan van de voorbewerking van de monsters na diepvriezen op de analyseresultaten, werd een testprogramma opgezet. Gekozen werd voor een opzet met vijf verschillende rassen. Deze werden onderling vergeleken gedurende zes behandelingen, waaronder direct persen van vers materiaal en vijf verschillende ontdooiprogramma's. Na ontdooien en uitpersen van het monstermateriaal analyseerde men de verkregen sappen op EC, pH, totaal suiker, titreerbaar zuur, afzonderlijke suikers, zuren en vitamine-C. De EC van vers geperst materiaal was wat hoger dan van perssap van diepgevroren monsters, hetgeen ook tot uitdrukking kwam bij het gehalte titreerbaar zuur, citroenzuur en appelzuur. De pH van de sappen bleek niet beïnvloed te worden door diepvriezen, maar te lang bewaren bij te hoge temperatuur leidde tot bio-degradatie en vorming van verzurende componenten. Het percentage brix bleek vooral bij onvoldoende ontdooien hoger uit te komen. De afzonderlijke suikers bleken dit gedrag te volgen. Ook het gehalte vitamine-C bleek bij onvoldoende ontdooien hoger uit te komen. Van een overmatig snelle afbraak of daling van het gehalte vitamine-C bleek echter, zelfs bij de behandeling met de verhoogde temperatuur, niet veel.

Het chemisch laboratorium werkte het afgelopen jaar een analysemethode uit voor het bepalen van vitamine-C in paprikavruchten (Aanholt, 1997). Met de wetenschap voor ogen dat vitamine-C zeer snel op verschillende manieren afgebroken kan worden, werd besloten tot een enigermate afwijkende methode van ontdooien van het diepgevroren monstermateriaal. In tegenstelling tot de normaal toegepaste methode (ontdooien 17 uur bij kamertemperatuur 22°C) werd gekozen voor 17 uur ontdooien in de koelcel bij 4°C. Bij het uitpersen van de monsters bleken nog behoorlijke hoeveelheden bevroren delen aanwezig. Aanvankelijk veronderstelde men dat dit niet veel kwaad zou kunnen, echter de resultaten voor sommige bepalingen kwamen veel hoger uit dan eerder gedane metingen. Om de effecten na te gaan van de voorbewerking van de monsters na diepvriezen op de analyseresultaten, werd een testprogramma opgezet. Gekozen werd voor een opzet met vijf verschillende rassen. Deze werden onderling vergeleken gedurende zes behandelingen, waaronder direct persen van vers materiaal en vijf verschillende ontdooiprogramma's. Na ontdooien en uitpersen van het monstermateriaal analyseerde men de verkregen sappen op EC, pH, totaal suiker, titreerbaar zuur, afzonderlijke suikers, zuren en vitamine-C. De EC van vers geperst materiaal was wat hoger dan van perssap van diepgevroren monsters, hetgeen ook tot uitdrukking kwam bij het gehalte titreerbaar zuur, citroenzuur en appelzuur. De pH van de sappen bleek niet beïnvloed te worden door diepvriezen, maar te lang bewaren bij te hoge temperatuur leidde tot bio-degradatie en vorming van verzurende componenten. Het percentage brix bleek vooral bij onvoldoende ontdooien hoger uit te komen. De afzonderlijke suikers bleken dit gedrag te volgen. Ook het gehalte vitamine-C bleek bij onvoldoende ontdooien hoger uit te komen. Van een overmatig snelle afbraak of daling van het gehalte vitamine-C bleek echter, zelfs bij de behandeling met de verhoogde temperatuur, niet veel.

Onderzoek naar oorzaken van veroudering bij het bewaren van fabrieksaardappelen. De balans tussen het zetmeel- en suikergehalte is een indicator voor de kwaliteit van frieten

Onderzoek naar oorzaken van veroudering bij het bewaren van fabrieksaardappelen. De balans tussen het zetmeel- en suikergehalte is een indicator voor de kwaliteit van frieten

In het onderzoek naar mestkwaliteit binnen het project Bioveem is de waarde onderzocht van aanvullende bepalingen aan drijfmestmonsters. De resultaten werden vergeleken met uitgebreide chemische analyses. Bij de aanvullende bepalingen ging het om een chromatogram van de mest, de koolzuurproductie (maat voor de afbraaksnelheid) en de 'bodemvriendelijkheid' (effect op microbiologie). Voor de chroma's en de koolzuurproductie kon een verband worden gelegd met de samenstelling van de mest, zoals weergegeven door het C/N quotiënt. Bodemvriendelijkheid is niet te relateren aan een chemische parameter en daardoor het meest ongrijpbaar

In deze studie wordt aan de hand van twaalf boslocaties op zandgronden, die gedurende de periode 1992-1997 zijn bemonsterd, gekeken of er trends in de tijd zijn aan te tonen. De verwachting is dat het verwachte effect van beleidsmaatregelen is aan te tonen in de chemische samenstelling van naalden, bodemvocht en grondwater. De bestudeerde periode blijkt erg kort; gevonden trends kunnen sterk worden beonvloed door extreme jaren. Hierdoor kan een significante toename worden gevonden waar een afname wordt verwacht. Dit was bij NO3- en Al-concentraties in het bodemvocht het geval. Voor het Ca-gehalte in de naalden, de Ca-concentratie, de SO4-concentratie en NH4-concentratie in het bodemvocht zijn overeenkomstig de verwachting significante afnamen gevonden en voor de pH een significante toename. Meer duidelijkheid over trends in de tijd kan pas na een langere periode van monitoring worden verkregen.

In deze studie wordt aan de hand van twaalf boslocaties op zandgronden, die gedurende de periode 1992-1997 zijn bemonsterd, gekeken of er trends in de tijd zijn aan te tonen. De verwachting is dat het verwachte effect van beleidsmaatregelen is aan te tonen in de chemische samenstelling van naalden, bodemvocht en grondwater. De bestudeerde periode blijkt erg kort; gevonden trends kunnen sterk worden beonvloed door extreme jaren. Hierdoor kan een significante toename worden gevonden waar een afname wordt verwacht. Dit was bij NO3- en Al-concentraties in het bodemvocht het geval. Voor het Ca-gehalte in de naalden, de Ca-concentratie, de SO4-concentratie en NH4-concentratie in het bodemvocht zijn overeenkomstig de verwachting significante afnamen gevonden en voor de pH een significante toename. Meer duidelijkheid over trends in de tijd kan pas na een langere periode van monitoring worden verkregen.

During winter, when light intensities are low, high nitrate concentrations often occur in leafy vegetables which are undesirable from the viewpoint of public health. The effects of low lighting during the night in combination with various nutrient solutions and solution temperatures on the nitrate concentration of lettuce cv. Panvit plants grown in a nutrient film technique system were studied. The experiment showed that lettuce heads could be grown during winter under glass with a nitrate concentration as low as 2900 mg/kg FW, which is much lower than the maximum permissible concentration for winter-grown lettuce in the Netherlands of 4500 mg/kg. The lowest nitrate concentration, without negative effects on yield or quality, was obtained by growing the crop on recirculating nutrient solutions with an initial ammonium:nitrate ratio of 0.25, with a change to a ratio of 1.0 for the last 2 weeks. The addition of chloride did not affect the nitrate concentration. Raising the temperature of the nutrient solution at night from 6 to 10 degrees C in combination with a minimum air temperature of 6 degrees stimulated growth, but also increased the lettuce nitrate concentration by an average of 360 mg/kg. Supplying light of a low intensity at a photon flux density of 27 micro mol m-2s-1 (400-700 nm) at night for up to 8 nights before harvest did not further reduce the nitrate concentration on a FW basis because the dry matter percentage increased.

Het biospectron-bemestingssysteem is een systeem waarbij toediening van mineralen tijdens het groeiseizoen is gekoppeld aan de voedingstoestand van het gewas. Periodiek wordt een gewwasanalyse middels spectrale atoom-analyse uitgevoerd