1. EFFI-J -Phénotypage de l'efficience alimentaire de jeunes bovins Charolais, engraissés avec des rations contrastées à base d'amidon ou de cellulose
- Author
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Fossaert, Clément, Taussat, Sébastien, Cantalapiedra-Hijar, Gonzalo, Renand, Gilles, Brouard, S., Institut de l'Elevage, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Université Paris-Saclay-AgroParisTech-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Allice, VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Institut de l'élevage (IDELE), and Casdar
- Subjects
sélection génétique ,feeding management ,[SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology ,[SDV]Life Sciences [q-bio] ,Beef cattle ,biomarkers ,génomique Beef cattle ,génomique ,genomic ,Bovin viande ,genetic selection ,[SDV.SA.STA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Sciences and technics of agriculture ,biomarqueurs ,conduite alimentaire - Abstract
Improving feed efficiency is an important issue for beef producers. To study its feasibility, 588 Charolaisyoung bulls were fattened in four experimental stations, from 2015 to 2019, with either corn silage or grasssilage. Feed conversion efficiency (FCE) was higher for animals fattened with corn silage (0,164 kg/kgMS vs 0,146 kg/kg MS). Efficient animals better used diet nitrogen and had a lower natural abundance of15N in plasma. Genetic study showed that feed efficiency is heritable, but some correlations wereunfavorable with performance traits. A genetic selection of beef cattle is possible with a selection indexthat combined both feed efficiency and production.; Sélectionner sur l’efficience alimentaire est un enjeu important pour les éleveurs bovins allaitants. Pourétudier sa faisabilité, 588 jeunes bovins ont été engraissés dans quatre stations expérimentales, de 2015à 2019, avec de l’ensilage de maïs ou d’herbe ad libitum. L’efficience de conversion des aliments (EA)était supérieure chez les animaux engraissés avec l’ensilage de maïs (0,164 kg/kg MS contre0,146 kg/kg MS) lié à des croissances élevées. Les animaux efficients valorisaient mieux l’azotealimentaire et avaient une abondance naturelle en 15N dans le plasma moindre. Les analyses génétiquesont montré que l’efficience alimentaire est héritable, mais certaines corrélations sont non favorables avecles performances. Une amélioration génétique du troupeau allaitant est possible via un index de sélectioncombinant efficience alimentaire et production.
- Published
- 2021