Search

El objetivo del estudio fue comparar el efecto de la fuente del clorhidrato de zilpaterol (CZ; patente vs genérico) sobre el comportamiento productivo, características de la canal, rendimientos de cortes primarios y calidad de la carne de corderos finalizados en corral. Se distribuyeron 30 corderos Dorper ×Pelibuey en 10 bloques donde cada bloque tenía tres corderos de similar peso vivo inicial, los cuales se asignaron aleatoriamente a los siguientes tratamientos: 1) sin CZ (testigo), 2) con CZ de patente (CZP), y 3) con CZ genérico (CZG). Las medias de tratamientos se compararon a través de dos contrastes ortogonales: testigo vs. CZ (CZP+CZG) y CZP vs. CZG. El CZ no afectó (P≥0.15) el comportamiento productivo, peso de la canal, espesor de grasa dorsal, ni los porcentajes de grasa (riñón-corazón-pelvis, mesentérica u omental), pero aumentó (P≤0.05) el área del músculo Longissimus dorsi y los rendimientos de canal, paleta, pierna y lomo plano. En calidad de la carne, el CZ no afectó (P≥0.24) el pH y esfuerzo al corte, pero redujo (P

Las temperaturas elevadas registradas durante la época de verano en las regiones cálidas comprometen la capacidad reproductiva de los animales domésticos. En carneros, el estrés por calor (EC) causa en el organismo una serie de ajustes fisiológicos, metabólicos, endocrinos y moleculares con el objeto de mantener normotermia y sobrevivir; sin embargo, varios de estos cambios se asocian negativamente con su fertilidad, principalmente los endocrinos. El EC en carneros provoca una disminución en las concentraciones sanguíneas de testosterona a través de diferentes mecanismos, y esto se refleja negativamente en el proceso de espermatogénesis y en la conducta sexual. En consecuencia, los carneros estresados por calor presentan baja calidad seminal y apetito sexual; a nivel de espermatozoides se ha observado daño estructural y en el ADN. Dada esta situación, se recomienda el uso de estrategias de mitigación del EC durante el verano en las explotaciones ovinas de regiones cálidas, tales como el uso de sombras en corrales, la administración de antioxidantes o modificaciones en la alimentación. Por lo tanto, el objetivo de este documento es revisar el conocimiento actual en relación al efecto del EC sobre la capacidad de termorregulación y reproductiva de los carneros, así como la aplicación de estrategias para su mitigación.

Un total de 46 ovejas nulíparas Katahdin se asignaron bajo un diseño de bloques completamente al azar a dos tratamientos dietarios (n= 23) alrededor del empadre para evaluar el efecto de adicionar ácidos grasos poliinsaturados (AGP) sobre el comportamiento reproductivo y el crecimiento pre-destete de las crías. Los tratamientos consistieron en dos concentrados isoenergéticos e isoproteícos formulados sin (testigo) y con AGP omega 6, los cuales se ofrecieron durante 42 d (7 d antes y 35 d de exposición al semental). La adición dietaria de AGP disminuyó (P0.05) las demás variables reproductivas. En crías, el peso al nacimiento no varió (P>0.05) con la adición de AGP; sin embargo, la inclusión dietaria de AGP aumentó (P

El objetivo fue evaluar la adición de clorhidrato de zilpaterol (CZ, genérico) en la dieta de ovinos de pelo de engorda, sobre variables hematológicas y bioquímicas como indicadores del estado de salud. Treinta y dos (32) corderos de pelo cruzados (Dorper x Pelibuey) se bloquearon por peso inicial y cuatro tratamientos y se asignaron aleatoriamente dentro de cada bloque: T1= dieta basal (grupo testigo), T2= dieta basal más 0.10 mg·kg-1 de PV d-1 de CZ (Grofactor®, Virbac México, Guadalajara, México), T3= dieta basal más 0.20 mg·kg-1 de PV d-1 de CZ y T4= dieta basal más 0.30 mg·kg-1 de PV d-1 de CZ. Se tomaron muestras de sangre los días 1, 15 y 30 del estudio. El perfil hematológico se estimó en muestras de sangre fresca, mientras que metabolitos, electrolitos y hormonas en muestras de suero. El diseño experimental fue bloques completos al azar y se efectuó análisis de polinomios ortogonales para determinar la tendencia de las respuestas a los niveles de CZ. Los niveles de colesterol y urea fueron mayores (P

Un total de 24 corderos de pelo cruzados se distribuyeron bajo un diseño de bloques completamente al azar en dos tratamientos para evaluar el efecto de suplementar clorhidrato de zilpaterol genérico (CZ; 0 vs 10 mg/d/animal) en una dieta de finalización sin fibra de forraje, sobre comportamiento productivo, características de la canal, rendimiento de cortes primarios y pesos de despojos expresados como un porcentaje del peso al sacrificio. Se realizó una prueba de comportamiento en corral de 30 días y después se sacrificó la mitad de los animales de cada tratamiento (n= 6). La suplementación de CZ no afectó la ganancia de peso, pero sí mejoró (P≤0.02) la eficiencia alimenticia, el peso y rendimiento de canal, y el área del músculo Longissimus dorsi, así como el rendimiento de pierna y lomo completo. Tanto grasa KPH como mesentérica se redujeron (P≤0.05) por efecto de CZ. El resto de los porcentajes de despojos de la canal no fueron afectados por CZ. Se concluye que la suplementación dietaría de CZ genérico mejoró la deposición de masa muscular por reducir la deposición de grasa interna, favoreciendo la eficiencia alimenticia de cordero engordados con dieta sin fibra de forraje.

Frente al problema del calentamiento global y cambio climático, los pequeños rumiantes serán clave para mantener la producción de proteína de origen animal, ya que tienen superioridad en la tolerancia al calor en comparación con otros animales domésticos. Los ovinos de pelo han demostrado ampliamente su habilidad para crecer y reproducirse en escenarios naturales de altas temperaturas y baja disponibilidad de nutrientes. La adaptación que presentan estos ovinos al estrés calórico está dada por una compleja interacción entre los mecanismos de termorregulación y la presencia de factores genéticos, lo cual les confiere una plasticidad fisiológica para tolerar climas calientes sin afectar drásticamente la productividad. Bajo condiciones de México, los ovinos de pelo se encuentran distribuidos en los diferentes climas debido a que no presentan una estacionalidad reproductiva, y esta característica permite a la industria ovina mantener una producción de carne constante a través del año; sin embargo, poca atención se ha puesto sobre su habilidad para producir en condiciones de estrés calórico. En este sentido, la presente revisión tiene como objetivo hacer una descripción de los efectos del estrés calórico sobre el comportamiento reproductivo, el crecimiento de corderos y la termorregulación de ovinos de pelo.

In this research communication we describe the creation of an equation for the prediction of milk yield (MY) from udder volume (UV). A total of 280 measurements were collected between 5 and 15 d postpartum (pp) from 36 multiparous Pelibuey ewes. Study variables were measured between 2 and 9 weeks pp and MY was measured by manual milking, UV prior to and following milking was measured using the technique of making moulds from aluminium foil. The MY ranged from 0.09 to 0.83 kg/d, meanwhile UV prior and following milking ranged from 155 to 1940 and 90 to 1520 cm3, respectively. Measurements of UV had a moderate to high (P < 0.01; 0.58 ≤ r ≤ 0.78) correlation with MY. The UV prior to milking was the best prediction model for MY, which explained 62% of the variation in MY. This equation presented moderate precision (r2 = 0.61) and high accuracy (bias correction factor = 0.94), confirming a good reproducibility index (concordance correlation coefficient = 0.73). Modelling efficiency (MEF = 0.59) showed moderate concordance between observed and predicted values. In conclusion, MY in lactating Pelibuey ewes could be predicted in a moderate way using the predictor variable UV measured with the technique of moulds made with aluminium foil.

The aim of this study was to determine the effects of nutritional restriction pre- and post-mating on serum concentrations of some metabolites and progesterone after the conception, as well as on the reproductive performance of crossbred hair ewes subjected to a synchronization of estrus (progesterone plus 200 IU of PMSG) and natural mating during the reproductive season. At d 30 before mating, 48 Katahdin x Pelibuey multiparous ewes (Body weight [BW] = 50.3 ± 0.5 kg, body condition score [BCS] = 3.0 ± 0.06 units) were assigned, under a randomized complete block design, to one of four dietary treatments (n = 12): 1) control (no nutritional restriction [NR]), 2) NR pre-mating (30 d, NRPRE), 3) NR post-mating (50 d, NRPOS) and 4) NR in both periods (80 d, TNR). All ewes were fed the same diet but NR ewes were fed only 60% of the nourishment offered to control. Compared to the other treatments, BW and BCS at mating were higher (P

Dietary inclusion of vegetable oils in pregnant females is beneficial to improve offspring development and growth during its pre- and post-natal life because these oils are rich in polyunsaturated fatty acids. Excessive oil intake can result in contrary effects. To evaluate the effects of dietary inclusion level of soybean oil (SBO) during the last third of gestation on udder size, production and composition of colostrum, newborn thermoregulation, and lamb growth during the pre-weaning period, 30 Katahdin x Pelibuey multiparous ewes (Body weight [BW]= 50.8±0.38 kg, body condition score [BCS]= 3.02±0.04 units) were assigned under a randomized complete block design to 1 of 3 treatments, which consisted in isoenergetic and isoprotein diets containing 0, 30 or 60 g of SBO/kg DM. Diets were offered from d 100 of pregnancy to lambing. All measurements were collected around lambing and first 60 d post-lambing. There was no treatment x time interaction for BW, BCS, production and chemical composition of colostrum, and offspring thermoregulation. Maternal BW and BCS as well as chemical composition were not affected by SBO. Weight and volume of colostrum linearly increased (P = 0.01) as the dietary level of SBO increased from 0 to 60 g/kg DM. Rectal temperature in newborn lambs was not affected by SBO, but eye and muzzle temperatures, as well as coat temperatures from ear, muzzle, loin, right flank, belly, rump, shoulder and leg linearly increased (P

Objetivo. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el control de la papilomatosis bovina (PB) con vacuna autógena en condiciones del trópico de Guerrero. Materiales y métodos. En el experimento se usaron 18 hembras bovinas que fueron divididas en tres tratamientos de acuerdo al rancho (6 hembras/grupo). Tratamiento 1 (T1-inmunovacuna), tratamiento 2 (T2-histovacuna) y tratamiento 3 (T3-plasmaterapia). Resultados. Al inicio del estudio se encontró una alta incidencia de papilomas en las hembras bovinas [(T1 (190 papilomas), T2 (95 papilomas) y T3 (100 papilomas)]. Con la administración de la vacuna autógena disminuyó significativamente (T1 y T3) el número de papilomas a través de las aplicaciones de la 1 (147 y 66 papilomas) a la 5 (10 y 9 papilomas); (p

El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de clorhidrato de zilpaterol (CZ) sobre la ganancia de peso y las características de la canal en corderos finalizados en pradera de alfalfa y suplementados con concentrado en corral. Un total de 24 corderos machos enteros Dorper x Pelibuey, con peso vivo inicial de 25.0 ± 0.24 kg, fueron divididos en dos grupos (n=12) y alimentados con 0 o 10 mg/cabeza/día de CZ los últimos 30 días antes del sacrificio. Durante el periodo experimental, todos los corderos pastorearon en alfalfa 8 h/día y se suplementaron con 450 g/d de concentrado. El CZ no afectó (P>0.05) el peso vivo. Las ganancias de peso diaria y total fueron similares (P>0.05) entre ambos grupos. Las características de canal y el rendimiento de cortes primarios no fueron afectados (P>0.05) por el CZ. En conclusión, el clorhidrato de zilpaterol a una dosis de 10 mg/cabeza/día no mejoró el crecimiento ni las características de canal en corderos finalizados en pradera de alfalfa y suplementados con concentrado.

Soybean oil (SBO) is rich in omega-6 polyunsaturated fatty acids and its dietary supplementation during late gestation to ewes improves colostrum production and lamb pre-weaning growth; however, little is known about the long-term maternal effects after lambing. So, aim was to determine the effects of dietary inclusion level of SBO (0 [control], 30 and 60 g kg-1 dry matter) during late pregnancy on udder size, milk secretion, and dam metabolism during the first 60 d post-lambing. Thirty Katahdin x Pelibuey multiparous ewes (100 d of gestation) were blocked and randomly assigned within each block to three treatments. After lambing, ewes were fed the same lactation diet until 60 d post-lambing and study variables were measured on this period every 10 d. Solids non-fat in milk from control ewes were lower at day 10 and greater at day 20 compared to milk from SBO-fed ewes, although opposite effects were observed for lactose content on those days. Udder volume, depth and width increased linearly as the SBO level increased. Body status, physiological variables, milk production and serum analyte concentrations were unaffected by SBO. It was concluded that feeding hair ewes in late gestation with diets including SBO improves udder size, and solids non-fat and lactose content in milk, without affecting dam metabolism, during the post-lambing period.

This study aimed to evaluate the effects of dietary supplementation of ferulic acid (FA) on reproductive tract weight (RTW), ovarian activity and serum concentrations of some metabolites and thyroid hormones of pre-pubertal hairbreed ewe lambs during the natural anestrous season. Twenty Dorper x Pelibuey crossbred ewe lambs (initial body weight = 28.5 ± 0.5 kg and age = 5.0 mo) were fed a basal diet and assigned to two treatments (n = 10) under randomized complete block design: FA supplementation to dosages of 0 (control) or 300 mg of FA/d animal−1. Females were treated with FA during 34 d and then slaughtered to evaluate RTW and ovary. Blood samples were collected at days 1 and 34 to determine serum concentrations of metabolites (i.e. glucose, cholesterol, triglycerides, urea and total protein) and thyroid hormones. Final weight, dry matter intake, and serum concentrations of metabolites (except glucose) and thyroid hormones were unaltered by FA. Compared to control, FA-fed ewe lambs had lower (P = 0.05) serum glucose level but higher (P ≤ 0.05) RTW, ovarian mass, number of larger follicles and corpus luteum (CL). While percentage of ewe lambs with small follicles and number of small follicles per female did not vary, percentage of ewe lambs with large follicles and CL increased (P = 0.02) with FA. In conclusion, FA supplementation improves the reproductive tract development and ovarian activity of pre-pubertal hairbreed ewe lambs during the natural anestrous season. An improvement in functionality of the glucose-insulin system could be related with this benefic effect of FA.

The objective of the present study was to to develop equations for predicting internal body fat in Pelibuey sheep using ultrasound measurements (USM). Twenty-four hours before slaughter, USM were obtained for 35 male fattening Pelibuey sheep with a bodyweight (BW) of 39.22 ± 7.01 kg. The back-fat thickness (cm) and longissimus thoracis and lumborum muscle area (cm2) were measured between the 12th and 13th thoracic vertebrae (TFT and TLDA) and the 3rd and 4th lumbar vertebrae (LFT and LLDA). Additionally, ultrasound kidney-fat thickness (uKFT) was measured behind the 13th right rib. After slaughter, data on both carcass and non-carcass components were recorded. Internal fat (IF, internal adipose tissue) was dissected, weighed and grouped as mesenteric (MF), omental (OM) or kidney and perirenal fat (PRF). Correlation coefficients among variables were calculated, and regressions were carried out according to SAS procedures. Only the LLDA was poorly correlated (r = 0.38, P 0.05). The uKFT was highly related with internal body fat depots (0.78 ≤ r ≤ 0.91, P 0.69 ≤ and ≤ 0.83), high accuracy (bias correction factor > 0.93) and good reproducibility index (concordance correlation coefficient > 0.81 and ≤ 0.90) along with a moderate to high efficiency of prediction (from 0.71 to 0.82). In conclusion, our results indicated that the use of ultrasound measurements could accurately and precisely be used as alternatives to predict the internal fat depots of Pelibuey sheep.

To evaluate the effects of pre- and post-conception undernutrition (UN) on fetal and placental development at mid-gestation, 28 Katahdin × Pelibuey multiparous ewes were blocked by weight and assigned to the following four dietary treatments (n = 7 each): ewes fed 100% (control) or 60% of their nutritional requirements 30 days before mating (UNPre), 50 days after mating (UNPost) or during both periods (UNB). Four twin-bearing ewes were selected per treatment at day 50 post-conception and then slaughtered at day 75 of gestation to analyze their fetuses. Control fetuses were heavier (P

El objetivo fue evaluar el efecto del nivel de inclusión de aceite de soya (AS) en la dieta pre-parto de ovejas de pelo sobre la producción y composición del calostro, desarrollo de las crías en los primeros 10 días postparto y la productividad de la oveja al parto. Un grupo de ovejas multíparas preñadas Katahdin x Pelibuey se asignaron a tres tratamientos (n=10), los cuales consistieron en dietas isoenergéticas e isoprotéicas que contenían: 0, 3 y 6 % de AS/kg de materia seca. Las dietas se ofrecieron del día 100 de gestación al parto. El peso y volumen del calostro aumentaron linealmente (P0.05) por nivel de AS. Entre ovejas alimentadas con y sin AS, o entre ovejas alimentadas con 3 y 6 % de AS, no se observaron diferencias (P>0.05) en peso vivo y condición corporal de las ovejas, así como en la composición del calostro, peso al nacimiento de las crías ni en peso de camada al parto. Se concluye que la adición de 3 o 6 % de AS en la dieta preparto de ovejas de pelo no afectó la composición del calostro, el desarrollo de las crías ni la productividad de la oveja, pero sí afectó la producción de calostro, siendo éste mayor usando un nivel de 6 % de AS en la dieta.

In vitro maturation (IVM) of oocytes in domestic animals is a widespread practice of research and commercial relevance. Gonadotropic hormones are typically supplemented to the IVM medium to stimulate resumption of meiosis, progression to metaphase II (MII), and oocyte developmental competence. The common use of pituitary-derived products presents 2 problems: contamination from other pituitary hormones and inconsistences from batch-to-batch variation. Recombinant hormones can help circumvent these issues and identify specific gonadotropin requirements for in vitro maturation. The aim of the present study was to determine the effect of supplementing recombinant bovine LH and/or FSH (AspenBio) to the maturation of ovine oocytes in terms of cumulus expansion and progression to the MII stage. Abattoir-derived sheep cumulus–oocyte complexes (COC) were obtained from 1- to 5-mm-diameter antral follicles by ovary slicing. Oocytes with a homogeneous cytoplasm surrounded by at least 3 layers of cumulus cells were selected and cultured in serum-free IVM medium (Cotterill et al. 2012 Reproduction 144, 195–207) at 38.5°C and 5% CO2. The COC obtained from 8 replicates were allocated into 4 experimental groups: (1) no hormones; (2) 1.5 μg mL–1 recombinant bovine LH (rbLH); (3) 1.5 μg mL–1 recombinant bovine FSH (rbFSH); and (4) rbLH and rbFSH. The expansion of cumulus cells was recorded in each group after 24 h of IVM and COC classified as (1) very poor or no cumulus expansion (grade 1); (2) limited cumulus expansion (grade 2); and (3) full cumulus expansion (grade 3). Nuclear maturation in the 4 treatments was evaluated by assessing progression to the MII stage via DNA staining with Hoechst 33342 and fluorescence imaging. The effect of treatment on the observed proportion of MII oocytes was evaluated using a mixed logit model including treatment and replicate as fixed and random effects, respectively. Culture in IVM medium in the absence of gonadotropins or in the presence of rbLH resulted in poor cumulus expansion (grade 1). The supplementation of IVM medium with rbFSH (with or without rbLH) yielded a high degree of cumulus expansion (grades 2–3). Likewise, addition of rbFSH enhanced progression of oocytes to the MII stage, whereas use of rbLH, although it had an effect on progression to MII, did not augment the effect of rbFSH (Table 1). These results indicate that rbFSH is necessary and sufficient to induce sheep oocyte maturation in a high proportion of oocytes. Table 1.Cumulus expansion and oocyte nuclear stage after IVM