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El neoinstitucionalismo económico y la teoría organizacional sirven de soporte teórico para explicar el desempeño institucional de un país. Sin embargo esta concepción ha sido catalogada como insuficiente para abordar el andamiaje institucional desde una perspectiva más integral. Por tal motivo se han propuesto diversas herramientas más detalladas y amplias, tal como el perfil institucional, aunque no se han aplicado en todos los ámbitos del acontecer socioeconómico de una nación. Dentro de este contexto se condujo una investigación con el objetivo de validar dicha herramienta en el cultivo aloe del estado Falcón (Venezuela), con el propósito de conocer si la base institucional en torno a la explotación de dicho cultivo ha sido propicia para promover iniciativas emprendedoras y una cultura exportadora, orientadas a favorecer la paulatina y progresiva evolución hacia un conglomerado agroindustrial. El estudio abordó tres niveles de análisis: productores, agroindustria y organismos públicos, mediante la aplicación de un cuestionario. Los datos se analizaron a través de una tabla de contingencia por considerarla más apropiada para el tratamiento de la información categórica recabada. Se concluye que el cultivo aloe exhibe un perfil institucional que no ofrece adecuados incentivos y estímulos para la creación de iniciativas emprendedoras, junto con una normativa favorable promotora del desarrollo de competencias y destrezas en los sujetos que hacen vida en el cultivo, dirigida a abordar el mercado internacional, derivando por tanto, en la ausencia de un conglomerado agroindustrial el cual aproveche las oportunidades de negocio e inversión presentes. Organizational theory and economic institutionalism serve as theoretical support to explain a country’s institutional performance. However, these approaches are considered insufficient to address the institutional scaffolding from a more holistic perspective. For this reason, we have proposed more detailed and extensive tools, such as the institutional profile, although they have not been implemented in all areas of the socioeconomic affairs of a nation. We conducted an investigation of the aloe crop in Falcon State (Venezuela) in order to validate such a tool, and to know if the institutional base of such cultivation has promoted entrepreneurship and an export culture, which would favor the gradual and progressive evolution towards an agro-industrial conglomerate. We addressed three levels of analysis: producers, agro-industry and public organizations, through the application of a questionnaire. The data were analyzed through a contingency table considered the most appropriate for the treatment of the categorical information collected. The conclusion is that aloe cultivation exhibits neither an institutional profile that provides adequate incentives for the creation of entrepreneurial initiatives. L’économie institutionnelle et la théorie des organisations servent à expliquer la performance institutionnelle d’un pays. Cependant, ces approches sont considérées insuffisantes pour régler le montage institutionnel dans une perspective plus globale. Pour cette raison, on a proposé des outils plus détaillés et plus larges, comme le profil institutionnel, bien qu’ils n’ont pas été appliquées dans tous les domaines des affaires socioéconomiques d’une nation. Dans ce contexte, une enquête a été menée pour valider cet outil dans la culture de l’aloès (état de Falcon, au Venezuela), afin de savoir si la base institutionnelle autour de l’exploitation de cette culture, a été propice à la promotion de l’entrepreneuriat et de l’exportation du produit. L’étude comporte l’application d’un questionnaire sur trois niveaux d’analyse : d’abord les producteurs, puis l’agroindustrie et finalement les organismes publics. Les données recueillies ont été analysées à travers une table de contingence qui a été considérée comme l’outil le plus approprié pour leur traitement. On a pu conclure que le profil institutionnel autour de la culture de l’aloès n’encourage pas son développement. A teoria organizacional e o neoinstitucionalismo econômico servem como um suporte teórico para explicar o desempenho institucional de um país. No entanto, este conceito tem sido catalogado insuficiente para resolver o andaime institucional a partir de uma perspectiva mais holística. Por esta razão, eles têm proposto várias ferramentas mais detalhadas e abrangentes, como o perfil institucional, embora elas não tenham sido aplicadas em todas as áreas de eventos sócio-econômicas do país. Dentro deste contexto, a pesquisa foi realizada a fim de validar a ferramenta em o cultivo do aloe em o estado do Falcón (Venezuela), a fim de determinar se a base institucional em torno da exploração desta cultura tem sido propício para promover iniciativas empresariais e uma cultura de exportação, destinado a promover a evolução gradual e progressiva no sentido de um conglomerado agronegócio. O estudo abordou três níveis de análise: produtores, agronegócio e órgãos públicos, através de um questionário. Os dados foram analisados por meio de uma tabela de contingência, considerada pelos autores como o método mais adequado para tratar a informação categórica recolhida . Conclui-se que o cultivo de aloe exibe um perfil institucional que não oferecer incentivos adequados para a criação de iniciativas empresariais, juntamente com regras favoráveis que promovam o desenvolvimento de competências e habilidades em indivíduos que fazem a vida na cultura, que visa abordar a mercado internacional, levando – em consequência – a la ausência de um conglomerado agro-industrial para aproveitar as oportunidades de negócios e de investimento existentes. 137-153 henripina@gmail.com; henripina@correo.unefm.edu.ve moralesa@agr.ucv.ve; amauta_ve@yahoo.com colinaro@hotmail.com semestral