Search

È noto che la corretta organizzazione tridimensionale del genoma influenza l'espressione spazio-temporale dei geni specifici del “lignaggio” durante i processi di differenziamento e invecchiamento delle cellule staminali. Abbiamo messo a punto una nuova versione della tecnica SAMMY-seq per mappare con precisione regioni genomiche separate per proprietà biochimiche. Questa tecnica consente di identificare i domini eterocromatici ed eucromatici e la loro compartimentalizzazione nel nucleo. I vantaggi pratici cruciali di questo metodo includono: la sua applicabilità su appena 10mila cellule; costi ridotti; poche fasi di manipolazione e tempi di esecuzione brevi. Nelle cellule staminali muscolari postnatali (MuSC) abbiamo osservato una distribuzione riproducibile dei domini genomici eucromatici ed eterocromatici, in linea con le modificazioni epigenetiche note. I nostri risultati evidenziano come le MuSCs nel corso della vita presentino un'organizzazione cromatinica globale stabile, accompagnata da cambiamenti di solubilità che favoriscono processi come l'attivazione delle MuSCs, ma che possono diventare ostacoli durante l'invecchiamento per il corretto mantenimento del pool. Inoltre, descriviamo le alterazioni ambientali della nicchia muscolare, sottolineando una popolazione di supporto alle MuSCs, i progenitori fibroadipogenici (FAPs), che presentano drammatiche alterazioni trascrizionali durante l'invecchiamento. La nostra ampia caratterizzazione dell'ambiente e dell'organizzazione cromatinica delle MuSCs amplia la nostra conoscenza dei processi di quiescenza, attivazione e invecchiamento, ponendo le basi per lo studio del ruolo dell'epigenoma in condizioni patologiche. The correct 3D organization of the genome is known to influence the spatiotemporal expression of lineage-specific genes during stem cell differentiation and aging processes. We introduce a novel evolution of the SAMMY-seq technique to precisely map genomic regions separated by their biochemical properties. This single-handedly technique enables the identification of heterochromatic and euchromatic domains and their compartmentalization in the nuclear space. Crucial practical advantages of this method include: its applicability on as little as 10K cells; reduced costs; few manipulation steps and short execution time. In postnatal Muscle Stem Cells (MuSCs) we observed a reproducible distribution of euchromatic and heterochromatic genomic domains, in line with known epigenetic signatures. Our findings highlight how MuSCs over life exhibit a global steady chromatin organization, accompanied by solubility changes that favour processes such as MuSCs activation but may become obstacles during aging for proper pool maintenance. Still, we describe environmental alterations of the muscle niche, emphasizing a supportive population of MuSCs, namely Fibroadipogenic progenitors (FAPs), which exhibit dramatic transcriptional alterations during aging. Our extensive characterization of the environment and chromatin organization in MuSCs expands our understanding of quiescence, activation and aging processes, laying the groundwork for the study of the role of the epigenome in pathological conditions.

Introduction: The practice of physical exercises performed in a systematic way can prevent the deleterious effects of aging and related comorbidities. Objective: To evaluate the effects of 12 weeks of physical exercises (multicomponent) on the health-related physical fitness of older women. Materials and Methods: This is a clinical trial. Anthropometric assessments were performed, and body composition (via electrical bioimpedance) and physical fitness [handgrip dynamometry, elbow flexion, flexibility (Wells bench), timed up and go, sit and stand, 6-minute walk test]. The paired Student`s t test was used to compare the two moments (pre and post-intervention), the relative and absolute delta of the study variables were calculated, as well as the effect size (Cohen`s d), with p0.05). Conclusion: Multicomponent exercises can help maintain or improve health-related physical fitness in older women. Introducción: La práctica de ejercicios físicos realizados de forma sistemática puede prevenir los efectos deletéreos del envejecimiento y las comorbilidades relacionadas. Objetivo: Evaluar los efectos de 12 semanas de ejercicio físico (multicomponente) sobre la aptitud física relacionada con la salud en ancianas. Materiales y Métodos: Este es un ensayo clínico. Se realizaron evaluaciones antropométricas, composición corporal (a través de bioimpedancia eléctrica) y condición física [dinamometría manual, flexión de codo, flexibilidad (banco de Wells), tiempo de levantarse y andar, sentarse y pararse, prueba de caminata de 6 minutos]. Se utilizó la prueba t-student pareada para comparar los dos momentos (pre y postintervención), se calcularon los delta relativos y absolutos de las variables de estudio, así como el tamaño del efecto (d de Cohen), con p0,05). Conclusión: Los ejercicios multicomponentes pueden ayudar a mantener o mejorar la condición física relacionada con la salud en mujeres ancianas. Introduzione: La pratica di esercizi fisici svolti in modo sistematico può prevenire gli effetti deleteri dell'invecchiamento e delle relative comorbidità. Obiettivo: valutare gli effetti di 12 settimane di esercizio fisico (multicomponente) sulla forma fisica correlata alla salute nelle donne anziane. Materiali e Metodi: Questa è una sperimentazione clinica. Sono state eseguite valutazioni antropometriche, composizione corporea (tramite bioimpedenza elettrica) e forma fisica [dinamometria dell'impugnatura, flessione del gomito, flessibilità (panca Wells), time up and go, sit and stand, 6-minute walk test]. Il paired t-student test è stato utilizzato per confrontare i due momenti (pre e post-intervento), sono stati calcolati il ​​delta relativo e assoluto delle variabili di studio, nonché la dimensione dell'effetto (Cohen's d), con p0,05). Conclusione: gli esercizi multicomponente possono aiutare a mantenere o migliorare la forma fisica correlata alla salute nelle donne anziane. Introdução: A prática de exercícios físicos realizadas de forma sistematizada pode prevenir os efeitos deletérios do envelhecimento e comorbidades relacionadas. Objetivo: Avaliar os efeitos de 12 semanas de exercícios físicos (multicomponentes) sob a aptidão física relacionada à saúde de idosas. Materiais e Métodos: Trata-se de um ensaio clínico. Foram realizadas avaliações antropométricas, e composição corporal (via bioimpedância elétrica) e aptidão física [dinamometria de preensão manual, flexão de cotovelo, flexibilidade (banco de Wells), time up and go, sentar e levantar, teste de caminhada de 6 minutos]. Foi utilizado o teste t student pareado para comparar os dois momentos (pré e pós-intervenção), calculou-se o delta relativo e absoluto das variáveis do estudo, bem como o tamanho do efeito (d de Cohen), com p0,05). Conclusão: Os exercícios multicomponentes podem auxiliar na manutenção ou melhoria da aptidão física relacionada à saúde de mulheres na terceira idade. Introdução: A prática de exercícios físicos realizadas de forma sistematizada pode prevenir os efeitos deletérios do envelhecimento e comorbidades relacionadas. Objetivo: Avaliar os efeitos de 12 semanas de exercícios físicos (multicomponentes) sob a aptidão física relacionada à saúde de idosas. Materiais e Métodos: Trata-se de um ensaio clínico. Foram realizadas avaliações antropométricas, e composição corporal (via bioimpedância elétrica) e aptidão física [dinamometria de preensão manual, flexão de cotovelo, flexibilidade (banco de Wells), time up and go, sentar e levantar, teste de caminhada de 6 minutos]. Foi utilizado o teste t student pareado para comparar os dois momentos (pré e pós-intervenção), calculou-se o delta relativo e absoluto das variáveis do estudo, bem como o tamanho do efeito (d de Cohen), com p0,05). Conclusão: Os exercícios multicomponentes podem auxiliar na manutenção ou melhoria da aptidão física relacionada à saúde de mulheres na terceira idade.

Introduction: Population aging brings challenges for the maintenance of quality of life, along with changes along the advancement of age, changes that generate impact on functionality, a non-drug treatment of important application is a healthy lifestyle including healthy eating and physical activity when combined can improve this evolutionary picture and generate better results for the elderly. Objective: To compare the effect of food intake and traditional strength training in the elderly. Materials and Methods: This was a randomized clinical trial, which had the sample of both sexes. We evaluated 17 elderlies, with 60 or more years old. The anthropometric variables (weight, height, and skinfolds) were used to calculate the body mass index and percentage of fat, physical tests (displacement, balance and strength of the lower members), and food intake through a food frequency questionnaire. The data were analyzed through descriptive statistics, t test and effect size by the SPSS 20.0 program and through Mann Whitney “U” test. Results: There was a significant difference between the consumption frequencies of carbohydrates when compared to protein consumption (p≤0.000). There was a low frequency of weekly high quality protein intake. There was a significant difference in the percentage of fat and balance (p≤0.04) and (p≤0.006) respectively. Although not significant, there was also an improvement in body mass index and strength of the lower members. Conclusion: the practice of physical exercise associated with a healthy alimentation in the elderly contributes to an improvement in the body composition as in quality of life. Introducción: El envejecimiento trae desafíos para mantener la calidad de vida, junto con cambios con el avance de la edad, cambios que impactan la funcionalidad. Un importante tratamiento no farmacológico es el cambio de estilo de vida que asocie la alimentación saludable con la actividad física regular, lo que puede mejorar esta condición y generar mejores resultados para el adulto mayor. Objetivo: Evaluar los efectos del entrenamiento de fuerza tradicional en adultos mayores. Materiales y Métodos: Se trata de un estudio tipo ensayo clínico aleatorizado, que tuvo como muestra a adultos mayores de ambos sexos. Fueron evaluados 17 ancianos, con edad promedio de 60 años. Se analizaron peso, talla y pliegues cutáneos, cálculo del índice de masa corporal y porcentaje de grasa, pruebas físicas (movilidad, equilibrio y fuerza de los miembros inferiores) y consumo de alimentos a través del cuestionario de frecuencia de alimentos. Los datos se analizaron mediante estadística descriptiva, prueba t y tamaño del efecto mediante SPSS 20.0 y pruebas “U” de Mann Whitney y Kruskal Wallis. Resultados: Hubo diferencia significativa entre la frecuencia de consumo de carbohidratos en comparación con el consumo de proteínas (p≤0,000). Presentaba una baja frecuencia semanal de ingesta de proteínas de alto valor biológico (VHB). Hubo diferencia significativa en el porcentaje de grasa y balance (p≤0.04) y (p≤0.006) respectivamente. Conclusión: La práctica de ejercicio físico asociado a una buena alimentación resultó en una reducción del porcentaje de grasa, así como una mejora en el equilibrio. Introduzione: l'invecchiamento comporta sfide per mantenere la qualità della vita, insieme a cambiamenti con l'avanzare dell'età, cambiamenti che incidono sulla funzionalità. Un importante trattamento non farmacologico è il cambiamento dello stile di vita che associa un'alimentazione sana a una regolare attività fisica, che può migliorare questa condizione e generare risultati migliori per gli anziani. Obiettivo: valutare gli effetti dell'allenamento della forza tradizionale negli anziani. Materiali e metodi: questo è uno studio di tipo clinico randomizzato, che ha avuto come campione individui anziani di entrambi i sessi. Sono stati valutati 17 anziani, con un'età media di 60 anni. Sono stati analizzati peso, altezza e pliche cutanee, calcolo dell'indice di massa corporea e percentuale di grasso, test fisici (mobilità, equilibrio e forza degli arti inferiori) e consumi alimentari attraverso il questionario di frequenza alimentare. I dati sono stati analizzati utilizzando statistiche descrittive, test t e dimensione dell'effetto utilizzando i test SPSS 20.0 e Mann Whitney e Kruskal Wallis "U". Risultati: C'era una differenza significativa tra la frequenza del consumo di carboidrati rispetto al consumo di proteine ​​(p≤0.000). Aveva una bassa frequenza settimanale di assunzione di proteine ​​ad alto valore biologico (HBV). C'era una differenza significativa nella percentuale di grasso e di equilibrio (p≤0,04) e (p≤0,006) rispettivamente. Conclusione: la pratica dell'esercizio fisico associata a una buona alimentazione ha comportato una riduzione della percentuale di grasso, nonché un miglioramento dell'equilibrio. Introdução: O envelhecimento traz desafios para a manutenção da qualidade de vida, junto com mudanças ao longo do avanço da idade, mudanças que geram impacto na funcionalidade. Um tratamento não medicamentoso e importante é a mudança do estilo de vida que associa a alimentação saudável com a prática regular de atividade física, onde podem melhorar esse quadro e gerar melhores resultados para os idosos. Objetivo: Avaliar os efeitos do treinamento de força tradicional em idosos. Materiais e Métodos: Trata-se de um estudo do tipo ensaio clínico randomizado, que teve como amostra indivíduos idosos de ambos os sexos. Foram avaliados 17 idosos, com faixa etária média de 60 anos. Foram analisados peso, altura e dobras cutâneas, cálculo de índice de massa corporal e percentual de gordura, testes físicos (mobilidade, equilíbrio e força dos membros inferiores), e consumo alimentar através do questionário de frequência alimentar. Os dados foram analisados por meio da estatística descritiva, teste t e tamanho de efeito pelo programa SPSS 20.0 e pelos testes “U” de Mann Whitney e Kruskal Wallis. Resultados: Apresentou diferença significativa entre a frequência do consumo de carboidrato quando comparado ao consumo de proteína (p≤0.000). Apresentou baixa frequência semanal de ingestão de proteína de alto valor biológico (AVB). Apresentou diferença significativa no percentual de gordura e equilíbrio (p≤0,04) e (p≤0,006) respectivamente. Conclusão: A prática de exercício físico associado a boa alimentação resultou em redução do percentual de gordura, assim como melhora no equilíbrio. Introdução: O envelhecimento traz desafios para a manutenção da qualidade de vida, junto com mudanças ao longo do avanço da idade, mudanças que geram impacto na funcionalidade. Um tratamento não medicamentoso e importante é a mudança do estilo de vida que associa a alimentação saudável com a prática regular de atividade física, onde podem melhorar esse quadro e gerar melhores resultados para os idosos. Objetivo: Avaliar os efeitos do treinamento de força tradicional em idosos. Materiais e Métodos: Trata-se de um estudo do tipo ensaio clínico randomizado, que teve como amostra indivíduos idosos de ambos os sexos. Foram avaliados 17 idosos, com faixa etária média de 60 anos. Foram analisados peso, altura e dobras cutâneas, cálculo de índice de massa corporal e percentual de gordura, testes físicos (mobilidade, equilíbrio e força dos membros inferiores), e consumo alimentar através do questionário de frequência alimentar. Os dados foram analisados por meio da estatística descritiva, teste t e tamanho de efeito pelo programa SPSS 20.0 e pelos testes “U” de Mann Whitney e Kruskal Wallis. Resultados: Apresentou diferença significativa entre a frequência do consumo de carboidrato quando comparado ao consumo de proteína (p≤0.000). Apresentou baixa frequência semanal de ingestão de proteína de alto valor biológico (AVB). Apresentou diferença significativa no percentual de gordura e equilíbrio (p≤0,04) e (p≤0,006) respectivamente. Conclusão: A prática de exercício físico associado a boa alimentação resultou em redução do percentual de gordura, assim como melhora no equilíbrio.

Introduction: The human body composition encompasses the dimensioning of body compartments, among them; muscles, bones, fat, among others. With aging these compartments tend to change. It is estimated that in Brazil the elderly population in 2025 will be approximately 35 million, thus emerging as one of the countries with the largest elderly population. Objective: to evaluate the body composition of young and long-working active elderly women. Materials and Methods: Cross-sectional study conducted with 64 elderly women, participants of a community center located in the city of Salvador-BA. Sociodemographic information and anthropometric evaluation data were collected. Results: There is a higher prevalence of excess adiposity in elderly women classified as young (60-79 years). The long-working elderly women (≥ 80 years) presented higher prevalence for skeletal muscle tissue depletion. Body mass was higher in young women, accompanied by higher overweight and obesity, being 24.4% and 33.3%, respectively. Discussion: Overweight and obesity has been growing all over the world, especially in older people. The inflammatory condition resulting from android obesity favors the appearance of metabolic syndrome components. Body composition can be evaluated by different methods. Conclusion: The results suggest that anthropometric nutritional status among young and long-lived elderly women did not show statistically significant differences. Introducción: La composición del cuerpo humano abarca el dimensionamiento de los compartimentos corporales, entre ellos; músculos, huesos, grasa, entre otros. Con el envejecimiento, estos compartimentos tienden a cambiar. Se estima que en Brasil la población anciana en el año 2025 será de aproximadamente 35 millones, emergiendo así como uno de los países con mayor población anciana. Objetivo: evaluar la composición corporal de ancianas jóvenes y longevas activas. Materiales y Métodos: Estudio transversal realizado con 64 ancianas, participantes de un centro comunitario ubicado en la ciudad de Salvador-BA. Se recolectó información sociodemográfica y datos de evaluación antropométrica. Resultados: Existe mayor prevalencia de exceso de adiposidad en mujeres mayores clasificadas como jóvenes (60-79 años). Las mujeres ancianas longevas (≥ 80 años) tenían una mayor prevalencia de depleción del tejido muscular esquelético. La masa corporal fue mayor en las ancianas jóvenes, acompañada de mayor sobrepeso y obesidad, 24,4% y 33,3%, respectivamente. Discusión: El sobrepeso y la obesidad han ido en aumento en todo el mundo, especialmente en las personas mayores. El cuadro inflamatorio derivado de la obesidad androide favorece la aparición de componentes del síndrome metabólico. La composición corporal se puede evaluar por diferentes métodos. Conclusión: Los resultados sugieren que el estado nutricional antropométrico entre ancianas jóvenes y longevas no presentó diferencias estadísticamente significativas. Introduzione: La composizione del corpo umano comprende il dimensionamento dei compartimenti corporei, tra cui; muscoli, ossa, grasso, tra gli altri. Con l'invecchiamento questi compartimenti tendono a cambiare. Si stima che in Brasile la popolazione anziana nell'anno 2025 sarà di circa 35 milioni, emergendo così come uno dei paesi con la più grande popolazione anziana. Obiettivo: valutare la composizione corporea di donne attive giovani e anziane longeve. Materiali e Metodi: Studio trasversale realizzato con 64 donne anziane, partecipanti di un centro comunitario situato nella città di Salvador-BA. Sono state raccolte informazioni sociodemografiche e dati di valutazione antropometrica. Risultati: C'è una maggiore prevalenza di eccesso di adiposità nelle donne anziane classificate come giovani (60-79 anni). Le donne anziane longeve (≥ 80 anni) hanno avuto una maggiore prevalenza di deplezione del tessuto muscolare scheletrico. La massa corporea era più alta nelle giovani donne anziane, accompagnata da un maggiore sovrappeso e obesità, rispettivamente del 24,4% e del 33,3%. Discussione: il sovrappeso e l'obesità sono in aumento in tutto il mondo, soprattutto nelle persone anziane. La condizione infiammatoria derivante dall'obesità androide favorisce la comparsa di componenti della sindrome metabolica. La composizione corporea può essere valutata con diversi metodi. Conclusione: i risultati suggeriscono che lo stato nutrizionale antropometrico tra donne giovani e donne anziane di lunga vita non ha mostrato differenze statisticamente significative. Introdução: A composição corpórea humana engloba o dimensionamento dos compartimentos corporais, dentre eles; músculos, ossos, gordura, entre outros. Com o envelhecimento estes compartimentos tendem a sofrer alterações. Estima-se que no Brasil a população idosa no ano de 2025 será de aproximadamente 35 milhões, despontando assim, como um dos países com maior população idosa. Objetivo: avaliar a composição corporal de idosas jovens e longevas ativas. Materiais e Métodos: Estudo transversal realizado com 64 idosas, participantes de um centro comunitário localizado na cidade de Salvador-BA. Foram coletadas informações sociodemográficas e dados de avaliação antropométrica. Resultados: Observa-se maior prevalência de excesso de adiposidade nas idosas classificadas como jovens (60-79 anos). As idosas longevas (≥ 80 anos) apresentaram maior prevalência para depleção de tecido muscular esquelético. A massa corporal foi maior nas idosas jovens, acompanhado de maior excesso de peso e obesidade, sendo 24,4% e 33,3%, respectivamente. Discussão: O excesso de peso e obesidade vem crescendo em todo o mundo, sobretudo em pessoas mais velhas. O quadro inflamatório oriundo da obesidade andróide, favorece o surgimento de componentes da síndrome metabólica. A composição corporal pode ser avaliada por diferentes métodos. Conclusão: Os resultados sugerem que o estado nutricional antropométrico entre idosas jovens e longevas não demonstraram diferenças estatisticamente significantes. Introdução: A composição corpórea humana engloba o dimensionamento dos compartimentos corporais, dentre eles; músculos, ossos, gordura, entre outros. Com o envelhecimento estes compartimentos tendem a sofrer alterações. Estima-se que no Brasil a população idosa no ano de 2025 será de aproximadamente 35 milhões, despontando assim, como um dos países com maior população idosa. Objetivo: avaliar a composição corporal de idosas jovens e longevas ativas. Materiais e Métodos: Estudo transversal realizado com 64 idosas, participantes de um centro comunitário localizado na cidade de Salvador-BA. Foram coletadas informações sociodemográficas e dados de avaliação antropométrica. Resultados: Observa-se maior prevalência de excesso de adiposidade nas idosas classificadas como jovens (60-79 anos). As idosas longevas (≥ 80 anos) apresentaram maior prevalência para depleção de tecido muscular esquelético. A massa corporal foi maior nas idosas jovens, acompanhado de maior excesso de peso e obesidade, sendo 24,4% e 33,3%, respectivamente. Discussão: O excesso de peso e obesidade vem crescendo em todo o mundo, sobretudo em pessoas mais velhas. O quadro inflamatório oriundo da obesidade andróide, favorece o surgimento de componentes da síndrome metabólica. A composição corporal pode ser avaliada por diferentes métodos. Conclusão: Os resultados sugerem que o estado nutricional antropométrico entre idosas jovens e longevas não demonstraram diferenças estatisticamente significantes.

O envelhecimento da população vem aumentando ao longo dos anos, assim como a presença das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNTs), e uma alimentação adequada auxiliará na prevenção e/ou recuperação da saúde. O estudo objetivou-se avaliar e caracterizar o perfil nutricional e as condições de saúde de idosos atendidos em uma Clínica-Escola de Nutrição no Sudoeste do Paraná. Teve caráter descritivo e exploratório, com delineamento transversal e abordagem quantitativa, com idosos acima de 60 anos de ambos os sexos, atendidos entre 2014 e 2018. Foram analisados dados de índice de massa corporal (IMC), patologias, escolaridade, relação cintura quadril (RCQ), visando verificar risco para doença cardiovascular (DCV) e consumo de frutas, verduras e legumes (FVL) de 114 prontuários. Os resultados indicaram que: a idade variou entre 60 e 84 anos, a maioria (76,3%) era do sexo feminino, parte da amostra (64,9%) possuía ensino fundamental completo e/ou incompleto, além de excesso de peso (78,1%) e risco para DCV (56,1%). Sobre o perfil nutricional e de saúde, 90,4% apresentaram consumo inadequado de FVL, 46,5% relataram ter de 1 a 2 patologias, destacando-se hipertensão arterial (46,5%), diabetes mellitus tipo II (28,1%) e dislipidemias (26,3%). Concluiu-se que a maioria era mulheres, apresentavam entre 1 e 2 patologias, com alta prevalência de DCNT. O excesso de peso foi prevalente na amostra, assim como, o risco de DCV e inadequação no consumo de FVL. The aging of the population has been increasing over the years, as well as the presence of Chronic Non-Communicable Diseases (CNCDs), and an adequate diet will help in the prevention and/or recovery of health. The study aimed to evaluate and characterize the nutritional profile and health conditions of the elderly attended at a Nutrition School-Clinic in the Southwest of Paraná. It had a descriptive and exploratory character, with a cross-sectional design and a quantitative approach, with elderly people over 60 years of both sexes, attended between 2014 and 2018. Data on body mass index (BMI), pathologies, education, waist-hip ratio (WHR), aiming to verify risk for cardiovascular disease (CVD) and consumption of fruits and vegetables (FVL) from 114 medical records. The results indicated that: age ranged between 60 and 84 years, the majority (76.3%) were female, part of the sample (64.9%) had graduated from elementary school and/or didn't complete it, in addition to being overweight (78.1%) and risk for CVD (56.1%). Regarding the nutritional and health profile, 90.4% had inadequate consumption of FVL, 46.5% reported having from 1 to 2 pathologies, especially arterial hypertension (46.5%), type II diabetes mellitus (28.1 %) and dyslipidemias (26.3%). It was concluded that the majority were women, had between 1 and 2 pathologies, with a high prevalence of CNCD. Excess weight was prevalent in the sample, as well as the risk of CVD and inadequate consumption of FVL. El envejecimiento de la población ha ido en aumento a lo largo de los años, así como la presencia de Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ENT), y una alimentación adecuada ayudará en la prevención y/o recuperación de la salud. El objetivo de este estudio fue evaluar y caracterizar el perfil nutricional y las condiciones de salud de ancianos atendidos en una Clínica-Escuela de Nutrición del Suroeste de Paraná. Tuvo carácter descriptivo y exploratorio, con diseño transversal y enfoque cuantitativo, con adultos mayores de 60 años, de ambos sexos, atendidos entre 2014 y 2018. Datos sobre índice de masa corporal (IMC), patologías, educación , índice cintura-cadera (RCQ), con el objetivo de verificar el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) y el consumo de frutas y verduras (FVL) a partir de 114 registros médicos. Los resultados indicaron que: la edad varió entre 60 y 84 años, la mayoría (76,3%) eran del sexo femenino, parte de la muestra (64,9%) tenía primaria completa y/o incompleta, además de tener sobrepeso (78,1%) y riesgo para ECV (56,1%). En cuanto al perfil nutricional y de salud, el 90,4 % presentó consumo inadecuado de FVL, el 46,5 % refirió tener de 1 a 2 patologías, destacándose hipertensión arterial (46,5 %), diabetes mellitus tipo II (28,1 %) y dislipidemia (26,3 %). Se concluyó que la mayoría eran mujeres, presentaban entre 1 y 2 patologías, con alta prevalencia de ECNT. Prevaleció el exceso de peso en la muestra, así como el riesgo de ECV y consumo inadecuado de FVL. O envelhecimento da população vem aumentando ao longo dos anos, assim como a presença das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNTs), e uma alimentação adequada auxiliará na prevenção e/ou recuperação da saúde. O estudo objetivou-se avaliar e caracterizar o perfil nutricional e as condições de saúde de idosos atendidos em uma Clínica-Escola de Nutrição no Sudoeste do Paraná. Teve caráter descritivo e exploratório, com delineamento transversal e abordagem quantitativa, com idosos acima de 60 anos de ambos os sexos, atendidos entre 2014 e 2018. Foram analisados dados de índice de massa corporal (IMC), patologias, escolaridade, relação cintura quadril (RCQ), visando verificar risco para doença cardiovascular (DCV) e consumo de frutas, verduras e legumes (FVL) de 114 prontuários. Os resultados indicaram que: a idade variou entre 60 e 84 anos, a maioria (76,3%) era do sexo feminino, parte da amostra (64,9%) possuía ensino fundamental completo e/ou incompleto, além de excesso de peso (78,1%) e risco para DCV (56,1%). Sobre o perfil nutricional e de saúde, 90,4% apresentaram consumo inadequado de FVL, 46,5% relataram ter de 1 a 2 patologias, destacando-se hipertensão arterial (46,5%), diabetes mellitus tipo II (28,1%) e dislipidemias (26,3%). Concluiu-se que a maioria era mulheres, apresentavam entre 1 e 2 patologias, com alta prevalência de DCNT. O excesso de peso foi prevalente na amostra, assim como, o risco de DCV e inadequação no consumo de FVL. L'invecchiamento della popolazione è andato aumentando negli anni, così come la presenza di malattie croniche non trasmissibili (MNT), e una dieta adeguata aiuterà nella prevenzione e/o nel recupero della salute. Lo scopo di questo studio è stato quello di valutare e caratterizzare il profilo nutrizionale e le condizioni di salute degli anziani trattati presso una Clinica-Scuola Nutrizionale nel sud-ovest del Paraná. Ha avuto carattere descrittivo ed esplorativo, con disegno trasversale e approccio quantitativo, con anziani ultrasessantenni, di entrambi i sessi, assistiti tra il 2014 e il 2018. Dati su indice di massa corporea (BMI), patologie, istruzione , rapporto vita-fianchi (RCQ), con l'obiettivo di verificare il rischio di malattie cardiovascolari (CVD) e il consumo di frutta e verdura (FVL) da 114 cartelle cliniche. I risultati hanno indicato che: l'età variava tra i 60 e gli 84 anni, la maggioranza (76,3%) erano donne, parte del campione (64,9%) aveva completato e/o incompleto l'istruzione primaria, oltre ad essere in sovrappeso (78,1%) e a rischio per CVD (56,1%). Per quanto riguarda il profilo nutrizionale e sanitario, il 90,4% aveva un consumo inadeguato di FVL, il 46,5% ha riferito di avere da 1 a 2 patologie, evidenziando ipertensione arteriosa (46,5%), diabete mellito di tipo II (28,1%) e dislipidemia (26,3%). Si è concluso che la maggioranza erano donne, avevano tra 1 e 2 patologie, con un'alta prevalenza di CNCD. L'eccesso di peso era prevalente nel campione, così come il rischio di CVD e il consumo inadeguato di FVL.

Introduction: In recent decades there has been a significant growth in the number of elderly people in the world. This process is linked to changes in body composition and loss of functional capabilities. Objective: to analyze the functional capacity and measure the body composition of the elderly enrolled in a Basic Health Unit in Sertão da Paraíba. Materials and methods: This is an exploratory field research with a quantitative approach, carried out with 49 elderly women aged between 60 and 65 years. To analyze the functional capacity, a self-administered WHODAS 2.0 version 12-item questionnaire was applied, and for the assessment of body composition and anthropometric measurements, a bioelectrical impedance scale and measuring tapes were used, evaluating the variables: height, weight, body mass index, percentage of fat and waist and hip circumferences for waist/hip ratio. Data were tabulated using the Statistical Package for the Social Sciences version 22, and the results were presented as: mean, standard deviation, frequency, and percentage. Results: The research showed a mean age of 61.88±1.60 years, with a fat percentage of 42.6%±.7.7, 47% were obese, 39% were at very high cardiovascular risk and 41% were at high risk. The highest concentration of answers for difficulties in performing tasks in the last few days was “none”. Discussion: When compared with elderly women who practice regular physical activity, the results show a difference in most of the parameters presented. Conclusion: The data pointed to a high risk of developing non-communicable chronic diseases, through the variables analyzed in the research. Introducción: En las últimas décadas se ha producido un crecimiento significativo en el número de personas mayores en el mundo. Este proceso está ligado a cambios en la composición corporal y pérdida de capacidades funcionales. Objetivo: analizar la capacidad funcional y medir la composición corporal de ancianas matriculadas en una Unidad Básica de Salud del Sertão da Paraíba. Materiales y métodos: Es una investigación de campo exploratoria con enfoque cuantitativo, realizada con 49 ancianas con edades entre 60 y 65 años. Para analizar la capacidad funcional se aplicó un cuestionario de 12 ítems de WHODAS versión 2.0 autoadministrado, y para la valoración de la composición corporal y medidas antropométricas se utilizó una báscula de impedancia bioeléctrica y cintas métricas, evaluando las variables: talla, peso, masa corporal índice, porcentaje de grasa y circunferencias de cintura y cadera para relación cintura/cadera. Los datos fueron tabulados utilizando el programa Statistical Package for the Social Sciences versión 22, y los resultados presentados como: media, desviación estándar, frecuencia y porcentaje. Resultados: La investigación mostró una edad promedio de 61,88±1,60 años, con un porcentaje de grasa de 42,6%±0,7, el 47% presentaba obesidad, el 39% riesgo cardiovascular muy alto y el 41% alto. La mayor concentración de respuestas por dificultades en la realización de tareas en los últimos días fue “ninguna”. Discusión: Cuando se comparan con ancianas que practican actividad física regular, los resultados muestran diferencias en la mayoría de los parámetros presentados. Conclusión: Los datos apuntaron alto riesgo de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles, a través de las variables analizadas en la investigación. Introduzione: Negli ultimi decenni c'è stata una crescita significativa del numero di anziani nel mondo. Questo processo è legato ai cambiamenti nella composizione corporea e alla perdita delle capacità funzionali. Obiettivo: analizzare la capacità funzionale e misurare la composizione corporea delle donne anziane arruolate in un'Unità Sanitaria di Base nel Sertão da Paraíba. Materiali e metodi: Si tratta di una ricerca esplorativa sul campo con approccio quantitativo, condotta su 49 donne anziane di età compresa tra i 60 ei 65 anni. Per l'analisi della capacità funzionale è stato applicato un questionario autosomministrato WHODAS 2.0 versione 12 item, e per la valutazione della composizione corporea e delle misurazioni antropometriche sono stati utilizzati una scala di impedenza bioelettrica e nastri di misurazione, valutando le variabili: altezza, peso, massa corporea indice, percentuale di grasso e circonferenze vita e fianchi per rapporto vita/fianchi. I dati sono stati tabulati utilizzando il pacchetto statistico per il programma della versione 22 delle scienze sociali ei risultati presentati come: media, deviazione standard, frequenza e percentuale. Risultati: La ricerca ha mostrato un'età media di 61,88±1,60 anni, con una percentuale di grasso del 42,6%±.7,7, il 47% aveva obesità, il 39% rischio cardiovascolare molto alto e il 41% alto. La più alta concentrazione di risposte per difficoltà nello svolgimento dei compiti negli ultimi giorni è stata “nessuna”. Discussione: Rispetto alle donne anziane che praticano attività fisica regolare, i risultati mostrano differenze nella maggior parte dei parametri presentati. Conclusione: i dati hanno indicato un alto rischio di sviluppare malattie croniche non trasmissibili, attraverso le variabili analizzate nella ricerca. Introdução: Nas últimas décadas houve um crescimento expressivo no número de idosos no mundo. Este processo está ligado às mudanças na composição corporal e perda das capacidades funcionais. Objetivo: analisar a capacidade funcional e mensurar a composição corporal das idosas adscritas de uma Unidade Básica de Saúde no Sertão da Paraíba. Materiais e métodos: É uma pesquisa de campo do tipo exploratória e abordagem quantitativa, realizada com 49 idosas com idades entre 60 e 65 anos. Para analisar a capacidade funcional foi aplicado um questionário WHODAS 2.0 versão 12 itens autoadministrada, e para a avaliação da composição corporal e medidas antropométrica foram utilizadas uma balança de bioimpedância elétrica e fitas métricas, avaliando as variáveis: estatura, peso, índice de massa corporal, porcentagem de gordura e circunferências da cintura e quadril para a relação cintura/quadril. Os dados foram tabulados pelo programa Statistical Package for the Social Sciences versão 22, e os resultados apresentados em: média, desvio padrão, frequência e porcentagem. Resultados: A pesquisa apresentou uma média de idade de 61,88±1,60 anos, com porcentagem de gordura 42,6%±,7,7, 47% apresentaram obesidade, 39% risco cardiovascular muito alto e 41% alto. A maior concentração de respostas para dificuldades na realização de tarefas dos últimos dias foi “nenhuma”. Discussão: Quando comparado com idosas praticantes de atividade física regular, os resultados mostram diferença na maioria dos parâmetros apresentados. Conclusão: Os dados apontaram para um alto risco de acometimento de doenças crônicas não transmissíveis, através das variáveis analisadas na pesquisa. Introdução: Nas últimas décadas houve um crescimento expressivo no número de idosos no mundo. Este processo está ligado às mudanças na composição corporal e perda das capacidades funcionais. Objetivo: analisar a capacidade funcional e mensurar a composição corporal das idosas adscritas de uma Unidade Básica de Saúde no Sertão da Paraíba. Materiais e métodos: É uma pesquisa de campo do tipo exploratória e abordagem quantitativa, realizada com 49 idosas com idades entre 60 e 65 anos. Para analisar a capacidade funcional foi aplicado um questionário WHODAS 2.0 versão 12 itens autoadministrada, e para a avaliação da composição corporal e medidas antropométrica foram utilizadas uma balança de bioimpedância elétrica e fitas métricas, avaliando as variáveis: estatura, peso, índice de massa corporal, porcentagem de gordura e circunferências da cintura e quadril para a relação cintura/quadril. Os dados foram tabulados pelo programa Statistical Package for the Social Sciences versão 22, e os resultados apresentados em: média, desvio padrão, frequência e porcentagem. Resultados: A pesquisa apresentou uma média de idade de 61,88±1,60 anos, com porcentagem de gordura 42,6%±,7,7, 47% apresentaram obesidade, 39% risco cardiovascular muito alto e 41% alto. A maior concentração de respostas para dificuldades na realização de tarefas dos últimos dias foi “nenhuma”. Discussão: Quando comparado com idosas praticantes de atividade física regular, os resultados mostram diferença na maioria dos parâmetros apresentados. Conclusão: Os dados apontaram para um alto risco de acometimento de doenças crônicas não transmissíveis, através das variáveis analisadas na pesquisa.

O envelhecimento é um processo natural e fisiológico do homem, porém ele submete o organismo a diversas alterações anatômicas e funcionais que podem influenciar nas condições de saúde e nutrição do idoso. Considerando o grau de vulnerabilidade que os idosos residentes em ILPI apresentam, tanto pelo próprio envelhecimento, quanto pelas condições impostas pela institucionalização, verifica-se a necessidade de realizar estudos sobre ingestão de nutrientes e suas possíveis consequências, como desnutrição e obesidade, associados a perda de funcionalidade física. O objetivo deste estudo foi avaliar a adequação de nutrientes ofertado pelo cardápio da instituição asilar, o estado nutricional através da MiniAvaliação Nutricional e a funcionalidade física de idosos residentes no Lar para Idosos “Frederico Ozanam” localizado no município de Diamantina, Minas Gerais-MG. A avaliação do cardápio por três dias consecutivos mostrou que houve variação na adequação de macro nutriente nos três dias avaliados quando comparado às recomendações da SBAN. Quando comparados às referências da EAR (DRIS) todos os macros nutrientes foram ofertados nos três dias de acordo com a recomendação. Quanto à pontuação na MAN, o maior percentual de idosos (66,6%) pontuou de dezessete a vinte e três pontos e meio, escore que indica que estavam sob risco de desnutrição. O desempenho nos testes físicos mostrou que a maioria dos idosos apresentava alto risco de quedas. Os resultados encontrados nessa pesquisa reforçam que o idoso institucionalizado carece de atenção a saúde, ao cuidado nutricional e de políticas públicas que atendam estas instituições em suas necessidades. L'invecchiamento è un processo naturale e fisiologico dell'uomo, ma sottopone l'organismo a numerosi cambiamenti anatomici e funzionali che possono influenzare le condizioni di salute e alimentazione degli anziani. Considerato il grado di vulnerabilità che presentano gli anziani residenti nell'ILPI, sia per l'invecchiamento stesso che per le condizioni imposte dall'istituzionalizzazione, è necessario effettuare studi sull'assunzione di nutrienti e sulle sue possibili conseguenze, come la malnutrizione e l'obesità, associate alla perdita di funzionalità fisica. L'obiettivo di questo studio è stato quello di valutare l'adeguatezza dei nutrienti offerti dal menù dell'istituto di asilo, lo stato nutrizionale attraverso la Mini Valutazione Nutrizionale e la funzionalità fisica degli anziani residenti nella Casa per Anziani "Frederico Ozanam" situata nel comune di Diamantina, Minas Gerais-MG. La valutazione del menù per tre giorni consecutivi ha mostrato una variazione nell'adeguatezza dei macronutrienti nei tre giorni valutati rispetto alle raccomandazioni SBAN. Rispetto ai riferimenti EAR (DRIS), tutti i macronutrienti sono stati offerti nei tre giorni secondo la raccomandazione. Per quanto riguarda il punteggio MAN, la percentuale più alta degli anziani (66,6%) ha ottenuto da diciassette a ventitré punti e mezzo, punteggio che indica che erano a rischio di malnutrizione. Le prestazioni sui test fisici hanno mostrato che la maggior parte delle persone anziane aveva un alto rischio di caduta. I risultati trovati in questa ricerca rafforzano che gli anziani istituzionalizzati mancano di assistenza sanitaria, assistenza nutrizionale e politiche pubbliche che soddisfino queste istituzioni nei loro bisogni. Aging is a natural and physiological process for man, however, it submits the organism to many anatomical and functional changes that may influence the health and nutrition conditions of the elder. Considering the degree of vulnerability that the elders living in ILPI are found, either due to their own aging or for the conditions imposed by the institutionalization, it is clear the need to carry out studies on nutrient intake and its possible consequences, such as malnutrition and obesity, associated with loss of physical functionality. The purpose of this study was to evaluate the nutritional adequacy offered by the menu of the asylum institution, the nutritional status through the Mini Nutritional Assessment and the physical functionality of elderly people living in the Elderly Home "Frederico Ozanam" which is located in the city of Diamantina, Minas Gerais-MG. The evaluation of the menu during three consecutive days showed that there was variation in the macro nutrient adequacy in the three days evaluated when compared to the SBAN recommendations. When compared to the RDA references (DRIS), all macro nutrients were offered according to the recommendation. Regarding the MAN score, the highest percentage of elder (66.6%) scored from seventeen to twenty-three points. This score indicates that they were at risk of malnutrition. The performance in the physical tests showed that the majority of the elders have a high risk of falls. The results found in this research reinforce that the institutionalized elders need attention to health, nutritional care and public policies that meet these institutions in their needs. El envejecimiento es un proceso natural y fisiológico del hombre, pero somete al organismo a diversos cambios anatómicos y funcionales que pueden influir en las condiciones de salud y nutrición del adulto mayor. Considerando el grado de vulnerabilidad que presentan los ancianos residentes en el ILPI, tanto por el propio envejecimiento como por las condiciones impuestas por la institucionalización, surge la necesidad de realizar estudios sobre la ingesta de nutrientes y sus posibles consecuencias, como desnutrición y obesidad, asociadas a la pérdida de funcionalidad física. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la adecuación de los nutrientes que ofrece el menú de la institución asilo, el estado nutricional a través del Mini Valoración Nutricional y la funcionalidad física de los adultos mayores residentes en el Hogar de Ancianos “Frederico Ozanam” ubicado en el municipio de Diamantina, Minas Gerais-MG. La evaluación del menú durante tres días consecutivos mostró que hubo variación en la adecuación de macronutrientes en los tres días evaluados al compararlo con las recomendaciones SBAN. En comparación con las referencias EAR (DRIS), todos los macronutrientes se ofrecieron en los tres días de acuerdo con la recomendación. En cuanto a la puntuación MAN, el mayor porcentaje de ancianos (66,6%) puntuaron de diecisiete a veintitrés puntos y medio, puntuación que indica que estaban en riesgo de desnutrición. El desempeño en las pruebas físicas mostró que la mayoría de las personas mayores tenían un alto riesgo de caídas. Los resultados encontrados en esta investigación refuerzan que los ancianos institucionalizados carecen de atención en salud, atención nutricional y políticas públicas que atiendan a estas instituciones en sus necesidades. O envelhecimento é um processo natural e fisiológico do homem, porém ele submete o organismo a diversas alterações anatômicas e funcionais que podem influenciar nas condições de saúde e nutrição do idoso. Considerando o grau de vulnerabilidade que os idosos residentes em ILPI apresentam, tanto pelo próprio envelhecimento, quanto pelas condições impostas pela institucionalização, verifica-se a necessidade de realizar estudos sobre ingestão de nutrientes e suas possíveis consequências, como desnutrição e obesidade, associados a perda de funcionalidade física. O objetivo deste estudo foi avaliar a adequação de nutrientes ofertado pelo cardápio da instituição asilar, o estado nutricional através da MiniAvaliação Nutricional e a funcionalidade física de idosos residentes no Lar para Idosos “Frederico Ozanam” localizado no município de Diamantina, Minas Gerais-MG. A avaliação do cardápio por três dias consecutivos mostrou que houve variação na adequação de macro nutriente nos três dias avaliados quando comparado às recomendações da SBAN. Quando comparados às referências da EAR (DRIS) todos os macros nutrientes foram ofertados nos três dias de acordo com a recomendação. Quanto à pontuação na MAN, o maior percentual de idosos (66,6%) pontuou de dezessete a vinte e três pontos e meio, escore que indica que estavam sob risco de desnutrição. O desempenho nos testes físicos mostrou que a maioria dos idosos apresentava alto risco de quedas. Os resultados encontrados nessa pesquisa reforçam que o idoso institucionalizado carece de atenção a saúde, ao cuidado nutricional e de políticas públicas que atendam estas instituições em suas necessidades.

Introdução: A vitamina D é considerada um hormônio esteroide com amplo espectro de atividade no corpo humano. Objetivo: Avaliar a associação entre deficiência de vitamina D e síndrome metabólica em mulheres na pós-menopausa. Materiais e métodos: Estudo transversal retrospectivo, realizado entre agosto de 2013 e agosto de 2014, com 177 mulheres na pós-menopausa atendidas nos ambulatórios de endocrinologia e ginecologia de um hospital de referência na cidade do Rio de Janeiro (RJ). Aplicado questionário com dados clínicos e demográficos, exame físico e antropométrico (peso, altura, índice de massa corporal e circunferência da cintura). Mmetabolitos sanguíneos: 25(OH)D, insulina, estradiol, glicose, colesterol total, lipoproteína de alta densidade (HDL-colesterol) e lipoproteína de baixa densidade (LDL-colesterol) e triglicerídeos. Referência para 25(OH)D: suficiente ≥ 30 ng/mL, insuficiente 20-29 ng/mL e deficiente < 20 ng/mL. Diagnóstico de síndrome metabólica pelo National Cholesterol Education Program - Adult Treatment Panel III. Resultados e discussão: Prevalência de síndrome metabólica foi 56,5% e 48,0% de hipovitaminose D. HOMA-IR foi maior (p=0,0457) nos grupos com hipovitaminose D; triglicerídeos (p=0,0348) e HOMA-IR (p=0,0189) apresentaram correlação significativa com 25(OH)D. As mulheres com hipovitaminose D apresentaram aumento de chance para síndrome metabólica (OR 1,099), circunferência da cintura (OR 1,250) e pressão sanguínea (OR 1,212) elevadas. Houve associação inversa entre 25(OH)D com hipertrigliceridemia (OR 0,9044), HDL-colesterol elevado (OR 0,8409) e hiperglicemia (OR 0,5950). Conclusão: Mulheres na pós-menopausa com hipovitaminose D apresentaram maior risco de síndrome metabólica, aumento da circunferência da cintura e da pressão arterial sanguínea. Introduzione: La vitamina D è considerata un ormone steroideo con un ampio spettro di attività nel corpo umano. Obiettivo: valutare l'associazione tra carenza di vitamina D e sindrome metabolica nelle donne in postmenopausa. Materiali e metodi: Uno studio trasversale retrospettivo, condotto tra agosto 2013 e agosto 2014, con 177 donne in postmenopausa trattate presso gli ambulatori di endocrinologia e ginecologia di un ospedale di riferimento nella città di Rio de Janeiro (RJ). È stato applicato un questionario con dati clinici e demografici, esame fisico e antropometrico (peso, altezza, indice di massa corporea e circonferenza vita). Metaboliti del sangue: 25(OH)D, insulina, estradiolo, glucosio, colesterolo totale, lipoproteine ​​ad alta densità (colesterolo HDL) e lipoproteine ​​a bassa densità (colesterolo LDL) e trigliceridi. Riferimento per 25(OH)D: sufficiente ≥ 30 ng/mL, insufficiente 20-29 ng/mL e carente < 20 ng/mL. Diagnosi di sindrome metabolica da parte del National Cholesterol Education Program - Adult Treatment Panel III. Risultati e discussione: La prevalenza della sindrome metabolica era del 56,5% e il 48,0% dell'ipovitaminosi D. HOMA-IR era maggiore (p=0,0457) nei gruppi con ipovitaminosi D; trigliceridi (p=0,0348) e HOMA-IR (p=0,0189) hanno mostrato una correlazione significativa con 25(OH)D. Le donne con ipovitaminosi D avevano una maggiore probabilità di sindrome metabolica (OR 1.099), circonferenza vita alta (OR 1.250) e pressione sanguigna (OR 1.212). C'era un'associazione inversa tra 25(OH)D con ipertrigliceridemia (OR 0,9044), colesterolo HDL elevato (OR 0,8409) e iperglicemia (OR 0,5950). Conclusione: le donne in postmenopausa con ipovitaminosi D avevano un rischio maggiore di sindrome metabolica, aumento della circonferenza della vita e della pressione sanguigna. Introduction: Vitamin D is considered a steroid hormone with a broad-spectrum human body activity. Objective: To evaluate the association between vitamin D deficiency and metabolic syndrome in postmenopausal women. Materials and methods: Retrospective cross-sectional study, between August 2013 and August 2014, with 177 postmenopausal women attended at the endocrinology and gynecology outpatient clinics of a reference hospital in the city of Rio de Janeiro (RJ). Questionnaire applied with clinical and demographic data, physical and anthropometric examination (weight, height, body mass index and waist circumference). Blood metabolites: 25(OH)D, insulin, estradiol, glucose, total cholesterol, high density lipoprotein (HDL-cholesterol) and low-density lipoprotein (LDL-cholesterol) and triglycerides. 25(OH)D reference: sufficient ≥ 30 ng/mL, insufficient 20-29 ng/mL and deficient

Introdução: Com a senescência, alguns cuidados devem ser adotados, dentre os principais está a intervenção nutricional individualizada que identifica carências e excessos, readequando-os as necessidades vitais do idoso. Objetivos: Caracterizar os idosos que recebem atendimento regular em uma Clínica de Geriatria na cidade de Cascavel-PR; Analisar possíveis variáveis preditoras que caracterizam o risco para o desenvolvimento das doenças crônicas não-transmissíveis (DCNTs) nos idosos; Observar retrospectivamente como a intervenção nutricional individualizada tem contribuído na prevenção ou na melhora das DNTCs. Materiais e métodos: Foram analisados 50 pacientes idosos (68%; n=34 mulheres e 32%; n=16 homens) atendidos entre agosto de 2017 e julho de 2019, caracterizando-os a partir dos prontuários clínicos. Os dados foram analisados de forma descritiva e inferencial. Resultados: Foram classificados com sobrepeso ou obesidade (56%; n=28), com diabetes mellitus (DM, 42%; n=21) e com hipertensão arterial (HAS, 70%, n=35). A variável hemoglobina glicada (HG) foi considerada uma variável preditora para o desenvolvimento do DM no idoso (exp(b): 25,07, IC95%: 3,24;193,82, P

Introdução: Hipertensão arterial sistêmica (HAS) e diabetes mellitus (DM), são doenças crônicas não transmissíveis com alta prevalência. Aumento no nível de atividade física (NAF) auxilia na prevenção e controle dessas doenças. Objetivo: Analisar e comparar o NAF de indivíduos de meia-idade e idosos hipertensos e/ou diabéticos usuários de unidade de saúde. Materiais e Métodos: Participaram 56 indivíduos com HAS e/ou DM, usuários da unidade de saúde pública do município de Saltinho-SP, divididos Grupo 1 (meia-idade), média de idade 52,36 anos, e Grupo 2 (idosos), média de idade 66,21 anos. Para avaliação do nível de AF foi aplicado, por meio de entrevista, o Questionário Internacional de Atividade Física - IPAQ, versão curta. Comparou-se dados de massa corporal, estatura, índice de massa corporal, total de METs.min-1/semana, foi utilizado para variáveis paramétricas o teste t de Student e para variáveis não paramétricas o teste de Mann-Whitney, p

La tesi muove da una ricerca etnografica che investigato i modi molteplici in cui la figura del caregiving è riconosciuta da differenti attori locali nel dibattito pubblico e nel sistema di servizi di assistenza agli anziani in Emilia-Romagna. La tesi mostra come le rappresentazioni sociali del caregiving e della fatica della cura riflettano idee e valori sulla vecchiaia, la cura famigliare e la crisi demografica e del welfare. La ricerca contribuisce agli studi sociali sulla cura, mettendo in luce come immaginari sociali sul caregiving influenzano la formazione dei sistemi sanitari. Le pratiche di cura sono un punto privilegiato per lo studio di come categorie sociali fondamentali per la formazione della persona e del ciclo della vita si producano negli incontri fra livello informale e istituzionale. This thesis moves from ethnographic research that has investigated the multiple ways in which the caregiver’s role is recognized by different local actors in the public and institutional debate. and within the assistance services for the elderly in Emilia-Romagna. The thesis highlights how the social representations of caregiving and caring fatigue reflect ideas and values on aging, family care and the demographic and welfare crisis. The research aims to contribute to social studies on caregiving, by showing how social imaginaries of care shape the formation of healthcare systems. Care practices are privileged sites for studying how fundamental social categories for the formation of personhood and life-cycle are produce within the encounters between informal level and institutional one.

Introdução: Ao longo do envelhecimento ocorrem mudanças fisiológicas e comportamentais, que tornam o idoso mais vulnerável ao acúmulo excessivo de gordura. Isso aumenta a probabilidade de desenvolvimento de doenças crônicas e o risco de mortalidade. Objetivo: Analisar a prevalência de obesidade por diferentes indicadores antropométricos em idosos de um município de pequena população do nordeste brasileiro. Material e Método: Estudo epidemiológico, com delineamento transversal, realizado com idosos residentes na zona urbana de Aiquara-BA. As informações sociodemográficas foram obtidas em formulário específico, em entrevistas. Foram avaliados os seguintes indicadores antropométricos: Índice de Massa Corporal (IMC), Perímetro da Cintura (PC), Relação Cintura-Quadril (RCQ), Relação Cintura-Altura (RCE) e Índice de Conicidade (IC). O Software Statistical Package for Social Sciences realizou a análise descritiva das variáveis ​​e o teste qui-quadrado de Pearson (x2) (p≤0,05). Resultados e Discussão: O estudo foi realizado com 232 idosos (58,8% mulheres), com idade entre 60 e 93 anos. A média de idade foi de 71,6 ± 7,4 (idosas: 71,2 ± 7,0; homens idosos: 72,1 ± 8,0). Destes, 29,5% apresentavam sobrepeso/obesidade, 45,2% PC elevado, 67,1% RCQ acima do recomendado, 82,4% RCQ elevado e 53,3% com IC alterado. Maior proporção de sobrepeso/obesidade (36,6%), PC elevado (64,2%), RCQ alterada (86,2%) e IC elevado (60,7%) ocorreu em mulheres; e sobrepeso/obesidade (33,7%) e RCQ elevada (85,5%) entre os idosos de 60 a 79 anos (p

The results presented here are part of the outcome of a research project titled Redesign—Frail Elderly, Intergenerational Solidarity and Age-Friendly Communities (https://redesignanziani.com) funded by Fondazione Cariplo and coordinated by the Università Cattolica del Sacro Cuore in Milan, in collaboration with Università degli studi di Verona and Università degli studi del Molise (2019–2022). The research aims to co-acquire knowledge of the transition to old age in vulnerable situations, to develop and implement new community networks of care, and thus promote health and well-being, active ageing, and intergenerational solidarity in eight Italian municipalities. The analysis of the dyadic interviews, conducted with the NVivo software, will provide the image of ageing and old age emerging from an intergenerational dialogue. By analysing results, it will therefore be possible to identify some specific types of representation of old age in relation to the dyad, the stressful events that occurred to the interviewees and in relation to the ways of living the transition. The representation of old age seems closely connected with the quality and intensity of relationships, the environment of associative and local life that the interviewees relate to, and the stressful events that have recently occurred to them.

SUMMARY Composition of slow, fast and hybrid fibres of pharyngeal muscles, associated with pharyngeal movements and regulation, has been rarely studied. The present study aimed to identify expression of sarcoplasmic reticulum Ca2+ ATPase (SERCA) and myosin heavy chain (MHC) and hybrid isoforms in different pharyngeal muscles of young and aged rats as well as humans. Isoform expression profiles of SERCA, MHC and hybrid isoforms among six components of pharyngeal muscle were immunohistochemically evaluated in rat and human. The result showed that pharyngeal muscles predominantly expressed fast fibres (SERCA1 and MHCII), whereas expression of slow fibres (SERCA2 and MHCI) was low, but different depending on muscle components. Inner layer of pharyngeal muscles expressed more SERCA2 and hybrid fibres than the outer layer. Pharyngeal muscles in aged rats showed increased hybrid fibers and SERCA2. Human thyropharyngeus also showed a higher portion of fast fibres compared to cricopharyngeus. Thus, in contrast to abundance of fast fibres, slow and hybrid fibres are differentially expressed depending on muscle components and layers as well as aging. These results lead to further understanding of coordinated regulation for speech and swallowing. The unique data presented in this study on SERCA isoform expressions in both rats and human suggest an ability to handle calcium changes according functional demands.

Nel corso del mio dottorato sono stata coinvolta principalmente in due progetti con lo scopo di studiare la disfunzione cardiaca indotta da invecchiamento o chemioterapia. Il primo studio aveva lo scopo di riprodurre e caratterizzare i meccanismi dell’invecchiamento utilizzando cardiomiociti (CMs) da cellule staminali pluripotenti indotte umane (hiPSCs) e inoltre testare terapie cardioprotettive, come gli esosomi (Exo) da cellule progenitrici cardiache (CPCs). L’invecchiamento cardiaco coinvolge rimodellamenti a livello dei singoli CMs che predispongono allo scompenso cardiaco e la cui incidenza aumenta con l’avanzare dell’età. Curiosamente, fino ad ora non è stato ancora sviluppato un modello di invecchiamento cardiaco umano. Abbiamo riprogrammato CPCs umane ad iPSC e successivamente le abbiamo differenziate in CMs. Un fenotipo simile alla senescenza (SenCMs) è stato indotto con un breve trattamento (3 ore) con doxorubicina (Dox) a concentrazioni sub-letali (0.2 µM). 24 ore dopo il trattamento, alcuni SenCMs sono stati esposti ad Exo (~2·10^3 particelle/cellula) isolati dal medium di coltura delle CPCs. Il trattamento con Dox induce senescenza, come confermato dall’attivazione di p21 e dalla maggiore positività a SA-β-gal in confronto ai controlli (cCMs). Analisi biochimiche hanno rivelato la presenza di stress ossidativo e un potenziale di membrana mitocondriale depolarizzato nei SenCMs, con una ridotta produzione di ATP dai mitocondri. I SenCMs hanno anche difetti nel calcium handling e un QTc prolungato a causa dell’aumento di INaL. Questi effetti sono mitigati dal trattamento con Exo. Complessivamente, i SenCMs ricapitolano il fenotipo dei CMs invecchiati in termini di markers di senescenza e proprietà elettriche e metaboliche. Inoltre, l’esposizione ad Exo prodotti da CPCs limita molte delle anomalie cardiache indotte dall’invecchiamento. Il secondo studio mirava a valutare la disfunzione cardiaca causata dalla somministrazione in combinazione di Dox e Trastuzumab (Trz) in miociti cardiaci di ratto. Il trattamento combinato con Dox e Trz in pazienti con cancro al seno è limitato a causa della cardiotossicità, che si manifesta con disfunzione contrattile ed aritmie. Il ruolo specifico dei due agenti nella cardiotossicità causata dalla terapia combinata è però non ancora del tutto chiarito. I ratti hanno ricevuto 6 dosi di Dox, Trz o entrambi in maniera sequenziale. La disfunzione del ventricolo sinistro (LV) mediata da Dox era aggravata dalla somministrazione di Trz. Il trattamento con Dox, ma non con Trz, induceva danno ai tubuli T, prolungamento della durata del potenziale d’azione (APD), aumento dell’incidenza di post-depolarizzazioni tardive (DADs), decadimenti dei transienti di Ca2+ più lenti e la fuoriuscita di Ca2+ dal reticolo in Ca2+ sparks o Ca2+ embers. Il trattamento in combinazione esacerbava queste anomalie. Trz, ma non Dox, riduceva l’ampiezza dei transienti di Ca2+ e il contenuto di Ca2+ nel reticolo sarcoplasmatico (SR). Entrambi gli agenti aumentavano le onde di Ca2+ spontanee e diminuivano l’espressione di SERCA. Questi risultati suggeriscono che Dox, ma non Trz, potrebbe causare danno ai tubuli T in vivo e, inoltre, indurre cambiamenti nei parametri elettrici e nel Ca2+-handling. Mentre Dox induceva cambiamenti reversibili nei parametri elettrofisiologici, la successiva somministrazione di Trz impediva il rescue. Questi risultati illustrano il ruolo specifico di Dox e Trz e il loro ruolo nella cardiotossicità. During my PhD I was involved mainly in two research projects aimed to study myocardial dysfunction induced by aging or chemotherapy. The first study aimed to reproduce and characterize mechanisms involved in aging using cardiomyocytes (CMs) from human induced pluripotent stem cells (hiPSCs), and to test cardioprotective therapies, like cardiac progenitor cell (CPC)-derived exosomes (Exo). Aging of the heart involves adverse remodeling in CMs which results in heart failure with incidence that increases with age. Interestingly, till now we lacked a human model of cardiac aging. We reprogrammed CPCs into hiPSCs and subsequently differentiated in hiPSC-derived CMs. A senescence-like phenotype (SenCMs) was induced by short exposure (3 hours) to doxorubicin (Dox) at sub-lethal concentration (0.2 µM). 24h following DOX treatment, SenCMs were exposed to Exo (~2·103 particles/cell) collected from culture media of CPCs by ultracentrifugation. Dox treatment induced senescence, as confirmed by activation of p21 and increased SA-β-gal positivity compared to control CMs (cCMs). Biochemical analysis revealed presence of oxidative stress and a depolarized mitochondrial membrane potential due to the treatment, which resulted in decreased ATP production by mitochondria. SenCMs also showed impaired calcium handling and prolonged QTc vs. cCMs due to upregulation of INaL. These effects were mitigated by exposure to Exo. Overall, SenCMs recapitulate the phenotype of aged CMs in terms of senescence markers and electrical and metabolic properties. Additionally, exposure to CPC-derived Exo limited age-related cardiac anomalies. The second study aimed to study the cardiac dysfunction dependent on the combined administration of Dox and trastuzumab (Trz) through evaluation of cardiac performance, T-tubule organization, and electrophysiological changes in cardiac myocytes from an in-vivo rat model. Combined treatment with Dox and Trz in patients with HER2-positive cancer is limited by cardiotoxicity, as manifested by contractile dysfunction and arrhythmia. The respective roles of the two agents in the cardiotoxicity of the combined therapy are incompletely understood. Adult rats received 6 doses of either Dox or Trz, or the two agents sequentially. Dox-mediated left ventricular (LV) dysfunction was aggravated by Trz administration. Dox treatment, but not Trz, induced T-tubule disarray. Moreover, Dox, but not Trz monotherapy, induced prolonged action potential duration (APD), increased incidence of delayed afterdepolarizations (DADs) and beat-to-beat variability of repolarization (BVR), and slower Ca2+ transient decay. Although APD, DADs, BVR and Ca2+ transient decay recovered over time after the cessation of Dox treatment, subsequent Trz administration exacerbated these abnormalities. Trz, but not Dox, reduced Ca2+ transient amplitude and SR Ca2+ content. Both agents increased Ca2+ waves and downregulated SERCA. Finally, Dox increased resting Ca2+ waves, Ca2+ spark frequency, spark-mediated sarcoplasmic reticulum (SR) leak, and long-lasting Ca2+ release events (so-called Ca2+ “embers”). These results suggest that Dox, but not Trz, may cause T-tubule disarray in cardiac myocytes in vivo while also inducing overall larger changes in electrical parameters and intracellular Ca2+ handling. While Dox-induced changes in electrical parameters are reversible, subsequent Trz administration prevents their recovery. These findings illustrate the specific roles of Dox and Trz, and their interactions in cardiotoxicity and arrhythmogenicity.

Com o aumento significativo da expectativa de vida, a pirâmide etária vem sofrendo uma inversão nas últimas décadas e, o avançar do envelhecimento traz consigo a necessidade de implantação de ações e polí­ticas voltadas a prevenção e promoção de qualidade de vida à terceira idade. Neste contexto a educação nutricional surge como uma ferramenta para orientação alimentar adequada e podem ser facilmente inseridas nas Universidades da Terceira Idade que proporcionam conhecimentos adicionais e ações em saúde, cultura, lazer e esportes. Esta pesquisa teve como objetivo identificar os conhecimentos sobre alimentação saudável em idosos com o intuito de elaborar programas efetivos de conscientização sobre este tema, contribuindo na prevenção e tratamento de doenças e promovendo saúde. Trata-se de um estudo desenvolvido em uma instituição de ensino superior no municí­pio de Videira-SC com os alunos inscritos na UNITI. Participaram 43 indiví­duos, sendo 90,2% mulheres e 9,8% homens com idade média de 60,24 anos. Aplicou-se um questionário socioeconômico e um questionário sobre nutrição em dois momentos, antes e após palestra de educação nutricional. Como resultado, observou-se adequação expressiva em resposta ´`às questões sobre a principal fonte de cálcio e o conhecimento sobre alimentos funcionais, demonstrando que atividades de intervenção podem surtir muito efeito positivo sobre o conhecimento nutricional nesse público, corroborando com estudos semelhantes. Assim, sugere-se a realização de novos estudos que abordem diferentes tipos de intervenção para análise e criação de estratégias mais efetivas de promoção de saúde e prevenção de agravos em todas as áreas que tangem o envelhecimento. With the significant increase in life expectancy, the age pyramid has been reversing in last decades and, the advance of aging brings with it the need to implement actions and policies aimed at the prevention and promotion of quality of life for the third age. In this context, nutritional education emerges as a tool for proper dietary orientation and can easily be inserted in the Universities of the Third Age that provide additional knowledge and actions in health, culture, leisure and sports. This research aimed to identify the knowledge on healthy eating in the elderly in order to develop effective awareness programs on this topic, contributing to disease prevention and treatment and promoting health. This is a study developed in a higher education institution in the town of Videira -SC with students enrolled at UNITI (University of the Third Age). A total of 43 individuals participated, being 90.2% women and 9.8% men with an average age of 60.24 years old. A socioeconomic questionnaire and a nutrition questionnaire were applied at two times, before and after a nutrition education lecture. As a result, significant adequacy was observed in response to questions about the major source of calcium and knowledge about functional foods, demonstrating that intervention activities can have a very positive effect on nutritional knowledge in this audience, corroborating similar studies. Thus, it is suggested that further studies address different types of intervention to analyze and create more effective strategies for health promotion and disease prevention in all areas that affect aging. Con el aumento significativo de la esperanza de vida, la pirámide de edad ha sufrido una inversión en las últimas décadas y el avance del envejecimiento trae consigo la necesidad de implementar acciones y políticas encaminadas a prevenir y promover la calidad de vida de las personas mayores. En este contexto, la educación nutricional surge como una herramienta para una adecuada orientación alimentaria y de fácil inserción en las Universidades de la Tercera Edad que aportan conocimientos y acciones adicionales en salud, cultura, ocio y deporte. Esta investigación tuvo como objetivo identificar conocimientos sobre alimentación saludable en adultos mayores para desarrollar programas efectivos de concientización sobre este tema, contribuyendo a la prevención y tratamiento de enfermedades y promoción de la salud. Este es un estudio desarrollado en una institución de educación superior en la ciudad de Videira-SC con estudiantes matriculados en UNITI. Participaron 43 individuos, siendo 90,2% mujeres y 9,8% hombres con una edad media de 60,24 años. Se aplicó un cuestionario socioeconómico y un cuestionario de nutrición en dos momentos, antes y después de una charla de educación nutricional. Como resultado, hubo una adecuación significativa en la respuesta a las preguntas sobre la principal fuente de calcio y el conocimiento sobre los alimentos funcionales, demostrando que las actividades de intervención pueden tener un efecto muy positivo en el conocimiento nutricional de este público, corroborando estudios similares. Por lo tanto, se sugiere realizar más estudios que aborden diferentes tipos de intervención para el análisis y creación de estrategias más efectivas para la promoción de la salud y la prevención de enfermedades en todas las áreas relacionadas con el envejecimiento. Com o aumento significativo da expectativa de vida, a pirâmide etária vem sofrendo uma inversão nas últimas décadas e, o avançar do envelhecimento traz consigo a necessidade de implantação de ações e polí­ticas voltadas a prevenção e promoção de qualidade de vida à terceira idade. Neste contexto a educação nutricional surge como uma ferramenta para orientação alimentar adequada e podem ser facilmente inseridas nas Universidades da Terceira Idade que proporcionam conhecimentos adicionais e ações em saúde, cultura, lazer e esportes. Esta pesquisa teve como objetivo identificar os conhecimentos sobre alimentação saudável em idosos com o intuito de elaborar programas efetivos de conscientização sobre este tema, contribuindo na prevenção e tratamento de doenças e promovendo saúde. Trata-se de um estudo desenvolvido em uma instituição de ensino superior no municí­pio de Videira-SC com os alunos inscritos na UNITI. Participaram 43 indiví­duos, sendo 90,2% mulheres e 9,8% homens com idade média de 60,24 anos. Aplicou-se um questionário socioeconômico e um questionário sobre nutrição em dois momentos, antes e após palestra de educação nutricional. Como resultado, observou-se adequação expressiva em resposta ´`às questões sobre a principal fonte de cálcio e o conhecimento sobre alimentos funcionais, demonstrando que atividades de intervenção podem surtir muito efeito positivo sobre o conhecimento nutricional nesse público, corroborando com estudos semelhantes. Assim, sugere-se a realização de novos estudos que abordem diferentes tipos de intervenção para análise e criação de estratégias mais efetivas de promoção de saúde e prevenção de agravos em todas as áreas que tangem o envelhecimento. Con il notevole aumento dell'aspettativa di vita, la piramide dell'età ha subito un'inversione negli ultimi decenni e l'avanzare dell'invecchiamento comporta la necessità di attuare azioni e politiche volte a prevenire e promuovere la qualità della vita degli anziani. In questo contesto, l'educazione alimentare emerge come strumento per un adeguato orientamento alimentare e può essere facilmente inserita nelle Università della Terza Età che forniscono ulteriori conoscenze e azioni in materia di salute, cultura, tempo libero e sport. Questa ricerca mirava a identificare le conoscenze sulla sana alimentazione negli anziani al fine di sviluppare programmi di sensibilizzazione efficaci su questo tema, contribuendo alla prevenzione e cura delle malattie e promuovendo la salute. Questo è uno studio sviluppato in un istituto di istruzione superiore nella città di Videira-SC con studenti iscritti ad UNITI. Hanno partecipato 43 persone, di cui il 90,2% donne e il 9,8% uomini con un'età media di 60,24 anni. Un questionario socioeconomico e un questionario nutrizionale sono stati applicati in due momenti, prima e dopo una lezione di educazione alimentare. Di conseguenza, c'è stata una significativa adeguatezza nella risposta alle domande sulla principale fonte di calcio e sulla conoscenza degli alimenti funzionali, a dimostrazione che le attività di intervento possono avere un effetto molto positivo sulle conoscenze nutrizionali in questo pubblico, corroborando studi simili. Pertanto, si suggerisce di effettuare ulteriori studi che affrontino diverse tipologie di intervento per l'analisi e la creazione di strategie più efficaci per la promozione della salute e la prevenzione delle malattie in tutte le aree legate all'invecchiamento.

Introdução: O envelhecimento envolve modificações na composição corporal e o excesso de gordura é um fator de rico para doenças cardiovasculares. Objetivo: Avaliar os indicadores de adiposidade dos idosos cardiopatas de um hospital público da Secretaria de Estado de Saúde do Distrito Federal. Materiais e Métodos: 30 participantes, com 60 ou mais anos de idade, de ambos os sexos. Variáveis avaliadas: peso; altura; circunferências da cintura, do quadril e do pescoço; í­ndice de massa corporal; razão cintura/quadril; razão cintura/estatura; í­ndice de conicidade e análise da gordura corporal por bioimpedância elétrica. Resultados: 60% dos participantes do sexo masculino, média de idade de 67,2±5,8 anos, 43% com obesidade, 56% diabéticos. Obteve-se correlação forte e significância estatí­stica entre í­ndice de massa corporal e circunferência da cintura (r=0,892; p

Introduction and objective: The present study aimed to evaluate the level of physical inactivity and associated factors among the elderly. Material and methods: This cross-sectional, home based, study was conducted with 282 elderly aged ≥60 years old in the city of Veranópolis-RS. Clinical examination and a structured questionnaire were applied. Physical activity was evaluated by the short-version of the IPAQ (International Physical Activity Questionnaire). Associations were evaluated by the chi-square or Mann-Whitney test, presented by frequency distributions. Uni- and multivariate analyses were performed, applying Poisson regression with robust variance in order to verify the association between the outcome and the independent variables. Results: The prevalence of physical inactivity among the elderly was 50.4%. In the multivariate analysis, higher age and quantity of self-reported health problems were associated with physical inactivity. Elderly aged ≥70 years presented 60% higher prevalence ratio (PR) of being inactive [1.602 (95% confidence interval ≥ 95%CI: 1.224 - 2.096)] when compared to those aged

Aim: The aim of this study was to assess age as a cardiovascular risk factor in patients with and without metabolic syndrome treated in an outpatient nutrition service. Methods: Sociodemographic, behavioral, anthropometric and clinical data, including dietary intake, were collected. Results: Participants were 56 adults aged on average 45 ± 10.9 years. Of these, 29 (51.7%) had three or more risk factors for metabolic syndrome, and the most frequent were dislypidemia (p

Knowing that the feeding and the nutritional state are factors of extreme importance for the increase of the life expectancy, the present study it has as purpose to evaluate the nutritional state of the aged, to know the main patologics that go for them and to verify the existence of relation between the patologics and the nutritional state. The research is characterized as descriptive exploratory with transversal delineation and quantitative boarding, where the participants of the research were aged above 60 years of both the sex taken care of in the Clinical School of Nutrition Doctor Zilda Arns, in the year of 2015. The Weight, Height, IMC were analysed the data of handbooks, referring, RCQ and patologics referred to for the same. It was obtained as resulted that 65.9% of the women and 60% of the men were classified according to IMC with Excess of Weight, 64.4% had presented risk for the development of cardiovascular diseases. Amongst the main cited patologics she was highlighted Diabetes and hypertension presenting itself in 30,50% of the aged. One also evidenced that the weight excess favours the appearance of not transmissible the chronic diseases, since 64.4% of the patients with this nutritional state presented these types of diseases. These findings strengthen the necessity of a work of nutritional education along the life for the maintenance of nutritional good condition during all the phases of the life, avoiding as soon as in the oldness the diseases are developed that are related directly with the nutritional state. Sabiendo que la alimentación y el estado nutricional son factores de suma importancia para aumentar la esperanza de vida, el presente estudio tiene como objetivo evaluar el estado nutricional de los adultos mayores, conocer las principales patologías que los afectan y verificar la existencia de una relación entre las patologías y el estado nutricional. . La investigación se caracteriza como exploratoria descriptiva con diseño transversal y enfoque cuantitativo, donde los participantes de la investigación fueron ancianos mayores de 60 años de ambos sexos atendidos en la Clínica Escola de Nutrição Doutora Zilda Arns, en 2015. Datos de las historias clínicas, referentes a Peso, Talla, IMC, RCC y patologías mencionadas por ellos. Como resultado, el 65,9% de las mujeres y el 60% de los hombres se clasificaron según el IMC con Exceso de Peso, el 64,4% se encontraban en riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Entre las principales patologías mencionadas, la Diabetes y la hipertensión arterial se destacaron en el 30,50% de los ancianos. También se encontró que el exceso de peso favorece la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles, ya que el 64,4% de los pacientes con este estado nutricional presentaban este tipo de enfermedades. Estos hallazgos refuerzan la necesidad de trabajar la educación nutricional a lo largo de la vida para mantener un buen estado nutricional durante todas las etapas de la vida, evitando así que enfermedades que están directamente relacionadas con el estado nutricional se desarrollen en la vejez. Sapendo che il cibo e lo stato nutrizionale sono fattori estremamente importanti per aumentare l'aspettativa di vita, il presente studio si propone di valutare lo stato nutrizionale degli anziani, di conoscere le principali patologie che li affliggono e di verificare l'esistenza di una relazione tra le patologie e lo stato nutrizionale . La ricerca è caratterizzata come descrittiva esplorativa con disegno trasversale e approccio quantitativo, in cui i partecipanti alla ricerca erano anziani di oltre 60 anni di entrambi i sessi frequentati presso la Clínica Escola de Nutrição Doutora Zilda Arns, nel 2015. Dati dalle cartelle cliniche, riferiti a Peso, Altezza, BMI, WHR e patologie da loro menzionate. Di conseguenza, il 65,9% delle donne e il 60% degli uomini erano classificati in base al BMI con eccesso di peso, il 64,4% era a rischio di sviluppo di malattie cardiovascolari. Tra le principali patologie citate, il diabete e l'ipertensione si sono distinti nel 30,50% degli anziani. È stato inoltre riscontrato che l'eccesso di peso favorisce l'insorgenza di malattie croniche non trasmissibili, poiché il 64,4% dei pazienti con questo stato nutrizionale presentava questo tipo di malattie. Questi risultati rafforzano la necessità di un lavoro di educazione nutrizionale per tutta la vita per mantenere un buono stato nutrizionale durante tutte le fasi della vita, prevenendo così lo sviluppo di malattie che sono direttamente correlate allo stato nutrizionale in età avanzata. Sabendo que a alimentação e o estado nutricional são fatores de extrema importância para o aumento da expectativa de vida, o presente estudo tem como finalidade avaliar o estado nutricional dos idosos, conhecer as principais patologias que os acometem e verificar a existência de relação entre as patologias e o estado nutricional. A pesquisa caracteriza-se como descritiva exploratória com delineamento transversal e abordagem quantitativa, onde os participantes da pesquisa foram idosos acima de 60 anos de ambos os sexos atendidos na Clí­nica Escola de Nutrição Doutora Zilda Arns, no ano de 2015. Foram analisados os dados dos prontuários, referentes a Peso, Altura, IMC, RCQ e patologias referidas pelos mesmos. Obteve-se como resultado que 65,9% das mulheres e 60% dos homens foram classificados segundo IMC com Excesso de Peso, 64,4% apresentaram risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Dentre as principais patologias referidas destacou-se a Diabetes e hipertensão apresentando-se em 30,50% dos idosos. Constatou-se também que o excesso de peso favorece o aparecimento das doenças crônicas não transmissí­veis, já que 64,4% dos pacientes com esse estado nutricional apresentavam esses tipos de doenças. Esses achados reforçam a necessidade de um trabalho de educação nutricional ao longo da vida para a manutenção do bom estado nutricional durante todas as fases da vida, evitando assim que na velhice se desenvolvam as doenças que são relacionadas diretamente com o estado nutricional. Sabendo que a alimentação e o estado nutricional são fatores de extrema importância para o aumento da expectativa de vida, o presente estudo tem como finalidade avaliar o estado nutricional dos idosos, conhecer as principais patologias que os acometem e verificar a existência de relação entre as patologias e o estado nutricional. A pesquisa caracteriza-se como descritiva exploratória com delineamento transversal e abordagem quantitativa, onde os participantes da pesquisa foram idosos acima de 60 anos de ambos os sexos atendidos na Clí­nica Escola de Nutrição Doutora Zilda Arns, no ano de 2015. Foram analisados os dados dos prontuários, referentes a Peso, Altura, IMC, RCQ e patologias referidas pelos mesmos. Obteve-se como resultado que 65,9% das mulheres e 60% dos homens foram classificados segundo IMC com Excesso de Peso, 64,4% apresentaram risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Dentre as principais patologias referidas destacou-se a Diabetes e hipertensão apresentando-se em 30,50% dos idosos. Constatou-se também que o excesso de peso favorece o aparecimento das doenças crônicas não transmissí­veis, já que 64,4% dos pacientes com esse estado nutricional apresentavam esses tipos de doenças. Esses achados reforçam a necessidade de um trabalho de educação nutricional ao longo da vida para a manutenção do bom estado nutricional durante todas as fases da vida, evitando assim que na velhice se desenvolvam as doenças que são relacionadas diretamente com o estado nutricional.

Introdução e objetivo: Distúrbios metabólicos (DM) exercem grande influência no desenvolvimento de doenças crônicas não-transmissí­veis, as quais tem alta morbi/mortalidade na população feminina adulta. O objetivo desse estudo foi investigar o consumo alimentar, principalmente de ácidos graxos pela população feminina climatérica, participantes de uma Universidade da Terceira Idade no Municí­pio de Canela - RS, e sua possí­vel associação com DM. Materiais e métodos: Estudo transversal, descritivo e quantitativo. Mulheres (n=45) na faixa etária de 50 à 69 anos submeteram-se à coleta de dados por meio de questionários e aferição das medidas antropométricas. Resultados: Embora quase 90% das participantes seja praticante regular de atividades fí­sicas, a maioria encontrava-se com sobrepeso e/ou obesidade (53%), sendo que 60% estavam com CC>88 cm. A prevalência de DM foi 55% e dessas 36% relataram dislipidemias. O consumo de gordura saturada e carboidratos foi estatisticamente maior nas mulheres do grupo DM (25 e 36%, respectivamente). Conclusão: Ingesta excessiva de gorduras saturadas e carboidratos mesmo em mulheres fisicamente ativas é um fator associado à DM. Os dados apresentados podem contribuir com informações acerca da orientação adequada da dieta da população feminina adulta e idosa como fator de prevenção para doenças crônicas não-transmissí­veis. Introduction and objective: Metabolic disorders (MD) exert a great influence on the development of chronic non-communicable diseases, which have high morbidity and mortality in the adult female population. The objective of this study was to investigate the dietary intake, mainly of fatty acids by the climacteric female population, participants of a University of the Third Age in the Municipality of Canela - RS, and its possible association with MD. Materials and methods: Cross-sectional, descriptive and quantitative study. Women (n=45) in aged between 50 - 69 years were submitted to date collection through questionnaires and anthropometric measurements. Results: Although almost 90% of the participants were regular practitioners of physical activity, the majority were overweight and/or obese (53%), and 60% had CC> 88 cm. The prevalence of DM was 55% and of those 36% reported dyslipidemias. The consumption of saturated fat and carbohydrates was statistically higher in women in the DM group (25 and 36%, respectively). Conclusion: Excessive intake of saturated fats and carbohydrates even in physically active women is a factor associated with DM. The data presented may contribute information about the adequate dietary orientation of the adult and elderly female population as a preventive factor for chronic non-communicable diseases. Introducción y objetivo: Los trastornos metabólicos (DM) tienen una gran influencia en el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles, las cuales presentan una alta morbimortalidad en la población femenina adulta. El objetivo de este estudio fue investigar el consumo de alimentos, principalmente de ácidos grasos, por parte de la población femenina climatérica, participantes de una Universidad de la Tercera Edad del Municipio de Canela - RS, y su posible asociación con la DM. Materiales y métodos: Estudio transversal, descriptivo y cuantitativo. Mujeres (n=45) con edades entre 50 y 69 años fueron colectadas de datos a través de cuestionarios y se tomaron medidas antropométricas. Resultados: Aunque casi el 90% de los participantes son practicantes regulares de actividad física, la mayoría presentaba sobrepeso y/o obesidad (53%), y el 60% presentaba CC > 88 cm. La prevalencia de DM fue del 55% y de estos el 36% reportaron dislipidemia. El consumo de grasas saturadas y carbohidratos fue estadísticamente mayor en las mujeres del grupo DM (25 y 36%, respectivamente). Conclusión: La ingesta excesiva de grasas saturadas y carbohidratos aún en mujeres físicamente activas es un factor asociado a la DM. Los datos presentados pueden contribuir con información sobre la adecuada orientación de la alimentación de la población femenina adulta y anciana como factor preventivo de enfermedades crónicas no transmisibles. Introdução e objetivo: Distúrbios metabólicos (DM) exercem grande influência no desenvolvimento de doenças crônicas não-transmissí­veis, as quais tem alta morbi/mortalidade na população feminina adulta. O objetivo desse estudo foi investigar o consumo alimentar, principalmente de ácidos graxos pela população feminina climatérica, participantes de uma Universidade da Terceira Idade no Municí­pio de Canela - RS, e sua possí­vel associação com DM. Materiais e métodos: Estudo transversal, descritivo e quantitativo. Mulheres (n=45) na faixa etária de 50 à 69 anos submeteram-se à coleta de dados por meio de questionários e aferição das medidas antropométricas. Resultados: Embora quase 90% das participantes seja praticante regular de atividades fí­sicas, a maioria encontrava-se com sobrepeso e/ou obesidade (53%), sendo que 60% estavam com CC>88 cm. A prevalência de DM foi 55% e dessas 36% relataram dislipidemias. O consumo de gordura saturada e carboidratos foi estatisticamente maior nas mulheres do grupo DM (25 e 36%, respectivamente). Conclusão: Ingesta excessiva de gorduras saturadas e carboidratos mesmo em mulheres fisicamente ativas é um fator associado à DM. Os dados apresentados podem contribuir com informações acerca da orientação adequada da dieta da população feminina adulta e idosa como fator de prevenção para doenças crônicas não-transmissí­veis. Introduzione e obiettivo: I disturbi metabolici (DM) hanno una grande influenza sullo sviluppo di malattie croniche non trasmissibili, che hanno un'elevata morbilità/mortalità nella popolazione femminile adulta. L'obiettivo di questo studio era di indagare il consumo alimentare, principalmente di acidi grassi, da parte della popolazione femminile climaterica, partecipanti ad un'Università della Terza Età nel Comune di Canela - RS, e la sua possibile associazione con DM. Materiali e metodi: studio trasversale, descrittivo e quantitativo. Le donne (n=45) di età compresa tra i 50 ei 69 anni sono state sottoposte alla raccolta dei dati tramite questionari e sono state effettuate misurazioni antropometriche. Risultati: Sebbene quasi il 90% dei partecipanti pratica regolarmente attività fisiche, la maggior parte era in sovrappeso e/o obesa (53%) e il 60% aveva un WC>88 cm. La prevalenza del DM era del 55% e di questi il ​​36% riportava dislipidemia. Il consumo di grassi saturi e carboidrati era statisticamente più alto nelle donne nel gruppo DM (25 e 36% rispettivamente). Conclusione: l'assunzione eccessiva di grassi saturi e carboidrati anche nelle donne fisicamente attive è un fattore associato al DM. I dati presentati possono contribuire con informazioni sul corretto orientamento della dieta della popolazione femminile adulta e anziana come fattore preventivo per le malattie croniche non trasmissibili.

L’aumento dell’aspettativa di vita non è associato con un altrettanto aumento delle condizioni di salute nella popolazione anziana. Oggigiorno, un’ampia parte di popolazione al di sopra dei 65 anni soffre di molteplici malattie, molte delle quali debilitanti, come le malattie cardiovascolari, i tumori o i disordini neurodegenerativi. Questo aspetto ha aumentato l’interesse per le tematiche legate all’invecchiamento, enfatizzando l’importanza di ridurre il gap tra longevità salute durante l’invecchiamento. A questo proposito, gli sforzi di molte linee di ricerca sono focalizzati nel tentativo di comprendere quali sono i principali fattori che influenzano l’invecchiamento, allo scopo di sviluppare approcci capaci di mitigare gli effetti dannosi dell’invecchiamento sulla salute. Molti pathway associati all’invecchiamento sono evolutivamente conservati dagli organismi unicellulari a quelli più complessi. Questo ci ha permesso di semplici organismi modello per studiare questo complesso fenomeno biologico. In questo lavoro abbiamo utilizzato l’eucariote unicellulare Saccharomyces cerevisiae, che va incontro sia all’invecchiamento replicativo che a quello cronologico, due modelli complementari di invecchiamento, che rispettivamente simulano il processo di invecchiamento delle cellule mitoticamente attive e quello delle cellule post-mitotiche. In questo contesto la replicative lifespan (RLS) è definita come il numero di cellule figlie generate da una cellula madre in presenza di nutrienti prima della morte. Al contrario, la chronological lifespan (CLS) è il periodo di sopravvivenza medio e massimo di una popolazione di cellule di lievito in fase stazionaria. Essa è determinata, partendo tre giorni dallo shift diauxico, dalla capacità di cellule quiescenti di riprendere la crescita una volta tornate su terreno fresco ricco. Considerata l’esistenza di una forte connessione tra invecchiamento cellulare, nutrienti e metabolismo, abbiamo studiato i possibili effetti di alcuni composti nutraceutici, allo scopo di identificare molecole per sviluppare interventi anti-aging, oltre che aggiungere informazioni utili per comprendere meglio il processo di invecchiamento. A questo scopo, durante il primo e il secondo anno del mio progetto di dottorato, ho studiato gli effetti del resveratrolo (RSV) sulla CLS. RSV è un composto polifenolico annoverato tra i composti attivatori delle Sirtuine (STAC) ed è riconosciuto per conferire benefici su molte patologie legate all’invecchiamento. Le Sirtuine sono una famiglia di deacetilasi NAD+-dipendenti, il cui capostipite è Sir2 di S. cerevisiae, la cui attività è coinvolta sia nell’RLS che nella CLS. Inaspettatamente, abbiamo osservato che il trattamento con RSV incrementava lo stress ossidativo, in concomitanza con una notevole riduzione del pathway anti-aging della gluconeogenesi. L’attività deacetilasica di Sir2 sul suo target gluconeogenico Pck1 era incrementata, determinandone la sua inattivazione e indicando che RSV effettivamente agisce come STAC. Come conseguenza, questo causava effetti negativi sul metabolismo, determinando un fenotipo short-lived. Successivamente, ci siamo focalizzati sulla quercitina (QUER), un composto nutraceutico con proprietà benefiche su diverse patologie, incluse le malattie cardiovascolari, il cancro e la dislipidemia. Ciononostante, i target cellulari della QUER devono essere ancora esplorati. Abbiamo visto che la QUER possiede proprietà anti-aging che favoriscono un’estensione della CLS. Tutti i dati indicano un’inibizione dell’attività deacetilasica di Sir2 a seguito del trattamento con la QUER, determinando un incremento dei livelli di acetilazione e di attività di Pck1. Questo determina un rimodellamento metabolico a favore del pathway della gluconeogenesi, incrementando le riserve di trealosio e garantendo un miglioramento del processo di invecchiamento. Since the second half of past century in many developed Countries, life expectancy has gradually increased, reaching, and in some extreme cases exceeding, the threshold of 85 years. However, the increase of life expectancy is not associated with a corresponding increment of healthy conditions for the older population. Nowadays, a huge part of population over 65 years suffers a multitude of diseases, most of them highly disabling, like cardiovascular diseases, tumour or neurodegenerative disorders. This aspect has increased the interest on age-related issues, emphasizing the importance of reducing the gap between longevity and health during aging. For this purpose, efforts of many research lines have focused on studying which are the main factors that affect aging, in order to develop approaches that mitigate the detrimental effects of aging on health. Many aging-related pathways are evolutionarily conserved from some single-celled organisms to complex multicellular ones. Such knowledge has allowed us the use of simple model organisms to study this complex biological phenomenon. In this work we used the single-celled eukaryote Saccharomyces cerevisiae, which undergoes both replicative and chronological aging, two complementary models of aging, which respectively resemble the aging process of mitotically active and post-mitotic mammalian cells. In this context, replicative lifespan (RLS) is defined as the number of buds generated by a single mother cell in the presence of nutrients before death. On the contrary, chronological lifespan (CLS) is the mean and maximum period of time of surviving cells in stationary phase. It is determined, starting three days from the diauxic shift, by the capability of quiescent cells to resume growth once returning to rich fresh medium. Considering that there is a strong connection between cellular aging, nutrients and metabolism, we investigated the possible effects of some nutraceutical compounds, in order to identify molecules for anti-aging interventions, as well as add useful information to understand the aging process. To this end, during the first and second year of my PhD project, I studied the effects of resveratrol (RSV) on CLS. RSV is a polyphenolic compound counted among the Sirtuin Activator Compounds (STACs), which has been proposed to confer health benefits on different age-related diseases. Sirtuins are a family of NAD+-dependent deacetylases, the founding member of which is Sir2 of S. cerevisiae, whose activity is involved in both RLS and CLS. Unexpectedly, we found that RSV supplementation increased oxidative stress in concert with a strong reduction of the anti-aging gluconeogenesis pathway. The deacetylase activity of Sir2 on its gluconeogenic target Pck1 was enhanced, resulting in its inactivation and indicating that RSV really acts as a STAC. As a consequence, this brought about detrimental effects on the survival metabolism resulting in a short-lived phenotype. Next, we focused on the study of quercetin (QUER), a nutraceutical compound with health-promoting properties on different pathologies, including cardiovascular disorders, cancer and dyslipidaemia. Nevertheless, QUER cellular targets are still being explored. We found that QUER displays anti-aging properties favouring CLS extension. All data point to an inhibition of the deacetylase activity of Sir2 following QUER supplementation, resulting in increased levels of acetylation and activity of Pck1. This determines a metabolic remodelling in favour of the pro-longevity gluconeogenesis pathway, increasing trehalose storage and ensuring healthy aging improvement.

Introduction: Aging leads to swallowing and intestinal problems and also chronic noncommunicable diseases. Actions that improve nutrition and prevent diseases are essential for the quality and life expectancy of the elderly. Objective: Evaluate the effectiveness of educational activities in health and nutrition of the elderly people in small city. Materials and Methods: The target group was composed of elderly people of both genders from Navegantes-SC. The instrument of evaluation before and after intervention was the Food Guide for the Brazilian Population that classifies by summation of points: up to 28 points should be improved feeding, from 29-42 should be attentive and 43 points or more have a healthy diet. The nutritional intervention was carried out in four workshops through an expositive class dialogue with topics selected by the group. By the end a satisfaction survey was carried out. Results: 37 elderly people were evaluated. Before the intervention, the majority (89%) had 29-42 points and had to pay attention to feeding. After the activities, most of these (59%) had 43 points or more. Regarding the satisfaction of the elderly, 73% liked the workshops moderately. Conclusion: After the workshops, there was an increase in knowledge about the subject and a probable intention to change, demonstrating that educational actions can bring benefits to the health of this population. Introducción: El envejecimiento genera problemas de deglución e intestinales y enfermedades crónicas no transmisibles. Las actuaciones que mejoran la alimentación y previenen enfermedades son fundamentales para la calidad y la esperanza de vida de las personas mayores. Objetivo: Evaluar la efectividad de las actividades educativas sobre salud y nutrición para adultos mayores en una ciudad pequeña. Materiales y métodos: El público objetivo fueron ancianos, de ambos sexos, pertenecientes a un grupo de la ciudad de Navegantes-SC. El instrumento de evaluación antes y después de la intervención fue la Guía Alimentaria de Bolsillo para la población brasileña, que clasifica por suma de puntos: hasta 28 puntos debes mejorar tu alimentación, de 29 a 42 debes ser consciente y 43 puntos o más tienes llevar una dieta saludable. La intervención nutricional se realizó en cuatro talleres a través de una clase expositiva dialogada con temas seleccionados por el grupo. Al finalizar se realizó una encuesta de satisfacción. Resultados: Participaron del estudio 37 ancianos. Antes de la intervención, la mayoría (89%) obtuvo entre 29 y 42 puntos y debería prestar atención a la alimentación. Después de las actividades educativas, la mayoría (59%) obtuvo 43 puntos o más. En cuanto a la satisfacción de los ancianos, al 73% le gustaron moderadamente los talleres. Conclusión: después de los talleres, hubo un aumento en el conocimiento sobre el tema y una probable intención de cambio, lo que demuestra que las acciones educativas pueden traer beneficios para la salud de esta población. Introduzione: L'invecchiamento genera problemi di deglutizione e intestinali e malattie croniche non trasmissibili. Le azioni che migliorano l'alimentazione e prevengono le malattie sono essenziali per la qualità e l'aspettativa di vita degli anziani. Obiettivo: Valutare l'efficacia delle attività educative in materia di salute e nutrizione per gli anziani in un piccolo centro. Materiali e metodi: Il pubblico target era l'anziano, di entrambi i sessi, appartenente ad un gruppo nella città di Navegantes-SC. Lo strumento di valutazione pre e post intervento è stata la Pocket Food Guide per la popolazione brasiliana, che si classifica per somma di punti: fino a 28 punti dovresti migliorare la tua dieta, da 29-42 dovresti essere consapevole e 43 punti o più avere su una dieta sana. L'intervento nutrizionale si è svolto in quattro laboratori attraverso una classe espositiva dialogata con temi selezionati dal gruppo. Al termine è stata effettuata un'indagine di soddisfazione. Risultati: 37 anziani hanno partecipato allo studio. Prima dell'intervento, la maggioranza (89%) ha ottenuto 29-42 punti e dovrebbe prestare attenzione al cibo. Dopo le attività educative, la maggior parte (59%) ha ottenuto 43 punti o più. Per quanto riguarda la soddisfazione degli anziani, il 73% ha apprezzato moderatamente i laboratori. Conclusione: Dopo i laboratori, si è assistito ad un aumento delle conoscenze sull'argomento e ad una probabile intenzione di cambiamento, a dimostrazione che le azioni educative possono portare benefici alla salute di questa popolazione. Introdução: O envelhecimento gera problemas de deglutição, intestinais e doenças crônicas não transmissí­veis. Ações que melhorem a alimentação e previnam doenças são essenciais para a qualidade e expectativa de vida do idoso. Objetivo: Avaliar a efetividade de atividades educativas em saúde e nutrição em idosos em um municí­pio de pequeno porte. Materiais e métodos: O público-alvo foi idosos, de ambos os sexos, pertencentes ao um grupo no municí­pio de Navegantes-SC. O instrumento de avaliação pré e pós intervenção foi o Guia alimentar de bolso para a população brasileira que classifica por somatória de pontos: até 28 pontos deve-se melhorar a alimentação, de 29-42 deve-se ficar atento e 43 pontos ou mais tem-se uma alimentação saudável. A intervenção nutricional foi realizada em quatro oficinas por meio de aula expositiva dialogada com temas selecionados pelo grupo. Ao final foi realizada uma pesquisa de satisfação. Resultados: Participaram do estudo 37 idosos. Antes da intervenção, a maioria (89%) obteve 29-42 pontos, devendo ficar atenta a alimentação. Após as atividades educativas, a maior parte (59%) apresentou 43 pontos ou mais. Quanto a satisfação dos idosos, 73% gostaram moderadamente das oficinas. Conclusão: Após as oficinas, observou-se um aumento do conhecimento acerca do assunto e uma provável intenção de mudança, demonstrando que ações educativas podem trazer benefí­cios para a saúde dessa população. Introdução: O envelhecimento gera problemas de deglutição, intestinais e doenças crônicas não transmissí­veis. Ações que melhorem a alimentação e previnam doenças são essenciais para a qualidade e expectativa de vida do idoso. Objetivo: Avaliar a efetividade de atividades educativas em saúde e nutrição em idosos em um municí­pio de pequeno porte. Materiais e métodos: O público-alvo foi idosos, de ambos os sexos, pertencentes ao um grupo no municí­pio de Navegantes-SC. O instrumento de avaliação pré e pós intervenção foi o Guia alimentar de bolso para a população brasileira que classifica por somatória de pontos: até 28 pontos deve-se melhorar a alimentação, de 29-42 deve-se ficar atento e 43 pontos ou mais tem-se uma alimentação saudável. A intervenção nutricional foi realizada em quatro oficinas por meio de aula expositiva dialogada com temas selecionados pelo grupo. Ao final foi realizada uma pesquisa de satisfação. Resultados: Participaram do estudo 37 idosos. Antes da intervenção, a maioria (89%) obteve 29-42 pontos, devendo ficar atenta a alimentação. Após as atividades educativas, a maior parte (59%) apresentou 43 pontos ou mais. Quanto a satisfação dos idosos, 73% gostaram moderadamente das oficinas. Conclusão: Após as oficinas, observou-se um aumento do conhecimento acerca do assunto e uma provável intenção de mudança, demonstrando que ações educativas podem trazer benefí­cios para a saúde dessa população.

Od czasu pojawienia się zjawiska medycznie wspomaganej prokreacji (MWP), wytworzyła się polaryzacja ocen bioetycznych. Z biegiem lat, nieoczekiwane skutki MWP, przyciągnęły uwagę opinii publicznej i skłoniły ustawodawców oraz sędziowie z różnych kra­jów do interwencji w celu uregulowania sprawy. W niektórych przypadkach wnioski osób, które potępiły podejrzany profil etyczny tej techniki, zostały zaakceptowane. W innych przypadkach wnioski osób, które, wręcz podkreśliły użyteczność tych praktyk z medycznego punktu widze­nia, zostały zaakceptowane. Debata doprowadziła wreszcie Światową Organizację Zdrowia, a także organy polityczne i prawne różnych krajów, w tym Włochy, do uznania niepłodno­ści za formę niepełnosprawności. Artykuł rekonstruuje ewolucję bioetycznej debaty na temat zapłodnienia in vitro, w perspektywie socjologii wiedzy. Bardziej szczegółowo pokazuje, w jaki sposób wyniki debaty zależą również od retorycznych i leksykalnych strategii przyjętych przez strony uczestniczące w sporze. Kluczowy był wybór różnych terminów, mniej lub bardziej obciążonych symbolicznym i sugestywnym znaczeniem, aby opisać tę samą faktyczną sytuację. Since its appearance, Medically assisted procreation (MAP) has produced a polariza­tion of bioethical evaluations. Year after year, unexpected effects of MAP were brought to the public’s attention and prompted legislators and magistrates from various countries to intervene in order to regulate the matter. In some cases, the requests of those who denounced the dubious ethical profile of this technique were accepted. In other cases, the requests of those who, on the contrary, highlighted its usefulness from a medical point of view were accepted. The debate has finally led the World Health Organization, as well as the political and legal bodies of various countries, including Italy, to recognize infertility as a form of disability. The article reconstructs the evolution of the bioethical debate on in vitro fertilization, in the perspective of the sociology of knowledge. More in detail, it shows how the outcomes of the debate have depended also on the rhetorical and lexical strategies adopted by the parties in conflict. Crucial was the choice of different terms, more or less loaded with symbolic and evocative power, to describe the same actual situation. La procreazione medicalmente assistita (PMA) ha prodotto, sin dalla sua comparsa, una polarizzazione delle valutazioni bioetiche. Anno dopo anno, sono stati portati all’attenzione del pubblico effetti inattesi della PMA che hanno indotto legislatori e magistrati di vari paesi a inte­rvenire, per normare la materia. In alcuni casi, sono state accolte le istanze di chi denunciava gli aspetti dubbi sotto il profilo etico di questa tecnica. In altri casi, sono state accolte le istanze di chi, al contrario, ne evidenziava l’utilità sotto il profilo medico. Il dibattito ha infine indotto l’Organiz­zazione Mondiale della Sanità, nonché gli organi politici e giuridici di vari paesi, tra i quali l’Italia, a riconoscere l’infertilità come una forma di disabilità. L’articolo ricostruisce l’evoluzione del dibattito bioetico sulla fecondazione in vitro, nella prospettiva della sociologia della conoscenza. Più in dettaglio, mostra come le sorti del dibattito siano dipese anche dalle strategie retoriche e lessicali adottate dalle parti in conflitto. Cruciale si è rivelata la scelta di termini diversi, più o meno carichi di potere simbolico ed evocativo, per descrivere la medesima situazione reale.

International audience; Although adult skeletal muscle is composed of fully differentiated fibers, it retains the capacity to regenerate in response to injury and to modify its contractile and metabolic properties in response to changing demands. The major role in the growth, remodeling and regeneration is played by satellite cells, a quiescent population of myogenic precursor cells that reside between the basal lamina and plasmalemma and that are rapidly activated in response to appropriate stimuli. However, in pathologic conditions or during aging, the complete regenerative program can be precluded by fibrotic tissue formation and resulting in functional impairment of the skeletal muscle. Our study, along with other studies, demonstrated that although the regenerative program can also be impaired by the limited proliferative capacity of satellite cells, this limit is not reached during normal aging, and it is more likely that the restricted muscle repair program in aging is presumably due to missing signals that usually render the damaged muscle a permissive environment for regenerative activity.