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La prise en charge de la pancréatite aiguë est maintenant assez codifiée, avec des recommandations précises élaborées par des groupes d'experts. Ces recommandations traitent notamment du bilan initial minimal, des scores de gravités reconnus, de la prise en charge médicale initiale avec l'hyperhydratation, l'anticoagulation préventive, la réalimentation précoce, des délais d'imagerie et de la gestion des complications. Nous avons essayé dans ce travail, de regrouper les différentes recommandations, articles et études traitant de ce sujet, en nous fondant plus particulièrement sur les recommandations européennes, afin de guider la prise en charge de la pancréatite aiguë en pratique courante. The management of acute pancreatitis is now fairly codified, with specific recommendations developed by expert groups. These recommendations deal in particular with the minimum initial assessment, recognized severity scores, initial medical management with hyperhydration, preventive anticoagulation, early refeeding, delays in imaging and management of complications. In this work, we have tried to bring together the various recommendations, articles and studies dealing with this subject, based more particularly on European recommendations, in order to guide the management of acute pancreatitis in current practice. [ABSTRACT FROM AUTHOR]