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The assai tree (Euterpe oleracea Mart.) is a palm that occurs naturally in the floodplain environment of the Amazon estuary, which is extremely important in terms of food and income generation for riverside dwellers. The research analyzed the socio-economics of assai production in the communities of Anapú, Caji and Meruú, municipality of Igarapé-Miri (Para State) through interviews with the application of 61 semi-structured questionnaires together with açai producers, in addition to field explorations with photographic records and geographic coordinates, opting for an intentional sampling. The families collect 36,139.38 kg of fruit during the year, 61.53% in the harvest and 38.47% in the off-season, with a productivity of 3,013.90 kg/ha. It was found that most producers are male with an average of 50 years old, low level of education, native and with income ranging from 1 to 2 minimum wages per month. Residences have rustic infrastructure and lack of adequate sanitary sewage. However, the small portion of masonry houses and tiled floors indicates the desire for improvement. El árbol de açaí (Euterpe oleracea Mart.) es una palmera que se encuentra de forma natural en el entorno de la llanura aluvial del estuario del Amazonas, que es extremadamente importante en términos de generación de alimentos e ingresos para los habitantes de las riberas. La investigación analizó la socioeconomía de la producción de açaí en las comunidades de Anapú, Caji y Meruú, municipio de Igarapé-Miri (Pará) a través de entrevistas con la aplicación de 61 cuestionarios semiestructurados junto a productores de açaí, además de exploraciones de campo con registros fotográficos y coordenadas geográficas, optando por un muestreo intencional. Las familias recolectan 36.139,38 kg de fruta durante el año, 61,53% en cosecha y 38,47% fuera de temporada, con una productividad de 3.013,90 kg / ha. Se encontró que la mayoría de los productores son hombres con un promedio de 50 años de edad, bajo nivel educativo, nativos y con ingresos que oscilan entre 1 y 2 salarios mínimos mensuales. Las residencias tienen infraestructura rústica y carecen de alcantarillado sanitario adecuado. Sin embargo, la pequeña porción de casas de mampostería y pisos de baldosas indica el deseo de mejora. O açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) é uma palmeira de ocorrência natural em ambiente de várzea do estuário amazônico, de suma importância na alimentação e na geração de renda para os ribeirinhos. A pesquisa analisou a socioeconomia da produção de açaí nas comunidades de Anapú, Caji e Meruú, município de Igarapé-Miri (Pará) por meio da realização de entrevistas com aplicação de 61 questionários semiestruturados juntos aos produtores de açaí, além das explorações de campo com registros fotográficos e coordenadas geográficas, optando por uma amostragem intencional. As famílias coletam 36.139,38 kg de fruto durante o ano, sendo 61,53% na safra e 38,47% na entressafra e apresenta uma produtividade de 3.013,90kg/ha. Verificou-se que a maioria dos produtores são do sexo masculino com média de 50 anos de idade, baixo nível de escolaridade, nativos e com renda variando de 1 a 2 salários mínimos mensais. Residências apresentam infraestruturas rústicas e com ausência de esgoto sanitário adequado. No entanto, a pequena parcela de casas de alvenaria e piso de lajota indica o anseio por melhorias.

Açaí is a palm tree native to the Amazon region, occurring in lowland and highland areas. A socioeconomic survey and an estimate of the production and self-consumption of açaí producers in the municipality of Igarapé-Miri, in Pará, were carried out. In July and August 2019, 61 riverine producers from the Anapú, Caji and Meruú communities were interviewed. The average income is 1 to 2 minimum wages per month. The most governement transfers received by riverside dwellers are Bolsa Família and retirement. It was observed that the production of fruits per family was 36,139.98 kg, being 22,238.61 kg in the harvest and 13,901.38 kg in the off-season. It is noteworthy that the açaí consumed by riverside dwellers represents 16% of total production, with 10% in the harvest and 6% in the off-season. During the harvest, family members consume an average of 7.46 liters of thick açaí/day, while in the off-season the average consumption is 8.07 liters of fine açaí/day. Cassava flour, fish and some industrialized products are part of the diet together with açaí. El açaí es una palmera nativa de la región amazónica, que se encuentra en las tierras bajas y altas. Se realizó un diagnóstico socioeconómico y una estimación de la producción y autoconsumo de los productores de açaí en el municipio de Igarapé-Miri, en Pará. En julio y agosto de 2019 se entrevistaron a 61 productores ribereños de las comunidades Anapú, Caji y Meruú. El ingreso promedio es de 1 a 2 salarios mínimos por mes. Las transferencias gubernamentales que más reciben los habitantes de las riberas son Bolsa Família y jubilación. Se observó que la producción de frutos por familia fue de 36.139,98 kg, siendo 22.238,61 kg en la cosecha y 13.901,38 kg en la temporada baja. Es de destacar que el açaí consumido por los ribereños representa el 16% de la producción total, con un 10% en la cosecha y un 6% fuera de temporada. Durante la cosecha, los familiares consumen una media de 7,46 litros de açaí espeso/día, mientras que fuera de temporada el consumo medio es de 8,07 litros de açaí fino/día. Harina de yuca, pescado y algunos productos industrializados forman parte de la dieta junto con el açaí. O açaízeiro é palmeira nativa da região amazônica, com ocorrência em solos de várzeas, igapó e terra firme. Foi efetuado o diagnóstico socioeconômico e a estimativa da produção e do autoconsumo dos produtores de açaí no município de Igarapé-Miri, Pará. Foram entrevistados 61 produtores ribeirinhos das comunidades Anapú, Caji e Meruú em julho e agosto de 2019. A renda média é de 1 a 2 salários mínimos mensais. As transferências governamentais mais recebidas pelos ribeirinhos são a Bolsa Família e aposentadoria. Observou-se que a produção de fruto por família foi de 36.139,98 kg, sendo 22.238,61 kg na safra e 13.901,38 kg na entressfra. Vale ressaltar que o açaí consumido pelos ribeirinhos representa 16% da produção total, sendo 10% da safra e 6% da entressafra. No período da safra, os familiares consomem em média 7,46 litros de açaí grosso/dia, enquanto que na entressafra o consumo médio é de 8,07 litros de açaí fino/dia. A farinha de mandioca, peixe e alguns produtos industrializados compõe a dieta alimentar junto com o açaí.

EMBRAPA - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária O açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) é a maior fonte supridora de matéria-prima para a indústria de palmito no Brasil. A forma com que a espécie vem sendo explorada tem ocasionado, em algumas áreas, a sua degradação e a redução da oferta de frutos. O objetivo deste trabalho foi o de estudar o processo de regeneração natural dos açaizais nativos de várzea do estuário amazônico que foram alterados em decorrência da extração do palmito. A pesquisa foi conduzida no município de Igarapé-Miri, Pará, Brasil, onde foram analisados fatores fenológicos vegetativos, de crescimento e socioeconômicos, visando subsidiar a definição de técnicas que auxiliem o manejo racional do açaizeiro. Para a realização dos estudos foram selecionadas quatro áreas de açaizais com diferentes períodos após a extração do palmito (0, 12, 24 e 36 meses) para a obtenção de dados sobre a população de plantas, emissão de perfilhos, altura, diâmetro e número de folhas dos estipes, produção de matéria seca, produtividade e rentabilidade dos açaizais manejados e não-manejados. Os resultados mostram que aos 48 meses após a extração do palmito os açaizais nativos encontram-se reabilitados e voltam a ser produtivos, apresentando uma população de 1.600 plantas/ha, das quais 30 % iniciaram a produção de frutos e 50 % encontravam-se aptas a produzir palmito. Verificou-se que a coleta de frutos é mais lucrativa que a extração de palmito, e que o manejo é uma prática que aumenta a produtividade e a rentabilidade dos açaizais nativos de várzea. Açai palm (Euterpe oleracea Mart.) is an important component of the varzea forest ecosystem in the Brazilian Amazon. It is the main source of raw material for the palm heart industry, being responsible for more than 80% of the total produced in Brazil. The way in which this species has been exploited has caused its degradation in some areas, consequently reducing the production of fruits, an element of the diet for local inhabitants. The aim of this study was to analyze the regeneration process of natural açai palm areas modified by palm heart extraction in the lowlands of the Amazon River estuary. The research was carried out in the county of Igarapé-Miri, Pará, Brazil, where phenological, growth, social and economical factors were analyzed in order to identify rational methods of exploitation. Data were obtained on plant population, shoot emission, height, diameter, leaf number, dry matter production, productivity and profitability of managed and unmanaged açai palm areas at different periods after palm heart extraction (0, 12, 24 and 36 months). The results show that at 48 months after palm heart extraction the native açai-palm areas were rehabilitated and entered production again, presenting a population of 1.600 plants/ha, from which 30 % start to produce fruits and 50 % were capable of producing palm hearts. It was verified that fruit gathering is more profitable than palm hearts extraction and that management is a practice that increases productivity and profitability of native açai-palm in lowland flood areas.