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"El contenido deficiente de microelementos (µE) en los efluentes acuícolas es una de las principales limitantes para su uso como solución nutritiva (SN) en sistemas hidropónicos, debido a que estos son requeridos por las plantas para lograr su potencial productivo máximo. En el manejo agronómico, la selección del sustrato es importante debido a que el rendimiento varía en función de las características fisicoquímicas de estos. El consumo de plantas ancestrales y cosmopolitas, como Chenopodium ambrosioides L. y Portulaca oleracea L. ha incrementado debido a sus propiedades culinarias y medicinales que permiten su comercialización internacional, por lo que se espera que su inclusión en los sistemas hidropónicos cultivados con efluentes acuícolas represente alternativas viables para los productores. En este estudio se determinó la respuesta fisiológica y morfométrica de dichas especies, así como el consumo y la calidad del efluente a dosis de µE (0, 20 y 100 %) de la SN de Hoagland y Arnon y dos tipos de sustratos (esponja y sustrato comercial + vermiculita) utilizando efluente acuícola de Orechromis niloticus durante un ciclo de 30 días en el sistema hidropónico. Los tratamientos se conformaron de la manera siguiente: 0ES, 0EE, 20ES, 20EE, 100ES, 100EE y 0VS, 0VE, 20VS, 20VE, 100 VS, 100VE (dosis de µE; E (C. ambrosioides) o V (P. oleracea); S (sustrato comercial + vermiculita) o E (esponja)). A los 30 días después de la adición de microelementos (DDAM) las variables morfométricas de plantas de C. ambrosioides mostraron los valores más altos (Tukey HSD, p≤0.05) en las variables biomasa fresca y seca, área foliar y longitud del tallo cuando se cultivaron en el tratamiento 100EE, mientras que en P. oleracea los valores mayores se presentaron en las plantas cultivadas con el tratamiento 100VS, destacando principalmente una diferencia en el crecimiento debido al sustrato utilizado. Las variables fisiológicas de plantas de C. ambrosioides mostraron los valores mayores (Tukey HSD, p≤0.05) de clorofila a y b cuando se cultivaron con los tratamientos 20EE y 100EE, mientras que las plantas de P. oleracea mostraron el potencial hídrico menor en las plantas cultivadas en el tratamiento 20VE..." "The deficient content of microelements (µE) in aquaculture effluents is one of the main limitations for its use as a nutrient solution (NS) in hydroponic systems since these are required by plants to achieve their maximum productive potential. In the agronomic management, the selection of the substrate is important because the yield varies depending on the physicochemical characteristics of substrates. The consumption of ancestral and cosmopolitan plants, such as Chenopodium ambrosioides L. and Portulaca oleracea L. has increased due to their culinary and medicinal properties that allow their international commercialization, so their inclusion in hydroponic systems grown with aquaculture effluents is expected to represent viable alternatives for producers. In this study, the physiological and morphometric response of these species was determined, as well as the consumption and quality of the effluent at doses of µE (0, 20 and 100 %) of the NS of Hoagland and Arnon and two types of substrates (sponge and commercial substrate + vermiculite) using Orechromis niloticus aquaculture effluent during a 30-day cycle in the hydroponic system. The treatments were made up as follows: 0ES, 0EE, 20ES, 20EE, 100ES, 100EE and 0VS, 0VE, 20VS, 20VE, 100 VS, 100VE (dose of µE; E (C. ambrosioides) or V (P. oleracea); S (commercial substrate + vermiculite) or E (sponge)). At 30 days after the addition of microelements (DDAM) the morphometric variables of C. ambrosioides plants showed the highest values (Tukey HSD, p≤0.05) in the variables fresh and dry biomass, leaf area and stem length when were cultivated in the 100EE treatment, while in P. oleracea the highest values were presented in the plants cultivated with the 100VS treatment, mainly highlighting a difference in growth due to the substrate used. The physiological variables of C. ambrosioides plants showed the highest values (Tukey HSD, p≤0.05) of chlorophyll a and b when they were grown with the 20EE and 100EE treatments, while the plants of P. oleracea showed the lowest water potential in the plants grown in treatment 20VE..."

"Los sistemas de monocultivo de camarón presentan grandes retos para continuar con su crecimiento sostenido, en parte debido a la dependencia en harina de pescado, la contaminación de las aguas costeras por las aguas residuales y los brotes de enfermedades emergentes. El desarrollo de sistemas acuícolas de integración multitrófica (IMTA, por sus siglas en inglés) representa una alternativa para el desarrollo de una acuicultura productiva y sostenible en México y el mundo. El principio radica en convertir los “desechos” de una especie que requiere ser alimentada con alimentos balanceados, en activos útiles para otras especies llamadas “filtrantes” de materia orgánica (p. ej. Crassostrea gigas) e inorgánica (p. ej. Ulva lactuca), ofreciendo mayor bioseguridad, diversificación de productos y bajo impacto ambiental. Por otro lado, el uso de ingredientes funcionales a base de macroalga como nueva fuente de proteína es una de las propuestas de la industria de alimentos acuícolas para sustituir la harina de pescado en los alimentos. Este proyecto de tesis se centró en desarrollar, optimizar y evaluar un sistema IMTA con P. vannamei, C. gigas y Ulva sp. con la finalidad de mejorar la productividad, eficientizar el uso de nutrientes y mejorar el control microbiológico, respecto a sistemas tradicionales de monocultivo. El sistema IMTA permitió una eficiencia de retención de nitrógeno y fósforo de 82% y 59.6% respectivamente, aumentando un 34% el crecimiento del camarón respecto al monocultivo y diversificando la producción con ostiones y macroalga; mientras el sistema de monocultivo de camarón retiene solamente 37% de nitrógeno y 13% de fosforo en la biomasa producida. De la biomasa generada de macroalga, se realizó una predigestión química, enzimática y biológica para producir detritos, los cuales se lograron incorporar al 20% como sustituto parcial de la harina de pescado en el alimento balanceado para camarón sin afectar el rendimiento productivo del camarón. La inclusión de este alimento en el sistema IMTA resultó en una mejora en el aprovechamiento de los nutrientes (90.3% del nitrógeno y 78% del fosforo) principalmente a favor de una mayor biomasa de macroalga. Finalmente, con el nuevo alimento y el cultivo integrado, se observó una modulación de la actividad digestiva de los organismos asociada a cambios significativos en su microbiota digestiva..." "Shrimp monoculture systems present great challenges to continue their sustained growth, in part due to dependence on fishmeal, to pollution of coastal waters by sewage, and to outbreaks of emerging diseases. The development of integrated multitrophic aquaculture systems (IMTA) represents an alternative for the development of a productive and sustainable aquaculture in Mexico and the world. The principle lies in converting the "waste" of a species that needs to be fed with balanced food, into useful assets for other species called "filtering" of organic matter (e.g., Crassostrea gigas) and inorganic (e.g., Ulva lactuca), offering greater biosecurity, product diversification and low environmental impact. On the other hand, the use of functional ingredients based on macroalgae as a new source of protein is one of the proposals of the aquaculture industry to replace fishmeal in diets. This PhD project focused on developing, optimizing and evaluating an IMTA system with P. vannamei, C. gigas and Ulva sp. in order to improve productivity, to make the use of nutrients more efficient and to improve microbiological control, compared to traditional monoculture systems. The IMTA system allowed an efficiency of nitrogen and phosphorus retention of 82% and 59.6% respectively, increasing shrimp growth by 34% compared to monoculture and diversifying production with oysters and macroalgae; while the shrimp monoculture system retains only 37% nitrogen and 13% phosphorus in the biomass produced. From the biomass generated from macroalgae, a chemical, enzymatic and biological predigestion was carried out to produce detritus, which was able to incorporate 20% as a partial substitute for fish meal in the balanced feed for shrimp, without affecting the productive performance of the shrimp. The inclusion of this food in the IMTA system resulted in an improvement in the use of nutrients (90.3% of nitrogen and 78% of phosphorus) mainly in favour of a greater macroalgae biomass. Finally, with the new diet and the integrated culture, a modulation of the digestive activity of the organisms associated with significant changes in their digestive microbiota was observed. In terms of microbiological control, the IMTA system made it possible to reduce the relative abundance of Vibrionaceae in the digestive tract of shrimp and in the digestive gland of oysters, as well as in shrimp fed with U. lactuca detritus..."

La acuicultura de peces marinos es una actividad productiva que ha adquirido gran importancia durante las últimas décadas; sin embargo, su desarrollo enfrenta diversas problemáticas. Dentro de las más importantes se encuentran las alteraciones en la reproducción durante el cautiverio, sobre todo en las hembras. Para resolver estos problemas, desde hace varias décadas se ha recurrido al uso de terapias hormonales en diversas especies. En la actualidad se utilizan análogos de la hormona liberadora de las gonadotropinas (GnRHa) dado su resistencia a la degradación enzimática en comparación con la GnRH nativa. Sin embargo, aunque existen implantes para la liberación de GnRHa en peces, estos no son útiles para todas las especies de importancia comercial y los protocolos de preparación no son claros para su replicación en campo, lo que hace necesario el desarrollo de nuevos protocolos claramente descritos. El presente estudio tuvo como objetivo describir y comparar el perfil de liberación de GnRHa de implantes preparados con diferentes excipientes en pruebas in vitro: 1) colesterol-celulosa; 2) alginato- metil éter metacrilato de polietilénglicol (PEGMA) y 3) etilvinilacetato (EVAc). Para la elección de los implantes a probar en la liberación de GnRHa se elaboraron implantes con diferentes excipientes y se describió el perfil de liberación de albúmina de suero bovino (BSA) como proteína modelo. Todos los implantes estudiados mostraron una liberación tipo estallido que se presentó en diferentes tiempos. Por esta razón se eligieron los implantes que iniciaron la liberación después de 6 h y liberaron por un periodo más prolongado. Para los implantes de alginato adicionalmente se probaron diferentes recubrimientos: 1) 2-hidroxietilo de metacrilato (HEMA)- PEGMA y 2) EVAc; ambos recubrimientos redujeron significativamente (p

RESUMEN GENERAL El género Annona es el más importante en la familia de las Annonaceae. Tres de las siete especies (guanábana A. muricata, chirimoya A. cherimola Mill. y saramuyo Annona squamosa L.) que son producidas comercialmente, son apreciadas por un número creciente de consumidores en todo el mundo, debido a sus características tanto organolépticas como nutricionales; sin embargo, son frutos altamente perecederos y susceptibles a los daños por frío debido a las bajas temperaturas. Es necesario desarrollar tecnologías y manejo poscosecha de los frutos, para extender su vida poscosecha y conocer la respuesta de sus parámetros físicos, químicos y fisiológicos cuando son sometidos a temperaturas menores de 20 ºC. Se almacenaron frutos de guanábana, chirimoya y saramuyo a bajas temperaturas (4 – 18 ºC) y se maduraron a temperatura ambiente (22 - 26 ºC). Después de refrigerar los frutos de guanábana y chirimoya a temperaturas de 9 y 4 ºC se observó una menor respiración, poco cambio en los parámetros de color, se incrementó la actividad antioxidante, y el metabolismo de la vitamina C fue retrasado; estas variables están relacionadas con la sintomatología de los daños por frío. Mientras que, en los tratamientos de 14 y 11 ºC los frutos maduraron normalmente sin afectar negativamente la mayoría de sus variables. En los frutos de saramuyo, la respiración, la producción de etileno, el contenido de fenoles y de la actividad de peroxidasa se incrementaron en ambas temperaturas (18 y 7 ºC). En los frutos refrigerados a 7 ºC, los parámetros de color fueron similares a los frutos testigo; mientras que, en los frutos refrigerados a 18 ºC, se observaron cambios en los parámetros de color, al pasar de un verde amarillento a colores entre naranja y rojo con baja luminosidad y cromaticidad, característica relacionada más con la senescencia de los frutos que de daños por frío. Los frutos de saramuyo, específicamente los frutos provenientes de la península de Yucatán, es necesario evaluarlos a temperaturas más bajas con el fin de conocer los mecanismos inductores del daño por frío, y poder establecer las temperaturas y tiempos óptimos para su conservación ABSTRACT The genus Annona is the most important in the family of the Annonaceae. Three of the seven species (soursop A. muricata, cherimoya A. cherimola Mill. and sugar apple A squamosa L.) that are commercially produced, are appreciated by a growing number of consumers around the world due to their organoleptic and nutritional characteristics; however, they are highly perishable fruits and susceptible to chilling injury due to low temperatures. It is necessary to develop technologies and post-harvest handling of the fruits, to extend their post-harvest life and to know the response of their physical, chemical and physiological parameters when they are subjected to temperatures below 20 ºC. Soursop, cherimoya and sugar apple fruits were stored at low temperatures (4 - 18 ºC) and matured at room temperature (22 -26 ºC). After refrigerating the soursop and cherimoya fruits at temperatures of 9 and 4 ºC, less respiration was observed, little change in color parameters, antioxidant activity increased, and vitamin C metabolism was delayed. Variables related to the symptoms of chilling injury. Whereas the fruits exposed to 14 and 11 ºC the fruits matured normally without negatively affecting most of its variables. In sugar apple fruits, respiration, ethylene production, phenols content and peroxidase activity increased at both temperatures (18 and 7 ºC). In the fruits refrigerated at 7 ºC, the color parameters were like the control fruits; while, in the fruits refrigerated at 18 ºC, changes in the color parameters were observed, when going from a yellowish green to colors between orange and red with low luminosity and chromaticity, a characteristic related more to the senescence of the fruits than to damage by cold. The sugar apple fruits, specifically the fruits from the Yucatan peninsula, it is necessary to evaluate them at lower temperatures in order to know the mechanisms that induce chilling injury, and to be able to establish the optimum temperatures and times for their conservation.

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RESUMEN Agastache mexicana ssp. mexicana es una planta aromática y medicinal que contiene una gran variedad de metabolitos secundarios, por lo que es ampliamente utilizada en la medicina tradicional para el tratamiento de diversas enfermedades. Se obtiene de su hábitat natural lo que contribuye a su extinción, además se desconocen sus requerimientos agronómicos por lo cual se cultiva de manera empírica, trayendo como consecuencia un crecimiento heterogéneo, bajos rendimientos y pudriciones de raíz. Por lo tanto, se realizaron dos experimentos con la finalidad de favorecer el crecimiento vegetativo y la producción de materia seca en toronjil morado producido en contenedor bajo cubierta plástica. En ambos experimentos se usaron esquejes enraizados obtenidos de plantas madre generadas a partir de una planta proveniente de semilla. En el primer experimento se evaluó el efecto conjunto del pH (5.5 ± 0.1, 6.0 ± 0.1, 6.5 ± 0.1) y la concentración de Fe2+ (5, 7, 9 mg L-1). Los resultados indicaron que en la producción de toronjil morado en contenedor bajo cubierta plástica es importante considerar la interacción entre el pH y la concentración de Fe2+ en la solución nutritiva puesto que afectó significativamente el área foliar, la materia seca de las hojas y modificó la partición de la materia seca entre la raíz, el tallo y las hojas. En el segundo experimento se evaluaron las concentraciones iónicas totales: 40, 60, 80, 100, 120, 140 y 160 %. La solución nutritiva universal (Steiner, 1984) fue la base para las modificaciones. Se concluyó que es importante considerar la concentración iónica total de la solución nutritiva debido a su influencia tanto en el crecimiento vegetativo como en la producción y partición de la materia seca. Summary Agastache mexicana ssp. mexicana is an aromatic and medicinal plant that contains a wide variety of secondary metabolites, which is widely used for the treatment of several diseases on traditional medicine. It is obtained from its natural habitat which contributes to its extinction, in addition its agronomic requirements are unknown, so it is cultivated empirically, resulting in heterogeneous growth, low yields and root rots. Therefore, the aim of current investigation was to carry out two experiments to favor vegetative growth and the production of dry matter in toronjil morado; both produced in a container under plastic cover. In both experiments, rooted cuttings obtained from mother plants generated from a plant originating from seeds were used. In the first experiment, was studied the effect of pH (5.5±0.1, 6.0±0.1, 6.5±0.1) and Fe2+ concentrations (5, 7, 9 mg L-1) of the nutrient solution. The results indicated that in the production of toronjil morado in a container under plastic cover, it is important to consider the interaction between the pH and the concentration of Fe2+ in the nutrient solution since it significantly affected the foliar area, the dry matter of the leaves and modified the partition of the dry matter between the root, the stem and the leaves. In the second experiment, the total ionic concentrations were evaluated: 40, 60, 80, 100, 120, 140 and 160 %. The universal nutrient solution (Steiner, 1984) was the basis for the modifications. It was concluded that it is important to consider the total ionic concentration of the nutrient solution due to its influence both on vegetative growth and on the production and distribution of dry matter.

RESUMEN El uso de películas o recubrimientos comestibles en poscosecha, como el quitosano combinado con aceites esenciales mejoran la apariencia y la conservación del fruto, creando una barrera que ayuda a regular el intercambio de gases, modificando la atmósfera interna, reduciendo el metabolismo y la transpiración de algunos frutos. El objetivo fue evaluar los efectos físicos, químicos y fisiológicos en frutos de guanábana, con recubrimientos de quitosano con aceites esenciales para mejorar su vida útil. Frutos colectados en madurez fisiológica fueron cubiertos con quitosano (Q) de dos pesos moleculares y aceite de canela (AC) al 1 %: 1) Q 8 kDa al 1 %, 2) Q 8 kDa al 1 % + 0.1 % AC, 3) Q 50 kDa al 1 %, 4) Q 50 kDa al 1% + 0.1 % de AC, 5) Sin Q, almacenados a 16 °C y HR 90 %. Un grupo de frutos testigo fueron almacenados a temperatura ambiente (20 °C, HR 60 %). La aplicación de Q de peso molecular de 8 y 50 kDa sin AC o en combinación con AC disminuyeron significativamente (P ≤ 0.05) la respiración, la producción de etileno, la pérdida de peso, los sólidos solubles totales, la acidez titulable, los cambios de luminosidad, cromaticidad y matiz, la actividad de PFO y las actividades antioxidantes de DPPH, ABTS y FRAP comparadas con los frutos almacenados a temperatura ambiente. Los frutos almacenados a 16 °C presentaron cambios que sugieren daño por frío, disminución de la respiración, baja acumulación de sólidos solubles totales y, por lo tanto, menor índice de sabor, y una disminución en la acumulación de proteína soluble; lo cual fue minimizado en los frutos con aplicación de Q solo o con AC. Los frutos tratados con Q de 8 kDa mostraron mayor índice de sabor, actividad antioxidante por DPPH, ABTS y FRAP, menor concentración de fenoles y se mantuvo una mejor apariencia entre 2 y 3 días, comparado con los frutos almacenados a temperatura ambiente. La aplicación de Q en combinación con la refrigeración favorece una mayor vida útil de frutos de guanábana. SUMMARY The use of edible films or coatings in postharvest, such as chitosan combined with essential oils improve the appearance and conservation of the fruit, creating a barrier that helps regulate gas exchange, modifying the internal atmosphere, reducing metabolism and perspiration of some fruits. The objective was to evaluate the physical, chemical and physiological effects on soursop fruits, with chitosan coatings with essential oils to improve their shelf life. Fruits collected at physiological maturity were covered with chitosan (Q) of two molecular weights and cinnamon oil (AC) at 1%: 1) Q 8 kDa at 1%, 2) Q 8 kDa at 1% + 0.1% AC, 3 ) Q 50 kDa at 1%, 4) Q 50 kDa at 1% + 0.1% AC, 5) Without Q, stored at 16 ° C and RH 90%. A group of control fruits were stored at room temperature (20 ° C, RH 60%). The application of Q of molecular weight of 8 and 50 kDa without AC or in combination with AC significantly (P ≤ 0.05) decreased respiration, ethylene production, weight loss, total soluble solids, titratable acidity, changes of luminosity, chromaticity and hue, the activity of PFO and the antioxidant activities of DPPH, ABTS and FRAP compared with the fruits stored at room temperature. The fruits stored at 16 ° C presented changes that suggest cold damage, decreased respiration, low accumulation of total soluble solids and, therefore, a lower flavor index, and a decrease in the accumulation of soluble protein; which was minimized in the fruits with application of Q alone or with AC. The fruits treated with Q of 8 kDa showed a higher flavor index, antioxidant activity by DPPH, ABTS and FRAP, a lower concentration of phenols and a better appearance was maintained between 2 and 3 days, compared to the fruits stored at room temperature. The application of Q in combination with refrigeration favors a longer shelf life of soursop fruits.

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RESUMEN El objetivo de este experimento fue evaluar la producción forrajera de cuatro variedades de maíces criollos frente a una variedad híbrida forrajera. Además, evaluar la preferencia de consumo de las cinco variedades en ovinos. Este experimento se realizó en dos etapas. Primero, en condiciones de temporal utilizó un diseño en bloques al azar con cinco tratamientos y cinco repeticiones, se evaluaron las variedades criollas BJM1, BJM2, UAEMBM1 y Chamilpa frente al Hibrido Zapata 1. De acuerdo con nuestros resultados no se encontraron diferencias estadísticas P≥ 0.05 entre las variedades evaluadas. La producción forrajera fue de 49 -59 ton/ha. A pesar de que no existen diferencias estadísticas, la variedad híbrida fue la de menor producción. Se concluye que la producción forrajera de los maíces criollos es similar a la que produce un maíz híbrido forrajero, bajo condiciones de temporal. La segunda etapa consiste en evaluar la preferencia de consumo de las cinco variedades en ovinos. Quince borregas F1 katahdin – santa cruz fuero evaluadas durante 10 días de forma individual. En corrales en forma de pentágono de 2 m por lado, se colocaron en cada ángulo una cubeta igual numeradas de forma progresiva. Ofreciendo un kg de forraje, siempre en la misma cubeta. Durante 30 min se permitió que la borrega eligiera libremente el forraje de su preferencia. Se evaluaron las variables consumo, número de visitas al comedero, primera visita al comedero. Los resultados fueron similares P≥ 0.05 entre las variedades evaluadas. Los ovinos tienen una preferencia de consumo, similar en variedades de maíz criollas y el híbrido forrajero. Aunque la variedad Chamilpa fue la de mayor preferencia. Summary The objective of this experiment was to evaluate the forage production of four varieties of creole corn as opposed to a hybrid forage variety. In addition, to evaluate the preference of consumption of the five varieties in ovine. This experiment was carried out in two stages. Firstly, in temporary conditions, using a randomized block design with five treatments and five repetitions, the creole varieties BJM1, BJM2, UAEMBM1 and Chamilpa were evaluated against the Zapata Hybrid 1. According to our results, no statistical differences were found P≥ 0.05 among the varieties evaluated. The forage production was 49 -59 ton / ha. Although there are no statistical differences, the hybrid variety was the lowest production. It is concluded that the forage production of the creole corn is similar to that produced by hybrid forage corn, under temporary conditions. The second stage consists in evaluating the preference of consumption of the five varieties in ovine. Fifteen lambs F1 Katahdin - Santa Cruz were evaluated for 10 days individually. In corrals in the form of a pentagon of 2 m each side, an equal pail was placed in each angle, progressively numbered. Offering one kg of forage, always in the same bucket. During 30 min, the ovine were allowed to freely choose the forage of their choice. The variables consumption, number of visits to the trough and the first visit to the trough were evaluated. The results were similar P≥ 0.05 among the varieties evaluated. The sheep have a preference of consumption, similar in varieties of creole corn and the hybrid forage. Although the Chamilpa variety was the most preferred.

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RESUMEN GENERAL La sequía impacta a nivel mundial la producción de los cultivos, causando pérdidas de más del 50 %. En maíz el bajo rendimiento de grano se debe principalmente a las deficiencias hídricas en el periodo de floración y llenado de grano, presentándose pérdidas de hasta 6 y 8 %, repectivamente, por día en estrés. En México, se siembra bajo condiciones de temporal aproximadamente 5.5 millones de hectareas de maíz, con un rendimiento promedio de 2.6 t ha-1; la sequía afecta principalmente a estas zonas. Por lo que la formación y evaluación de variedades sintéticas con relativo alto rendimiento de grano y que además toleren déficit hídrico, son una alternativa de elevar la producción de maíz en zona de temporal. En programas de mejoramiento genético de maíz, un objetivo importante es seleccionar líneas endogámicas con alto potencial de rendimiento, buen comportamiento agronómico y buena aptitud combinatoria, para posteriormente ser utilizadas en la formación de variedades sintéticas o/y híbridos. Los objetivos de la presente investigación fueron: seleccionar líneas endogámicas de maíz por su aptitud combinatoria; Identificar la variedad sintética experimental con potencial para su uso en ambientes con baja disponibilidad de agua y Asociar distancias morfológicas y genéticas de líneas con la heterosis en híbridos F1. El germoplasma base de estudio fueron quince líneas endogámicas de maíz con tolerancia a sequía, proporcionadas por el programa de mejoramiento genético de la Escuela de Estudios Superiores de Xalostoc (EESuX; 10 líneas) y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT; 5 líneas). El proyecto se realizó en tres etapas: 1) Evaluación de líneas endogámicas de maíz, 2) Evaluación de variedades sintéticas experimentales con tolerancia a sequía, y 3) Análisis morfogenético de líneas y su relación con el rendimiento de grano en híbridos F1. En la etapa1, se formó 15 mestizos y se evaluaron en tres localidades de Morelos, México (P-V 2017); también se evaluaron 36 cruzas dialélicas (O-I 2018/2019), y 15 líneas endogámicas se evaluaron per se (P-V 2018), ambas en una localidad. Las variables analizadas fueron: Floración masculina (FM-días), altura de planta (AP-centímetros), peso de 100 semillas (P100S-gramos) y rendimiento de grano (RG-t ha-1). Las líneas CML341, CML576 y CML549 resultaron con ACG positiva en mestizos y cruzas viii dialélicas, y las líneas CML340, CML342, CML341, LUM124 y LUM194 fueron las de mayor rendimiento de grano en evaluación per se. Las evaluaciones realizadas permitieron determinar la aptitud combinatoria de líneas de maíz y seleccionar líneas con potencial. En la etapa 2, se evaluaron seis variedades sintéticas experimentales tolerantes a sequía en condiciones de riego y sequía inducida, en dos localidades del estado de Morelos (O-I 2018/2019). En los experimentos se evaluó la floración masculina (FM-días) y femenina (FF-días), Intervalo antesis-emergencia de estigmas (ASI-días), altura de planta (AP-centímetros) y mazorca (AM-centímetros), longitud de mazorca (LM-centímetros), número de hileras (NH), número de granos por hilera (NG), diámetro de mazorca (DM-centímetro), peso de 100 semillas (PCS-gramos), contenido relativo de clorofila (CRC-unidades SPAD), temperatura foliar (TF- °C) y rendimiento de grano (RG-t ha-1). La variedad sintética VSUM-6 y los testigos comerciales fueron los que mejor comportamiento morfológico y fisiológico presentaron, coincidiendo con ser los más tolerantes a sequía. En la etapa 3, El germoplasma base fueron nueve líneas endogámicas de maíz y sus 36 híbridos F1; las líneas se evaluaron per se en el ciclo de primavera-verano 2018 y los híbridos en otoño-invierno 2018/2019. Se midieron siete variables morfológicas. Se obtuvieron patrones electroforéticos de las nueve líneas, usando ocho marcadores SSR y seis RAPD. Con los datos de las variables se estimaron distancias morfológicas y con los datos de los marcadores se determinaron distancias genéticas. Los resultados indicaron ausencia de correlación entre distancias morfológicas y genéticas, lo mismo que entre los dos tipos de distancias con el rendimiento de grano de los híbridos F1, aptitud combinatoria específica y heterosis. Sin embargo, se encontraron altas correlaciones entre el rendimiento de grano de los híbridos con la aptitud combinatoria (0.69**) y con la heterosis (0.72**), y una correlación intermedia entre aptitud combinatoria específica y la heterosis (0.51**), las cuales son de utilidad en la toma de decisiones para la formación de híbridos experimentales GENERAL ABSTRACT Drought impacts crop production globally, causing losses of more than 50 %. In maize the low grain yield is mainly due to water deficiencies in the flowering and filling period of grain, presenting losses of up to 6 and 8 %, specifically, per day in stress. In Mexico, approximately 5.5 million hectares of maize are sown under temporary conditions, with an average yield of 2.6 t ha-1; drought mainly affects these areas. Therefore, the formation and evaluation of synthetic varieties with relative high grain yield and which also tolerate water deficits, are an alternative to raising maize production in a time zone. In maize genetic improvement programs, an important objective is to select inbred lines with high yield potential, good agronomic behavior and good combinatorial aptitude, and then be used in the formation of synthetic varieties or/and hybrid. The objectives of this research were: to select inbred maize lines for their combinatorial aptitude; Identify the experimental synthetic variety with potential for use in environments with low water availability and Associate morphological and genetic distances of lines with heterosis in F1 hybrids. The base-of-study germplasm was fifteen drought-tolerant maize inbred lines, provided by the genetic improvement program of the Xalostoc School of Higher Studies (EESuX; 10 lines) and the International Corn and Wheat Improvement Centre (CIMMYT; 5 lines). The project was carried out in three stages: 1) Evaluation of maize inbred lines, 2) Evaluation of experimental synthetic varieties with drought tolerance and 3) Morpho-genetic analysis of lines and their relationship to grain yield in F1 hybrids. In stage1, 15 half-breeds were formed and evaluated in three locations in Morelos, Mexico (P-V 2017); 36 dialectical crosses (O-I 2018/2019) were also evaluated, and 15 inbred lines were evaluated per se (P-V 2018), both in one location. The variables analyzed were: Male flowering (FM-days), plant height (APcentimeters), weight of 100 seeds (P100S-grams) and grain yield (RG-t ha-1). Lines CML341, CML576 and CML549 resulted in positive ACG in mestizos and dialectical crosses, and the CML340, CML342, CML341, LUM124 and LUM194 lines were the highest grain yields in evaluation per se. The evaluations carried out made it possible to determine the combinatorial aptitude of maize lines and select lines with potential. . In stage 2, six drought-tolerant experimental synthetic varieties were evaluated under x irrigation and induced drought conditions, in two locations in Morelos state (O-I 2018/2019). The experiments evaluated male (FM-days) and female (FF-days), earlyemergency interval of stigmas (ASI-days), plant height (AP-centimeters) and cob (AMcentimeters), cob length (LM-centimeters), number of rows (NH), number of grains per row (NG), cob diameter (DM-centimeter), weight of 100 seeds (PCS-grams), relative chlorophyll content (CRC-SPAD units), foliar temperature (TF-C) and grain yield (RG-t ha-1). The synthetic variety VSUM-6 and commercial witnesses were the ones that presented the best morphological and physiological behavior, coinciding with being the most tolerant of drought. In stage 3, base germplasm was nine inbred maize lines and their 36 F1 hybrids; the lines were evaluated per se in the spring-summer 2018 cycle and hybrids in autumn-winter 2018/2019. Seven morphological variables were measured. Electrophoretic patterns of the nine lines were obtained, using eight SSR markers and six RAPDs. With the variable data, morphological distances were estimated and genetic distances were determined with the marker data. The results indicated no correlation between morphological and genetic distances, as well as between the two types of distances with grain yield of F1 hybrids, specific combinatorial aptitude and heterosis. However, high correlations were found between the grain yield of hybrids with combinatorial aptitude (0.69**) and heterosis (0.72**), and an intermediate correlation between specific combining ability and heterosis (0.51**), which are useful in decision-making for the formation of experimental hybrids.

RESUMEN En la Sierra de Huautla al sur del estado de Morelos, se ubican las comunidades rurales de Ajuchitlán, Huautla y Quilamula, pertenecientes al municipio de Tlaquiltenango, el presente trabajo tuvo como objetivo identificar los conocimientos respecto al aprovechamiento y manejo de las especies forestales y la importancia de éstas para el desarrollo de las comunidades de estudio, la metodología fue a partir de un análisis y diseño mixto, esto es, a través de la investigación cualitativa y cuantitativa. Derivado de la investigación se encontró que las comunidades aprovechan los recursos forestales de la selva baja caducifolia como estrategia de subsistencia y desarrollo de su núcleo familiar, al utilizar diferentes especies forestales suplen parte de sus necesidades básicas como alimentación, medicinas y energía para cocer sus alimentos con el uso de la leña. Entre las categorías de uso más destacadas por los habitantes, se registraron 11, para las diferentes especies aprovechadas, y se identificaron un total de 43 especies consideradas multipropósito, asimismo, se calculó el índice de dominancia cultural de plantas útiles forestales (IDCPUF), los resultados arrojaron que ocho especies son las que tienen una importancia de aprovechamiento mayor, por los beneficios que estas brindan a las familias, siendo: Palo Brasil (Haematoxylum Brasiletto H.Karst) con el 100% de menciones, como especie medicinal y usada como leña, cuachalalate (Amphipterygium adstringens (Schltdl.) Schiede ex Standl.) con 82% de menciones como especie medicinal, Tecolhuixtle (Mimosa benthamii J.F.Macbr.) con un valor de 80% como especie usada para leña, Cuatecomate (Crescentia alata Kunth.) con 78% de valor, usada en medicina tradicional y leña, Palo Dulce (Eysenhardtia polystachya (Ortega) Sarg) con 78%, utilizada en medicina tradicional y leña. Tepemezquite (Lysiloma divaricatum, (Jacq.) J.F. Macbor.) con 76% de valor de dominancia como especie utilizada como leña, y Cubata (Acacia cochliacantha Willd.) con un valor de 73% utilizada como leña y Spondia purpurea L. con el 51% de menciones, especie catalogada como comestible y medicinal. Se concluye que el uso y aprovechamiento de las especies forestales en las comunidades de estudio, parten de un conocimiento tradicional heredado de generación en generación y forman parte de las estrategias de sobrevivencia al permitir la permanencia del núcleo familiar en condiciones de adversidad, y contribuyendo en el desarrollo de las comunidades a través del tiempo. ABSTRAC In the Sierra de Huautla to the south of the state of Morelos, the rural communities of Ajuchitlán, Huautla and Quilamula are located, belonging to the municipality of Tlaquiltenango, the present work aimed to identify the knowledge regarding the use and management of forest species and the Importance of included for the development of the study communities, the methodology was based on a mixed analysis and design, that is, through qualitative and quantitative research. Derived from the research, it was found that the communities take advantage of the forest resources of the low deciduous forest as a subsistence strategy and development of their family nucleus, by using different forest species they supply part of their basic needs such as food, medicine and energy to cook their food. with the use of firewood. Among the categories of use most highlighted by the inhabitants, 11 were registered, for the different species exploited, and a total of 43 species considered multipurpose were identified, also, the cultural dominance index of useful forest plants (IDCPUF) was calculated, the The results showed that eight species are those that have a greater importance of use, due to the benefits that they provide to families, being: Palo Brasil (Haematoxylum Brasiletto H.Karst) with 100% mentions, as a medicinal species and used as firewood, cuachalalate (Amphipterygium adstringens (Schltdl.) Schiede ex Standl.) With 82% mentions as a medicinal species, tecolhuixtle (Mimosa benthamii JFMacbr.) With a 80% value as a species used for firewood, cuatecomate (Crescentia alata Kunth.) with 78% value, used in traditional medicine and firewood, Palo Dulce (Eysenhardtia polystachya (Ortega) Sarg) with 78%, used in traditional medicine and firewood . Tepemezquite (Lysiloma divaricatum, (Jacq.) JF Macbor.) With 76% dominance value as a species used as firewood, and Cubata (Acacia cochliacantha Willd.) With a value of 73% used as firewood and Spondia purpurea L. with the 51% of mentions, species cataloged as edible and medicinal. It is concluded that the use and exploitation of forest species in the study communities are based on a traditional knowledge inherited from generation to generation and are part of the survival strategies by allowing the permanence of the family nucleus in adversity conditions, and contributing to the development of communities over time

RESUMEN GENERAL En México, el cultivo de maíz se siembra principalmente bajo condiciones de temporal, lo que representa el 72.2 % del ciclo agrícola de primavera–verano, con un rendimiento promedio de 2.5 t∙ha-1 . La siembra de maíz en condiciones de temporal, implica un riesgo debido a las fluctuaciones en el periodo de lluvias y a la cantidad de precipitación; las que afectan negativamente la producción y el valor de las cosechas en la agricultura. Los objetivos de la presente investigación de tesis, fueron: i) seleccionar líneas S2 tolerantes a la sequía en una población segregante, ii) Comparar el potencial agronómico entre líneas tolerantes y susceptibles usando siete características morfológicas, iii) Evaluar la asociación estadística entre patrones electroforéticos de marcadores SSR y la expresión fenotípica de marcadores morfológicos. La investigación estuvo conformada por dos estudios; el primero se centró en la evaluación de 96 líneas S2 segregantes, dos líneas testigo y dos líneas no seleccionadas para sequía. Las líneas se evaluaron en riego y sequía inducida, usando un diseño Látice Alfa con cuatro repeticiones, en Ayala, Morelos, México. Se midieron 10 variables morfológicas y se estimaron los índices de susceptibilidad a la sequía (ISS) y el índice de tolerancia a sequía (IT). Con base en el rendimiento de grano en riego (3.14 t ha-1 ), se determinó una reducción del 77.7 % del rendimiento en sequía (0.70 t ha-1 ). Los índices ISS e IT identificaron a las líneas LUM69, LUM82 y LUM30 como tolerantes a sequía, solo LUM69 mostró un rendimiento sobresaliente en ambos ambientes. Los índices de ISS e IT como criterio para identificar genotipos tolerantes, no resultaron ser útiles para seleccionar líneas alto rendimiento de grano bajo condiciones de riego, por lo que, para seleccionar genotipos con tolerancia a sequía, se debe considerar el promedio de rendimiento a través de los ambientes de riego y sequía. El segundo estudio, consistió en evaluar en riego y sequía inducida a un grupo de 28 líneas segregantes (14 seleccionadas por su tolerancia y 14 por su susceptibilidad a la sequía), los progenitores y dos testigos, en Ayala, Morelos, México. En este estudio se registraron siete variables morfológicas. Los resultados entre el grupo de líneas tolerantes y susceptibles, en la variable de rendimiento de grano, indicaron que, en el ambiente de riego, las líneas tolerantes superaron en 20.5 % al vi rendimiento de las líneas susceptibles, y en un 89.7 % en el ambiente de sequía. La estimación de la varianza genético-aditiva para rendimiento de grano, fue ligeramente menor (4.7%) en el ambiente de sequía, que en ambiente de riego. En cuanto a la correlación entre variables, el valor negativo que mostró el intervalo antesisemergencia de estigmas (ASI) y el rendimiento, indicó que entre más corto es el ASI mayor será el RG en las líneas segregantes. Con base en los datos del segundo estudio, se seleccionaron 10 líneas tolerantes y 10 líneas susceptibles, para reanalizar los datos, junto con los datos de los progenitores y testigos. Las características consideradas en los análisis fueron: floración masculina, floración femenina, intervalo antesis-emergencia de estigmas, altura de planta y mazorca, peso de 100 granos y rendimiento de grano. Los datos se procesaron mediante análisis de varianza, comparación de medias, análisis de correlación y contrastes no ortogonales. Se probaron 16 marcadores SSR para identificar polimorfismo entre los progenitores, identificando al marcador bnlg1863 como polimórfico; por lo que, se realizó el genotipeo de las 20 líneas con dicho marcador, determinando que cinco líneas mostraron el patrón electroforético del progenitor tolerante, 14 líneas con el patrón de progenitor susceptible y una que mostró ser heterocigota para este locus. Los análisis de varianza detectaron alta variación fenotípica en las siete características medidas. Las líneas que en el ambiente de sequía se identificaron como susceptibles, presentaron una disminución del rendimiento de grano del 81.5 %, con respecto a las líneas tolerantes. En condiciones de sequía, se obtuvo una correlación intermedia y altamente significativa del rendimiento de grano con la floración femenina (-0.65**). El patrón electroforético generado por el marcador bnlg1863, reveló asociación altamente significativa con el rendimiento de grano y con la floración femenina de las líneas segregantes contrastantes en respuesta a la sequía GENERAL SUMMARY In Mexico, the maize crop is sown mainly under rainfall conditions, representing 72.2% of the spring-summer agricultural cycle, with an average yield of 2.5 to ha-1 . Cultivating maize under rainfall conditions implies a risk due to fluctuations in the rainy season and the amount of precipitation; which affect negatively the crop production and value in agriculture. The objectives of this thesis research were to: (i) select drought-tolerant S2 lines in a segregating population, (ii) compare the agronomic potential between tolerant and susceptible lines using seven morphological characteristics, (iii) evaluate the statistical association between electrophoretic patterns of SSR markers and the phenotypic expression of morphological markers. The research consisted of two studies; the first focused on the evaluation of 96 segregating S2 lines, two control lines and two non-select lines for drought. The lines were evaluated under irrigation and induced drought, using an Alpha Lattice design with four replications, in Ayala, Morelos, Mexico. Ten morphological variables were measured and the indexes of drought susceptibility (ISS) and drought tolerance (IT) were estimated. Based on irrigation grain yield (3.14 t ha-1), a 77.7% reduction in drought yield (0.70 t ha-1) was determined. The ISS and IT indixes identified the LUM69, LUM82 and LUM30 lines as drought tolerant, only LUM69 showed outstanding performance in both environments. ISS and IT indixes as a criterion for identifying tolerant genotypes did not prove useful for selecting high grain yield lines under irrigation conditions, therefore selecting droughttolerant genotypes should consider average performance across irrigation and drought environments. The second study consisted of assessing in irrigation and drought induced a group of 28 segregating lines (14 selected for their tolerance and 14 for their susceptibility to drought), parents and two controls, in Ayala, Morelos, Mexico. Seven morphological variables were recorded in this study. The results among the group of tolerant and susceptible lines, in the grain yield variable, indicated that, in the irrigation environment, the tolerant lines exceeded by 20.5% the yield of the susceptible lines, and by 89.7% in the drought environment. The estimate of genetic-additive variance for grain yield was slightly (4.7%) less in the drought environment than in an irrigation viii environment. As for the correlation between variables, the negative value that showed the anthesis-silking interval (ASI) and grain yield, indicated that the shorter the ASI the greater the RG on the segregating lines. Based on data from the second study, 10 tolerant lines and 10 susceptible lines were selected to re-analyze the data, along with data from parents and controls. The characteristics considered in the analyses were: male flowering, female flowering, anthesis-silking interval, plant and ear height, 100- kernel weight and grain yield. The data was processed using variance analysis, mean comparison, correlation analysis, and non-orthogonal contrasts. 16 SSR markers were tested to identify polymorphism between parents, identifying the bnlg1863 marker as polymorphic; therefore, the genotyping of the 20 lines was performed with this marker, determining that five lines showed the electrophoretic pattern of the tolerant parent, 14 lines with the susceptible parent pattern and one that showed to be heterozygote for this locus. Variance analyses detected high phenotypic variation in the seven measured characteristics. The lines that in the drought environment were identified as susceptible, had a decrease in grain yield of 81.5%, compared to tolerant lines. In drought conditions, an intermediate and highly significant correlation of grain yield was obtained with female flowering (-0.65**). The electrophoretic pattern generated by marker bnlg1863 revealed a highly significant association with grain yield and female flowering of contrasting segregating lines in response to drought.

Resumen El nematodo Haemonchus contortus es un parásito gastrointestinal que causa grandes pérdidas en la producción de rumiantes en todo el mundo, la infección por este nematodo causa anemia y muerte en ovinos jóvenes. El tratamiento farmacológico contra H. contortus ha ocasionado resistencia antihelmíntica, daños al ambiente y en salud pública. Una alternativa de control hacia H. contortus son los hongos nematófagos (HN), estos microorganismos desarrollan estrategias morfológicas y metabólicas para depredar, destruir y alimentarse de los tejidos de nematodos, también producen enzimas y metabolitos secundarios que contribuyen a la muerte y degradación de estos, por lo tanto, es importante aislar y caracterizar compuestos con actividad antihelmíntica. En el presente trabajo se evaluaron 21 cepas de HN pertenecientes a la colección del CENID-SAI-INIFAP. El principal objetivo fue evaluar la actividad depredadora in vitro de cepas de HN seleccionados e identificar los grupos de compuestos químicos asociados a la actividad nematicida contra H. contortus. De la colección de HN se seleccionaron 4 cepas que mostraron una actividad antihelmíntica superior al 30%; estas se identificaron como: Arthrobotrys conoides (CL25) MT052369, A. oligospora (Ovi29) MT052370, A. arthrobotryoides (RM5.2) MT052368 y Purpureocillium lilacinum (Camp1) MT052371. Los porcentajes de depredación que mostraron estos hongos contra larvas de H. contortus (L3) fueron: 75, 71, 66 y 52%, respectivamente. Las cepas se cultivaron durante 15 días en cultivos de 50 mL de medio papa dextrosa en condiciones estáticas (CE) y agitadas (CA). La actividad nematicida se encontró en los extractos Metanol/Diclorometano 70:30 del micelio de estas cepas. La actividad nematicida se evaluó a través de un estudio bio-dirigido y se obtuvieron los siguientes porcentajes de mortalidad evaluados a las 96 horas: Bajo CE: CL25=51.9%, Ovi29=60.6%, RM 5.=54.9%; mientras que bajo CA, Camp1=77.68%. Para fines de purificación de los compuestos se produjeron 20 L de cultivo (CE) de la cepa RM5.2, mientras que la cepa Camp-1 se produjo en biorreactor. Las fracciones obtenidas del extracto de P. lilacinum mostraron un efecto inhibitorio contra huevo de H. contortus, las reuniones de la columna 2 (21-24) mostraron una actividad ovicida del 85 y 95% evaluadas a 10 y 40 mg/mL respectivamente. Dichas fracciones se analizaron por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC por sus siglas en inglés) y los compuestos mayoritarios mostraron la presencia de moléculas derivadas del ácido gálico y cumarinas. Abstract The nematode Haemonchus contortus is a gastrointestinal parasite that causes great losses in ruminant production throughout the world, infection by this nematode causes anemia and death in young sheep. Pharmacological treatment against H. contortus has caused anthelmintic resistance, damage to the environment and public health. A control alternative against H. contortus infection are nematophagous fungi (NF), these microorganisms develop morphological and metabolic strategies to predate, destroy and feed nematode tissues, NF also produce enzymes and secondary metabolites that contribute to the death and degradation of nematodes. Therefore, it is important to isolate and characterize compounds with anthelmintic activity. In the present work, 21 NF strains belonging to the CENID-SAI-INIFAP collection were evaluated. The main objective was to evaluate the in vitro predatory activity of selected nematophagous fungi and to identify the groups of chemical compounds associated with nematicidal activity against H. contortus. From the NF collection, 4 strains were selected that showed larvicidal activity greater than 30%; These were identified as: Arthrobotrys conoides (CL25) MT052369, A. oligospora (Ovi29) MT052370, A. arthrobotryoides (RM5.2) MT052368 and Purpureocillium lilacinum (Camp1) MT052371, the percentages of predation against larvae H. contortus (L3) were: 75, 71, 66 and 52%, respectively. The strains were grown for 15 days in 50 mL cultures of potato dextrose medium under static (SC) and agitated (AC) conditions. The nematocidal activity was found in the Methanol/Dichloromethane 70:30 extracts of the mycelium of NF. Nematocidal activity was evaluated through a directed bioassay. The larvae mortality percentages evaluated at 96 hours were the following: under SC: CL25= 51.9%, Ovi29 = 60.6%, RM 5.2 = 54.9%; and under AC, Camp1 = 77.68%. For the purification of the compounds, 20 L of culture (SC) of the A. arthrobotryoides strain (RM5.2) were produced, while, P. lilacillum strain was produced in a bioreactor. The fractions obtained from the Camp1 extract showed an ovicidal effect against H. contortus egg, the reunions in column 2 (21-24) showed an ovicidal activity of 85 and 95% evaluated at 10 and 40 mg/mL respectively. These fractions were analyzed by high performance liquid chromatography (HPLC) and the majority compounds suggest the presence of molecules derived from gallic acid and coumarins.

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"Las Áreas Naturales Protegidas (ANP) se han convertido en uno de los principales destinos para realizar turismo de naturaleza, el cual puede generar tanto costos como beneficios. La evaluación periódica de la sustentabilidad permite conocer los progresos e impactos que ha generado el turismo, así como el punto de vista de los actores involucrados. El Parque Nacional Bahía de Loreto (PNBL) se ubica en las costas del municipio de Loreto, B.C.S., cuya principal actividad económica es el turismo. Aunque se ha registrado un incremento en la demanda turística no se ha evaluado su sustentabilidad. El objetivo del presente estudio fue evaluar la sustentabilidad del turismo de naturaleza en el PNBL y sus áreas de influencia mediante dos métodos. El primero consistió en un índice cuantitativo del periodo 2007-2017. Se seleccionaron indicadores de las dimensiones: socioeconómica, turística, ambiental y tecnológica. La información se obtuvo mediante una búsqueda bibliográfica, solicitudes de información, así como de entrevistas con representantes de las instituciones y prestadores de servicios turísticos. Se obtuvieron los índices de cada dimensión, así como el Índice General de Sustentabilidad (IGS). Se realizó un análisis de correlación entre los indicadores, así como entre el IGS y cada uno de los indicadores. El grado de contribución de cada indicador a la sustentabilidad se evaluó mediante un análisis de componentes principales. Los resultados indicaron que el IGS ha incrementado dentro del periodo. La oferta y demanda turística han generado un beneficio socioeconómico a la población residente. Sin embargo, es necesario incrementar la afluencia turística y el porcentaje de ocupación hotelera. La cámara de vigilancia se relacionó con la detección de acciones ilícitas, por lo que su funcionamiento debe mantenerse. El segundo método de evaluación se basó en la percepción y actitudes de los actores interesados (stakeholders) dentro del turismo en el PNBL. Para lo cual, se seleccionaron indicadores y se organizaron en tres componentes: (1) manejo del destino; (2) impacto social, económico y cultural; (3) impacto ambiental; los cuales se agruparon en las dimensiones: social y ambiental. Se aplicaron encuestas a los prestadores de servicios turísticos, residentes y visitantes. La dependencia entre indicadores se identificó mediante tablas de contingencia. Los resultados mostraron un nivel aceptable de sustentabilidad..." "Protected Natural Areas (PNA) have become one of the main destinations for nature based-tourism, which can generate both costs and benefits. The periodic evaluation of sustainability allows to know the progress and impacts that tourism has generated, as well as the point of view of the actors involved. Loreto Bay National Park (LBNP) is located on the coast of the municipality of Loreto, B.C.S., whose main economic activity is tourism. Although there has been an increase in tourism demand, its sustainability has not been evaluated. The objective of this study was to evaluate the sustainability of nature based-tourism in the LBNP and its areas of influence using two methods. The first consisted of a quantitative index for the period 2007-2017. Indicators of the dimensions were selected: socioeconomic, tourist, environmental and technological. The information was obtained through a bibliographic search, requests for information, as well as interviews with representatives of the institutions and providers of tourism services. The indices of each dimension were obtained, as well as the General Sustainability Index (GSI). A correlation analysis was carried out between the indicators, as well as between the GSI and each of the indicators. The degree of contribution of each indicator to sustainability was evaluated through a principal component analysis. The results indicated that the GSI has increased within the period. Tourism supply and demand have generated a socioeconomic benefit to the resident population. However, it is necessary to increase the tourist influx and the percentage of hotel occupancy. The surveillance camera was related to the detection of illegal actions, so its operation must be maintained. The second method of evaluation was based on the perception and attitudes of the interested actors (stakeholders) within tourism in the LBNP. For which, indicators were selected and organized into three components: (1) destination management; (2) social, economic, and cultural impact; (3) environmental impact; which were grouped into the dimensions: social and environmental. Surveys were applied to tourism service providers, residents, and visitors. The dependency between indicators was identified by contingency tables. The results showed an acceptable level of sustainability..."

"El desarrollo del cultivo de peces se ha visto mejorado gracias a los estudios sobre fisiología, lo que ha integrado estrategias como el uso de aditivos alimentarios funcionales, para estimular la capacidad antioxidante y los mecanismos de defensa ante los riesgos que conllevan el manejo (estrés). A su vez, lograr incrementar el crecimiento y sobrevivencia con el fin de obtener una producción acuícola con el mayor éxito posible, y al mismo tiempo, garantizar el bienestar de los organismos. Por esta razón, en este estudio doctoral, se evaluaron tres especies de peces con importancia comercial (cada una por separado) para ver el efecto de algunos aditivos funcionales sobre su rendimiento y variables fisiológicas y moleculares. El primer estudio se realizó con juveniles de jurel (Seriola rivoliana), donde se evaluó la inclusión de 500 mg/kg de -tocoferol y su efecto antioxidante y a nivel histológico; donde se obtuvo una mayor actividad enzimática antioxidante de Superóxido dismutasa y Glutatión peroxidasa en hígado, así como un menor porcentaje de área de cobertura de melanomacrófagos en órganos linfoides en el tratamiento adicionado con -tocoferol, lo que demuestra una mejor respuesta al estrés en condiciones estándar de cultivo. Por otro lado, se analizó el efecto del triptófano (Trp) al 0 y 1% adicionado al alimento comercial en juveniles de corvina (Argyrosomus regius) sometidos a pruebas de estrés por confinamiento y simulación de captura. Los resultados indican que los peces alimentados con una suplementación del 1% de Trp mostraron sobreexpresión de múltiples genes asociados al sistema inmune en el intestino, lo que afecta principalmente los mecanismos fisiológicos como el eje hipotálamo-hipófisis-interrenal y tiroideo, por lo que la suplementación con Trp mejora la resistencia al estrés y mitiga la respuesta aguda al estrés por manejo. Finalmente, se evaluó la suplementación con Trp (0, 0.25, 0.50, 0.75 y 1.25%) en juveniles de pejelagarto (Atractosteus tropicus) durante un periodo de 45 días de alimentación, para después ser sometidos a estrés por simulación de transporte y shock térmico; los resultados mostraron una tendencia de mayor crecimiento para los peces alimentados con la dieta suplementada con 1.25% Trp; sin embargo, la medición del efecto sobre la actividad antioxidante y la expresión génica del sistema inmune no pudieron ser realizados por efecto de la pandemia..." "The development of fish farming has been improved thanks to the contribution of studies on physiology, which has led to the search for strategies such as the use of functional food additives to stimulate the antioxidant capacity and defense mechanisms against the risks involved in handling (stress) and, in turn, increase their growth and survival to obtain the most successful aquaculture production, at the same time, guarantee the welfare of organisms. For this reason, in this doctoral study, three commercially important fish species were used to evaluate (each one separately) the effect of some functional additives in the culture performance and some physiological and biochemical variables. The first study was carried out with longfin yellowtail (Seriola rivoliana) juveniles, where the inclusion of 500 mg/kg of α-tocopherol and its antioxidant and histological effect were evaluated; where a higher antioxidant enzymatic activity of Superoxide dismutase and Glutathione peroxidase in the liver was obtained, as well as a lower percentage of melanomacrophage coverage area in lymphoid organs in the treatment added with α-tocopherol, which shows a better response to stress in standard culture conditions. On the other hand, the effect of tryptophan (Trp) at 0 and 1% added to commercial feed was analyzed in meagre (Argyrosomus regius) juveniles subjected to confinement stress tests and capture simulation. The results indicate that fish fed with 1% Trp supplementation showed overexpression of multiple genes associated with the immune system in the intestine, which mainly affects physiological mechanisms such as the hypothalamus-pituitary-interrenal and thyroid axis so that Trp supplementation improves resistance to stress and mitigates the acute response to handling stress. Finally, Trp supplementation (0, 0.25, 0.50, 0.75, and 1.25%) was evaluated in tropical gar (Atractosteus tropicus) juveniles during a 45-day feeding period and then subjected to simulated transport stress and thermal shock; the results showed a trend of higher growth for fish fed with the diet supplemented with 1.25%Trp; however, the measurement of the effect on antioxidant activity and immune system gene expression could not be performed because of the pandemic..."

El género Heterocapsa incluye especies de pequeños dinoflagelados de relevancia ecológica por su ubicuidad en la comunidad fitoplanctónica. Asimismo, cuenta con especies que forman florecimientos algales nocivos (FAN), como H. circularisquama que ha provocado pérdidas económicas en la maricultura de Japón, asociadas a una toxina (H2-a) cuya actividad depende de la luz. En la bahía de Todos Santos, Baja California, México, se encuentran H. cf. circularisquama y H. horiguchii, que tienen el potencial de formarFAN bajo las condiciones ambientales propicias. Estas especies pueden presentan potencial nocivo asociado a la producción de metabolitos tóxicos, y su producción puede estar asociada con los procesos de regulación fotosintética. Por lo tanto, se estableció como objetivo de este trabajo el de evaluar sus características de crecimiento poblacional y mecanismos de fotoprotección a diferentes irradiancias, y evaluar su impacto sobre rotíferos (Brachionus plicatilis) como indicador de su potencial tóxico. El crecimiento poblacional y la respuesta fotoprotectora se evaluó en dos cepas de H. horiguchii (A1-B5 y G8) y un aislado de H. cf. circularisquama (D7), mantenidos a 16 °C y aclimatados a 20 (LB), 100 (LM) y 260µmol fotones m-2 s-1 (LA) (sólo en A1-B5 se evaluó la respuesta en LB). H. horiguchii creció en las tres condiciones, pero en LB se presentó la menor tasa de crecimiento (µ=0.08 día-1). H. cf. circularisquama creció en LM y LA, presentó una mayor abundancia celular en LM y µ más alta en LA. La fotoprotección se evaluó con la inducción de la disipación no fotoquímica del fotosistema II (NPQ, por sus siglas en inglés). El control del NPQ en estas especies difiere a lo documentado en otros dinoflagelados. El componente rápido (qE) de este mecanismo se encuentra presente en estas especies, además de tener un NPQ independiente del ciclo de las xantofilas y de la protonación de la membrana tilacoide. Como proxy de la actividad fotosintética se calculó la tasa de transporte de electrones (ETR, por sus siglas en inglés) a diferentes irradiancias (curva ETR-E). La ETR máxima (ETRmax) se registró en LA en las dos especies (a excepción de H. horiguchii), los parámetros fotosintéticos (α, ETRmax y Ek) fueron similares entre aclimataciones en H. horiguchii, mientras que en H. cf. circularisquama fueron diferentes en las diferentes irradiancias de aclimatación. El potencial nocivo se evaluó con la exposición de rotíferos a diferentes... The genus Heterocapsa includes species of small dinoflagellates of ecological relevance due to their ubiquity in the phytoplankton community. Some Heterocapsa species can form harmful algal blooms (HAB). Particularly, H. circularisquama has caused economic losses to mariculture industry in Japan, associated with the production of light-dependent toxin (H2-a). H. cf. circularisquama and H. horiguchii, have been registered in Todos Santos Bay, Baja California, Mexico. These species have the potential to form HAB under favorable environmental conditions and may can be harmful to other organism associated with the production of toxic metabolites that might be associated with the photosynthetic regulation processes of the microalgae. Therefore, the aim of this work was to evaluate the population growth characteristics and photoprotective mechanisms at different irradiances of both species, and to evaluate its impact on rotifers (Brachionus plicatilis) as an indicator of its toxic potential. The population growth and the photoprotective response were evaluated in two strains of H. horiguchii (A1-B5 and G8) and one isolate of H. cf. circularisquama (D7). They were kept at 16 ° C and acclimatized to 20 (LB), 100 (LM) and 260 µmol photons m-2 s-1 (LA) (only in A1-B5 the response in LB was evaluated). H. horiguchii grew under all three conditions, but they presented the lowest growth rate in LB (µ=0.08 day-1). H. cf. circularisquama grew in LM and LA, presented a higher cell abundance in LM and high µ in LA. Photoprotection was evaluated by monitoring de induction of the non-photochemical quenching of photosystem II (NPQ). Control of NPQ in these species differ from the one documented in other dinoflagellates. The fast component (qE) of this mechanism is present in these species. Also, NPQ was independent of the xanthophyll cycle and the protonation of the thylakoid membrane. As a proxy for the photosynthetic activity, the electron transport rate (ETR) was calculated at different irradiances (ETR-E curve). Maximum ETR (ETRmax) was found in LA in the two species (exception H. horiguchii). The photosynthetic parameters (α, ETRmax and Ek) were similar between irradiance acclimatization conditions in H. horiguchii, and it was different in H. cf. circularisquama. The harmful potential was evaluated with the exposure of rotifers to different cell abundances, to the supernatant of the cultures and to the suspension of broken cells of the microalgae...

"El gradiente Sierra la Laguna–Cabo Pulmo, es un corredor geográfico muy importante en temáticas ecológicas terrestres, ecológicas marinas, económicas y sociales. Se encuentra ubicado en el extremo sur de la Península de Baja California, y conecta dos Áreas Naturales Protegidas, la Reserva de la Biosfera Sierra La Laguna y el Parque Nacional Cabo Pulmo. Con el objetivo de determinar las conexiones socio-ecológicas, vulnerabilidad e impacto del desarrollo turístico en el corredor, se construyó un diagnóstico sobre los recursos naturales del área, por la existente tendencia a crear infraestructura turística en el sitio, la cual perturba los recursos naturales. Para establecer el diagnóstico se realizó un análisis de cambios en la vegetación entre los años 2014 y 2020, cambios en la línea de costa, en el potencial crecimiento poblacional y en la potencial vulnerabilidad del corredor. Se utilizaron imágenes satelitales como alternativa para la extracción de información de los años estudiados. Asimismo se aplicaron indicadores para determinar las condiciones actuales y efectuar comparaciones con años anteriores, y establecer el perfil actual del corredor estudiado. Los resultados muestran las tendencias de los asentamientos humanos según tipo de suelo, vegetación y altura. Finalmente, también se determinaron los cambios de vegetación de los años 2014 a 2020. La aproximación metodológica desarrollada en esta investigación se implementó de manera integral para determinar las conexiones socio-ecológicas y la vulnerabilidad en esta cuenca costera. Se considera que la propuesta metodológica aquí presentada es de alta aplicabilidad para el uso, manejo y conservación de los recursos naturales renovables costeros y marinos." "The Sierra la Laguna – Cabo Pulmo gradient is a very important geographic corridor in terrestrial ecological, marine ecological, economic and social issues. It is located at the southern tip of the Baja California Peninsula and connects two Protected Areas, the Reserva de la Biosfera Sierra La Laguna and the Parque Nacional Cabo Pulmo. To determine the socio-ecological connections, vulnerability and impact of tourism development in the corridor, a diagnosis was made on the natural resources of the area, due to the existing tendency to create tourism infrastructure in the site, which disturbs natural resources. To establish the diagnosis, an analysis of changes in vegetation between 2014 and 2020, changes in the coastline, in the potential population growth and the potential vulnerability of the corridor was carried out. Satellite images were used as an alternative to extracting information from the years studied. Likewise, the index was applied to determine current conditions and make comparisons with previous years and establish the current profile of the corridor studied. The results show the trends of human settlements according to the type of soil, vegetation and height. Finally, vegetation changes from 2014 to 2020 were also determined. The methodological approach developed in this research was implemented comprehensively to determine the socio-ecological connections and vulnerability in this coastal basin. It is considered that the methodological proposal presented here is highly applicable for the use, management and conservation of renewable natural coastal and marine resources."

"La colecta de muestras biológicas en campo puede ser difícil. El uso del papel filtro de Nobuto es una alternativa ya que permite la colecta de fluidos biológicos de manera simple y rápida. Se colectaron muestras de sangre y leche de bovinos (n=11) y caprinos (n=27) provenientes de 3 ranchos de Todos Santos, Baja California Sur, México. La sangre se obtuvo por extracción venosa yugular o coccígea en tubos Vacutainer® con heparina como anticoagulante y la leche se obtuvo por ordeña manual en tubos de plástico estériles. Tiras de papel filtro Nobuto® se saturaron con sangre o leche y se dejaron secar al aire. Previo al análisis, cada tira se sumergió en solución salina y se eluyó durante la noche en refrigeración. Se usaron los datos de las muestras de sangre y leche colectadas por métodos tradicionales como estándares. Todas las muestras se procesaron para la detección de anticuerpos contra Brucella abortus y Anaplasma spp. por medio de pruebas serológicas, y para la cuantificación de la concentración de proteínas totales, glutatión (GSH-Eq, GSH, GSSG), carbonilos proteicos y sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS) como indicadores de estrés oxidativo. No se detectaron anticuerpos para Brucella abortus y Anaplasma spp. en las muestras de leche y sangre; por lo tanto, no se analizaron las muestras del papel filtro. Los resultados sugieren que los animales incluidos en este estudio están sanos y libres de brucelosis y anaplasmosis. Se detectaron indicadores de estrés oxidativo por primera vez en papel filtro con una frecuencia relativa >75%. Las concentraciones de GSH-Eq, GSH, GSSG, TBARS y carbonilos proteicos preservados en el papel filtro de Nobuto no fueron comparables con su estándar de referencia. Las muestras de sangre preservadas en el papel filtro se pueden usar para la evaluación del estado redox por medio de la tasa GSSG:GSH-Eq. El papel filtro de Nobuto es un método apropiado para analizar moléculas más estables." "Collecting biological samples at remote field sites with limited processing capabilities can be problematic. The use of Nobuto filter paper is an alternative to collect samples in different environmental conditions, contributing to facilitate clinical, research and biomonitoring efforts. Drying the filter paper facilitates transport and allows for simple storage. The objective of this study was to validate the use of Nobuto filter paper for the collection of blood and milk from livestock. Blood and milk samples were collected from cattle (n=11) and goats (n=27) in 3 ranches of Todos Santos, Baja California Sur, Mexico. Blood was obtained by jugular or coccygeal venipuncture with heparin as an anticoagulant. The milk was obtained by manual milking in sterile plastic tubes. From each sample, an aliquot was collected in Nobuto filter paper by soaking 15 strips per sample. The filter paper was air dried at room temperature and stored in labeled envelopes for shipping and further analysis. The remaining samples were processed following conventional methods and frozen for transport and subsequent analysis. Prior to analysis, each filter paper strip was immersed in saline and eluted overnight under refrigeration. All samples were processed following the same methods for the detection of antibodies against Brucella abortus and Anaplasma spp. by serological tests, and quantification of the concentrations of total proteins, glutathione (GSH-Eq, GSH, GSSG), protein carbonyls and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) as indicators of oxidative stress. No antibodies were detected for Brucella abortus and Anaplasma spp. in milk and blood samples; therefore, the filter paper samples were not analyzed. The results suggest that the animals included in this study are healthy and free from brucellosis and anaplasmosis. Indicators of oxidative stress were detected for the first time on filter paper with a relative frequency >75%. The concentrations of GSH-Eq, GSH, GSSG, TBARS and protein carbonyls preserved on Nobuto filter paper were not comparable with their gold standard. Blood samples preserved in Nobuto filter paper may be used for the evaluation of the redox status from the GSSG:GSH-Eq ratio. Nobuto filter paper is an suitable method for analyzing more stable molecules."

"El género Seriola representa un grupo de peces con potencial para su cultivo debido a su alto valor comercial, rápido crecimiento y fácil adaptabilidad al confinamiento. Sin embargo, se producen grandes mortalidades durante sus primeras etapas de vida, donde los principales problemas son causados por bacterias oportunistas. Por lo tanto, la terapia con fagos se presenta como una alternativa para reducir la mortalidad en los sistemas de acuicultura, basada en el uso de virus que reconocen e infectan bacterias patógenas incluso aquellas resistentes a los antibióticos. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la eficacia de la fagoterapia sobre la eclosión de huevos y el desarrollo temprano del jurel Seriola rivoliana, así como su efecto sobre las comunidades microbianas. Un fago lítico (vB_Pd_PDCC-1) contra Photobacterium damselae subsp. damselae fue aislado y caracterizado. Este fago de amplio rango de huéspedes se agregó al cultivo cada 3 días a partir de la etapa de huevo hasta 12 días después de la eclosión a una concentración de 1.41×1010 UFP por ml y a una multiplicidad de infección (MOI) de 1. La presencia del fago vB_Pd_PDCC-1 aumentó la tasa de eclosión de los huevos y redujo las presuntas especies de Vibrio a números no detectables, incluso en huevos no desinfectados. El análisis de secuenciación de alto rendimiento del gen de ARNr 16S reveló que el fago vB_Pd_PDCC-1 provocó cambios significativos en la composición y estructura de la microbiota asociada, permitiendo que los miembros de la clase Gammaproteobacteria (Vibrionaceae) sean desplazados por miembros de la clase Alphaproteobacteria. En el caso de larvas se observaron efectos positivos (p0.05) en la composición y estructura de la microbiota asociada en larvas. Sin embargo, las bacterias afiliadas a la clase Gammaproteobacteria fueron desplazadas por las pertenecientes a la clase Alphaproteobacteria a lo largo del tiempo. A nivel familia, presentaron disminución en Rhodobacteraceae, Pseudoalteromonadaceae y Flavobacteriaceae en ambos grupos a lo largo del tiempo. Este estudio representa el primer intento de evaluar el efecto de un fago como agente de control biológico durante el desarrollo ontogenético de las larvas de jurel S. rivoliana." "The Seriola genus represents a potential group for cultivation due to its high commercial value, rapid growth, and easy adaptability to confinement. However, large mortalities occur during their early stages of life, where opportunistic bacteria cause the main problems. Therefore, phage therapy is presented as an alternative to reduce mortality in aquaculture systems, based on the use of viruses that recognize and infect pathogenic bacteria, including those resistant to antibiotics. The present study aimed to evaluate the efficacy of phage therapy on egg hatching and early development of longfin yellowtail Seriola rivoliana, as well as its effect on microbial communities. A lytic phage (vB_Pd_PDCC-1) against P. damselae subsp. damselae was isolated and characterized. This phage with a wide host range was added to the culture every from the egg stage up to 12 days after hatching at a concentration of 1.41 × 1010 PFU per ml and a multiplicity of infection (MOI) of 1. The presence of the phage vB_Pd_PDCC-1 increased the hatching rate of the eggs and reduced the suspected Vibrio species to undetectable numbers, even in non-disinfected eggs. High-throughput sequencing analysis of the 16S rRNA gene revealed that the phage vB_Pd_PDCC-1 caused significant changes in the composition and structure of the associated microbiota, allowing members of the Gammaproteobacteria class (Vibrionaceae) to be displaced by members of the class Alphaproteobacteria. In the case of larvae, positive effects (p 0.05) in the composition and structure of the associated microbiota in larvae. However, those belonging to the Alphaproteobacteria class, over time displaced bacteria affiliated to the Gammaproteobacteria class. At the family level, they showed a decrease in Rhodobacteraceae, Pseudoalteromonadaceae and Flavobacteriaceae in both groups over time. This study represents the first attempt to evaluate the effect of a phage as a biological control agent during the ontogenetic development of the larvae S. rivoliana."

Los ecosistemas mesofóticos son comunidades únicas que podrían servir como refugio para diversas especies de macroinvertebrados bénticos someros. Ante las adversidades que trae el cambio climático y la gran variabilidad interanual del sur del Pacífico mexicano, estos organismos están particularmente en riesgo porque tienen movilidad reducida. Además de ello, los ecosistemas mesofóticos albergan especies exclusivas de profundidad, con características muy distintas a las especies de aguas someras. Sin embargo, en la actualidad hay inconsistencias en cuanto a la definición de la profundidad mesofótica, y existen pocos estudios cuantitativos en cuanto a la composición de las comunidades para probar la hipótesis del refugio profundo (DRRH). En este estudio, se definió la profundidad mesofótica como aquella en donde haya 10-1% de intensidad lumínica superficial. Además, se analizó la composición estructural y funcional de las comunidades en arrecifes someros y mesofóticos en Bahías de Huatulco, Oaxaca. Por último, para descifrar si los ecosistemas mesofóticos pueden servir como refugios o no, y a qué grado, se llevaron a cabo distintos análisis estadísticos para realizar comparaciones entre estratos. La zona mesofótica en el sitio de estudio se encuentra, en promedio, entre 16.2 y 26.2 m de profundidad, siendo tan somera como 10.2 m, y tan profunda como 40 m. Aunque se encontraron diferencias en la composición de especies entre el estrato somero y el estrato mesofótico, no se encontraron diferencias significativas respecto a índices de diversidad estructurales o funcionales. Los resultados indican que >50% de las especies y entidades funcionales someras se encuentran en estratos profundos, por lo que los ecosistemas mesofóticos enBahías de Huatulco sí podrían funcionar como refugio para macroinvertebrados bénticos. La zona potencial de refugio, específicamente, se encuentra entre 14.7 y 24.6 m de profundidad, debido a que ahí está el mayor porcentaje de especies de aguas someras compartidas. Mesophotic ecosystems are unique communities that may provide refuges for a diverse range of shallow benthic macroinvertebrates. On the other hand, mesophotic ecosystems may harbor depth-exclusive species, with different ecological roles or traits compared to shallow species, and therefore would not serve as a shallow species refuge. Inconsistencies exist regarding the definition of mesophotic depth, and, combined with the overall lack of quantitative studies on the community composition of marine ecosystems, especially in deeper waters, have led to challenges for testing the deep reef refugia hypothesis (DRRH). In this study, we define mesophotic depth at 10-1% of surface light intensity. We characterized structural and functional composition of both shallow and mesophotic reefs in Bahías de Huatulco, Oaxaca, to compare strata and to determine whether mesophotic ecosystems could act as refuges for shallow benthic macroinvertebrates. On average, the mesophotic zone occurred between 16.2 and 26.2 m depth in our study site, ranging from 10.2 m to 40 m. Although we found species composition differences between strata, no significant differences were found in structural or functional biodiversity indices. Over 50% of shallow species and functional entities were found at mesophotic depths, suggesting that mesophotic ecosystems may likely serve as refuges for shallow benthic macroinvertebrates. The potential refuge zone ranged between 14.7 and 24.6 m deep, with the highest proportion of shared species. Given the increasing impacts of climate change in these shallow water ecosystems, and the large interannual variability at our study site, shallow benthic macroinvertebrates may be particularly at risk due to their reduced mobility, yet may be spared local extinction under rising stressor exposure by these mesophotic refuges. At this site, and using our irradiance definition of mesophotic depths, our data support the DRRH.

"Desde la introducción del ostión del Pacífico Crassostrea gigas en Baja California Sur, México, su cultivo ha enfrentado retos ambientales específicamente con el aumento de temperatura, produciendo altas mortalidades. El cambio en el medio ambiente relacionado a la temperatura durante un año en la Península de Baja California oscila entre los 7°C y los 39°C. En esta área, el estrés por calor es uno de los factores que afectan la producción del ostión del Pacífico, por lo cual se requieren investigaciones destinadas a mejorar la tolerancia al aumento de temperatura. Por esta razón, se está implementando el cultivo de C. gigas, para mejoramiento genético, donde se han caracterizado las líneas de cría disponibles con 50 familias. Dada su tolerancia al calor, se seleccionaron las dos más termo-resistentes y las dos más termo-susceptibles. Asimismo, con base en monitoreo de lugares de cultivo como la Laguna San Ignacio B.C.S., las familias fueron expuestas a un reto térmico oscilatorio (26°C - 34°C) durante 30 días. Se tomaron muestras de tejido de branquia con el objetivo de analizar las diferencias en la expresión génica y la metilación del ADN entre los fenotipos resistentes y susceptibles. La expresión génica reveló 1,182 transcritos sobre-reguladas y 2,002 sub-regulados en el día 0 y 2,660 genes sobre-regulados y 2,172 sub-regulados en el día 30. Los genes sobre-regulados se relacionaron con procesos celulares, la actividad de unión y partes de la membrana. Además, se observaron 170 transcritos expresadas diferencialmente en termo-resistentes y 170 en termo-susceptibles conservados durante el reto térmico. Estos transcritos se sugirieron como transcritos marcadores para la diferenciación entre fenotipos. En el análisis de metilación del ADN, no se encontraron diferencias en la metilación global entre los fenotipos. Sin embargo, se encontraron regiones metiladas diferencialmente (DMR) entre los fenotipos, lo que sugiere que la temperatura modifica la metilación en regiones génicas de C. gigas, donde los termo-resistentes mostraron más genes con hiper-DMR en intrones (122), seguidos de exones (23) y promotores (2), mientras que las regiones hipometiladas correspondían a diez en intrones, tres en exones y uno en promotor. Los DMR hipermetilados se encontraron principalmente en genes asociados con procesos como la regulación de la expresión génica, interacción de iones, metabolismo y la producción de componentes celulares..." "Since the introduction of the Pacific oyster Crassostrea gigas in Baja California Sur, Mexico, Its culture has faced environmental challenges specifically with increasing of temperatures producing high mortalities. The environmental criteria about temperature during a year in the Baja California Peninsula oscillates from 7°C to 39°C. In this area, heat stress is one of the factors that affect production of the Pacific oyster and research aiming to improve heat tolerance is required. For this reason, C. gigas breeding stock, produced for genetic improvement, has been implemented, and breeding lines available with 50 families were characterized for their heat-tolerance, selecting the two-most heat-resistant and the two-most heat-susceptible families. Based on culture place observations as San Ignacio Lagoon B.C.S., the families were exposed to an oscillatory thermal challenge (26-34°C) during 30 days. Gill tissue was sampled and aimed for analyzing for differences in gene expression and DNA methylation among heat-resistant and heat-susceptible phenotypes. Gene expression reveled 1,182 up and 2,002 down regulated transcripts at day 0 and 2,660 up and 2,172 down regulated genes at day 30. The up regulated genes involved in cellular processes, binding activity and parts of membrane were mostly present. Additionally, in RR there were 170 differential expressed transcripts in thermal-resistants and 170 in thermal-susceptible conserved during the thermal challenge. These transcripts were suggested as transcript markers for phenotype differentiation. In DNA methylation differences were found in global methylation among heat-phenotypes, differentially methylated regions (DMRs) were found among phenotypes, suggesting that temperature modifies the methylation in gene bodies of C. gigas, where the heat-resistants showed more genes with hyper-methylated DMRs in introns (122), followed by exons (23), and promoters (2), whereas hypo-methylated regions corresponded to ten in introns, three in exons, and one in promoters. Hyper-methylated DMRs were mostly found in genes associated with processes such as regulation of gene expression, ions interactions, metabolism, and production of cellular components. In other instance, the comparison of gene expression and methylation reports did not present a correlation between gene expression results and DMRs..."

"La familia Gerreidae es uno de los grupos de peces demersales más representativos de aguas tropicales y subtropicales. Se describen como abundantes y con una amplia distribución, en especial el género Eucinostomus. Endémicas del Pacífico Oriental Tropical, E. gracilis y E. currani, son reportadas como abundantes en el Golfo de California (GC), zona caracterizada por su climatología altamente variable. Ambas especies se encuentras catalogadas como preocupación menor en la lista roja de la IUCN, por lo que hace imperativo generar información pertinente para su adecuada evaluación de riesgo. En el presente trabajo se evaluó la distribución y la dinámica de poblaciones de ambas especies de mojarra en la costa oriental del GC durante el periodo 2002-2016, los datos se dividieron en tres periodos (2002-2005, 2007-2010 y 2011-2016). Se evaluó la relación con las condiciones ambientales prevalecientes en los periodos analizados y se encontró una posible correspondencia entre estas y los cambios de distribución y los parámetros poblacionales. El primer periodo presentó eventos “El Niño” moderados, mientras que el segundo se caracterizó por la influencia de aguas frías como efecto de dos eventos “La Niña”, donde se observó una ampliación en la distribución de ambas especies hacia el norte del GC. Por otra parte, el tercer periodo se caracterizó por un aumento en la temperatura como consecuencia de la presencia del fuerte evento “El Niño” 2015-2016, presentando una contracción en la distribución y menor cantidad de lances positivos. En este trabajo, se reporta por primera vez los parámetros de crecimiento de la mojarra charrita E. gracilis, así como una ampliación de hábitat de esta. Los datos de longitud-peso se ajustaron a un modelo potencial, el crecimiento relativo es de tipo isométrico para ambas especies, con variaciones de acuerdo con los periodos cálidos o fríos. El crecimiento individual se estimó mediante un acercamiento multi-modelo, los resultados mostraron que el modelo de crecimiento de von Bertalanffy es el que mejor describió el crecimiento; se observó variación en los parámetros de E. gracilis 180.25< L∞ < 234.5 mm; 0.35..." ""The Gerreidae family is one of the most representative groups of demersal fish in tropical and subtropical waters. They have a wide distribution and are described as abundant, especially the genus Eucinostomus. Endemic to the Eastern Tropical Pacific, E. gracilis and E. currani are reported as abundant in the Gulf of California (GC), area characterized by its highly variable climatology. Both species are listed as Least Concern on the IUCN Red List, so it is imperative to generate relevant information for proper risk assessment. In the present study, the distribution and population dynamics of both species of mojarra on the eastern coast of the GC during the period 2002-2016 were evaluated, the data were divided into three periods (2002-2005, 2007-2010 and 2011-2016). The environmental conditions in the periods analyzed was evaluated and a possible relation with the changes in distribution and population parameters was found. The first period presented moderate “El Niño” events, while the second was characterized by the influence of cold waters as an effect of two “La Niña” events, where a northward distribution of both species was observed. On the other hand, the third period was characterized by an increase in temperature because of the presence of the strong event “El Niño” 2015-2016, showing a contraction in the distribution and fewer positive hauls. In this study, the growth parameters of the graceful mojarra E. gracilis are reported for the first time, as well as an expansion of its habitat. The length-weight data were adjusted to a potential model, the relative growth is of the isometric type for both species, with variations according to the warm or cold periods. Individual growth was estimated following a multi-model approach, the results showed that the von Bertalanffy model best described; a variation of the E. gracilis growth parameters was observed 180.25..."

"La evaluación de poblaciones de la almeja de sifón Panopea globosa en México se ha basado en estimaciones de densidad promedio. Este método no considera los rasgos biológicos de las especies, promoviendo una evaluación de datos pobres y un esquema de manejo pasivo, sin puntos de referencia biológicos para la captura y aprovechamiento del recurso. En este estudio, un modelo dinámico estructurado por tallas (MDET) fue desarrollado para analizar la dinámica de la población y cantidades relevantes para el manejo pesquero de P. globosa, incluyendo reclutamiento, selectividad, mortalidad por pesca, crecimiento individual, supervivencia, tasa de explotación, biomasa total y vulnerable a la longitud. Los cambios en la dinámica de la población fueron analizados mediante dos enfoques. Primero, cuatro matrices de crecimiento estocástico fueron integradas dentro de MDET (von Bertalanffy, Gompertz, Logístico y Schnute) asumiendo diferentes patrones de crecimiento y fue analizado su efecto sobre la dinámica de la población. Un criterio de información Akaike corregido fue usado para seleccionar el mejor rendimiento entre los cuatro MDETs. Segundo, la matriz con el mayor rendimiento fue usada para analizar el efecto de la pesca sobre la dinámica poblacional de 2010 a 2012 y de 2014 a 2016. Los resultados indicaron que el MDET asociado con la matriz de von Bertalanffy fue el mejor para describir la dinámica poblacional de P. globosa, proporcionando estimaciones conservadoras sobre la condición del stock. Por el contrario, la matriz logística mostró bajo rendimiento, exhibiendo las más altas estimaciones para todos los componentes de dinámica poblacional, tal como un incremento de 75.3% en el reclutamiento y 58.5% en la abundancia total con respecto a la matriz de con Bertalanffy. Adicionalmente, un efecto de sobrepesca fue identificado en la población de almeja de sifón; la tasa de explotación excedió los límites legales establecidos para la pesquería de 0.5% y 1%, incluso fueron capturados individuos menores a la talla mínima legal (130 mm de longitud de concha). De 2010 a 2012 se observó una disminución en la biomasa total (de 3,262 a 1,130 t) y el reclutamiento (representando una disminución del 86%). Posteriormente, de 2014 a 2016 se observó un incremento en el reclutamiento y biomasa total; sin embargo, este fue debido a la reubicación espacial de la mortalidad por pesca, promoviendo un mecanismo de agotamiento en serie en la pesquería." "Stock assessment of the geoduck clam Panopea globosa in Mexico has been based on average density estimates. This method do not consider the biological traits of the species, promoting a data-poor assessment and a passive management scheme without biological reference points for the harvest and conservation of the resource. In this study, a size-structured dynamic model (MDET) was developed to analyze the population dynamics and quantities relevant to fishery management of P. globosa, including recruitment, selectivity, fishing mortality, individual growth, survival, harvest rate, total and vulnerable biomass-at-length. The changes in the population dynamics were analyzed through two approaches. First, four stochastic growth matrices were integrated within MDET (von Bertalanffy, Gompertz, Logistic, and Schnute) assuming different growth patterns and their effect on the population dynamics was analyzed. A corrected Akaike information criterion was used to select the best performance among the four MDETs. Second, the matrix with the highest performance was used to analyze the effect of fishing on the population dynamics from 2010 to 2012 and 2014 to 2016. The results indicated that the MDET associated with the von Bertalanffy matrix was the best for describing the population dynamics of P. globosa, providing conservative estimates on the condition of the stock. Conversely, the Logistic matrix showed low performance, exhibiting the highest estimates for all the components of population dynamics, such as an increase of 75.3% in the recruitment and 58.5% in the total abundance with regard to the von Bertalanffy matrix. Additionally, an effect of overfishing was identified in the geoduck clam population; the harvest rate exceeded the legal limits established for the fishery of 0.5% and 1%, even the individuals smaller than the minimum legal size (130 mm) were harvested. Declines in the total biomass (from 3,262 to 1,130 t) and recruitment (representing an 86% decrease) were observed from 2010 to 2012. Subsequently, an increase occurred in recruitment and total biomass from 2014 to 2016; however, this was due to the spatial relocation of fishing mortality, promoting a serial depletion mechanism in the geoduck fishery."

"El establecimiento de Áreas Marinas Protegidas (AMP) ha producido cambios favorables en la mayoría de las comunidades de peces en muchos lugares alrededor del mundo, como el aumento de la densidad de peces de grandes tallas y la riqueza de especies. Sin embargo, el efecto de la protección sobre la estructura funcional de los peces sigue sin ser claro. En el presente estudio, se evaluaron los cambios en la diversidad taxonómica y funcional de los peces en las AMP del Pacífico mexicano. Para ello, se analizaron datos de monitoreo biológico (2005-2017) en una reserva marina cerrada a la pesca (Cabo Pulmo) y tres Áreas multi-uso (Loreto, Espíritu Santo y Huatulco con polígonos de pesca sustentable). La densidad por especie y seis atributos funcionales (talla máxima, movilidad, periodo de actividad, grado de agregación, posición en la columna de agua y dieta) se utilizaron para calcular tres índices funcionales: riqueza funcional (volumen ocupado por especies), dispersión (complementariedad entre especies) y originalidad (inversa a la redundancia funcional). Se evaluaron los cambios temporales en cada índice, así como las especies que aumentaron (ganadoras) o disminuyeron (perdedoras) en presencia y densidad en cada AMP. Cabo Pulmo mostró estabilidad temporal en todos los índices, mientras que las Áreas multi-uso mostraron disminuciones en la riqueza de especies que resultaron en una disminución de la riqueza funcional (pérdida de especies con atributos funcionales extremos) y una mayor dispersión funcional (pérdida de especies cercanas al centroide funcional). Las disminuciones de especies en Espíritu Santo se asociaron con disturbios antropogénicos (aumento de población humana y visitantes), mientras que en Huatulco se relacionaron con disturbios naturales (aumento de la temperatura superficial del mar y huracanes, así como disminución de la concentración de clorofila-a); mientras que para Loreto, ninguna causa aparente explicó la pérdida de especies. En conclusión, los arrecifes de Cabo Pulmo parecen exhibir resiliencia al mantener la diversidad de peces, mientras que las Áreas multi-uso muestran pérdidas de biodiversidad ante el aumento de disturbios." "Establishment of Marine Protected Areas (AMP) has produced favorable changes in most fish communities in many locations around the world, such as increases in large fish density and species richness. However, the effect of protection on fish functional structure remains unclear. In the present study, changes in taxonomic and functional diversity of fish were evaluated in four Mexican Pacific AMPs. For this, biological monitoring data (2005-2017) were analyzed in a marine reserve closed to fisheries (Cabo Pulmo) and three multi-use areas (Loreto, Espíritu Santo and Huatulco with sustainable fishing areas). Density per species and six ecological traits (maximum length, mobility, period of activity, degree of aggregation, position in the water column and diet) were used to calculate three functional indices: functional richness (volume occupied by species), dispersion (complementarity between species) and originality (inverse of functional redundancy). Temporal changes in each index were evaluated, as well as the species that increased (winners) or decreased (losers) in presence and density in each AMP. Cabo Pulmo showed temporal stability in all indices, while multi-use areas showed decreases in species richness that resulted in decreased functional richness (loss of species with extreme functional traits) and increased functional dispersion (loss of species close to the functional centroid). Species decreases in Espíritu Santo were associated with anthropogenic disturbances (increase in human population and visitors), while in Huatulco declines were related to natural disturbances (increase in sea surface temperature and hurricanes, and a decrease in chlorophyll-a concentration); for Loreto, no apparent cause explained species loss. In conclusion, Cabo Pulmo reefs appear to exhibit resilience by maintaining fish diversity, while multi-use areas exhibit biodiversity losses in the face of increased disturbances."

RESUMEN Se ha realizado diversos estudios en los jales de la Sierra de Huautla, Morelos en relación con la contaminación por metales y sus efectos sobre humanos, animales y plantas que ahí habitan. En dichos estudios se demostró que Prosopis laevigata crece en los jales de Huautla, Morelos y bioacumula Pb, Cu y Zn en la raíz y en la parte aérea. No se conoce si la asociación con hongos endófitos confiere a la planta la capacidad de bioacumular mayor cantidad de metales y hacer la fitorremediación más eficiente. Con el interés de llevar a cabo la fitorremediación de sitios contaminados con metales pesados, se propone aislar y caracterizar hongos endófitos de raíces de Prosopis laevigata provenientes de los jales localizados en la sierra de Huautla y determinar si la presencia de los hongos endófitos puede favorecer o no la capacidad de acumulación de metales pesados por la planta. Un total de 20 cepas de hongos endófitos se aislaron de raíces de Prosopis laevigata en febrero 2019. Se seleccionaron 10 cepas mediante identificación morfológica y se calculó la Concentración Mínima Inhibitoria sembrando las cepas en medio PDA con zinc (ZnSO4•7H20), plomo (Pb (NO3)2) y cobre (CuSO4•5H2O) a diferentes concentraciones para descartar las menos tolerantes. La cepa C7 presentó una marcada tolerancia a altas concentraciones de Cu, Zn y Pb, por lo que fue inoculada a plantas de Prosopis laevigata previamente germinadas en condiciones de esterilidad, para determinar remoción de metales y promoción de crecimiento vegetal en condiciones de invernadero por un período de 6 meses. Los caracteres macromorfológicos de los individuos que crecieron en sustrato testigo con la cepa C7 formaron un grupo que fue significativamente diferente al resto de los otros tratamientos, independientemente del tiempo de exposición. El cobre fue el único metal que se bioacumuló a través del tiempo de exposición, en hoja y en raíz en presencia del hongo. El hongo favorece la translocación de Cobre de la raíz a la hoja en P. laevigata, lo que puede considerarse para estrategias de fitorremediación. SUMMARY Various studies have been carried out in the tailings of the Sierra de Huautla, Morelos in relation to metal contamination and its effects on humans, animals and plants that live there. In these studies, it was demonstrated that Prosopis laevigata grows in the tailings of Huautla, Morelos and bioaccumulates Pb, Cu and Zn in the root and in the aerial part. It is not known if the association with endophytic fungi gives the plant the capacity to bioaccumulate more metals and make phytoremediation more efficient. With the interest of carrying out the phytoremediation of sites contaminated with heavy metals, it is proposed to isolate and characterize endophytic fungi from the roots of Prosopis laevigata from the tailings located in the Sierra de Huautla and determine if the presence of endophytic fungi can favor or not the ability to accumulate heavy metals by the plant. A total of 20 strains of endophytic fungi were isolated from roots of Prosopis laevigata in February 2019. Ten strains were selected by morphological identification and a previous Minimum Inhibitory Concentration was done by seeding the strains in PDA medium with zinc (ZnSO4•7H20), lead (Pb (NO3)2) and copper (CuSO4•5H2O) at different concentrations to discard the less tolerant. Strain C7 presented a marked tolerance to high concentrations of Cu, Zn and Pb, for which it was inoculated to Prosopis laevigata plants previously germinated under sterile conditions, to determine removal of metals and promotion of plant growth under greenhouse conditions by a 6-month period. The macromorphological characters of the individuals who grew in control substrate with the C7 strain formed a group that was significantly different from the rest of the other treatments, regardless of the exposure time. Copper was the only metal that bioaccumulated through exposure time, in leaves and roots, in the presence of the fungus. The fungus does favor the translocation of Copper from the root to the leaf in P. laevigata, which can be considered for phytoremediation strategies.

Las condiciones inflamatorias intestinales son enfermedades no transmisibles (ENTs) vinculadas a factores de riesgo como la dieta. La propuesta de alternativas de consumo saludable como botanas hechas de ingredientes como maíz (Zea mays L.) y frijol común (Phaseolus vulgaris L.) podría ser una estrategia adecuada por su contenido de compuestos bioactivos (compuestos fenólicos y componentes de la fibra, entre otros) con potencial antiinflamatorio. Este proyecto buscó evaluar el efecto antiinflamatorio de una botana horneada de maíz nixtamalizado y frijol común cocido (CBS) en modelos in vitro e in vivo de inflamación intestinal. Se evaluó el efecto de CBS en un monocultivo de macrófagos RAW 264.7 y en co-cultivo de macrófagos THP-1/células Caco-2 diferenciadas. Asimismo, se utilizaron ratones macho CD-1 (6-8 semanas de edad, n=9/grupo), a los que se les indujo colitis crónica (dextrán sulfato de sodio, DSS 2%, 6 semanas, G2-G5) y fueron distribuidos en cinco grupos: G1 (dieta basal, DB), G2 (2% DSS+DB), G3 (20 g CBS/kg peso corporal, PC+DB), G4 (40 g CBS/kg PC + DB), G5 (60 g CBS/kg PC + DB). La botana presentó compuestos fenólicos (ácidos: gálico, clorogénico, cafeico, p-coumárico), oligosacáridos (verbascosa, estaquiosa) y su extracto producto de la simulación de digestión gastrointestinal (FND) in vitro presentó diferentes metabolitos, entre ellos los ácidos grasos de cadena corta (ácido acético, propiónico y butírico). En el monocultivo, en comparación con los macrófagos en el proceso proinflamatorio, FND redujo la producción de óxido nítrico, H2O2 y proteínas proinflamatorias (TNF-, IFN-). En el co-cultivo, comparado con el estado proinflamatorio, FND redujo lactato deshidrogenasa, óxido nítrico sintetasa total, incrementó superóxido dismutasa; redujo producción de IL-1β, TNF-α, IL-8 e IL-18; disminuyó activación de caspasa-1 y apoptosis. Comparado con G2, el consumo de la botana (G3, G4) previno pérdida de peso corporal e incremento del índice de actividad de la enfermedad, evitó acortamiento del colon, redujo producción de β-glucuronidasa fecal y mieloperoxidasa colónica, proteínas proinflamatorias séricas (TNF-β, IL-1β, MCP-1), y modulación de genes de la vía de TNF-α, TLR4 e IL-1. Concluyendo, el consumo de CBS tiene potencial antiinflamatorio modulando vías de inflamación vinculadas a TNF-α y el inflamasoma (IL-1β).

La presente tesis se conforma por dos trabajos de investigación, los cuales corresponden a un capítulo cada uno. El primer trabajo de investigación tuvo como propósito caracterizar la curva de lactancia y la calidad de la leche en ovejas Santa Cruz, se utilizaron 18 ovejas multíparas que parieron en un lapso de 4 días. La producción láctea se registró cada 72 h en el periodo comprendido de 6 a 60 días postparto (dpp), mientras que la calidad de la leche se determinó una vez por semana de una muestra de la producción total del día. La producción de leche 6 dpp fue de 1.95 l, alcanzando un máximo de 2.31 l, 12 dpp y disminuyendo hasta 1.01 l, a los 57 dpp. El porcentaje de sólidos totales fue de 18%, incrementando hasta el 20.5% en la octava semana. El porcentaje de grasa durante la segunda semana fue de 8% incrementándose hasta 9.8% al final del periodo evaluado, mientras que los porcentajes de proteína y lactosa se mantuvieron relativamente uniformes durante todo el periodo experimental, en niveles entre 4.86 y 5.18% para proteína, y 4.68 a 4.74% para lactosa. Se concluye que la producción de leche en ovejas Santa Cruz, alcanza su pico alrededor de la segunda semana de lactancia, disminuyendo a partir de ese momento, de manera constante y paulatina, incrementando los porcentajes de sólidos totales y grasa a través del tiempo, mientras que los de proteína y lactosa se mantienen constantes. El segundo trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la restricción alimentaria a partir de los 30 dpp en algunas características productivas y de comportamiento de ovejas y corderos al destete (60 dpp), se utilizaron 18 ovejas multíparas y sus corderos. Durante los primeros 30 dpp, todas las ovejas fueron alimentadas con 3.3% de su peso vivo en DM. El cincuenta por ciento de la dieta consistió en una mezcla de 50% de plantas de maíz secas y 30% de alfalfa limpia, además de un 50% de concentrado comercial con 16% de PC. A 31 dpp, las ovejas fueron asignadas aleatoriamente a uno de los dos grupos. En el grupo de lactancia (L) las ovejas continuaron con la dieta original, mientras que en el grupo de mantenimiento (M) el concentrado estuvo totalmente restringido de 31 a 60 dpp. Durante el período de restricción de alimentos, el peso corporal medio (BW) y la condición corporal (BC) de las ovejas fue similar en ambos grupos (P > 0.05), con 2 BW disminuyendo en ambos grupos a medida que el experimento progresaba (P < 0.001). La producción de leche fue menor en las ovejas M (0.97 ± 0.05 vs. 0.76 ± 0.05 l / día; P = 0.03, para las ovejas L y M, respectivamente). La condición corporal y la producción de leche disminuyeron a lo largo del tiempo en las ovejas (P < 0.001). Sin embargo, solo al final del período de restricción de alimentos, las ovejas en el grupo M mostraron menor CB (P = 0.02) y produjeron menos leche (P = 0.03) que las ovejas. El peso corporal de los corderos y el número de episodios de lactancia fueron similares entre los grupos (P > 0.05). Sin embargo, el tiempo de lactancia fue mayor en L que en M corderos (P = 0.03). Después del destete, el tiempo dedicado a comer fue similar en ambos grupos de ovejas (P > 0.05). Sin embargo, el tiempo que pasaron cerca de la cerca que los separaba de sus corderos y la frecuencia de las vocalizaciones fueron mayores en las ovejas (P = 0.008 y P = 0.001, respectivamente). Del mismo modo, el número de corderos que se quedaron cerca de la cerca y la frecuencia de vocalización fueron mayores en corderos L (P = 0.05 y P = 0.02, respectivamente), mientras que su tiempo de alimentación fue menor (P = 0.04). En conclusión, este método de restringir la alimentación redujo el estrés del destete en ovejas y corderos, pero compromete el CB de las ovejas después de 30 días de aplicación. La evaluación de esta metodología se sugiere para períodos más cortos que comienzan en una edad posparto más alta, donde los beneficios de reducir el estrés de destete podrían mostrarse sin el efecto perjudicial en las ovejas.

RESUMEN El presente trabajo de tesis muestra la importancia de la formación de los estudiantes por medio de los programas educativos que los integran a diferentes sectores de la sociedad, haciendo énfasis a una de las partes sustantivas del compromiso de todas las instituciones de educación superior; la vinculación universidad-sociedad, en este caso, se analizan datos aportados por los egresados de los programas educativos Ingeniero en Desarrollo Rural a través del Sistema de Integración al Medio Rural e Ingeniero Hortícola por medio del Sistema de Integración a Prácticas Profesionales para saber si cumplen las funciones como facilitadores del desarrollo rural, con relación a esto, se analizan los conceptos como son; desarrollo rural, educación, competencias, facilitador y vinculación, los egresados participantes de las carreras antes mencionadas fueron las generaciones 2008-2012, 2009-2013, 2010-2014 y 2011-2015, del plan de estudios 2008 de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos, además, se visualiza lo que los egresados piensan del Plan de Estudios en relación a las actividades que realizan en el campo laboral en el que se encuentran inmersos, proporcionaron datos que permiten valorar y comparar el perfil de egreso de las licenciaturas con lo demandado por las instituciones y empresas de empleadores, Se concluye que el 80% cuenta con las competencias necesarias para desarrollarse en el campo laboral. This dissertation work shows the importance of the training of the students through the different educative programs which integrate them to different sectors of the society, making emphasis on one of the principal objectives of higher education; the linkage between higher education and society. In this study case, data provided by graduated students from the Rural Development Engineering will be analyzed. These students belonged to the Integration to the Rural Environment System and the Horticulture Engineering and they were part of the Integration System to Professional Practice to find out if they comply with the functions as facilitators of rural development. In relation to this, concepts like: rural development, education, competencies, facilitator, and linkage. The graduated students who provided the data for this study case belonged to the following graduating classes: 2008-2012, 2009-2013, 2010-2014, 2011-2015 which were part of the 2008 study plan of the Agricultural and Livestock Science Faculty of the University of the State of Morelos, Mexico. In addition to the data analysis, the opinion of the graduated students about the study plan is also included in this thesis work. The main focus of their opinion has to do with the activities that they carry out in the working field in which they are immersed. The graduating profile from the University is compared with the needs of the employers. It was concluded that 80% of graduating students have the necessary competencies needed to meet the needs of the working field.

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RESUMEN En México existen 27.4 millones de personas en situación de vulnerabilidad alimentaria. El crecimiento demográfico, el desplazamiento de las poblaciones y el cambio climático han hecho cada vez más visibles la carencia de alimentos y la necesidad de establecer estrategias para la producción de estos; tanto en zonas rurales como suburbanas y urbanas. Por ello, las familias buscan diferentes estrategias de vida para cubrir sus necesidades básicas y una de ellas es la producción de conejos, ya que se obtiene proteína de buena calidad a un bajo costo y con un reducido impacto al medio ambiente. En México según estudios se tiene potencial para el desarrollo de esta actividad por la demanda de carne de buena calidad, así como, para abastecer de esta proteína a las personas que viven en pobreza y que pocas veces tienen acceso a ésta. Los estados con mayor producción de carne de conejo se encuentran en el altiplano mexicano; en el Estado de Morelos existen productores de conejos, sin embargo, no se conoce las características productivas de esta actividad pecuaria, ni el impacto social y económico, ni las zonas donde se genera la mayor producción; por lo que, el objetivo del presente trabajo fue caracterizar la cunicultura que se desarrolla en el Estado de Morelos para conocer el impacto social y económico de las unidades productivas como estrategias de vida. La metodología fue de tipo mixta y el análisis de la información recabada en campo se llevó a cabo a través del Marco de los Capitales Comunitarios, el muestreo se hizo mediante la técnica de “bola de nieve”, se aplicaron en total 51 encuestas y se realizaron 33 entrevistas. Encontrando que la cunicultura que se desarrolla en el estado es en zonas urbanas y suburbanas, tanto en climas templados y fríos del norte del estado como en los municipios de clima cálido. Su producción es de tipo familiar y de autoconsumo; no obstante, la mayoría de los productores tiene excedentes, que comercializan para generar recursos monetarios como parte de sus estrategias de vida. Se caracteriza por ser de traspatio, semi tecnificada y semi intensiva; además, se realiza por personas con un nivel educativo alto, lo que le da una gran ventaja al Estado de Morelos para llegar a ser uno de los más grandes productores de conejos del país. SUMMARY Currently in Mexico nutritional and food vulnerability directly affect 27.4 millions of people. Demographic growth, population displacements and climate change turn our sight the lack of nourishment and the necessity to stablish food production strategies within rural, suburban, and urban areas. These leads families to search for different solutions and ways of living that respond to the nutritional and food needs, one of the strategies or alternatives to achieve it is rabbit production. Rabbit production offers lowcost high-quality proteins with little environment impact. According to several researches, Mexico has the potential to develop rabbit farming as a response to poverty and the growing demand of high-quality animal protein. Within Mexico, the primary rabbit production states are located in the Central Mexican plateau; however, there are rabbit producers in Morelos and information or statistics (monetary incomes, social impact, productive areas, etc.) around these productive community are unknown. The main objective of this research was to characterize and distinguish rabbit production within Morelos in order to fulfill the empty spaces and information lack around social and economic impact along to rabbit productive units as a way of living. The methodology used for the research was mixed type and the analysis of field information was carried out through the Community Capitals framework, snowball sampling was used, 51 surveys and 33 interviews where done. Findings show that rabbit production inside the mentioned state develops mainly in urban and suburban areas, rabbit production was found in mild and cold weathers in the north as much as hot and mild weathers in the south. Rabbit production develops mainly as family-type production for self-consume, nevertheless most of the rabbit producers have surplus production that gets to be commercialized and used as an extra income to their monetary and living strategies. Rabbit production in Morelos appears as semi-technified backyard productive units, realized by high educated profiles which gives the state an opportunity to become one of the biggest national rabbit producers.

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