Search

Your search keyword '"Soulard, Christophe"' showing total 102 results
Start Over Author "Soulard, Christophe" Topic [shs]humanities and social sciences
102 results on '"Soulard, Christophe"'

1. Smart agriculture, grassroots initiatives and urban food governance. Case studies in two metropolitan areas in Southern France

Author

Duvernoy, Isabelle, Soulard, Christophe, ProdInra, Migration, Transnational research linking agricultural, rural and sustainable development aspects - Towards A Smart Rural Europe - - TASTE2013 - ANR-13-RURA-0002 - Eranet-RURAGRI - VALID, Torre, André, Corsi, Stefano, Steiner, Michael, Wallet, Frédéric, Westlund, Hans, AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), ANR-13-RURA-0002,TASTE,Towards A Smart Rural Europe(2013), and Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDE] Environmental Sciences, [SDV]Life Sciences [q-bio], public policy, [SDE]Environmental Sciences, agri-food initiatives, urban food governance, [SHS] Humanities and Social Sciences, civil society, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

à paraître. A compléter : Pagination, ISBN, ....; International audience

Published
2021

2. Alimentation

Author

Le Velly, Ronan, Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Pasquier, Romain, Guigner, Sébastien, and Cole, Alistair

Subjects
Politique publique, Alimentation, Politique territoriale, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience

Published
2020

3. Alimentation

Author

Le Velly, Ronan, Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Pasquier, Romain, Guigner, Sébastien, and Cole, Alistair

Subjects
Politique publique, Alimentation, Politique territoriale, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience

Published
2020

4. Alimentation

Author

Le Velly, Ronan, Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Pasquier, Romain, Guigner, Sébastien, and Cole, Alistair

Subjects
Politique publique, Alimentation, Politique territoriale, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience

Published
2020

5. Agriculture urbaine

Author

Darly, Ségolène, Mcclintock, Nathan, Maillard, Thomas, Soulard, Christophe-Toussaint, Laboratoire Dynamiques Sociales et Recomposition des Espaces (LADYSS), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Paris Cité (UPCité), Urbanisation Culture Société - INRS (INRS-UCS), Institut National de la Recherche Scientifique [Québec] (INRS), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and groupe Cynorhodon

Subjects
[SHS]Humanities and Social Sciences
Published
2020

6. Agricultures urbaines et justice alimentaire dans les contextes nord-américains et français

Author

Soulard, Christophe-Toussaint, Reynolds, Kristin, Grandchamp, Laurence, ProdInra, Migration, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), New York University, New York University [New York] (NYU), NYU System (NYU)-NYU System (NYU), Université de Strasbourg (UNISTRA), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (1048)., and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], justice alimentaire, [SDV]Life Sciences [q-bio], agriculture urbaine, [SHS] Humanities and Social Sciences, système alimentaire des villes, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience; La justice alimentaire est un mouvement né en Amérique du Nord pour lutter contre les inégalités dans le système alimentaire qui sont issues des structures sociales et politiques. Le concept de justice alimentaire peut nous aider à questionner la contribution des agricultures urbaines au développement durable et équitable des villes.

Published
2019

7. Les arrangements pour l’accès au foncier agricole périurbain

Author

Clement, Camille, Perrin, Coline, Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), ANR JASMINN (ANR-14-CE18-0001), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
legal geography, occitanie, jeu d’acteurs, système productif, [SDV]Life Sciences [q-bio], land tenure, south of france, exploitation agricole, géographie du droit, fermage, farm, tenant farming, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience; The article deals with the farmland access issue on urban fringes. Taking a legal geography approach, it presents the results of a survey of 17 farms near Montpellier. More than a third of the surveyed areas are exploited by informal arrangements. The tenant farming who protects a lot the farmer does not cover these contracts. These informal contracts develop in particular the wheat/melon, leisure horses and rangeland sectors. The spaces linked to these arrangements come from the wine crisis, from the anticipation of urbanization, but also from the older crisis of pastoral sector. Arrangements illustrate the local production of a social norm bypassing the tenant farming rule. Winemakers are often landowners. They dominate the local land tenure system. Arrangements, giving them the power to control their cultivated lands by others and lead to the exclusion of non-socially integrated farmers.; L’article étudie les interactions entre logiques agricoles et modalités d’accès à la terre en contexte périurbain. S’ancrant dans la géographie critique du droit, il présente les résultats d’une enquête menée auprès de 17 exploitations périurbaines de Montpellier. Plus d’un tiers des surfaces enquêtées est exploité selon le mode d’arrangements informels. Ceux-ci échappent au statut du fermage et concernent notamment les filières blé-melon, chevaux de loisirs et fourrage et parcours. Les espaces liés à ces arrangements sont issus du retrait de la vigne, de l’anticipation de l’urbanisation, mais aussi du retrait plus ancien de l’élevage pastoral dans les garrigues. Ils illustrent la production locale d’une norme sociale contournant la règle du fermage. En donnant la possibilité aux propriétaires, souvent viticulteurs et dominant le système foncier local, de garder le contrôle sur leurs terres cultivées par d’autres, ils conduisent à l’exclusion des agriculteurs non intégrés socialement dans chaque commune, notamment les porteurs de projet agricole venus d’ailleurs.

Published
2019

8. Les arrangements pour l’accès au foncier agricole périurbain

Author

Clement, Camille, Perrin, Coline, Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and ANR JASMINN (ANR-14-CE18-0001)

Subjects
occitanie, South of France, lcsh:GE1-350, jeu d’acteurs, système productif, [SDV]Life Sciences [q-bio], land tenure, géographie du droit, exploitation agricole, fermage, farm, tenant farming, legal geography, south of france, [SHS]Humanities and Social Sciences, lcsh:Social Sciences, lcsh:H, Occitanie, lcsh:Environmental sciences
Abstract

L’article étudie les interactions entre logiques agricoles et modalités d’accès à la terre en contexte périurbain. S’ancrant dans la géographie critique du droit, il présente les résultats d’une enquête menée auprès de 17 exploitations périurbaines de Montpellier. Plus d’un tiers des surfaces enquêtées est exploité selon le mode d’arrangements informels. Ceux-ci échappent au statut du fermage et concernent notamment les filières blé-melon, chevaux de loisirs et fourrage et parcours. Les espaces liés à ces arrangements sont issus du retrait de la vigne, de l’anticipation de l’urbanisation, mais aussi du retrait plus ancien de l’élevage pastoral dans les garrigues. Ils illustrent la production locale d’une norme sociale contournant la règle du fermage. En donnant la possibilité aux propriétaires, souvent viticulteurs et dominant le système foncier local, de garder le contrôle sur leurs terres cultivées par d’autres, ils conduisent à l’exclusion des agriculteurs non intégrés socialement dans chaque commune, notamment les porteurs de projet agricole venus d’ailleurs., The article deals with the farmland access issue on urban fringes. Taking a legal geography approach, it presents the results of a survey of 17 farms near Montpellier. More than a third of the surveyed areas are exploited by informal arrangements. The tenant farming who protects a lot the farmer does not cover these contracts. These informal contracts develop in particular the wheat/melon, leisure horses and rangeland sectors. The spaces linked to these arrangements come from the wine crisis, from the anticipation of urbanization, but also from the older crisis of pastoral sector. Arrangements illustrate the local production of a social norm bypassing the tenant farming rule. Winemakers are often landowners. They dominate the local land tenure system. Arrangements, giving them the power to control their cultivated lands by others and lead to the exclusion of non-socially integrated farmers.

Published
2019

9. Perspectives pour la recherche interdisciplinaire et participative dans les territoires

Author

Soulard, Christophe-Toussaint, Burgel, Sophie, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut National de la Recherche Agronomique, and Réseau Mixte Technologique Alimentation Locale

Subjects
Reterritorialisation de l’alimentation, Recherche interdisciplinaire, [SHS] Humanities and Social Sciences, Recherche participative, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience

Published
2019

10. Designing Urban Food Policies

Author

Brand, Caroline, Bricas, Nicolas, Conaré, Damien, Daviron, Benoît, Debru, Julie, Michel, Laura, Soulard, Christophe-Toussaint, Pacte, Laboratoire de sciences sociales (PACTE), Sciences Po Grenoble - Institut d'études politiques de Grenoble (IEPG)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Grenoble Alpes [2016-2019] (UGA [2016-2019]), Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Département Environnements et Sociétés (Cirad-ES), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Chaire Unesco Alimentations du Monde, Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Centre d'Etudes Politiques de l'Europe Latine (CEPEL), Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), SurFood programmeUNESCO Chair on World Food Systems, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
research-action, urban food policy, urban food system, sustainable city, [SHS.SCIPO]Humanities and Social Sciences/Political science, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

Part of the Urban Agriculture book series (URBA)First published in 2017 by Éditions Quæ; Construire des politiques alimentaires urbaines: Concepts et démarches; International audience; The present book is in keeping with the aims of the Sustainable Urban Food Systems (SurFood) research project supported by Agropolis Fondation. This flagship project was set up to coordinate, amplify and globally showcase the interdisciplinary research of the different institutional members of Labex Agro. It has been written in response to a request from Agropolis Fondation’s Science Council to build a con-ceptual framework for the analysis, evaluation and development of sustainable urban food systems.

Published
2019

11. Petites et grandes exploitations agricoles en région Occitanie-Pyrénées-Méditerranée. Une analyse ville-campagne à partir du recensement agricole

Author

Soulard, Christophe, Duvernoy, Isabelle, Pauly, Olivier, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDE] Environmental Sciences, occitanie, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDE]Environmental Sciences, exploitation agricole, [SHS] Humanities and Social Sciences, zonage en aire urbaine, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience

Published
2018

12. What are the relations between consumers and the food environment? A systematic review of publications using the term foodscape

Author

Vonthron, Simon, Soulard, Christophe-Toussaint, Perrin, Coline, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), International Geographical Union (IGU). INT., and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], food, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SHS] Humanities and Social Sciences, foodscape, food environment, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience

Published
2018

13. How place-based initiatives address food justice? A participatory evaluation in Portland, Oregon

Author

Soulard, Christophe-Toussaint, Kohl, Adam, Soebroto, Kris, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Village Gardens, Partenaires INRAE, Kwantlen Polytechnic University. CAN., and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
food access, food justice, urban agriculture, [SDV]Life Sciences [q-bio], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience

Published
2018

14. Chapitre 7. Les relations entre ville et agriculture au prisme de l'innovation territoriale

Author

Soulard, Christophe-Toussaint, Perrin, Coline, Jarrige, Françoise, Laurens, Lucette, Nougaredes, Brigitte, Scheromm, Pascale, Chia, Eduardo, Clement, Camille, Michel, Laura, Hasnaoui Amri, Nabil, Duffaud-Prévost, Marie-Laure, UBILLA-BRAVO, Gerardo, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3), Universidad de Chile, INRA MONTPELLIER (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Centre d'Etudes Politiques de l'Europe Latine (CEPEL), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM), MONTPELLIER MEDITERRANEE METROPOLE MONTPELLIER FRA, Partenaires IRSTEA, Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Centre d'Études et de Recherches sur les Montagnes Sèches et Méditerranéennes (CERMOSEM), Université Joseph Fourier - Grenoble 1 (UJF), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet, Ludovic Temple, and Jean-Marc Touzard

Subjects
[SHS.ARCHI]Humanities and Social Sciences/Architecture, space management, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience; Le concept d’innovation territoriale est mobilisé dans la littérature pour analyser les rapports entre centre et périphérie, la qualité des milieux et la gouvernance territoriale. Nos recherches reprennent ce concept pour saisir les multiples dimensions des relations entre ville et agriculture et pour comprendre ainsi les transformations de l’agriculture dans le contexte de la société urbaine. Nous analysons pour cela les agencements sociaux, spatiaux et organisationnels qui s’opèrent dans les initiatives agri-urbaines locales. À partir d’une chronique de la place prise par l’agriculture dans l’aménagement urbain et dans les politiques locales, l’exemple de Montpellier permet d’illustrer comment ces agencements agri-urbains sont sources d’innovation territoriale. En effet, l’innovation devient territoriale par accumulation de micro-changements, qui finissent par infléchir des fonctionnements établis dans les usages et les normes qui régulent les relations entre ville et agriculture. Ce processus de passage à une plus grande échelle (scaling up) ouvre un champ de recherche sur les relations entre innovations territoriales et transitions globales.

Published
2018

15. Action research in international critical urban agrifood systems geographies

Author

Reynolds, Kristin, Soulard, Christophe-Toussaint, Yale School of Forestry and Environmental Studies, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Association of American Geographers (AAG). USA., and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], research-action, [SDV]Life Sciences [q-bio], urban agrifood system, [SHS] Humanities and Social Sciences, geography, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience; Critical agrifood geographies increasingly use action-oriented research approaches in the study of food systems in order to at once understand, and affect social, political, and environmental dynamics identified as unsustainable or unjust. Researchers, including geographers, in regions throughout the world have long employed, and reflected on diverse action-oriented research approaches and their potential to instigate substantive change, yet the theoretical frameworks used in—both research practice and scholarly/written analysis – do not always translate from one place to another. In a European context, for example, Pain (2003, 2004), distinguishes three main approaches of action-oriented research in social geography.Writing from a US context, but with reference to forebearers in the Global South, Torre et al. (2011) describe a lineage of critical participatory action research (cPAR) that has used social scientific research to support liberation of socially and politically marginalized groups. Pulido (2008) reflects on the extent to which power structures and political climates mediate academic geographers’ flexibilities to engage in explicitly change-oriented research. Critical urban food geographers focused on food justice and agroecology can lend important perspective to, and learn from such approaches, particularly as they engage with space and scale. While findings from such research permeate regional, international, and to some extent linguistic boundaries, there has been less cross-regional exchange about the theoretical approaches (whether academic theory or theories of change). This session brings together critical urban food geographers, scholars, and activists working in different places throughout the world to discuss theories, working models, and different ways of evaluating success in such projects. This, in the interest of strengthening an international, action-oriented praxis toward more socially just urban agrifood systems.

Published
2018

16. Les micro-exploitations agricoles de plantes aromatiques et médicinales : élément marquant de l’agriculture urbaine à Ziguinchor, Sénégal

Author

Dasylva, Maurice, Ndour, Ngor, Sambou, Bienvenu, Soulard, Christophe-Toussaint, Université Assane SECK de Ziguinchor (UASZ), Institut des Sciences de l'Environnement, Université du Québec à Chicoutimi (UQAC), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
alimentation, [SDV]Life Sciences [q-bio], femme, menthe, activité agricole, environnement, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience; Urban agriculture is well known for its multifunctionality. In Africa, it can contribute to food security and poverty reduction. Often associated with urban gardening, and urban livestock, there is a gap of knowledge on the urban production of aromatic and medicinal plants. This production is present in Ziguinchor, Senegal, where the study has been conducted. The objective of this article is to describe this form of urban agriculture in order to evaluate its environmental and socioeconomic services. The method is based on mapping of agricultural sites in the city, and on a survey of 70 producers. The results show that these micro-farms are localized in urban interstices. The land tenure is based on free leases, from landowners who can take back their land at any time. The cultivated species are Mentha spicata L., Mentha X piperita L. and Ocimum basilicum L. The cultivation of these plants is the work of women who get a significant income. These revenues are mainly intended for the purchase of food and the schooling of children. In addition to reducing poverty, these micro-farms contribute to the sanitation of the city, considering the fertilization coming from waste and animal manure. Mints have other properties, in particular medicinal, underestimated by the producers. In spite of these assets, this activity is limited in its development whereas solutions of technical improvement and commercial valorization would be possible.; L’agriculture urbaine est une activité reconnue pour sa multifonctionnalité. En Afrique, elle peut contribuer à la sécurité alimentaire et à la réduction de la pauvreté. Souvent associée au maraîchage, et de plus en plus, à l’élevage urbain, la production de plantes aromatiques et médicinales est une forme d’agriculture urbaine peu étudiée. Elle est présente à Ziguinchor, au Sénégal, où a été menée l’étude. L’objectif de cet article est de caractériser cette agriculture et d’apprécier ses fonctions environnementales et socioéconomiques. La méthode combine une cartographie des sites agricoles et une enquête auprès de 70 producteurs. Les résultats montrent qu’il s’agit de micro-exploitations qui se développent dans les interstices urbains. La tenure foncière est dominée par l’emprunt gratuit à des propriétaires qui peuvent reprendre leurs terres à tout moment. Les espèces cultivées sont Mentha spicata L., Mentha X piperita L. et Ocimum basilicum L. La culture de ces plantes est l’œuvre des femmes qui en tirent des revenus significatifs. Ces revenus sont destinés à l’achat de denrées alimentaires et à la scolarisation des enfants. En plus de réduire les situations de pauvreté, ces micro-exploitations contribuent à l’assainissement de la ville, car la fertilisation provient des ordures ménagères organiques et de la fumure animale. Les menthes recèlent d’autres vertus, notamment médicinales, peu connues des producteurs. Malgré ces atouts, cette activité est limitée dans son développement alors que des solutions d’amélioration technique et de valorisation commerciale seraient possibles.

Published
2018

17. Les démarches ComMod et Gerdal d'accompagnement de collectifs multi-acteurs pour faciliter l'innovation dans les agro-écosystèmes

Author

Trébuil, Guy, Ruault, Claire, Soulard, Christophe-Toussaint, francois bousquet, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Groupe d'Experimentation et de Recherche Developpement et Actions Localisees (GERDAL), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet, Ludovic Temple, and Jean-Marc Touzard

Subjects
accompagnement, modélisation, multi-acteurs, innovation, [SDV]Life Sciences [q-bio], A01 - Agriculture - Considérations générales, C20 - Vulgarisation, U30 - Méthodes de recherche, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

Chapitre 12; National audience; Les démarches de modélisation d’accompagnement (ComMod) et celles du Groupe d’expérimentation et de recherche : développement et actions localisées (Gerdal) facilitent l’émergence de solutions ou de plans d’action négociés au sein de groupes de pairs ou d’arènes d’acteurs hétérogènes, en stimulant les interactions entre leurs participants. Leurs fondements théoriques, éthiques et méthodologiques sont décrits, et leur usage illustré par deux études de cas. Afin d’aider les praticiens à raisonner leur mode d’intervention auprès de collectifs, l’analyse comparée de ces démarches porte sur des points clés de leur accompagnement, tels que la situation initiale, la construction de collectifs pertinents, l’animation des processus, le partage des savoirs et des points de vue, le suivi et l’évaluation des effets, et le renforcement de la capacité à innover collectivement.

Published
2018

18. Les relations villes/campagnes, histoire d’une question politique et scientifique. Nicole Mathieu, L’Harmattan, 2017, 240 p

Author

Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
urbanisation, aménagement du territoire, [SDV]Life Sciences [q-bio], relation ville-campagne, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience

Published
2018

19. De l'agriculture urbaine à la justice alimentaire : regards critiques franco-américains

Author

McClintock, Nathan, Soulard, Christophe-Toussaint, Paddeu, Flaminia, Portland State University, Partenaires INRAE, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Université Paris Nord (Paris 13), Frédérique Célérier, and Flaminia Paddeu

Subjects
gouvernance, justice alimentaire, système alimentaire, [SDV]Life Sciences [q-bio], agriculture urbaine, système agricole, justice foncière, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience

Published
2018

20. The ComMod and Gerdal approaches to accompany multi-actor collectives in facilitating innovation in agroecosystems

Author

Trébuil, Guy, Ruault, Claire, Soulard, Christophe-Toussaint, Bousquet, François, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Groupe d'Experimentation et de Recherche Developpement et Actions Localisees (GERDAL), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet, Ludovic Temple, and Jean-Marc Touzard

Subjects
accompagnement, modélisation, multi-acteurs, innovation, [SDV]Life Sciences [q-bio], A01 - Agriculture - Considérations générales, C20 - Vulgarisation, U30 - Méthodes de recherche, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

Chapitre 12; International audience; The ComMod (Companion Modelling) and Gerdal (Group for Experimentation and Research: Development and Local Action) approaches facilitate the emergence of solutions and action plans negotiated within peer groups or arenas of heterogenous actors by stimulating interactions between their participants. Their theoretical, ethical and methodological foundations are described, and two case studies illustrate their use. In order to help practitioners reflect on their mode of intervention to collectives, the comparative analysis of these approaches highlights the key points of their accompaniment, such as the initial situation, creation of relevant collectives, management of processes, sharing of knowledge and points of view, monitoring and evaluation of effects, and strengthening of the capacity of collective innovation.

Published
2018

21. Understanding the low involvement of farmers in territorial governance. A case study in France

Author

Michel, Laura, Soulard, Christophe-Toussaint, Chia, Eduardo, Université de Montpellier (UM), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Centre d'Etudes Politiques de l'Europe Latine (CEPEL), and Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

Subjects
action publique locale, public action, [SDV]Life Sciences [q-bio], participation, rural, viticulture, winegrowing, development, france, [SHS.SCIPO]Humanities and Social Sciences/Political science, développement, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience; The rise of projects at the local level is characteristic of European rural policies. This paper analyzes why farmers do not participate in these projects. If the tensions existing between sectoral priority and territorial goals is a well documented topic in the litterature, that is not the case for the issue of farmers’ modalities of participation. Our results show that participation schemes fit ill with the organizational habits of farmers. Based on a case study (that of Aude, in southern France), we highlight two main processes: 1. the participatory approach operates a selection toward new farmers, at the expense of traditionnal winegrowers; 2. agricultural and local institutions end up becoming political rivals, with competition for the access to the funding of expertise among technicians as a backdrop. Our case study highlights the effects of participatory approaches and tools on the weak insertion of farmers in territorial governance.; La montée en puissance des territoires de projet caractérise les politiques de développement rural. L’article analyse pourquoi les agriculteurs participent peu à ces projets. Si la question des tensions entre priorité sectorielle et transversalité territoriale est bien documentée, celle des modalités de participation des agriculteurs est moins connue. Or, nous montrons que l’offre de participation correspond mal aux habitudes organisationnelles des agriculteurs. À partir du cas du département de l’Aude, au sud de la France, nous mettons en évidence deux processus : au niveau des agriculteurs, la démarche participative opère une sélection en faveur d’un public de néo-agriculteurs et au détriment des viticulteurs ; au niveau des organisations, chambre d’agriculture et institutions locales de type « pays » se trouvent mises en concurrence politique, sur fond de compétition entre techniciens pour l’accès aux financements de l’expertise. L’Aude est un cas exemplaire pour éclairer les effets des dispositifs participatifs sur la faible insertion des agriculteurs dans la gouvernance territoriale.

Published
2018

22. Postface : la riziculture en Camargue, un laboratoire d’innovation

Author

Soulard, Christophe-Toussaint, Meynard, Jean Marc, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Jean-Claude Mouret, and Bernadette Leclerc

Subjects
riziculture, recherche agronomique, [SDV]Life Sciences [q-bio], recherche en partenariat, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, camargue, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience

Published
2018

23. La paille de riz en Camargue : du sous-produit au coproduit

Author

Monier, Christelle, Mouret, Jean Claude, Vadon, Anne, Soulard, Christophe-Toussaint, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Parc naturel régional de Camargue, Partenaires INRAE, Jean-Claude Mouret, Bernadette Leclerc, and ProdInra, Migration

Subjects
F08 - Systèmes et modes de culture, [SDV]Life Sciences [q-bio], Brûlage des chaumes, camargue, [SHS]Humanities and Social Sciences, pratique agricole, valorisation, pratique culturale, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, Sous-produit de céréales, riziculture, paille de riz, Q70 - Traitement des déchets agricoles, Oryza, Changement technologique, filière, Utilisation des déchets, [SDV] Life Sciences [q-bio], [SHS] Humanities and Social Sciences, Enfouissement
Abstract

National audience

Published
2018

24. The landscapes of professional farms in mid-sized cities, France

Author

Scheromm, Pascale, Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Projet ANR DAUME (ANR-2010-STRA-007-0)

Subjects
city municipality, peri-urban area, agricultural place, [SDV]Life Sciences [q-bio], urban place, france, farmer, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience; In this paper, we provide a spatial analysis of agriculture in three mid-sized French cities, with a particular focus on professional farms. The existence of important agricultural spaces inside the cities is confirmed. We reveal the persistence of a field-based, market-oriented agriculture in French mid-sized cities, often ignored in studies on urban agriculture, and usually made invisible. Our results highlight the farms' diversity, as well as a diversity of farmers' viewpoints on the relations between urban and agricultural places. We emphasise the importance of three main determinants in the observed dynamics: the cities' geographies; the impact on farmers of land speculation and urbanisation; and the implementation of resistance and adaptation processes by some farmers. These results are discussed in relation to the literature on urban and peri-urban agriculture.

Published
2018

25. PROPOSICIÓN METODOLÓGICA PARA EL ANÁLISIS DE LA GOBERNANZA TERRITORIAL A PARTIR DE UNA EXPERIENCIA FRANCESA

Author

Chia, Eduardo, Rey-Valette, Hélène, Michel, Laura, Soulard, Christophe-Toussaint, Nougaredes, Brigitte, Syndhia MATHE, Barbe, Eric, Maurel, Pierre, Jarrige, Françoise, Guihéneuf, Pierre-Yves, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Laboratoire Montpelliérain d'Économie Théorique et Appliquée (LAMETA), Université Montpellier 1 (UM1)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Centre d'Etudes Politiques de l'Europe Latine (CEPEL), Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Groupe d’Etudes et de Services pour l’Economie des Ressources (GEYSER), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Université Montpellier 1 (UM1)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Territoires, Environnement, Télédétection et Information Spatiale (UMR TETIS), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroParisTech-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Université Montpellier 1 (UM1)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM), and Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-AgroParisTech-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

Subjects
Francia, Développement économique, organizational Innovation, partnership, Développement rural, territorial governance, [SHS]Humanities and Social Sciences, partenariado, E14 - Économie et politique du développement, participation, E50 - Sociologie rurale, Gouvernance, Languedoc-Roussillon, innovación organizacional, E10 - Économie et politique agricoles, France, evaluation, Sociologie économique, gobernanza territorial, Sociologie rurale, cooperation public-privé, Étude de cas, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, evaluación, [SHS.SCIPO]Humanities and Social Sciences/Political science, Développement régional, approches participatives, [SDE]Environmental Sciences, participación, organizational innovation
Abstract

La Gobernanza Territorial (GT) se ha convertido en un reto para la implementación de políticas públicas y la necesidad de los actores del desarrollo territorial. En este trabajo se presenta un marco analítico de gobernanza territorial construido como parte de un proyecto de investigación multidisciplinar centrado en el tema de las innovaciones organizacionales en los acuerdos de gobernanza. La proposición metodológica surge primero construyendo una definición operacional común al equipo de investigación y luego la traducción en guía de análisis. Proponer una guía no es un ejercicio fácil si se quiere tener en cuenta las especificidades de las situaciones locales. De hecho, los dispositivos y las instrumentos son contextuales y la gobernanza plural, producto de los objetivos y las dinámicas pasadas. Estas pueden surgir de una estrategia de explotación o de exploración. Ilustramos la capacidad operativa de la metodología apoyándonos en un trabajo de campo realizado a cabo en tres situaciones contrastadas de gobernabilidad en la región de Languedoc-Rosellón., Territorial Governance (GT) has become a challenge for the implementation of public policies and the need for territorial development actors. This paper presents an analytical framework of territorial governance built as part of a multidisciplinary research project focused on the topic of organizational innovations in governance arrangements has presented. The methodological proposition comes first building a common operational definition of the research team and then the translation guide analysis. Propose a guide is not an easy exercise if you want to take into account the specificities of local situations. In fact, devices and instruments are contextual and plural governance, product objectives and past dynamics. They can arise from a strategy of exploitation or exploration. We illustrate the operational capacity of the methodology relying on fieldwork carried out in three contrasting situations of governance in the region of Languedoc-Roussillon.

Published
2017

26. Croiser enjeux de durabilité et leviers des politiques urbaines

Author

Bricas, Nicolas, Soulard, Christophe-Toussaint, ARNAL, Clément, ProdInra, Archive Ouverte, Caroline Brand, Nicolas Bricas, Damien Conaré, Benoit Daviron, Julie Debru, Laura Michel, Christophe-Toussaint Soulard, Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Chaire Unesco Alimentations du Monde, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Villes, Agricultures et Territoires (Vi-A-Terra), Programme Investissements d'Avenir, ANR-10-LABX-001-01 Labex Agro, Agropolis Fondation, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)

Subjects
Zone urbaine, gouvernance, Urbanisation, Politique de développement, politique urbaine, Alimentation, [SHS.SCIPO]Humanities and Social Sciences/Political science, [SHS]Humanities and Social Sciences, Politique alimentaire, Ville, Politique sociale, gouvernement local urbain, E14 - Economie et politique du développement, S01 - Nutrition humaine : considérations générales, [SHS] Humanities and Social Sciences, [SHS.SCIPO] Humanities and Social Sciences/Political science, Durabilité
Abstract

Croiser enjeux de durabilité et leviers des politiques urbaines

Published
2017

27. The Mediterranean: a region and territories in the world system

Author

Valette, Elodie, Soulard, Christophe, Lacour, Claude, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Groupe de Recherche en Economie Théorique et Appliquée (GREThA), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Bordeaux (UB), and Université de Bordeaux (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience

Published
2017

28. Retour d’expérience sur la co-construction d’un guide sur la gouvernance territoriale

Author

Maurel, Pierre, Barbe, Eric, Rey-Valette, Hélène, Chia, Eduardo, Soulard, Christophe, Pinto, Mathilde, Michel, Laura, Territoires, Environnement, Télédétection et Information Spatiale (UMR TETIS), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroParisTech-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Laboratoire Montpelliérain d'Économie Théorique et Appliquée (LAMETA), Université Montpellier 1 (UM1)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Direction de l'Environnement, Région Languedoc Roussillon, Centre d'Etudes Politiques de l'Europe Latine (CEPEL), Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Le projet Gouv.Innov a été mené dans le cadre du troisième programme PSDR (Pour et sur le développement régional) co-financé par l’INRA, le Cirad, et pour les projets en Languedoc-Roussillon, la Région Languedoc-Roussillon. Les auteurs remercient aussi les partenaires de terrain du projet, et tout particulièrement les animateurs et responsables du Pays Corbières-Minervois, de la communauté d’agglomération Hérault-Méditerranée et du groupe technique «Urbanisme et agriculture» de l’Hérault., Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-AgroParisTech-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Université Montpellier 1 (UM1)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-AgroParisTech-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Université Montpellier 1 (UM1)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM), Conseil Régional Languedoc-Roussillon, Programme PSDR3 (Pour et Sur le Développement Régional) - Projet Gouv.Innov (Gouvernance des territoires et développement rural : Une analyse des innovations organisationnelles), Nathalie Bertrand, and Frédéric Wallet

Subjects
lcsh:GE1-350, développement territorial, [SDV]Life Sciences [q-bio], 0211 other engineering and technologies, guide méthodologique, 021107 urban & regional planning, Territoires, 02 engineering and technology, co-construction, [SHS.SCIPO]Humanities and Social Sciences/Political science, lcsh:TD1-1066, [SHS]Humanities and Social Sciences, Action publique, Politique publique, Gouverance, [SDE]Environmental Sciences, gouvernance territoriale, recherche en partenariat, Gouvernance, lcsh:Environmental technology. Sanitary engineering, Partenariat, Developpement territorial, Guide, lcsh:Environmental sciences
Abstract

La gouvernance territoriale est devenue un enjeu majeur et une question centrale pour la mise en oeuvre des politiques publiques. Dans le cadre du programme de recherche en partenariat PSDR, un collectif hybride composé de chercheurs, de professionnels du développement territorial et d’acteurs locaux s’est réuni au sein du projet Gouv.Innov. En s’appuyant sur plusieurs terrains d’étude, ce collectif a progressivement construit une définition de la gouvernance territoriale ainsi qu’une grille d’analyse qui sont apparues suffisamment robustes pour traiter la multiplicité des situations rencontrées sur le terrain. Un guide méthodologique a ensuite été co-construit pour la mise en oeuvre de la gouvernance territoriale, visant surtout à faciliter l’apprentissage et à stimuler la réflexivité. Cet article présente les principaux résultats de ce projet de recherche en partenariat et les perspectives envisagées en insistant sur l’importance des apprentissages collectifs lors de la construction du guide. Nous concluons par une réflexion sur les modalités de mise en oeuvre et l’intérêt d’une recherche en partenariat telle qu’elle a pu être menée dans le projet Gouv.Innov et des premières retombées concrètes.

Published
2014

29. Durabilité des agricultures urbaines en Méditerranée, une comparaison internationale entre villes d’Europe du Sud et du Maghreb

Author

Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), ANR DAUME Durabilité des Agricultures Urbaines en Méditerranée, Institut Français du Proche-Orient (IFPO). Beyrouth, LBN., and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], comparaison, [SDV]Life Sciences [q-bio], agriculture urbaine, durabilité, [SHS] Humanities and Social Sciences, méditerrannée, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience; Le développement de l’agriculture urbaine est un phénomène mondial. Il est un révélateur des mutations contemporaines des villes, à la fois comme expression des crises qui les traversent, et comme composante des nouvelles orientations d’aménagement et de développement qu’elles cherchent à mettre en oeuvre. La conférence portera sur l’étude des relations ville-agriculture dans cinq régions urbaines : Constantine en Algérie, Lisbonne au Portugal, Meknès au Maroc, Montpellier en France, Pise en Italie. Ces travaux ont été effectués dans un projet de recherche qui a réuni des spécialistes des études urbaines et agricoles. Les résultats permettent d’identifier une diversité de formes d’agricultures présentes dans et autour des villes méditerranéennes. Les facteurs spatiaux, fonciers, socio-économiques et politiques sont tour à tour analysés pour comprendre les ressorts des dynamiques agricoles sous influence urbaine. Le rôle des politiques publiques, agricoles et urbaines, est également interrogé afin d’apprécier les régulations formelles et informelles qui caractérisent la gouvernance des relations ville-agriculture. Ces observations permettent d’identifier différentes voies empruntées par des villes s’engageant dans des stratégies agricoles et alimentaires durables.

Published
2016

30. Reconnecting agriculture and the cities: what are the characteristics of the innovation processes?

Author

Perrin, Coline, Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Association of American Geographers (AAG). Washington, USA., Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], territory, [SHS] Humanities and Social Sciences, urban agriculture, france, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, geography, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience

Published
2016

31. Understanding the complexity of city-agriculture interactions: the 'agri-urban system' of Bobo-Dioulasso, West Africa

Author

Soulard, Christophe-Toussaint, Robineau, Ophélie, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Association of American Geographers (AAG). Washington, USA., and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], city region, [SHS] Humanities and Social Sciences, burkina faso, urban agriculture, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

Urban agriculture is a phenomenon worldwide and invites us to overcome the frontiers that traditionally separate urban and agricultural studies. This paper seeks to emphasize the importance of the agri-urban system concept to analyze the complexity of city-agriculture interactions. From the study of a West African city, its objective is to develop an interpretative framework of these interactions at the city region level. We propose a systemic approach based on the intersection of three groups of interactions: i) spatial and historical interactions between nature, agriculture and the city, ii) the interactions between the urban system and agriculture, and iii) the interactions within the urban agricultural system. This is to identify how a variety of relationships between city and agriculture are developed and what is at stake in the persistence of urban agriculture. Our study reveals firstly the place agriculture has occupied in the city's development and how farmers have mobilized local resources to develop a diversity of urban or peri-urban farming activities. Secondly, analyzing the agricultural urban system reveals specific forms of urban governance and the weight of informality in the development of urban agriculture. Finally, our analysis highlights the weight of crop-livestock and rural-urban interactions in the functioning of the agricultural urban system. To conclude, the concept of agri-urban system allows us to better understand what covers a city region in its spatial, socio-political and functional relationship to agriculture. It also helps to measure the importance of adaptive governance in the construction of sustainable relationships between city and agriculture.

Published
2016

32. Projet DAUME (ANR-10-STRA-007) : Durabilité des agricultures urbaines en Méditerranée. Compte‐rendu de fin de projet

Author

Soulard, Christophe-Toussaint, Valette, Elodie, Perrin, Coline, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Territoires, Environnement, Télédétection et Information Spatiale (UMR TETIS), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-AgroParisTech-Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts (CEMAGREF), ANR DAUME Durabilité des agricultures urbaines en Méditerranée, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Contrat : ANR-10-STRA-007, Financement : ANR Programme Systerra 2010, Superviseur : Christophe Soulard, Commanditaire : Agence Nationale de la Recherche (France), Type de commande : Commande avec contrat/convention/lettre de saisine, and Partenaires : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio], agriculture urbaine, durabilité, méditerranée, [SHS]Humanities and Social Sciences
Published
2016

33. Organisation des agriculteurs et des systèmes agricoles dans les territoires urbains et périurbains

Author

Rejeb, Hichem, Soulard, Christophe-Toussaint, Institut Supérieur Agronomique Chott-Mériem (ISA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Université de Sousse. TUN., Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (0951)., and Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). Montpellier, FRA.

Subjects
territoire, agriculture périurbaine, pratique agricole, [SDV]Life Sciences [q-bio], agriculture urbaine, agroécologie, agrotourisme, système agricole, méditerranée, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience

Published
2016

34. La gouvernance du foncier agricole périurbain : entre planification urbaine et projets de développement

Author

Perrin, Coline, Soulard, Christophe-Toussaint, Chia, Eduardo, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Alain Gueringer, Abdelillah Hamdouch, Frédéric Wallet, and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
agriculture périurbaine, [SDV]Life Sciences [q-bio], montpellier, farmland, urban agriculture, aménagement, france, innovation, actor, acteur, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience; Nowadays, land use planning must balance urbanization and sustainable development. Projects have gained importance over regulatory approaches. This article examines how these changes affect the status of farmland in development projects of peri-urban municipalities. For this, we combine two approaches: we study urban planning and the local agricultural projects. The trajectories of three peri-urban municipalities close to Montpellier, France, are tracked since 1980. This enables us to identify three modes of governance according to the place of farmers and to the importance of participation. Besides the tools imposed by the State, the rise of freely adopted tools minors the weight of planning: consultations and projects can change local planning strategies, considering agricultural land no longer as a support but as the subject of a peri-urban agricultural development project.; La planification des usages du sol s’efforce aujourd’hui d’articuler aménagement et développement durable. Les approches par projets ont pris de l’importance par rapport aux approches réglementaires. Notre article analyse comment ces évolutions modifient le statut du foncier agricole dans les projets de développement des communes périurbaines. Pour cela, nous combinons deux approches : l’étude de la planification urbaine et celle du développement agricole local. Les trajectoires de trois communes périurbaines de Montpellier sont reconstituées depuis 1980. La mise en regard des choix d’urbanisme et des projets locaux permet d’identifier trois modes de gouvernance selon la place des agriculteurs et l’importance de la participation. À côté des instruments imposés par l’État, l’utilisation de plus en plus fréquente d’autres instruments, librement mobilisés, relativise le poids de la planification : des concertations et des projets peuvent amener à changer de parti d’aménagement, faisant du foncier agricole non plus un support mais l’objet d’un projet de développement agricole périurbain.

Published
2016

35. Projet DAUME (ANR-10-STRA-007) : Durabilité des agricultures urbaines en Méditerranée. Annexe scientifique

Author

Soulard, Christophe-Toussaint, Valette, Elodie, Perrin, Coline, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Territoires, Environnement, Télédétection et Information Spatiale (UMR TETIS), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-AgroParisTech-Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts (CEMAGREF), ANR DAUME Durabilité des agricultures urbaines en Méditerranée, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Contrat : ANR-10-STRA-007, Financement : ANR Programme Systerra 2010, Superviseur : Christophe Soulard, Commanditaire : Agence Nationale de la Recherche (France), Type de commande : Commande avec contrat/convention/lettre de saisine, and Partenaires : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio], agriculture urbaine, durabilité, méditerranée, [SHS]Humanities and Social Sciences
Published
2016

36. Urban strategies and practices for agriculture and food: six Mediterranean case studies

Author

Soulard, Christophe-Toussaint, Banzo, Mayté, Perrin, Coline, Valette, Elodie, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Université Bordeaux Montaigne, Territoires, Environnement, Télédétection et Information Spatiale (UMR TETIS), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-AgroParisTech-Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts (CEMAGREF), ANR DAUME Durabilité des Agricultures Urbaines en Méditerranée, Universita degli studi di Pisa. Pise, ITA., Agenzia Italiana per la Compagna e l'Agricoltura Responsabile e Etica (AiCARE). ITA., and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales, public policy, [SDV]Life Sciences [q-bio], agriculture urbaine, A01 - Agriculture - Considérations générales, urban agriculture, sustainability, politique publique, [SHS]Humanities and Social Sciences, méditerranée, comparaison, agricultural practice, urban food system, E14 - Économie et politique du développement, E50 - Sociologie rurale
Abstract

International audience; This paper discusses the role of cities and local governments in the implementation of strategies for sustainable urban food systems. In six Mediterranean metropolitan regions we analyze urban policies and agricultural practices, along with the political processes involved. The comparison confirms that cities are pertinent actors, capable of encouraging new practices and transversal governance. Nevertheless, questions remain concerning their ability to mobilize the agricultural community, and civil society in general, both elements crucial to the sustainability of any agricultural and food strategy. In concluding, we discuss the conditions that could lead to the emergence and implementation of sustainable urban food systems.

Published
2015

37. Pourquoi et comment les villes bâtissent des politiques agricoles et alimentaires ? Revue de travaux et étude de cas à Montpellier

Author

Soulard, Christophe-Toussaint, Bricas, Nicolas, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). Montpellier, FRA. Institut National de Recherche en Sciences et Technologies pour l'Environnement et l'Agriculture (IRSTEA). AgroParisTech, FRA., Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (0951)., Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (1110)., Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Laboratoire Montpelliérain d'Economie Théorique et Appliquée (1135)., Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). Montpellier, FRA. Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3), FRA. Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)., Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). Montpellier, FRA. Université de Montpellier (UM)., and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)

Subjects
alimentation, gouvernance, [SDV]Life Sciences [q-bio], ville, politique urbaine, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience

Published
2015

38. Rencontres par-delà les frontières : l'analyse du dispositif pour et sur le développement régional

Author

Petit, Sandrine, Soulard, Christophe-Toussaint, Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux (CESAER), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Les chercheurs ignorants, ProdInra, Migration, and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], gouvernance, [SDV]Life Sciences [q-bio], partenariat, ingénierie, relation science-société, développement régional, [SHS] Humanities and Social Sciences, recherche-action, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience

Published
2015

39. Construire une politique agricole et alimentaire pour la métropole de Montpellier : étude de préfiguration

Author

Bricas, Nicolas, Debru, Julie, Jarrige, Françoise, Le Velly, Ronan, Michel, Laura, Muepu, Anne-Sophie, Sandiani, Sam, Sebbane, Maxime, Soulard, Christophe-Toussaint, Vonthron, Simon, Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Centre d'Etudes Politiques de l'Europe Latine (CEPEL), Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Montpellier Méditerrannée Métropole, Partenaires INRAE, Département Sciences Sociales, Agriculture et Alimentation, Espace et Environnement (SAE2), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME), INRA Occitanie Montpellier, Commanditaire : Montpelier Méditerranée Métropole (France), Type de commande : Commande avec contrat/convention/lettre de saisine, Type de commanditaire ou d'auteur de la saisine : Collectivités territoriales et leurs regroupements, and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)

Subjects
territoire, gouvernance, politique alimentaire, [SDV]Life Sciences [q-bio], politique agricole, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

A la demande de la Métropole, une équipe de recherche a réalisé au cours de l'hiver 2014-2015 un diagnostic et a animé deux ateliers avec les élus et agents de services de la métropole de Montpellier et de ses 31 communes. Les résultats de ce travail portent sur le portrait agricole et alimentaire du territoire, la présentation d'expériences de politiques agricoles et alimentaires pionnières et les réflexions et pistes d'actions possibles issues des débats dans les ateliers. Ces derniers ont réuni entre 40 et 50 personnes à deux reprises. L'équipe de recherche y a présenté des éléments de diagnostic qui ont été mis en débat dans des ateliers d'acteurs pour partager des réflexions et formuler des propositions d'actions.

Published
2015

40. L’alimentation des populations en situation de précarité économique : éléments pour un diagnostic à l’échelle de la métropole de Montpellier

Author

Paturel, Dominique, Soulard, Christophe-Toussaint, Vonthron, Simon, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Contrat : 1400- 027, Commanditaire : Agropolis Fondation (France), Type de commande : Commande avec contrat/convention/lettre de saisine, and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
accès à l'alimentation, [SDV]Life Sciences [q-bio], agriculture urbaine, précarité, aide alimentaire, [SHS]Humanities and Social Sciences
Published
2015

41. Diagnosis and strategies for periurban agriculture in Beirut

Author

Lteif, Carine, Soulard, Christophe-Toussaint, American University of Beirut [Beyrouth] (AUB), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Universita degli studi di Pisa. Pise, ITA., Agenzia Italiana per la Compagna e l'Agricoltura Responsabile e Etica (AiCARE). ITA., and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
agriculture urbaine, politique publique, gouvernance, liban, [SDV]Life Sciences [q-bio], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

International audience

Published
2015

42. La gestion socio-spatiale du bâti agricole périurbain, un mode de régulation publique de la cohabitation entre activité agricole et usages résidentiels

Author

Nougarèdes, Brigitte, Candau, Jacqueline, Salles, Denis, Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Société Française d'Economie Rurale (SFER). Paris, FRA., Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), and Environnement, territoires et infrastructures (UR ETBX)

Subjects
bâti agricole, politique publique, gouvernance, mode d'habiter, cohabiter, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDE]Environmental Sciences, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience; Récemment, les enjeux de développement urbain durable fait l’objet de politiques publiques (Loi SRU, 2000 ; LMA, 2010) et modifie les modalités de gestion du foncier agricole en restreignant notamment les droits à construire en zone agricole, droits qui concernent essentiellement les agriculteurs. Alors que la politique nationale vise essentiellement à protéger les espaces agricoles, sa déclinaison au niveau local fait émerger de nouvelles modalités de gestion du bâti agricole qui répondent à d’autres enjeux, dont les conflits de voisinage entre agriculteurs et résidents, la protection des paysages, la demande de logement des agriculteurs. Ces politiques locales sont étudiées via l’analyse de projets développés dans le département de l’Hérault et de chartes départementales « agriculture et urbanisme ». Nous nous appuyons pour cela sur l’analyse de la gouvernance du bâti agricole de 7 communes du département de l’Hérault. Cette étude permet de mettre à jour les conceptions politiques de la cohabitation entre activité agricole et usages résidentiels qui se réfèrent à des idéaux-types de société. L’analyse de chartes départementales « urbanisme et agriculture » met en évidence la conception de divers outils qui visent à prévenir les conflits de voisinage via les préconisations d’éloignement entre activité agricole et habitat résidentiel ou avec l’élaboration de chartes de bon voisinage destinées à réguler les pratiques quotidiennes des agriculteurs et des habitants. L’ensemble de ces éléments indiquent que l’émergence d’une régulation publique de la cohabitation entre activité agricole et usages résidentiel n’est pas un phénomène local mais qu’il faut y voir une tendance de portée nationale. Le développement d’une gestion publique de la coexistence entre activité agricole et usages résidentiels s’impose comme un nouvel enjeu de gestion du foncier agricole.

Published
2014

43. Places, practices and public policies: a geagraphical approach of urban agriculture

Author

Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Université Michel de Montaigne - Bordeaux III, Nathalie Blanc, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Université Bordeaux Montaigne, and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
action-research, Méditerranée, géographie, agriculture urbaine, pratique agricole, politique publique, territoire, dispositif, innovation, ville, système urbain, développement, recherche-action, [SDV]Life Sciences [q-bio], Mediterranean, urban system, geography, [SHS]Humanities and Social Sciences, farmer, development, agriculture, territory, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, environnement, city, agriculteur, agency, environment
Abstract

Construire une géographie agricole des villes résume le projet scientifique élaboré pour notre HDR. La géographie dont il est question porte sur le devenir des activités agricoles dans et autour des villes, sur les transformations des relations ville-agriculture, et sur l'insertion de l'agriculture dans les politiques de la ville durable. En effet, cultiver les milieux urbanisés est une caractéristique de l'agriculture contemporaine. Pays du Nord et pays du Sud sont concernés. Le phénomène de l'agriculture urbaine est mondial. Pratiques, politiques publiques et territoires sont trois concepts qui fondent notre regard géographique sur les transformations du secteur agricole et du métier d'agriculteur. La géographie que nous proposons porte sur la description fine des pratiques quotidiennes des agriculteurs dans leur travail et sur leur spatialisation. Elle s'intéresse aussi à l'analyse des dispositifs territoriaux qui agencent pratiques habitantes, espaces d'action et projets politiques en vue d'offrir une configuration organisationnelle propice au développement. Par cette confrontation entre pratiques et politiques publiques dans les territoires, notre approche géographique est tournée vers l'action, avec le double objectif de produire des connaissances scientifiques et d'élaborer des outils pour accompagner les acteurs du développement. Dans notre mémoire d'HDR, nous exposons nos résultats par domaine de recherche : l'environnement, le territoire et la ville. L'agriculteur et l'environnement constitue le propos de la première partie. C'est au moment de la thèse que nous avons forgé notre regard géographique sur les pratiques agricoles, en explorant le champ des recherches interdisciplinaires sur l'environnement. Nous avons bâti une " géographie des pratiques " fondée sur un double héritage épistémologique et disciplinaire : les recherches interdisciplinaires conduites " sur problème " et les approches géographiques de l'espace vécu, du territoire et du milieu. L'étude de la prise en compte par les agriculteurs des risques de pollution des eaux souterraines sert de fil conducteur à notre analyse. Nos résultats montrent que les territoires pertinents pour gérer l'environnement sont ceux qui agencent l'espace - pratique - de travail des agriculteurs et l'espace - politique - de la gestion de la qualité de l'eau. Les secteurs du milieu géographique collectivement identifiés, les réseaux de relations entre acteurs, les périmètres d'intervention des politiques, et les interdépendances territoriales induites par la circulation des eaux, composent l'agencement spatial requis pour gérer localement un problème d'environnement. L'implication des acteurs passe alors par une construction disputée de nouveaux territoires d'action, un processus qui fait aussi ressurgir le poids des rapports aux lieux des agriculteurs construits sur le temps long. L'agriculteur et le territoire fait l'objet de la seconde partie. La multifonctionnalité de l'agriculture sert de fil conducteur pour comprendre les relations entre acteurs dans des territoires ruraux de moins en moins agricoles. La place qu'y occupent les agriculteurs est interrogée tant par leurs pratiques territorialisées que par leur participation à la gouvernance locale. Des activités de prospective, de recherche-développement et de recherche-formation débouchent sur des productions méthodologiques et théoriques. Le schéma d'organisation territoriale de l'exploitation agricole et la chronique des dispositifs territoriaux sont deux outils issus de nos recherches : ils apportent une aide à l'analyse-diagnostic des pratiques agricoles et une réflexion sur les modes de gouvernance à l'œuvre dans les territoires ruraux. Mais ces travaux ouvrent aussi à une réflexion plus théorique sur les recherches en prise avec l'action. Les partenariats chercheurs-acteurs sont multiformes et instables, oscillant entre fiction et friction. Pris dans ce type de situation, le chercheur doit adopter une logique dispositive pour savoir ajuster son plan de recherche sans perdre sa double visée, scientifique et appliquée. L'agriculteur et la ville correspond au projet scientifique actuel, développé en troisième partie. Il s'agit d'aborder la ville par le biais de l'agriculture pour mieux comprendre les interactions entre ces deux univers. Pour bâtir cette nouvelle problématique, nous retraçons la généalogie des recherches sur l'agriculture urbaine dans différentes régions du monde. Trois filiations principales apparaissent : 1) les mouvements sociaux de réappropriation des espaces urbains abandonnés, via l'agriculture (jardins urbains), particulièrement développés en Amérique du Nord ; 2) la lutte contre la paupérisation urbaine et contre l'insécurité alimentaire des villes du Sud par des programmes de développement de l'agriculture urbaine ; 3) les conflits nés de l'aménagement du territoire entre l'Etat et la profession agricole, notamment en France. Notre hypothèse est qu'aujourd'hui la perspective du développement durable fait converger ces trois problématiques ville-agriculture. En effet, les programmes d'action qui promeuvent la ville durable combinent des objectifs de développement économique, de santé publique, de cohésion sociale, d'aménagement urbain et de préservation des ressources naturelles. Notre ambition scientifique est alors de dépasser la conception duale de la relation ville-agriculture encore très présente dans les recherches et dans les politiques publiques, en mettant l'accent sur les liens organiques et systémiques qui relient agriculture, ville et citadins. Nous proposons le concept de système agri-urbain pour conjuguer trois angles d'analyse constitutifs d'une géographie agricole des villes : 1) la relation entre l'activité agricole et l'environnement urbain ; 2) les interactions entre les différentes échelles d'analyse ; 3) les temporalités des relations ville-agriculture. Le projet ANR DAUME que nous coordonnons permet de déployer ce cadre d'analyse systémique en l'appliquant, dans un cadre collectif, à la durabilité des agricultures urbaines dans plusieurs villes de la Méditerranée. Le projet scientifique de l'UMR Innovation que nous dirigeons offre un cadre d'insertion scientifique de notre projet géographique dans une équipe interdisciplinaire qui étudie et accompagne les acteurs des innovations territoriales qui connectent ville et agriculture. En conclusion, nous ouvrons des perspectives de recherche pour renouveler les études agraires dans la société urbaine, autour des mobilités agricoles contemporaines, des transformations sur le temps long des relations ville-agriculture, et des nouvelles coopérations villes-campagnes qui pourraient se développer pour répondre aux enjeux de l'alimentation durable.

Published
2014

44. Processus d'innovation et rôle de la recherche

Author

Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Agropolis Fondation. Montpellier, FRA., ProdInra, Migration, and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], système d'innovation, recherche finalisée, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SHS] Humanities and Social Sciences, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, innovation, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience

Published
2014

45. When agricultural places shape the identity of a local suburban area: Example of 'Lunellois' in Languedoc

Author

Clement, Camille, Soulard, Christophe-Toussaint, ProdInra, Migration, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Université de Nantes (UN). Nantes, FRA.

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], lieu agricole, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SHS] Humanities and Social Sciences, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, identité, [SHS]Humanities and Social Sciences, périurbain
Abstract

National audience

Published
2014

46. Is growing food within the city sustainable? Urban agriculture in Montpellier

Author

Scheromm, Pascale, Perrin, Coline, Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
ville durable, community garden, pratique, public policy, [SDV]Life Sciences [q-bio], urban sustainablility, space, ciudad sostenible, politique publique, practice, [SHS]Humanities and Social Sciences, huerto, jardin, espace, política pública, práctica, espacio
Abstract

National audience; Although agriculture has almost disappeared within towns it has become a subject of renewed interest for urban dwellers. Can agriculture contribute to the sustainability of the town? Our study of urban agriculture within the city of Montpellier is based on policy analysis, spatial analysis and the analysis of the practices and representations of urbam agricultural actors. We illustrate the great diversity in urban agriculture and the gap between the way agriculture is perceived in urban policy and its spatial realities. A dual and contrasting dynamic appears. Traditional patterns of agriculture, although still ocupying the greater land area, is in decline while new forms of agriculture emerge: gardens and agriparks generating interactions with town dwellers, involving interactions between public actors and citizens. These results are discussed in relation to the notion of urban sustainability.; La agricultura prácticamente ha desaparecido en el interior de las ciudades y, sin embargo, es objeto de un renovado interés por parte de los urbanitas, lo que lleva a pensar sobre su puesto en la ciudad sostenible. Hemos estudiado las diferentes formas de agricultura en la ciudad de Montpellier combinando el análisis de las políticas urbanas, el análisis espacial y el análisis de las prácticas y representaciones de los actores agrícolas urbanos. Mostramos la diversidad de formas de la agricultura y el desajuste entre la manera en que la agricultura es percibida por las políticas urbanas y su realidad espacial. Se pone de relieve una dinámica contradictoria. La agricultura comercial retrocede aunque sigue siendo la más importante en superficie mientras que nuevas formas de agricultura se desarrollan: huertos y parques agrícolas hacen interactuar a agentes públicos y habitantes urbanos. Estos resultados se discuten en relación con los conceptos de urbanidad y ciudad sostenible.; L’agriculture a pratiquement disparu à l’intérieur des villes et fait pourtant l’objet d’un intérêt renouvelé de la part des citadins, ce qui amène à s’interroger sur sa place dans la ville durable. Nous avons étudié les différentes formes d’agriculture dans la ville de Montpellier en combinant analyse des politiques urbaines, analyse spatiale et analyse des pratiques et des représentations d’acteurs agricoles citadins. Nous montrons la diversité des formes d’agriculture et un décalage entre la façon dont l’agriculture est perçue par les politiques urbaines et sa réalité spatiale. Une dynamique contrastée est mise en évidence. L’agriculture marchande régresse même si elle reste la plus importante en surface, tandis que de nouvelles formes d’agriculture se développent : des jardins et des agriparcs mettant en interaction acteurs publics et citadins. Ces résultats sont discutés en lien avec les concepts d’urbanité et de ville durable.

Published
2014

47. Chercheurs, acteurs et décideurs en prospective : des regards pluriels sur l'espace rural

Author

Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
territoire, scénario, [SDV]Life Sciences [q-bio], prospective rurale, acteur, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

Chapitre 16; National audience

Published
2014

48. Enablers and barriers to local food governance linking cities and agricultures: the example of the urban area of Perpignan

Author

Perrin, Coline, Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Sylvie Lardon, and Salma Loudiyi

Subjects
territoire, alimentation, gouvernance, governance, public policy, [SDV]Life Sciences [q-bio], agriculture urbaine, territory, food planning, urban agriculture, politique publique, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience; This article aims to understand why there are so few urban food policies in France. After a brief review of the literature on urban food governance, the paper contextualizes the issue in France, and then presents the case of Perpignan, a medium-sized town where many activities are carried out in the agricultural and food sectors. Based on documentary analysis and in-depth interviews, this study characterizes the diversity of local initiatives. It highlights some policies, actors and places that ensure intermediation or regulation functions across the urban food system, and could connect cities, local agriculture and urban food.; Cet article vise à comprendre la relative absence de politiques alimentaires à l'échelle des régions urbaines en France. Après avoir situé la problématique française par rapport aux travaux anglo-saxons sur la gouvernance alimentaire urbaine, l'article explore le cas de Perpignan, une ville moyenne où sont menées de nombreuses actions dans les domaines agricole et alimentaire. A partir d'un travail d'analyse documentaire et d'entretiens, l'étude caractérise la diversité des initiatives locales. Elle offre une lecture systémique de la question alimentaire urbaine en géographie, fondée sur l'analyse des politiques, des acteurs et des lieux qui assurent des fonctions d'intermédiation ou de régulation à l'échelle du système urbain et qui pourraient créer du lien entre la ville, l'agriculture locale et l'alimentation des citadins.

Published
2014

49. Les trames vertes des villes africaines au service de l’agriculture urbaine ? Appropriation locale d’un modèle occidental: Appropriation locale d’un modèle occidental

Author

Robineau, Ophélie, Dugué, Patrick, Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
informel, aménagement agri-urbain, [SDV]Life Sciences [q-bio], burkina faso, espace public, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, pratique citadine, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

National audience

Published
2014

50. Des 'hameaux agricoles' pour une gestion durable du périurbain

Author

Nougarèdes, Brigitte, Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Programme PSDR3 Projet GOUVINNOV, Groupe d’Etudes et de Services pour l’Economie des Ressources (GEYSER), Communauté de l'Aglomération Hérault Méditerranée (CAHM), Pays Corbières et Minervois, Groupe de Travail Urbanisme et Agriculture de l'Hérault (GTUA), Partenaires : Groupe d’Etudes et de Services pour l’Economie des Ressources (GEYSER), Communauté de l'Aglomération Hérault Méditerranée (CAHM), Pays Corbières et Minervois, Groupe de Travail Urbanisme et Agriculture de l'Hérault (GTUA), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)

Subjects
sociabilité, [SDV]Life Sciences [q-bio], développement durable, gouvernance territoriale, habiter, bâti agricole, périurbain, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract

Les politiques de protection des espaces agricoles encadrent les possibilités de construction et de développement des exploitations agricoles dans les zones périurbaines non bâties. Dans l’Hérault diverses formes de regroupement des constructions agricoles voient le jour pour répondre aux réformes réglementaires et améliorer la cohabitation entre agriculteurs et résidents. Ces initiatives révèlent les conceptions du vivre ensemble portées par les collectivités, et modifient les sociabilités locales soulevant notamment des questions d’équité sociale.

Published
2013

Catalog

Books, media, physical & digital resources
See catalog results