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National audience; Selecting for improved feed efficiency might impair the animal’s ability to face stresses. The response to weaning was studied in pigs from two lines divergently selected for residual feed intake (RFI) after weaning. A total of 132 pigs from each line, housed in conventional post-weaning units were fed either a conventional (two diets) or a protective (three diets) feed sequence during the post-weaning period. Body weight and diarrhea were recorded at weaning (D0; 28 days of age), D1, D2, D6, D12, D19, D26 and when exiting the post-weaning unit (D42, 10 weeks of age). Pen feed intake was recorded. No antibiotics were used. Pigs of the low RFI line (LRFI) were heavier at weaning, with lower levels of diarrhoea at D1 and D2 than pigs from the high RFI line (HRFI) (P

La sélection pour l’efficacité alimentaire peut affecter la capacité des porcs à répondre au stress. La réponse au sevrage a été étudiée dans deux lignées de porcs divergentes pour la consommation moyenne journalière résiduelle (CMJR). Un total de 132 porcs par lignée, placés en loges collectives, ont reçu en post-sevrage un régime conventionnel (deux phases) ou sécurisant (trois phases). Les poids vifs et diarrhées ont été enregistrés au sevrage (28 jours, J0), à J1, J2, J6, J12, J19, J26 et en fin de post-sevrage (J42). L’ingéré par loge a été enregistré. Aucun antibiotique n’a été distribué. Les porcs de la lignée à CMJR réduite (CMJR–, plus efficaces) étaient plus lourds au sevrage, avec moins de diarrhées à J1 et J2 que les porcelets de la lignée à CMJR haute (CMJR+) (P, Selecting for improved feed efficiency might impair the animal’s ability to face stresses. The response to weaning was studied in pigs from two lines divergently selected for residual feed intake (RFI) after weaning. A total of 132 pigs from each line, housed in conventional post-weaning units were fed either a conventional (two diets) or a protective (three diets) feed sequence during the post-weaning period. Body weight and diarrhea were recorded at weaning (D0; 28 days of age), D1, D2, D6, D12, D19, D26 and when exiting the post-weaning unit (D42, 10 weeks of age). Pen feed intake was recorded. No antibiotics were used. Pigs of the low RFI line (LRFI) were heavier at weaning, with lower levels of diarrhoea at D1 and D2 than pigs from the high RFI line (HRFI) (P

International audience; Breeding efficient pigs is a way to reduce dietary costs and environmental waste. However, optimisation of feed efficiency must not be linked to a decrease in the ability of animals to cope with challenges or stress, such as during the weaning period. This study aimed to characterize the response of two lines of pigs divergently selected for residual feed intake (RFI), an indicator of feed efficiency, calculated as the difference between observed and theoretical feed intake estimated from maintenance and production requirements. Animals of the RFI- line (- for under-consumption) are more efficient than animals from the RFI+ line (+ for overconsumption). Thirty six piglets from each line were weaned at 28 days of age and housed in individual pens. Their zootechnical performance and physiological characteristics were followed during three weeks. Piglets from the more efficient line (RFI-) appeared more affected by weaning during the first week than piglets from the RFI+ line. Daily feed intake and growth rate of pigs from the RFI- line were 65% and 25% lower (P

National audience; An upset or disruption in animal health negatively affects voluntary feed intake and growth. The aim of this study was to describe, using meta-analysis, the impact of a gastrointestinal bacterial infection on the dynamic response of feed intake and growth in weaned piglets. The database consisted of 29 experiments published in peer-reviewed journals. It contained data on average daily feed intake and growth rate of piglets infected experimentally, mainly by Escherichia coli. The dynamic response was modelled using linear- or curvilinear-plateau functions. Correlation analyses between feed intake and growth made it possible to quantify the decrease in growth rate that was not directly due to the decrease in feed intake. The magnitude of the response following the challenge was greater for growth than for feed intake; the reduction in growth observed (expressed relative to the control treatment) was 85% whereas the reduction in feed intake was 15%. Feed intake of infected piglets returned to that measured in control piglets 40 days after the beginning of the infection. The return to higher growth rates took less time (15 days) but thegrowth rate of infected piglets was 8% lower than that of the control groups. The decrease in growth rate that was not explained by a decrease in feed intake was affected to the time of the measurements. These results are a step forward in quantifying the impact of health upsets in predictive growth models of pigs.

National audience; Les matières premières (MP) riches en fibres sont fréquemment introduites dans les aliments des porcs. Cependant, l’utilisation raisonnable de ces MP nécessite une caractérisation précise de la fraction fibreuse. Les fibres représentent une famille hétérogène de composés aux caractéristiques biochimiques et physicochimiques variées. Plusieurs méthodes permettent de les dosersélectivement mais celle de van Soest et la cellulose brute (CB) sous‐estiment la fraction soluble au contraire de la méthode de Prosky (TDF) alors même que cette fraction est recherchée pour ses effets sur la fonction digestive et la santé. La méthode TDF est, cependant, peu pratiquée en alimentation animale. L’objectif de ce travail est de proposer des équations de prédiction des teneurs en fibres totales solubles et insolubles selon la méthode TDF en fonction de la composition chimique de la MP. A partir de 69 échantillons de MP, les teneurs en MS, MM, MAT, amidon, sucres totaux, MG et les teneurs en fibres selon différentes méthodes (Weende (CB), van Soest, Carré et Prosky (TDF)) ont été déterminées afin de calculer les équations de prédiction des fibres totales, solubles et insolubles par régression linéaire progressive, puis validées avec 25 autres MP. Les meilleures équations de prédiction des fibres totales et insolubles, proposées pour les principales catégories de MP, prennent en compte l’ensemble des constituants autres que les fibres (résidu) ou l’amidon et les protéines. Pour toutes les équations, les ETR sont généralement inférieurs à 3%.Les teneurs en fibres solubles ne peuvent, quant à elles, pas être prédites.

Description par une approche méta-analytique des réponses d'ingestion et de croissance de porcelets sevrés soumis à une infection bactérienne digestive La perturbation de la santé diminue l'ingestion volontaire et la croissance des animaux. Les objectifs de ce travail sont de décrire en fonction du temps, par méta-analyse, la baisse d'ingestion et de croissance observée chez des porcelets sevrés soumis à des infections bactériennes digestives. La base de données utilisée regroupe les valeurs de consommation moyenne journalière et de gain moyen quotidien de porcelets expérimentalement infectés, issues de 29 essais publiés. Les réponses en fonction de la durée de la période de mesure, sont modélisées à l'aide des fonctions linéaires ou curvilinéaires plateau. L'analyse de la corrélation entre croissance et ingestion permet de quantifier la baisse de croissance non liée à la baisse d'ingestion. L'amplitude maximale de la réponse est plus importante pour la croissance que pour l'ingestion (85% vs 15% de différence entre animaux infectés et témoins en % des témoins). L'ingestion des animaux perturbés recouvre celle des témoins plus de 40 jours après le début de l'infection. Le plateau est atteint plus rapidement pour la croissance (15 jours), mais la vitesse de croissance des animaux ayant subis l'infection reste inférieure de 8%. La réduction de la croissance non expliquée par la baisse d'ingestion, dépend du temps de la mesure. Pour conclure, ce travail peut être un préalable à la prise en compte de phases de perturbation de la santé, dans des modèles de prédiction de la croissance des porcs.

National audience; Les matières premières (MP) riches en fibres sont fréquemment introduites dans les aliments des porcs. Cependant, l’utilisation raisonnable de ces MP nécessite une caractérisation précise de la fraction fibreuse. Les fibres représentent une famille hétérogène de composés aux caractéristiques biochimiques et physicochimiques variées. Plusieurs méthodes permettent de les dosersélectivement mais celle de van Soest et la cellulose brute (CB) sous‐estiment la fraction soluble au contraire de la méthode de Prosky (TDF) alors même que cette fraction est recherchée pour ses effets sur la fonction digestive et la santé. La méthode TDF est, cependant, peu pratiquée en alimentation animale. L’objectif de ce travail est de proposer des équations de prédiction des teneurs en fibres totales solubles et insolubles selon la méthode TDF en fonction de la composition chimique de la MP. A partir de 69 échantillons de MP, les teneurs en MS, MM, MAT, amidon, sucres totaux, MG et les teneurs en fibres selon différentes méthodes (Weende (CB), van Soest, Carré et Prosky (TDF)) ont été déterminées afin de calculer les équations de prédiction des fibres totales, solubles et insolubles par régression linéaire progressive, puis validées avec 25 autres MP. Les meilleures équations de prédiction des fibres totales et insolubles, proposées pour les principales catégories de MP, prennent en compte l’ensemble des constituants autres que les fibres (résidu) ou l’amidon et les protéines. Pour toutes les équations, les ETR sont généralement inférieurs à 3%.Les teneurs en fibres solubles ne peuvent, quant à elles, pas être prédites.

Quantification of the reduction in voluntary feed intake and growth after a digestive challenge in post-weaned piglets

Construction d'une base de données pour étudier les interactions entre la santé et la nutrition chez le porc en croissance

Les objectifs de ce travail sont de quantifier les conséquences de challenges sanitaires sur l'ingestion d'aliment et la croissance du porc. Une base de données a été constituée à partir de 87 articles publiés entre 1971 et 2008. Elle totalise 11 136 animaux portant sur des essais dans lesquels les effets d'infections bactériennes et virales, d'infestations parasitaires, d'intoxication par des mycotoxines et de la dégradation de l'hygiène des bâtiments sur la consommation journalière d'aliment et le gain moyen quotidien ont été étudiés lors des phases de post-sevrage, croissance ou finition. Les variables dépendantes ont été ajustées par des modèles polynomiaux intra-essais et exponentiels. Les résultats indiquent que les challenges réduisent plus la croissance (12 %) que la consommation d'aliment (8 %). Les réductions d'ingestion les plus importantes sont observées avec des virus et en post-sevrage (31 %). Les réductions de croissance les plus importantes sont observées lors d'infections (bactéries et virus) en post-sevrage (-11 et -18 %) et avec les mycotoxines en finition (-27 %). L'ingestion explique moins de 10 % de la différence de croissance entre animaux challengés et témoins. Le type de challenge et l'agent étiologique influent fortement les réponses de l'animal. La base de données permettra d'aller plus loin dans l'étude des interactions entre challenge et nutrition. Meta-analytic analysis of sanitary challenges on voluntary feed intake and growth of the pig The degradation of sanitary conditions has an impact on both technical and economical results of pig production. The aim of this work is to quantify the impact of sanitary challenges on voluntary feed intake and growth in the pig. A database was built from 87 scientific papers published between 1971 and 2008. It contains results from in vivo experiments realised on 11136 pigs in order to test the impact of challenge by bacteria, viruses or parasites, intoxication by mycotoxins, and poor breeding hygiene on voluntary feed intake and growth on the post-weaning, the growing stages and the finishing period. Dependant variables were adjusted using polynomial intra-study models. The challenges leads to decrease the growth more than the feed intake (12 and 8 %). The most important reduction of feed intake was observed with viral challenges and during the post-weaning stage. The most important reductions of growth were observed with bacterial and viral infections in post-weaning stage (-11 and -18 %) and with mycotoxins in finishing period (-27 %). Feed intake explained less than 10 % of the difference of the growth between challenged and control pigs. The characteristics of the challenges have great influence on animal responses. The database built will permit to study better the interactions between sanitary challenge and nutrition

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Diplôme : HDR

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*INRA UMRVP Rennes (FRA) Diffusion du document : INRA UMRVP Rennes (FRA) Diplôme : Dr. Ing.

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