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1. Réflexion prospective interdisciplinaire. Approches prédictives pour la biologie et l’écologie. Rapport de synthèse

2. Qualité de la chair des lignées de truite arc-en-ciel après sept générations de sélection sur la teneur en lipides musculaires

3. Numéro spécial 'Le muscle et la viande' - Avant propos

4. Performance appraisal of NIRS to predict polyunsaturated fatty acid content in beef and fish

5. Lack of selection response in European sea bass (Dicentrarchus labrax L.) selected for fast growth on a 100 % plant-based diet

6. Rainbow trout fed without marine ingredients during the whole life cycle : consequences on reproduction, fatty acid composition of gonads and tissue and progeny performance

9. Efficiency of dietary fatty acids to promote growth of juvenile zebrafish (Danio rerio)

10. Digestion, intestinal nutrient transport and metabolism in two genotypes of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed diets with or without carbohydrates

11. Effect of genetic selection and dietary carbohydrates on hepatic intermediary metabolism of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

12. Influence of different protein/lipid ratios on growth performance and intermediary metabolism of Senagalese sole

13. Glucose utilization is improved by long-term insulin treatment in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

14. Changes in nutritional and sensory properties induced by a plant based diet in two lines of rainbow trout selected for muscle fat content

15. Rainbow trout regulates lean body growth but does not adjust feed intake of diets non-limiting in protein with varying lipid levels

16. Changes in the liver transcriptome induced by a plant based diet compared to a marine based diet in two lines of rainbow trout selected for muscle fat content

17. Introduction

18. Introduction

19. Chronic insulin infusion regulates hepatic lipid gene expression in rainbow trout Oncorhynchus mykiss fed with carbohydrates

20. Génétique de l’utilisation de l’aliment d’origine végétal chez le bar et la truite

21. Restitution T9 Biomes hydrosystèmes continentaux, côtiers et océaniques, filière pêche et aquaculture

22. Substitution de la farine de poisson par des sources protéiques d'origine végétale : effets sur la croissance musculaire des juvéniles de truite arc-en-ciel

23. Biological markers of intramuscular fat (IMF) content

24. A first insight into genotype-diet interactions in European seabass (Dicentrarchus labrax) in the context of plant based diet use

25. Mise en évidence d'interactions génotype x aliment chez des clones de truites arc-en-ciel soumis à des régimes avec ou sans farine de poisson

26. Insulin regulates the expression of several metabolism-related genes in the liver and primary hepatocytes of rainbow trout

27. Changes in white muscle transcriptome induced by dietary energy levels in two strains of rainbow trout selected for muscle fat content

28. Variabilité génétique de l'utilisation des aliments végétaux chez la truite

29. Contrôle moléculaire du métabolisme énergétique chez les animaux de rente

30. Omega 3 in fish from fisheries and farming

31. Transcriptome and proteome analysis of changes induced in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) liver by suppression of dietary fish oil

32. Characterization of lipid distribution in rainbow trout by magnetic resonance, colour vision and histology imaging techniques

33. Changes in liver metabolic pathways induced by dietary energy and selection for muscle fat content in rainbow trout

34. Sélection pour la teneur en lipides musculaires et triploïdie : impact sur la qualité de la chair de truite arc-en-ciel

35. Qualité nutritionnelle des aliments aquacoles

36. Conséquences de l'alimentation précoce et de l'alimentation avant l'abattage sur les dépôts lipidiques et la couleur de la chair de la truite Arc-En-Ciel

37. 5 Scénarios pour la pisciculture française en 2021

38. Ingestion, croissance et efficacité alimentaire chez la truite arc-en-ciel nourrie avec un aliment sans farine de poisson

39. Recherche de gènes clés de la variabilité de la teneur en lipides intra-musculaires : Approche comparée multi espèces (bovin, canard, truite et porc)

40. First feeding lipid level affects the time course of fat storage in rainbow trout

41. Effect of early nutrition on fat storage and quality criteria in 600G rainbow trout selected for muscle fat content

42. Consequences of fishmeal replacement by a mixture of plant protein on growth and quality criteria of large size rainbow trout

43. Perspectives of plant protein use in aquaculture : biological, environmental and socio-economic consequences

44. Composition de la chair des poissons : atouts nutritionnels

45. Nutritional and genetic determinism of fat storage allocation in body compartments of rainbow trout: liver proteome analysis

46. Recherche de gènes impliqués dans le déterminisme génétique et nutritionnel de l'adiposité chez la truite (Oncorhynchus mykiss)

47. Recherche des gènes impliqués dans le déterminisme génétique et nutritionnel de l'adiposité chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

48. Le programme d'étude du génome de la truite

49. Aliment aquacole et substitution des matières premières halieutiques

50. Caractérisation de la carnitine palmitoyl transferase I de la truite arc-en-ciel : relations avec les réserves lipidiques corporelles

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Books, media, physical & digital resources