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Un Clúster Industrial constituye una estrategia para desarrollar políticas industriales de mejora de la competitividad, especialmente para la pequeña y mediana empresa (PYMES). El objetivo de la investigación fue realizar el diagnóstico de la cadena de suministro en el clúster de curtiembre, cuero y calzado en la provincia de Trujillo (Perú), considerando su estrategia en torno a 14 temáticas de análisis sobre el funcionamiento de cada empresa. A través de los métodos estadísticos multivariables, se analizó el rubro del calzado y curtiembre a partir de una muestra de diez pymes del sector manufactura. El procesamiento de los datos se realizó mediante las correlaciones de Pearson y el coeficiente de correlación de Kendall. Se observó que las variables organizacionales con más impacto en la rentabilidad del clúster son la capacidad de innovación, liderazgo y la cultura emprendedora. Asimismo, los factores que favorecen el desarrollo del clúster cuero-calzado son la calidad y la confianza para el intercambio de información y la viabilidad de constituir el clúster. Para finalizar, los resultados del análisis estadístico multivariable arrojaron que, para el desarrollo de un modelo de cluster en el negocio del cuero y el calzado, es necesario fomentar y apoyar la cooperación entre las instituciones, sus finanzas, la confianza de los trabajadores en los procesos productivos y vincular los recursos tecnológicos con los procesos administrativos y de operaciones.

5 Figuras.-- 3 Tablas, In northwestern Argentina, sugarcane-derived industrial fermentation is being extensively used for bioethanol production, where highly adaptive native strains compete with the baker's yeast Saccharomyces cerevisiae traditionally used as starter culture. Yeast populations of 10 distilleries from Tucumán (Argentina) were genotypic and phenotypic characterized to select well-adapted bioethanol-producing autochthonous strains to be used as starter cultures for the industrial production of bioethanol fuel. From the 192 isolates, 69.8% were identified as S. cerevisiae, 25.5% as non-Saccharomyces, and 4.7% as Saccharomyces sp. wild yeasts. The majority of S. cerevisiae isolates (68.5%) were non-flocculating yeasts, while the flocculating strains were all obtained from the only continuous fermentation process included in the study. Simple Sequence Repeat analysis revealed a high genetic diversity among S. cerevisiae genotypes, where all of them were very different from the original baker's strain used as starter. Among these, 38 strains multi-tolerant to stress by ethanol (8%), temperature (42.5 °C) and pH (2.0) were obtained. No major differences were found among these strains in terms of ethanol production and residual sugars in batch fermentation experiments with cell recycling. However, only 10 autochthonous strains maintained their viability (more than 80%) throughout five consecutive cycles of sugarcane-based fermentations. In summary, 10 autochthonous isolates were found to be superior to baker's yeast used as starter culture (S. cerevisiae Calsa) in terms of optimal technological, physiological and ecological properties. The knowledge generated on the indigenous yeast populations in industrial fermentation processes of bioethanol-producing distilleries allowed the selection of well-adapted bioethanol-producing strains., This study was supported by EEAOC, CONICET and by the Agencia Nacional de Promoción Científica de Argentina (ANPCyT) through the Fondo Nacional de Ciencia y Tecnología (FONCyT), Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva (MINCyT) for the grant (PICTO-EEAOC/2016 No. 131). Maria Alejandra Canseco Grellet obtained financing of the program EMHE (Enhancing Mobility between Latin American and Caribbean countries and Europe) to carry out a stay in Instituto de la Grasa (CSIC), Departamento de Biotecnología de Alimentos, Campus Universitario Pablo de Olavide, Seville, Spain.

Plasma Foci are pulsed coaxial discharges with numerous radiation applications and interesting scientific phenomena. Although the physics answered much of the processes involved in these discharges, many related fundamental questions still remains doggedly unresolved. One of the obstacles to deeper knowledge is the scarcity of reliable experimental data. This work presents an elaborate experimental assessment of the electron density in the rundown phase of a 400 J Plasma Focus operating with hydrogen. The rundown of the plasma sheath is basically a hypersonic shock wave between two coaxial electrodes accelerated by the Lorentz force, and it is important to control the pinch formation. The electron density of the passing sheath is measured by means of the Stark broadened hydrogen alpha emission with spatial and temporal resolution. The experimental data is post-processed using Bayesian posterior probability assessment. The results are conflated with the numerical model CShock to construe an educated explanation of the sheath behavior during the rundown. In particular, it is possible to reckon the formation of a toroidal instability reported in previous experiments, and to estimate the plasma sheath temperature (4–20 eV) and velocity (62.5 km/s) at this stage.

Resumen Introducción. Los microorganismos xerófilos han adquirido una mayor relevancia para la realización de investigaciones relacionadas con sus mecanismos adaptativos frente al estrés hídrico, así como la caracterización e identificación de sus hábitats. En Colombia, las zonas semiáridas y desérticas como el desierto de la Tatacoa han sido poco estudiadas a nivel microbiano. Objetivo. Aislar y caracterizar microorganismos xerófilos provenientes del suelo de la zona semiárida de la Tatacoa del departamento del Huila (Colombia). Materiales y métodos. Se colectaron muestras en los sectores denominados localmente como Cuzco y La Victoria, las cuales fueron procesadas para el aislamiento de microorganismos xerófilos en medio selectivo M40Y para posterior caracterización macro y microscópica, así como evaluación mediante pruebas bioquímicas para la utilización de sustratos. Resultados. Fueron aislados 29 morfotipos entre los cuales se pudieron diferenciar: Bacilos y cocos Gram positivos presentes exclusivamente en el sector del Cuzco y bacterias filamentosas ramificadas (actinobacterias) únicamente en el sector de La Victoria. Se estableció la presencia de los géneros Streptomyces, Micrococcus y Corynebacterium. Conclusiones. La presencia de microorganismos relacionados con los géneros anteriormente mencionados permitirá comprender las posibles interacciones que se presentan en este ecosistema, lo que aportará al desarrollo de este lugar como un posible análogo para estudios de búsqueda de vida en otros planetas como Marte. Además, incentivar estudios más detallados donde se puedan recuperar microorganismos que sean de utilidad para diferentes procesos biotecnológicos. Abstract Introduction. Xerophilic microorganisms have become more relevant for conducting research related to their adaptive mechanisms against water stress, as well as the characterization and identification of their habitats. In Colombia, semi-arid and desert areas such as the Tatacoa desert have been little studied at the microbial level. Objective. Isolation and characterization of cultivable xerophilic microorganisms from the soil of the semi-arid zone of Tatacoa, in the department of Huila (Colombia). Material and methods. For this, samples were collected in the sectors locally called Cuzco and La Victoria, which were processed for the isolation of xerophilic microorganisms in selective M40Y medium for subsequent macro and microscopic characterization, as well as evaluation by biochemical tests for the use of substrates. Results. 29 morphotypes were isolated among which it was possible to differentiate: Gram-positive bacilli and cocci present exclusively in the Cuzco sector and branched filamentous bacteria (Actinobacteria) only in the La Victoria sector. The presence of the genera Streptomyces, Micrococcus and Corynebacterium was established. Conclusions. The presence of microorganisms related to the mentioned genera will allow us to understand the possible interactions that occur in this ecosystem, which will contribute to the development of this place as a possible analogue of studies for the search for life on other planets such as Mars. In addition, promote more detailed studies where microorganisms that are useful for different biotechnological processes can be recovered.

Background Peru is the country with the world’s highest COVID-19 death rate per capita. Characteristics associated with increased mortality among adult patients with COVID-19 pneumonia in this setting are not well described. Methods Retrospective, single-center cohort study including 1537 adult patients hospitalized with a diagnosis of SARS-CoV-2 pneumonia between May 2020 and August 2020 at a national hospital in Lima, Peru. The primary outcome measure was in-hospital mortality. Results In-hospital mortality was 49.71%. The mean age was 60 ± 14.25 years, and 68.38% were males. We found an association between mortality and inflammatory markers, mainly leukocytes, D-dimer, lactate dehydrogenase, C-reactive protein and ferritin. A multivariate model adjusted for age, hypertension, diabetes mellitus, and corticosteroid use demonstrated that in-hospital mortality was associated with greater age (RR: 2.01, 95%CI: 1.59–2.52) and a higher level of oxygen requirement (RR: 2.77, 95%CI: 2.13–3.62). Conclusions: In-hospital mortality among COVID-19 patients in Peru is high and is associated with greater age and higher oxygen requirements.

We present a stepwise approach to estimate high dimensional Gaussian graphical models. We exploit the relation between the partial correlation coefficients and the distribution of the prediction errors, and parametrize the model in terms of the Pearson correlation coefficients between the prediction errors of the nodes' best linear predictors. We propose a novel stepwise algorithm for detecting pairs of conditionally dependent variables. We show that the proposed algorithm outperforms existing methods such as the graphical lasso and CLIME in simulation studies and real life applications. In our comparison we report different performance measures that look at different desirable features of the recovered graph and consider several model settings., Comment: 26 pages, 5 figures, 4 tables

A partir del análisis comparativo de diferentes escenarios en la producción simultanea de azúcar y alcohol, donde la totalidad de la vinaza producida es concentrada a 35ºBrix, la optimización energética pudo ser factible al resolverse la composición del mosto fermentado mediante una mezcla de jugo tratado, melado y miel final, logrando en esta última la máxima concentración de sólidos no azúcares y una baja pureza. El aporte de azúcares faltantes se realizó con las otras corrientes mencionadas, de manera tal de minimizar la dilución para lograr un mosto capaz de producir el producto previsto con la máxima concentración de alcohol posible.

Global rankings help boost the international reputation of universities, which thus attempt to achieve good positions on them. These rankings attract great interest each year and are followed attentively by stakeholders in higher education. This paper investigates the trajectory of Spanish universities in the ARWU and THE rankings over the last 5 years using the dynamic biplot technique to study the relationship between a multivariate dataset obtained at more than one time point. The results demonstrate that Spanish universities achieve low positions on international rankings when analyzed using this multivariate and dynamic approach. Indeed, only a small percentage occupy good positions in both studied rankings and stand out in terms of some of the indicators, whereas most achieve weak scores in the global context. Spanish universities should attempt to improve this situation, since the prestige resulting from a good position on these lists will always be beneficial in terms of the visibility of both the universities themselves and the whole Spanish university system.

Purpose or Objective: Moderate hypofractionation has been more popular in the last years, however no standard dosimetric parameters has been stablished. The majority of the dose-volume-constraints (DVCs) published refer to conventional 2 Gy/ fraction. In this study, we analyse different dosimetric parameters in patients (pts) with non-small cell lung cancer (NSCLC) treated with concomitant radiochemotherapy (RCT) or radiotherapy (RT) alone with radical intention and hypofractionated scheme in pandemic era. Due to the lack of consensus on this aspect, we analyse the relationship between tolerance to treatment and dosimetric parameters to aid its use in the clinic. Materials and Methods: Retrospective and multicentric study of 49 pts with locally advanced NSCLC treated from November 2019 to December 2020. During SARS-CoV-2 pandemic, hypofractionated schedules have allowed to decrease the duration of thoracic radiotherapy. The hypofractionated scheme used was 20 fractions of 2.75 Gy/daily (total dose 55 Gy, BED10=70 Gy). 3-dimensional conformal radiation therapy (3DCRT), intensity modulated radiation therapy (IMRT) and volumetric modulated arc therapy (VMAT) were allowed. We report gross tumour volume (GTV), planning tumour volume (PTV) and D98% and D95% PTV. Organ-at-risk (OARs) examined included lungs- GTV (V20

Se propone el estudio comparado de las herramientas y plataformas virtuales empleadas para dar respuesta a la necesidad de enseñanza on-line forzosa y no planificada durante el curso de primavera’20 de la asignatura de iniciación a proyectos. Se han realizado dos cuestionarios, uno orientado a alumnos y otro a profesores, con el objetivo de registrar y analizar la posibilidad de incorporar estas estrategias a cursos futuros. El paso de un sistema 100% presencial a un sistema 100% on-line sin solución de continuidad, ha permitido descubrir una serie de dinámicas e instrumentos muy potentes y su capacidad colaborativa en el aprendizaje, por lo que su incorporación a dinámicas docentes establecidas mediante un sistema de enseñanza bimodal generaría dinámicas docentes más flexibles y con mayor coordinación entre las partes afectadas. Una experiencia enriquecida que se vincula al aprendizaje abierto, ubicuo y flexible que hace uso de nuevos formatos de transmisión del conocimiento. A comparative study of the tools and virtual platforms implemented to respond to the forced and unplanned need for e-learning during the spring semester'20 of the project initiation course is proposed. Two questionnaires have been carried out, one oriented to students and the other to teachers with the objective of recording and analyzing the possibility of incorporating these strategies into future courses.The move from a 100% classroom-based system to a 100% on-line system without continuity has enabled the discovery of a series of powerful dynamics and instruments and their collaborative capacity in learning, so their incorporation into regular teaching dynamics through a bimodal teaching system would generate more flexible teaching dynamics with greater coordination between the parties involved. An enriched experience that is connected to open, ubiquitous and flexible learning that makes use of new ways of transmitting knowledge.

Currently, higher education faces the great challenge of promoting the enduring improvement of its actions, and thus achieve not only satisfaction and integral formation of its students, but also a permanent growth and institutional development. At the World Conference of Higher Education, CMES 2009, the subject of quality and university management was emphasized, understanding that both favor the decision-making that directly benefits the continuous progress by incorporating mechanisms and instruments that ensure quality, such as: the hiring of qualified personnel, the optimization of resources and the accomplishment of institutional goals. The Universidad Bernardo O’Higgins has defined and specified in its 2016-2020 institutional strategic plan, strategic objectives and indicators that show their degree of effectiveness through a Balanced Scorecard System. For this, it was necessary to select and specify indicators of relevant performance (KPIs) which would allow to execute a more specific follow up to overall performance and results. By using a similar methodology to the Dupon analysis a crossed-impact matrix was designed, which classified the 31 identified indicators in 4 KPIs of general matrix performance that allowed to systematically evaluate the institution and assess its integral overall performance by looking at only 4 indicators referring to the degree of advancement and institutional quality. Thus, achieving the study’s goal by designing and implementing a modern management model sustained in key indicators that might influence the institutional quality, measured through the institutional and careers accreditation and the correlation analysis between years and accreditation areas and the selected indicators.

Los niveles de competitividad de los países de Latinoamérica se encuentran en un proceso de desarrollo lento para alcanzar a empresas situadas en economías más modernas, por tener dificultades en algunos pilares fundamentales de competitividad como los niveles de innovación tecnológica en base a inversiones inteligentes de infraestructura, capital intelectual, que tengan un impacto importante en la productividad multifactorial. El objetivo de esta investigación fue analizar la situación competitiva de las Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES) en la ciudad de Trujillo, evaluando los factores claves para la productividad que tendrán una asociación con la competitividad sostenible. Se realizó un estudio empírico aplicado a 152 empresarios en diversos sectores de la ciudad de Trujillo, recopilando información de tipo cualitativo y cuantitativo. Los resultados obtenidos fueron que el 70% de las empresas del sector calzado están preparados para responder a las cinco fuerzas competitivas de Porter, para el sector metal mecánica el 89% de las empresas, y el 70% de las empresas para textil son competitivas. Se identificó que la calidad, capital humano, finanzas, plan estratégico, comercialización y las alianzas estratégicas, tienen una relación positiva con la competitividad; sin embargo, al integrarse con las TICs no se aprecia la sinergia del negocio. Los hallazgos son de utilidad para mejorar el conocimiento en las decisiones estratégicas de los Gerentes de las PYMES para responder a la Globalización y al proceso intensivo de la digitalización. The levels of competitiveness of the countries of Latin America are in a process of slow development to reach those companies located in more modern economies, because they have difficulties in some fundamental pillars of competitiveness such as the levels of technological innovation based on intelligent infrastructure investments, intellectual capital, that have a major impact on multifactor productivity. The objective of this research was to analyze the competitive situation of Small and Medium Enterprises (SMEs) in the city of Trujillo, evaluating the key factors for productivity that will have an association with sustainable competitiveness. For this, the first step was to develop review of the fundamental literature for the hypotheses and the empirical study applied to 152 entrepreneurs in various sectors of the city of Trujillo, compiling the opinion of qualitative and quantitative type and statistical processing. The results obtained were that 70% of the companies in the footwear sector are prepared to respond to the five competitive forces of Porter, for the mechanical metal sector 89% of the companies, 70% of the textile companies are competitive. Through linear regressions, we identify that quality, human capital, finance, strategic plan, marketing and strategic alliances have a positive relationship with competitiveness, however when integrated with ICTs, the synergy of the business is not appreciated. The findings are useful to improve knowledge in the strategic decisions of SME Managers to respond to Globalization and the intensive process of digitalization. Universidad Pablo de Olavide

This article investigates the effects of public financing policies on the expansion of social mobility and coverage, between the years 1990 to 2015, in the Chilean higher education. It is based on the combination of three different methods: the case study; documen research supported by primary and secondary sources, and the compilation and analisis of statistical information. It also analyses the need to revalue investment in the production of knowledge based on in academic research as part of the social role of universities. Finally, it shows that the current system of financing has influenced, directly and positively in the social mobility of the country, especially in the first two income quintiles. It also explains the importance of educational and research work of universities in favour of development and social progress.

Basándonos en la experiencia del Grupo de Cooperación ICHaB-ETSAM de la Universidad Politécnica de Madrid, y apoyándonos en el Proyecto de Innovación Educativa ‘ArCoopera: Una mirada a la cooperación al desarrollo desde el Grado en Fundamentos de la Arquitectura’, hemos desarrollado una experiencia docente transversal, vertical y de aprendizaje-servicio con el objeto de acercar la cooperación a los alumnos de grado ofreciéndoles la oportunidad de implicarse en un proyecto de cooperación específico. Esta experiencia coordinada desde los departamentos de Urbanismo, Proyectos y Construcción pretende facilitar al alumnado herramientas incipientes para el conocimiento de este tipo de contextos. En este caso los alumnos de los primeros cursos de Proyectos y de Construcción han trabajado conjuntamente con alumnos de Trabajo Fin de Grado y de Postgrado en un proyecto real en el Barrio de Bellavista planteado por la ONG Arcoiris, como contraparte en República Dominicana. Based on the experience of the ICHaB-ETSAM Cooperation Group of the Polytechnic University of Madrid, and on the Educational Innovation Project 'ArCoopera: A look at development cooperation from the Bachelor's Degree in Fundamentals of Architecture', we have developed a transversal, vertical and service-learning teaching experience in order to bring cooperation to the students of the degree and give them the opportunity to get involved in a proposal for a specific cooperation project. This coordinated experience from the departments of Urban Planning, Projects and Construction aims to provide students with tools for the knowledge of this type of context. In this case, the students of the Construction and Construction Projects have worked with Final Degree Projects and Postgraduate projects on a real project in the Barrio de Bellavista, proposed by the NGO Arcoiris, as a counterpart in the Dominican Republic.

El azúcar producido para consumo directo o como materia prima para la elaboración de otros alimentos está sujeto al control, principalmente de la industria alimenticia internacional, de diversos metales pesados, entre ellos el hierro. La normativa local (Código Alimentario Argentino) no establece una concentración máxima permitida para este elemento, pero su presencia en valores superiores a las especificaciones de los compradores más exigentes puede limitar la exportación de tales productos. Por su parte, la presencia de hierro en los distintos puntos del proceso confirma la ocurrencia del fenómeno de corrosión, responsable de la rotura y desgaste de equipos, cañerías y accesorios, generando en ocasiones paradas no programadas en la producción. El monitoreo en distintos puntos del proceso de fabricación de azúcar (caña desfibrada, jugo de primera presión, bagazo, jugo mixto, jugo claro, cal, melado y melaza) en un ingenio de la provincia de Tucumán durante un período de zafra, mediante la determinación de hierro por fotocolorimetría, permitió resolver un balance de masa para la fábrica en estudio, correspondiente a una molienda diaria de 12.000 t de caña, distribuyendo los materiales de acuerdo a los valores históricos correspondientes a las últimas cinco zafras. Para una mejor interpretación, el esquema azucarero fue particionado en tres bloques: extracción, tratamiento físico-químico y evaporación y cocimiento, de modo de evaluar los cambios ocurridos en cada uno de ellos y a nivel general de los contenidos de hierro durante el procesamiento. El resultado de este estudio, expresado como la diferencia entre el hierro contenido en las entradas y salidas del sistema, arrojó un valor negativo que refleja un aporte promedio a los flujos de salida del proceso de 16,5 g del elemento por tonelada de caña procesada. Este tipo de análisis puede ayudar a definir el tipo de mantenimiento a aplicar, especialmente durante la interzafra, de modo de minimizar la presencia del metal en estudio en el producto final y evitar a su vez interrupciones durante el procesamiento. Sugar produced for direct consumption or as a raw material for the production of other foods is subject to the control, mainly of the international food industry, of various heavy metals, including iron. The local regulation (Argentine Food Code) do not establish a maximum concentration allowed for it, but its presence in values higher than the specifications of the most demanding buyers may limit the export of such products. On the other hand, the presence of iron in the different points of the process confirms the occurrence of the corrosion phenomenon, responsible for the breakage and wear of equipment, pipes and accessories, sometimes generating unscheduled stops in production. Monitoring at different points of the sugar manufacturing process (defibrated cane, first pressure juice, bagasse, mixed juice, clear juice, lime, sugar liquour and molasses) in a sugar mill of the province of Tucumán during a harvest period, through the iron determination by photocolorimetry, allowed to solve a mass balance for the factory under study, corresponding to a daily milling of 12,000 t of cane, distributing the materials according to the historical values corresponding to the last 5 harvests. For a better interpretation, the sugar scheme was divided into three blocks: juice extraction, physical-chemical treatment and evaporation and vacuum pans, in order to evaluate the changes occurred in each of them and at a general level of the iron contents during sugar cane process. The result of this study, expressed as the difference between the iron contained at system input and output flows, showed a negative value that reflects an average contribution to the process output flows of 16.5 g of iron per ton of cane processed. This type of analysis can help define the type of maintenance to be applied, especially during non harvesting period, in order to minimize the presence of the metal under study in the final product and avoid interruptions during processing.

Resumen El presente estudio tiene como objetivo modelar un sistema predictivo de retención de los estudiantes de primer año de la Universidad Bernardo O´Higgins - UBO (Santiago de Chile), determinando cuáles de las variables de entrada a la educación superior, ya sean estas académicas, sociales o familiares, se revelan significativas para este análisis. La construcción del modelo de investigación se sustentó en una exhaustiva revisión bibliográfica que permitió identificar variables explicativas de la deserción universitaria en el contexto nacional. Luego, a partir de la sistematización de antecedentes socioeducativos de los estudiantes de las cohortes 2014 y 2015 disponibles en los sistemas informáticos de la universidad, se consolidó una matriz tripartita con los datos asociados a las variables que emergieron del análisis de los referentes consultados. Consecuentemente, se analizó la relación de cada una de las variables explicativas del estudio con la variable control deserción estudiantil. El análisis bivariado permitió identificar diecisiete variables, significativamente asociadas con la deserción estudiantil y precisar las relaciones de dependencia con el abandono de estudios. El modelo multivariado predijo en un 86,4 % la conducta de abandono señalando siete variables categóricas independientes que, finalmente, se develan como factores relevantes del modelo predicción. Las variadas y sustentadas interpretaciones entregadas en los resultados del modelo, así como las sugerencias propuestas para mejorar el índice de retención universitaria, entregan un valor directo al estudio dirigido a optimizar uno de los indicadores más importantes vinculados a una gestión de calidad en las universidades, como es, la retención estudiantil. Abstract The objective of this study is to model a retention predictive system for first-year students at Universidad Bernardo O’Higgins (Santiago de Chile), by determining which of the variables of entry into higher education, whether these are academic, social or relatives, are revealed significant for this analysis. The construction of the research model was based on a thorough bibliographic review which made possible to identify explanatory variables of university dropout in the national context. Afterwards, from the systematization of socio-educational backgrounds of the students from the 2014 and 2015 cohorts available in the university’s computer systems, a tripartite matrix was consolidated with the data associated with the variables that emerged from the analysis of the target group consulted. Consequently, we analyzed the relationship of each of the explanatory variables of the study with the variable control student desertion. The bivariate analysis allowed us to identify seventeen variables, significantly associated with student desertion and to specify dependency relations with the abandonment of studies. The multivariate model predicted abandonment behavior in 86.4%, indicating seven independent categorical variables that, finally, are revealed as relevant factors of the prediction model. The varied and sustained interpretations delivered in the results of the model, as well as the proposed suggestions to improve the university retention index, provide a direct value to the study aimed at optimizing one of the most important indicators linked to the quality management in universities, as is the student retention.

Este artículo propone una metodología para evaluar el impacto social de un proyecto que es producto de una investigación denominada: “Vivienda emergente y sustentable: una solución para la comunidad de Río Muchacho” realizada en la Universidad Nacional de Chimborazo por la carrera de Arquitectura con el apoyo de Ingeniería Civil. Su propósito fue donar viviendas emergentes a la comunidad antes mencionada para ayudar a remediar los problemas de hábitat de los damnificados por el terremoto ocurrido en Ecuador en abril de 2016. Después del evento ocurrido esta congregación no recibió atención prioritaria porque era pequeña. Como parte de la metodología, se elaboraron dos instrumentos destinados a emitir criterios sobre los resultados y el impacto de la construcción de las viviendas tanto en los beneficiarios como en todos los entes involucrados. Los resultados de su aplicación demuestran su confiabilidad para lograr los objetivos establecidos, obteniendo información vital sobre los efectos que el proyecto tuvo en los involucrados. Se concluye que el hecho de que un procedimiento formal para evaluar el impacto social de un proyecto sea elaborado previa y científicamente contribuye significativamente a una evaluación objetiva de sus beneficios.

La fermentación alcohólica es un proceso que implica el uso de levaduras para obtener alcohol a partir de azúcar. La viabilidad de las levaduras y su control son muy importantes para que este proceso tenga éxito. Eritrosina es un colorante que puede ser utilizado en el recuento en cámara en lugar de azul de metileno, que se utiliza convencionalmente. Se planteó como objetivo de este trabajo comparar la utilización de eritrosina y azul de metileno en la determinación de la viabilidad celular. Ambos colorantes se usaron en paralelo para analizar 101 muestras de diferentes etapas del proceso de fermentación. Los resultados fueron analizados por regresión y se observó que no hubo diferencias significativas entre el uso de cualquiera de los colorantes. La eritrosina, además, presenta ventajas adicionales tales como que su preparación es más fácil y rápida, no mancha materiales ni microscopio y permite observar mejores contrastes entre células vivas y muertas. Alcoholic fermentation is a process that involves the use of yeasts to obtain alcohol from sugar. yeast viability and its control are highly important for this process to succeed. Erythrosine is a dye that can be used in the counting chamber, instead of methylene blue, which is conventionally utilized. The present work aimed to compare the use of erythrosine and methylene blue in determining cell viability. Both dyes were used in parallel to analyze 101 samples from different fermentation process stages. Results were analyzed by regression and it was observed that they differed slightly, so there were no significant differences between using either dye. Furthermore, erythrosine presents additional advantages, such as the fact that its preparation is easier and faster, it does not stain microscopy equipment and it reveals better contrasts between live and dead cells. Fil: Aráoz Martínez, Juan. Gobierno de Tucumán. Ministerio de Desarrollo Productivo. Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres; Argentina Fil: Cárdenas, Gerónimo. Gobierno de Tucumán. Ministerio de Desarrollo Productivo. Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres; Argentina Fil: Ruiz, Marcelo. Gobierno de Tucumán. Ministerio de Desarrollo Productivo. Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres; Argentina Fil: Gusils Leon, Carlos Horacio. Gobierno de Tucumán. Ministerio de Desarrollo Productivo. Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán. Instituto de Tecnología Agroindustrial del Noroeste Argentino; Argentina; Argentina

We introduce and compare several robust procedures for bandwidth selection when estimating the variance function. These bandwidth selectors are to be used in combination with the robust scale estimates introduced by Boente et al. (2010a). We consider two different robust cross--validation strategies combined with two ways for measuring the cross--validation prediction error. The different proposals are compared with non robust alternatives using Monte Carlo simulation. We also derive some asymptotic results to investigate the large sample performance of the corresponding robust data--driven scale estimators. Fil: Boente Boente, Graciela Lina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Investigaciones Matemáticas "Luis A. Santaló"; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina Fil: Ruiz, Marcelo. Universidad Nacional de Rio Cuarto; Argentina Fil: Zamar, Rubén. University Of British Columbia; Canadá

En la caña de azúcar, el almidón cumple una función de reserva energética, dependiendo su concentración de la variedad y estado de madurez. Este microcomponente ingresa junto con la caña al proceso de fabricación de azúcar, originando problemas durante las distintas etapas de elaboración y en el producto final, cuando se emplea el azúcar como materia prima para la elaboración de otros alimentos. Debido a esto, su cuantificación durante las distintas etapas de fabricación es común en la industria de procesos, a fin de disminuir sus efectos negativos mediante el empleo de la enzima α- amilasa, cuando su contenido excede los valores normales. En la Sección Química de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, trabajando bajo un sistema de gestión de la calidad de los laboratorios, se busca continuamente actualizar y reemplazar las metodologías vigentes por aquellas que permitan obtener mejores resultados. Por este motivo se validó la aplicación del "Draft Method Nº 3" de la International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis (ICUMSA) para la determinación de almidón en jugos de caña de azúcar, debido a su sencillez, rapidez y bajo costo, comparado con los métodos usados anteriormente en el laboratorio. Se determinaron parámetros para establecer su repetibilidad, reproducibilidad e incertidumbre. Los resultados obtenidos demostraron que esta técnica es aceptable para determinar almidón en jugo de caña de azúcar en concentraciones comprendidas entre 43,75 mg/l y 500 mg/l, con una incertidumbre de ±6,22%, utilizando un factor de cobertura (K) igual a 2.In sugar cane, starch plays a role as energy reservoir and its concentration depends on cane variety and maturity level. This microcomponent interferes with sugar cane manufacturing process, producing problems at different production stages and influencing final products, whenever sugar is used as feedstock for food production. Starch quantification at different production stages is common in process industry, where α-amylase enzyme is used to diminish the negative effects arising from an excess in starch contents. The laboratory of Sección Química of Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, working under a certified quality management system, always strives to update and replace methodologies with those which produce better results. Thus the application of ICUMSA Draft Method No. 3 was validated for determining starch in sugar cane juice, on account of its simplicity, quick results and the low costs incurred in its use, as compared with other methods previously used in the lab. Parameters were determined to establish its repeatability, reproducibility and uncertainty degrees. Results showed that this technique is appropriate for determining starch in sugar cane juice at concentrations between 43.75 and 500 mg/l, with an uncertainty of ± 6.22% when a security factor of 2 was used.

In this work we study the asymptotic behavior of a robust class of estimators of the coefficient of a AR-2D process. We establish the precise conditions for the consistency and asymptotic normality of the RA estimator. The AR-2D model has many applications in image modeling and statistical image processing, therefore the relevance of knowing such properties. The adequacy of the AR-2D model is analyzed with real images; we also show the impact of contamination and the capability of the RA estimator to produce useful results even in the presence of spurious data.

Debido a la gran importancia que tiene el almidón en el proceso de elaboración de azúcar, y a la necesidad de cuantificarlo, se validó una nueva metodología para su determinación en azúcar, para poder compararla con la técnica de rutina empleada hasta ahora en laboratorio. Desarrollada por el SPRI, el principio del método se basa en la detección colorimétrica del complejo almidón-yoduro. Se determinaron los límites de detección y cuantificación, linealidad, sesgo e incertidumbre. Los resultados obtenidos demostraron que por esta metodología, es posible determinar concentraciones de almidón en diferentes tipos de azúcar, en un intervalo comprendido entre 33 y 2667 mg/kg, con una incertidumbre de ± 6,18 mg/kg. Su comparación con la técnica establecida por COPERSUCAR y empleada en los laboratorios de la Sección Química (EEAOC), permitió llegar a la conclusión de que a pesar de no ser iguales estadísticamente, existe una correlación altamente significativa entre ellas. Además, esta nueva metodología presenta un valor de incertidumbre menor.Because of the great importance starch has during sugar processing, a new and quick methodology was validated to determine starch in sugar before its comparison with the technique employed in the lab. This method was developed by SPRI and is based on starch-iodide complex colorimetric detection. Detection and quantification limits, linearity, bias and uncertainty were determined. The results showed that this method is acceptable to determine starch in different kinds of sugar at levels between 33 and 2667 mg/kg, with an uncertainty of ± 6,18 mg/kg. This methodology was compared with COPERSUCAR technique, and although both methods are statistically different, a high correlation between them exists.

El almidón es un microcomponente indeseado en el proceso de fabricación de azúcar debido a los problemas que origina durante las distintas etapas de elaboración y en el producto final, cuando se emplea el azúcar como materia prima para la producción de otros alimentos. Por este motivo, es necesario contar con un método confiable para su determinación. En el marco del Sistema de Gestión de la Calidad de los laboratorios de la Sección Química de la Estación Experimental Agroindustrial "Obispo Colombres" (EEAOC), se validó la aplicación de la metodología COPERSUCAR para determinación de almidón en azúcar. Los parámetros determinados fueron: límite de detección, límite de cuantificación, linealidad e intervalo operativo, precisión, sesgo e incertidumbre relativa. Los resultados obtenidos demostraron que esta técnica es aceptable para determinar almidón en diferentes tipos de azúcares, en concentraciones comprendidas entre 25 y 600 mg/kg, con una incertidumbre de ±10,8%.Starch is an undesirable microcomponent in sugar processing because of the problems it causes during this process and that of food production using sugar as raw material. For this reason, a reliable determination method is required. As the laboratory of Sección Química of Estación Experimental Agroindustrial "Obispo Colombres" (EEAOC) works under a quality system, a technique developed by Copersucar was validated. Detection and quantification limits, linearity, accuracy and uncertainty were determined. The results showed that this method is acceptable to determine starch concentrations in different sugar types at levels between 25 and 600 mg/kg. Uncertainty was ±10,8%.