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International audience; Les maladies, leurs déterminants biologiques et sociaux, ainsi que leurs répercussions sur les sociétés passées et actuelles sont, comme l’illustrent les contributions thématiques regroupées dans ce numéro des BMSAP, au cœur de nombreux travaux d’anthropologues biologistes. Ces dernier·ère·s, s’ils et elles se placent en observateur·trice·s éclairé·e·s et analystes de ces phénomènes, n’en sont toutefois pas moins concerné·e·s par leurs effets. La récente crise sanitaire que nous avons traversée n’a, ainsi, pas été sans retentissement sur les membres de notre communauté.2Dès 2020, nombre de collègues s’inquiétaient de l’impact de l’épidémie de Covid-19 et des confinements qui en ont découlés sur l’activité professionnelle des acteur·trice·s de la recherche en anthropologie biologique, et craignaient une dégradation significative de la situation des étudiant·e·s formé·e·s dans cette discipline. Attentif à ces préoccupations, le Conseil d’Administration de la Société d’Anthropologie de Paris a, au début de l’année 2021, mis en place un groupe de travail sur la question, composé des signataires de ce texte. Sa première action a été de contacter l’ensemble des membres de la société, par l’intermédiaire de son secrétaire général (courrier électronique du 11 mars 2021), pour inviter quiconque n’étant pas en situation de poste permanent et rencontrant des difficultés liées à la crise sanitaire à se rapprocher du Conseil d’Administration, afin qu’il puisse tenter d’apporter rapidement de l’aide, matérielle ou non. En parallèle, le groupe de travail a décidé de mener une enquête permettant d’évaluer l’impact d’une situation sanitaire et sociale exceptionnelle sur l’activité professionnelle de la communauté de l’anthropologie biologique en France, dans l’optique d’envisager des solutions de nature plus "structurelle" aux difficultés rencontrées à l’aune de ce panorama.

journées 2023 de la société d' anthropologie de Paris; International audience; The study of children’s role in past communities is difficult to face in archaeology. An active contribution of the children in everyday life varies within societies and cultures, as well as the social and biological definition of childhood. In Central Italy, specific funerary customs for subadults are documented in the Copper Age(4th-3rd millennia BCE) according to age classes. Here we propose to investigate childhood in an Italian Copper Age human group by a multi- isotope analysis (δ$^{13}$C, δ$^{15}$N,δ$^{34}$S and $^{87}$Sr/$^{86}$Sr) on dentine/enamel and bone of two adult individuals, from the funerary cave of Grotta Spinosa (Central Italy). The reconstruction of the dietary intake variation and of the displacements occurred during early-life was compared to the adult values and to those of the rest of the group analysed, as well as the few comparative data available from prehistoric Italy. The framework obtained from this multi-tissue and multi-isotope study helped to shed light on experiences previously only suggested by the archaeological and skeletal evidence (i.e. passage to adulthood, and children’s implication in community life). The interpretation of the isotopic data in the light of the archaeological and biological information available, from the cave and the region (Central Italy), allowed us to suggest an age interval (ca. 10-12 y.o.) in which the children were likely involved in the "adult’s" tasks. This exploratory study highlights the interest of geochemical tools applied on archaeological remains and the need to develop further high-resolution and multi-tissue sampling when investigating particular past population practices.

The WomenSOFar ANR project (2022-2026; ANR-21-CE03- 0008; Individual life histories and WOMEN Status at the Onset of FARming. Bioarchaeological perspectives in the French and Mediterranean Prehistoric context) proposes to discuss the place of women in first farmers’ communities by using a multidisciplinary approach and by integrating sociobiological perspectives. It aims at deciphering how individuals move, eat, care for and work and combines previous and new dataset on bioanthropology, bioge...

The Longobard cemetery of Castel Trosino (Central Italy, c. 6th-8th CE) was excavated at the end of the 19th century, with more than two hundred burials recovered. Currently only 19 crania and a few mandibles are preserved. Among these crania, a case of trepanation is documented on an elderly woman (c. 50 y.o.): the medical treatment, or the condition that led to it, likely influenced her life history. A multidisciplinary investigation of the only available skeletal remains (cranial and denta...

Le nouvel essai de Pascal Picq s’inscrit dans ces ouvrages marquants de science et société. Si le titre inspire des airs de comédies, c’est surtout le sous-titre, qui n’est pas annoncé en couverture, “Coercition et violence sexuelles chez l’Homme” qui en reflète le contenu. Sa parution fait écho à d’autres publications généralistes (e.g. Martin, 2013) et en particulier à “L’Homme préhistorique est aussi une femme” de M. Patou-Mathis (paru également en octobre 2020) montrant l’importance du dé...

Cet ouvrage offre une mise en perspective des pratiques d’allaitement et de sevrage des nourrissons et des jeunes enfants, de la Préhistoire à nos jours. Plus qu’une histoire de l’allaitement, il dresse un bilan des savoirs les plus actuels autour de ces pratiques, depuis les premières minutes de vie jusqu’à l’abandon définitif du lait maternel. Un moment unique, un regard croisé sur les modes d’alimentation des tout-petits et leurs déterminants, cette thématique, qui implique tant les sciences humaines et sociales que les sciences médicales, est abordée dans une perspective diachronique, pluridisciplinaire et internationale. Les contributions réunies dans cet ouvrage vont au-delà des connaissances déjà produites par les historiens. S’appuyant sur d’autres sources documentaires, comme celles contenues dans les milliers de squelettes humains issus des fouilles archéologiques, et les techniques d’analyse du contenu chimique des ossements, il est désormais possible d’explorer le temps long, et de nuancer parfois les informations fournies par les textes anciens. Le large panorama ici retracé permet de conclure qu’au-delà des normes imposées par le discours médical ou militant, l’allaitement maternel n’a jamais été le mode d’alimentation exclusif des nourrissons. De tout temps et sous toutes les latitudes, les comportements d’allaitement ont été modelés par des facteurs physiologiques, psychologiques, familiaux, d’ordre social et économique au « sein » desquels les politiques de santé ont également tenté de s’imposer.

L’interprétation des compositions isotopiques de l’azote (δ15N) en contexte archéologique reposait jusqu’à présent sur l’hypothèse a priori d’un fractionnement nul entre le collagène osseux de la mère et le lait maternel (Dupras et al., 2001 ; Fuller et al., 2006). Or, d’après des données disponibles chez l’animal, une différence entre -0,5 et -2,3 ‰ en 15N s’observe entre le collagène osseux et le lait d’un organisme qui le synthétise (Reynard, Tuross, 2015). Récemment, des résultats similai...

Dans le Nord-Ouest de la Méditerranée, le Néolithique moyen se caractérise tant par le développement de l'agriculture, de l'élevage et des techniques que par la complexification des structures sociales. Ces paramètres constituent autant de facteurs susceptibles d'influencer les choix alimentaires des populations humaines. Grâce à l'analyse des isotopes stables du carbone et de l'azote, l'objectif de cette étude est de cerner la variabilité alimentaire et le mode de vie de populations du Néolithique moyen sur la marge nord-pyrénéenne. Le dosage isotopique (δ13C et δ15N) du collagène osseux permet d'obtenir des données sur l'alimentation protéinique de l'individu et de savoir dans quels milieux il a puisé ses ressources. Le corpus d'étude est constitué de 73 ossements humains et de 63 ossements d'animaux provenant de 7 sites archéologiques localisés en régions garonnaise, languedocienne et pyrénéenne. Les résultats orientent notre discussion sur plusieurs aspects. D'une part, des différences régionales ont pu être mises en évidence, soulignant l'importance de l'environnement de proximité dans l'acquisition des ressources alimentaires. D'autre part, la variabilité isotopique observée entre les différentes populations aussi bien qu'au sein de chacune d'entre elles indique des choix de subsistance variés, répondant probablement à des critères économiques et sociaux locaux. The Middle Neolithic from the Northwestern Mediterranean is characterized by the development of agriculture, breeding and techniques as well as by the complexification of the social structure. These characteristics could have an impact on the human dietary pattern. By the means of carbon and nitrogen stable isotopes, the aim of this study is to evaluate the human food choices and the way of life of the Middle Neolithic populations from the northern part of the Pyrenees. Bone collagen isotopic analyses allow to get information on the proteins of the diet and on the environment where resources were drawn. The material involves 73 human bones and 63 faunal bones from 7 archaeological sites localized in Garonne, Languedoc and Pyrenean areas. Firstly, results show regional differences highlighting the importance of the neighbouring ecosystem in the human foodstuff. Secondly, the isotopic variability recorded, either within each population or between human groups, shows a diversified dietary behaviour probably in relationship with economic and social criteria.

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Dictionnaire de la Méditerranée, sous la direction de Dionigi Albera, Maryline Crivello et Mohamed Tozy, en collaboration avec Gisèle Seimandi, Actes Sud, 2016, 1694 p., ISBN 978-2-330-06466-2., Imprimés, Dicomed-169, DicoMed : Dictionnaire de la Méditerranée

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It is still debated whether the major cultural changes that occurred in Europe during the Bronze Age (BA) were related to a circulation of knowledge or human migrations. Researches through multidisciplinary approaches (isotopes, archaeology) strongly contribute towards untangling these complex dynamics for pre-protohistoric communities. Since prehistoric times, Switzerland has played a major role in European exchanges for its strategic position between the Danube area and the Mediterranean, offering pivotal information towards reconstructing human mobility during BA period. Jointly analyzing anthropological, archaeological and isotopic data from three sites in western Switzerland (2200-800 cal. BCE), our aim is to shed light on residential mobility and social practices of BA European populations. We explored intersite/intrasite mobility throughout the BA via multi-element and multi-tissue isotope analysis (S on bone and dentine collagen; Sr on apatite enamel), by analysing sixty-three human and fauna samples.

Excavated in the middle of the 1960’ by M. Sechter, the site of Mougins – Bréguières, in Southeastern France, appears of a huge patrimonial and scientific interest, due to the exceptional abundance and preservation of human bones, the singularity of associated material, and the specificity of the place, a fault, where the corpses were left. In the frame of the ETICALP project, direct dating of bone collagen has been run in order to define the chronological and cultural context of human deposits. Among twelve analyses, a consistent set of eleven dates situates the site’s use as a burial at the end of the 6th and the beginning of the 5th millennium BCE, and justifies that detailed anthropological studies have been run. The latter have demonstrated that the human bone assemblage presents all the characters of a collective burial which then appears as one of the oldest within the Western Mediterranean Neolithic, in a social context marked by deep changes in symbolic paradigms through the whole Western Europe. The biological analysis indicates that the individuals composing this assemblage did cover a large range of ageing clusters, with the exception of perinatal. A first set of isotopic analyses highlights the huge potential of these series for understanding the diet variability among the individuals and during their own life. Fouillé au milieu des années 1960 par M. Sechter, le site des Bréguières à Mougins présente un intérêt patrimonial et scientifique primordial en raison de l’abondance et de la conservation exceptionnelle des restes humains qui y furent découverts, de la singularité des mobiliers archéologiques qui y étaient associés et de la spécificité du lieu, une faille, où ils ont été déposés. Dans le cadre du Projet collectif de recherche ETICALP, des datations directes sur collagène osseux ont été entreprises afin de préciser le contexte chrono-culturel de ces dépôts. Onze des douze dates ainsi obtenues placent l’utilisation du site comme sépulcre à la fin du VIe et au début du Ve millénaire BCE, justifiant la mise en œuvre d’une analyse anthropologique détaillée. Cette dernière a conclu à un assemblage présentant tous les aspects d’une sépulture collective qui s’avère de fait comme étant l'une des plus anciennes du Néolithique ouest-méditerranéen, dans un contexte social caractérisé par un profond renouvellement des paradigmes symboliques à l’échelle de l’Europe occidentale. L’analyse biologique indique que les 61 individus qui composent cet assemblage appartiennent à toutes les classes d’âge, exception faite des périnataux. Les premières analyses isotopiques mettent en valeur le potentiel considérable de cette série pour aborder la variabilité des régimes alimentaires au sein de la population et au cours de la vie des individus.

Fouillé au milieu des années 1960 par M. Sechter, le site des Bréguières à Mougins présente un intérêt patrimonial et scientifique primordial en raison de l’abondance et de la conservation exceptionnelle des restes humains qui y furent découverts, de la singularité des mobiliers archéologiques qui y étaient associés et de la spécificité du lieu, une faille, où ils ont été déposés. Dans le cadre du Projet collectif de recherche ETICALP, des datations directes sur collagène osseux ont été entreprises afin de préciser le contexte chrono-culturel de ces dépôts. Onze des douze dates ainsi obtenues placent l’utilisation du site comme sépulcre à la fin du VIe et au début du Ve millénaire BCE, justifiant la mise en œuvre d’une analyse anthropologique détaillée. Cette dernière a conclu à un assemblage présentant tous les aspects d’une sépulture collective qui s’avère de fait comme étant l’une des plus anciennes du Néolithique ouest-méditerranéen, dans un contexte social caractérisé par un profond renouvellement des paradigmes symboliques à l’échelle de l’Europe occidentale. L’analyse biologique indique que les 61 individus qui composent cet assemblage appartiennent à toutes les classes d’âge, exception faite des périnataux. Les premières analyses isotopiques mettent en valeur le potentiel considérable de cette série pour aborder la variabilité des régimes alimentaires au sein de la population et au cours de la vie des individus. Excavated in the middle of the 1960’ by M. Sechter, the site of Mougins – Bréguières, in Southeastern France, appears of a huge patrimonial and scientific interest, due to the exceptional abundance and preservation of human bones, the singularity of associated material, and the specificity of the place, a fault, where the corpses were left. In the frame of the ETICALP project, direct dating of bone collagen has been run in order to define the chronological and cultural context of human deposits. Among twelve analyses, a consistent set of eleven dates situates the site’s use as a burial at the end of the 6th and the beginning of the 5th millennium BCE, and justifies that detailed anthropological studies have been run. The latter have demonstrated that the human bone assemblage presents all the characters of a collective burial which then appears as one of the oldest within the Western Mediterranean Neolithic, in a social context marked by deep changes in symbolic paradigms through the whole Western Europe. The biological analysis indicates that the individuals composing this assemblage did cover a large range of ageing clusters, with the exception of perinatal. A first set of isotopic analyses highlights the huge potential of these series for understanding the diet variability among the individuals and during their own life.

Cet article vise à présenter le contexte, les approches méthodologiques et les résultats d'un projet de recherche, nommé ORIMIL et financé par l'Agence Nationale pour la Recherche (ANR). Une approche intégrée multi-paramètres, en collaboration avec le Musée des Confluences de Lyon, a été élaborée pour déterminer si la région du Caucase (Arménie, Azerbaïdjan, Géorgie et sud de la Russie) a été, à l'instar de la Chine au Néolithique, un foyer de domestication et d'expansion du millet. Les résultats des études anthropologique, archéozoologique, archéobotanique, géomorphologique et de la biogéochimie isotopique réfutent la présence d'un ancien foyer de domestication du millet au Néolithique tout comme au début de l'âge du Bronze. Les données isotopiques, associées aux datations radiocarbone des humains, montrent que le millet était consommé par les animaux et les humains au plus tôt vers la fin de l'âge du Bronze moyen (1621-1450 cal BC) en Géorgie. Ces résultats s'accordent (1) avec les nombreuses datations radiocarbone réalisées directement sur les graines de millet carbonisées et (2) les études géomorphologiques montrant une meilleure qualité du sol et une augmentation des superficies cultivables dans la vallée du Kura du Néolithique à l'âge du Bronze.

Les modifications, relatives aux systèmes de production et à l’apparition d’une hiérarchisation sociale, attestées dès le Bronze ancien en Europe occidentale, ne semblent pas apparaître de façon linéaire mais plutôt selon des stratégies régionales. Ces faits sont notamment illustrés sur le site de Chantemerle, à Gerzat (ca. 2300-1600 BC cal.) dont les fouilles ont révélé une affirmation du statut de l’individu dans la mort associée à une répartition sexuelle et sociale des sujets et des biens accompagnant les défunts au sein de l’espace funéraire. Ces différentes observations archéo-anthroplogiques ont permis de proposer l’hypothèse de l’existence d’une société hiérarchisée au Bronze ancien à Gerzat. À partir de cette population, notre étude a pour objectif de cerner la variabilité des choix alimentaires et d’analyser les relations entre la hiérarchisation sociale apparente et la gestion/distribution des ressources alimentaires. Pour cela, des dosages isotopiques (δ13C, δ15N) ont été réalisés sur le collagène osseux de 49 sujets humains. L’écosystème local a été caractérisé isotopiquement à partir d’un cortège faunique varié constitué de 22 restes osseux contemporains régionalement. L’analyse préliminaire montre une large dispersion des signatures isotopiques que ce soit pour les animaux (δ13C :-21,7 à -19,5‰ ; δ15N : 4,3 à 10,5‰, N = 22) ou les humains (δ13C :-20,5 à -19,2‰, δ15N : 8,8 à 11,7 ‰, N = 49), témoignant de la fréquentation d’environnements isotopiquement variés et/ou d’une alimentation diversifiée. Aucune consommation du millet n’a été observée, autant pour les sujets humains que pour la faune. L’analyse des pratiques alimentaires selon le sexe et l’âge n’atteste pas de différence entre les sujets. Si les pratiques funéraires ne semblent pas être clairement en lien avec des pratiques alimentaires spécifiques, une tendance est observée chez les sujets humains découverts en association avec du mobilier (alène, parure, poignards, etc.) qui pourraient avoir eu un accès plus important aux protéines animales (viande, lait, fromage) relativement aux sujets dont les sépultures sont exemptes de mobilier. Ce travail a été financé par la Fondation Nestlé France et l’INRAP. Metal exploitation, modifications of the production system and manifestation of a social hierarchy are archaeologically attested during the Early Bronze Age in Western Europe. These social and technical modifications do not seem to appear in a linear way but rather according to regional strategies. Moreover, the subsistence pattern seems mainly turned toward herding and agriculture with a different access to the food items in relation with social and biological criteria. Based on an isotopic approach, the objectives of this research are (1) to characterize the dietary practices of individuals buried in Auvergne region and (2) to evaluate the impact of the local environment on human food choices and the management of these resources. Stable isotopic analyses (δ13C, δ15N) were performed on bone collagens from 49 human individuals and 22 animal remains excavated in three contemporary nearby archaeological sites dated to the Early Bronze Age (ca. 2300-1600 BC cal.): Chantemerle (Puy de Dôme), Orcet/Le Tourteix (Puy de Dôme), and Dallet/Machal (Puy de Dôme). Results show a wide dispersion of both carbon and nitrogen isotopic values for animals (-21.7 to -19.5‰; 4.3 to 10.5‰, n=22) and for nitrogen isotopic values for human individuals (-20.5 to -19.2‰ ; 8.8 to 11.7‰, n=49). These values are in relation either with a varied environment or the consumption of diversified food items. Isotopic data do not show any significant consumption of millet for both animal and human groups whereas its cultivation is attested in Central France during the Bronze Age. For animals, δ15N values of ovicaprid are higher than expected, indicating a probable consumption of specific fodder enriched in 15N. The wide nitrogen isotopic range for humans (3‰) suggest a differential consumption of animal proteins within the group, which should come from the meat and secondary products (milk, cheese) and a differential consumption of the meat of suid, bovid and ovicaprid. The human inter-variability of isotopic ratios has been analyzed according biological and funerary criteria, no significant cluster appears. The apparent social hierarchy of certain subjects buried in pit well-architectured is not expressed either by significant food behaviors. A European comparison allows us to propose regional dietary practices involving a differential consumption of meat proteins according to pastoral and agricultural activities as well as the introduction of the millet crop cultivation. This work was founded Nestlé France Foundation and INRAP.

La Grotte I des Treilles (commune de Saint-Jean-et-Saint-Paul, Aveyron) se situe sur l’extrémité sud-occidentale du Causse du Larzac. C’est une grotte sépulcrale à caractère collectif et des datations radiocarbone l’ont attribuée au Néolithique final (3030-2890 cal B.C, phase moyenne du Groupe des Treilles). Cette recherche a pour objectif (1) d’appréhender le type d’écosystème exploité par la population de la Grotte I des Treilles pour subvenir à ses besoins nutritionnels et (2) d’étudier les relations entre les pratiques alimentaires et des données anthropométriques. Pour cela, une analyse isotopique a été menée sur 42 individus adultes (pour un total de 86 individus adultes mis au jour) ainsi que sur 14 ossements de faune découverts sur plusieurs sites archéologiques contemporains régionaux. Les résultats isotopiques montrent une consommation locale des protéines par la population de la Grotte I des Treilles. La contribution des protéines animales apparait importante relativement aux protéines végétales. Nos résultats suggèreraient également la contribution de viande de jeunes animaux non encore sevrés dans l’alimentation. La quantité de protéines animales consommée par cette population est très variable entre les individus du groupe. Toutefois, cette diversité de comportement alimentaire n’est pas corrélée aux données anthropométriques (longueurs des os longs et robustesse). Les choix alimentaires n’apparaissent pas liés aux paramètres biologiques testés et ne sont donc probablement pas dictés par le sexe des individus. The Grotte I des Treilles (Saint-Jean-et-Saint-Paul, Aveyron, France), is located on the South-Western side of Larzac Causse. It is a funerary cave with collective inhumations, used during Final Neolithic after the radiocarbon dates (3030-2890 cal BC, middle phase of the “Groupe des Treilles”). This study aims to know (1) the ecosystem exploited for food consumption by humans from the Grotte I des Treilles, and (2) the relationship between dietary choices and biometric data. Stable isotope analyses were thus performed on 42 mature individuals (selected from 86 adults) as well as 14 faunal remains from different regional sites. Isotopic results show a relationship between production/consumption by humans of animal species locally found. Dietary practices are mainly focused on meat consumption compared to plant resources. Our results also highlight a probable consumption of meat of young animal (not weaned) and various animal protein intake according to individuals. This variability was not correlated to anthropometric data (stature and robustness), and food choices seem not sex-related.

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Les 7e Rencontres méridionales de Préhistoire récente, tenues à Bron, sur le campus de l'Université Lumière-Lyon 2, les 3 et 4 novembre 2006, ont réuni plus de 150 préhistoriens venus du Sud de la France et des régions alentour. Ces Rencontres biennales représentent le lien majeur de la communauté des chercheurs pour les périodes allant du Mésolithique à l'Âge du Bronze dans la moitié sud de la France. Les Actes présentés ici regroupent 24 contributions réparties en deux sections : l'actualité de la recherche, présentant les principaux résultats des fouilles et programmes récents, et le thème spécifique choisi pour cette session « Économie et société à la fin de la Préhistoire ». Cette thématique large est abordée au fil de 9 contributions très ciblées portant sur les économies de subsistance, de production et d'échange ainsi que sur l'analyse de structures immobilières qui en témoignent, où l'on voit que l'idéel et le matériel ne sont jamais très éloignés dans ces sociétés du passé.

The aim of this communication is to characterize the individual and then the group diet of first Neolithic populations, and the ecosystem in which these populations drawn their resources. Isotopic analysis (δ13C and δ15N) was performed on one hundred human remains from early and Middle Neolithic sites in South of France and Liguria, and associated animal bones. Results indicate among others things that the difference observed may indicate an evolution of dietary choices through this period.

At the end of the 7th millennium BC, social and economic changes occurred in the Northwestern Mediterranean linked with the introduction of Neolithic material culture into the region. A key change was the introduction of new methods of food production, particularly animal husbandry and agricultural techniques, as evidenced by archaeological, archaeozoological and archaeobotanic studies. Stable isotope analyses (d13C and d15N) of human bone collagen provides direct dietary information on the protein sources in human diets, including the relative amounts of marine vs. terrestrial and animal vs. plant protein in diets. Isotopic analysis was performed on one hundred human remains from early and middle Neolithic sites in South of France and Liguria, and on associated animal bones. Results indicate among others things that despite the relatively close proximity to the sea, there was no evidence of any significant consumption of marine foods. Additionally, there was some difference in isotopic values within and between populations which may indicate that there was possible dietary social differentiation., Depuis la fin du VIIe millénaire av. J.-C., le nord-ouest de la Méditerranée connaît de nombreux changements socioéconomiques et culturels inhérents aux processus de néolithisation. L'acquisition de techniques agropastorales entraîne des modifications dans les modes de subsistance des premières populations néolithiques, transformations principalement mises en évidence par les études archéologiques, archéozoologiques et archéobotaniques. L'utilisation de méthodes biochimiques tels que le dosage des isotopes stables (d13C et d15N) du collagène osseux, témoins directs de l'alimentation protéinique, permet de nouvelles investigations anthropologiques. Des analyses isotopiques ont été réalisées sur une centaine d'individus humains du Néolithique ancien et moyen, provenant de onze sites archéologiques du sud de la France et de la Ligurie. Ces dernières ont contribué à mieux percevoir l'influence de facteurs biologiques et culturels sur les choix alimentaires. Il ressort notamment de cette étude que malgré la proximité du milieu marin, les ressources halieutiques sont peu présentes dans l'alimentation et qu'il existe quelques différences intra et inter populationnelles pouvant être mis en relation avec des critères biologiques et archéologiques.

This paper presents new results of stable isotope analysis made on human and animal bones from Mesolithic–Neolithic sites (9500–5200 cal BC) in the Central Balkans. It reconstructs dietary practices in the Mesolithic and documents the development of new subsistence strategies and regional differences during the process of Neolithisation. We achieved these insights into dietary changes by analysing bone collagen δ13C (n = 75), δ15N (n = 75) and δ34S (n = 96) and comparing stable isotope data of Mesolithic–Neolithic communities from the Danube Gorges with the data of the first farmers who lived outside of the Gorges in the Central Balkans. The Bayesian model was employed to evaluate the relative importance of different animal proteins in human diet. Results bring a new overview and highlight important chronological and regional differences. They suggest that Late Mesolithic humans included more anadromous and potamodromous fish in their diet, which is consistent with archaeozoological evidence. On the other hand, differing from archaeozoological data, the model also points to a greater reliance on terrestrial carnivores (dogs) in the Late Mesolithic diet, a pattern that can be also explained by other dietary and environmental factors. In the Transitional and Neolithic period in the Gorges, some individuals have consumed fewer aquatic resources and favoured more terrestrial products. However, one site in the Gorges represents an exception—Ajmana, where we have the earliest farmers in this region since their subsistence economy was mainly oriented toward terrestrial products. Furthermore, results shows that Neolithic individuals inhumated at sites outside of the Danube Gorges in the Balkans had dietary patterns that vary in both terrestrial and freshwater resources, indicating that early farming communities had a diversified diet linked to a local natural environment. Comparative data finally indicates regional differentiations associated with locally available resources but also related to the traditions of prehistoric communities and to specific economic innovations.

Examining individual life-histories provide a direct way to understand the mechanisms of population's adaptation to major ecological and socio-cultural changes. The Mesolithic- Neolithic transformations offer a convenient frame to develop this bottom-up approach. The Neolithic transition, the passage from mobile foraging to sedentary farming, was a major shift during human prehistory. Focusing on the Balkan region where Early Neolithic started around 6200 cal BC, this paper presents stable isotope results (carbon, nitrogen, sulfur) of an intra-individual sampling strategy (data on bone and deciduous/permanent teeth) performed on 30 children from Mesolithic and Neolithic sites situated across Serbia and Croatia. Results suggest significant differences in the feeding practices of Mesolithic and Neolithic children as well as regional differences in mother's dietary choices. This study opens new horizons on the relationship between individuals subsistence strategies and the dynamic of the group, implying that these bio-cultural differences may contribute to the important demographic changes observed at the Mesolithic-Neolithic transition.

The Mesolithic-Neolithic transition, major shift in subsistence, has been correlated with a general decline in health status and a global reduction of body proportions. Recent stable isotope analyses performed on Mesolithic and Neolithic individuals from the Danube Gorges (Balkans, 9500-5500 BC) document significant differences in term of children feeding practices. Therefore, we examine here how different feeding practices could have influenced children growth patterns and health status. We reconstruct the evolution of growth patterns and health status per age categories (infant-early childhood-childhood), and interpret the results in the light of our current understanding of breastfeeding and weaning patterns.

This paper presents new results of stable isotope analysis made on human and animal bones from Mesolithic–Neolithic sites (9500–5200calBC) in the Central Balkans. It reconstructs dietary practices in the Mesolithic and documents the development of new subsistence strategies and regional differences during the process of Neolithisation. We achieved these insights into dietary changes by analysing bone collagen δ13C (n = 75), δ15N (n = 75) and δ34S (n = 96) and comparing stable isotope data of Mesolithic–Neolithic communities from the Danube Gorges with the data of the first farmers who lived outside of the Gorges in the Central Balkans. The Bayesian model was employed to evaluate the relative importance of different animal proteins in human diet. Results bring a new overview and highlight important chronological and regional differences. They suggest that Late Mesolithic humans included more anadromous and potamodromous fish in their diet, which is consistent with archaeozoological evidence. On the other hand, differing from archaeozoological data, the model also points to a greater reliance on terrestrial carnivores (dogs) in the Late Mesolithic diet, a pattern that can be also explained by other dietary and environmental factors. In the Transitional and Neolithic period in the Gorges, some individuals have consumed fewer aquatic resources and favoured more terrestrial products. However, one site in the Gorges represents an exception—Ajmana, where we have the earliest farmers in this region since their subsistence economy was mainly oriented toward terrestrial products. Furthermore, results shows that Neolithic individuals inhumated at sites outside of the Danube Gorges in the Balkans had dietary patterns that vary in both terrestrial and freshwater resources, indicating that early farming communities had a diversified diet linked to a local natural environment. Comparative data finally indicates regional differentiations associated with locally available resources but also related to the traditions of prehistoric communities and to specific economic innovations.

Examining individual life-histories provide a direct way to understand the mechanisms of population's adaptation to major ecological and socio-cultural changes. The Mesolithic- Neolithic transformations offer a convenient frame to develop this bottom-up approach. The Neolithic transition, the passage from mobile foraging to sedentary farming, was a major shift during human prehistory. Focusing on the Balkan region where Early Neolithic started around 6200 cal BC, this paper presents stable isotope results (carbon, nitrogen, sulfur) of an intra-individual sampling strategy (data on bone and deciduous/permanent teeth) performed on 30 children from Mesolithic and Neolithic sites situated across Serbia and Croatia. Results suggest significant differences in the feeding practices of Mesolithic and Neolithic children as well as regional differences in mother's dietary choices. This study opens new horizons on the relationship between individuals subsistence strategies and the dynamic of the group, implying that these bio-cultural differences may contribute to the important demographic changes observed at the Mesolithic-Neolithic transition.

During the Epipaleolithic-Mesolithic periods, groups of foragers reduced their residential mobility and modified their subsistence strategies which gradually led to the farming system at the onset of the Neolithic. The archaeological complex of the Danube Gorges provides a valuable context to examine Mesolithic-Neolithic behavioral adaptations because of its continuous occupation and unique bioarcheological record. This thesis reconstructs dietary strategies by conducting new multi-isotopic analyses on human tissues in order to better apprehend: the relationships between foragers’ subsistence adaptations and socio-environmental changes, the ways of diffusion of new dietary behaviors and their biodemographic consequences. Stable isotope ratios are compared chrono-geographically and interpreted in the light of archaeological and biological contextual information. Results point to the increasing importance of anadromous fish in the subsistence from 7000 BC in a context of intensified occupation along the riverbanks. After 6200 BC, the local foragers were in direct contacts with Early Neolithic communities settled downstream, who favored the consumption of terrestrial resources probably from domestic species. Some first-generation migrants display stable isotope values characteristic of a terrestrial diet, while their descendants likely adapted to the local means of subsistence oriented toward fishing. Hence, the Neolithization of the Gorges encompasses complex behavioral interactions and gradual socio-cultural changes within a frame of subsistence continuity. Important differences distinguish the children feeding practices of the foragers of the Inner Gorges and of Early Neolithic individuals buried downstream. These different parenting strategies may have influenced the demography of Early Neolithic communities and could be amongst the explanations for the Neolithic Demographic Transition. Током епипалеолита и мезолита групе ловаца-сакупљача смањују мобилност и почињу да мењају своје прехрамбене навике, што постепено доводи до развоја пољопривреде почетком неолита. Археолошки локалитети у Ђердапу пружају драгоцен контекст за истраживање адаптација људи током мезолита и неолита, будући да су овде обале Дунава биле континуирано насељене, као и због јединственог биоархеолошког материјала. Ова теза бави се реконструкцијом стратегија исхране применом анализа стабилних изотопа узоркованих из људског ткива у циљу бољег разумевања: везе између адаптације исхране ловаца-сакупљача и промена у природном и социјалном окружењу, путева ширења нових образаца прехране и њихових биодемографских последица. Добијене вредности стабилних изотопа људи поређене су хронолошки и географски и интерпретиране у светлу археолошких и биолошких података. Резултати указују да око 7000 г. п.н.е долази до промене у обрасцима исхране локалног становништва која се огледа у повећаној употреби анадромних врста рибе, што се поклапа са интензивним насељавањем уз обале Дунава у Ђердапу. Након 6200 г. п.н.е ловци-сакупљачи у Ђердапу долазе у директни контакт са ранонеолитским заједницама које су живеле низводно, претежно у области Кључа, чија исхрана се базирала углавном на копненим изворима хране, углавном доместикованих биљака и животиња. Неки од миграната прве генерације имају вредности стабилних изотопа које указују на конзумирање копнених извора хране, док су њихови потомци усвојили локални начин прехране, где је риба имала важну улогу. Дакле, неолитизација Ђердапа обухвата комплексне, постепене интеракције и социо-културне промене у контексту континуитета у исхрани. Резултати показују и да су постојале различите стратегије прехране деце ловаца- сакупљача у унутрашњости Ђердапа у односу на исхрану деце ранонеолитских заједница које су живеле низводно, у области Кључа. Ове различите стратегије родитељства могле су утицати на демографију ранонеолитских заједница и бити једно од објашњења неолитске демографске транзиције.