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El llamado que nos hacen en este libro los investigadores Eric Hoddy, José Antonio Gutiérrez Danton y Dáire McGill sobre el paradigma y la aplicación de la justicia transformativa, como alternativa para el debate sobre el conflicto agrario y la violencia estructural en Colombia, merece ser escuchado. Los autores nos invitan a confluir como sociedad, individuos y comunidad académica, al proyecto colectivo de cambio por la vida, a la construcción de la paz total, a la reducción de la violencia estructural, y al reconocimiento de los campesinos como sujetos de derecho y especial protección (Minagricultura, 2022). Por cierto, dichos temas se han convertido en aristas fundamentales de la política de gobierno para el cuatrienio 2022-2026. Este libro surge a partir del proyecto académico de extensión e internacionalización de la Facultad de Derecho de la Universidad Santo Tomás, Sede Medellín, intitulado: Seminario Internacional Nuevas Tendencias del Derecho, el cual se ha realizado con una periodicidad anual desde el año 2020. En este evento participan estudiantes, docentes, investigadores y directivos de las facultades de derecho de las diferentes sedes y seccionales de la Universidad Santo Tomás en Colombia (Bogotá, Bucaramanga, Tunja, Villavicencio y Medellín), con el propósito de conocer las nuevas tendencias del derecho, desde una óptica interdisciplinaria, e interlocutar con investigadores nacionales e internacionales al respecto.

Uno de los riesgos que frecuentemente tienen los bancos es el incumplimiento de los pagos de los productos financieros, especialmente, el pago de la tarjeta de crédito. Muchos de los bancos usan estrategias comerciales para concientizar a los clientes al buen uso de la tarjeta de crédito, pero muchos clientes por mal uso en las finanzas se atrasan en los pagos generando incumplimiento afectando la vida crediticia. En consecuencia, los bancos han adquirido nuevas tecnologías para predecir el incumplimiento de pagos y reducir el riesgo de recuperación de la inversión. En este artículo, se va a tomar un conjunto de datos de American Express para realizar una analítica descriptiva y analítica predictiva con mínimo 6 modelos de predicción e identificar cuál es el adecuado o recomendado para usar y predecir el tiempo de incumplimiento de un cliente según la estructura de los datos. One of the frequent risks that banks face is the non-payment of financial products, especially credit card payments. Most banks use commercial strategies to make customers aware of the proper use of credit cards, but many customers, due to financial misuse, fall behind in their payments and enter default, affecting their credit life. Consequently, banks have acquired new technologies to predict payment defaults and reduce the risk of investment recovery. In this article, we are going to take a dataset from American Express to perform descriptive analytics and predictive analytics with at least 6 predictive models and identify which one is suitable or recommended to use to predict the default time of a customer according to the structure of the data. Introducción 8 1. Problema de investigación 13 1.1. Descripción del problema 13 1.2. Formulación del problema 13 2. Objetivos 13 2.1. Objetivo general 13 2.2. Objetivos específicos 14 3. Justificación y delimitación 14 3.1. Justificación 14 3.2. Delimitación 15 3.3. Limitaciones 15 4. Marcos de referencia 16 4.1. Estado del arte 16 4.2. Marco teórico 20 4.3. Marco legal 27 5. Marco metodológico de la investigación 28 6. Desarrollo 29 6.1. Entendimiento de los datos 30 6.2.1. Conjunto de datos 32 6.2.2. Diccionario de datos 37 6.2. Analítica descriptiva 38 6.3. Analítica predictiva 65 7. Resultados 73 8. Conclusiones 74 9. Recomendaciones 75 Bibliografía 76 Anexo 1 78 Maestría Magíster en Gerencia de Tecnólogos de la Información y Comunicación TIC Maestría en Gerencia de Tecnologías de la Información y Comunicación TIC

[ES] Los riesgos psicosociales en el trabajo han tomado gran importancia en las organizaciones. De acuerdo con Galván (2018), se han convertido en uno de los principales riesgos emergentes causantes de incidentes, accidentes (Moreno y Godoy, 2012) y enfermedades en el ámbito laboral, Gil monte (2009), en donde el teletrabajo ha sido un factor importante en la aparición de afectaciones en la salud mental y física, Rubbini (2012).Es por ello que es de gran importancia que las empresas tengan el compromiso y la responsabilidad de velar por la salud y seguridad de sus trabajadores y a su vez deben brindar condiciones laborales adecuadas que prevengan la aparición y la prevalencia de dichos riesgos en sus lugares de trabajo. La intención de este trabajo es identificar y describir los factores de riesgos psicosociales que se puedan presentar en el ambiente laboral físico y en teletrabajo, por medio de metodologías de evaluación cuantitativa aplicadas en la empresa KEOPS ESP, lo que dará lugar a la evaluación de riesgos y planificación de acciones preventivas., [EN] Psychosocial risks at work have become very important in organizations. According to Galván (2018), they have become one of the main emerging risks causing incidents, accidents (Moreno and Godoy, 2012) and illnesses in the workplace, Gil monte (2009), where teleworking has been an important factor in the appearance of affectations in mental and physical health, Rubbini (2012).,That is why it is of great importance that companies have the commitment and responsibility to ensure the health and safety of their workers and their In turn, they must provide adequate working conditions that prevent the appearance and prevalence of said risks in their workplaces. The intention of this work is to identify and describe the psychosocial risk factors that may occur in the physical work environment and in teleworking, through quantitative evaluation methodologies applied in the company KEOPS ESP, which will lead to risk assessment. and planning of preventive actions.

ilustraciones, tablas La digestibilidad y el consumo son dos de los principales parámetros que definen la calidad de un forraje, sin embargo, estos parámetros son difíciles y costosos de estimar. La tecnología NIRS aplicada a las heces (NIRSf) puede ser una alternativa rápida y económica para predecir la digestibilidad y el consumo voluntario en ovinos con suficiente precisión. El objetivo de este trabajo fue calibrar ecuaciones NIRSf para predicción de digestibilidad y consumo voluntario de ovinos. Los bioensayos para evaluar seis regímenes alimenticios: Kikuyo; Ryegrass; Kikuyo+Angleton; Kikuyo+Alfalfa; Kikuyo+Tilo; Kikuyo+Ensilaje de maíz, emplearon cinco ovinos en confinamiento durante seis días de medición. Se utilizaron métodos gravimétricos, uso de marcadores interno (FDNi) y externo (Cr2O3) y análisis por espectroscopia para estimar los parámetros evaluados. El forraje ofrecido, rechazado y la excreción fecal fueron pesados y colectados diariamente. Las muestras secas, molidas y tamizadas a 1 mm fueron escaneadas en el segmento espectral 400-2500 nm. Las lecturas fecales se obtuvieron del promedio de cada animal para cada régimen alimenticio evaluado. El análisis quimiométrico se realizó por el método de mínimos cuadrados parciales modificados, a los espectros se les aplicó pretratamientos matemáticos usando la primera y segunda derivada. Las calibraciones se evaluaron por medio del coeficiente de determinación en la validación cruzada (R2 ), el error estándar de la validación cruzada (SECV) y la desviación predictiva residual (RPD). Se obtuvieron promedios por el método gravimétrico para DMS de 51.5 %, DMO de 53.6%, CVMS de 1.3 kg/d y CVMO de 1.07 kg/d. Se lograron mejores calibraciones para DMS y DMO fue cuando se utilizó como método de referencia el marcador interno FDNi con la segunda derivada (2.4.4.1) y el segmento Vis+NIR con R2 0.67 y 0.71, RPD 1.78 y 1.89, respectivamente. Los mejores modelos predictivos para CVMS y CVMO expresado en kilogramos por día fue cuando se utilizó como referencia el método de marcadores con el tratamiento matemático (2.8.8.1) y el segmento NIR con R2 0.84 y 0.84, RPD 2.58 y 2.52, respectivamente, mientras que para CVMS y CVMO ajustado por el peso metabólico fue cuando se utilizó como referencia el método gravimétrico con el tratamiento matemático (2.8.8.1) y el segmento NIR con R2 0.77 y 0.78, RPD 2.11 y 2.16, respectivamente. Se concluye que el uso de NIRSf tiene potencial para la predicción de la digestibilidad y el consumo en ovinos en confinamiento, que a futuro se puede convertir en una herramienta que pueda facilitar el manejo nutricional de rumiantes en Colombia. (Texto tomado de la fuente) Digestibility and voluntary intake are two of the main parameters that define the quality of a forage, however, these parameters are difficult and expensive to estimate. NIRS technology applied to feces (F-NIRS) can be a fast and cheap alternative to predict digestibility and voluntary intake in sheep with sufficient precision. The objective of this study was to calibrate NIRSf equations for prediction of digestibility and voluntary intake of sheep. Bioassays to evaluate six nutritional regimens: Kikuyu; Ryegrass; Kikuyo+Angleton; Kikuyo+Alfalfa; Kikuyo+Tilo; Kikuyo+corn silage, used five sheep in confinement for six days of measurement. Gravimetric methods, use of internal (iNDF) and external (Cr2O3) markers and spectroscopy analysis were used to estimate the evaluating parameters. Offered and orts forage and fecal excretion were weighed and collected daily. The dried, ground and 1 mm screen samples were scanned in the 400-2500 nm spectral segment. Fecal spectra will be acquired from the average of each animal for each feeding regimen evaluated. The chemometric analysis was performed by the method of partially modified least squares, mathematical pretreatments were applied to the spectra using the first and second derivatives. Calibrations were evaluated using the cross-validation coefficient of determination (R2 ), the cross-validation standard error (SECV), and the residual predictive deviation (RPD). The averages would be increased by the gravimetric method for DMD of 51.5%, OMD of 53.6%, DMVI of 1.3 kg/d and OMVI of 1.07 kg/d. The best calibrations for DMS and OMD were achieved when the internal marker FDNi with the second derivative (2.4.4.1) and the Vis+NIR segment with R2 0.67 and 0.71, RPD 1.78 and 1.89, respectively, were obtained as the reference method. The best predictive models for CVMS and CVMO expressed in kilograms per day was when the marker method was obtained as reference with the mathematical treatment (2.8.8.1) and the NIR segment with R2 0.84 and 0.84, RPD 2.58 and 2.52, respectively, while that for DMVI and OMVI adjusted for metabolic weight was obtained when the gravimetric method with the mathematical treatment (2.8.8.1) and the NIR segment with R2 0.77 and 0.78, RPD 2.11 and 2.16, respectively, were obtained as reference. It is concluded that the use of NIRSf has potential for the prediction of digestibility and consumption in sheep in confinement, which in the future can become a tool that can facilitate the nutritional management of ruminants. Maestría Magíster en Salud Animal o Magíster en Producción Animal Nutrición Animal

Este estudio exploró los primeros años (3 a 4) del desarrollo bilingüe y de biliteracidad de una niña desescolarizada en Colombia. Con el fin de contribuir al creciente número de estudios sobre bilingüismo y bilateracidad y llenar la brecha en la investigación de lenguaje y literacidad dual temprana fuera del contexto escolar en Colombia, examiné cómo las habilidades bilingües y de bilateracidad de una niña que crece bilingüe se desarrollan en sus prácticas cotidianas dentro de un entorno desecolarizado. Dado que la niña en este estudio de caso longitudinal es mi hija, como madre y maestra-investigadora, tuve la oportunidad de estar presente en varias situaciones sociales y documentar a través de videos, grabaciones y un diario los factores y eventos a medida que ocurrieron y una descripción detallada del proceso. Los hallazgos pueden conducir a los padres y a los educadores de la primera infancia a cuestionar y reflexionar sobre el lenguaje convencional y las prácticas de literacidad y hacer que los niños participen en eventos de literacidad más allá de lo que suelen hacer en el aula, así como crear conciencia sobre la importancia de legitimar las prácticas de aprendizaje fuera de la estructura escolar, en la vida cotidiana. This study explored the early years (3 to 4) of bilingual and biliteracy development of an unschooled child in Colombia. With the view to contribute to the increasing number of studies in bilingualism and biliteracy and fill the gap in early dual language and literacy research out of the school context in Colombia, I examined how bilingual and biliteracy skills of a child growing up bilingual unfold in her everyday practices within an unschooled environment. Since the child in this longitudinal case study is my child, as a mother and teacher-researcher, I had the opportunity to be present across several social situations and document through video, recordings, and a diary factors and events as they occurred and a detailed picture of the process. Findings may lead to parents and early childhood educators to questioning and reflect upon the conventional language and literacy practices and engage children to participate in literacy events beyond what they usually do in the classroom, as well as raise awareness in the importance of legitimizing practices of learning out of the school structure, in everyday life.

40 páginas Cómo saber cuán buena es la calidad de la educación en Colombia? Esta es la pregunta que se formularon los expertos en medición y pedagogía a principios de la década del ochenta, ante la necesidad de desarrollar indicadores que permitieran evaluar la calidad de los programas ofrecidos a lo largo del país. A pesar de que en esa época el Instituto Colombiano para el Fomento de la Educación Superior (Icfes) hacía pruebas de ingreso a la educación superior, no se evaluaba a los estudiantes en el momento de egresar para determinar la calidad de la formación recibida en su paso por las universidades públicas (Icfes, 2019). La travesía de implementar un modelo de evaluación de la educación inició con pequeños muestreos en municipios de todo el país. En estos se pretendía detectar el desarrollo de capacidades y competencias, para brindar un insumo a las instituciones de educación y que estas pudieran diseñar estrategias para cumplir con los estándares de calidad esperados para la época (Icfes, 2019). Una vez establecidas las primeras metodologías muestrales, el sistema adquirió un carácter más robusto que, a inicios del presente siglo, permitió censar a todos los estudiantes colombianos mediante los exámenes de calidad de la educación nacional en Colombia (Ecaes) (Icfes, 2019). Con el desarrollo de nuevas tecnologías y el mejoramiento de la cobertura de Internet en el ámbito nacional, la tarea del Icfes se ha modernizado para diligenciar digitalmente los procesos de inscripción y recaudo. En el año 2009 se instituyó el mecanismo de las pruebas Saber como un sistema transversal a todos los niveles educativos (Icfes, 2019). CEIPS. Pruebas Saber: más allá de una evaluación... 1 Camila Garzón Emprendimiento: una oportunidad para el desarrollo profesional ..3 Carlos Alberto Gómez Rada Semilleros Semillas de Infancia. ..5 Leidy Natalia García; María Paula García; Jefferson Morales; Stiven Pérez; Paola Remolina; Karol Salinas Líder Juan Carlos Sarmiento Reyes Relación entre habilidades de inhibición y comportamiento altruista ...9 Leidy Johana Álvarez Leguizamón Líder: David Aguilar Análisis estadístico de la violencia interpersonal durante los años 2015, 2016 y 2017...14 Natalia Rodríguez Garnica; Paula Virginia Torres Pachón Líder: Ever José López Cantera Adolescencia, juventud y el Sistema de responsabilidad penal para adolescentes (SRPA) en Colombia ...19 Xiomara González Alarcón Líder: Julián Camilo Sarmiento López Niños habitantes de calle. .22 Valentina Quevedo Modificabilidad y enseñanza de la ortografía ...26 John Alejandro Sabogal Ardila, Adriana Carolina Santos Acevedo Líder: Olga Romero Errores de pensamiento: una guía práctica de conocimiento ..28 Karen Yineth Bernal Manrique, Daniela Gualtero Salazar, Jhoan Sebastián López Sepúlveda, Geraldine Sánchez Torres Líder: Olga Romero Empoderamiento lingüístico en el contexto educativo ...29 María Fernanda Trujillo Amaya, Gabriela Gutiérrez Paiba Líder: Olga Romero Enseñanza de la orientación espacial ..32 Daniela Bautista Riveros, Alexandra Forero Cruz, Diana Gómez Forero Líder: Olga Romero Solución de problemas, perspectivas e integración teórica... 35 Cristian Rincón, Valentina Gómez Líder: Olga Romero Deterioro cognitivo leve ...37 Danna Gabriela Aguilar Velandia Líder: Sandra Milena Camelo Roa Medios de comunicación en la salud alimentaria en niños...39 Luisa Fernanda D’Achiardi Gómez, Laura Melissa Arévalo Moreno Líder: Andrés Mauricio Santacoloma Suárez

Curso de especial interés El objetivo del presente documento es desarrollar una capacitación en habilidades gerenciales enfocada en el liderazgo y la comunicación organizacional. La teoría está basada en la pirámide de habilidades gerenciales de Reh, así como, en el modelo de liderazgo transformacional; obteniendo un mejor desempeño en las actividades, notando los resultados a nivel organizacional. Pregrado Psicólogo 1. Habilidades 2. Gerenciales 3. Liderazgo 4. Objetivos 5. Método 6. Presupuesto 7. Resultados 8. Discusión y Conclusiones Referencias Apéndices

Objective: To determine the factors that prevent a healthy coexistence in the students of the 5th grade of the Las Américas Educational Institution at its headquarters Dignity. Material and method: This is a mixed investigation that combined the complementary model with the qualitative paradigm in the construction of the instrument that was applied, with open and closed questions, 3 instruments 1 were made for the students to a sample of 30, the 2 were applied to parents with a sample of 30 respondents and 3 was applied to teachers with a sample of 5 teachers. Results On the question that says: you have physically assaulted your classmates, they responded by 3% on the item always physically aggravate their classmates, on the item there was almost always, no answer no one indicated it, instead on the item sometimes the 60% of the respondents responded that from time to time if they physically aggravate their classmates and finally, on the item, the students never responded in 37% that they had never assaulted their classmates. Conclusion: It is very important for the institution, teachers, parents and students to try to improve the conditions of external and internal factors that negatively affect the healthy coexistence of the Dignity headquarters in 2019. Objetivo: Determinar los factores que afectan la sana convivencia en los estudiantes del grado 5 de la Institución Educativa Las Américas en su sede La Dignidad. Material y método: Esta es una investigación mixta que combinó el modelo Complementario con paradigma cualitativo en la construcción del instrumento que se aplicó, con preguntas abiertas y cerradas, se utilizaron 3 instrumentos, el 1 para los estudiantes a una muestra de 30, el 2 se les aplicó a los padres con una muestra de 30 encuestados y el 3 se aplicó a los profesores con una muestra de 5 docentes. Resultados. Sobre la pregunta que dice: usted ha agredido físicamente a sus compañeros, ellos respondieron en un 3% en el ítem siempre agreden físicamente a sus compañeros, en el ítem casi siempre, no hubo respuesta pues nadie lo señaló, en cambio en el ítem algunas veces el 60% de los encuestados respondieron que de vez en cuando si agreden físicamente a sus compañeros y por último, en el ítem nunca, los y las estudiantes respondieron en un 37% que nunca habían agredido a sus compañeros de clase. Conclusión: Es de suma importancia para la institución, los docentes, los padres y los estudiantes tratar de mejorar las condiciones de los factores externos e internos que inciden de forma negativa en la sana convivencia de la sede la Dignidad en 2019.

En el presente documento de investigación para lograr el título de maestría en investigación educativa, se busca reconocer la importancia que tiene implementar una estrategia pedagógica basada en el teatro infantil, con una mirada desde la filosofía para niños dirigida al fortalecimiento de la creatividad y la oralidad utilizando el teatro como herramienta pedagógica específicamente en las primeras edades de desarrollo y así poder fortalecer el aprendizaje que viene desarrollando en las aulas. ÍNDICE Introducción 5 Justificación 8 Capítulo I 11 Planteamiento del problema. 11 1.1.1. Estado del arte. 11 1.2 Descripción 17 1.2.1 Marco Contextual. 17 Contexto IE José Joaquín Casas - PEI 17 Filosofía 18 Valores 18 Principios 19 Objetivo institucional. 20 Identificación de la población 20 1.3.2 Planteamiento del problema 21 1.4 Pregunta de investigación. 24 1.5. Alcances y limitaciones. 24 1.5.1 Alcances 24 1.5.2. Limitaciones. 25 1.6. Objetivos. 26 1.6.1 Objetivo General. 26 1.6.2 Objetivos Específicos. 26 Capítulo II Fundamentación Teórica 27 2.1 Marco de referencia. 27 2.1.1 Filosofía para niños: 27 2.1.2 La oralidad 33 2.1.3 La creatividad 40 2.1.4 Juego dramático 46 Marco Normativo 51 Marco legal. 51 CAPÍTULO III 55 3. Marco Metodológico. 55 3.1 Paradigma 55 3.2 Enfoque 57 3.3 Línea de investigación 57 3.4 Tipo de estudio 58 3.5 Diseño de investigación 63 3.6. Técnicas de recolección 63 3.7 Instrumentos 66 3.8 Población y muestra 70 Capítulo V 85 5.1 Objetivo de la propuesta. 85 5.2 Alcance. 85 Conclusiones 96 Referencias 98 ANEXOS 104 Anexo A. Entrevista semiestructurada a los Docentes 104 Anexo B. Encuesta a los estudiantes. 106 Anexo C. Encuesta a padres de familia. 108 Anexo D. Rejilla de observación. 109 Anexo E. Prueba final. 110 Anexo G. Guion teatral 112 Anexo H. 115 Anexo I. 116 Anexo J. 116 117 Anexo K. 117 Anexo L. 118 Anexo M. 119 Anexo N. 119 Anexo O. 120 Anexo P. 120 Índice de Figuras Figura 1 66 Figura 2 85 Figura 3 88 Índice de Tablas Tabla 1. Ejercicios de expresividad en el aula. 55 Tabla 2. Relación de docentes entrevistados. 74 In this research paper to achieve the master’s degree in educational research, the aim is to recognize the importance of implementing a pedagogical strategy based on children’s theatre, with a philosophy-based approach for children aimed at strengthening creativity and orality by using theatre as a pedagogical tool specifically in the early stages of development and thus strengthening learning that has been developing in classrooms. Maestría

En Colombia, las grandes empresas de telefonía móvil han tenido a través del tiempo un crecimiento dentro de éste sector, tanto así, que muchas han comprado empresas con servicios de televisión, telefonía local e Internet para hogares, para ofrecer a sus clientes la facilidad de pagar los servicios de tecnología hogar con un mismo proveedor por medio de una misma factura. Ésta fusión de empresas significa la unificación también de procesos (y otros factores también muy importantes), en donde lo que se pretende es encontrar un mismo camino de procesos plasmados de forma convergente, eficaces y eficientes y siempre buscando la mejora continua en productos y servicios y la satisfacción del cliente. Para llegar a tal efecto, se trabaja bajo la metodología Lean Six Sigma, con el modelo DMAIC para alcanzar las metas y objetivos estratégicos buscando reducir la sobrecarga laboral, costos y variación de procesos. In Colombia, large mobile phone companies have had growth over time in this sector, so much that many of them have bought companies with television, local telephone and Internet services for homes, to offer to their customers the ease of paying home technology services with the same provider through the same invoice. This merge of companies also means the unification of processes (and other also very important factors), where what is sought is to find the same path of processes embodied in a convergent, efficient and effective way and always seeking the continuous improvement in products and services and customer satisfaction. To achieve this goal, we work with the Lean Six Sigma methodology, with the DMAIC model to achieve the strategic goals and objectives in order to reduce labor overload, costs and process variation. En Colombie, les grandes entreprises de téléphonie mobile ont connu une croissance au fil du temps dans ce secteur, tant que bon nombre d'entre eux ont acheté des entreprises avec télévision, téléphone local et des services Internet pour les maisons, afin d'offrir à leurs clients la facilité de payer les services de technologie à domicile avec le même fournisseur via la même facture. Cette fusion d'entreprises signifie également l'unification des processus (et d'autres facteurs également très importants), dans le but de trouver le même chemin de processus intégré dans une méthode convergente, efficace et performante et dans le souci constant de l'amélioration continue des produits et des services. et la satisfaction du client. Pour atteindre cet objectif, nous travaillons avec la méthodologie Lean Six Sigma, avec le modèle DMAIC, pour atteindre les objectifs stratégiques afin de réduire la surcharge de travail, les coûts et la variation des processus.

Background: Oak acorns are roasted and grounded to produce a powder that is used to prepare a coffee substitute beverage. Objective: To identify the odour-active volatiles of the powder derived from roasted acorns of Quercus humboldtii and to perform a quantitative descriptive analysis (QDA) of its appearance, odour, and taste. Methods: The odour-active volatiles of roasted oak acorn powder were extracted by SDE and analyzed by GC/MS and olfactory analyses (GC/O). Sensorial analyses of this beverage were done by QDA (Quantitative Descriptive Analysis). Results: Nineteen compounds were identified, showing acid, buttery/caramel, smoke/roasted, and fruity odour notes, which are common to those of roasted coffee. Ketones, aldehydes, aliphatic acids, furanic alcohols and pyrazines were identified as relevant for this coffee substitute beverage. The major volatile compounds were furfural, 5-methyl furfural, furfuryl alcohol, and 3-hydroxy-2-butanone, some of them related to the sugar breakdown by heating. Odour attributes characterized by QDA, were in agreement with those detected by GC-O (Gas Chromatography coupled to Olfactometry), but some off-taste notes were detected. Conclusions: The results of molecular sensory approach confirmed that this product resembles coffee; however, QDA analyses showed the presence of undesirable taste. More studies are needed in order to improve the taste quality of this coffee substitute. RESUMEN Antecedentes: Los frutos del roble se tuestan y muelen para producir un polvo que es empleado en la preparación de una bebida sustituta del café. Objetivos: Identificar los compuestos volátiles activos olfativamente presentes en el polvo proveniente de los frutos tostados de Quercus humboldtii; así como llevar a cabo un análisis cuantitativo descriptivo (QDA) de la apariencia, olor y sabor de este polvo. Métodos: Los compuestos volátiles activos olfativamente del polvo de los frutos tostados del roble se extrajeron por DES y se analizaron por CG-EM y análisis olfativo (CG-O). La caracterización sensorial de esta bebida sustituta de café fue realizada mediante el empleo de QDA. Resultados: Se identificaron diecinueve compuestos y se evidenció la presencia de notas de olor como manteca/caramelo, ahumado/tostado y frutal, similares a las encontradas en el café tostado. Los componentes mayoritarios identificados para este sustituto de café fueron cetonas, aldehídos, ácidos alifáticos, alcoholes furánicos y pirazinas. Los compuestos mayoritarios detectados fueron furfural, 5-metil furfural, alcohol furfurílico y 3-hidroxi-2-butanona, algunos de ellos relacionados con la descomposición térmica de azúcares. Los atributos de olor caracterizados por QDA fueron similares a los detectados por CG-O, aunque se detectaron algunas notas de sabor desagradable. Conclusiones: Los resultados del molecular sensory approach confirmaron que este producto se parece al café; sin embargo el QDA mostró la presencia de un sabor desagradable. Estudios adicionales son necesarios para mejorar la calidad del sabor de este sustituto de café.

¿Son efectivas las disposiciones del Código Nacional de Policía y Convivencia en cuanto a los nuevos comportamientos que establece en contraste a los que se presentan en la actual realidad social de la Localidad IV de San Cristóbal en Bogotá D.C.? En este sentido la hipótesis que responde este problema es que no se han disminuido los comportamientos contrarios a la convivencia ya que mensualmente se están recibiendo en un promedio de 600 comparendos ante cada inspección de policía, sin contar con los comparendos recibidos durante la etapa pedagógica, la cual era un entrenamiento para la ciudadanía. Esto teniendo en cuenta en los lugares en que actúa la policía, pero se puede indicar también que gracias a los procedimientos efectuados se han podido prevenir desenlaces fatales entre los ciudadanos, gracias a la imposición comparendos. De la misma manera se debe resaltar que en la mayoría de los aspectos el Código Nacional de Policía se adecua a la realidad social de la localidad IV, en la cual de una u otra forma el ciudadano ´es consiente que si incurre en algún comportamiento contrario a la convivencia se le impondrá la respectiva medida correctiva. With the current national code of police and coexistence have the behaviors contrary to coexistence in the city of Bogotá, specifically in locality IV had been decreased? At this point, the hypothesis which resolved this problem is that behaviors contrary to coexistence have not decreased because every month they are receiving an average of 200 fines by each police inspection, without counting the fines which are received during the pedagogical stage. which was a training for the citizenship, this taking into account in the places that the police acts, but it can also be indicated that thanks to these they have been able to prevent fatal outcomes among the citizens thanks to the imposition of the same