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Resumo O grande desafio para a produção de álcool de segunda geração (Álcool 2G) é encontrar fontes baratas de materiais lignocelulósicos. O objetivo foi avaliar o rendimento teórico de álcool 2G a partir da biomassa seca de plantas de cobertura do solo. Neste estudo foram utilizadas seis das espécies mais representativas de primavera/verão: Mucuna cinza (Mucuna pruriens), feijão de porco (Canavalia ensiformis), crotalária espectábilis (Crotalaria spectabilis), crotalária juncea (Crotalaria juncea), guandu anão (Cajanus cajan) e milheto (Pennisetum glaucum). A produção de matéria seca, a composição química dos resíduos culturais e os posteriores rendimentos em hidrólise e fermentação foram obtidos através de cálculos utilizando-se dados de literatura. Foram testados diferentes cenários de remoção/utilização da biomassa produzida pelas espécies: 1) 100%, 2) 75%, 3) 50% e 4) 25%. O rendimento médio de álcool variou de 2.121 (mucuna cinza, feijão de porco e crotalália spectabilis) a 8.876 litros/ha no milheto. Com a utilização de apenas 25% da biomassa do milheto é possível produzir 2.219 litros de álcool por hectare e, por outro lado, somente 418 litros com a cultura da mucuna cinza. As culturas do milheto e guandu anão, com utilização de 75% e 50% da biomassa seca, respectivamente, mostram-se espécies potenciais para produção de álcool 2G e com sobra acima de 5 ton/ha de resíduos culturais para proteção do solo. Palavras-chave: Etanol; aproveitamento energético; biomassa; energia sustentável. Abstract Estimate of second-generation alcohol production from cover crop plants The great challenge for the production of second-generation alcohol (2G Alcohol) is to find cheap sources of lignocellulosic materials. The aim was to evaluate the theoretical yield of 2G alcohol from the dry biomass of cover crops. Six of the most representative species of spring/summer were used in this study: Gray mucuna (Mucuna pruriens), jack bean (Canavalia ensiformis), showy rattlebox (Crotalaria spectabilis), crotalaria juncea (Crotalaria juncea), dwarf pigeonpea (Cajanus cajan) and millet (Pennisetum glaucum). Dry matter production, chemical composition of crop residues and subsequent hydrolysis and fermentation yields were obtained through calculations using literature data. Different scenarios for the removal/use of biomass produced by the species were tested: 1) 100%, 2) 75%, 3) 50% and 4) 25%. The average alcohol yield ranged from 2,121 (grey mucuna, jack bean and showy rattlebox) to 8,876 liters/ha in millet. With the use of only 25% of the millet biomass, it is possible to produce 2,219 liters of alcohol per hectare and, on the other hand, only 418 liters with the cultivation of gray mucuna. The millet and dwarf pigeonpea plants, with use of 75% and 50% of dry biomass, respectively, are potential species for the production of 2G alcohol and with a surplus of more than 5 ton/ha of crop residues for soil protection. Keywords: Ethanol; energy use; biomass; sustainable energy. Resumen Estimación de la producción de alcohol de segunda generación de cultivos de cobertura del suelo El gran desafío para la producción de alcohol de segunda generación (alcohol 2G) es encontrar fuentes baratas de materiales lignocelulósicos. El objetivo fue evaluar el rendimiento teórico de alcohol 2G a partir de la biomasa seca de cultivos de cobertura. En este estudio se utilizaron seis de las especies más representativas de la primavera/verano: mucuna gris (Mucuna pruriens), frijol cerdo (Canavalia ensiformis), crotalaria spectabilis (Crotalaria spectabilis), crotalaria juncea (Crotalaria juncea), gandul enano (Cajanus cajan) y mijo (Pennisetum glaucum). La producción de materia seca, la composición química de los residuos de los cultivos y los rendimientos posteriores de hidrólisis y fermentación se obtuvieron mediante cálculos utilizando datos de la literatura. Se probaron diferentes escenarios para la remoción/uso de biomasa producida por la especie: 1) 100%, 2) 75%, 3) 50% y 4) 25%. El rendimiento alcohólico medio osciló entre 2.121 (mucuna gris, frijol cerdo y crotalalia spectabilis) y 8.876 litros/ha en mijo. Con el uso de 25% de la biomasa de mijo es posible producir 2.219 litros de alcohol por hectárea y, por otro lado, solamente 418 litros con el cultivo de mucuna gris. Los cultivos de mijo y gandul enano, con uso de 75% y 50% de biomasa seca, respectivamente, son especies potenciales para la producción de alcohol 2G y con un excedente superior a 5 ton/ha de residuos de cultivos para protección de suelos. Palavras clave: Etanol; aprovechamiento energético; biomassa; energía sostenible.

O objetivo foi avaliar o crescimento das plantas, produção de raízes de batata-doce (Ipomoea batatas) e grãos de milho pipoca (Zea mays) em sistema de cultivo solteiro e consorciado. Foram avaliadas quatro cultivares de batata-doce e uma de pipoca em blocos casualizados com três repetições em condições de campo. No cultivo solteiro, a pipoca e batata-doce foram espaçadas 75 cm entre linhas. No consorciado, o plantio da batata-doce foi no centro das entre linhas da pipoca. A adubação foi realizada com cama de frango. Aos 30, 60 e 90 dias foi avaliado o número de folhas, altura das plantas, diâmetro do colmo/baraços e comprimento de baraços. No florescimento foi determinada a matéria seca das plantas, na maturação fisiológica a produção de grãos da pipoca e aos 180, as raízes da batata-doce. Observou-se que a pipoca apresentou a maior produção de matéria seca, número de folhas, diâmetro de colmos e altura de plantas quando solteiro, as cultivares de batata-doce quando consorciadas menor produção de matéria seca e raízes, a produção de grãos de pipoca não apresentou diferença entres os sistemas de produção. O sistema consorciado de pipoca e batata-doce promove maior produção de matéria seca e produção de alimentos por área. Palavras-chave: policultivos; sustentabilidade; agricultura familiar; Ipomoea batatas; Zea mays. Intercropped cultivation of sweet potatoes and popcorn: growth and production of crops ABSTRACT: The objective was to evaluate plant growth, sweet potato productivity (Ipomoea batatas) and grains of popcorn (Zea mays) in single and intercropped systems. Four sweet potato cultivars and one popcorn in randomized blocks were evaluated with three replications in field conditions. In single cultivation, popcorn and sweet potatoes were spaced 75 cm between rows. In the intercropped, the sweet potato was in the center of between the lines of popcorn. Fertilization was carried out with chicken manure. At 30, 60 and 90 days, the number of leaves, plant height, stem/tiller diameter and tether length were evaluated. At flowering, the dry matter of the plants was determined, at physiological maturity the grain yield of the popcorn and at 180, the roots of the sweet potato. It was observed that the popcorn showed the highest production of dry matter, number of leaves, stem diameter and plant height when single, sweet potato cultivars when intercropped, lower production of dry matter and roots, the productivity of popcorn grains there was no difference between the production systems. The intercroped system of popcorn and sweet potatoes promotes greater production of dry matter and food productivity per area. Keywords: polyculture; sustainability; family farming; Ipomoea batatas; Zea mays.

O objetivo do trabalho foi avaliar a influência de diferentes concentrações de extrato pirolenhoso (EP) aplicado nas sementes e no solo sobre o desenvolvimento inicial de plantas de milho (Zea mays L.) e feijão preto (Phaseolus vulgaris L.). O experimento foi conduzido em vasos plásticos de 8 dm3 com as culturas do milho e feijão com aplicação do EP de duas formas, no solo e na semente. As concentrações de EP (água + EP) testadas no solo foram: 0; 0,5; 1,0; 1,5 e 2% v.v-1 e nas sementes: 0, 25, 50, 75 e 100% v.v-1. Foi determinado o índice de velocidade de emergência das plantas (VE) e avaliações morfológicas: altura de planta e diâmetro do colmo em avaliações quinzenais. Ainda, a determinação da matéria seca da parte aérea (MSPA) e raízes (MSR) foi realizada no final do experimento aos 60 dias após semeadura. O EP aplicado nas sementes de milho reduziu o diâmetro do colmo, altura de plantas e IVE, no feijão inibiu a germinação das sementes. Já quando aplicado no solo na concentração de 2,0% proporcionou aumento na altura das plantas de milho em 12 cm e incrementos na produção de MSR em 34,3%; no feijão reduziu o IVE, não promoveu incrementos na altura das plantas e MSR. Assim, o uso de EP aplicado no solo apresenta-se como um potencial insumo alternativo para o incremento no crescimento inicial de plantas de milho.

A educação, especialmente no âmbito ambiental, deve despertar a compreensão, necessidade de comprometimento com o meio para que a sociedade assuma responsabilidades, para enfrentar os desafios ambientais da atualidade. O trabalho teve como objetivo desenvolver ações de Educação Ambiental com associados e colaboradores de uma Cooperativa de Crédito da Região Noroeste do Rio Grande do Sul, a fim de promover a sensibilização ambiental, mudanças no comportamento e atitudes relacionadas ao meio ambiente, bem como realizar uma análise sobre a importância dos aspectos ambientais (reduzir, repensar, reaproveitar, reciclar e recusar consumir produtos que gerem impactos socioambientais) relacionados ao cotidiano dos participantes. O método utilizado foi a realização inicial de uma revisão bibliográfica, aplicação de questionários, adaptados de Prieto (2012), para 272 pessoas, com a realização posterior de ações de Educação Ambiental, norteadas pela Agenda Brasileira 21. Determinou-se que a grande maioria dos participantes possui pouco interesse em assuntos ligados às causas ambientais, e desenvolvem poucas ações ligadas ao meio ambiente. Nas ações de Educação Ambiental foram envolvidas 327 pessoas, onde se buscou mostrar de maneira prática aos participantes de atitudes que podem ser realizadas no cotidiano para a melhoria e preservação do meio ambiente. Portanto, com a execução do trabalho foi possível proporcionar momentos de compreensão, responsabilidades individuais e em conjunto, além da reflexão com um público da Cooperativa de Crédito, buscando assim, a construção de um mundo mais sustentável e cooperativo.

The objective of this study was to evaluate the diversity and abundance of edaphic fauna organisms in single and intercropped systems of sweet potato (Ipomoea batatas) and ecologically-based popcorn (Zea mays) in Red Oxisol, in the Northwest region of the state of Rio Grande do Sul, Brazil. Four sweet potato cultivars were used in single systems and intercropped with popcorn: BRS Amélia, BRS Rubissol, BRS Cuia and Crioula. The soil fauna assessment was carried out using PROVID-type traps. Richness, abundance and the dominance indices of Shannon (H’) and Simpson (D) were determined. The orders Coleoptera, Hymenoptera, Collembola and Orthoptera, were dominant in both cultivation systems. The single cultivation showed a greater number of organisms in the orders Isopoda and Collembola, whereas in the intercropped system, the orders Lepidoptera and Hymenoptera stood out. The intercropping cultivation of sweet potato and popcorn shows highest diversity and abundance of soil organisms compared to the single cultivation.

A desidratação é considerada um dos métodos de conservação de alimentos mais antigo sendo utilizada em grande escala principalmente para conservação de frutas. Objetivo do trabalho foi determinar através das curvas de secagem o teor de umidade das amostras de abacaxi preparadas na forma de rodelas e fatias, submetidas ao processo de desidratação em forno micro-ondas e estufa nas temperaturas 60ºC e 80ºC, além avaliar o potencial de reidratação das amostras. A perda de umidade foi avaliada através da diferença de peso das amostras, após desidratação avaliou-se a capacidade de reidratação das mesmas. As amostras desidratadas em estufa 60ºC após 12 horas apresentaram teor de umidade 9,49% e 6,82% para as amostras em rodelas e fatias, respectivamente. Já na desidratação realizada 80ºC as amostras estabilizaram seu peso com 10 horas de secagem apresentando teor de umidade 12,12% e 10,80% para as amostras em rodelas e fatias, respectivamente. Em forno micro-ondas as amostras atingiram máxima desidratação aos 5 minutos sendo teor de umidade foi 16,56% e 23,85% para amostras em rodelas e fatias respectivamente. As amostras desidratadas em forno micro-ondas apresentaram maior coeficiente de reidratação sendo 4,32 e 3,48% para as amostras preparadas na forma de rodelas e fatias, respectivamente. Na desidratação realizada em estufa na temperatura de 60ºC as amostras preparadas em fatias apresentaram menor teor de umidade, já na temperatura de 80ºC a forma de preparo não influencia no teor de umidade final das amostras. Em forno micro-ondas as amostras preparadas em rodelas apresentam menor teor de umidade final.

O pó de basalto (PB) vem sendo utilizado como fonte de nutrientes alternativo em algumas culturas no Brasil, sobretudo em graníferas, como o feijão preto. Desse modo, o objetivo do estudo foi avaliar o efeito de doses de PB na produção de matéria seca da parte aérea (MSPA) e grãos de feijão preto em Latossolo vermelho. O experimento foi conduzido por dois anos experimentais, safras 2017/18 e 2018/19 em delineamento de blocos casualizados, com três repetições, totalizando 33 parcelas experimentais, constituídas de 6 m² cada. Os tratamentos foram: 5, 10, 20, 40, 60, 80, 120, 160, 200 t ha-1 de PB, além de outro tratamento com fertilização química NPK e uma testemunha - TEST (sem PB e NPK). A semeadura do feijão preto foi com espaçamento de 40 cm entre linhas e 12 cm entre plantas. No estádio de pleno florescimento das plantas foi determinada a produção da MSPA e na colheita, os grãos. A produção de MSPA e grãos de feijão apresentou tendência crescente em relação às doses de PB, ou seja, quanto maior a dose de PB, maior foi a produção de MSPA e grãos, com valores variando de 1091 a 2892 kg ha-1 e 989 a 2111 kg ha-1, respectivamente. Doses de 5 a 60 t ha-1 apresentam ação equivalente na produção MSPA e grãos de feijão preto em comparação com a fertilização química NPK. Doses de PB acima de 80 t ha-1 promovem a maior produção de grãos de feijão preto em Latossolo vermelho.

O objetivo deste projeto foi divulgar e promover a valorização da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS), Unidade Três Passos/RS. A metodologia de trabalho constou da realização de diversas atividades, durante o ano de 2018, incluindo programas de rádio, atividades de extensão nas escolas, levando aos alunos diversos temas ligado à olericultura e à agroecologia, além da implantação e manutenção de hortas escolares; publicação em jornais e sites de notícias institucional e de circulação regional,; manutenção de uma página no Facebook, na qual foram feitas postagens referentes a temas importantes, bem como de imagens ligadas à realidade acadêmica da universidade. Foi promovido o Dia D da Extensão Universitária, através da realização do 1° Seminário Regional de Agroclimatologia, em parceria com alunos e professores do Curso de Agronomia, que teve uma boa adesão entre os acadêmicos e comunidade, com o envolvimento de produtores rurais da região, em parceria com a Emater/RS-Ascar e o Instituto Federal Farroupilha, Unidade Santo Augusto; também foi promovido o Dia D da Pesquisa Científica, através da realização do 1º Salão da Pesquisa UERGS/ETEC, promovido pela UERGS em conjunto com a Escola Técnica Estadual Celeiro (ETEC). A realização destas atividades tiveram grande importância na divulgação da UERGS Unidade em Três Passos em toda a Região Celeiro, promovendo maior visibilidade e transparência das atividades/ações realizadas pela universidade, além de possibilitar que esta levasse conhecimentos para a comunidade, contribuindo para o desenvolvimento regional, bem como para a valorização da instituição, podendo torná-la mais atrativa para futuros acadêmicos.

Nas últimas décadas é notável a demanda por alimentos oriundos da agricultura de base ecológica, uma vez que essa prática vem ganhando espaço nas discussões mundiais, visando uma produção ambientalmente correta, com a ausência de residuais químicos e com a sustentabilidade dos agroecossistemas. Desta forma, o trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência do pó de rocha de basalto (PRB), usado na forma pura ou associado com cama de frango (CF) no desenvolvimento das plantas e produtividade de grãos do milho pipoca em Latossolo com alta fertilidade. Em condições de campo foram avaliados dois anos consecutivos os seguintes tratamentos: T1 - milho pipoca + 40000 kg/ha de PRB; T2 - milho pipoca + 1855 kg/ha de CF; T3 - milho pipoca + 40000 kg/ha de PRB + 1855 kg/ha de CF; T4 - milho pipoca + NPK químico; e T5 - milho pipoca (testemunha). Foram avaliados os parâmetros de altura de plantas, diâmetro de colmos e número de folhas aos 30, 60 e 90 dias após a semeadura. No pleno florescimento das plantas foi determinada a produtividade de matéria seca da parte aérea. Na maturação fisiológica foi realizada a colheita para avaliação de produtividade de grãos, bem como nas espigas o comprimento, diâmetro e número de fileiras por espiga. O crescimento das plantas e produtividade de grãos nos tratamentos PRB + CF e PRB puro apresentaram resultados iguais a fertilização química, mostrando o potencial da fertilização alternativa em solo de alta fertilidade na cultura do milho pipoca. Portanto, o uso de PRB puro ou misturado com CF como fertilizante alternativo, pode substituir a fertilização química na cultura do milho pipoca em Latossolo de alta fertilidade.

Atualmente o Brasil produz carne de frango mais barata e de melhor qualidade devido a utilização de linhagens comercial no sistema confinado. No entanto, uma parcela significativa da população possui apreço pela carne de frango colonial, os quais são criados no sistema semi confinado. O trabalho teve como objetivo avaliar o desenvolvimento, conversão alimentar e peso ao abate dos frangos do tipo Cobb no sistema confinado e dos frangos do tipo Mesclado colonial no sistema semi confinado. Foram utilizados 50 frangos em cada sistema de criação em delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições. O experimento foi desenvolvido no período de 4 de abril a 5 de julho de 2016. Foram realizadas pesagens semanais e o controle de consumo de ração através de monitoramentos diários. Ao final do experimento as aves foram pesadas e, posteriormente abatidas. Na fase inicial da criação os frangos Coob e Mesclado apresentaram ganhos de peso semelhantes, já na fase final os frangos Coob apresentaram ganho médio de peso, superior ao Mesclado em 37%. A conversão alimentar média foi de 2,5 e 1,9 kg de ração consumida para cada kg de peso de frango produzido nas raças do tipo Cobb e Mesclado, respectivamente. Os frangos Coob apresentaram peso médio ao abate superior ao dos frangos Mesclado, mesmo sendo abatidos sete dias antes demonstrando, assim que frangos Coob criados no sistema de confinamento, apresentam maior ganho de peso se comparado aos frangos Mesclado criados no sistema semi confinado. Os frangos Mesclado, em ambas as fases de crescimento, apresentaram melhor conversão alimentar, sendo que este fato torna viável o desenvolvimento da atividade, visto que o maior custo de produção na avicultura de corte se encontra na ração.

O solo é conhecido como um dos principais recursos necessários para vida na Terra, pois realiza vários processos imprescindíveis para a sustentabilidade dos ecossistemas, como o armazenamento de água e carbono. O trabalho teve como objetivo difundir a Ciência do Solo nas escolas de ensino fundamental e médio do meio urbano e rural, do município de Três Passos/RS, bem como ampliar o interesse dos discentes na conservação e valorização do solo. Foram realizadas ações de extensão em cinco escolas, nas quais foram realizadas atividades nos mais diversos formatos atrativos (aulas/palestras e atividades práticas). Entre as atividades práticas sobre o uso de práticas que visam a conservação do solo estava o uso da cobertura verde, adubação orgânica, cultivo em nível, uso de terraços, entre outras. A grande maioria dos estudantes considerou possuir interesse em estudar o tema solo como uma disciplina na escola, sendo assim a partir das atividades realizadas nas escolas criou-se novo paradigma onde os estudantes passaram ter nova concepção sobre o solo. Entretanto, os estudantes possuem conhecimento restrito sobre Pedologia, sendo assim, portanto, a necessidade de serem desenvolvidas, com os discentes, novas ações que estejam voltadas à Ciência do Solo.

A agricultura familiar é considerada a base da produção de diversos alimentos. Porém, nos sistemas de produção atuais, muitas alterações sócio produtivas estão ocorrendo, levando à redução de áreas de plantio para subsistência familiar e a perdas de diversidade de culturas. Desta forma, objetivo do presente trabalho foi avaliar as mudanças ocorridas na população e produção de alimentos na agricultura familiar do município de Crissiumal ao longo dos últimos anos. A metodologia utilizada para a realização do trabalho consistiu em pesquisa de campo com moradores dos distritos do Município, bem como com entidades públicas que trabalham diretamente com o setor agrícola. Como resultados, observou-se uma redução drástica na população do meio rural, bem como na área destinada à produção de alimentos de subsistência, de aproximadamente 1,5 a 10 hectares para áreas inferiores a 0,5 hectare. Além disso, observou-se uma redução considerável no número de espécies cultivadas, pois antigamente os principais cultivos para o consumo familiar eram: feijão, batata-doce, batatinha inglesa, cebola, amendoim, dentre outros; atualmente, são produzidos apenas alimentos de consumo primário, como hortaliças, mandioca e batata-doce e, como consequência disso, pode-se constatar alterações nos hábitos alimentares, devido à dependência de alimentos processados. Portanto, contata-se redução considerável a partir da revolução verde? na população do meio rural, área e na diversidade de produção de alimentos pelos agricultores do município de Crissiumal.