Search

Bu araştırmada, geçmişten günümüze kadar gelmiş geleneksel bir gıda maddesi olan tarhanaya fonksiyonellik kazandırmak amacı ile sarı, beyaz ve siyah haşhaşın farklı oranlarda (%10-20) ilavesi yapılarak kuru tarhana üretimi yapılmıştır. Tarhana örneklerine pH, titrasyon asitliği, nem, kül, protein, toplam antioksidan kapasitesi, toplam fenolik madde miktarı, viskozite, duyusal ve istatistiksel analizler uygulanarak değerler tespit edilmiştir. En yüksek pH değeri sarı haşhaş katkılı tarhanalarda, en düşük pH değeri ise beyaz haşhaş katkılı tarhanalarda tespit edilmiştir (P

YÖK Tez No: 541782 Beslenme takviyesi olarak adlandırılan ticari bitkisel ürünler tablet ya da kapsül formunda ve değişik markalar adı altında piyasada satılmaktadır. Bunlar tıbbi ilaç değildir, sağlıklı yaşamı desteklemek ve diyet ile yeterince alınamadığı durumlarda bazı besin öğelerini karşılamak amacıyla çokça kullanılmaktadır. Bu durum da bu tür ürünlerin güvenilir olup olmadığı sorusunu gündeme getirmektedir. Bu nedenle çalışmanın amacı, bu tür bitkisel ürünlerin hazırlanmasında kullanılan ham bitkilerde ve aynı zamanda beslenme takviyesine dönüştürülen formlarda kullanılabilecek standart analitik yöntemler önermektir. Bu amaç doğrultusunda, antioksidan özellikleriyle bilinen polifenol türü bileşenler içeren ve tablet ya da kapsül halinde piyasada satılan ürünlerden öğütülmüş üzüm çekirdeği, biberiye, kudret narı ve ginkgo biloba ile çalışıldı. Bu ürünlerin toplam antioksidan kapasite (TAK) değerleri ve içerdikleri önemli biyoaktif bileşenler belirlendi. Her bir ürün için uygun ekstraksiyon çözücüsü belirlendikten sonra hazırlanan ekstraktlara spektrofotometrik yöntemler uygulandı. Bu ürünlerin toplam polifenol içerikleri, Folin-Ciocalteu yöntemiyle; toplam flavonoid içerikleri AlCl3/NaNO2 yöntemiyle; toplam antioksidan kapasiteleri, CUPRAC (bakır(II) iyonu indirgeyici antioksidan kapasite) ve ABTS (2,2'-azino-bis-3-ethilbenzotiyazolin-6- sülfonik asid)/TEAK (troloks eşdeğeri antioksidan kapasite) yöntemleriyle belirlendi. Antioksidan kapasiteye katkı sağlayan bileşenler ve miktarlarının belirlenmesinde HPLC (Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi) yöntemi kullanıldı ve herbir ürün için ayrı analiz yöntemleri oluşturuldu. Çalışılan beslenme takviyesi ürünlerinin gallik asit (GA) eşdeğeri toplam fenolik madde içerikleri (TFİ) (mmol GA/g); üzüm çekirdeği için 1,71±0,47, biberiye için 0,55±0,13, kudret narı için 0,24±0,03 ve ginkgo biloba için 0,40±0,16 olarak belirlendi. Kateşin (KAT) eşdeğeri (mmol KAT/g) olarak belirlenen toplam flavonoid içerikleri (TFdİ); biberiye için 0,13±0,01, kudret narı için 0,01±0,001, ginkgo biloba için 0,03±0,005'dir. Çökme meydana geldiği için bu yöntem üzüm çekirdeği ekstraktına uygulanamadı. Aynı ürünlerin CUPRAC ve ABTS yöntemleriyle belirlenmiş olan troloks (TR) eşdeğeri (mmol TR/g) toplam antioksidan kapasite (TAK) değerleri sırasıyla; üzüm çekirdeği için 0,91±0,07 ve 0,72±0,17, biberiye için 0,79±0,05 ve 0,41±0,09, kudret narı için 0,08±0,006 ve 0,11±0,05, ginkgo biloba için 0,12±0,01 ve 0,14±0,02'dir. Toplam antioksidan kapasiteye katkı sağlayan ve HPLC analizleri ile belirlenen fenolik bileşenler, üzüm çekirdeğinde; kateşin, epikateşin, gallik asit, flavon, procyanidin B2, resveratrol ve siyanür, biberiyede; kafeik asit, rutin, karnosol ve karnosik asit, kudret narında; kafeik asit, rutin, kuersetin ve klorojenik asit ve ginkgo bilobada; apigenin, luteolin, kaempferol, rutin ve kuersetin'dir. Çalışılan beslenme takviyesi ürünlerinin HPLC-CUPRAC yöntemi ile hesaplanan kapasite değerlerinin CUPRAC yöntemi ile elde edilen toplam kapasite değerlerine oranları; üzüm çekirdeği asitli ve asitsiz ekstraktlarında % 46-57; üzüm çekirdeği asitli ve asitsiz ekstraktlarının hidrolizatlarında % 43-56; biberiye ekstrakt ve hidrolizatında % 39-22; kudret narı ekstrakt ve hidrolizatında % 38-43; ginkgo biloba ekstrakt ve hidrolizatında % 33-40'dır. Commercial herbal products, called dietary supplements, are sold in tablet or capsule form under the name of different brands on the market. These are not medical medicines, they are used extensively in order to support healthy life and to compensate for some nutritional elements not taken enough by diet. This reminds the importance of the question of whether such products are reliable or not. For this reason, the aim of the study is to suggest standard analytical methods that can be used in the row plants used for the preparation of such herbal products, as well as in forms transformed into nutritional supplements. For this purpose, we examined tablet and capsule forms of ground-grape seeds, rosemary, bitter melon and ginkgo biloba on the market which contain polyphenol-type components known with their antioxidant properties. Total antioxidant capacity (TAC) values and important bioactive components of these compounds were determined. Spectrophotometric methods were applied to extracts prepared after the appropriate extraction solvent was identified for each product. Total polyphenol contents of these products were determined by Folin-Ciocalteu method; total flavonoid contents were determined by AlCl3/NaNO2 method; total antioxidant capacities were determined by CUPRAC (copper (II) ion reducing antioxidant capacity) and ABTS (2,2'-azino-bis-6-sulfonic acid)/TEAC (trolox equivalent antioxidant capacity). To detect the components that support the antioxidant capacity and determine the amounts, HPLC (High Performance Liquid Chromatography) method was used and analysis methods were developed individually for each product. Gallic acid (GA) equivalent total phenolic contents (TPC) (mmol GA/g) of nutritional supplement products examined were measured; 1.71 ± 0.47 for grape seed, 0,55 ± 0,13 for rosemary, 0,24 ± 0,03 for bitter melon and 0,40 ± 0,16 for ginkgo biloba. Total flavonoid contents (TFC) determined as catechin (CAT) equivalent (mmol CAT/g); 0,13 ± 0,01 for rosemary, 0,01 ± 0,001 for bitter melon and 0,03 ± 0,005 for ginkgo biloba. This method could not be applied to grape seed's extract due to sediment formation. Total antioxidant capacity (TAC) values of the same products as trolox (TR) equivalent (mmol TR/g) determined by CUPRAC and ABTS methods respectively; 0,90 ± 0,07 and 0,72 ± 0,17 for grape seed, 0,79 ± 0,05 and 0,41 ± 0,09 for rosemary, 0,08 ± 0,006 and 0,11 ± 0,05 for bitter melon, 0,12 ± 0.01 and 0,14 ± 0.02 for ginkgo biloba. Phenolic compounds which contribute to total antioxidant capacity and are determined by HPLC analysis; catechin, epicatechin, gallic acid, flavon, procyanidin B2, resveratrol and cyanide in grape seed; cafeic acid, rutin, carnosol and carnosic acid in rosemary; caffeic acid, rutin, quercetin and chlorogenic acid in bitter melon; apigenin, luteolin, kaempferol, rutin and quercetin in ginkgo biloba. The ratio of the capacity values calculated by HPLC-CUPRAC method to the total capacity values obtained by the CUPRAC method are; acidic and acid-free grape seed extracts 46-57%, acidic and acid-free grape seed extract hydrolyzates 43-56%, rosemary extract and hydrolyzate 39- 22%, bitter melon extract and hydrolyzate 38-43%, and ginkgo biloba extract and hydrolyzate 33-40%.

…

Fabric sound is comprised asfabric handle property such as fabric softness, stiffness and drape. As theprevious studies were reviewed, it could be seen that, in general differentsound generation systems were used in which the fabric was pulled in a constantvelocity. In these measurement systems, a fabric sample was rubbed against theface of another fabric sample and the friction occurred face to face. However,in some actions, friction is not always face to face. There are severaldifferent movements (such as jogging) and friction types in which the physicalproperties such as friction, roughness, shear, and bending stiffness actimportant role on fabric sound. In order to imitate all these situations,“waving movement sound” was designed. In addition to this, “frictional movementsound” was also defined and used to compare waving movement sound with thecommon (caused by face to face friction) frictional sound.The aim of this study is toinvestigate the sound generation properties of the fabrics under the influenceof different frictions and movements. For this purpose, three differentcommonly used woven fabrics and three military windcheater fabrics were usedand “Level Pressure of Total Sound (LPT)” values of these were measured during“frictional movement” and “waving movement”. According to the results, sincefrictional movement created higher friction force, LPT values of the frictionalmovement was found higher than the LPT values of waving movement. Higherbending rigidity and higher kinetic friction coefficient (µ) values increasefrictional sound. In conclusion, smoother, thinner and softer surfaces supplylower LPT values in both “frictional movement” and “waving movement” sounds., Fabric sound is comprised as fabric handle property such as fabric softness, stiffness and drape. As the previous studies were reviewed, it could be seen that, in general different sound generation systems were used in which the fabric was pulled in a constant velocity. In these measurement systems, a fabric sample was rubbed against the face of another fabric sample and the friction occurred face to face. However, in some actions, friction is not always face to face. There are several different movements (such as jogging) and friction types in which the physical properties such as friction, roughness, shear, and bending stiffness act important role on fabric sound. In order to imitate all these situations, “waving movement sound” was designed. In addition to this, “frictional movement sound” was also defined and used to compare waving movement sound with the common (caused by face to face friction) frictional sound.The aim of this study is to investigate the sound generation properties of the fabrics under the influence of different frictions and movements. For this purpose, three different commonly used woven fabrics and three military windcheater fabrics were used and “Level Pressure of Total Sound (LPT)” values of these were measured during “frictional movement” and “waving movement”. According to the results, since frictional movement created higher friction force, LPT values of the frictional movement was found higher than the LPT values of waving movement. Higher bending rigidity and higher kinetic friction coefficient (µ) values increase frictional sound. In conclusion, smoother, thinner and softer surfaces supply lower LPT values in both “frictional movement” and “waving movement” sounds.

Increasing environmental awareness and the high demand for alternatives to non-renewable petroleum resources have led toextensive research focused on the concept of biomass-based bio-renewable materials. As well as constantly increasing environmentalpollution, toxicological effects of industrial waste and the reflection of decreasing natural resources, environmental friendly productionmethods and the usage of biopolymers obtained from sustainable resources became an important issue in textile industry. Chitosan hasseveral application areas in textile industry because of its biodegradability, biocompatibility and non-toxicological effects on livingorganisms. With the introduction of nanotechnology into our lives, chitosan nano particles were obtained in order to take the advantagesof macro-sized chitosan more effectively. Therefore, better results could be obtained by using less amount of chitosan. Although thereare several methods to reduce the size of chitosan, ionic gelation is the most commonly used method since it is easy to apply and it doesnot require the use of toxic chemicals In this study, the different forms of chitosan were applied onto the cotton fabrics by environmentalfriendly methods such as plasma and sol gel technology as an alternative to conventional finishing methods. The treated fabrics werecompared in terms of their antibacterial activity, SEM, XPS and surface friction properties., Artan çevre bilinci ve yenilenemeyen petrol kaynaklarına alternatiflerine olan yüksek talep, biyokütle esaslı biyolojik olarakyenilenebilir maddeler kavramına odaklanan kapsamlı araştırmalara yol açmaktadır. Bunun yanısıra artan çevre kirliliği, endüstriyelatıkların toksikolojik etkileri ve azalan doğal kaynakların yansıması, çevre dostu üretim yöntemleri ve sürdürülebilir kaynaklardan eldeedilen biyopolimerlerin kullanımı tekstil endüstrisinde önemli bir konudur. Canlılara karşı toksik olmayan, biyobozunur vebiyouyumluluğa sahip olan kitosan tekstil endüstrisinde geniş kullanım alanı bulmuştur. Nanoteknolojinin hayatımıza girmesiyle birliktekitosandan daha etkin bir şekilde yararlanmak için boyutu küçültülerek daha az miktarda kullanarak daha etkili sonuçlar verennanokitosan elde edilmiştir. Kitosanın boyutunu küçültmek için birçok yöntem kullanılmasına rağmen iyonik jelleşme yöntemi kolayolması ve toksik kimyasal madde kullanımı gerektirmemesi nedeniyle en çok kullanılan yöntemdir. Bu çalışmada, geleneksel terbiyeyöntemlerine alternatif olarak plazma ve sol jel teknolojisi gibi çevreye duyarlı yöntemlerle pamuklu kumaşlara farklı türde kitosanuygulanmıştır. İşlem gören kumaşların antibakteriyel aktivite, SEM, XPS ve yüzey sürtünme özellikleri açısından karşılaştırılmıştır.

Aramid lifleri yüksek kristalizasyon derecesi ve kimyasal inertliği, nedeniyle kompozit uygulamalarında lif-matriks adhezyonunuarttırmak için yüzey modifikasyonu gerekmektedir. Bu çalışmada, para-aramid lifleri aramid lifi ve epoksi reçine arasındaki adhezyonuarttırmak için farklı güçlerde plazma işlemi görmüştür. İşlem gören ve görmeyen kuımşaların yüzey morfolojileri taramalı elektronmiksroskobu (SEM) ve Fourier Transform Infrared Spektroskopisi (FTIR) ile incelenmiştir. Kompozit adhezyon özelikleri,tabakalararası kayma mukavemeti (ILSS) ile analiz edilmiştir. Sonuçlar, argon plazma işleminin lif ve matriks arasındaki adhezyonuarttırmak için etkili ekolojik bir yöntem olduğunu göstermiştir., Since aramid fibers have very high crystallization degree and high chemical inertness, the surface modification is needed toenhance the adhesion between fibers and matrix for the usage of composite applications. In the present study, para-aramid fibers weretreated by atmospheric pressure plasma under various plasma powers to improve interfacial adhesion between aramid fiber and epoxyresin. The surface morphologies of untreated and treated fibers were investigated by scanning electron microscopy (SEM) and Fouriertransform infrared (FTIR) spectroscopy. Composite interfacial adhesion properties were determined by interlaminar shear strength(ILSS) using a short-beam bending test. Results indicated that argon plasma treatment was an effective method for improving interfacialadhesion between fiber and matrix with ecological treatment.

Wool fabrics are subjected to different surface modification methods in order to improve their hydrophilicity, dyeability,antimicrobial, shrinkproofing properties. Especially environmental friendly methods and application of biopolymers are gainingimportance instead of conventional processes and textile chemicals. In this study, nanochitosan particles were synthesized, applied onwool fabrics and compared with bulk chitosan in terms of various properties. Ag-loaded chitosan nanoparticles was also synthesized andexamined in terms of its antibacterial activity by different application methods. It has more than 95 % antibacterial effect against grampositive and negative bacteria. The influences on hydrophilicity, antibacterial activity, dyeing, air permeability, surface morphology andtensile strength were studied. Enzyme and atmospheric plasma treatments were used both alone and combined treatments beforeapplication of chitosan/nanochitosan to increase their effects. It was noticed that enzyme and plasma treatments showed significantcontributions on chitosan and nanochitosan in all investigated properties. From surface observations, it was seen that especiallycombined treatments caused a smoother surface on wool fabrics. Therefore improved hydrophilicity and dyeability properties could beobtained by ecological methods. As a result of dyeing process, the synergetic effect of enzyme, plasma and nanochitosan treatments ledto 2.5 times higher K/S values than that of untreated fabric. Moreover, all treatments had no detrimental effects on bulk properties offabrics., Yünlü kumaşlar hidrofilite, boyanabilirlik, antimikrobiyallik ve çekmezlik özelliklerinin geliştirilmesi için farklı yüzeymodifikasyonu yöntemlerine tabi tutulmaktadır. Klasik işlemler ve tekstil kimyasalları yerine özellikle çevre dostu işlemler vebiyopolimerlerin aplikasyonu gittikçe önem kazanmaktadır. Bu çalışmada nanokitosan partikülleri sentezlenmiş yünlü kumaşlaraaplikasyon yapılmış ve normak kitosan ile farklı özellikler açısından karşılaştırılmıştır. Ayrıca, gümüş yüklü nanokitosan partikülleri desentezlenmiş ve farklı yöntemlerle uygulanarak antibakteriyel q aktiviteleri açısından incelenmiştir. Hidrofilite, antimikrobiyellik,boyama, hava geçirgenliği, yüzey morfolojisi ve mukavemet üzerine etkileri incelenmiştir. Kitosan/nanokitosan aplikasyonu öncesietkileri arttırmak için enzim ve atmosferik plazma işlemlerinin tek başına ve kombinasyon halinde uygulanmıştır. Kitosan venanokitosan üzerine enzim ve plazma uygulamalarının incelenen tim özelliklere önemli katkılar sağladığı gösterilmiştir. Yüzeyincelemelerinden, özellikle kombine işlemlerin yünlü kumaşlarda daha pürüzsüz yüzey oluşturduğu görülmüştür. Böylece, ekolojikyöntemlerle geliştirilmiş hidrofilite ve boyanabilirlik özellikleri elde edilebilmiştir. Enzim, plazma ve nanokitosan işlemlerinin sinerjetiketkisi ile boyama işlemi sonucunda, işlemsiz kumaşa göregöre 2.5 kat daha fazla K/S değerlerine ulaşılmıştır. Buna ilaveten, tümişlemler kumaşların temel özeliklerine zarar verici etki meydana getirmemiştir.

Bu çalışmada, çeşitli doğal lifler üzerine kökboyanın baskı tekniği ile uygulanabilirliği incelenmiştir. Boyarmadde ve üre konsantrasyonu, fiksaj tipi, sıcaklığı ve süresi, mordan tipi ve yöntemleri gibi farklı faktörlerin etkisi araştırılmıştır. Basılmış kumaşlar renk verimi ve haslık özellikleri açısından değerlendirilmiştir. Baskı patındaki doğal boya konsantrasyonunun 15'den 45 g/kg'a çıkması ile K/S değeri hızlı bir şekilde artmıştır. Renk üzerine mordan etkisi de incelenmiştir. Sonuçlar, en yüksek K/S değerinin mordan kullanılarak elde edildiğini göstermiştir. Kökboyanın baskı tekniği ile uygulamasının yeni tasarımlara farklı ve ekolojik bir alternatif sunması beklenmektedir, The applicability of madder by using printing technique over various natural fibers was investigated in the study. The effect of different factors, i.e. dye and urea concentration, type of fixation, fixation temperature and time, effect of mordant type and mordanting methods were studied. Printed fabrics were evaluated by means of color values and fastness properties. The K/S increases rapidly as the concentration of the natural dye powder in the printing paste increases from 15 to 45 g/kg printing paste. The effect of mordant on color was also studied. The results show that the highest K/S value was obtained by using mordant. Application of madder with the printing technique is expected to bring a different and an ecological alternative to new designs

Yaz aylarında, özellikle Akdeniz Bölgesi’nde, pamuklu tişörtler günlük yaşamda sıkça kullanılmaktadır. Tüketiciler temizlik amaçlı bu ürünleri deterjanla yıkamakta, yumuşatma, tazelik ve hoş koku beklentilerini karşılamak için yumuşatıcı kullanmaktadırlar. Bu çalışmada, ilkbahar-yaz aylarında popüler bir karışım olan yumuşatıcıların % 5 elastan/ %95 pamuk karışımı tişörtler üzerindeki koku kalıcılıkları araştırılmıştır. Yumuşatıcılar, mikrokapsül içeren ve içermeyen olarak seçilmiştir. Parfümsüz ev tipi deterjan ve yumuşatıcı ile yıkanan numuneler, 18 panelist tarafından gün boyunca giyilmiş ve belirli süreler sonunda skalaya göre koku dereceleri değerlendirilmiştir. Panelistler tarafından yapılan değerlendirme sonucunda, yoğun bir iş günü süresince mikrokapsül içeren yumuşatıcının koku dayanımının daha iyi olduğu bulunmuştur, In summer, especially in the Mediterranean Region, basic T-shirts produced of cotton fibers in daily wear are frequently used. Consumers wash these products by detergents to perform cleaning, maintenance and soften them by softeners to fulfill the expectations of softening, freshness and nice odor. In this study, the odor durabilities of softeners over t-shirts with the blends of 5 % elasthane and 95 % cotton,a popular blend for spring- summer wear, was searched. Softeners were chosen as one of them included microcapsules and the other one did not. After various keeping durations treated with home type of washing by an odorless detergent and the softener, 18 panelists wore them during a work day and evaluated the scents by a determined scale. As a result, during a busy work day, softener that contained microcapsules had more durable scents and was found superior by the panelists

Giriş: Biz kırmızı küre dağılım hacmi (RDW)'nin koroner arter hastalarında cerrahi revaskülarizasyon sonrası sonuçlarda belirleyici olduğunu düşündük. Gereç ve Yöntem: Ciddi koroner arter hastalığı olan koroner baypas cerrahisi geçirmiş 94 hasta çalışmaya dahil edildi. Toplam 94 hasta RDW değerlerine göre üç gruba ayrıldı (mean RDW: tertile 1, 12.68 ± 0.60; tertile 2: 13.64 ± 0.49; tertile 3, 16.47 ± 2.04). Bulgular: Ortalama 51 aylık takipte toplam 18 (%19.1) ölüm gözlendi. Yüksek RDW'li hastalar orta (%10) ve düşük (%13) RDW'li hastalara kıyasla yüksek mortalite gösterdi. Değişkenli regresyon analizinde RDW > 14.6 beş yıllık sonuçlar için önemli bağımsız risk faktörüdür. Sonuç: Sonuç olarak, koroner baypas cerrahisi geçirmiş hastaların preoperatif yüksek RDW değeri artmış uzun dönem mortalite riski ile ilişkilidir., Introduction: We hypothesized that the red cell distribution width (RDW) would predict the outcome of surgical revascularization of patients with coronary artery disease. Materials and Methods: Ninety four patients with severe coronary artery disease who underwent coronary artery bypass grafting were included in this study. A total of 94 patients were divided into tertiles based on their preprocedural RDW (mean RDW: tertile 1, 12.68 ± 0.60; tertile 2: 13.64 ± 0.49; tertile 3, 16.47 ± 2.04). Results: There were a total of 18 (19.1%) deaths over a mean follow-up of 51 months. Patients with a high RDW showed the highest mortality (34%) as compared to patients with medium (10%) and low RDW (13%). In multivariable regression modeling, RDW > 14.6 was a significant independent predictor of five year outcome in mortality. Conclusion: In conclusion, elevated preprocedural RDW in patients undergoing coronary artery bypass grafting is associated with increased risk of long-term mortality.

…

Bu çalışmada, yünlü kumaşların asit boyarmaddeleri ile basılabilirliğini sağlamak için çevre açısından güvenli bir işlem olan plazma ile ön işlem yapılmıştır. Örme yünlü kumaşlar, argon ve hava atmosferik plazma ile işlem görmüş ve basılabilirliği açısından değerlendirilmiştir. Baskı işlemi iki farklı reçete ile farklı buharlama koşullarında değerlendirilmiştir. İşlemsiz ve plazma işlemli yünlü kumaşlar, morfolojik değişimleri kıyaslamak için SEM ile analiz edilmiştir. Sonuçlar, atmosferik plazma işleminin lifin hidrofilitesini geliştirdiği, baskı patının daha az tüylü yüzeye adhezyonu ve penetrasyonunu kuvvetlendirdiğini göstermiştir. Baskı patının artan penetrasyonu ve azalan tüylülüğü, daha düşük buharlama sürelerinde dahi ıslatıcı olmaksızın daha yüksek renk verimine yol açmıştır. Hava ve argon plazma işlemli kumaşlar özellikle uzun süreli işlem koşullarında daha yüksek ışık haslığı değerleri vermiştir, This study is about environmentally safe pre-treatment for wool fabrics to improve their printability with acid dyes. Knitted wool fabrics treated with argon and air atmospheric plasma were evaluated in terms of printability. Printing was carried out with two different receipts under different steaming conditions. The surfaces of untreated and plasma treated wool fabrics were analyzed by SEM to compare the morphological changes. Hairiness of the fabric was investigated under light microscope. The results showed that atmospheric plasma treatment improved the hydrophility of the fiber and enhanced the adhesion and penetration of printing paste to the surface with decreasing hairiness. Increased penetration of printing paste and reduced hairiness caused higher color yield even at lower steaming durations without wetting agent. Air and argon plasma treated fabrics, especially at higher exposure durations, showed higher light fastnesses. Adversely, same samples showed a decrease in wet and dry rubbing fastnesses which were probably caused from the deeper shade of the fabric

Dünyada çapında, büyük miktarda yengeç ve karides gibi, su ürünlerinin kabukları değerlendirilmeden çevreye atılmaktadır. Günümüz artan çevre yasaları ve atıkların yeniden değerlendirilmelerinin gündeme gelmesiyle birlikte, bu kabuklardan yeni ürünler elde edilmeye başlanmıştır. Bu ürünlerin başında kitin gelmektedir. Kitin, dünyada selülozdan sonra ikinci en yaygın biyopolimerdir. Kitinin deasetilasyonu sonucunda başlıca türevi olan kitosan elde edilmektedir. Kitin ve kitosan kimyası üzerine yapılan araştırmalarla birlikte uygulama alanları da paralel olarak artış göstermektedir. Kitosan, birçok sektör gibi tekstil sanayinde de antimikrobiyal madde, lif eldesi, pamuk boyama, yün boyama ve keçeleşmezlik kazandırma gibi birçok alanda geniş kullanım alanı bulmuştur. Bu çalışmada, kitosanın tek başına ve farklı konsantrasyonlarda çapraz bağlayıcı ile çeşitli fiksaj koşullarında antimikrobiyal etkinliği ve yıkama dayanımları incelenmiştir. Deneme sonuçlarından, DMDHEU ve kitosan kombinasyonunun çoklu yıkamalara karşı, tek başına kitosan kullanımına kıyasla çok daha iyi sonuçlar verdiği görülmüştür, Huge amount of crab and shrimp shells have been abandoned as wastes worldwide. These wastes are reprocessed as a result of increased environmental laws and new products have been produced from these shells. Chitin has become the most preferred form of them and it is also the most abundant biopolymer after cellulose in nature. Chitosan, the main derivative of chitin, is obtained by deacetylation of chitin. Application areas of chitin and chitosan have been increasing together with the researches made on them. Like most of other industries, Chitosan has the most common application possibilities in textile industry such as antimicrobial agent, spinning, cotton, wool dyeing and shrink proofing of wool fibers. In present study, the effect of chitosan and crosslinking agent at different concentrations on antibacterial efficiency and washing durability were investigated. The combination of DMDHEU and chitosan was found to give better results against multiple washings than that of chitosan alone

Boyalı tekstil ürünlerinde ışık etkisi sonucunda, önemli ölçüde değişiklik (solma) meydana gelmektedir. Bu etki yaz aylarında güneş ışığı ve terin birlikte etkisiyle boyarmaddenin solması sonucunda özellikle vücudun terleyen bölgelerinde belirgin renk açılmaları ve solmalar şeklinde gözlenmektedir. Bu sorun birçok tekstil üreticisini, tüketiciye karşı zor durumda bırakmaktadır. Bu konuda üreticilerin bilinçlenmesi ve sorunun çözümüne yönelik çalışmaların yapılması büyük önem taşımaktadır. Bu çalışmada, pamuklu mamullerin boyanmasında en çok kullanılan boyarmaddeler olan reaktif boyarmaddeler ile boyanmış kumaşlara singlet oksijen tutucu ve selülozik mamullere uygun ultraviyole absorplayıcılarla ard işlem yapılmış ve ışık, asidik ve bazik ışık-ter haslıkları, ışık-su haslıklarına etkileri incelenmiştir. Genel olarak bakıldığında, karışım boyamalarda UV absorplayıcı ve singlet oksijen tutucunun yarım dereceye kadar, tek başına yapılan boyamalarda yarım ile bir dereceye kadar ışık ve ışık-ter haslıklarında artış gösterdiği bulunmuştur, As a result of light exposure to the dyed textile materials, there have been important changes (fading). Especially in summer days this fading effect resulted from degradation of the dye has clearly been observed because of sun light and perspiration. This problem makes several textile producers desperate against the consumer. The fact that the producers should be become conscious in this matter and should make studies aiming at solution of this problem have been of great importance. In this article post treatment with singlet oxygen quencher and ultraviolet absorbers suitable for cellulosic materials had been made to the fabrics dyed with reactive dyestuffs which are the most used dyestuffs. The effects of UV absorbers and singlet oxygen quencher on light, light - perspiration (acidic and basic) and light-water fastnesses were investigated

Modifikasyon; herhangi bir materyalde meydana gelen sınırlı değişiklik olarak tanımlanmaktadır. Yüzey modifikasyonu, materyallerin temel özelliklerinin değiştirilmeden, yüzeylerinde fiziksel ve/veya kimyasal değişimler meydana gelmesini sağlamaktadır. Kimyasal, fizikokimyasal ve biyokimyasal olarak sınıflandırılan bu modifikasyon yöntemleri sayesinde, tekstil materyalinin fonksiyonu arttırılabilmektedir. Tekstil materyallerinde kimyasal modifikasyon, herhangi bir kimyasal maddenin aplikasyonu sonucunda meydana gelen kimyasal reaksiyon ile kimyasal maddelerin tekstil materyallerinin yüzeyine bağlanması şeklinde meydana gelmektedir. Tekstil mamulünün kimyasal maddelere uzun süre maruz kalması sonucunda, rengi bozulmakta, lifler zarar görmekte ve mekanik özellikleri bozulabilmektedir. Kimyasal yöntemlerin dezavantajlarının fazla olması, son yıllarda fizikokimyasal yöntemlerin ticari anlamda önemini artırmış ve böylece mamul özelliklerinin modifikasyonunda klasik yaş işlemlerin yerini alması için çalışmalar yoğunlaşmıştır. Fizikokimyasal yöntemlere örnek olarak; korona boşalması, ısıl işlemler, plazmalar, UV ve -radyasyonu, elektron veya iyon bombardımanı, ozon gibi işlemler verilmektedir. Kimyasal yöntemlerin dezavantajlarını ortadan kaldırmak amacıyla geliştirilen alternatif yöntemlerden biriside tekstil terbiyesinde enzim kullanımıdır. Tekstil endüstrisine ilk olarak haşıl sökme işleminde amilaz kullanımı ile giren enzimler günümüzde hem doğal hem de sentetik liflerin ön terbiye, boyama ve bitim işlemleri olmak üzere birçok alanda kullanılmaktadır, Modification is defined as a limited change in any material. Surface modification provides some physical and/ or chemical changes on the surface of the materials without effecting their bulk properties. With these modification methods which are classified as chemical, physicochemical and biochemical some properties can be enchanged or given single or multi-functions to the textile materials for various applications. Chemical modification of textiles is carried out with application and reaction of any kind of chemical agent to the material. If the textile material is exposured to the chemicals long time, color, mechanic and chemical properties of the material can be changed. Because of disadvantages of chemical modifications, researhers tend to improve and accessibility of physicochemical modifications. Corona discharge, heat treatments, plasmas, UV and - radiations electron or ion bombardement, ozon can be given as an example for physicochemical. Another alternative method is biochemical modification with enzymes. Enzymes are used in desizing (amylase) for the first time in textile industry and now they can be used in many applications from pretreatment to finishing of both synthetic and natural fibres

Dünyada çapında, büyük miktarda yengeç ve karides gibi, kabuklu su ürünlerinin kabukları değerlendirilmeden çevreye atılmaktadır. Günümüz artan çevre yasaları ile birlikte atıkların yeniden değerlendirilmelerinin gündeme gelmesiyle birlikte, bu kabuklardan yeni ürünler elde edilmeye başlanmıştır. Bu ürünlerin başında kitin gelmektedir. Kitin, dünyada selülozdan sonra ikinci en yaygın biopolimerdir. Kitinin başlıca türevi olan kitosan, birçok sektör gibi tekstil işlemlerinde de geniş kullanım olanağına sahiptir. Tez çalışmasında; kitosanın pamuklu kumaşlara antibakteriyal özellik kazandırılması ve boyanması ve yünlü kumaşların çekmezlik, hidrofillik ve boyanma özelliklerinin geliştirilmesi üzerine çalışılmıştır.

Nanoteknoloji, , cihazların ve sistemlerin şeklini ve boyutunu nano düzeyde tutarak yapıların tasarımı üretimi ve uygulaması şeklinde tanımlanabilmektedir. Nanoteknoloji, tekstil endüstrisi için de fırsat sunmaktadır. Tekstil sektöründe nanoteknolojinin mevcut uygulamaları arasında lifler, iplikler, kumaşlar, terbiye, elektronik tekstiller, lif modifikasyonu sayılabilmektedir, Nanotechnology is the design, production and application of structures, devices and systems by controlling shape and size at the nanoscale. Nanotechnology is an opportunity for the textile industry. Current Applications of anotechnology in the textile industry include fibres, yarns, fabrics, finishing; dyeing and coating, electronic textiles, fibre modification

Nanotechnology is the design, production and application of structures, devices and systems by controlling shape and size at the nanoscale. Nanotechnology is an opportunity for the textile industry. Current Applications of anotechnology in the textile industry include fibres, yarns, fabrics, finishing; dyeing and coating, electronic textiles, fibre modification, Nanoteknoloji, cihazların ve sistemlerin şeklini ve boyutunu nano düzeyde tutarak yapıların tasarımı üretimi ve uygulaması şeklinde tanımlanabilmektedir. Nanoteknoloji, tekstil endüstrisi için de fırsat sunmaktadır. Tekstil sektöründe nanoteknolojinin mevcut uygulamaları arasında lifler, iplikler, kumaşlar, terbiye, elektronik tekstiller, lif modifikasyonu sayılabilmektedir