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The planting of new types of table citrus is an interesting alternative for citrus growers in the state of Paraná, as this domestic market continues to grow and needs innovation. Thus, the aim of this study was to evaluate the acceptance and storage of a new hybrid for the region of Londrina / PR, Fremont IAC 543 mandarin (Citrus clementina hort. ex Tan x C. reticulataBlanco). Treatments were: storage of fruits with and without wax coating at room temperature [21 ± 2 °C and relative humidity (RH) = 60 ± 5%] for up to 36 days. Sensory (acceptance test and purchase intention) and physicochemical analyses [weight, juice yield, acidity, soluble solids and soluble solids/titratable acidity (ratio)] were performed before and after storage. Physicochemical data were submitted to analysis of variance and regression, while sensory analysis results were explored through descriptive statistics and principal components analysis using the R statistical software. It could be concluded that Fremont IAC 543 mandarin can be stored with wax coating and at room temperature without losing its quality characteristics for a period of up to 18 days. Resumo O plantio de novos tipos de citros de mesa é uma alternativa interessante para os citricultores do Estado do Paraná, pois esse mercado interno continua em crescimento e necessita de inovação. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a aceitação e o armazenamento de um novo híbrido para a região de Londrina-PR, a tangerina Fremont IAC 543 (Citrus clementina hort. ex Tan x C.reticulata Blanco). Os tratamentos foram: armazenamento dos frutos com e sem revestimento de cera em temperatura ambiente [21 ± 2 °C e umidade relativa (UR) = 60 ± 5%] por até 36 dias. Análises sensoriais (teste de aceitação e intenção de compra) e físico-químicas [peso, rendimento do suco, acidez, sólidos solúveis e sólidos solúveis/acidez titulável (relação)] foram realizadas antes e após o armazenamento. Os dados físico-químicos foram submetidos à análise de variância e de regressão, enquanto os resultadosda análise sensorial foram explorados por meio de estatística descritiva e da análise decomponentes principais utilizando o software estatístico R. Pôde-se concluir que atangerina Fremont IAC 543 pode ser armazenada com revestimento de cera e em temperatura ambiente semperder suas características de qualidade por um período de até 18 dias.

Alternaria brown spot - ABS (Alternaria alternata) causes lesions on fruits, leaves and branches of mandarins. The cost of fungicide application is high and alternative managements for the control need to be studied. We aimed to evaluate calcium (Ca) nutrition to mitigate the effects of ABS. Murcott IAC 221 tangor plants were nourished with calcium nitrate at three different concentrations (30, 150 and 300 mg Ca L-1), and the N content was standardized in the nutrient solution of the treatments (245 mg L-1 of N) with ammonium nitrate. In vitro and in vivo tests were installed, evaluating the severity and area under the disease progress curve (AUDPC), total proteins, peroxidase (POX), catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD) and hydrogen peroxide (H2O2), during four times. In all evaluations a negative correlation was observed between leaf Ca content and the severity and AUDPC of ABS. On the other hand, there was a positive correlation between N and the occurrence of the disease. In the treatment with the lowest concentration of calcium there was accumulation of H2O2 and hypersensitivity reaction (HR), with low detoxification of H2O2 by CAT. There is potential for use of calcium supply to plants of Murcott IAC 221 tangor as an alternative management against the fungus A. alternata. Resumo A mancha marrom de alternária – MMA (Alternaria alternata) causa lesões em frutos, folhas e ramos de tangerinas. O custo da aplicação de fungicidas é alto, e manejos alternativos para o controle precisam ser estudados. Objetivou-se avaliar a nutrição com cálcio (Ca), para mitigar os efeitos da MMA. Plantas de tangor Murcott IAC 221 foram nutridas com nitrato de cálcio em três concentrações diferentes (30; 150 e 300 mg Ca L-1), sendo o teor de N padronizado na solução nutritiva dos tratamentos (245 mg L-1 de N) com nitrato de amônia. Testes in vitro e in vivo foram instalados, avaliando-se a severidade e a área abaixo da curva de progresso da doença (AUDPC), proteínas totais, peroxidase (POX), catalase (CAT), superóxido dismutase (SOD) e peróxido de hidrogênio (H2O2), durante quatro tempos. Em todas as avaliações, observou-se correlação negativa entre o teor foliar de Ca e a severidade e AUDPC da MMA. Por outro lado, houve correlação positiva entre N e a ocorrência da doença. No tratamento com a menor concentração de cálcio, houve acúmulo de H2O2 e reação de hipersensibilidade (RH), com baixa detoxificação de H2O2 pela CAT. Há potencial para uso do suprimento com cálcio às plantas de tangor Murcott IAC 221 como manejo alternativo contra fungo o A. alternata.

Tangerines growth is based on a limited number of varieties and hybrids. In this context, the present work was developed with the purpose of evaluating the acceptance and intention to buy a new hybrid of tangerine, Fremont IAC 543, in the States of São Paulo and Paraná. The sensory study was carried out in the Mercadão da Prochet, in Londrina/PR, and Free Fair of the old Railroad, in Mogi Mirim/SP, applying the acceptability test and purchase intention by means of hedonic scales of nine and five points, respectively. Participated 112 untrained tasters in each location, who analyzed the tangerine fruit in relation to attributes: appearance, aroma, texture, taste, overall impression and intention to purchase the product. The fruit showed good acceptance, with a score ranging from 6 (moderately liked) to 9 (extremely liked) and acceptance rate above 70% and 50% in the States of São Paulo and Paraná, respectively, with more than 90% of tasters, of both States, saying they would buy the fruits for consumption. In this way concluded that Fremont IAC 543 tangerine fruits resulted in acceptance and high purchase intention by consumers, mainly in the state of São Paulo., O cultivo de tangerinas no Brasil está baseado em um número restrito de variedades e híbridos. Neste contexto, o presente trabalho objetiva avaliar a aceitação e a intenção de compra de um novo híbrido de tangerina, Fremont IAC 543, nos Estados de São Paulo e Paraná. O estudo sensorial foi realizado no Mercadão da Prochet, em Londrina/PR, e Feira Livre da Antiga Ferroviária, em Mogi Mirim/SP, aplicando-se o teste de aceitabilidade e intenção de compra por meio de escalas hedônicas de nove e cinco pontos, respectivamente. Participaram 112 provadores não treinados, em cada localidade, os quais analisaram os frutos de tangerina em relação aos atributos: aparência, aroma, textura, sabor, impressão global e intenção de compra do produto elaborado. O fruto apresentou boa aceitação, com escore variando de 6 (gostei moderadamente) a 9 (gostei extremamente) e índice de aceitação superior a 70% e 50% nos Estados de São Paulo e do Paraná, respectivamente, com mais de 90% dos provadores, de ambos os Estados, afirmando que comprariam os frutos para consumo. Dessa forma, os frutos de tangerina Fremont IAC 543 resultaram em aceitação e elevada intenção de compra pelos consumidores, principalmente no estado de São Paulo.

O cultivo de tangerinas no Brasil está baseado em um número restrito de variedades e híbridos. Neste contexto, o presente trabalho objetiva avaliar a aceitação e a intenção de compra de um novo híbrido de tangerina, Fremont IAC 543, nos Estados de São Paulo e Paraná. O estudo sensorial foi realizado no Mercadão da Prochet, em Londrina/PR, e Feira Livre da Antiga Ferroviária, em Mogi Mirim/SP, aplicando-se o teste de aceitabilidade e intenção de compra por meio de escalas hedônicas de nove e cinco pontos, respectivamente. Participaram 112 provadores não treinados, em cada localidade, os quais analisaram os frutos de tangerina em relação aos atributos: aparência, aroma, textura, sabor, impressão global e intenção de compra do produto elaborado. O fruto apresentou boa aceitação, com escore variando de 6 (gostei moderadamente) a 9 (gostei extremamente) e índice de aceitação superior a 70% e 50% nos Estados de São Paulo e do Paraná, respectivamente, com mais de 90% dos provadores, de ambos os Estados, afirmando que comprariam os frutos para consumo. Dessa forma, os frutos de tangerina Fremont IAC 543 resultaram em aceitação e elevada intenção de compra pelos consumidores, principalmente no estado de São Paulo., Revista de Ciências Agrárias, Vol. 42 No. 4 (2019)

Alternaria brown spot (ABS) disease is caused by the fungus of Alternaria alternata f. sp. citri, which causes injury in leaves, branches and fruits of citrus. The action of the pathogen is directly related to the presence of toxin receptors in susceptible genotypes. The objective of this study was to characterize a population of citrus hybrids obtained from controlled crosses between Pêra de Abril sweet orange and the hybrid of Murcott tangor x Pêra sweet orange (TM x LP 163) for response to ABS through the in vitro inoculation of fungal spores in young detached leaves. The fungus was isolated from the lesions of Murcott tangor fruits that exhibited ABS symptoms. Two hundred thirty-five hybrids were evaluated, and 70 (30%) showed different levels of disease symptoms on detached leaves after 72 hours of inoculation with the fungus, and 165 (70%) were asymptomatic. The frequency of segregation observed (165R:70S) and high level of heritability (h2g = 0.91) suggest that few genes may be involved in controlling the inheritance of ABS resistance in citrus. RESUMO A mancha marrom de alternaria (MMA) é uma doença causada pelo fungo Alternaria alternata f. sp. citri, que causa lesões em frutos, folhas e ramos de citros. A ação do patógeno está diretamente relacionada à presença de receptores de toxina em genótipos suscetíveis. O objetivo deste estudo foi caracterizar uma população de híbridos de citros obtidos a partir de cruzamentos controlados entre a laranja Pêra de Abril e o híbrido de tangor Murcott x laranja Pêra (TM x LP 163) para resposta à MMA através da inoculação in vitro de esporos do fungo em folhas jovens destacadas. Um isolado do fungo foi obtido das lesões de frutos de tangor Murcott que exibiram sintomas de MMA. Duzentos e trinta e cinco híbridos foram avaliados, sendo que 70 (30%) apresentaram níveis diferentes de sintomas de doença em folhas destacadas após 72 horas da inoculação com o fungo e 165 (70%) foram assintomáticos. A frequência de segregação observada (165R:70S) e alta herdabilidade (h2g = 0,91) sugerem que poucos genes podem estar envolvidos no controle da herança da resistência à MMA em citros.