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2. PASEO DE OLLA.
3. Las plazas de mercado como espacios territoriales de turismo gastronómico, valoración de la gastronomía típica bogotana.
4. LOS LENGUAJES GASTRONÓMICOS A PARTIR DE LA GRÁFICA POPULAR EN PLAZAS DE MERCADO EN BOGOTÁ. CASOS DE ESTUDIO: "LA PERSEVERANCIA", "LAS CRUCES" Y "LA CONCORDIA".
5. Family Life in a Colombian "Turgurio".
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