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Proteine und Enzyme sind äußerst vielseitige Biomaterialien, die aufgrund ihrer hohen Spezifität für Rezeptoren und Substrate, ihrer Abbaubarkeit, geringen Toxizität und insgesamt guten Biokompatibilität hervorragend für ein breites Spektrum medizinischer Anwendungen geeignet sind. Durch die Anordnung mehrerer nativer oder modifizierter Proteine zu nanometergroßen Protein‐Nanopartikeln können zusätzliche vorteilhafte Eigenschaften wie eine erhöhte Stabilität im Blutstrom erreicht werden. In diesem Aufsatz konzentrieren wir uns auf künstliche Nanopartikelsysteme, bei denen Proteine das Hauptstrukturelement sind und nicht nur als eingeschlossene Wirkstoffe transportiert werden. Während unter natürlichen Bedingungen lediglich bestimmte Proteine definierte Aggregate und Nanopartikel bilden, können durch chemische Modifikationen oder Veränderungen in der physikalischen Umgebung Nanopartikel aus vielen verschiedenen globulären Proteinen und Enzymen hergestellt werden. Fortschritte bei den Herstellungsmethoden von proteinbasierten Nanopartikeln haben zu einer neuen Generation von Nanosystemen geführt, die über einfache Wirkstofftransporter hinausgehen und vielfältige Anwendungen ermöglichen, wie z.B. gezielte Arzneimittelabgabe, Theranostik, Nanokatalyse und Proteintherapie. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Proteins and enzymes are versatile biomaterials for a wide range of medical applications due to their high specificity for receptors and substrates, high degradability, low toxicity, and overall good biocompatibility. Protein nanoparticles are formed by the arrangement of several native or modified proteins into nanometer‐sized assemblies. In this review, we will focus on artificial nanoparticle systems, where proteins are the main structural element and not just an encapsulated payload. While under natural conditions, only certain proteins form defined aggregates and nanoparticles, chemical modifications or a change in the physical environment can further extend the pool of available building blocks. This allows the assembly of many globular proteins and even enzymes. These advances in preparation methods led to the emergence of new generations of nanosystems that extend beyond transport vehicles to diverse applications, from multifunctional drug delivery to imaging, nanocatalysis and protein therapy. [ABSTRACT FROM AUTHOR]