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Rhipicephalus microplus (Canestrini, 1888) é um importante ectoparasito na criação de bovinos em regiões tropicais, subtropicais e temperadas no mundo. Esse carrapato atua na transmissão de patógenos, levando a quadros patológico em bovinos, e diminuindo a produtividade na bovinocultura de corte e de leite. Como o carrapato R. microplus possui importância médico veterinária, elevando os custos de produção de bovinos, torna-se importante a realização de controle, que é atualmente realizado quase que exclusivamente com a utilização de carrapaticidas organossintéticos. Atualmente, existem formulações comerciais disponíveis para controle de R. microplus com base na associação dos princípios ativos, fipronil e fluazuron, que tem sido amplamente utilizada. Contudo, não existem informações a respeito das alterações histológicas dessas moléculas sobre esse carrapato, e tais estudos permitirão melhor compreensão do mecanismo de ação e toxicidade desses ingredientes ativos em diferentes órgãos. Assim, o objetivo desse estudo foi avaliar o potencial efeito na biologia reprodutiva e histológico de uma formulação comercial, contendo fipronil e fluazuron em ovários de fêmeas ingurgitadas de R. microplus. Para a realização do estudo, três bezerros foram infestados com aproximadamente 5.000 larvas nos dias -24, -21, -19, -17, -14, -12, -10, -7, -5 e -3, considerando o dia 0, o dia do tratamento. O tratamento consistiu na aplicação da formulação carrapaticida comercial contendo fipronil (1,25 %) e fluazuron (2,5%) (Tick Gard®- MSD Saúde Animal). Antes da aplicação da formulação carrapaticida, foram recuperadas 20 fêmeas ingurgitadas, naturalmente desprendidas dos bovinos, para formação do grupo controle. Após a aplicação da formulação comercial, foram coletadas fêmeas ingurgitadas naturalmente desprendidas dos animais nos dias +5, +10 e +20 para acompanhamento da biologia reprodutiva e +4, +12 e +20 para avaliação da histologia dos ovários. As fêmeas coletadas para acompanhamento da biologia reprodutiva foram mantidas em câmara climatizada para oviposição, posteriormente, incubação desses ovos, enquanto as fêmeas utilizadas para as análises histológicas foram mantidas em câmara climatizada por 4 dias e após esse período, foram dissecadas. Na avaliação da biologia reprodutiva, foi observado que as fêmeas provenientes dos grupos tratados produziram uma menor quantidade de ovos (p

O leite bovino é a principal matéria prima de produção de laticínios e possui elevado valor nutritivo, por fornecer nutrientes indispensáveis à nutrição humana. Embora a indústria de laticínios controle rigorosamente a qualidade microbiana ao longo das linhas de processamento de leite, um grande número de bactérias que pode causar alteração na sua qualidade é identificado durante o armazenamento em silos. Portanto, objetivou-se avaliar a qualidade do leite cru refrigerado em silos de estocagem em indústrias de laticínios do estado de Goiás e estudar a influência do tempo e da temperatura de estocagem sobre o crescimento de microorganismos durante o processo de esvaziamento do silo para o beneficiamento do leite. Foram selecionadas seis indústrias de laticínios no estado de Goiás, onde foram escolhidos aleatoriamente um ou dois silos de estocagem para o monitoramento durante o esvaziamento do silo. Foram coletadas amostras durante o esvaziamento de cada silo, em duplicata, a cada trinta minutos. Também foram avaliadas amostras de leite dos mesmos silos durante simulação de aumento de temperatura de 2 a 7°C. Foram avaliados a duração de esvaziamento do silo; a temperatura de início do processo e a cada 30 minutos até o final do processo e o volume de leite no silo ou balão de estocagem. Foram avaliadas as características físico-químicas (estabilidade ao alizarol a 72%, pH, acidez titulável, gordura, proteína, lactose, ST, SD) e as características microbiológicas (Contagem Padrão em Placas, contagem de micro-organismos mesófilos aeróbios, psicrotróficos, coliformes a 35ºC e E. coli). Foi possível observar que a maioria das indústrias ainda tem dificuldades em manter a temperatura do leite nos silos de estocagem inferior a 4°C, com CPP dentro do permitido pela legislação. Observou-se que a interferência do tempo durante o esvaziamento do silo de estocagem na qualidade do leite foi mais significativa que o aumento da temperatura. É possível afirmar que é necessário garantir as condições que minimizem o crescimento de micro-organismos desde a obtenção do leite para que haja menor impacto na qualidade do leite e seus derivados. Bovine milk is the main raw material for dairy production and has a high nutritional value, as it provides essential nutrients for human nutrition. Although the dairy industry strictly controls microbial quality along milk processing lines, a large number of bacteria that can cause changes in its quality are identified during storage in silos. Therefore, this work aimed to evaluate the quality of refrigerated raw milk in storage silos in dairy industries in the state of Goiás and to study the influence of storage time and temperature on the growth of microorganisms during the silo emptying process for the processing of milk. Six dairy industries were selected in the state of Goiás, where one or two storage silos were randomly chosen for monitoring during the emptying of the silo. Samples were collected during the emptying of each silo, in duplicate, every thirty minutes. Milk samples from the same silos were also evaluated during simulation of a temperature increase of 2 to 7 ° C. The duration of emptying of the silo was evaluated; the temperature at the beginning of the process and every 30 minutes until the end of the process and the volume of milk in the silo or storage tank. The physicochemical characteristics (alizarol 72% stability, pH, titratable acidity, fat, protein, lactose, total solids, and non-fat total solids) and the microbiological characteristics (total bacterial count, aerobic count, psychrotrophic, total coliforms and E. coli). It was possible to observe that the majority of the industries still have difficulties in maintaining the temperature of the milk in the storage silos below 4 ° C, with TBC within the allowed by the Brazilian law. It was observed that the time interference during the emptying of the storage silo on the milk quality was more significant than the increase in temperature. It is possible to affirm that it is necessary to guarantee the conditions that minimize the growth of microorganisms since obtaining the milk so that there is less impact on the quality of the milk and dairy products Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás

Rhipicephalus microplus é um dos principais ectoparasitos de importância econômica de bovinos nas regiões tropicais e subtropicais, causando queda da produção leiteira e transmissão de agentes patogênicos da Tristeza Parasitária Bovina (TPB). Por isso, constantes estudos sobre esquemas de tratamentos para controle do parasito são necessários para minimizar os prejuízos que acompanham as infestações por este artrópode. Desta maneira, o presente estudo teve como objetivo a comparação entre dois métodos de controle de R. microplus, o método estratégico e o método seletivo, em rebanhos de bovino leiteiro, visando fornecer sustentação às orientações técnicas sobre o método de controle mais eficiente sobre a carga parasitária. No método estratégico foram realizados sete tratamentos com acaricidas de pulverização, a cada 21 dias, iniciados em novembro. No método seletivo foram realizados tratamentos com acaricidas apenas nos animais que apresentavam uma infestação igual ou superior a 40 fêmeas ingurgitadas. Somente 5% dos animais submetidos ao método seletivo receberam tratamento em novembro. As médias de contagens de carrapatos foram menores no método estratégico em relação ao método seletivo, em dezembro. O pico máximo de infestação ocorreu em janeiro, em ambos os métodos de controle, persistindo até fevereiro. Nenhum animal do método estratégico apresentou infestação superior a 40 fêmeas ingurgitadas em março. No entanto, a carga parasitária em ambos os métodos de controle foi similar em uma segunda avaliação no mês de março. As médias de contagens no método estratégico foram menores nos meses de abril (10,9) e maio (16,9) em comparação às médias observadas no método seletivo de 56,3 e 48,4. Foi necessária a realização de tratamentos táticos no método estratégico, após o esquema de tratamentos, em até 16,7% dos animais em abril e até 50,0% em maio, enquanto no método seletivo, os tratamentos variaram de 42,8 a 88,8% em abril e em maio variou de 28,6 a 75,0%. A contagem total de R. microplus foi de 5.036 fêmeas ingurgitadas no método estratégico, enquanto o método seletivo apresentou contagem de 13.829 fêmeas ingurgitadas, no período de estudo. Portanto conclui-se que o esquema de tratamentos para controle de R microplus interferiu significativamente na carga parasitária das vacas em lactação, favorecendo a manutenção de níveis aceitáveis de parasitismo quando implementado o método estratégico de controle do carrapato em comparação à adoção do método seletivo. Rhipicephalus microplus is one of the main ectoparasites of economic importance for cattle in tropical and subtropical regions, causing drop in milk production and transmitting pathogenic agents such as Anaplasma and Babesia. Therefore, constant studies on treatment schemes for parasite control are necessary to minimize the damage and losses that follow infestations by this arthropod. In this way, the present study aimed to compare two methods for R. microplus control, the strategic method and the selective method, in dairy cattle herds, aiming to provide support to the technical guidelines on the most efficient control method of the parasitic load. In the strategic method, seven treatments with spray acaricides were carried out every 21 days, starting in November. In the selective method, treatments with acaricides were performed only on animals that had an infestation equal to or greater than 40 engorged females. Only 5% of animals submitted to the selective method received treatment in November. The average of tick counts was lower in the strategic method compared to the selective method, in December. The maximum peak of infestation occurred in January, in both control methods, with no significant difference, persisting until February. No animal of the strategic method had an infestation greater than 40 engorged females in March. However, the parasitic load in both control methods was similar in the second evaluation in March. The averages of counts in the strategic method were lower in the months of April (10.9) and May (16.9) compared to the averages observed in the selective method (56.3 and 48.4). Yet, it was necessary to carry out tactical treatments in the strategic method, after the treatment scheme, in up to 16.7% of the animals in April and up to 50.0% in May, while in the selective method, the treatments varied from 42.8 to 88.8% in April and in May it varied from 28.6 to 75.0%. The total count of R. microplus was 5,036 engorged females in the strategic method, while in the selective method there were 13,829 engorged females in the study period. Therefore, it is concluded that the treatment scheme for control of R. microplus significantly interfered in the parasitic load of dairy cows, favouring the maintenance of acceptable levels of parasitism when the strategic method of tick control was implemented compared to the adoption of the selective method.

Campylobacter termotolerantes relacionam-se a um grupo de patógenos que são veiculados por alimentos e atualmente são considerados como os principais patógenos de ocorrência global e com alta frequência de resistência a antimicrobianos. Pelo exposto, o presente estudo teve por objetivo identificar biocompostos presentes em quatro extratos de própolis verde e vermelha e avaliar alternativas quanto ao potencial antimicrobiano. Foram avaliados extratos originários do Brasil, obtidos por extração convencional etanólica e extração assistida por ultrassom. Quatro culturas de coleções e vinte e cinco isolados de três espécies (Campylobacter jejuni, Campylobacter coli e Campylobacter lari) compuseram o estudo. A técnica utilizada foi a de microdiluição em caldo em placa de 96 poços que permitiu analisar onze concentrações de extratos de própolis (0,01 a 100 mg/mL-1). Observou-se variabilidade para atividade antimicrobiana. Identificou-se maior viabilidade microbiana e motilidade, por microscopia óptica, nas maiores concentrações de própolis testadas. Quanto ao efeito sobre viabilidade bacteriana da própolis vermelha com relação a própolis verde, a primeira foi mais eficiente. Não foi observada diferença quanto aos métodos de extração. Conclui-se que os extratos de própolis apresentaram efeito antimicrobiano insatisfatório, bem como efeito protetor celular para altas concentrações deste estudo, independentemente do método de extração, o que pode ter conotação desejável para diagnóstico laboratorial. Thermotolerants Campylobacter are related to a group of pathogens that are carried by food and are currently considered as the main ones of global occurrence and with high frequency of resistance to antimicrobials. From the above, the present study aimed to identify biocomposites present in four extracts of green and red propolis and to evaluate alternatives regarding the antimicrobial potential. Extracts from Brazil, obtained by conventional ethanol extraction and extraction assisted by ultrasound, were evaluated. Four cultures of collections and twenty-five isolates from three species (Campylobacter jejuni, Campylobacter coli and Campylobacter lari) comprised the study. The technique used was microdilution in broth in a 96-well plate, which allowed the analysis of eleven concentrations of the propolis extracts (0.01 to 100 mg / mL-1). Variability was observed for antimicrobial activity. Greater microbial viability and motility were identified by optical microscopy at the highest concentrations of propolis tested. In addition, regarding the effect on bacterial viability of red propolis in relation to green propolis, the red one showed more efficient. There was no difference in extraction methods. It is concluded that the propolis extracts had an unsatisfactory antimicrobial effect, as well as a cellular protective effect for high concentrations in this study, regardless of the extraction method, which may have a desirable connotation for laboratory diagnosis. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq

A mastite bovina é a doença mais comum e que mais causa prejuízos econômicos em rebanhos leiteiros de todo o mundo. Objetivou-se com o presente estudo avaliar os fatores de risco para mastite subclínica em rebanhos leiteiros do Estado de Goiás, identificar os micro- organismos gram-positivos causadores de mastite, bem como a sua resistência antimicrobiana. Foram coletadas amostras de leite de 1.034 vacas em lactação de 27 propriedades leiteiras localizadas no Estado de Goiás e realizadas análises de contagem de células somáticas (CCS), exame bacteriológico e teste de sensibilidade a antimicrobianos. Foi aplicado um checklist em cada propriedade participante para obtenção de dados sobre os animais, as propriedades e o manejo higiênico e sanitário dos rebanhos. Os fatores de risco para mastite foram avaliados em modelo linear generalizado misto. Das 27 propriedades, 11 (40,74%) tinham CCS do tanque acima de 500.000 células/mL, portanto acima do limite máximo estabelecido pela legislação brasileira. A prevalência de mastite subclínica nos rebanhos (CCS > 200.000 células/mL) foi de 54,93%. Os principais fatores de risco associados à ocorrência de mastite subclínica em vacas leiteiras foram idade avançada, úbere penduloso e estágio de lactação avançado. Foram identificados 216 micro-organismos, cocos gram-positivos. Staphylococcus spp. (53,10%), particularmente S. aureus (30,09%), destacou-se como um dos agentes mais comuns envolvidos na etiologia da mastite subclínica bovina, seguido de Streptococcus spp. (22,12%) e Enterococcus sp. (16,81%). As maiores taxas de resistência antimicrobiana foram de Staphylococcus aureus à penicilina (76%) e ampicilina (74%), Streptococcus spp. à neomicina (65,08%), gentamicina (46,03) e tetraciclina (43,66%) e Enterococcus spp. à tetraciclina (52,38%). Foram encontrados isolados de Streptococcus spp. multirresistentes (18,06%). Bovine mastitis is the most common disease that causes the most economic losses in dairy herds around the world. The objective of this study was to evaluate the risk factors for subclinical mastitis in dairy herds in the State of Goiás, to identify the gram-positive microorganisms that cause mastitis, as well as their antimicrobial resistance. Milk samples were collected from 1,034 lactating cows from 27 dairy farms located in the State of Goiás and analyzes of somatic cell count (SCC), bacterial examination and antimicrobial sensitivity test were performed. A checklist was applied to each participating property to obtain data on the animals, the properties and the hygienic and sanitary management of the herds. Risk factors for mastitis were assessed using a mixed generalized linear model. Of the 27 properties, 11 (40.74%) had SCC of the tank above 500,000 cells/mL, therefore above the maximum limit established by Brazilian legislation. The prevalence of subclinical mastitis in herds (SCC> 200,000 cells / mL) was 54.93%. The main risk factors associated with the occurrence of subclinical mastitis in dairy cows were old age, pendulous udder and advanced lactation stage. 216 microorganisms were identified, gram-positive cocci. Staphylococcus spp. (53.10%), particularly S. aureus (30.09%), stood out as one of the most common agents involved in the etiology of bovine subclinical mastitis, followed by Streptococcus spp. (22.12%) and Enterococcus sp. (16.81%). The highest rates of antimicrobial resistance were Staphylococcus aureus to penicillin (76%) and ampicillin (74%), Streptococcus spp. to neomycin (65.08%), gentamicin (46.03) and tetracycline (43.66%) and Enterococcus spp. tetracycline (52.38%). Isolates of Streptococcus spp. multiresistant (18.06%). Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES

A injúria tecidual por isquemia é bastante nociva e, em situações de reperfusão, pode provocar a formação exacerbada de espécies reativas do oxigênio (ERO), que interferem diretamente na cascata de sinalização celular, com efeitos deletérios como a peroxidação lipídica da membrana celular, a oxidação de proteínas e a lesão ao DNA. As pesquisas têm mostrado os efeitos benéficos dos antioxidantes presentes nos vegetais e, entre eles encontra-se a curcumina, um pigmento antioxidante do rizoma da Curcuma longa L., conhecida como açafrão ou cúrcuma. Essa planta demonstra atividades farmacológicas, que são relatadas desde a antiguidade, como antioxidante, anti-inflamatório, antibacteriano, antifúngico, antitumoral, antiparasitário, antiviral, cicatrizante, hipoglicemiante, neuroprotetor e imunomodulador. Diante disso, objetivou-se com essa pesquisa avaliar a possível ação antioxidante da curcumina sobre as células endoteliais de veia umbilical humana (HUVEC), em cultivo, submetidas e não submetidas ao estresse oxidativo (EO). Este estudo foi dividido em três fases. Na primeira fase avaliou-se a ação da curcumina padrão (Sigma Aldrich, Referência C1386) em diferentes concentrações (0 μmol, 20 μmol, 50 μmol, 100 μmol e 1000 μmol) e por três tempos diferentes de exposição contínua (24 h, 48 h e 72 h). O ensaio de EO foi induzido por meio da exposição celular ao peróxido de hidrogênio a 1% e por meio do ensaio de redução do MTT (metil-tiazolil-tetrazólio), pôde-se avaliar a viabilidade celular e a citotoxicidade. Na segunda fase do estudo determinou-se a presença e o teor de compostos antioxidantes no extrato etanólico da Curcuma longa L. (EEC) proveniente de Mara Rosa-GO. As amostras do EEC foram submetidas aos testes de Folin-Ciocalteau, à captura do radical DPPH (2,2-difenil-1- picril-hidrazil) e ao método de HPLC-Fluorescence. Na terceira fase da pesquisa avaliou-se o efeito do EEC em cultivos de HUVEC sob as mesmas condições experimentais da primeira fase, além disso, pesquisou-se as vias de sinalização tanto de sobrevivência, quanto de morte celular possivelmente ocorridas. Os resultados demonstraram que as células tratadas com 20 μmol de curcumina padrão e nos tempos de 24 h e 48 h apresentaram melhor viabilidade celular e consequentemente, menor citotoxicidade. A ocorrência do estresse oxidativo foi validada pelo decréscimo na viabilidade celular dentro das três variáveis de tempo utilizadas, com uma proteção antioxidativa na dosagem de 50 μmol de curcumina. No EEC pôde-se identificar o ácido gálico, a curcumina (16,7%) e a quantidade de 18,1 μg/mL de extrato, para se reduzir em 50% o radical DPPH. Os resultados da terceira fase indicaram que o EEC possivelmente amenizou a injúria celular por estresse oxidativo, na dosagem de 100 μg/ml, por diminuição da imunoexpressão de caspase3 e pelo aumento da sinalização da rota de sobrevivência SIRT1. Concluiu-se que tanto a curcumina pura, quanto o EEC pode aumentar a viabilidade celular de células endoteliais sob estresse oxidativo. Ischemic tissue injury is quite harmful, however, reperfusion causes an exacerbated level of reactive oxygen species (ROS), which directly interfere in the cell signaling cascade, with cell deleterious effects such as lipid peroxidation, protein oxidation and DNA damage. Researches had shown the beneficial effects of antioxidants present in vegetables and among them is curcumin, an antioxidant pigment found in Curcuma longa L. rhizomes, known as turmeric or saffron. This plant has demonstrated pharmacological activities, which have been reported since antiquity, as antioxidant, anti-inflammatory, antibacterial, antifungal, antitumor, antiparasitic, antiviral, healing, hypoglycemic, neuroprotective and immunomodulatory. Therefore, the aim of this research was to evaluate the possible antioxidant action of curcumin on human umbilical vein endothelial cells (HUVEC), in culture, submitted and not submitted to oxidative stress (EO). This study was divided into three phases. In the first time, the action of standard curcumin (Sigma Aldrich, Reference C1386) was evaluated at different concentrations (0 μmol, 20 μmol, 50 μmol, 100 μmol and 1000 μmol) and for three different times of continuous exposure (24 h, 48 h h and 72 h). The EO assay was induced through cellular exposure to 1% hydrogen peroxide and through the MTT (methyl-thiazolyl-tetrazolium) reduction assay, cell viability and cytotoxicity could be assessed. In the second phase, we determinated the presence and content of antioxidant compounds in the ethanol extract of Curcuma longa L. (EEC) from Mara Rosa-GO. EEC samples were subjected to Folin-Ciocalteau tests, capture of the DPPH radical (2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazil) and the HPLC-Fluorescence method. In the third phase of this research, the effect of EEC in HUVEC cultures was evaluated under the same experimental conditions as the first phase, in addition with the possible signaling pathways of both survival and cell death. The results showed that the cells treated with 20 μmol of standard curcumin and at 24 h and 48 h showed better cell viability and, consequently, less cytotoxicity. The occurrence of oxidative stress was validated by the decrease in cell viability within the three times variables used, but an antioxidative protection was found at 50 μmol of curcumin. In EEC, we identified gallic acid, curcumin (16.7%) and the amount of 18.1 μg / mL of extract, to reduce the DPPH radical by 50%. Results from the third phase indicated that the EEC possibly alleviated cell damage by oxidative stress at the dosage of 100 μg / ml, by decreasing the immunoexpression of caspase3 and by increasing the signaling of the SIRT1 survival route. It was concluded that both pure curcumin and EEC can improve the cell viability of HUVEC under oxidative stress.

A Ehrlichia canis é um importante agente infeccioso em cães, de difícil controle devido a distribuição do seu vetor, o Rhipicephalus sanguineus. Sendo transmitida de um cão para outro pelo repasto sanguíneo do carrapato vetor, que pela hematofagia ingere o agente de um cão infectado contendo mórulas nas células parasitadas. Durante o repasto sanguíneo, os componentes da saliva do carrapato atuam na resposta imune local do hospedeiro, diminuindo a resposta do tipo Th1. Essa supressão favorece a resposta do tipo Th2, possibilitando que a infecção se instale. Desse modo o animal gera alterações hematológicas e bioquímicas inespecíficas dificultando o diagnóstico, que muitas vezes é feito de forma presuntiva. Induzindo ao uso de medicação desnecessária podendo gerar complicações na eficácia do tratamento devido ao favorecimento de resistência a antibióticos. É importante esclarecer e estudar sobre os meios de diagnósticos e as associações necessárias, para evitar tratamentos desnecessários, especialmente em casos assintomáticos. O diagnóstico definitivo requer o uso de técnicas mais sensíveis como técnicas moleculares e não somente considerar o hemograma completo e testes sorológicos qualitativos. Visto que a disseminação de casos de erliquiose entre a população canina e as limitações das técnicas convencionais de diagnóstico, identificação e diferenciação de microrganismos podem promover equívocos no diagnóstico de doenças infecciosas, pretende-se explorar outros meios de diagnósticos disponíveis em cães assintomáticos com alterações hematológicas, visando esclarecer e conscientizar sobre a forma como os tratamentos contra hemoparasitoses estão sendo administrados. Ehrlichia canis is an important infectious agent in dogs, difficult to control due to the distribution of its vector, Rhipicephalus sanguineus. Being transmitted from one dog to another by the blood meal of the vector tick, which by hematophagy ingests the agent of an infected dog containing morulae in the parasitized cells. During blood meal, the components of the tick's saliva act on the host's local immune response, decreasing the Th1-type response. This suppression favors the Th2-type response, allowing the infection to settle. In this way, the animal generates nonspecific hematological and biochemical changes, making the diagnosis difficult, which is often presumptively made. Inducing the use of unnecessary medication, which can lead to complications in the effectiveness of the treatment due to favoring resistance to antibiotics. It is important to clarify and study the means of diagnosis and the necessary associations, to avoid unnecessary treatments, especially in asymptomatic cases. The definitive diagnosis requires the use of more sensitive techniques such as molecular techniques and not only considering the complete blood count and qualitative serological tests. Since the spread of cases of ehrlichiosis among the canine population and the limitations of conventional techniques for the diagnosis, identification and differentiation of microorganisms can promote misunderstandings in the diagnosis of infectious diseases, it is intended to explore other means of diagnosis available in asymptomatic dogs with hematological changes, aiming to clarify and raise awareness about how treatments against hemoparasitosis are being administered. Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG

O Sítio Histórico e Patrimônio Cultural Kalunga (SHPCK), localizado na região da Chapada dos Veadeiros, no cerrado goiano, é a maior comunidade remanescente de quilombos do Brasil. Apesar da agropecuária de subsistência ser a principal atividade local, as condições zoossanitárias do rebanho bovino para importantes zoonoses, como a toxoplasmose, são desconhecidas. O estudo objetivou determinar a soroprevalência, a distribuição espacial e os fatores de risco associados à infecção por T. gondii no rebanho bovino da comunidade Kalunga. O SHPCK foi dividido em cinco macrorregiões, das quais foram obtidas 1.533 amostras de soro sanguíneo bovino. A pesquisa de anticorpos anti-T. gondii foi realizada por meio da reação de imunofluorescência indireta, estabelecendo-se como ponto de corte título de anticorpos ≥64. Os fatores de risco associados à infecção foram avaliados por análise univariada e regressão logística. Anticorpos anti-T. gondii foram identificados em 8,93% (137/1533) dos bovinos de todas as macrorregiões, com focos em 49,6% (66/133) dos rebanhos. Determinou-se como fatores associados à infecção por T. gondii: quantidade de animais no rebanho (até dez animais, OR: 30,56), compra de bovinos (animais maiores de 12 meses, OR: 2,57), faixa etária dos animais (zero a 24 meses, OR: 1,95) e temperatura anual média (28,5°C a 31,1°C, OR: 1,48). A infecção por T. gondii em bovinos é prevalente em todas as regiões da comunidade Kalunga, requerendo ações de educação em saúde para prevenção da doença nas populações humana e animal. The Historical Site and Cultural Heritage Kalunga (HSCHK), located in the Chapada dos Veadeiros region, in the Cerrado of Goiás, is the largest remaining quilombo community in Brazil. Although subsistence farming is the main local activity, the animal health conditions of the cattle herd for important zoonosis, such as toxoplasmosis, are unknown. The study aimed to determine seroprevalence, spatial distribution and risk factors associated with infection by T. gondii in the bovine herd of the Kalunga community. The HSCHK was divided into five macro-regions, from which 1,533 samples of bovine blood serum were obtained. The search for anti-T. gondii antibodies were carried out using the indirect immunofluorescence reaction, establishing as a cut-off point ≥64. The risk factors associated with the infection were assessed by univariate analysis and logistic regression. Anti-T.gondii antibodies were identified in 8.93% (137/1533) of cattle from all macro-regions, with outbreaks in 49.6% (66/133) of herds. The factors associated with infection by T. gondii were: number of animals in the herd (up to ten animals, OR: 30.56), purchase of cattle (animals older than 12 months, OR: 2.57), age group of animals (zero to 24 months, OR: 1.95) and average annual temperature (28.5°C to 31.1°C, OR: 1.48). T. gondii infection in cattle is prevalent in all regions of the Kalunga community, requiring health education actions to prevent the disease in human and animal populations.

A doença mixomatosa valvar mitral (DMVM), ou endocardiose de valva mitral, é a cardiopatia adquirida de maior prevalência em cães, sendo a principal causa de insuficiência cardíaca em cães de porte pequeno. O exame ecocardiográfico, que permite avaliação morfológica e funcional cardíaca, é considerado o teste “padrão ouro” para realizar o diagnóstico e estadiamento da DMVM em cães. Informações obtidas pela ecocardiografia sobre a função ventricular também determinam o prognóstico em cães com DMVM, uma vez que a disfunção sistólica é um fator de risco nesses pacientes e contribui para o desenvolvimento de insuficiência cardíaca. Entretanto, a avaliação da função sistólica ventricular por meio de índices ecocardiográficos convencionais é limitada, uma vez que sofre influência direta dos fatores de pré-carga e pós-carga. A avaliação da mecânica cardíaca por strain (ST) e strain rate (STR), por meio do speckle tracking bidimensional (2D-STE), permite, em seres humanos, o diagnóstico mais precoce da disfunção ventricular. Além destes, o deslocamento tecidual do anel mitral (TMAD) é um índice de função sistólica longitudinal que apresenta boa correlação com os índices ecocardiográficos convencionais e baixa variabilidade intra e interobservador. Desta forma, o objetivo deste estudo foi verificar se os índices de deformidade miocárdica (ST e STR) e o TMAD são mais precisos e precoces que os índices ecocardiográficos convencionais na avaliação da função sistólica do ventrículo esquerdo em cães com DMVM, mensurando as variáveis no dia do diagnóstico (T0) e após 30 dias (T30). Para tanto, foram avaliados 29 cães, categorizados de acordo com o consenso do ACVIM, sendo oito desses em estágio B1, 12 em estágio B2 e nove em estágio C. Considerando as variáveis convencionais, utilizadas nesse estudo, não foi observada a presença de disfunção sistólica em cães com DMVM, entretanto foram observadas mudanças após o início do tratamento farmacológico nas variáveis FET% e MAM. A partir da avaliação por 2D-STE, de forma semelhante à avaliação convencional, não se pode determinar disfunção sistólica nos cães com DMVM. Contudo, a variável ST longitudinal indexado pelo peso apresentou aumento significativo entre os tempos de avaliação no grupo C, sendo ainda significativamente maior em C do que em B2, na adminissão, e maior em C que nos demais grupos após o tratamento. Para a váriavél STR longitudinal diminuiu em T30 no B1 e aumentou em C. Quando comparados os grupos, em T30, o grupo C apresentou valores maiores que em B1 e B2. Ainda, as variáveis ST longitudinal e TMAD apresentaram correlação negativa significativa quando indexadas ao peso. Concluindo, a avaliação da deformidade miocárdica por meio da avaliação 2D-STE não demonstrou superioridade frente aos índices convencionais para o diagnóstico da disfunção sistólica em cães com DMVM em seus diferentes estágios. Myxomatous mitral valve disease (MMVD), or mitral valve endocardiosis, is the most prevalent acquired heart disease in dogs, being the main cause of heart failure in small dogs. The echocardiographic examination, which allows cardiac morphological and functional evaluation, is considered the “gold standard” test for diagnosing and staging MMVD in dogs. Information obtained by echocardiography on ventricular function also determines the prognosis in dogs with MMVD, since systolic dysfunction is a risk factor in these patients and contributes to the development of heart failure. However, the assessment of ventricular systolic function using conventional echocardiographic indexes is limited, since it is directly influenced by preload and afterload factors. The evaluation of cardiac mechanics by strain (ST) and strain rate (STR), using two-dimensional speckle tracking (2D-STE), allows, in humans, an earlier diagnosis of ventricular dysfunction. In addition, the mitral ring tissue displacement (TMAD) is an index of longitudinal systolic function that has a good correlation with conventional echocardiographic indices and low intra and interobserver variability. Thus, the objective of this study was to verify whether the myocardial deformity indexes (ST and STR) and the TMAD are more accurate and precocious than the conventional echocardiographic indexes in the assessment of left ventricular systolic function in dogs with MMVD, measuring the variables in the day of diagnosis (T0) and after 30 days (T30). For this purpose, 29 dogs were evaluated, categorized according to the ACVIM consensus, eight of which were in stage B1, 12 in stage B2 and nine in stage C. Considering the conventional variables used in this study, the presence of systolic dysfunction was not observed in dogs with MMVD, however changes after the start of pharmacological treatment were observed in the variables FET% and MAM. From the 2D-STE evaluation, similar to the conventional evaluation, systolic dysfunction cannot be determined in dogs with MMVD. However, the longitudinal ST variable indexed by weight showed a significant increase between the assessment times in group C, being still significantly higher in C than in B2, at administration, and higher in C than in the other groups after treatment. For the variable longitudinal STR it decreased in T30 in B1 and increased in C. When comparing the groups, in T30, group C showed higher values than in B1 and B2. Still, the variables longitudinal ST and TMAD showed a significant negative correlation when indexed to weight. In conclusion, the assessment of myocardial deformity using 2D-STE assessment did not demonstrate superiority compared to conventional indices for the diagnosis of systolic dysfunction in dogs with MMVD in its different stages. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq

As aves de postura e corte constam como possíveis reservatórios para Salmonella enterica e o caráter zoonótico compõe estudos preditivos quanto aos atributos para infecção e multiplicação em plantéis e, por consequência, contaminação dos alimentos. Objetivou-se avaliar o potencial de colonização de orgãos, excreção fecal e contaminação de ovos por Salmonella Heidelberg e Salmonella Typhimurium, assim como avaliar a influência da infecção pelos sorovares Heidelberg e Typhimurium na expressão de TLR-4, IL1β, IL6 e IL10 em baço, magno e útero de poedeiras inoculadas experimentalmente. Foram selecionadas 45 poedeiras White Leghorn com 28 semanas de idade, livres de patógenos específicos, foram divididas em três grupos mantidos em unidades isoladoras. No primeiro grupo, SH, inoculou-se em cada ave, via oral, 1,2 x 10 7 UFC de Salmonella Heidelberg, no segundo grupo, ST, 1,0 x 10 7 UFC de Salmonella Typhimurium. No grupo controle, as aves receberam igual volume de solução salina esterilizada. Aos sete, 14 e 21 dias pós inoculação, cinco poedeiras/grupo foram submetidas à eutanásia e necropsia. Baço, fígado, ovários, magno, istmo, útero, intestino delgado e ceco foram colhidos e destinados aos ensaios histopatológicos e bacteriológicos. Ovos foram colhidos diariamente e excretas a cada três dias, antes e durante o período de realização do experimento e analisados. Foi realizado qPCR para análise de expressão dos genes TLR-4, IL6, IL10 e IL1B em baço, magno e útero. Os resultados obtidos foram normalizados, utilizando os genes constitutivos RPLP-1 e β-actina e a expressão foi calculada pela razão entre as diferenças de média do grupo controle e grupos desafio dos genes alvo. Nenhumas das poedeiras apresentou sinais clínicos após a inoculação. A excreção fecal foi intermitente e durou 12 dias para ambos sorovares. O sorovar Heidelberg foi identificado em todos os tecidos avaliados sete DPI, assim como Salmonella Typhimurium, identificada em todos os tecidos avaliados, exceto ovário, sete DPI. Salmonella Heidelberg persistiu no ceco e baço, de forma viável, 14 DPI, enquanto que o sorovar Typhimurium não foi identificado em nenhum tecido, considerando o mesmo período. A inoculação experimental gerou infecção com resolução em 14 DPI em poedeiras ST e 21 DPI para poedeiras SH. Salmonella Heidelberg permaneceu por mais tempo no hospedeiro, com isolamento microbiológico persistente em ceco e baço associado a pouca indução de resposta inflamatória nos órgãos avaliados. Os dois sorovares foram capazes de contaminar os ovos produzidos no período pós inoculação, sendo isolados em casca a partir de três DPI e gema até 12 DPI. As alterações histopatológicas encontradas foram de escore discreto, sem alterações em baço. Existem interações fortes entre os genes TLR4, IL1B, IL6 e IL10, sendo evidenciada a presença de cinco genes parceiros funcionais STAT3, IL10RA, TRAF6, TICAM1 e LY96. Os resultados evidenciam diferença do reconhecimento antigênico e resposta imune determinada pela expressão de mRNA dos genes TLR-4, IL1B, Il6 e IL10 nas poedeiras infectadas por Salmonella Heidelberg e Salmonella Typhimurium. Laying hens and broilers are potential reservoirs for Salmonella enterica and the zoonotic risk composes predictive analyses, regarding the attributes for infection and multiplication in poultry flocks and, consequently, food contamination. The aim of this study was to evaluate the potential of internal organ colonization, fecal shedding patterns and egg contamination by Salmonella Heidelberg and Salmonella Typhimurium, and evaluate the influence of infection by Heidelberg and Typhimurium serovars on TLR-4, IL1β, IL6 and IL10 expression in spleen, magnus and uterus of experimentally inoculated layers. 28-week-old White Leghorn laying hens were selected, free of specific pathogens, divided into three groups kept in isolation units. In the first group, SH, 1.2 x 10 7 CFU of Salmonella Heidelberg was inoculated orally in each bird, in the second group, ST, 1.0 x 10 7 CFU of Salmonella Typhimurium. In the control group, birds received equal volume of sterile saline solution. At seven, 14 and 21 days after inoculation, five layers / group were euthanized and necropsied. Spleen, liver, ovaries, magnum, isthmus, uterus, small intestine and caecum were collected and destined for histopathological and bacteriological tests. Eggs were collected daily and excreted every three days, before and during the period of the experiment and analyzed. qPCR was performed for expression analysis of TLR-4, IL6, IL10 and IL1B genes in spleen, magnus and uterus. Results were normalized using constitutive genes RPLP-1 and β-actin and expression was calculated by the ratio of the mean differences between the control group and the target gene in challenge groups. None of the layers showed clinical signs after oral inoculation. Fecal excretion was intermittent and lasted 12 days for both serovars. Heidelberg serovar was identified in all tissues evaluated seven DPI, as well as Salmonella Typhimurium, identified in all tissues evaluated, except ovary, seven DPI. Salmonella Heidelberg persisted 14 DPI in the cecum and spleen, while Typhimurium serovar was not identified in any tissue over the same period. Experimental inoculation generated infection with 14 DPI resolution in ST layers and 21 DPI in SH layers. Salmonella Heidelberg persisted longer in the host, with microbiological isolation in the caecum and spleen associated with discrete induction of inflammatory response in the evaluated organs. Both serovars were able to contaminate the eggs produced in the post inoculation period, being isolated in shell from three DPI and yolk up to 12 DPI. The histopathological alterations found were of discrete score, without alterations in the spleen. There are interactions between the TLR4, IL1B, IL6 and IL10 genes, evidencing the presence of five functional partner genes STAT3, IL10RA, TRAF6, TICAM1 and LY96. The results show differences in antigen recognition and immune response determined by mRNA expression of TLR-4, IL1B, Il6 and IL10 genes in laying hens infected with Salmonella Heidelberg and Salmonella Typhimurium. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq

O pequi (Caryocar brasiliense) é uma fruta típica brasileira que se destaca pelo seu alto valor nutricional, além de seus atributos sensoriais como sabor, aroma e cor. A casca do fruto é um subproduto do processamento industrial e tem potencial para exploração devido à presença de compostos fenólicos que atuam no organismo animal como antioxidantes, capazes de prevenir ou impedir a ação de radicais livres causadores de doenças degenerativas. O objetivo deste trabalho foi analisar a presença de compostos fenólicos e suas atividades antioxidante por meio de análises químicas do extrato etanólico bruto e suas frações hexânica, diclorometano, acetato de etila e aquoso da casca de Caryocar brasiliense. A identificação de compostos fenólicos foi realizada por cromatografia líquida de alta eficiência acoplada a espectrometria de massas de alta resolução. O teor de fenois foi analisado pela determinação do perfil total de fenois pelo método Folin-Ciocalteu e a capacidade antioxidante foi analisada pelo método de atividade antioxidante in vitro pelo ensaio DPPH. Um total de quinze compostos fenólicos foram identificados pela comparação com os padrões: ácidos gálico, elágico, protocatecuico, gentísico, vanílico, cafeico, ferúlico e p-cumárico. Além de catequina, epicatequina, luteolina, kaempferol, quercetina, rutina e naringerina. As frações diclorometano, acetato de etila e aquoso apresentaram treze dos quinze compostos fenólicos, o extrato bruto doze e o hexânico dez. O perfil total de fenóis variou entre 0,6 e 48 GAE mg/100mL e a atividade antioxidante in vitro apresentou índices altos variando entre 26% e 99,4%. Os resultados confirmam que o extrato bruto da casca do fruto de Caryocar brasiliense e suas frações hexânico, diclorometano, acetato de etila e aquoso possuem compostos fenólicos e atividade antioxidante. The pequi (Caryocar brasiliense) is a typical Brazilian fruit that stands out for its high nutritional value, besides its sensorial attributes like flavor, aroma and color. The fruit peel is a byproduct of industrial processing and has potential for explotation due to the presence of phenolic compounds that act in the animal body as antioxidants, capable of preventing or preventing the action of free radicals that cause degenerative diseases. The objective of this work was to analyze the presence of phenolic compounds and their antioxidant activities through chemical analyzes of crude ethanolic extract and its hexane, dichloromethane, ethyl acetate and aqueous fractions of Caryocar brasiliense bark. The identification of phenolic compounds was performed by high performance liquid chromatography coupled to high resolution mass spectrometry. Phenol content was analyzed by determination of the total phenolic profile by the Folin-Ciocalteu method and the antioxidant capacity was analyzed by the in vitro antioxidant activity method by the DPPH assay. A total of fifteen phenolic compounds were identified by comparison with the standards: gallic, ellagic, protocatechic, gentilic, vanillic, caffeic, ferulic and p-coumaric acids. In addition to catechin, epicatechin, luteolin, kaempferol, quercetin, rutin and naringerin. The dichloromethane, ethyl acetate and aqueous fractions showed thirteen of the fifteen phenolic compounds, the crude extract twelve and the hexane ten. The total phenol profile ranged from 0.6 to 48 mg / 100 mL and the in vitro antioxidant activity showed high values ranging from 26% to 99.4%. The results confirm that the crude extract of the bark of the Caryocar brasiliense fruit and its hexane, dichloromethane, ethyl acetate and aqueous fractions have phenolic compounds and antioxidant activity. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES

O objetivo geral deste trabalho é avaliar a semelhante filogenética e detectar genes de virulência de isolados de Escherichia coli de diferentes espécies de aves, bem como investigar seu potencial patogênico em ovos férteis de frangos de corte. No presente estudo foram realizados três experimentos voltados a análise, em diferentes aspectos, de E.coli isolados de variadas espécies de aves. No experimento 1, E.coli isoladas de patos e de perus foram inoculadas em pintos de frango de corte um dia para avaliar a patogenicidade das cepas. Foram testados, mediante PCR convencional, 50 isolados de E.coli originários de patos e 50 isolados de perus para detecção dos genes iss, iucD, papC e tsh, todos comumente encontrados em APEC. Dos 100 isolados de E.coli analisados, em 42% (42/100) detectou-se um ou mais genes pesquisados e dos isolados positivos apenas 14,2% (6/42) tinham os quatro genes estudados. Após a realização de PCR convencional, ocorreu a seleção das cepas positivas para os quatro genes comuns a APEC. Foram selecionados três isolados originários de patos e três de perus, purificados separadamente e elaborado seis inoculos na concentração de 107 UFC/mL e inoculados via saco aéreo em pintos de um dia para avaliação da patogenicidade desses seis isolados positivos para os quatro genes. Os pintos foram avaliados duas vezes ao dia durante dez dias em relação a taxa de mortalidade, sinais clínicos e achados macroscópicos. Os pintos desafiados apresentaram sinais respiratórios (espirros, descarga nasal e estertor) e lesões macroscópicas tais como aerossaculite, persistência do saco da gema, pericardite e exsudato nos seios nasais. Diante dos resultados, conclui-se que E.coli originária tanto de patos e quanto de perus são potencialmente patogênicas para pintos de framgos de corte desafiados com um dia de vida. No experimento 2, embriões de frangos de corte foram desafiados com isolados de E.coli positivos para os genes iss, tsh, papC e iucD oriundos de galinha caipira, frango de corte, pato e peru com objetivo de analisar o quadro clínico patológico e hematológico, além do desempenho de frangos de corte criados até os 42 dias de vida. Embriões com 18 dias de incubação foram desafiados, via câmara de ar, com 0,1 mL de quatro diferentes inóculos, de acordo com o tratamento, (T2 – E.coli de galinha caipira, T3 – E.coli de frango de corte, T4 – E.coli de pato e T5 – E.coli de peru) com concentração de 107 UFC/mL e com solução salina estéril (T1 – grupo controle). Foram avaliados taxa de mortalidade embrionária e pós eclosão, sinais clínicos, alterações hematológicas, interferência do desempenho zootécnico e achados macroscópicos durante o período de incubação e criação até os 42 dias de vida. Aos 14, 28 e 42 dias, uma ave de cada uma das quatro repetições dos cinco tratamentos. Independente da espécie de origem, os isolados de E.coli não foram capazes de causar mortalidade significativa em embriões desafiados aos 18 dias de incubação. Ao nascer e até os 42 dias de vida, frangos de corte desenvolveram doença de caráter respiratório, piora no desempenho zootécnico e não houve alterações hematológica significativa. No experimento 3, 33 isolados de E.coli originários de patos, perus, galinhas e pombos foram avaliados mediante PFGE e teste de sensibilidade aos antimicrobianos com objetivo de caracterizar seus respectivos perfis filogenéticos e susceptibilidade aos antimicrobianos comumente utilizados na avicultura. E.coli originárias de patos, perus, galinhas e pombos agruparam-se em um grupo com 41,1% de similaridade. Entre os 33 isolados de E.coli observou-se resistência a diferentes antimicrobianos testados (ampicilina, amoxicilina, ceftiofur, doxiciclina, enrofloxacina, neomicina, sulfametazole, sulfonamida, tetraciclina, cotrimoxazol e cloranfericol), principalmente a classe das tetraciclinas, seguida pelas fluoroquinolonas e sulfonamidas. Conclui-se que E.coli originárias de aves possuem perfis e comportamentos distintos. The general objective of this work is to evaluate the phylogenetics and to detect virulence genes from Escherichia coli isolates from different bird species, as well as to investigate their pathogenic potential in fertile broiler eggs. In the present study three experiments were carried out to analyze, in different aspects, E. coli isolates from different bird species. In experiment 1, E. coli isolated from ducks and turkeys were inoculated into broiler chicks one day to evaluate the pathogenicity of the strains. Fifty isolates of E. coli originating from ducks and 50 isolates from turkeys were tested for the genes iss, iucD, papC and tsh, all commonly found in APEC. Of the 100 isolates of E.coli analyzed, 42% (42/100) detected one or more genes and only 14.2% (6/42) had the four genes studied. After PCR, the positive strains were selected for the four genes common to APEC. Three isolates from ducks and three turkeys were purified separately and six inoculants were inoculated at 107 CFU / mL and inoculated via air sac in one - day - old chicks to evaluate the pathogenicity of these six positive isolates for the four genes. The chicks were evaluated twice a day for ten days in relation to mortality rate, clinical signs and macroscopic findings. The challenged chicks presented respiratory signs (sneezing, nasal discharge and rales) and macroscopic lesions such as aerossaculitis, persistence of the yolk sac, pericarditis and exudate in the nasal sinuses. In view of the results, it is concluded that E.coli originating from both ducks and turkeys are potentially pathogenic for day-old challenged cuttlefish chicks. In the experiment 2, embryos of broiler chickens were challenged with E. coli isolates positive for the iss, tsh, papC and iucD genes from hen, broiler, duck and turkey to analyze the pathological and hematological conditions , besides the performance of broiler chickens kept up to 42 days of age. Embryos with 18 days of incubation were challenged, via air chamber, with 0.1 mL of four different inoculants, according to the treatment, (T2 - E.coli of hen chicken, T3 - E.coli of broiler, T4 - E.coli of duck and T5 - E. coli of turkey) with concentration of 107 CFU / mL and with sterile saline solution (T1 - control group). Embryonic and post - hatch mortality rates, clinical signs, hematological alterations, interference of zootechnical performance and macroscopic findings during the incubation period and rearing up to 42 days of life were evaluated. At 14, 28 and 42 days, one bird from each of the four replicates of the five treatments. Regardless of the species of origin, E.coli isolates were not able to cause significant mortality in embryos challenged at 18 days of incubation. At birth and up to 42 days of age, broiler chickens developed respiratory disease, worsened zootechnical performance and there were no significant haematological changes. In the experiment 3, 33 E. coli isolates from ducks, turkeys, chickens and pigeons were evaluated by PFGE and antimicrobial susceptibility test to characterize their respective phylogenetic profiles and susceptibility to antimicrobials commonly used in poultry farming. E. coli originated from ducks, turkeys, chickens and pigeons grouped into a group with 41.1% similarity. Resistance to different antimicrobials tested (ampicillin, amoxicillin, ceftiofur, doxycycline, enrofloxacin, neomycin, sulfametazole, sulfonamide, tetracycline, cotrimoxazole and chloranfericol) was observed among the 33 isolates of E. coli, mainly tetracyclines, followed by fluoroquinolones and sulfonamides. It is concluded that E.coli originating from birds have different profiles and behaviors. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES

As zoonoses helmínticas constituem parte dos problemas em saúde pública e coletiva devido a aproximação cada vez mais estreita entre humanos e animais. Há escassez de informações acerca das formas de contaminação, prevenção e cuidados a serem tomados para evitar essas afecções, o que dificulta sua redução na população. Dessa forma, é fundamental que sejam realizados estudos sobre os ciclos de vida de parasitos e sua relação homem-animal. Dentre as formas de transmissão desses, o solo se destaca, uma vez que animais parasitados defecam no solo e disseminam ovos, o que possibilita a infecção alheia. Entre os locais em que estes costumam frequentar em comum se encontram os parques e os bosques dos municípios. Logo, o objetivo deste trabalho foi analisar nas amostras fecais de cães e gatos colhidas nesses locais de Goiânia, Goiás, a existência de helmintos que possam causar doenças em humanos, bem como, avaliar a percepção das pessoas que visitam estes locais acerca das zoonoses e cuidados de higiene com seus animais de estimação. Também visou-se apresentar uma revisão de literatura a respeito das helmintoses encontradas durante a pesquisa, que são veiculadas por meio das fezes de cães e gatos em ambiente urbano. Foram visitados nove parques/bosques municipais, um por região da cidade, para colheita das fezes e análises coproparasitológicas e aplicação de um questionário a 164 entrevistados, que confirmaram o conhecimento escasso sobre zoonose. Nos exames coproparasitológicos detectaram-se 11,21% de ovos de Ancylostoma spp. e 2,5% de Toxocara spp. em 116 amostras fecais. Quanto ao inquérito, a maioria das pessoas possuíam cão em casa (68,9%) e 82,84% destas afirmaram administrar anti-helmínticos. Sobre as zoonoses, apenas 4,88% das pessoas sabiam seu significado. Os resultados podem estar associados entre si, devido ao melhor cuidado das pessoas com seus animais de estimação, porém ainda não é o suficiente para evitar a transmissão dessas helmintoses. Ações e medidas profiláticas devem ser tomadas, como criar uma prática habitual de monitoramento de parasitos com potencial zoonótico em locais públicos por meio de órgãos públicos da saúde, com a finalidade de visar a prevenção contra essas parasitoses e menos gastos com tratamentos. Helminthic zoonosis constitutes part of the public and collective health problems due to the ever-closer approximation between humans and animals. There is a shortage of information about the contamination, prevention and care forms to be taken to avoid these conditions which makes difficult to reduce it on the population. Therefore, it is essential to research about the life cycle of parasites and its human-animal relation. Among the transmission forms, soil stands out, since parasitized animals defecate on the soil and disseminate eggs, what makes possible the infection of others. Including the places that the animals usually visit, there are parks and groves of the cities. Therefore, the aim of this research was to analyze on the collected dogs and cat’s stool samples on these places in Goiânia, Goiás, the existence of helminths that can cause diseases in humans, as well as to evaluate the perception of the people who visit these places about the zoonosis and the hygiene care of their pets. It was also aimed to present a literature review about the helminths found during the research, that are transmitted by cats and dog’s feces in urban areas. Nine parks/groves were visited, one per city region, to the collection of the feces and parasitological tool analysis and a quiz with 30 alternative and discursive questions was applied to 164 interviewees which affirmed to have a shortage knowledge about zoonosis. Out of 116 analyzed samples, the coproparasitological test presented the presence of Ancylostoma spp. in 11.21% and Toxocara spp. in 2.5% of them. Regarding the questionnaire, most of people were dog owners (68.9%) and 82.84% of them reportedly gave anthelmintics to their animals. When asked about zoonosis, only 4.88% of people knew its meaning. Despite most people do not have any knowledge about zoonosis, the results may be associated, due to the better care of people with their pets, but this still was not enough to avoid the transmission of these helminths. Actions and measures should be taken, such as creating a practice of monitoring a potential zoonotic parasite in public places by public health agencies, for the purpose of aiming at the prevention against the parasitosis and few spending with treatment. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq

A osteomielite vertebral é uma doença emergente na avicultura mundial, caracterizada por imobilidade e mortalidade de frangos e matrizes de corte devido ao processo infeccioso na quarta vértebra torácica (T4). Assim, objetivou-se desenvolver um modelo experimental induzido pelo estresse entérico para o melhor entendimento da patogênese de osteomielite vertebral, além de investigar o papel do estresse entérico na permeabilidade intestinal e translocação bacteriana para fígado, baço e coluna vertebral de frangos de corte. As cepas de Enterococcus cecorum (11 TXs e 11 TXb) que apresentavam os fatores de virulência: polissacarídeo capsular I e II, antígeno de polissacarídeo enterocócico M e P, proteína lipoato sintase e proteína de superfície LPTXG3 foram inoculadas após estresse entérico induzido pela utilização de dexametasona por sete dias na ração (DEX), grãos secos de destilaria com solúveis- DDGS (30%) na dieta e a restrição alimentar (RA) de 24 horas. Os achados macroscópicos de lesões responsáveis pela claudicação afetaram 19,37% (186/960) das aves submetidas ao estresse entérico e 9,06% (87/960) apresentaram osteomielite vertebral. O grupo que apresentou inflamação entérica induzida por DDGS na dieta apresentou aumento (p

Atualmente o agronegócio vem buscando aumentar a produção melhorando a qualidade de seus produtos e diminuindo os custos. Com o número crescente de consumidores de carne bovina a nível mundial, há uma constante procura por estratégias nutricionais que sejam de fácil manejo e resultem em carne de qualidade. Objetivou-se com este trabalho avaliar a composição centesimal, conformação, maturidade fisiológica, marmorizado, coloração, textura, força de cisalhamento e o perfil de ácidos graxos da carne de tourinhos Nelore com peso médio inicial de 380 kg alimentados com dietas de alta proporção de concentrado, utilizando milho inteiro ou moído e níveis de fornecimento em 2% peso vivo ou ad libitum, em animais com ou sem acesso ao pasto. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com sete tratamentos e nove repetições. O período experimental foi de 84 dias. Quando se comparou o fornecimento de suplemento à vontade com o fornecimento restrito, a maturidade (P0,05), cor *L (P>0,05), cor *A (P>0,05), cor *B (P>0,05), textura (P>0,05), marmorizado (P>0,05) e composição centesimal: proteínas (P>0,05), lipídeos (P>0,05), umidade (P>0,05) e cinzas (P>0,05) não apresentaram diferenças significativas. Os ácidos graxos que obtiveram maiores porcentagens na carne foram os ácidos oleico e esteárico, respectivamente. Houve efeito da dieta sobre o total apenas nos ácidos graxos esteárico, ácido linoleico conjugado (CLA), palmitoleico e oleico (P0,05). Assim o uso do milho grão inteiro com fornecimento de suplemento a 2% do peso corporal é a prática mais viável, visto que apresenta menor custo ao produtor e há pouca diferença significativa dentre os parâmetros analisados. Currently agribusiness has been seeking to increase production by improving the quality of its products and reducing costs. With the increasing number of beef consumers worldwide, there is a constant search for nutritional strategies that are easy to handle and result in quality meat. The objective of this work was to evaluate the centesimal composition, conformation, physiological maturity, marbling, color, texture, shear force and the fatty acid profile of the Nelore bulls meat with initial average weight of 380 kg fed diets with a high proportion of concentrate using whole or milled maize and levels of supply at 2% live weight or ad libitum in animals with or without access to pasture. The experimental design was completely randomized with seven treatments and nine replicates. The experimental period was 84 days. When the supply of supplement was compared at will with the restricted supply, maturity (P 0.05), color * A (P> 0.05), texture (P> 0.05), color (P> 0.05), lipid (P> 0.05), moisture (P> 0.05) and ashes (P> 0.05), 05) did not present significant differences. The fatty acids that obtained the highest percentages in the meat were the oleic and stearic acids, respectively. There was dietary effect on total fatty acids only stearic, conjugated linoleic acid (CLA), palmitoleic and oleic (P 0.05). Thus, the use of whole grain corn with a supplement of 2% of body weight is the most feasible practice, since it presents a lower cost to the producer and there is little significant difference among the analyzed parameters.

Introdução: A educação médica necessita passar por reflexões regularmente, para que possamos refletir sobre que tipo de profissionais e quais habilidades são necessárias para um adequado preparo ao mercado de trabalho. Por isso é importante não somente a reflexão ética e técnica, mas também no modo como se aprende as disciplinas da formação médica. Uma avaliação realista deve compreender uma avaliação participativa da satisfação que possa viabilizar o debate entre os servidores (docentes e técnicos), bem como dos estudantes que constituem o elo essencial da razão da existência da Universidade. Objetivos: verificar o nível de satisfação dos estudantes da Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Goiás em relação à disciplina de Técnica Operatória, enfocando na satisfação em relação às três grandes áreas de avaliação: Atuação específica docente, Infraestrutura e recursos didáticos, Aulas ministradas, Recursos humanos e Notas de avalição geral da disciplina de técnica operatória. Métodos: foi realizado inicialmente uma revisão da literatura acerca dos estudos em educação médica relativos à área de técnica operatória, bem como das pesquisas mais recentes nos últimos 10 anos, com base em bancos de dados entre os anos de 2003-2016. Em seguida foi aplicado questionário baseado na Escala de Likert devidamente registrado no Comite de Ética em Pesquisa da UFG e na Plataforma Brasil aos estudantes da disciplina de Técnica operatória do segundo semestre de 2015. Os dados obtidos de 71 estudantes foram então armazenados em planilhas eletrônicas e analisados no Programa Epi-Info 7.1. Após a análise dos dados foi realizada discussão dos dados obtidos e comparados com a literatura existente e que caracterizassem o nível de satisfação dos estudantes em relação a disciplina de técnica operatória. Resultados: verificou-se que a maior parte dos alunos são do gênero feminino, com idade entre 20-21 anos de idade, que dedicam semanalmente até 2 horas ao estudo da disciplina e que 64,8% apenas consultam às vezes a bibliografia indicada. Observou-se ainda que a disciplina de Técnicas Operatórias atendeu as expecatativas de 85,91% dos estudantes e que 88,73% avaliaram positivamente a disciplina. A área de avaiação Infraestrutura da Disciplina e Recursos Didáticos, obtendo as maiores frequências de insatisfação no nível 1 e nível 2 por parte dos estudantes. Conclusão: Sugere-se a necessidade de atualização da bibliografia indicada na ementa da disciplina, recomendando-se ainda a necessidade de maiores investimentos nas instalações físicas da disciplina e melhorias na área de Verificou-se índice de satisfação positiva em nível de excelência para a área de avaliação Recursos humanos, indicando-se a manutenção do do Programa de Monitoria na disciplina, bem como da atuação do corpo técnico-administrativo e especialmente da qualificação do corpo docente, que foi o mais bem avaliado pelos alunos com 95,78% de satisfação positiva. Introduction: Medical education needs to go through reflections regularly so that we can reflect on what kind of professionals and that profile is required for adequate preparation to the labor market. So it is important not only ethical reflection and technology, but also in the way you learn the disciplines of medical training. A realistic assessment should include a participatory assessment of satisfaction that can enable the debate between servers - teachers and técnicos-, but as well as students who are the most important link - if not essential - the reason for the existence of the University. Objectives: To analyze the level of satisfaction of the students of the Faculty of Medicine, Federal University of Goiás in relation to discipline Operative Technique, focusing on satisfaction with the teachers attitudes, perception of infrastructure, equipment and human resources, as well as teaching teaching the surgical technique of discipline on the menu. Methods: it was initially performed a literature review concerning the Brazilian educational guidelines about the area and operative technique as well as the latest research in the last 10 years, based on the database between the years 2003-2015. Then was administered questionnaire with Likert Scale duly registered with the Committee of Ethics in Research of the UFG and Platform Brazil students from the Technical discipline operative in the last school month. Data from 71 students were then stored in spreadsheets and analyzed using Epi-Info 7.1. After analysis of the data was carried out discussion of the data obtained and compared with the existing literature and characterize the level of students' satisfaction with the surgical technique of discipline. Results: it was found that most of the students are female, aged 20-21 years old who spend up to 2 hours weekly to study the subject and 64.8% only sometimes refer to literature indicated. It was also observed that the discipline of Operative Techniques attended the expecatativas of 85.91% of students and 88.73% positively evaluated the discipline. The evaluation area Infrastructure Course and Instructional Resources, obtaining the highest dissatisfaction frequencies at level 1 and level 2 by the students. Conclusion: It is suggested the need to update the bibliography indicated on the menu of course, recommending also the need for greater investment in physical facilities of discipline and improvements in the area observed a positive satisfaction rating at the level of excellence for the area assessment human resources, indicating the maintenance of the monitoring program in the discipline as well as the performance of technical and administrative staff and especially the qualification of the teaching staff, which was the most highly rated by students with 95.78% satisfaction positive.

Este estudo objetivou avaliar a viabilidade do processamento de descelularização em tecido cartilaginoso bovino por meio de análises histológicas. Pra tanto, foram utilizadas 20 cartilagens elásticas de bovinos, submetidas à imersão em solução alcalina por 72 horas, seguidos de lavagens, congelamento e liofilização do material. Em seguida foi realizado o processamento histológico para serem feitas as analises. Nas analises histológicas foi observado a descelularização e retirada da substancia amorfa do tecido, porém manteve a estrutura das fibras elásticas e de colágeno. Concluiu-se que o tratamento alcalino foi eficiente para obtenção de biomaterial a partir de tecido cartilaginoso elástico. Este estudo avaliou também, através do exame termográfico, a viabilidade no uso de implantes com biomateriais obtidos de cartilagens elásticas tratadas em solução alcalina. Foram observados através da variação da temperatura cutânea, a intensidade do processo inflamatório comparando antes e após a implantação dos biomateriais em coelhos (Oryctolagus cuniculus). Para tanto foram avaliados um total de 24 coelhos, divididos em dois grupos, de 12 animais, de acordo com o biomaterial implantado. Foram realizadas avaliações no período pré-operatório e após o implante dos biomateriais. No grupo (GI) foi implantada a tela de polipropileno e (GII) a cartilagem elástica tratada em solução alcalina, avaliados nos períodos de sete e 35 dias. Dos resultados obtidos, após realização de testes estatísticos, o grupo (GI), obteve temperaturas cutâneas abdominais superiores, comparadas ao grupo cartilagem, fornecendo, subsídios de que a utilização da cartilagem elástica tratada em solução alcalina, promoveu menor intensidade inflamatória devido ao processamento ao qual foi submetida. Conclui-se que a cartilagem elástica tratada demonstrou ser um biomaterial superior em relação à tela de polipropileno. This study aimed to evaluate the viability of the decellularization process in bovine cartilaginous tissue by histological analysis. For this purpose, 20 bovine elastic cartilages were used, immersed in alkaline solution for 72 hours, followed by washing, freezing and lyophilization of the material. Histological processing was then performed to perform the analyzes. In the histological analyzes the decellularization and removal of the amorphous substance from the tissue was observed, but the structure of elastic fibers and collagen remained. It was concluded that the alkaline treatment was efficient to obtain biomaterial from elastic cartilaginous tissue. This study also evaluated, through thermographic examination, the feasibility of using implants with biomaterials obtained from elastic cartilages treated in alkaline solution. The intensity of the inflammatory process was observed through the variation of cutaneous temperature comparing before and after the implantation of the biomaterials in rabbits (Oryctolagus cuniculus). A total of 24 rabbits were evaluated, divided into two groups, of 12 animals each, according to the implanted biomaterial. Evaluations were performed in the preoperative period and after the implantation of biomaterials. In the (GI) group, polypropylene mesh and elastic cartilage (GII) were treated with alkaline solution, evaluated in the periods of seven and 35 days. From the results obtained, after performing statistical tests, the group (GI) polypropylene mesh, obtained upper abdominal skin temperatures, compared to the cartilage group, providing subsidies that the use of elastic cartilage treated in alkaline solution, promoted lower inflammatory intensity due to the processing to which it was submitted. It is concluded that treated elastic cartilage has been shown to be a superior biomaterial relative to the mesh polypropylene. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES

Salmonella enterica é um patógeno de veiculação alimentar com mecanismos de patogenicidade multifatoriais e complexos. A identificação da presença de genes de virulência e de perfis de resistência a antimicrobianos em isolados de origem avícola fornece informações relevantes quanto ao risco atribuído ao consumo de produtos contaminados pelo agente. Pelo exposto, objetivou-se com este trabalho verificar o perfil de suscetibilidade de Salmonella enterica para ácido nalidíxico (30μg), amicacina (30μg), ampicilina (10mg), ceftiofur (30μg), cloranfenicol (30μg), ciprofloxacina (5μg), enrofloxacina (5μg), estreptomicina (10mg), gentamicina (10mg), tetraciclina (30μg), tobramicina (10mg) e trimetoprima (5μg), utilizados tanto na medicina humana quanto animal. Investigar a presença de isolados multirresistentes. Detectar a presença do Integron de classe e analisar a associação entre a presença deste e a resistência antimicrobiana. Ainda avaliar a presença de genes de virulência localizados nas ilhas de virulência 1 (invA) e 2 (sseD), gene codificador de fímbria polar longa (lpfA) e o plasmidial spvR em sorovares de Salmonella enterica isolados a partir de carcaças, corações, fígados, moelas e ambiente de abate de abatedouros localizados no estado de Goiás e em carcaças de frango comercializadas em estabelecimentos comerciais de Goiânia -GO. A maior frequência de resistência foi obervada para ceftiofur, 19,12% (13/68), seguido pelos antimicrobianos, estreptomicina, gentamicina, tobramicina, tetraciclina e trimetropima, 16,18% (11/68), ácido nalidíxico 14,71% (10/68), amplicilina 13,24% (9/68), e enrofloxacina 2,94% (2/68). Não foi observado resistência dos isolados para ciprofloxacina, sendo, 45,59% (31/68), considerados apenas intermediários. Entretanto, 100% (68/68) dos isolados foram sensíveis à amicacina e ao cloranfenicol. Dos 68 isolados, 22 (32,35%) foram resistentes a um ou mais princípios antimicrobianos. Foram identificados 12 perfis de resistência à antimicrobianos e 54,54% (12/22) dos isolados apresentaram multirresistência. A região variável do Integron de Classe 1 foi detectado em 63,23% (43/68) dos isolados. A presença desta região não apresentou associação com a resistência aos antimicrobianos. Em todos os abatedouros e na maioria dos estabelecimentos comerciais foi possível identificar Salmonella enterica transportando o Integron de classe 1, demonstrando a ubiquidade do mesmo. O gene invA foi identificado em 100% (59/59), sseD em 92,53% (54/59), lpfA em 86,51% (52/54) e spvR em 86,18% (49/59) dos sorovares de Salmonella enterica. Foram identificados seis perfis de virulência (A, B, C, D, E e F). Ao todo, 77,97 % dos isolados se agruparam no perfil A, caracterizado pela presença dos quatro genes de virulência simultaneamente. O conhecimento dos perfis de virulência dos isolados permite afirmar que os sorovares identificados no estado de Goiás são potencialmente virulentos e capazes de desencadear doença em sistemas de produção avícola e em humanos. Salmonella enterica is a foodborne pathogen with multifactorial and complex pathogenic mechanisms. Identification of the presence of virulence genes and antimicrobial resistance profiles in isolates of poultry origin provides relevant information on the risk attributed to the consumption of products contaminated by the agent. The objective of this study was to verify the susceptibility profile of Salmonella enterica for nalidixic acid (30μg), amicacin (30μg), ampicillin (10mg), ceftiofur (30μg), chloramphenicol (30μg), ciprofloxacin (5μg), enrofloxacin (5μg), streptomycin (10mg), gentamicin (10mg), tetracycline (30μg), tobramycin (10mg) and trimethoprim (5μg) used in both human and animal medicine, to investigate the presence of multiresistant isolates, to detect the presence of the variable region of the class 1 Integron, to analyze the association between the presence of Class 1 Integron and antimicrobial resistance and to evaluate the presence of virulence genes located in the islands of virulence 1 (invA) and 2 (sseD), gene encoding long polar fimbriae (lpfA) and plasmidial spvR, to identify the virulence profiles and pathogenicity potential of Salmonella enterica serovars isolated from carcasses, hearts, livers, gizzards and environment of slaughterhouses located in the State of Goiás and on chicken carcasses marketed in commercial establishments in Goiânia -GO. The highest resistance frequency was observed for ceftiofur, 19.12% (13/68), followed by streptomycin, gentamicin, tobramycin, tetracycline and trimetropic, 16.18% (11/68) both, nalidixic acid 14.71% (10/68), ampicillin 13.24% (9/68), and enrofloxacin 2,94% (2/68). No resistance was observed for ciprofloxacin, only intermediate, 45.59% (31/68), 100% (68/68) of the isolates were sensitive to amikacin and chloramphenicol. Of the 68 isolates 22 (32.35%) were resistant to one or more antimicrobial principles. Twelve profiles of antimicrobial resistance were identified, 54.54% (12/22) of the isolates presented multiresistance. The variable region of Class 1 Integron was detected in 63.23% (43/68) of the isolates. The presence of this region was not associated with antimicrobial resistance. All slaughterhouses and in most commercial establishments it was possible to identify Salmonella enterica carrying the Integron of class 1 demonstrating the ubiquity of the same. The invA gene was identified in 100% (59/59), sseD in 92.53% (54/59), lpfA in 86.51% (52/54) and spvR in 86.18% (49/59) of the serovars of Salmonella enterica. Six virulence profiles were identified, 77.97% of the isolates were grouped in profile A characterized by the presence of the four virulence genes simultaneously. The knowledge of the virulence profiles of the isolates allows to affirm that the serovars identified in the state of Goiás are potentially virulent and capable of triggering disease in poultry production systems and in humans. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq

A Linfadenite caseosa (LC) é uma doença infectocontagiosa de caráter crônico, causada pela bactéria Corynebacterium pseudotuberculosis. Este patógeno é de distribuição mundial, acomete principalmente caprinos e ovinos e a doença que caracteriza-se pela formação de granuloma em nódulos linfáticos superficiais, podendo acometer órgãos e linfonodos internos. No Brasil, a doença encontra-se presente em grande parte dos rebanhos de pequenos ruminantes, causando danos econômicos, pela perda de valor do couro, perda de eficiência produtiva e, ocasionalmente, morte dos animais infectados. O objetivo do estudo foi identificar a soroprevalência de anticorpos específicos para C. pseudotuberculosis em ovinos e caprinos do estado de Goiás e identificar fatores de risco relacionados à doença. Foram analisadas 1815 amostras de soro de ovinos oriundos de 212 propriedades e 751 amostras de caprinos de 113 propriedades. O estado de Goiás foi estratificado em 18 regionais, conforme estrutura organizacional da Agência Goiana de Defesa Agropecuária. As amostras de soro foram submetidas à técnica de ELISA indireto para a detecção de anticorpos e o questionário aplicado teve as variáveis analisadas quanto ao grau de significância do sistema produtivo, havendo relevância para sexo, faixa etária, tipo de mão de obra, procedência e pastagem. Os dados foram analisados estatisticamente pelo software R. Os resultados obtidos mostraram que 29,4% dos soros de ovinos eram sorologicamente positivos para a bactéria e 51,8% dos caprinos amostrados mostraram-se positivos. Do total de propriedades de ovinos e caprinos, 83,4% e 84,7% tiveram animais positivos em seus rebanhos, respectivamente. Pode-se afirmar que para ovinos, 90% dos 120 municípios tiveram rebanhos positivos e para caprinos, 84,7% dos 85 municípios amostrados. Em relação ao sexo, observou-se maior positividade para fêmeas (31,5%) do que para machos (23,5%), na espécie ovina. No que tange à espécie caprina, 54,2% das fêmeas foram positivas e 44,7% dos machos foram sororreagentes. Para a variável faixa etária com animais acima de 36 meses, observou-se que 62,5% dos ovinos e 62,8% de caprinos tiveram exposição ao patógeno. Analisando a variável tipo de mão de obra, pode-se afirmar que 31,3% dos ovinos manejados por funcionários contratados foram positivos. Por outro lado, ovinos cuja mão de obra correspondeu à familiar apresentaram menor percentual (21,7%). Quanto à procedência dos caprinos, 53,1% cuja origem foi externa mostraram-se positivos. Para o quesito pastagem destinada aos caprinos, observou-se que 54,4% que consumiram braquiária e outras espécies forrageiras explicitaram resultado positivo para o diagnóstico sorológico de linfadenite caseosa. Por tais resultados, pode-se afirmar que este estudo representa a primeira descrição soro epidemiológica para linfadenite caseosa em rebanhos ovinos e caprinos do estado de Goiás, sendo notória a disseminação de Corynebacterium pseudotuberculosis em todas as unidades regionais. Corynebacterium pseudotuberculosis is the etiologic agent of Caseous Lymphadenitis (CLA), a chronic infectious disease that is distributed worldwide and affects goats and sheep. The disease is characterized by the development of granulomes in superficial lymph nodes and some organs, as liver, spleen, lungs, and kidneys. The occurrence of CLA in Brazilian small ruminant herds is widely spread, causing economic losses due to a reduction in productive efficiency and in leather economic value, and occasional death of affected animals. The objective of this study was to identify the seroprevalence of specific anti-C. pseudotuberculosis antibodies in goats and sheep in the state of Goiás, and to correlate the infection with breeding procedures. For this, 1815 serum samples from goats at 213 production units and 751 sera samples from sheep at 113 rural properties were analyzed. The state of Goiás was divided in regional agencies, as proposed by the state government. These samples were submitted to an indirect ELISA technique for specific antibodies detection, and a questionnaire was applied to farmers in order to correlate the presence of specific antibodies with the breeding procedures adopted by these breeders. The data were analyzed using the R software. The results showed a CLA seroprevalence of 29.4% for sheep and 51.8% for goats. From the properties included in the study, 84 and 88.2% presented positive goats or sheep, respectively. Positive animals were present in 100% of the state regional agencies. 90% of the Goiás studied municipalities presented positive sheep, and CLA positive goats were present in 84.7% of the municipalities included in this survey. From the studied goats, 54.2% of the females showed positive results, and 44.7% of the males had the presence of C. pseudotuberculosis-specific antibodies. From the animalsat more than 36 months of age, the results showed prevalence of 62.5% and 62.8% of positive sheep and goats, respectively. When considering the type of workers at the production units, sheep farms where the owners employed the breeders presented 31.3% prevalence. However, when the owner’s family was the main breeders, the sheep presented 21.7% prevalence. 53.1% of the goats that were acquired from other farms presented positive results. For sheep herds, there was no significant correlation with breeding procedures. On the other hand, 54.4% of the goats that had signalgrass as the main forage were positive at the ELISA. Considering these results, it can be concluded that this study represents the first CLA epidemiological survey in goats and sheep from Goiás state, and the occurrence of the infection with the bacteria is widespread at the state. Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG

O bloqueio paravertebral torácico (BPT) é uma técnica de anestesia locorregional que fornece anestesia/analgesia no local da cirurgia com estabilidade hemodinâmica, baixa incidência de complicações e poucas contraindicações. No entanto, esta ferramenta ainda é pouco estudada na medicina veterinária devido à dificuldade de acesso aos nervos a serem bloqueados. O objetivo deste estudo foi rever a anatomia da região envolvida na realização do BPT, determinar as medidas entre os pontos de referência para execução desta técnica anestésica e avaliar a qualidade do bloqueio e as alterações hemodinâmicas decorrentes da administração de 2,5 mg/kg de bupivacaína a 0,5% no espaço paravertebral torácico de cães. Inicialmente, foi feito um estudo anatômico em cadáveres para identificar as estruturas envolvidas na execução do BPT. Na segunda etapa do estudo, oito cães saudáveis machos ou fêmeas, SRD, pesando 16,33 ± 4,04 kg, foram submetidos a anestesia geral com isofluorano para realização do BPT. O bloqueio dos nervos torácicos T5. T6 e T7 foi feito com 2,5 mg/kg de bupivacaína a 0,5%, com o auxílio de um neuroestimulador. Na terceira etapa, os mesmos animais foram anestesiados com isofluorano e, após introdução de um cateter de artéria pulmonar pela veia femoral, os animais foram submetidos ao BPT com 2,5 mg/kg de bupivacaína a 0,5% para avaliação das possíveis alterações hemodinâmicas. Foram obtidas as distâncias entre a pele e o processo transverso (DPt) e entre a pele e o espaço paravertebral torácico (DEp). Em seguida o fornecimento de isofluorano foi interrompido e a avaliação da analgesia foi realizada pelo pinçamento da pele com pinça hemostática. Para as avaliações hemodinâmicas os animais foram mantidos anestesiados com isofluorano sob ventilação espontânea e foram mensurados a pressão venosa central, (PVC), o débito cardíaco (DC), a pressão da artéria pulmonar (PAP) e a pressão da artéria pulmonar ocluída (PAPo), além de outras variáveis cardiovasculares indiretas calculadas. O sangue arterial e venoso misto foi coletado para avaliação do pH, pressão parcial de oxigênio (PaO2) e de dióxido de carbono (PCO2), bicarbonato (HCO3-), excesso de base (BE), ânion GAP (AG), eletrólitos sódio (Na+), potássio (K+), cálcio (Ca2+) e cloro (Cl-) e das variáveis de oxigenação tecidual como oferta (DO2), o consumo (VO2) e a extração de oxigênio (ERO2). As avaliações foram feitas imediatamente antes do BPT (T0) e, posteriormente, a cada 20 minutos (T20, T40, T60, T80). O estudo anatômico revelou que a inervação de alguns músculos da parede torácica é proveniente do plexo braquial. A DPt média foi de 3,81 ± 1,07 cm e a DEp média de 6,25 ± 0,93 cm. O bloqueio anestésico foi observado em 3,63 ± 2,77 dermátomos durante 250,25 ± 44,02 minutos. A PVC, o DC, a PAP e PAPo, a DO2, a ERO2 e a PaO2 no sangue venoso misto aumentaram significativamente após a administração da bupivacaína. O BPT promove anestesia em uma região limitada da parede torácica com alterações hemodinâmicas sem significância clínica, mas pode não anestesiar de forma satisfatória todas as camadas musculares da parede torácica, devendo ser utilizado em associação com a anestesia geral. Thoracic paravertebral block (TPB) is a regional anesthesia technique which provides anesthesia and analgesia with hemodynamic stability, low incidence of complications and few contraindications. However, some techniques are still poorly studied in veterinary medicine due to difficulty in accessing specific nerves. The present study aimed at reviewing the thoracic anatomy, where TPB was conducted, determining values between reference points in order to implement this technique, assessing blockade’s quality and hemodynamic effects resulting from 2.5 mg/kg of bupivacaine 0.5% administration in dogs’ paravertebral space. Initially, structures involved when performing TPB were identified during an anatomical study in cadavers. In the second stage, eight healthy male or female dogs, mixed-breed, weighing 16.33 ± 4.04 kg, were submitted to TPB under general anesthesia with isoflurane. The blockage of thoracic T5, T6 and T7 nerves was performed with 2.5 mg/kg of bupivacaine 0.5%, guided by a neuro stimulator. Subsequently, the animals were anesthetized following the same protocol used in the previous stage for pulmonary-artery catheterization via the femoral vein, in order to assess hemodynamic effects of TPB. During TPB performance, the distances between the skin and the transverse process of thoracic vertebrae (STD) as well as the skin and paravertebral space (SPD) were obtained. Isoflurane supply was discontinued and analgesia evaluation was performed by pinprick test and hemostat pressure in conscious animals, after anesthesia recover. During hemodynamic evaluations the animals were kept anesthetized under spontaneous ventilation, while central venous pressure (CVP), cardiac output (CO), pulmonary artery pressure (PAP), pulmonary artery occlusion pressure (PAOP) and other cardiovascular variables were measured. Arterial and mixed venous blood were collected for blood gas analysis such as pH, oxygen partial pressure (PO2), carbon dioxide partial pressure (PCO2), bicarbonate (HCO3-), base excess (BE), anion gap (AG) and electrolytes such as sodium (Na+), potassium (K+), calcium (Ca2+) and chloride (Cl-), tissue oxygenation variables such as oxygen delivery (DO2), consumption (VO2) and oxygen extraction (OEF) were also calculated. Evaluations were made just before TPB (T0) and every 20 minutes in the next 80 minutes (T20, T40, T60, T80). Anatomical study revealed that some thoracic muscles’ innervation come from the brachial plexus. The average obtained for STD was 3.81 ± 1.07 cm and for SPD was 6.25 ± 0.93 cm. The anesthetic block was observed in 3.63±2.77 dermatomes during 250.25 ± 44.02 minutes. The variables CVP, CO, PAP, PAOP, DO2, OEF and PO2 in mixed-venous blood, increased significantly after bupivacaine administration. Similarly, PO2 from mixed venous blood as well as DO2 and OEF increased significantly during hemodynamic evaluations. TPB provided anesthesia in a limited region of the chest wall with clinically irrelevant hemodynamic effects, however this technique did not satisfactorily anesthetized all thoracic muscles’ layers so it should be used in combination with general anesthesia. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES

O osteossarcoma é uma neoplasia de origem mesenquimal de elevada mortalidade em cães e no homem. Ensaios de citotoxicidade com plantas tropicais têm sido realizados para identificar possíveis princípios ativos medicinais capazes de inibir a proliferação de células tumorais. O cerrado é a vegetação predominante da região Centro-Oeste do Brasil, rico em biodiversidade, no qual frutos, como o pequi (Caryocar brasilense) são amplamente conhecidos, porém pouco explorados quanto a suas propriedades farmacológicas. Neste contexto, o objetivo deste estudo foi verificar a atividade citotóxica do extrato etanólico da casca de pequi em células de osteossarcoma canino em cultura estabelecida, obtidas do banco de linhagens celulares, subcultivadas e submetidas ao tratamento com o EECP em três diferentes concentrações e três diferentes tempos de exposição. O tratamento que inibiu de forma mais eficiente o crescimento celular foi o grupo no qual foram adicionados 10µl do EECP por 72 horas, resultando em crescimento de 28,20% em relação ao controle, ou seja, uma inibição de 71,80%. A menor média do IC50 foi de 155,2 µg/mL, no tratamento que recebeu 10µl do EECP por 72 horas. Com o cálculo das frações de sobrevivência presumiu-se que o crescimento celular, após o tratamento, foi menor (3,33 %) no grupo tratado por 72 horas com a concentração de 10 µl. Com base nos resultados obtidos, concluiu-se que o extrato etanólico da casca de pequi (Caryocar brasiliense) possui efeito citotóxico sobre as células de osteossarcoma canino, promovendo redução da viabilidade celular de forma dependente do tempo de exposição e da concentração do extrato utilizada Osteosarcoma is a mesenchymal high mortality tumor of dogs and men. Cytotoxicity assays employing tropical plants have been performed in order to identify possible active compounds able to inhibit neoplastic cells proliferation. The fruits from the Cerrado, Center-west Brazil’s diversity-rich, predominant vegetation, are well-known by the general public but very little is known about their pharmacological properties. Thus, the aim of this study was to verify the cytotoxic activity of the ethanoic extract Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES

O Brasil tem um dos maiores rebanhos bovinos comerciais do mundo, mas a qualidade da carne é altamente variável. O rebanho nacional é em grande parte composto de raças Bos indicus, que em geral têm carne menos macia do que o gado Bos taurus, diminuindo o valor do produto. Objetivou-se nesse estudo identificar regiões genômicas e vias biológicas relevantes associadas com a maciez da carne em bovinos da raça Nelore Mocho. Além disso, objetivou-se também avaliar diferentes protocolos de controle de qualidade dos SNPs e as possíveis influências nos resultados de GWAS. Os dados consistiram em valores de WBSF do músculo Longissimus dorsi, após maturação de sete dias, de 427 animais Nelore Mocho. Os animais foram genotipados em marcadores SNP Illumina BovineHD Beadchip (777k) ou Chip GGP-Indicus (77k). Todos os SNPs passaram por um Call Rate de 90% para posterior imputação utilizando o software FImput. Para averiguar os diferentes protocolos de qualidade e suas influências no GWAS foram utilizados 590.915 marcadores. Os efeitos dos diferentes QCs foram verificados utilizando 16 protocolos com três limiares para MAF (MAF < 0,01;< 0,05 e < 0,10) e HWP (p < 0,01; < 0,0001 e < 0,00001) e suas possíveis combinações. Os GWASs foram realizados utilizando método P3D/EMMAx com os marcadores restantes de cada QC. No GWAS realizado para posterior análise das vias utilizou-se 369.007 marcadores após a exclusão de SNPs baseada nos filtros Call Rate < 90%, HWP p < 0,01 e MAF < 0,01. Grupo de abate e sexo foram incluídos no modelo como efeitos fixos. Marcadores significativos (p < 0,0001) foram localizados em todas as análises, e os cromossomos com maior quantidade de SNPs significativos dos diferentes QCs foram 3, 17, 20, 21, 25 e 27. No estudo de vias foram localizados SNPs significativos nos cromossomos 3, 13, 17, 20, 21 e 25, que explicaram maior proporção da variação, indicando que existem QTLs associados à maciez da carne nessas regiões do genoma. As análises dos diferentes QCs evidenciaram efeito do controle de qualidade dos SNPs sobre o GWAS e o filtro para MAF influenciou de maneira mais ampla os resultados. Foi realizada uma análise de enriquecimento de vias baseando-se nos SNPs do GWAS, utilizando o procedimento FatiGO. Apenas os genes com no mínimo um SNP significativo (p < 0,01) foram considerados. Foram utilizados 22.365 genes anotados, incluindo 1.010 genes significativos. Um total de 22 termos GO e duas entradas IP foram consideradas enriquecidas com genes significamente associados com a maciez da carne. Várias dessas categorias funcionais como atividade da proteína tirosina quinase e serina/treonina quinase, ligantes ao íon cálcio e fatores de crescimento, podem estar relacionadas com WBFS em bovinos da raça Nelore Mocho. Estes resultados ajudam elucidar as vias relacionadas com essa característica de extrema importância econômica para o Brasil, já que o Nelore é a raça de gado de corte dominante no país. Brazil has one of the largest commercial cattle herds worldwide, but its meat quality is highly variable. The national herd is largely composed of Bos indicus breeds, which in general have less tender meat than Bos taurus cattle, decreasing the product value. This study was carried out to identify relevant regions and biological pathways associated with meat tenderness in Polled Nellore cattle. It was also aimed to evaluate the effect of different quality control protocols in GWAS for meat tenderness in Polled Nellore cattle. The data consisted of Warner-Bratzler shear force (WBSF) values of Longissimus muscle after 7 days of ageing, from 427 Polled Nellore animals. The animals were genotyped using either the Illumina BovineHD Beadchip (777k) or the GGP-Indicus Chip (77k). SNPs were excluded when Call Rate < 90%, then the imputation from the GGP to the HD Chip was performed using the FImput’s software. To study the different quality control protocols and their influence in GWAS, 590,915 markers were used. The effect of different QCs were verified using 16 protocols with three thresholds for MAF (MAF < 0.01; < 0.05 and < 0.10) and HWP (p < 0.01; < 0.0001 and < 0.00001) and their possible combinations. GWASs were performed using the PD3/EMMAx method with the remaining markers of each QC. For GWAS performed for pathway analysis, 369,007 markers were used after SNPs were excluded when Call rate < 90%, HWP p < 0.01 and MAF < 0.01. Group of slaughter and sex were included as fixed effects. Significant markers (p < 0.0001) were found in all analysis, in which the chromosomes with more significant SNPs of the different QCs were 3, 17, 20, 21, 25 and 27, and in the pathway study were located on chromosomes 3, 13, 17, 20, 21 and 25 explaining great proportion of variation, indicating possible QTLs associated with meat tenderness in those genomic regions. The analyses of different QCs showed that there is an effect of quality control over GWAS, and the filter for MAF influenced the results more broadly. A pathway enrichment analysis based on SNPs from GWAS was performed using FatiGO’s procedure. 22,365 annotated genes, including 1,010 significant genes were used. Thus, 22 GO terms and two IP entries were deemed enriched. Several of these functional categories, such as protein tyrosine and serine/threonine kinase activity, calcium ion binding and growth factors can be related to WBSF in Polled Nellore cattle. These results help to elucidate the metabolic pathways related to this trait, which is of extreme economic and social importance to Brazil as Nellore is the dominant beef cattle breed in the country. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES

O potencial de produção animal cresce num ritmo acelerado e a produção de alimentos está sempre sendo desafiada a suprir essa necessidade tanto no contexto nutricional quanto econômico. As plantas forrageiras constituem a base da dieta dos ruminantes na grande maioria dos sistemas de produção das regiões tropicais. A disponibilidade de forragem é variável durante o ano, dependendo de condições climáticas. Isto gera a necessidade de se ter forragem conservada sendo a silagem a forma mais utilizada. A ensilagem de capins tropicais é uma alternativa à ensilagem de culturas tradicionais podendo ser utilizada o excedente produzido na época das águas. No entanto, o processo fermentativo pode ser alterado por alguns fatores, dificultando a confecção de silagens de boa qualidade, havendo assim a necessidade do uso de aditivos como meio de melhora da qualidade nutricional e fermentativa desses tipos de silagens. Dessa forma, o presente trabalho visou utilizar aditivos sequestrantes de umidade: farelos de soja, canola, girassol e algodão, na confecção de silagens de Brachiaria brizantha com o objetivo de melhorar o valor nutritivo, valor fermentativo, degradabilidade e digestibilidade dessas silagens, obtendo assim, informações sobre materiais alternativos para a confecção de silagens de qualidade. O experimento foi realizado uma parte em silos experimentais de PVC e estimados os parâmetros bromatológicos, as perdas por efluentes, perdas por gases, N-NH3, pH, acidez titulável, frações proteicas e a degradabilidade da massa ensilada, e outra parte em silos experimentais com capacidade para 200 kg para avaliar o desempenho de ovinos alimentados com essas silagens, através de consumo e digestibilidade total dos nutrientes, parâmetros metabólicos e ruminais destes animais. As silagens de Brachiaria brizantha com aditivos sequestrantes de umidade foram eficientes em manter as concentrações dos metabólicos plasmáticos e parâmetros de perfil ruminal dentro dos níveis de referência, aumentar a fração A prontamente solúvel e diminuir a fração C da proteína consequentemente melhorando a degradabilidade ruminal, e diminuindo as perdas da silagem. Portanto sendo recomendado o seu uso como alternativa para a nutrição de ruminantes. The animal production potential grows fast and food production is always being challenged to meet this need in the nutrition as well as in the economic context. Forage plants are the basis of the diet of ruminants in most production systems in tropical regions. Forage availability varies during the year depending on weather conditions. It turns necessary to have stored forage to supplement the animals. Silage is the most widely used form of stored forage. The tropical grasses ensiling is an alternative to traditional silage crops because it can be used the surplus produced in the rainy season. However, the fermentation process can be altered by many factors, making difficult the production of good quality silage so there is the need of using additives as a means of improving the nutritional and fermentative quality of these types of silages. Thus, this study aimed to use moisture sequestering additives: soybean, canola, sunflower and cotton meal, in the production of B. brizantha silage in order to improve the nutritional value, fermentative value, degradability and digestibility of these silages, thus obtaining information about alternative materials for the production of good quality silage. The experiment was carried out a part in experimental PVC silos and estimated the bromatologic parameters, effluent and gas losses, N-NH3, pH, titratable acidity, protein fractions and silage degradability, and the other part in experimental silos with a capacity of 200 kg to evaluate the performance of sheep fed with these silages through intake and total tract digestibility of nutrients, metabolic and rumen parameters of these animals. The silages of Brachiaria brizantha with sequestering moisture additives were effective in keeping concentrations of plasma metabolic and ruminal profile parameters within the reference levels, increasing the readily soluble A fraction and decreasing the C protein fraction consequently improving the ruminal degradability, and reducing the silage losses. Therefore it is recommended its use as an alternative to ruminant nutrition.

Dentre as atividades do agronegócio brasileiro, a pecuária se destaca como importante setor de produção, com grande contribuição ao produto interno bruto. Nesta atividade as pastagens são o alimento de menor custo para a produção animal, porém, ainda é uma percepção ausente a alguns produtores, que consideram altamente dispendiosa a recuperação ou renovação das mesmas. Estima-se que 80% dessas áreas estão em condições precárias em todo o território brasileiro e, em Goiás, onde 67% de sua vegetação nativa já foi substituída por alguma atividade agropecuária, a situação é bastante preocupante, com sete microrregiões com mais de 30% de áreas de pastagens em algum estágio de degradação, porém, as causas ainda não foram demonstradas cientificamente. Considerando esse contexto, objetivou-se com este estudo elencar e analisar quais são os fatores de degradação de pastagem que mais contribuem para o alto nível desses processos nessas microrregiões. Foram estudados dois municípios da mesorregião Noroeste e três da mesorregião Centro, escolhidos por sorteio. Tendo sido avaliadas 5% das propriedades de cada um deles. Foram considerados produtores de diferentes classes sociais e nível de instrução, bem como propriedades pequenas, médias e grandes, definidas a partir da Lei n° 8.629/93. Na revisão bibliográfica fica claro que ao menos 16 fatores de degradação das pastagens são bastante consideráveis, segundo o Anuário Estatístico da Pecuária de Corte (2000) e Macedo et al (2012). Entretanto, para a região de Goiás, considerando esse estudo, somado aos fatores apresentados na revisão, pode-se notar que o fator mais impactante é o baixo nível de instrução dos produtores. A partir dos resultados alcançados, pode-se concluir que o contato direto com o produtor permite ao técnico trabalhar, sensibilizando-os da necessidade de recuperação e renovação das áreas de pastagens degradadas com o propósito de garantir a sustentabilidade da atividade, Among the Brazilian agribusiness activities, livestock stands out as an important production sector, with major contribution to the economy. In this activity, the pastures are the cheapest method for livestock, but it is still an uncommon method to some producers as they consider highly costly the refurbishment or renovation of pastures. It is estimated that 80% of these areas are in poor condition throughout the Brazilian territory, and at “Goiás”, where 67% of its native vegetation has been replaced by some agricultural activity, the situation is quite worrying, with seven micro-regions with more than 30% of pasture areas at some stage of degradation, however, the causes haven’t yet been scientifically demonstrated. At this context, this study has aimed to list and analyze which are the pasture degradation factors that contribute to the high level of these processes at those micro-regions. Two counties at the Northwest mesoregion and three at the Middle mesoregion were studied, randomically chosen, and evaluated 5% of each one of those proprieties. Producers from different social classes and educational level were studied, as well as small, medium and large farms, defined by the Brazilian Law n° 8.629/93. Analyzing the bibliographic review, becomes evident that at least 16 pasture degradation factors are quite substantial, according to the “Anuário Estatístico da Pecuária de Corte (2000)” and the “Macedo et al (2012)”. However, at “Goiás” region, based on this study, added to the factors discussed in the bibliographic review, it can be noticed that the most outstanding factor is the producers illiteracy. From the results obtained, the conclusion reached is that direct contact with the producer allows the technician to work on raising the awareness on the need to recovery and renewal the degraded pastures, trying to obtain the activity sustainability, aiming to increase productivity and better results in their herds. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES

O estresse produzido pela contenção em aves silvestres pode resultar em graves complicações. A procura por alternativas que minimizem tais riscos está plenamente justificada, sendo uma delas, a sedação. No presente estudo a sedação com midazolam foi testada em duas espécies de aves silvestres. Vinte e uma araras canindé foram randomizadas e divididas em dois grupos, um recebeu solução salina (grupo controle) e o outro aproximadamente 7,5 mg/kg de midazolam (grupo midazolam) via spray intranasal, em dois períodos de tempo diferentes, separados por dois meses. Catorze emas foram submetidas a um protocolo semelhante, porém a dose do midazolam foi 1 mg/kg,via intramuscular. Após 10 min do momento da aplicação do sedativo/salina foi feita a avaliação física (frequência cardíaca, frequência respiratória e temperatura) e a colheitado sangue por punção venosa. Foi realizada hemogasometria (somente nas araras), hematologia e bioquímica das amostras sanguíneas. Nas araras, a aplicação do midazolam produziu sedação, valores mais baixos para os parâmetros de avaliação física e concentrações significativamente (p

A infecção por bactérias do gênero Leptospira spp. é a origem da enfermidade clínica denominada leptospirose e que possui impacto significativo na pecuária equina e na saúde pública. Este estudo teve como objetivo investigar a prevalência de anticorpos anti-Leptospira spp. em equinos no município de Rorainópolis, Estado de Roraima, Amazônia brasileira, além de identificar os sorovares predominantes nas reações sorológicas positivas, e os possíveis fatores associados à presença da infecção por Leptospira spp. Foi realizado um estudo observacional seccional (transversal) com a utilização de um questionário epidemiológico e a colheita de 303 amostras de equinos da zona rural e urbana que somente foram inseridos na pesquisa após a leitura e assinatura do termo de consentimento livre e esclarecido pelo proprietário. As amostras de soros de equinos utilizados na pesquisa foram obtidas através da punção da veia jugular por meio de sistema fechado de colheita a vácuo e encaminhadas para análise através da soroaglutinação microscópica (SAM/MAT) no Laboratório de Diagnóstico de Leptospirose da Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás. As análises estatísticas foram realizadas por meio do teste de chi-quadrado que evidenciassem potenciais fatores associados com a infecção por Leptospira spp. Como resultado da pesquisa, foi constatada prevalência de 72,94% de casos de infecção nos equinos, prevalência de 96,43% de focos de infecção, e a predominância dos sorovares Patoc, Sentot, Icterohaemorrhagiae, Grippotyphosa, Hardjoprajitno e Castellonis nas reações sorológicas positivas. Presença de roedores, Assistência veterinária e o Uso dos animais foram verificados como fatores associados para infecção por Leptospira spp. Portanto, verificou-se a endemicidade da infecção por Leptospira spp. no município devido ao alto número de casos e de focos, e que a ocorrência significativa de positividade para os sorovares Sentot, Grippotyphosa, Butembo e Castellonis indicam o contato e a circulação destes sorovares também em animais silvestres, e a ocorrência de positividade para os sorovares Icterohaemorrhagiae e Hardjo sugere respectivamente o contato com roedores sinantrópicos e bovinos. Infection with bacteria of the genus Leptospira spp. is the origin of the clinic disease called leptospirosis and has significant impact on equine husbandry and public health. This study aimed to investigate the prevalence of anti-Leptospira spp antibodies. in horses in the municipality of Rorainópolis, State of Roraima, Brazil's Amazon, and identify the predominant serotypes in positive serological reactions, and possible factors associated with the presence of Leptospira spp. A cross-sectional observational study using an epidemiological questionnaire and the collection of 303 samples of equine rural and urban areas that were only entered in the research after reading and signing the informed consent and informed the owner was accomplished. Samples of equine serum used in the research were obtained by puncturing the jugular vein by means of a closed vacuum collection system and sent for analysis by microscopic agglutination test (MAT / MAT) on Leptospirosis Diagnostic Laboratory of the Veterinary School and Animal Science of the Federal University of Goiás. Statistical analyzes were performed using chi-square test that provided evidence of potential factors associated with Leptospira spp. As a result of research, it was observed prevalence of 72.94% of infections in horses, prevalence of 96.43% of foci of infection, and the prevalence of serovars Patoc, Sentot, Icterohaemorrhagiae, Grippotyphosa, Hardjoprajitno and Castellonis in serological reactions positive. Presence of rodents, Veterinary care and Use of animals were found to associads factors for infection by Leptospira spp. Therefore, it was found to endemic infection with Leptospira spp. in the municipality due to the high number of cases and outbreaks, and significant occurrence of positive for the serovars Sentot, Grippotyphosa, Butembo and castellonis indicate the contact and the circulation of these serotypes also in wild animals, and the occurrence of positive for the serovars icterohaemorrhagiae and serovar respectively suggests contact with synanthropic rodents and cattle.

Na Medicina Veterinária, o tratamento de lesões cutâneas pode ser dispendioso, demorado ou ineficaz em pacientes com fatores predisponentes que desfavoreçam a cicatrização, como os idosos, diabéticos, obesos, comatosos, desnutridos, queimados e que apresentam processos infecciosos. Pela importância do assunto, a busca por técnicas inovadoras e eficazes que favoreçam o processo cicatricial, impulsiona uma série de estudos científicos em todo o mundo. Dentre esses, resultados promissores foram obtidos pelo uso do fitoterápico barbatimão (Stryphnodendron adstringens) e de células mononucleares da medula óssea. No entanto, não há relatos que descrevam a associação dessas terapias em feridas. Objetivou-se, neste estudo, determinar se o tratamento feridas cutâneas excisionais de coelhos (Oryctolagus cuniculus) é otimizado pelo extrato de barbatimão associado a células mononucleares autólogas da medula óssea em comparação a estas terapias empregadas isoladamente. Inicialmente, avaliaram-se clinicamente as feridas por meio da classificação da intensidade dos parâmetros de hiperemia, hemorragia, secreção, crostas, reepitelização, área da ferida e tempo de cicatrização, acrescida da avaliação histológica, com observação de células polimorfonucleares, células mononucleares, angiogênese e fibroplasia, além da quantificação de fibras colágenos. Em seguida, verificou-se se as terapias do estudo auxiliam na proliferação celular. Foram empregados métodos de avaliação clínica, morfométrica, histológica e histoquímica das feridas. Conclui-se que, na fase inicial da cicatrização, o barbatimão estimula a produção de fibras colágenas e promove a formação de crostas mais exuberantes sobre a ferida e, na fase de remodelação, favorece a orientação das fibras colágenas, mas a associação desse fitoterápico com CMMO não estimula a cicatrização de feridas de coelhos. In Veterinary Medicine treatment of skin wounds can be costly, slow and ineffective in patients with disadvantageous factors such as the elderly, diabetics, obese, comatose, malnourished, burned, and with infection process. The search for innovative and effective techniques that favor the healing process, promotes a series of scientific studies around the world. Promising results were obtained using the phytotherapy with barbatiman (Stryphnodendron adstringens) and autologous bone marrow mononuclear cells. However, there are no reports describing the association of these therapies in wounds. The aim of this study was to determine if the treatment of excisional wounds in rabbits (Oryctolagus cuniculus) is optimized by barbatiman extract associated with autologous bone marrow mononuclear cells, and to compare these therapies used alone. Initially, the wounds were evaluated clinically by the intensity of parameters such as hyperemia, bleeding, discharge, crusting, epithelialization of the wound area and healing time, plus the histological evaluation, with observation of polymorphonuclear cells, mononuclear cells, fibroplasia and angiogenesis, in addition to quantitation of collagen fibers. Then, we evaluated whether the therapies aided in the study of cell proliferation. This study employed clinical evaluation, morphometric, histological and histochemical methods in the wounds. We observed that, in the initial phase of the healing, barbatiman stimulates the production of collagen fibers and promotes the formation of more exuberant crusts on the wounds and remodeling phase favors the orientation of collagen fibers, but when combined with autologous bone marrow mononuclear cells it does not stimulate the wound healing in rabbits. Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG

Neste estudo foi avaliada a eficácia analgésica da cetamina, administrada em três diferentes regimes de infusão intravenosa contínua (IC), em cadelas submetidas a mastectomia unilateral. Foram incluídas no estudo 24 cadelas, distribuídas em três grupos denominados: grupo infusão contínua transoperatória (CONTROLE, n=8), nas quais a IC da cetamina foi administrada somente durante o período transoperatório; grupo infusão contínua de 12 horas (IC12, n=8), as quais receberam a IC durante o período transoperatório e 12 horas após o término da cirurgia; e grupo infusão contínua de 24 horas (IC24, n=8), as quais receberam a IC durante o período transoperatório e 24 horas após o término da cirurgia. Os parâmetros cardiorrespiratórios foram avaliados durante o período perioperatório e aanalgesia pós-operatória foi avaliada de acordo com as escalas análoga visual interativa (VASi) eComposta de Glasgow(GCPS-SC). As avaliações foram realizadaspor dois pesquisadores 10 minutos, 2, 4, 6, 8, 12, 18 e 24 horas pós-extubação.Os proprietários avaliaram seus animais por meiodo―Helsinki Chronic Pain Index‖ no 4º e no 10º diasapós o procedimento cirúrgico. Os escores de dor e o requerimento de morfina no período pós-operatório não diferiram estaticamente entre os grupos. O resgate analgésico foi administrado em 7/8, 7/8 e 6/8 animais nos grupos CONTROLE, IC12 e IC24, respectivamente. Os principais efeitos adversos da IC de cetamina observados foram taquipnéia e hipertensão. Na avaliação dos proprietários os grupos IC12 e IC24 tiveram menores escores de dor no quarto e no décimo dia de pós-operatório. Concluiu-se que, apesar de poder ocasionar efeitos adversos discretos, a IC de cetamina é eficaz como adjuvante no fornecimento de analgesia no período pós-operatório imediato, maso principal benefício de seu uso provavelmente esteja relacionado com melhor recuperação e qualidade de vida no período pós-operatório tardio. This study evaluated the analgesic effects of ketamine administered by three intravenous continuous infusionprotocols (IC) in bitches undergoing mastectomy. Twenty-five bitches were distributedrandomly in three groups: intraoperative continuous infusion group (CONTROL, n=8), receiving the IC only during the intraoperative period; 12-hour continuous infusion group (IC12, n=8), receiving the IC during the intraoperative period and for 12 hours after surgery; and 24-hour continuous infusion group (IC24, n=8), receiving the IC during the intraoperative period and for 24 hours after the surgery. Cardiorespiratory evaluations were performed during the perioperative period, and two researchers evaluated the postoperative analgesia by the interactive visual analog scale (VASi) and by the Short form of Glasgow composite pain scale (GCPS-SC), 10 minutes and 2, 4, 6, 8, 12, 18 and 24 hours after extubation. Owners evaluated their dogs using a questionnaire adapted from the "Helsinki Chronic Pain Index" on the 4th and 10th daysafter the surgical procedure. Pain scores and postoperative opioid requirements did not differ among groups. Rescue analgesia was administered to 7/8, 7/8 e 6/8 bitches in CONTROL, IC12 and IC24 groups, respectively. The main adverse effects observed were tachycardia, tachypnea, hypertension and excitement. According to the owners’ criteria, the animals of IC12 and IC24 groups had lower pain scores on the 4th and 10th days after the surgical procedure. We concluded that, although some mild adverse effects could occur, IC of ketamine is an effective and safe analgesic adjuvant in the early postoperative period. However, the main benefit of the prolonged Ketamine IC is probably related to the best quality of life andrecovery in the last postoperative period.

O capim Brachiaria sp. trazido para o Brasil na revolução verde, veio com o objetivo de aumentar a produção pecuária brasileira. Juntamete com o capim, começararam a surgir problemas, como a cigarrinha das pastagens e a fotossenssibilização hepatógena. A etiologia da fotossenssibilização causada pelo capim Brachiaria sp. ainda é controversa. Mas mesmo não sabendo ao certo se o causador é as saponinas esteroidais ou o fungo Phytomices chartarium, sabese que elas ocorrem, e causam prejuízos à pecuária. As alterações laboratoriais descritas são o aumento de atividade das enzimas aspartato aminotransferase (AST) e gama glutamiltransferase (GGT), bilerrubinemia e icterícia, além de indícios de insuficiência da função hepática. Os exames histopatológicos podem demonstrar uma colangiohepatite e presença de macrófagos espumosos. A presença destas células é importante, pois a sua quantificação foi correlacionada negativamente com o ganho em peso de bovinos. Desta forma, o objetivo deste estudo foi avaliar 40 tourinhos nelore, com o consumo de feno de Brachiaria sp. ajustado para a maior quantidade possível de volumoso (84%), no intuto de reproduzir as alterações hepáticas descritas em casos de fotossensibilização hepatógena, que foram monitoradas por meio de testes como o perfil metabólico e histológico do fígado e linfonodos, e ainda verificar se os antioxidantes ofertados seriam capazes de minimizar estas alterações, promovendo maior desenvolvimento ponderal e melhorando as características da carcaça de bovinos confinados. Como resultados, o feno de braquiaria com baixas quantidades de saponina e de esporos do fungo, não induziram sinais clínicos de lesão hepática nos tourinhos. Porém as avaliações laboratoriais indicam evidencias de alteração hepática inflamatória crônica com presença de macrófagos espumosos. A suplementação com antioxidantes não alterou o perfil metabólico dos animais, mas reduziu a quantidade dos macrófagos espumosos no fígado. Essa diminuição não melhorou o desenvolvimento ponderal dos bovinos, as características de carcaça e a qualidade final da carne. The grass Brachiaria sp. brought to Brazil in the green revolution, came with the goal of increasing the Brazilian livestock production. The introducing of the grass, starts emerging problems such as leaf hopper pastures and hepatogenous photosensitization. The etiology of photosensitization caused by Brachiaria sp. is still controversial. But not even knowing for sure rightly if the cause is the steroidal saponins or the fungus Phytomices chartarium, it is known that they occur and cause damage to livestock. The described laboratory abnormalities are increased activity of enzymes aspartate aminotransferase (AST) and gamma glutamyl transferase (GGT), bilerrubinemia and jaundice, and evidence of insufficient functionof.liver. Histopathological examination can demonstrate a cholangiohepatitis and presence of foamy macrophages. The presence of these cells is important because its quantification was negatively correlated with the gain in cattle weight. Thus this study evaluated 40 Nelore young bulls, with the Brachiaria sp hay consumption adjusted to the maximum amount of forage (84%), with the goal of reproducing the hepatic abnormalities described in cases of photosensitization. Therefore, the aim of this study was to evaluate the possible liver changes, by the metabolic and histological profile of the liver and lymph nodes, and also check if the offered antioxidants would be able to minimize these changes, promoting greater weight gain and improving carcass characteristics of feedlot cattle. As a result, the braquiaria hay with low amounts of saponin and fungal spores did not induce clinical signs of liver damage in young bulls, but laboratory assessments indicate evidence of chronic inflammatory liver change with the presence of foamy macrophages. The antioxidant supplementation did not alter the metabolic profile of the animals, but reduced the amount of foamy macrophages in the liver. However this decrease did not improve weight gain of cattle, carcass characteristics and the final quality of the meat. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq

O estado de Goiás é um dos principais produtores de leite do país, sendo a mesorregião sul a principal produtora e dentre as microrregiões destaca-se a microrregião de Pires do Rio. A obtenção do leite de boa qualidade depende do primeiro elo da cadeia que é o produtor. O presente estudo foi desenvolvido com o objetivo de traçar o perfil socioeconômico dos produtores e da qualidade do leite da Microrregião de Pires do Rio (GO), fazendo um paralelo com a Instrução Normativa 62/2011 por meio dos indicadores de qualidade microbiológica,da contagem de células somáticas (CCS) e da contagem bacteriana total (CBT) e dos indicadores de qualidade composicional. Os dados utilizados são provenientes de análises realizadas pelo Laboratório do Leite do Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás. Um questionário estruturado foi aplicado a 86 produtores de leite da microrregião de Pires do Rio, contendo questões relativas a informações socioeconômicas, ao emprego de técnicas de manejo relacionadas à qualidade do leite e à adequação das propriedades em relação a Normativa 62/2011. Foram tabulados os dados de CCS e CBT e da composição centesimal, referentes ao período de 2011 à 2012. Os dados foram submetidos ao teste não paramétrico de Kruskal-Wellis para comparação dos valores medianos de CCS e CBT de cada fator relacionado à produção de leite nas propriedades. Foi adotado o nível de significância de 5%. As análises estatísticas foram realizadas empregando o software R (livre) versão 3.0.3. As propriedades leiteiras estudadas adequam-se ao estabelecido pela IN 62 para CCS e CBT, independente da pecuária ser a principal atividade econômica, do nível de satisfação dos produtores, do sistema de produção e do conhecimento destes sobre as normas brasileiras de qualidade do leite. Os produtores entrevistados na sua maioria são os responsáveis pela produção do leite, são casados e com idade até 60 anos e nível médio e superior de escolaridade. Os rebanhos são predominantemente da raça Girolando, as propriedades apresentam bom nível tecnológico de produção utilizam de ordenhadeira mecânica e tanque de expansão individual. Dentre os procedimentos de ordenha, os produtores utilizam a pré-imersão e pós-imersão dos tetos. As vacas são colocadas em alguma ordem de ordenha em relação à mastite e os produtores adotam o tratamento preventivo de mastite em vacas secas. Além dos procedimentos operacionais de limpeza do equipamento de ordenha. Os produtores de leite têm conhecimento da Instrução Normativa que rege a qualidade do leite e manifestam satisfação com a pecuária leiteira em razão do desejo de ampliação. Em função dos ditames da normativa 62/2011, houve melhoria significativa na qualidade do leite das propriedades da Microrregião de Pires do Rio (GO). The state of Goiás is the fourth largest milk producer in Brazil, and its South Mesoregion is the leading producer, especially the Micro-region Meia Ponte, southeast of Goiás, Vale do Rio dos Bois and Pires do Rio. Milk quality is one of the factors discussed in this Agroindustrial trade. In 2011.The Ministry of Agriculture, Livestock and Supply (MAPA) published the IN62,in which they established criteria and standards for the production of raw milk. Obtaining good milk quality depends on the first link of the chain, which is the producer. This work was developed with the aim of outlining the socioeconomic profile of the milk producers and the production at the micro-region of Pires do Rio (GO); assessing the impact of IN62/2011 on production systems, making a parallel with the rules through the hygienic quality indicators of health, somatic cell count (SCC) and total bacterial count (TBC) and compositional quality indicators, analyzing the quality of milk and socio- economic-cultural profile of these producers. The data used are came from analyzes previously conducted and the results belong to the file of the Lab Milk Food Research Centre, School of Veterinary and Animal Science, Federal University of Goiás. A structured questionnaire was administered to 86 milk producers of micro-Pires do Rio, on issues regarding socioeconomic information, the use of management techniques related to milk quality and the adequacy of the properties with respect to IN62/2011 resolution SSC and TBC data referring to the period 2011-2012 were tabulated Statistical analysis of the data was used as the experimental unit the milk tank (individual) from which the samples were collected. The date were subjected to non-parametric Kruskal-Wallis test to compare the median values of SCC and TBC of each issue related to milk production in the properties. Significance level of 5% was adopted. Statiscal analyzes were performed using the R software, version 3.0.3. Milk is the main economic activity of the properties,the herds were predominantly of crossbred Girolando, and there was a good technological level in production by the use of mechanical milking machines and tanks expansion. Among the milking procedures, wefound the use of pre - soak in the preparation of the udder. Cows were placed in any order in relation to mastitis and it is preventive treatment of mastitis in dry cows. Operational procedures for cleaning milking equipment are conducted. The results showed that producers are well informed,were of the resolution governing the quality of milk. The degree of impact of IN 62 on their properties was high, due to investments made by the milk producers. Their satisfaction with dairy farming was verified because of their desire to expansion. Higher amounts of fat and protein were observed in the rainy season. Acording to the regulations of the 62/2011 normative, there was significant improvement on milk quality in properties of micro-Pires do Rio-(GO). Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES

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Objetivou-se com este trabalho avaliar estratégias de utilização de novilhos mestiços de origem leiteira para a produção de carne. Foi avaliada a influência dos níveis de concentrado na dieta de terminação sobre o desempenho produtivo e as características da carcaça de bovinos mestiços de origem leiteira recriados a pasto sob dois níveis de suplementação energética. Foram utilizados 39 novilhos não-castrados, mestiços de origem leiteira. Também foi avaliado durante a fase de confinamento o comportamento desses animais. A recria foi feita em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu sob duas estratégias de suplementação à base de milho grão moído e suplemento mineral até o período seco do ano. Os animais apresentaram ao início do confinamento experimental, idade e peso corporal médios de 23 meses e 417,7±5,7 kg, respectivamente. Os tratamentos foram distribuídos aleatoriamente entre os animais: 0,7% de suplementação na recria e 60% de concentrado na dieta do confinamento; 0,7% de suplementação na recria e 90% de concentrado na dieta do confinamento; 1,2% de suplementação na recria e 60% de concentrado na dieta do confinamento; e 1,2% de suplementação na recria e 90% de concentrado na dieta do confinamento. As análises estatísticas foram conduzidas segundo delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2 por intermédio do programa computacional SAS (1997). A suplementação com 1,2% do peso corporal na recria resulta em maior peso inicial na entrada do confinamento e melhora as características quantitativas da carcaça de novilhos mestiços de origem leiteira. A suplementação com 0,7% do peso corporal pode resultar em ganhos compensatórios na terminação, resultando em maior ganho médio diário de novilhos mestiços de origem leiteira. As características qualitativas da carne de novilhos mestiços de origem leiteira não foram influenciadas pelos níveis 60% ou 90% de concentrado na terminação, quando o peso de abate é predeterminado. As estratégias nutricionais não influenciam o perfil de ácidos graxos do longissimus dorsi de novilhos mestiços de origem leiteira terminados em confinamento. A inclusão de nível mais alto de concentrado na dieta diminui o tempo que os animais destinam ao consumo de alimento e à ruminação e aumenta o tempo em descanso. Essas alterações no comportamento ingestivo, no entanto, não são suficientes para interferir no consumo de alimento. The objective of this study was to evaluate strategies for the use of these animals for meat production. The influence of concentrate levels in the finishing diet on the productive performance and the carcass characteristics of crossbred dairy cattle, growing on pasture with two levels of energetic supplementation was evaluated. 39 non-castrated, crossbred dairy steers were used. The behavior of these animals during the confinement was also evaluated. The growing was conducted on Brachiaria brizantha cv. Marandu under two supplementation strategies based on milled corn grain and mineral supplement until the dry season of the year. The animals showed at the beginning of the trial confinement, age and average body weight of 23 months and 417.7 ± 5.7 kg, respectively. The treatments were randomized amongst the animals: 0.7% supplementation in growing and 60 % of concentrate in the confinement diet; 0.7% supplementation in growing and 90 % of concentrate in the confinement diet; 1.2% supplementation in growing and 60 % of concentrate in the confinement diet; and 1.2% supplementation in growing and 90 % of concentrate in the confinement diet. Statistical analyzes were conducted according to a completely randomized design with a 2x2 factorial arrangement through the computer program SAS (1997). Supplementation with 1.2% of body weight during growth results in a higher initial weight at the beginning of the confinement and improves the quantitative carcass characteristics of crossbred dairy steers. The supplementation with 0.7% of body weight may result in compensatory gains during finishing, resulting in increased average daily gain of crossbred dairy steers. Qualitative characteristics of meat from crossbred dairy steers are not influenced by levels of 60% or 90% of concentrate at finishing, when the slaughter weight is predetermined. Nutritional strategies do not influence the profile of longissimus dorsi fatty acids from crossbred dairy steers finished in confinement. The inclusion of higher levels of concentrate in the diet decreases the time that animals intend for food consumption and ruminating and increases the resting time. These alterations in the ingestive behavior, however, are not sufficient to interfere in the food consumption. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq

Objetivou-se com esta pesquisa investigar a presença de Salmonella sp por bacteriologia por bacteriologia por bacteriologia por bacteriologia por bacteriologia por bacteriologia por bacteriologia por bacteriologia por bacteriologia por bacteriologia por bacteriologia por bacteriologia convencional convencionalconvencionalconvencionalconvencionalconvencional convencionalconvencional e PCR em tempo real em casca, albúmen e gema de ovos comerciais brancos e vermelhos, lavados e não lavados; em amostras de forros de caixa de transporte, amostras de ambientes de criação (suabes de gaiola e bebedouro), suabes de cloaca, ração e insetos oriundos das fases de cria, recria e produção de um lote de poedeiras comerciais e investigar o perfil de suscetibilidade de isolados de Salmonella frente 14 antimicrobianos sulfametoxazol (25μg), sulfametoxazol-trimetoprim (25μg), enrofloxacina (5μg), tetraciclina (30μg), sulfonamidas (300μg), ciprofloxacina (10μg), amoxilina ácido clavulânico (3μg), ampicilina (20μg), ceftiofur (30μg), gentamicina (10μg), oxitetraciclina (30μg), neomicina (30μg), doxiciclina (30μg) e apramicina (15μg) e avaliar a presença do gene de virulência spvC e dos genes de resistência intl1, sul1 e blaTEM. Foram colhidas, nos galpões, 68 dúzias de ovos brancos e 27 dúzias de vermelhos e nos entrepostos, após classificação e sanitização, 30 e 34 de dúzias de ovos brancos e vermelhos, respectivamente. Cada dúzia de ovos correspondeu a três amostras: uma amostra de pool casca, uma de pool de albúmen e uma de pool gema, totalizando 387 amostras. Obteve-se pela bacteriologia convencional 5,4% (21/387) e PCR em tempo real 16,0% (62/387) de amostras positivas para Salmonella. Os sorovares identificados foram Salmonella Agona, Salmonella enterica subs. enterica O:4,5, Salmonella Schwarzengrund, Salmonella Cerro, Salmonella Anatum, Salmonella Enteritidis, Salmonella Johannesburg e Salmonella Corvallis. Foram coletadas também 864 amostras no fluxo de produção de ovos e Salmonella sp. foi isolada pela bacteriologia convencional em 2,8% das amostras e pelo PCR em tempo real em 15,3%, sendo que 248 amostras foram originadas da cria, 392 na recria e 224 na produção. De acordo com a analise estatística a infecção evoluiu da fase de cria para a recria e ao chegar a fase de produção o nível de infecção declinou. Os 24 isolados de Salmonella foram tipificados e os sorovares identificados foram Salmonella Agona, Salmonella Livingstone, Salmonella Cerro, Salmonella Senftenberg e Salmonella Schwarzengrund. Foram analisadas também 45 isolados de Salmonella pertencentes aos sorovares Agona, Livingstone, Cerro, Schwarzengrund, Salmonella enterica subs. enterica O:4,5, Anatum, Enteritidis, Johannesburg, Corvallis e Senftenberg. Os maiores percentuais de resistência foram para sulfametoxazol (91,0%), sulfonamidas (51,0%) e ceftiofur (28,9%). O gene spvC foi detectado somente no sorovar Enteritidis, enquanto o gene intl1 esteve presente em seis dos dez sorovares analisados, o gene sul1 em três deles sempre em associação com intl1 e o gene blaTEM não foi identificado. Conclui-se com essa pesquisa que existe uma variedade de sorovares circulantes em granjas de postura e em ovos comerciais; a investigação fenotípica de resistência aos antimicrobianos aliada a pesquisa dos genes de virulência e de resistência aos antibióticos em isolados de Salmonella sp. circulantes em granjas de postura comercial são importante ferramenta de investigação para determinação do perfil genético dessas bactérias. Palavras The purpose of this research was to investigate presence of Salmonella sp. by conventional bacterial identification and real-time PCR on eggshell, albumen, and yolk of washed and unwashed commercial white and brown eggs; in samples of flooring material from transport crates (meconium); raising environment (swab of cages and drinking fountains); cloacal swab; food and insects from growing, rearing and production phases in a commercial group of laying hens. Also, was examinated the susceptibility profile of Salmonella isolates to 14 antimicrobials: sulfamethoxazole (25μg), trimethoprim-sulfamethoxazole (25μg), enrofloxacin (5μg), tetracyclin (30μg) sulphonamides (300μg), ciprofloxacin (10μg), amoxicillin and clavulanic acid (3μg), ampicillin (20μg), ceftiofur (30μg), gentamicin (10μg), oxytetracycline (30μg), neomycin (30μg), doxycycline (30μg) and apramycin (15μg); and evaluated the presence of virulence gene spvC and resistence genes intl1, sul1 and blaTEM. A total of 68 dozens of white eggs and 61 dozens of brown eggs were randomly collected in poultry houses and 30 dozens and 34 dozens of white and brown eggs, respectively, were collected in egg-storage room (on the farm). Each collected dozen corresponded to three sample units: eggshell, albumen and yolk, totaling 387 samples. Salmonella spp. was detected by conventional bacteriology in 5.4% of analyzed samples and in 16% by qPCR. Salmonella Agona represented 18.2% of identified serovars, Salmonella enterica subs. enterica O:4.5 18.2%, Salmonella Schwarzengrund 18.2%, Salmonella Cerro 13.6%, Salmonella Anatum 13.6%, Salmonella Enteritidis 9.1%, Salmonella Johannesburg 4.5%, Salmonella Corvallis 4.5%, Salmonella Livingstone and Salmonella Senftenberg. From 864 samples collected (248 samples originated from growing, 392 from rearing and 224 from production phase), 2,8% where positives in bacteriologic technique and 15,3% in qPCR. Contamination was higher in growing and rearing phases and declined in production phase. Twenty four isolations of Salmonella where typified as Salmonella Agona (41,7%), Salmonella Livingstone (33,3%), Salmonella Cerro (16,7%), Salmonella Senftenberg (4,2%) and Salmonella Schwarzengrund (4,2%). The highest resistance percentage observed were to sulfamethoxazole (91,0%), sulphonamides (51%) and ceftiofur (28,9%) and 0% to ciprofloxacin. Only Salmonella Johannesburg and Salmonella Corvallis showed resistance to only one antibiotic and others serovars were resistant to at least two antimicrobials, noting that Salmonella Schwarzengrund presented resistance to 13 of them. The gene spvC was dectected only in serovar Enteritidis, while intl1 was present in six of ten analyzed serovars and the gene sul1 in three of them, always in association with intl1. The gene blaTEM was not identified. In conclusion, this research points numerous serovars circulating in commercial egg structures and phenotypic antimicrobials resistance investigation, along with antimicrobial resistance genes in isolates of Salmonella sp. are important investigation tools to determinate genetic profile of these bacteria. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq

A inocuidade alimentar é premissa para saúde pública em todo o mundo. Os produtos de origem avícola são reconhecidamente veiculadores de importantes patógenos alimentares, com destaque à Salmonella sp. A carne de frango e ovos são de fácil acesso às diversas classes sociais, o que aumenta o risco à população consumidora quando estes estão fora dos padrões microbiológicos. Vários estudos apontam para a alta prevalência de salmonelose humana relacionada ao consumo de carne de frango mal processada e ovos contaminados. Diante do contexto apresentado, objetivou-se avaliar a ocorrência de Salmonella sp. em carne de frangos e ovos comercializados no município de Goiânia por meio do ensaio imunoenzimático, com posterior confirmação pelo isolamento bacteriano convencional e sorotipificação Pretendeu-se ainda traçar o perfil de suscetibilidade dos isolados a antimicrobianos. Um total de 100 carcaças de frangos e 100 dúzias de ovos foram coletadas em 20 estabelecimentos comerciais distribuídos em sete distritos sanitários, na cidade de Goiânia. Com os resultados foi possível constatar a ocorrência de Salmonella sp. em 21% das carcaças e não foi observada contaminação em nenhuma amostra de ovo. O sorovar mais isolado foi Salmonella Schwarzengrund. Quanto ao perfil de suscetibilidade a antimicrobianos, observou-se que 100% dos isolados foram sensíveis ao cloranfenicol, norfloxacina e amicacina. Por outro lado, 62% apresentaram resistência ao ácido nalidíxico, 38% à ceftriaxona e à ampicilina, e 48% foram resistentes ao sulfametoxazol-trimetoprim. Por fim, 52% dos isolados apresentaram sensibilidade intermediária frente à ciprofloxacina. Ainda observouse que 42,9% dos isolados apresentaram multirresistência, denotando a circulação de sorovares multirresistentes em Goiânia e a necessidade de monitoramento para evitar a utilização de fármacos de forma indiscriminada. Pode-se concluir que a presença de Salmonella enterica em carne de frango disponibilizada para comércio, expõe a população ao risco em função de alimentos impróprios para consumo, aptos a causarem doenças de cunho alimentar. Food safety is a premise to public health worldwide. The poultry products are known as transmitters of important foodborne pathogens, especially Salmonella sp. The access to poultry products and eggs is cheaper and affordable to various social classes, which increases the risk to consumers when these products do not meet microbiological standards. Several studies indicate high prevalence of human salmonellosis linked to the consumption of chicken meat improperly processed and contaminated eggs. In aim to evaluate the occurrence of Salmonella sp. in poultry meat and eggs commercialized in Goiânia, a study was undertaken using enzyme immunoassay and later confirmation by conventional bacteria isolation and serotyping. A second objective was to profile the antimicrobial susceptibility of the isolates. A total of 100 broiler carcasses and 100 dozen of eggs were collected from 20 stores located in seven different health districts of Goiânia. The results showed the occurrence of Salmonella sp. in 21 % of carcasses, but egg contamination was not detected in any of samples collected. The most frequently serovar isolated was Salmonella Schwarzengrund. It was observed that 100% of the isolates were sensitive to chloramphenicol, norfloxacin, and amikacin. On the other hand, 62% were resistant to nalidixic acid, 38% ceftriaxone and ampicillin, and 48% were resistant to trimethoprimsulfamethoxazole. Finally, 52% of isolates showed intermediate susceptibility to ciprofloxacin. It was also observed that 42.9% of the isolates showed multidrug resistance, indicating the possible occurrence of multidrug-resistant serovars in the municipality of Goiânia and the need for monitoring to avoid the use of drugs indiscriminately. It can be concluded that the presence of Salmonella enterica in chicken meat available in Goiânia commerce may expose the population to the risk of foodborne-diseases by the consumption of improper food. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq

As proteínas de fase aguda contribuem para homeostasia, limitam o crescimento bacteriano e, mais recentemente, passaram a ser utilizadas como marcadores bioquímicos do estado nutricional. Com este estudo objetivou-se determinar as concentrações das proteínas de fase aguda em cães com diferentes escores de condição corporal (ECC). Na determinação do escore de condição corporal foi utilizada escala de 1 a 9, estabelecida por palpação e inspeção. Foram avaliados 60 cães de diferentes raças e idades, sendo 20 com ECC abaixo do ideal, 20 com ECC ideal e 20 animais com ECC acima do Ideal, em cada grupo, sendo 10 machos e 10 fêmeas. Para as colheitas das amostras sanguíneas para avaliação laboratorial os animais estavam em jejum de 12 horas. Foi realizado hemograma, quantificação do fibrinogênio, determinação da glicose, proteína total, albumina, globulina, ureia, colesterol, triglicerídeos, ferro, capacidade de ligação do ferro (IBC), índice de saturação da transferrina (IST), transferrina, ferritina e fracionamento eletroforético das proteínas séricas em gel de agarose. Apresentaram diferença significativa entre grupos (p

O consumo de carne de jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare) tornou-se uma tendência de mercado e uma cadeia produtiva em ascensão no Estado de Mato Grosso. Sua exploração comercial, regulamentada desde 1990, despertou a produção científica relativa a esta espécie sob diversos aspectos. No entanto, ainda não há descrição da musculatura e correspondentes bases ósseas dos cortes comerciais utilizados pela indústria, sendo este o foco deste estudo. Desta forma, na descrição óssea utilizaram-se seis carcaças desossadas de exemplares juvenis de jacaré-do-Pantanal, além de um exemplar adulto. Para a descrição muscular, 24 exemplares juvenis foram abatidos e esfolados, conservados em freezer e descongelados quando utilizados, sem qualquer fixação. Após a evisceração, foram dissecados em ambos os antímeros. Verificou-se que na região cervical o filé de dorso é o único corte presente, o qual tem como principal base óssea as nove vértebras cervicais associadas com as respectivas costelas, sendo constituído pela musculatura cervical, exceto os músculos intertransversais cervicais e intercostais externos cervicais. Na região do tronco, três cortes comerciais são encontrados. O filé de lombo é formado pelos músculos semiespinhal, longuíssimo e iliocostal, fixados nas vértebras e costelas torácicas, lombares e sacrais. O corte aparas é constituído pelos músculos grande dorsal, serrátil, peitoral e os abdominais (oblíquo externo, oblíquo interno, transverso e reto), cuja base óssea corresponde as costelas torácicas, lombares e sacrais, a gastrália, o esterno e o epipúbis. E por sua vez, o filé mignon é composto pelos músculos puboisquiofemoral interno cranial e troncocaudal. Na região da cauda, dois cortes são empregados, o filé de cauda, composto pelos músculos semiespinhal caudal, longuíssimo caudal, ilioisquiocaudal, caudofemoral longo, transverso e profundo da cauda e o corte ponta de cauda, constituído pelos músculos longuíssimo caudal e ilioisquiocaudal, com as cinco ou seis últimas vértebras coccígeas. Este estudo sobre a anatomia musculoesquelética dos cortes comerciais de Caiman yacare deverá subsidiar a padronização dos cortes de carne da espécie, propiciando melhor aproveitamento do produto. Yacare caiman (Caiman yacare) meat consumption has become a marketing trend and a commodity on the rise in Mato Grosso state in Brazil. Commercial exploitation was regulated in 1990, a fact that boosted scientific investigation on the various aspects related to this species. Since characterization of muscle and bone bases of commercial cuts from the yacare caiman has never been reported and is pivotal for the meat industry, it became the main goal of this work. To describe the bones, six boned carcasses from juvenile yacare caimans were used, as well as an adult specimen, obtained by donation after death from the Federal University of Mato Grosso Zoo. Bones were macerated, bleached and anatomical details recorded. To study the muscle, 24 juvenile specimens were obtained after slaughter and skinning, frozen and dissected on both sides immediately after thawing. At the neck region, the only commercial cut is the back sirloin, which has as main base the nine cervical vertebrae, associated to their ribs, and formed by neck muscles, except for the intertransverse cervical and external intercostal cervical muscles. Three cuts are present at the dorsal region. The sirloin cut consists of the semispinal, longissimus and iliocostalis muscles, inserted on thoracic vertebrae and ribs, as well as lumbar and sacral ribs. The meat trims cut is formed by latissimus dorsi, serratus, pectoral and abdominal (external oblique, internal oblique, transversus and rectus) muscles, based in various bones: bone ribs are the thoracic, lumbar, and sacral ribs, the gastralia, the sternum and epipubis. The filet mignon cut is formed by the internal puboishial femoral cranial (sublumbar) muscle and by the troncocaudal (ventral surface of the pelvis) muscle. The commercial meat cuts of the tail are the tail sirloin, composed of semispinal caudal, longissimus caudal, ilioischiocaudal and long caudofemoral muscles, transverse and deep of the tail, as well as the tail tip, consisting of the longissimus caudal and ilioischiocaudal muscles, based on last five or six coccygeal vertebrae. This study on the anatomy of bones and muscles of the commercial cuts from the Caiman yacare is likely to support meat cuts standardization for this species, improving product outcome. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES

Para se determinar a segurança do consumo de fitoterápicos é imperativo uma avaliação do pontecial tóxico por meio de exames clínicos, laboratoriais e histopatológicos de animais após exposição ao extrato de partes da planta em diferentes intervalos de tempo. Pelo fato de infusos da casca de espécies do gênero Aspidosperma serem empregados, sem comprovação de seu pontencial tóxico, no tratamento do diabetes mellitus, da hipercolesterolemia e de distúrbios gástricos, propõe-se um ensaio experimental com o objetivo de avaliar se o extrato etanólico de Aspidosperma subincanum (EEAs) induz toxicidade aguda e subcrônica no coração, fígado e rins de camundongos (Mus musculus). Os animais (machos e fêmeas) receberam por via oral a dose de 75, 150 e 300 mg/kg do extrato para a avaliação de intoxicação subcrônica por 28 dias de exposição diária ao extrato. Na avaliação da toxicidade aguda foram utilizados camundongos fêmeas que receberam a dose única de 300 e 2000 mg/kg do extrato e observados por 14 dias. Testes farmacológicos foram conduzidos para verificar a possível ação desse extrato no sistema nervoso central, sendo utilizados camundongos machos e as doses de 200, 400 e 750mg/kg por via oral, subcutânea e intraperitoneal. Os animais apresentaram alguns sinais de neurotoxicidade e os sinais tiveram intensidade proporcional à concentração do extrato, sendo letais na dose de 2000 mg/kg via oral. Dentre os exames laboratoriais realizados, o eritrograma, plaquetograma e leucograma, não apresentaram nenhuma alteração significativa. Nas provas bioquímicas não foram observadas alterações dignas de nota, à exceção de ALT e AST que apresentaram elevação significativa nos grupos expostos em relação ao grupo controle. Em relação ao exame histopatológico, observaram-se alterações compatíveis com injúrias estruturais hepáticas (microvacuolização e hiperemia) e renais (hiperemia e hemorragia). Conclui-se que o EEAs pode ser considerado tóxico quando administrado por via oral, tanto agudo como subcronicamente, em camundongos e a dose letal mediana (DL50) estimada encontra-se abaixo de 2000 mg/kg. In order to define the safety of phytotherapeutic use of plants is important an evaluation of the toxic potential by clinical, laboratory and histopathological studies in animals after exposure to extract of parts of the plant in different intervals of time. Due to bark infusion from species of Aspidosperma is employed without proof of its toxic potential in treatment of the diabetes mellitus, hypercholesterolemia and gastric disorders, this study proposes an experimental test with ethanolic extract of Aspidosperma subincanum to verify if induces acute and subchronic toxicity in heart, liver and kidneys of mices (Mus musculus). The animals (male and female) received orally a 75 mg/kg, 150 mg/kg and 300 mg/kg of the extract for subchronic intoxication evaluation by daily exposure along of 28 days. In the acute toxicity evaluation were used female mices that received an only dose of 300mg/kg and 2000 mg/kg of the extract and observed during to 14 days. Pharmacological tests were conducted to check the possible action of the extract in central nervous system in male mices submitted to 200 mg/kg, 400 mg/kg and 750 mg/kg by oral, subcutaneous and intraperitoneal ways. The animals showed some signs of neurotoxicity whose intensity was proportional to extract concentration and died with oral dose of 2000 mg/kg. Hematological parameters did not showed any significant abnormalities. Biochemical tests did not presented any changes, except ALT and AST measures which presented significant increases in exposed groups in relation to control group. Concerning histopathological exam it was possible to detect lesions that suggest the existence of injuries in liver (microvacuolization and hyperemia) and kidney (hyperemia and hemorrhage). Thus, it can be concluded that ethanolic extract of Aspidosperma subincanum is toxic orally, both acute and subcronically, in mices and the estimated median lethal dosis (LD50) was below 2000 mg/kg.

A disponibilidade de derivados sanguíneos em felinos é baixa, sendo um dos fatores determinantes a obrigatoriedade de sedação ou anestesia para a colheita de sangue. A aferição da pressão arterial é rotineira na clínica e na anestesiologia, podendo ser utilizados os métodos indiretos, de fácil execução e baixo risco para os animais, ou o método direto, mais fidedigno. Neste estudo foi avaliada a segurança de dois protocolos anestésicos e a acurácia de dois métodos indiretos de aferição da pressão arterial comparados ao método direto, para colheita de sangue em gatos. Foram utilizados cinco animais pesando 4,3±0,5 kg submetidos a dois protocolos anestésicos diferentes com intervalo de 30 dias. Para a cateterização da artéria femoral e da veia jugular, os animais foram anestesiados com isofluorano e ao final foi permitida a recuperação anestésica. Trinta minutos após o final da instrumentação, a anestesia foi induzida e mantida novamente com isofluorano (GI) ou com cetamina (10mg/kg) e midazolam (0,2mg/kg) via IM (GCM). Em seguida, realizou-se colheita de sangue total (53mL) e reposição volêmica com solução de Ringer com lactato (20 mL/kg), para então permitir a recuperação anestésica. Foram avaliadas as frequências cardíaca (FC) e respiratória (f); as pressões arteriais sistólica (PAS), diastólica (PAD) e média (PAM), pelos métodos invasivo e oscilométrico e a PAS pelo uso de Doppler vascular; a saturação periférica da oxihemoglobina (SpO2) e a pressão venosa central (PVC). Foram ainda colhidas amostras de sangue arterial para análise dos gases sanguíneos e dos eletrólitos. Os animais foram avaliados antes da indução para colheita (T0), imediatamente após a indução (Tind), imediatamente após a colheita (Tcol) e depois da reposição volêmica (Trep). A PAS, PAD e PAM obtidas pelo método oscilométrico e a PAS obtida pelo Doppler vascular foram comparadas às obtidas pelo método invasivo nos animais do GCM quando acordados (CONS), anestesiados (ANEST) e após a colheita do sangue (HIPOV). Todos os animais apresentaram diminuição da PAS, PAD e PAM em Tcol. Não houve diferença estatística entre os grupos em nenhuma variável avaliada. Os dois métodos indiretos subestimaram a pressão arterial no momento CONS e ANEST, contudo o método Doppler Vascular apresentou melhor correlação com o método direto. Concluiu-se que a anestesia com isofluorano ou cetamina-midazolam é segura e eficiente para colheita de sangue em gatos. Dos métodos indiretos avaliados o Doppler foi mais acurado para aferição da PAS durante o processo de colheita de sangue em gatos. Tendo em vista a subestimação dos valores, deve-se por tanto considerar, além do valor obtido, as variáveis clinicas como qualidade de pulso e coloração das mucosas para detecção de hipotensão pelos métodos indiretos. The availability of blood products for cats is low, with one of the determining factors the requirement of sedation or anesthesia for blood collection. The blood pressure measurement is routine in clinical and anesthesiology, and may be used either the indirect methods, with easy implementation and low risk to the animals, or the direct method, more reliable. This study evaluated the safety of two anesthetic protocols and accuracy of two methods of indirect blood pressure measurement for blood collection in cats. We used five animals weighing 4.3 ± 0.5 kg submitted to two different anesthetic protocols at intervals of 30 days. For the femoral artery and jugular vein catheterization, the animals were anesthetized with isoflurane. Thirty minutes after end of instrumentation, anesthesia was again induced and maintained either with isoflurane (GI) or ketamine (10 mg/kg) and midazolam (0.2 mg / kg) (GCM) IM. After that we collected the whole blood (53mL) and replaced volume with ringer's lactate solution (20 mL / kg), and then allowed the anesthetic recovery. We analyzed the cardiac (FR) and respiratory (f) rate, the systolic (PAS), diastolic (PAD) and mean (PAM) arterial pressure with direct and oscillometric method, and PAS with Doppler ultrasound; oxyhemoglobin saturation ( SpO2) and central venous pressure (PVC). It were also collected arterial blood samples for analysis of blood gases and electrolytes. Animals were evaluated before induction to blood collection (T0), immediately after induction (Tind), immediately after blood collection (Tcol) and after volume replacement (Trep). Tha PAS, PAD and PAM obtained by oscillometric and Doppler methods were compared to invasive method in GCM when animals were awake (CONS), anesthetized (ANEST) and after collection of blood (HIPOV). All animals had PAS, PAD and PAM decreased at Tcol. There was no statistical difference between the groups in any variable evaluated. Both indirect methods of blodd pressure measurement underestimated the blood pressure at CONS e ANEST, although the Doppler method had better correlation with the direct method. We conclude that isoflurane and ketamine/midazolam anesthesia are safe and efficient for blood collection in cats. Between the two indirect methods of blood pressure evaluated, the Doppler method had the best accuracy for measurement of PAS during the blood collection process in cats. Knowing the underestimation of the blood pressure obtained, it is recommended to consider not just the values obtained, but also the clinical signs like pulse quality and membrane mucosa color, to detection of hypotension with indirect methods.

A virgianamicina é um antibiótico não ionóforo e a salinomicina um antibiótico carboxílico poliéster ou simplesmente ionóforo, que têm sido usados como manipuladores ruminais para obtenção de melhores índices zootécnicos. Assim, objetivou-se avaliar os efeitos no GMD, no consumo de suplemento, nas medidas biométricas, ECC e na eficiência econômica para 45 bovinos machos inteiros, Nelore criados em pasto de Panicum maximum CV. Massai no verão e Cynodon spp. no inverno; no pH ruminal, na concentração de nitrogênio amoniacal, no consumo de suplemento, na DISMS, DISFDN e DISFDA por 6 bovinos machos Nelore fistulados no rúmen criados em pasto de Brachiaria decumbens, com a inclusão de virginiamicina ou salinomicina veiculadas no suplemento mineral no período das águas e no suplemento proteico-energético no período seco do ano. Os tratamentos no período das águas foram constituidos: controle, apenas Suplemento Mineral COMIGO – CRIA 61 – F.2 (SM); virginiamicina = SM + virginiamicina (PhiGrow®) 100 mg/animal/dia; salinomicina = SM + salinomicina (Posistac®) 108 mg/animal/dia; e os tratamentos no período seco foram constituidos: controle, apenas Suplemento Mineral COMIGO Produção F.10 protéico-energético (SPE); VM 100 = SPE + 108 mg/animal/dia de virginiamicina; VM 200 = SPE + 216 mg/animal/dia de virginiamicina. No período das águas o grupo controle apresentou maior CSM (P>0,05), o grupo virginiamicina maior (P>0,05) GMD (0,583), seguido por salinomicina (0,531) e o grupo controle (0,465 kg/animal/dia). As medidas biométricas não apresentaram diferenças (P>0,05), sugerindo que haja uma mudança na composição do GMD entre os diferentes tecidos. A virginiamicina foi o tratamento de melhor eficiência financeira: 26% superior ao controle e 8,6% superior ao salinomicina, e este, 16% superior ao controle. Para os animais fistulados não houve diferença (P0,05), a virginiamicina apresentou as maiores degradabilidade efetiva nas taxas de passagem de 2 e 5%, e semelhante ao controle e maior que salinomicina na taxa de 8%/hora. Para o período seco não houve diferenças para GMD, CSPE e para medidas biométricas (P0,05) para CSPE, na média global do pH ruminal, 7,02 para controle, 7,04 para VM 100 e 7,06 para VM 200, e nitrogênio amoniacal (mg N-NH3/ dL), 3,961 para controle, 3,876 para VM 100 e 4,147 para VM 200 (P>0,05. Não houve diferença significativa (P>0,05) para nenhuma das variáveis analisadas na degradabilidade da MS, da FDN e da FDA, os valores observados sugerem que é necessário maior número de repetições para situações similares às realizadas nesta experimentação. Objetivou-se incluir a virginiamicina e a salinomicina ao suplemento para bovinos de corte em crescimento com dieta base de gramínea tropical no período das águas. Experimento 1: foram utilizados 45 animais, grupos de 15 animais machos Nelore de mesmo grupo contemporâneo, distribuídos em DBC; manejados em sistema de lotação rotacionada (Panicum maximum cv. Massai). As variáveis analisadas foram o CSM, GMD, medidas biométricas, ECC e apreciação econômica. Experimento 2: foram utilizados 6 animais fistulados no rúmen, machos Nelore de mesmo grupo contemporâneo, distribuídos em DQL 3x3 replicado; manejados em sistema de lotação rotacionada (Brachiaria decumbens) das 14 às 10 horas e ao SM. As variáveis analisadas foram o CSM, pH ruminal, nitrogênio amoniacal, degradabilidade ruminal in situ da MS, FDN e FDA. Para ambos os experimentos, foram constituídos três tratamentos: controle, apenas suplemento mineral COMIGO – Cria 61 – F2 (SM); virginiamicina: SM + virginiamicina (Phigrow®) 100 mg/animal/dia; salinomicina: SM + salinomicina (Posistac®) 108 mg/animal/dia. Os resultados foram interpretados por meio de análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey (P>0,05). O grupo controle apresentou maior CSM (P0,05) para CSM, na média do pH ruminal (6,66, 6,61 e 6,56) e da concentração de nitrogênio amoniacal (4,207, 4,238 e 3,892 mg N-NH3/ dL) respectivamente para controle, virginiamicina e salinomicina. Os resultados para a degradabilidade da MS e FDA, não apresentaram diferença significativa (P0,05), a virginiamicina apresentou as maiores degradabilidade efetiva nas taxas de passagem de 2 e 5%, e semelhante ao controle e maior que salinomicina na taxa de 8%/hora. A virginiamicina e a salinomicina, podem ser veiculados ao SM, contudo não promovem efeitos significativos nos valores do pH ruminal, do nitrogênio amoniacal, na degradabilidade da MS e da FDA. Mas a virginiamicina promoveu maior degradabilidade efetiva da FDN. Objetivou-se incluir em dois níveis a virginiamicina (VM), ao suplemento proteicoenergético (SPE) para bovinos de corte em crescimento com dieta base de gramínea tropical no período seco do ano. Experimento 1: Foram utilizados 45 animais, grupos de 15 animais machos Nelore de mesmo grupo contemporâneo, distribuídos aleatoriamente em DBC; manejados em sistema de lotação rotacionada (Tifton 85). Experimento 2: Foram utilizados 6 animais fistulados no rúmen, machos Nelore de mesmo grupo contemporâneo, distribuídos em DQL 3x3 replicado. Os animais foram manejados em sistema de lotação rotacionada (Brachiaria decumbens) diferida no período seco do ano. Foram constituídos três tratamentos: controle: apenas Suplemento Mineral COMIGO – Produção – F.10 proteico-energético (SPE); VM 100: SPE + VM (Phigrow®) 108 mg/animal/dia; VM 200: SPE + VM (Phigrow®) 216 mg/animal/dia. As variáveis analisadas foram o CSPE, GMD, medidas biométricas e ECC no experimento 1 e o CSM, pH ruminal, nitrogênio amoniacal, degradabilidade ruminal in situ da MS, FDN e FDA no experimento 2. Os resultados foram interpretados por meio de análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey (P>0,05). Não houve diferença para GMD, CSPE e para medidas biométricas (P0,05) para CSPE, na média global do pH ruminal (7,02, 7,04 e 7,06) e da concentração de nitrogênio amoniacal (3,961; 3,876 e 4,147 mg NNH3/ dL) respectivamente para controle, VM 100 e VM 200 (P>0,05). Não houve diferença significativa (P05). The group control showed greater MSC (P 0.05) for MSC on rumen pH average(6.66, 6.61 and 6.56) and ammonia concentration (4,207, 4,238 and 3,892 mg N-NH3 / dL ) respectively for control, virginiamycin and salinomycin. The results for DM degradability and ADF, showed no significant difference (P 0.05), virginiamycin had the highest degradability in 2 and 5% of passage rates, similar to control and greater than salinomycinin the 8% / hourrate. The virginiamycin and salinomycin can be linked toSM, however do not promote significant effects on ruminal pH, ammonia nitrogen values on DM e ADF degradability. But virginiamycin promoted greater effective degradability of NDF. The aimed was to include virginiamycin (VM) in two levels to energy-protein supplement (EPS) for beef cattle growth on a basic diet of tropical grass in the dry season. Experiment 1: A total of 45 animals were used, in groups of 15 maleNellore of the same contemporary group, randomly distributed in RB; in rotational grazing system handled (Tifton 85). Experiment 2: A total of 6 fistulatedNellore males of the same contemporary group, distributed in LSD 3x3 replicated. Animals were handled in a rotational grazing system (Brachiariadecumbens) in the dry season. Distributed into three treatments: control, COMIGO Mineral Supplement - Production - F.10 protein-energy (PES); VM 100: PES + VM (Phigrow ®) 108 mg / animal / day; VM 200: PES + VM (Phigrow® ) 216 mg / animal / day. Variables analyzed in in experiment 1 were PESC, DGW, biometric measurements and BCS and in experiment 2, PESC, rumen pH, ammonia, DM, NDF and ADF, in situ degradability. Results were analyzed by variance analysis and means were compared by Tukey test (P>0.05). There was no difference in ADG, PESC and biometric measurements (P 0.05) for PESC, in the overall rumen pHaverage (7.02, 7.04 and 7.06) and ammonia concentration (3,961, 3,876 and 4,147 mg N-NH3 / dL) respectively for control, VM 100 and VM 200 (P> 0.05). There was no significant difference (P

Os produtos de origem avícola podem veicular diversos microrganismos patogênicos. Nas últimas décadas, o gênero Campylobacter, em especial as espécies termofílicas, destaca-se como um dos principais agentes responsáveis por Doenças Veiculadas por Alimentos (DVA’s). Em decorrência da importância deste patógeno na saúde pública e na economia, pesquisas são realizadas com o objetivo de identificar e caracterizar os isolados, bem como desenvolver e aprimorar as técnicas para a identificação do gênero, permitindo a determinação da prevalência deste patógeno nas principais fontes de veiculação, como a carne de frango. O presente estudo teve como objetivo verificar a ocorrência de Campylobacter spp. e identificar as espécies termofílicas isoladas de carcaças de frango de abatedouros do estado de Goiás submetidos ao Serviço de Inspeção Federal e que possuíam autorização para o comércio interno e externo. Um total de 200 amostras foi avaliado utilizando o ensaio imunoenzimático como triagem, com posterior isolamento bacteriano e identificação por meio da biotipificação. Observou-se que os métodos empregados permitiram a identificação de Campylobacter spp. em 24% (48/200) das amostras avaliadas. Destas, 21 (10,5%) foram comprovadamente positivas para o gênero, tendo por fundamentação o isolamento bacteriano de amostras positivas à triagem e testes de assimilação enzimática, bioquímicas e de perfil antimicrobiano. Campylobacter coli foi a espécie mais isolada (58,6%), seguida por Campylobacter jejuni ssp. jejuni (17,2%), Campylobacter lari (13,8%) e Campylobacter jejuni ssp. doylei (3,4%). Observou-se que alguns isolados sugestivos, por apresentar positividade no teste de triagem, crescimento em meios seletivos, temperatura de incubação, morfologia e motilidade características do gênero em questão, não foram identificados pelo sistema numérico empregado neste estudo e, portanto, foram considerados negativos. Pelos resultados, pode-se concluir que a associação do método de triagem ao isolamento convencional e perfil numérico para biotipificação permitiram melhor identificação dos isolados. Assim, é possível afirmar que Campylobacter spp. foi identificada em carne de frango destinada ao consumo, havendo a descrição de três espécies termofílicas e duas subespécies. A presença deste patógeno confere risco à saúde pública por ingestão de alimentos contaminados e decorrência de doenças gastroentéricas e extraintestinais e em casos mais graves, porém não raros, a síndromes reumatológicas, oftalmológicas e neurológicas. Especificamente as espécies Campylobacter coli e Campylobacter jejuni descritas como de maior interesse em alimentos foram as de maior frequência e relacionam-se à maioria dos casos de campilobacteriose de origem alimentos. Poultry products are recognized as sources of contamination by several pathogens. In the last decades the genus Campylobacter, particularly thermophilic species, stands out in developed countries, where it is considered the primary agent responsible for Foodborne Illnesses (DVA's). Due to the importance of this pathogen in public health and economics, researches are conducted in order to identify and characterize the isolated, as well as develop and improve techniques for the identification of the genus Campylobacter spp. with attention focused mainly to important thermophilic species related to food, allowing the determination of the prevalence of this pathogen in main placement sources, such as chicken. The objective of this study was to verify the occurrence of Campylobacter spp. and identify isolated thermophilic species from chicken carcasses in slaughterhouses in the state of Goiás submitted to the Federal Inspection Service which had proper authorization to internal and external trade. A total of 200 samples have been evaluated using the immunoenzymatic screening assay, with subsequent bacterial samples isolation and identification through biotyping. In this study it was observed that the employed methods allowed the isolation of Campylobacter spp. in 24% (48/200) of the assessed samples. Among these samples, 21 (10.5%) were demonstrably positive for genre, having as basis the set of analytical screening method, sequential bacterial isolation for positive samples and evidence of enzymatic and biochemical assimilation and antimicrobial profile. C.coli was the most frequently isolated species (58.6%), followed by C.jejuni ssp. jejuni (17.2%), C.lari (13.8%) and Campylobacter jejuni ssp. doylei (3.4%). By using a screening method, conventional isolation system and numerical biotyping it was immediately revealed the characterization of the isolated Campylobacter. It was observed that some suggestive isolated, due to its positivity in the screening test, growth on selective sources, incubation temperature, motility and morphology, characteristics of the genus assessed, have not been identified by numerical system and thus were considered negative. From the results, it can be concluded that the association of screening method to conventional isolation and biotyping numerical profile allowed a greater understanding of the isolated. It can also be concluded that Campylobacter spp. is present in chicken meat for human consumption and three thermophilic species and two subspecies have been identified. The pathogen presence attests public health risk. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq

A bovinocultura leiteira e de corte são pilares de grande importância para a economia brasileira e dentre os entraves dessa atividade estão os ectoparasitas, em destaque o Ixodídeo R. microplus que tem adquirido resistência aos acaricidas sintéticos. Plantas do Cerrado e Pantanal Sul- Mato-grossense tem sido objeto de estudos biomonitorados em insetos e várias têm sido selecionadas com comprovada atividade. A presente pesquisa teve como objetivo realizar a triagem de 73 extratos etanólicos originários de 24 famílias e 44 espécies de plantas destes biomas e avaliar o efeito do composto 3-O-tigloilmelianol isolado de Guarea kunthiana (Meliaceae) sobre R. microplus. Na triagem, os extratos foram testados a 0,20% in vitro, sobre fêmeas ingurgitadas de R. microplus. Pelo índice de eficácia foram selecionados os extratos de frutos de G. kunthiana (99,08%), tronco de Nymphaea amazonum (Nymphaeaceae) (51,67%), folhas de Strychnos pseudoquina (Loganiaceae) (48,02%) e tronco de Ocotea lancifolia (Lauraceae) (34,52%). Para se conhecer as alterações causadas pelo 3-O-tigloilmelianol nos ovários, foram utilizados três grupos de 24 espécimes, entre controles e os tratados com a substância a 0,01% em teste de imersão por cinco minutos, enxugado e colocado em BOD a 27oC com 90% UR. Após 24, 48 ou 72 h cada grupo foi dissecado e os ovários foram depositados em ependorfes contendo solução tampão por 24 h, após foram incluídos em historesina, cortados com 2 μm de espessura, depositados em lâminas de vidro, corados com azul de toluidina e observados em microscópio. Na análise biométrica, registrou-se significativa redução (50%) do índice gonadossomático nas amostras com 48 e 72 h após a imersão com relação ao controle. Houve redução significativa (22 a 60%) do número de oócitos I, IV e V nos grupos tratados, com 24 e 72 h após a imersão. Os oócitos II não foram reduzidos e os oócitos III sofreram redução somente com 24 h após a imersão. Os diâmetros maiores do citoplasma e do núcleo dos oócitos I tiveram redução com 72 h após a imersão, e no diâmetro menor do citoplasma a redução foi observada com 24 h após a imersão. Nos oócitos II somente o diâmetro maior do núcleo foi diminuído no grupo com 24 horas após a imersão. Os oócitos III e V não tiveram qualquer alteração no diâmetro dos oócitos, e os da fase IV tiveram redução no diâmetro maior do citoplasma. O 3-O-tigloilmelianol provocou marcada irregularidade na deposição do córion dos oócitos nas fases III e IV, com 24 h após imersão. O 3-O-tigloilmelianol foi testado sobre as larvas a 0,01 a 0,00125% utilizando o teste “sanduiche”, utilizando em torno de 300 exemplares após 15 a 21 dias de eclosão. A mortalidade foi avaliada, após 24, 72 e168 h, porém sem registro de ação. O 3-O-tigloilmelianol foi testado sobre as metalarvas e metaninfas utilizando o teste de imersão, utilizando 100 exemplares por concentração entre tratados e controles. As ecdises foram registradas por dez dias. Observou-se que 60% de redução da ecdise em metalarvas e 20% em metaninfas na maior concentração. Os resultados desta pesquisa evidenciaram que as plantas tanto do Cerrado quanto do Pantanal Sul Matogrossense são promissoras em estudo de triagem. A descoberta da ação do protolimonóide 3-O-tigloilmelianol isolado da G. kunthiana sobre o ciclo reprodutivo de R. microplus, justificando sua prospecção como possível alternativa de controle desse carrapato. Dairy and beef cattle farming are vital pillars of the Brazilian economy. Among the threats to this activity are ectoparasites, most notably the cattle tick R. microplus (Ixodidae), which has acquired resistance to synthetic acaricides. Plants from Brazil’s Cerrado biome and from the South Matto Grosso Pantanal have been the object of biomonitoring studies in insects, and some have shown activity. The present research aimed to carry out triage for 73 ethanolic extracts, from 24 families and 44 plant species from these biomes, and to evaluate the effect of the compound 3-O-tigloilmelianol isolated from Guarea kunthiana (Meliaceae) on R.microplus. In the triage, the extracts were tested at 0.20% in vitro, on engorged R.microplus females. Following the index of efficacy, extracts from the fruit of G. kunthiana (Meliaceae) (99.08%), stem of Nymphaea amazonum (Nymphaeaceae) (51.67%), leaves of Strychnos pseudoquina (Loganiaceae) (48.02%) and stem of Ocotea lancifolia (Lauraceae) (34.52%) were selected. To understand alterations in the ovaries caused by 3-O-tigloilmelianol, three groups of 24 specimens were used, including controls and those treated with the substance at 0.01% in immersion test for five minutes, which were then dried and placed in BOD at 27oC with 90% UR. After 24, 48 or 72 h each group was dissected and the ovaries were placed in Eppendorfs containing buffer solution for 24 h, then embedded in historesin, cut to a thickness of 2 μm, placed on glass sides, stained with toluidine blue and observed under microscope. In the biometrical analysis a significant reduction (50%) was noted in the gonadosomatic index in the samples after 48 and 72hs after exposure, compared to the control. There was a significant reduction (22 to 60%) in the number of oocytes I, IV and V in the treatment groups after 24 and 72h of exposure in relation to the control. Oocytes II were not reduced, and oocytes III were reduced only at 24 h of exposure. The greatest diameters of cytoplasm and nuclei of oocytes I were reduced at 72 h of exposure, and for the lowest diameter of the cytoplasm the reduction was seen at 24 h of exposure. In oocytes II only the greatest diameter of the nucleus was reduced in the group immersed for 24 h. Oocytes III and V showed no alteration in diameter and those from phase IV showed a reduction in the greatest diameter of the cytoplasm. The 3-O-tigloilmelianol was tested on the larvae at 0.01 to 0.00125% using the ‘sandwich’ test with about 300 examples 15 to 21 days after hatching. Mortality was evaluated after 24, 72 and 168 h, but without any action being recorded. The 3-O-tigloilmelianol was tested on the metalarvae and metanymphs, using the immersion test, using 100 examples per concentration between treatments and controls. The ecdyses were recorded ten times. It was noted that there was 60% reduction in ecdysis in metalarvae and 20% in metanymphs at the highest concentration. The results of this research showed that these plants from the Cerrado and the Pantanal are promising in the triage study. The discovery of the action of the protolimonoid 3-O-tigloilmelianol isolated from G. kunthiana on the reproductive cycle of R.microplus justifies its prospection as a possible alternative in the control of this tick. Outro

Objetivou-se investigar a qualidade dos indicadores sensoriais e microbiológica do salmão-do-atlântico fresco eviscerado em estabelecimentos comerciais de Uberlândia, Minas Gerais. Inicialmente foi realizada a observação de indicadores sensoriais dos peixes que foram submetidos a filetagem. Obteve-se aparas, compostas por cabeça, nadadeiras, pele, espinhas com carne residual e músculo hipoxial profundo correspondente a cada exemplar. Destas aparas foram retiradas e extraídas a carne mecanicamente separada (CMS) e submetido às análises microbiológicas de Salmonella spp., Staphylococcus coagulase positiva e coliformes termotolerantes. As coletas das amostras de aparas foram realizadas em quatro estabelecimentos sendo dois sushibares e dois supermercados, perfazendo um total de 100 peixes sendo 25 para cada estabelecimento, em cinco coletas diferentes por ocasião. As características sensoriais observadas foram superfície do corpo, aparência dos olhos, guelras, escamas e nadadeiras, firmeza da carne e cheiro próprio da espécie , sendo que as guelras e carne (músculo) foram os caracteres que mais apresentaram alterações (34%). A terceira característica de maior alteração foram os olhos com (14%) e a quarta foi odor de guelras com (11%). Os demais atributos como superfície do corpo, escamas, nadadeiras e odor musculatura representaram 3%, 7%, 7% e 0% respectivamente. As análises microbiológicas revelaram presença de Salmonella spp. em duas amostras de origem do mesmo sushibar. As análises para o Staphylococcus coagulase positivo não denotaram amostras positivas para prova de coagulase. Em relação aos coliformes termotolerantes as amostras encontraram-se dentro dos padrões estabelecidos. A avaliação das aparas de salmão pelos indicadores sensoriais mostrou que é viável para para produção de CMS, havendo alta associação entre os parâmetros eleitos para a avaliação sensorial, como inspeção macroscópica e os atributos microbiológicos caracterizados pela legislação nacional. We investigated the quality of sensory and microbiological indicators of fresh Atlantic salmon, gutted in stores in Uberlândia, Minas Gerais. Initially we observed sensory indicators of fish submitted to filleting. We obtained chips, consisting of head, fins, skin, bones with residual flesh and the deep hipoaxial muscle of each exemplar. From these chips, we mechanically removed and extracted the flesh (FMS) and submitted to microbiological testing for Salmonella spp., Staphylococcus coagulase positive and fecal coliform. Chip samples collection was carried out at four sites (two sushibars and two supermarkets), totaling 100 fish (25 for each establishment), on five different collections per occasion. The sensory characteristics observed were body surface, eyes appearance, gills, scales and fins, flesh firmness and smell, characteristic os the species. Gills and flesh (muscle) showed more changes (34%). The third and fourth characteristics which showed the greatest alterations were the eyes (14%) and gills odor (11%), respectively. Other traits such as body surface, scales, fins and muscles odor represented 3%, 7%, 7% and 0% respectively. Microbiological analysis revealed the presence of Salmonella spp. in two samples from the same sushibar. Tests for Staphylococcus coagulase positive did not show samples positive for coagulase test. Regarding thermal tolerant fecal coliforms, the samples were within the established standards. The evaluation of the salmon chips by sensory indicators showed that it is feasible for production of FMS, with high association among the parameters chosen for the sensory evaluation, as macroscopic inspection and microbiological attributes characterized by national legislation. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e econômico de novilhos de origem leiteira, suplementados com dois níveis de suplementação energética em pastagem de Brachiaria brizantha durante o período de transição águas/seca e a quatro níveis de suplementação energética durante o período de transição seca/águas. No período águas/seca foram utilizados 48 novilhos mestiços holandês x zebu, nãocastrados, com pesos médios iniciais de 123 kg e média de idade de 10 meses. Os tratamentos consistiram em dois níveis de suplementação energética, 1% do PV NA, considerado como nível alto e 0,5% do PV NM, considerado como nível médio. No período seca/águas foram 44 novilhos, não-castrados com 14 meses de idade e peso médio inicial de 183 kg. Os tratamentos consistiam de dois níveis altos de concentrado (1,6% e 1% do PV) e dois níveis médios de concentrado (0,8% e 0,5% do PV). O suplemento fornecido era composto por fubá de milho e mistura mineral. Na seca/águas adicionou-se uréia no suplemento. Utilizou um delineamento inteiramente casualizado e as médias foram comparadas pelo teste F para o primeiro experimento e Teste Tukey no segundo. Os dados foram analisados pelo SAS (1997). O ganho de peso médio diário e peso final foram similares entre tratamentos na transição águas/seca. Perímetro torácico representou bom indicativo de desenvolvimento ponderal. A suplementação energética de bovinos mestiços de origem leiteira mostrou-se economicamente viável, sendo que o nível médio (0,5% do PV) apresentou lucratividade superior comparado com o nível alto (1% do PV). No período seca/, a suplementação energética melhorou o ganho em peso e as medidas corporais de bovinos mestiços de origem leiteira em crescimento mantidos a pasto. Perímetro escrotal e comprimento representaram bom indicativo de desenvolvimento ponderal. Mestiços de origem leiteira suplementados a pasto com níveis variando de 0,5 a 1,6% de suplementação energética devem ser comercializados pelo preço de animal vivo. E quando a comercialização for feita dessa forma, recomenda-se utilizar o menor nível de suplementação (0,5% do PV) para se obter maior lucratividade. The objective of this trial was to evaluate the productive and economic performance of dairy crossbred steers, reared on Brachiaria Brizantha pasture that received two levels of energetic supplementation during wet/dry transition and four levels during dry/wet transition seasons. During the wet season, forty-eight milk crossbred steers (Holstein x Zebu), with initial average weight of 123 kg and average age of 10 months were used. The treatments consisted of two levels of energy supplementation, 1% of BW, considered high, and 0.5% of BW, considered medium. During dry season, fortyfour fourteen-month-old milk crossbred steers (Holstein x Zebu) were used. The treatments consisted of two high levels of concentrate (1.6% and 1% of BW) and two medium levels of concentrate (0.8% and 0.5% of BW). The supplementation was composed of ground corn and mineral mixture, with urea addition during dry season. A completely randomized experimental design was used. The means were compared by F test at 5% probability in the first experiment and by Tukey test in the second one. The data were analyzed by SAS (1997). The average daily weight gain and final weight were similar between treatments in wet/dry transition. The thoracic measurement indicates a good ponderal development. Energetic supplementation of crossbred milk steers was economically viable, and the medium level (0.5% of BW) presented higher profitability than the high level (1% of BW). In dry season, the energy supplementation improved daily weight gain and the body measures of growing milk crossbred steers reared on pasture. Body length and scrotal perimeter indicated better body development. Milk crossbred steers supplemented on pasture with energy levels ranging from 0.5 to 1.6% should be commercialized for the price of live animal. And, in this case, the lowest level of supplementation (0.5% of BW) should be used for better profitability. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq

A raça Curraleiro foi formada em regime de criação extensiva na região do cerrado, com mínimos cuidados sanitários e de alimentação, resultando em animais rústicos, que constituem um importante recurso genético para a pecuária brasileira. Com o objetivo de ampliar os conhecimentos sobre aspectos imunológicos dessa raça, foi realizado o estudo comparativo entre bovinos da raça Curraleiro e Nelore após vacinação com Mycobacterium bovis - BCG. Para tanto se quantificou a produção de anticorpos IgM e IgG específicos para Mycobacterium bovis, por meio do teste de ELISA indireto método in house. Utilizou-se 12 bezerros de propriedades do Estado de Goiás, seis de cada raça com idade aproximada de seis meses. Os bezerros de cada raça foram subdivididos em outros dois grupos, o grupo vacinado recebeu Mycobacterium bovis BCG via intradermica. Inicialmente os dados foram submetidos à estatística descritiva e posteriormente aos testes de Kruskall Wallis e Mann- Whitney. Para o protocolo de avaliação realizaram-se os seguintes exames: hemograma, quantificação de proteína total, albumina, globulina, eletroforese das proteínas séricas, IgG e IgM M. bovis específicas. Agrupando os resultados de todas as colheitas, observou-se que os bezerros da raça Curraleiro quando comparados aos bezerros Nelore, apresentaram maiores contagem total de leucócitos, segmentados, linfócitos e monócitos; concentrações mais elevadas de proteínas e globulinas séricas; das frações alfa-1, beta e gama globulinas. Considerando especificamente a vacinação com Mycobacterium bovis - BCG, os bezerros Curraleiro produziram maiores quantidades de IgM e IgG M. bovis específicas quando comparados aos bezerros Nelore. Entre os grupos vacinados o que apresentou maiores valores foi o grupo Curraleiro vacinado, seguido pelo grupo Curraleiro controle, posteriormente grupo Nelore vacinado e por fim o grupo Nelore controle, com as menores concentrações. Conclui-se que bovinos da raça Curraleiro quando comparados aos da raça Nelore apresentam resposta imunológica inespecífica e específica humoral maiores, caracterizada por maior número de leucócitos e maiores concentrações de imunoglobulinas IgM e IgG M. bovis específicas. Curraleiro breed was formed in regime of extensive breeding on region of cerrado, with minimal attention to infectious diseases and alimentary, resulted in animals extremely rustic that composed an important genetic recourse for Brazilian livestock. In order to improve the understanding about immunological aspects this breed, a comparative study between Curraleiro and Nelore calves after immunization with BCG vaccine. Was realized the quantity of IgM and IgG antibodies specifics to Mycobacterium bovis, by indirect ELISA in house method. Was determined twelve young calves (six month of age) were used throughout the study. The animals were divided in two groups: six calves from Curraleiro breed and six calves from Nelore breed. Each group was further divided in: immunized group which received the BCG vaccine and a control which received the adjuvant. The data were submitted to descriptive statistics and then to the Kruskall Wallis and Mann-Whitney tests. It was realized hemogram, total protein, albumin, globulin eletroforesis of serological protein, ELISA for M. bovis IgG and IgM levels. The results were grouped and Curraleiro and Nelore calves were compared, the Curraleiro breed exhibited larger numbers of leucocytes, neutrophils, lymphocytes and monocytes; higher proteins and globulins levels; and higher concentration of alfa-1, beta and gama globins fraction. So, considered the vaccination to BCG, the Curraleiro calves were more levels in produce specifics M. bovis IgM and IgG. Between the immunized groups, Curraleiro group immunized presented better performance than Curraleiro control group, Nelore group immunized and lastly Nelore control group. Concluded that Curraleiro breed compared to Nelore breed exhibited unspecific and specific humoral immune response more productive qualified for bigger numbers of leucocytes and higher concentration of unspecific and specific immunoglobulin. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq Fundação de Apoio à Pesquisa - FUNAPE

A goniometria tem sido usada na ortopedia canina para avaliar a eficácia do tratamento clínico, cirúrgico e/ou fisioterapêutico envolvendo o ombro, cotovelo, carpo, quadril, joelho e tarso. Entretanto, em cães, este procedimento é pouco estudado e validado por pesquisas científicas. Este experimento teve como objetivos estimar o ângulo máximo de flexão e extensão do ombro, cotovelo, carpo, quadril, joelho e tarso e adução e abdução do carpo de cães da raça Rottweiler, comparar as medidas goniométricas das articulações obtidas dos animais não-sedados, sedados e medidas obtidas por radiografias e comparar as medidas goniométricas destas articulações entre machos e fêmeas. Realizou-se a avaliação goniométrica, utilizando goniômetro de plástico universal, em 11 cães Rottweilers, clinicamente saudáveis, em Goiânia-GO. Um examinador realizou a avaliação, três vezes, em cada posição articular (flexão e extensão do ombro, cotovelo, carpo, quadril, joelho e tarso, bem como adução e abdução do carpo) antes e após sedação dos cães. Também foram realizadas medidas de radiografias tomadas destas posições articulares enquanto os cães estavam sedados, totalizando 1386 medidas. Para comparar a média das medidas goniométricas das articulações de animais não-sedados, sedados e radiografias, utilizou-se o teste de Friedman. Para comparar a goniometria entre machos e fêmeas utilizou-se o teste t. As diferenças foram consideradas significantes nos valores de p 0,05, para todas as comparações. Os resultados indicaram que as medidas articulares não diferiram significativamente quando se compararam medidas gonioméricas de cães não-sedados, sedados e radiografias, para todos os posicionamentos articulares avaliados, com exceção da extensão do ombro e joelho e adução do carpo. Também não foram identificadas diferenças significativas entre os sexos, com ressalva da extensão do ombro em cães sedados e da abdução do carpo tomada nas radiografias. Goniometry has been used in canine orthopedics to assess clinics, surgical and/or therapy physical treatment efficacy involving shoulder, elbow, carpal, hip, stifle and tarsal. However, in dogs this procedure is few studied and validated to scientifics researches. The purposes of this experiment were to estimate the maximum flexion and extension angle of shoulder, elbow, carpus, hip, stifle and tarsus and carpus adduction and abduction in dogs with breed Rottweiler, compare goniometric joint measurements obtained from no sedated, sedated and measurements made in radiography, and compare this goniometric joint measurements between males and females. The goniometric assess was accomplished by universal plastic goniometer, in 11 dogs Rottweilers, clinically healthy, in Goiânia-GO. One examiner accomplished assess, tree times, in each joint position (flexion and extension of shoulder, elbow, carpal, hip, stifle and tarsal, as well as carpus adduction and abduction) before and after dogs sedation. Also, accomplished measurements from radiographs taken of these joint positions while dogs were sedated, totalizing 1386 measurements. To compare the joint goniometric measure mean of animal nonsedated, sedated and radiographs was used the Friedman test. To compare the goniometry between males and females was used the t test. The differences were considered significant at values of p 0,05, for all comparisons. The results indicated that joint measurements did not differ significantly when compared goniometric measurements in nonsedated dogs, sedated and radiographs, for all joints positions evaluated, exception for shoulder and stifle extension and carpus adduction. Also, no significant differences were identified between the sexes, exclusion the shoulder extension in sedated dogs and carpus abduction in radiographs taken. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq