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El estudio del tracto digestivo de especies de la familia Eleotridae ha sido poco abordado a pesar de su importancia para entender la fisiología de los peces, su nutrición, asociaciones tróficas y aplicación en acuicultura. El chame Dormitator latifrons es una de las especies de la familia Eleotridae con gran potencial para la acuicultura, de la cual se conoce muy poco sobre su sistema digestivo. Este trabajo describe la morfología e histología del tracto digestivo de D. latifrons y compara las variables morfométricas entre estadios y sexos, en 127 ejemplares recolectados en un sistema de cultivo. A cada pez se le registraron los datos biométricos y posteriormente se extrajo el tracto digestivo el cual fue descrito, medido por secciones, y se fijaron fragmentos de tejido en formalina neutra al 10 % para análisis histológico. Las muestras de tejido fueron procesadas por la técnica de inclusión en parafina y teñidas con hematoxilina y eosina; los datos morfométricos fueron comparados entre estadios y sexos. El tracto digestivo estuvo compuesto por boca, faringe, esófago, estómago, intestino y ano; y cada sección presentó las cuatro capas de tejido concéntrico (mucosa, submucosa, muscular y adventicia/serosa) características del sistema digestivo de los peces. Morfológicamente lo más distintivo fue la presencia de un estómago tubular en forma de “I”, bien delimitado y con abundantes glándulas gástricas tubulares. La longitud y el índice intestinales fueron significativamente diferentes entre estadios y sexos, posicionando a los juveniles en el nivel trófico omnívoro mientras que los adultos se posicionan como herbívoros; el análisis por sexo mostró un índice intestinal significativamente menor en las hembras respecto a los machos. Los resultados muestran un comportamiento politrófico del chame D. latifrons que podría estar asociado al hábitat, a la disponibilidad de alimento, o la madurez sexual. La presencia de un estómago funcional permite clasificar a esta especie como gástrica y abre la posibilidad de estudios futuros sobre la fisiología digestiva de esta especie y composición de la dieta idónea para organismos cultivados, temas hasta ahora muy poco atendidos.

En este trabajo, describimos lesiones producidas por el protozoario dinoflagelado Amyloodinium ocellatum en las branquias de Mugil liza, causante de la enfermedad del terciopelo en varias especies de peces. Estos parásitos producen lesiones severas en las branquias, con hiperplasia de las células lamelares primarias y secundaria, ruptura de las células pilares e hiperplasia de las células de cloruro (ionocitos). La estructura branquial queda totalmente afectada, lo que impide una hematosis normal y altera la actividad osmoreguladora comprometiendo la salud de los peces. Las lesiones producidas por A. ocellatum son responsable por las altas tasas de mortalidad en los cultivos de peces generando pérdidas económicas en el sector productivo. En el presente trabajo, encontramos hiperplasia de células lamelares del epitelio respiratorio, disrupción epitelial, colapso de las laminillas secundarias y otras alteraciones que comprometen seriamente la función branquial.

La producción de camarón en Colombia marcó un hito muy importante en la acuicultura del país en la década de los 90 y principios del 2000, llegando a aportar a la economía del país alrededor de USD$51.000.000. Sin embargo, varios aspectos fundamentales como la aparición de patógenos, la revaluación del peso colombiano, entre otros, ocasionaron una eventual caída en la producción no solo en el país sino también a nivel mundial. La reactivación de la industria se ha visto afectada, principalmente por la fuerte competencia en los mercados internacionales debido a la baja productividad resultante de la escasa tecnología utilizada en sistemas de producción sostenibles, así como por la implementación de nuevas fuentes de alimentación para el cultivo de este crustáceo. En este documento se exploran los desafíos y retos históricos y actuales en la producción del camarón Penaeus vanammei en Colombia.

Dado que muchas de las especies utilizadas para fines acuícolas son exóticas y sin considerar el grado de alteración que pueden causar en los ecosistemas y especies nativas, este estudio se llevó a cabo con el objetivo de introducir una especie nativa como Dormitator latifrons a los sistemas tradicionales de acuicultura en estanques. Los sistemas de policultivo con especies de mayor valor comercial han proporcionado una estrategia útil para el desarrollo de la acuicultura sostenible de peces nativos. Por esta razón, este estudio evaluó el rendimiento de producción y el crecimiento de D. latifrons en policultivo con tilapia roja (Oreochromis spp.) y langostino (Macrobrachium rosenbergii) en estanques de producción en Costa Rica. Juveniles con pesos iniciales de 36,5 g ± 7,7 para D. latifrons, 14,2 g ± 7,5 para tilapias y 13,1 g ± 8,4 para langostinos, fueron utilizados durante la fase experimental realizada en 2 estanques divididos en 3 secciones de 24 m2. Los organismos fueron aleatoriamente distribuidos mediante un tratamiento con 3 réplicas en policultivo compuesto por 42 D. latifrons (1,75 Ind./m2), 34 tilapias (1,42 Ind./m2) y 27 langostinos (1,12 Ind./m2), mientras que en el control se utilizó, por triplicado, 30 D. latifrons en monocultivo a una densidad de siembra de 1,25 Ind./m2. El policultivo de D. latifrons con tilapias y langostinos tuvo un efecto perjudicial en el crecimiento de los peces lo que demuestra una interacción negativa entre ellos, existiendo competencia por espacio y alimento. Dormitator latifrons puede adaptarse a la alimentación artificial y competir con otras especies como las tilapias en la etapa juvenil, pero no muestra el mismo comportamiento conforme crece, lo cual podría explicar la caída del crecimiento en las últimas 9 semanas en policultivo con mayor cantidad de individuos en el estanque. La productividad del policultivo, en términos de la biomasa final alcanzada, fue considerablemente más alta que en monocultivo al sembrarse y cosecharse mayor cantidad de organismos.

Este estudio evaluó el efecto de la densidad inicial de larvas y la concentración de microalgas en la dieta sobre el crecimiento y el número de larvas competentes (número de larvas vivas al final del experimento retenidas en un tamiz con un tamaño de malla de 210 µm) de Perna perna en un sistema de recirculación de agua (RAS). El experimento se llevó a cabo utilizando un diseño completamente al azar y un esquema factorial. El primer factor fue la concentración del alimento, que estuvo compuesto por una mezcla de Chaetoceros müelleri (CM) e Isochrysis galbana (ISO), en una proporción de 30:70, respectivamente, en tres niveles (bajo: entre 1,26 a 2,19, medio: entre 2,36 a 3,94 y alta: 5,03 a 7,29 x 104 células mL⁻¹). El segundo factor fue la densidad del cultivo larvario, también a tres niveles (20, 80 y 200 larvas mL⁻¹), con 3 repeticiones en cada tratamiento. Las larvas alimentadas con la dieta con bajas y altas concentraciones no alcanzaron la competencia (210 µm) en 16 días. Sin embargo, en el día 16, las larvas alimentadas con la concentración media (2,36 a 3,94 x 104 células mL⁻¹), alcanzaron en porcentaje promedio de larvas competentes 21,8% ± 7,45, 27,4% ± 9,91 y 0,80% ± 0,26 a las densidades 20, 80 y 200 larvas mL-1, respectivamente.

Fish consumption has been growing since 1961. Indeed, the fisheries sector is essential to prevent hunger and malnutrition. However, this sector has its challenges. Fish stocks are being depleted beyond biological sustainability, with diseases and biosecurity risks to production and harm to the environment and ecosystems. There is a clear need to improve fish farming with minimum occupation and environmental impact. Heterotrophic and aquaponics systems are being utilized and modified to address these needs. However, environmental factors can affect the innate immunity of fish raised in these systems. Understanding how these systems affect fish’s immunity is critical to prevent potential hazards and the breakdown of these production methods. The goal of this research was to evaluate the performance, growth, and phagocytic indexes of silver catfish (Rhamdia quelen) juveniles reared in water recirculation, biofloc, and aquaponics systems in consortium with watercress seedlings (Nasturtium officinale). In each system, 12 juveniles weighing 15.2 g±7,6 were randomly divided into three replicates, fed with commercial feed. The following physical-chemical parameters - temperature, total and toxic ammonia, nitrite, and water pH - were daily assessed. Fishes were weighed monthly for six months. It was observed that R. quelen juveniles reared in the aquaponic system achieved higher average weight, but no statistical significance was detected (p>0.05) when compared to those reared in the recirculated and biofloc systems. At the end of the experiment, the phagocytic index was lower only in the recirculating system. The phagocytic capacity was lower in all systems. Although the aquaponic system presented low average weight gain/animal the performance of this system was effective in reducing the concentrations of total ammonia and nitrite in the water, in consortium with the production of vegetables.

Se comparó el crecimiento y supervivencia de semillas de almeja babosa Venerupis corrugata (Gmelin, 1971) en tres sistemas suspendidos de preengorde partiendo de una tasa de ocupación de 59 individuos cm-2 de densidad inicial. Se probaron dos de flujo pasivo (linternas y pochones) y uno de flujo forzado en bidones con air-lift, en el que se mantuvo un caudal mínimo de agua de 72 L min-1. Al cabo de 114 días de cultivo se registraron resultados muy superiores en el crecimiento en peso en el sistema de flujo activo en el nivel inferior, y las linternas se mostraron más efectivas que el sistema con pochones horizontales. La mortalidad entre muestreos fue reducida, a excepción de la mortalidad registrada en el último muestreo en el sistema de bidones con air-lift en el nivel superior. El sistema de flujo forzado en air-lift es el más indicado para el preengorde suspendido de almeja babosa en lugares donde está disponible el suministro eléctrico.

Se evaluó el efecto en la nutrición de la sustitución de la harina de pescado por la de cianobacteria S. subsalsa en un cultivo de caracol manzana Pomacea bridgesii, donde se utilizaron 60 organismos a los cuales se les suministraron dos dietas (A y B) de alimento balanceado: una adicionada con harina de S. subsalsa (A) y la otra sin S. subsalsa con harina de pescado (B). El cultivo se realizó en un sistema de recirculación conformado por seis unidades de cultivo, durante un periodo de diez semanas. Para evaluar la eficiencia de las dietas se utilizó la tasa de crecimiento absoluta (TAC), con un valor de 0,168 ± 0,011 para A y 0,162 ± 0,009 para B, la tasa de crecimiento específica (TEC), con un valor de 1,417 ± 0,013 para A y 1,416 ± 0,065 para B, en cuanto al factor de conversión alimenticia (FCA), se obtuvo un valor de 1,52 ± 0,11 para A y 1,33 ± 0,08 para B. Se realizó un análisis de varianza para la TAC y TEC, entre los tratamientos A y B, sin encontrar diferencias significativas. El análisis de medidas repetidas para peso y talla, entre los tratamientos A y B, no mostró diferencias significativas, con esto se puede decir que, en la dieta (dieta A) en la que se sustituyó una porción de harina de pescado por harina de S. subsalsa, ofreció los mismos resultados que la dieta elaborada con harina de pescado (dieta B) como principal fuente de proteína. Por lo que se podría reducir el uso de la harina de pescado en la formulación de alimentos acuícolas al menos para esta especie de caracol.

La bioseguridad en la acuicultura se ocupa de la gestión de la sanidad de los animales acuáticos y la reducción de los riesgos a la salud pública asociados con la producción y el consumo de productos acuícolas. Particularmente, las enfermedades son un tema de atención en todo sistema de cría y producción de animales. En la acuicultura cubana, una de las especies ícticas de mayor importancia es el pez gato africano Clarias gariepinus. Esta especie introducida es afectada por protozoos ciliados parásitos de la familia Trichodinidae durante los primeros estadios de vida. El presente trabajo se trazó como objetivo, identificar y caracterizar las especies de tricodínidos que afectan el cultivo de C. gariepinus en la estación de alevinaje La Juventud, Provincia Pinar del Río, Cuba. Dichas especies identificadas y caracterizadas fueron T. heterodentata, T. acuta y T. merciae, las cuales son consideradas peligros biológicos para el cultivo de este pez. Estos resultados constituyen el primer paso para desarrollar un análisis de riesgo que garantice un manejo adecuado de la bioseguridad en las estaciones acuícolas.

Se evaluó el uso de las reservas energéticas de reproductores juveniles de Pteria sterna (50 mm de altura; 9 meses de edad) durante su primera madurez sexual en condiciones de laboratorio. Se empleó una dieta microalgal base (Dieta M) complementada con fécula de maíz rica en carbohidratos (dietas F1 y F2) y con microcápsulas ricas en lípidos (dietas L1 y L2), equivalente a una ración diaria del 1 y 2 % de la biomasa seca de tejidos blandos. Se hicieron muestreos a los días 0 (d0), 15 (d15) y 30 (d30) para recolectar tejidos y determinar las variaciones temporales en el índice de tejido gonadal (ITG, %), diámetro teórico de ovocitos (DT, µm) y composición bioquímica de carbohidratos, proteínas y lípidos en la gónada, glándula digestiva, músculo y manto (mg/g). Debido a la talla de los organismos y carácter protándrico de la especie, los machos dominaron sobre las hembras en todos muestreos. Al d30, los organismos maduraron en diferente proporción dependiendo del sexo y dieta, siendo el ITG significativamente mayor en machos y hembras que se alimentaron con la dieta L1, y el DT de ovocitos significativamente mayor en las hembras de la dieta L2. La concentración de carbohidratos del músculo aductor y gónada disminuyó significativamente en ambos muestreos (d15 y d30) y en casi todas las dietas (excepto F2); esto sugiere un proceso de lipogénesis a partir de este combustible en ambos tejidos, particularmente en el músculo, lo que a su vez explica el incremento en los niveles de lípidos en la gónada al d30 en las ostras de las dietas L1 y L2. El contenido de lípidos de la glándula digestiva disminuyó significativamente al d30 con casi todas las dietas (a excepción de L2), indicando que este tejido moviliza a la gónada lípidos previamente almacenados para asegurar la maduración de gametos. La dieta L2 parece la mejor alternativa, incluso combinada con la dieta F2, para la maduración sexual de P. sterna, con resultados que podrían estar asociados a su actividad gametogénica inicial protándrica.

El erizo de mar, Arbacia stellata, es parte de nuevos escenarios bioalimentarios para el empleo como nutracéuticos de organismos marinos del mundo sin uso actual como alimento. Se realizó una prueba de alimentación durante 98 días (en un diseño experimental completamente aleatorizado simple) usando especímenes de A. stellata (n= 88; 29,3 ± 0,2 mm y 14,5 ± 0,3 g de diámetro de la testa y peso inicial promedios, respectivamente) para evaluar la eficacia de tres dietas isoproteicas que contenían fuentes de proteínas de crustáceos y vegetales en diferentes combinaciones, con el propósito de desarrollar una dieta seca formulada de bajo costo que promoviera su crecimiento (en diámetro de la testa y peso), rendimiento gonadal y supervivencia. Se elaboraron la Dieta 1 (camarones, Penaeus vannamei), Dieta 2 (Sacha Inchi, Plukenetia volubilis) y Dieta 3 (dieta mixta). Se utilizaron seis individuos por tratamiento. Se alimentaron al 1% con relación al peso corporal promedio por envase (0,86-0,97 g), cada 48 h en condiciones ad libitum. Las dietas 2 y 3 produjeron un rendimiento significativamente mejor para el crecimiento en el diámetro de la testa 31,58 ± 0,21 mm, SGR= 0,0066 ± 0,0001 mm mo-1 y 31,18 ± 0,35 mm, SGR= 0,0064 ± 0,0001 mm mo-1, respectivamente. Similares resultados de crecimiento en peso se obtuvieron con la dieta 2 y 3, 19,13 ± 0,52 g, SGR= 0,0413 ± 0,0019 g mo-1 y 19,08 ± 0,48 g, SGR= 0,0377 ± 0,0017 g mo-1, respectivamente. La tasa de conversión alimenticia y el índice gonadal fueron mejores con las dietas 2 y 3. En general, el rendimiento más bajo se obtuvo con la dieta 1. La supervivencia fue superior al 54% y el grupo mantenido en inanición murió el día 42. Este estudio indica que las dietas basadas en plantas y la combinación de varias fuentes de proteína en las dietas produjo respuestas biológicas notables en el crecimiento de A. stellata.

Se hizo una simulación de la dinámica de fluidos computacional - CFD a un diseño de estanque de baja profundidad para cultivo del erizo rojo (Loxechinus albus), con el propósito de observar el comportamiento hidrodinámico respecto a la geometría, entrada de agua, homogenización, y potencial de remoción de los biosólidos, lo que tendría un efecto sobre la calidad del agua requerida para el cultivo. El diseño del estanque tiene una relación hidrodinámica largo-ancho de 6:1 y profundidad máxima de 0,28 m. Se simuló una situación con flujo estanque somero continuo y otra con descargas de 4 y 12 gpm (15,1 y 45,4 L min-1, respectivamente) usando el software Autodesk® CFD 2021. Los resultados muestran que en ambos flujos se genera una alta turbulencia provocada por la velocidad de entrada, que se disipa rápidamente dando paso a velocidades entre 1 a 16 cm s-1. El movimiento del agua dentro de la gran mayoría del sistema no supera los 2 cm s-1. Las condiciones simuladas favorecen la mezcla y homogenización, pero el arrastre de partículas depende del caudal. Los resultados obtenidos permiten proponer e incorporar mejoras al diseño original antes de la realización de pruebas de campo en un estanque real, con el objetivo de mejorar tanto la calidad de agua como el bienestar de los ejemplares en cultivo.

Two monogeneans species were collected from gills of Labeo, Labeo rohita (Hamilton, 1822) and silver carp, Hypophthalmichthys molitrix Valenciennes, 1844 of four localities in the country: "La Sierpe" Fish hatchery and Zaza reservoir (Sancti Spíritus province); "Carlos Manuel de Céspedes" Fish hatchery (Santiago de Cuba province); and in the Aquaculture Technologies Company, EDTA (Havana province). The two species were identified according to their morphological characteristics and morphometric measures as Dactylogyrus labei Musselius and Gussev, 1976 (Gussev, 1976) from L. rohita; and Dactylogyrus hypophthalmichthys Achmerow, 1952 from H. molitrix. The collected parasites were set in ammonium-picrate and glycerin solution, and mounted in gelatin glycerin. Drawings, digital images and morphometric data were presented for each species. These new monogeneans records for Cuba also represent a new world geographical location.

El presente estudio se basa en el análisis de una empacadora de camarón, con el objeto de evaluar el paradigma de la economía circular. Para esto, se realizó un enfoque de información con el objetivo de plantear mejoras para el reciclaje y reutilización de los residuos con la aplicación de métodos basados en la economía circular dentro de la empresa. El tipo de investigación que se utilizó es la descriptiva y de campo porque se caracterizó parte de la producción de camarón y las variables de economía circular. Se dispuso de una lista de chequeo para su evaluación. En los resultados obtenidos, se determinó que la producción de la empacadora de camarón está trabajando en una economía lineal, y que la empresa tiene una economía circular en un nivel medio de aplicación. Esto permitiría mejoras en la sostenibilidad incrementando más la economía circular.

La merluza europea, Merluccius merluccius, se considera una especie con gran potencial para la diversificación en la acuicultura. Este trabajo presenta datos de crecimiento de larvas de merluza europea criadas hasta los dos meses de vida, y se evaluó el canibalismo dentro de una cohorte. Las larvas se alimentaron inicialmente con una combinación de rotífero (2 ind mL-1) y nauplios de Artemia (0,2 ind mL-1) y posteriormente se alimentaron con pellets de pienso seco hasta los 105 días de vida en un tanque circular de 500 L de capacidad. La temperatura de cultivo y la salinidad fueron 14.5ºC y 34 psu, respectivamente, y se utilizó un fotoperíodo diario de 12L:12O. Las larvas de dos meses alcanzaron una longitud total de 17,66 ± 1,22 mm y un peso seco de 7,30 ± 1,65 mg, con una tasa de supervivencia del 12%. La longitud total final y el peso húmedo (105 días de edad) fueron de 52 ± 4,20 mm y 9,72 ± 2,32 mg, respectivamente. Se determinaron las ecuaciones de crecimiento en longitud y peso seco y la relación longitud-peso para los dos primeros meses de vida. La supervivencia de las larvas a los dos y tres meses después de la eclosión fue del 12% y el 8%, respectivamente. El canibalismo fue observado por primera vez a partir de los 35 días después de la eclosión.

Totoaba macdonaldi es una especie de corvina en peligro de extinción endémica del Golfo de California, México. Esta especie ha sido cultivada para el repoblamiento de stocks silvestres y comercialización en la Unidad de Manejo y Conservación de Vida Silvestre para el cultivo de T. macdonaldi de la Universidad Autónoma de Baja California, México. Se observó un episodio de mortalidad en juveniles de 50 días de edad, que coincidió con un aumento de temperatura de 16 a 25,5˚C que afectó a la instalación acuícola. Se realizaron análisis histopatológicos y bacteriológicos de los peces sobrevivientes para investigar las posibles causas de mortalidad. Se observaron daños en las branquias, incluida una congestión severa en los filamentos branquiales, necrosis y disociación epitelial de las laminillas. Además, se detectó necrosis epidérmica e hipodérmica, así como colonización bacteriana difusa de la dermis. Se detectaron congestión severa y hemólisis en la aurícula del corazón y vasos portales hepáticos. De las lesiones cutáneas se aislaron ocho colonias de bacterias, correspondientes a cuatro especies del género Vibrio, identificadas tentativamente por secuenciación parcial del gen 16S rRNA como Vibrio harveyi, V. rotiferianus, V. brasilensis y V. shilonii. De ellos, V. harveyi correspondió a 4 de los 8 aislamientos y se encontró en todos los peces moribundos. Las características de las alteraciones tisulares relacionadas con estos Vibrio spp. oportunistas, sugieren la ocurrencia de un evento de mortalidad aguda favorecido por un aumento de la temperatura. Este es el primer registro de la histopatología de juveniles de T. macdonaldi que sufrieron un evento inusual de mortalidad ante un aumento de temperatura en condiciones de cultivo asociado con Vibrio spp.

RESUMEN | La acuicultura en América Latina y el Caribe continúa su avance, alcanzándose en 2017 una producción de 2,9 MM de Tons, valoradas en 17.400 MM de dólares de 2018. Sin embargo, el ritmo del crecimiento viene disminuyendo a lo largo del tiempo. En ese año la región representa un 3,7% del volumen de las cosechas mundiales, pero un más relevante 7% de su valor, por trabajar principalmente con especies altamente apreciadas en los mercados. Esta realidad contrasta con una pesca extractiva que disminuye fuertemente desde los años de 1990, y actualmente implica que los cultivos signifiquen un 21% del desembarque regional. Conviven en esta zona un sinnúmero de modelos productivos de gran y pequeña escala, orientados al mercado doméstico o a las exportaciones, con Estados más o menos activos y presentes en los procesos de desarrollo; con diversos niveles de competitividad, y con un generalizado bajo consumo de productos pesqueros por persona, nivel que se encuentra entre los menores del mundo. La región presenta innumerables potencialidades en su acuicultura, y actualmente vuelca sus principales esfuerzos de I+D hacia la diversificación productiva con especies nativas. También es evidente que problemas de gobernanza, relacionamiento con las comunidades locales y nacionales, litigios con otros usuarios de las aguas y los bordes costeros, direccionamiento de la investigación aplicada y situaciones medioambientales pendientes conspiran contra un mejor desempeño de las cosechas, las que de todas formas deberían aumentar hasta unas 4,9 a 5,5 MM de Tons en 2030, situación que implica una ralentización del ritmo productivo reciente, y crecimientos interanuales de entre 4% y 5% hasta ese año. En una región cuya acuicultura todavía está muy concentrada en no más de cinco países y otras tantas especies, y que dispone de amplios espacios e infraestructura razonable, las oportunidades futuras son muy amplias y los éxitos a alcanzar se relacionarán estrechamente con la aplicación de medidas que superen las limitantes recién mencionadas, y muy especialmente, lo relacionado a la gobernanza. ABSTRACT | Aquaculture in Latin America and the Caribbean continues its progress, reaching a production of 2.9 MM Tons in 2017, valued at U$17,400 MM, dollars of 2018. However, the pace of growth has slowed down over time. In that year the region accounts for 3.7% of the volume of world crops, but a more relevant 7% of its value, as it works mainly with high-valued species. This reality contrasts with fishing landings that have declined sharply since the 1990s, implying that currently aquaculture crops account for 21% of total regional landing. A number of large and small-scale production models, oriented to the domestic market or exports, with States more or less active in the development processes coexist in this area, with varying levels of competitiveness, and with a widespread low consumption of fishery products per person, a level that is among the lowest in the world. The region has a great potential in aquaculture production, and currently turns its main R&D efforts towards productive diversification with native species. It is also clear that several problems of governance, of relations with local and national communities, of litigation with other users of the waters and coastal borders, on the focus of applied research and on environmental issues, etc. still remain to be solved, conspiring with better crop performance, which should increase to about 4.9 to 5.5 MM Tons by 2030, a situation that involves a slowdown in recent production rates to annual growth of between 4% and 5% through that year. In a region whose aquaculture is still highly concentrated in no more than five countries and the same number of species, which has ample spaces and reasonable infrastructure, future opportunities are very broad and successes to be achieved will be closely linked with the implementation of measures that properly address the above-mentioned limitations, particularly those related to governance.

RESUMO | Com o crescimento da atividade aquícola e o aumento da entrada de resíduos orgânicos oriundos dos ambientes de cultivo em corpos de águas naturais, o desenvolvimento de técnicas que minimizem os impactos da aquicultura se faz necessário. Uma estratégia que vem mostrando resultados promissores na mitigação dos impactos negativos da aquicultura é a manipulação das comunidades microbianas naturais dos ecossistemas aquáticos. Essas comunidades utilizam as altas cargas de nutrientes para o seu desenvolvimento e o seu crescimento no meio é regulado por vários fatores naturais. Nesta revisão, os principais fatores ambientais que podem modificar a dinâmica e função do biofilme nos ambientes de cultivo, foram minunciosamente analisados. Diversos fatores categorizados como bióticos: parasitismo, predação e pastejo e abióticos: concentração de nutrientes, temperatura, pH, substratos, luz, velocidade de água e regime hidrológico foram apontados como determinantes para a colonização e estabelecimento do biofilme. Todavia, alguns fatores se demonstraram mais atuantes na dinâmica da comunidade, sendo possível distinguir aqueles que apresentam maior interferência no desenvolvimento e dinâmica da comunidade. ABSTRACT | With the growth of aquaculture activity and the increase in the entry of organic wastes from the cultivation environments into natural water bodies, the development of techniques that minimize the impacts of the activity is necessary. One strategy that has shown promising results in mitigating the negative impacts of the activity is the manipulation of the natural microbial communities of aquatic ecosystems. These communities use high nutrient loads for their development and their growth in the medium is regulated by several natural factors. In this review, the main environmental factors that can modify the dynamics and function of biofilms in cultivation environments were carefully analyzed. Several factors categorized as biotic: parasitism, predation and grazing and abiotic: nutrient concentration, temperature, pH, substrates, light, water velocity and hydrological regime were identified as determinants for the colonization and establishment of the biofilm. However, some of these were more active in the dynamics of the periphytic community, being possible to distinguish those that present greater interference in the development and dynamics of the community.

RESUMEN | En el Centro Ostrícola Tecnológico de Tabasco, COTET-México, se evaluó el efecto de medicamentos homeopáticos autorizados para uso humano por la Secretaría de Salud de México y productos homeopáticos diseñados por el CIBNOR, durante el acondicionamiento gonádico de reproductores de ostión americano Crassostrea virginica. En el diseño experimental se consideró una muestra inicial (T0), dos tratamientos homeopáticos [T1 (ViP-7C + ViA-7C), T2 (PhA-7C + SiT-7C)] y un tratamiento control T3 (agua destilada). La respuesta fisiológica se cuantificó mediante la frecuencia (%) de estadios de desarrollo gonádico en hembras y machos, durante un periodo de 30 días. Al concluir el bioensayo, los reproductores que recibieron los tratamientos T1 y T2 fueron capaces de re-madurar, desovar y producir larvas viables. Esto sugiere una potencial aplicabilidad de estos tratamientos en la producción comercial de semillas de C. virginica. ABSTRACT | At the Centro Ostrícola Tecnológico de Tabasco (COTET-MX), the effect of homeopathic medicines authorized for human use by the Ministry of Health of Mexico and homeopathic products designed by CIBNOR, were evaluated during gonadal conditioning of american oyster Crassostrea virginica broodstock. In the experimental design, an initial sample (T0), two homeopathic treatments [T1 (ViP-7C + ViA-7C), T2 (PhA-7C + SiT-7C)] and a control treatment T3 (distilled water) were considered. The physiological response was quantified by the frequency (%) of gonadal development stages in females and males, during a period of 30 days. At the end of the bioassay, the broodstock that received treatments T1 and T2 were able to re-mature, spawn and produce viable larvae. This suggests a potential applicability of these treatments in the commercial production of C. virginica seeds.

ABSTRACT | Parachromis dovii is a carnivorous cichlid fish from Central America, which easily accepts formulated feeds since exogenous feeding starts; however, its larval growth is lower than that obtained using live food. For this reason, the effect of different dietary protein source combinations on growth and alkaline digestive proteases activity were tested in P. dovii larvae. The test protein mixtures were prepared using fish, meat and bone (tankage), and poultry by-product meals in different proportions (four experimental diets: D1-D4) and compared to a commercial product (Artemia cysts Vitellus) (VD) and Artemia nauplii as control (AD). At the end of the trial, larvae fed Artemia nauplii showed the best specific growth rate (SGR): 17.6% body weight per day (BW/d), contrary to the Vitellus diet which presented the lowest SGR (12.0% BW/d) (LSD, p0.05). The lowest alkaline digestive protease activity was found six days after hatching (DAH), and it was similar among treatments. The protease activity increased up to 27 DAH, being higher with larvae fed Artemia nauplii than with the other treatments. There were no differences in protease activity among the protein mixture diets, nor were there differences when comparing it with the Vitellus, except at 20 DAH. RESUMEN | Parachromis dovii es un pez cíclido carnívoro de Centroamérica, el cual acepta fácilmente alimento balanceado desde el momento en que se inicia su alimentación exógena; sin embargo, su crecimiento larvario es menor cuando se usa alimento balanceado que con el alimento vivo. Por esta razón, se evaluó el efecto de diferentes mezclas de proteínas en el alimento sobre el crecimiento y la actividad de las proteasas alcalinas digestivas en larvas de P. dovii. Las mezclas de proteínas en el alimento fueron preparadas con harina de pescado, carne y hueso, tortave (subproductos avícolas) (cuatro dietas, D1-D4), y comparadas con un producto comercial (Vitelo de quistes de Artemia, VD) y nauplios de Artemia como control (AD). Al final del ensayo, las larvas alimentadas con nauplios de Artemia presentaron el mejor crecimiento (tasa especifica de crecimiento (TEC): 17.6% peso corporal por día, PC/d) y el menor crecimiento se presentó con el Vitelo (12.0% PC/d) (LSD, p0.05). La actividad de las proteasas digestivas alcalinas mas bajo se encontró a los seis días después de la eclosión (DDE), y esta fue similar entre todos los tratamientos. La actividad de las proteasas se incrementó hasta los 27 DDE, siendo más alta con las larvas alimentadas con nauplios de Artemia que con los otros tratamientos. No se encontró diferencias en la actividad de las proteasas entre las dietas con mezclas de proteínas, ni tampoco hubo diferencias al compararla con la dieta Vitelo, excepto a los 20 DDE.

RESUMEN | Se realizaron análisis de correlación múltiple exploratorio y correlaciones entre las variables del análisis en fresco (Grado de condición de hepatopáncreas, Gregarinas y Epibiontes) y el Incremento Semanal Promedio -ISP- de 76 estanques de cultivo de camarones en Sonora, México. Aunque estas variables del análisis en fresco presentaron tendencias de correlaciones negativas con el ISP, únicamente la infestación de gregarinas presentó una correlación significativa con el ISP, sugiriendo que la parasitosis provoca efectos negativos sobre el crecimiento de los cultivos, incluso en organismos que no están severamente infestados. ABSTRACT | Analyzes of multiple explorations and correlations between the variables of the wet mount analysis (degree of condition of hepatopancreas, Gregarines and Epibionts) and the Average Weekly Increase -AWI- of 76 shrimp ponds in Sonora, Mexico, were performed. Although the wet mount analysis variables showed negative correlation trends with the AWI, only the gregarine infestation showed significant evidence with the AWI, suggesting that parasitosis causes negative effects on shrimp growth, even in organisms that are not severely affected.

RESUMEN | El agua utilizada en acuicultura debe presentar excelente calidad microbiológica, de manera que garantice el éxito de la producción. En esta industria se utilizan frecuentemente algunos métodos de tratamientos microbicidas tales como filtración, cloración, luz UV, etc., que además de ser costosos, pueden generar compuestos tóxicos. En orden de buscar métodos alternativos para el tratamiento de agua para uso acuícola, la presente investigación evaluó las bondades de la fotolisis directa y la fotocatálisis heterogénea con nanopartículas de dióxido de titanio (FH-NPTiO2) con la finalidad de cultivar microalgas y rotíferos a baja escala. Una reducción significativa fue observada en el crecimiento de mesófilos aerobios totales y hongos en el agua de mar tratada con FH-NPTiO2, en comparación a la fotolisis directa. La calidad del agua tratada con FH-TiO2 permitió crecimiento de la microalga Tetraselmis chuii y del rotífero Brachionus plicatilis (alimentados con T. chuii), similar al cultivo en agua filtrada y esterilizada con UV. Cuarenta y ocho horas fue el tiempo de desinfección efectivo (TDE) para el agua tratada con FH-NPTiO2. Los resultados demuestran que la FH-NPTiO2 es una tecnología que puede aportar soluciones innovadoras en el tratamiento del agua para la acuicultura. ABSTRACT | The water used in aquaculture requires an excellent microbiological quality, in order to guarantee a successful production. Some methods of treatment such as filtration, chlorination, UV- light among others, are frequently used in the aquaculture industry, which are expensive and may generate toxic compounds. In order to search for alternative methods to treat water for aquaculture purpose, this study evaluated the benefits of direct photolysis and heterogeneous photocatalysis with nanoparticles of titanium dioxide (HP-NPTiO2) in order to cultivate microalgae and rotifers on a low scale. A significant reduction in total aerobic mesophiles and fungi growth was observed in HP-NPTiO2 treated seawater, in comparison with direct photolysis. The quality of seawater treated with HP-NPTiO2 allowed the growth of Tetraselmis chuii (microalgae) and B. plicatilis (rotifer) fed with T. chuii, similar to the culture in filtered and UV-sterilized water (control). Forty-eight hours was the effective disinfection time (EDT) for the water treated with FH-NPTiO2. The results showed that HP-NPTiO2 is a technology which may provide innovative solutions in water treatment for aquaculture.

ABSTRACT | In triploid fish physiology there is a lack of information about its molecular responses under stress and how to quantify the stress levels or intensity. Thus, the goals of this trial were to evaluate the pattern of HSP70 in the gills, heart and muscles of non-stressed diploid and triploid rainbow trouts, and in the blood cells after the exposure to heat stress in order to assess their stress levels. Similar HSP70 immunohistochemical detection in the gills, heart and muscles samples was seen in both ploidies. However, HSP70 expression in blood varied between ploidies over the experimental time. Control and stressed diploid trouts showed analogous HSP70 levels, but heat stressed triploid trouts showed lower HSP70 levels throughout the experiment with differences observable after 12h and 24h. It was expected higher HSP70 expression in both ploidies once this protein protects the cells against a wide range of disturbing agents. Recent evidences showed that triploid fishes have lower gene expression and this fact must be explored in future investigation in rainbow trouts. In conclusion, comparisons over time between diploid and triploid HSP70 levels in trouts could be used in stress evaluation and welfare statement. RESUMEN | En la fisiología de los peces triploides, falta información sobre sus respuestas moleculares bajo estrés y cómo cuantificar los niveles o la intensidad del estrés. Por lo tanto, los objetivos de este ensayo fueron evaluar el patrón de HSP70 en las branquias, el corazón y los músculos de truchas arco iris diploides y triploides no estresadas, y en las células sanguíneas después de la exposición al estrés por calor para evaluar sus niveles de estrés. Se observó una detección inmunohistoquímica de HSP70 similar en las muestras de branquias, corazón y músculos en ambas ploidías. Sin embargo, la expresión de HSP70 en sangre varió entre ploidías durante el tiempo experimental. Las truchas diploides de control y estresadas mostraron niveles análogos de HSP70, pero las truchas triploides estresadas por calor mostraron niveles más bajos de HSP70 durante todo el experimento con diferencias observadas después de 12 h y 24 h. Se esperaba una mayor expresión de HSP70 en ambas ploidías una vez que esta proteína protege a las células contra una amplia gama de agentes perturbadores. Evidencias recientes mostraron que los peces triploides tienen una menor expresión génica y este hecho debe ser explorado en futuras investigaciones en truchas arcoíris. En conclusión, las comparaciones a lo largo del tiempo entre los niveles diploides y triploides de HSP70 en truchas podrían usarse en la evaluación del estrés y de bienestar.

RESUMEN | La camaronicultura es una actividad en constante crecimiento, lo que ha llevado al deterioro de los ecosistemas por la deposición de efluentes que impactan al medio ambiente, generando no solo daños a los ecosistemas sino también a la misma calidad del agua que ingresa al cultivo. Esta investigación busca evaluar la eficiencia de consorcios microbianos autóctonos (in vitro) en la biorremediación del efluente de una finca camaronera ubicada en el sector Cabello Manabí, Ecuador. Para ello, se analizaron los parámetros: fosfatos, amonio, nitritos, nitratos, sólidos en suspensión, oxígeno disuelto, temperatura, pH, DBO5 y coliformes totales. Se utilizó un diseño completamente aleatorio con un factor y 4 niveles y se realizaron 4 tratamientos: consorcio bacteriano (T1) incluyendo la levadura Saccharomyces cerevisiae, consorcio de microalgas (T2), consorcio de hongos (T3) conformado por Trichoderma harzianum, S. cerevisiae, Lactobacillus acidophilus, Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum, y como (T4) un consorcio combinado de los tres tratamientos anteriores. Se observó una diferencia estadísticamente significativa en T2 con respecto a los demás tratamientos, pues debido a sus actividades metabólicas se logró la biorremediación de elementos como fosfatos, compuestos nitrogenados y coliformes totales, mientras que en los demás parámetros no se logró una mejora significativa. El proceso llevado a cabo por las microalgas permitió ajustar los parámetros analizados a criterios de calidad del agua para ser reutilizados en actividades agrícolas y ganaderas e incluso vertidos en cuerpos de agua dulce, concluyendo que la aplicación de microalgas autóctonas de la zona es útil para la biorremediación de los efluentes camaroneros de la localidad. ABSTRACT | Shrimp farming is a constantly growing activity, which has led to the deterioration of ecosystems due to the deposition of effluents that impact the environment, which generates not only damage to ecosystems but also to the same quality of the water that enters the cultivation area. That is why this research seeks to evaluate the efficiency of autochthonous microbial consortia (in vitro) in the bioremediation of the effluent of a shrimp farm located in the Cabello Manabí sector - Ecuador. For this, the following parameters were analyzed: phosphates, ammonium, nitrites, nitrates, suspended solids, dissolved oxygen, temperature, pH, BOD5 and total coliforms. A Completely Randomized Design with one factor and 4 levels was used, using 4 treatments: bacterial consortium (T1) including the yeast Saccharomyces cerevisiae., microalgae consortium (T2)., fungal consortium (T3) made up of Trichoderma harzianum, S. cerevisiae, Lactobacillus acidophilus, Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum., and as (T4) a combined consortium of the three previous treatments. A statistically significant difference was observed in T2 with respect to the other treatments, since thanks to its metabolic activities, the bioremediation of elements such as phosphates, nitrogen compounds and total coliforms was observed, while in the other parameters a significant improvement was not achieved. The process carried out by the microalgae made it possible to adjust the parameters analyzed to water quality criteria to be reused in agricultural and livestock activities and even discharged into freshwater bodies, concluding that the application of microalgae native to the area was useful for the bioremediation of shrimp effluents from the locality.

RESUMEN | El cultivo de Oreochromis spp., representa una base económica en diferentes países debido a que la especie muestra diversos grados de tolerancia a factores fisicoquímicos y un rápido crecimiento. En esta investigación se evaluó el efecto de la inclusión de Lens culinaris en dietas de alevines de tilapia. Los alevines tuvieron pesos y tallas similares de 1,20 g ± 0,01 y 2,9 cm ± 0,01, respectivamente. Los alimentos fueron racionados cuatro veces al día donde se determinó el efecto del crecimiento mediante diferentes niveles de sustituciones (0, 80, 50 y 20 %) de harina de lenteja. Los índices productivos analizados fueron: tasa de crecimiento, tasa de eficiencia, factor de condición y conversión alimenticia. Se observaron diferencias significativas entre las dietas en cuanto al peso, talla y tasa de crecimiento específico, siendo el control eficiente con respecto a los demás tratamientos. De acuerdo, a este estudio L. culinaris puede ser incluida hasta un 20 % para la alimentación en alevines de Oreochromis spp sin afectar los parámetros productivos. ABSTRACT | The culture of Oreochromis spp., represents an economic base in different countries because the species shows various degrees of tolerance to physical-chemical factors and rapid growth. In this study, the effect of the inclusion of Lens culinaris in diets of tilapia fingerlings was evaluated. The fingerlings had similar weights and sizes 1.20 g ± 0.01 y 2.9 cm ± 0.01, respectively. The feed was rationed four times a day where the effect on growth was determined by different levels of substitutions (0, 80, 50 and 20 %) of lentil flour. The productive indexes analyzed were: growth rate, efficiency rate, condition factor and feed conversion. There where significant differences among diets with respect to weight, length and specific growth rate with the control being efficient with respect to the other treatments. According to this study, L. culinaris can be included up to 20% for the feeding of Oreochromis spp., fingerlings without affecting the productive parameters.

RESUMEN | Se presenta una revisión sobre las neoplasias diseminadas descritas en los moluscos bivalvos, así como las etiologías asociadas a ellas. Se analiza y discute sobre los argumentos y razones por las cuales no ha sido posible identificar un agente causal único. Estas etiologías incluyen a los contaminantes antropogénicos, las biotoxinas, las alteraciones y factores genéticos tales como transposones, a agentes infecciosos, particularmente retrovirus y a la participación de linajes clonales de células transformadas y transmisibles. Se describen, además, las principales características histopatológicas desarrolladas por los animales afectados por esta patología y se exponen las principales técnicas diagnósticas. ABSTRACT | A review is presented of the disseminated neoplasms described in bivalve molluscs, as well as the etiologies associated with them. An analysis and discussion are made about the arguments and reasons why it has not been possible to identify a single causal agent. These etiologies include anthropogenic contaminants, biotoxins, genetic factors and alterations such as transposons, infectious agents, particularly retroviruses, and the involvement of clonal lineages of transmissible and transformed cells. In addition, the main histopathological characteristics developed by the animals affected by this pathology are described and the main diagnostic techniques are exposed.

Se realizó un análisis de la producción de crías de tilapia Oreochromis niloticus en instalaciones acuícolas en México de 2014 a 2021, a partir de la producción pesquera y acuícola registrada a nivel nacional. Para ello se analizaron los registros de producción de crías de tilapia en laboratorios, los volúmenes de cosechas anuales registrados en las instalaciones acuícolas que operan en las diferentes entidades federativas y las capturas de tilapia registradas de 2009 a 2018. En 2018 se produjeron en México 168.359 t de tilapia y se importaron 127.981 t, con un consumo nacional aparente de tilapia registrado de 298.644 t. Ese año se produjeron 169,2 millones de crías de tilapia (Conapesca 2018). Para cubrir el déficit de tilapia por la importación de 127.981 t, se requiere teóricamente una producción adicional estimada en 511,9 y 383,9 millones de crías de tilapia, considerando los escenarios de siembra de 4 y 3 organismos para cosechar un kilogramo (2 organismos de 500 g de peso promedio), con supervivencias durante su cultivo del 50 y 66,6 % y producciones de 7,5 - 10 t por ha, respectivamente. Se analizaron los sistemas de producción de tilapia a nivel extensivo y semi-intensivo por su sustentabilidad y se emiten conclusiones técnicas para mejorar el aprovechamiento de este recurso biológico-pesquero, que impacta favorablemente en la socioeconomía de las diferentes regiones donde se cultiva.

Se realizó un trabajo experimental con juveniles de chame Dormitator latifrons con el objeto de evaluar la sustitución de harina de pescado en un alimento balanceado por harina de torta de sacha inchi (Plukenetia volubilis) y su efecto en el crecimiento y la supervivencia en cultivo intensivo. Un total de 360 organismos con peso promedio de 49,7 ± 4,42 g, fueron distribuidos al azar en doce tanques de geomembrana de 2 m de diámetro con 2000 L de agua/tanque, con una densidad de siembra de 15 chames/m3, durante 100 días. Se utilizaron cuatro dietas experimentales con 35% de proteína cruda: D1 (50% harina de sacha inchi-HSI y 50% harina de pescado-HP), D2 (75% HSI y 25% HP), D3 (100% HSI) y DC (100% HP), cada una con tres réplicas. Al final del estudio no hubo diferencias significativas tanto en las supervivencias (> 98,89%), como en incremento de peso de los peces entre los tratamientos dietéticos, pero con una elevada variabilidad de respuestas (6,9 - 14,2 g). Adicionalmente, las relaciones longitud total-peso total de las diferentes dietas no mostraron variaciones significativas, sugiriendo condiciones fisiológicas similares. Las tasas de crecimiento en el presente estudio son menores a las reportadas en investigaciones previas con piensos comerciales, dónde la densidad de siembra fue menor (hasta la mitad de la utilizada en el presente estudio). Los resultados muestran que, el uso de harina de sacha inchi es equiparable al uso de harina de pescado, lo cual sugiere la factibilidad del uso de sacha inchi como sustituto de harina de pescado en dietas balanceadas, aun en altas proporciones.

A produção de formas jovens em laboratório é uma etapa fundamental para a implantação e desenvolvimento da aquicultura de pepinos-do-mar. No Brasil, poucos estudos nesse sentido foram realizados, sendo Holothuria grisea considerado o holoturoide com maior potencial para cultivo. Esta tem ocorrência no litoral brasileiro, até Santa Catarina, seu limite sul de distribuição. O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de técnicas para indução à desova e cultivo de larvas de H. grisea, registrando-se seu crescimento, sobrevivência e desenvolvimento. Adultos foram coletados em substrato areno-rochoso na zona entremarés, na Armação do Itapocoroy, Penha, SC, Brasil em fevereiro de 2021. Após determinação do índice gonádico dos reprodutores, foram realizadas indução à desova e fertilização dos ovócitos. As larviculturas foram realizadas em sistema estático, com trocas de água diárias, e foram testados dois métodos: um com troca de água completa e outro com renovação parcial (80%), onde as larvas eram mantidas nas unidades de cultivo. O índice gonádico dos reprodutores apresentou-se baixo (0,85%). Dois exemplares responderam aos estímulos de indução, sendo uma fêmea, que liberou 150.000 ovócitos (135,8µm). Após 48 horas, verificou-se 23,3% de recuperação de larvas auriculárias iniciais (375,5µm). Decorridos 20 dias de experimento, foram observadas larvas auriculárias finais com comprimento médio de 876,8µm (±65,5) e a sobrevivência final foi de 0,51% (±0,04) no tratamento com troca total de água. Já no outro tratamento não houve larvas sobreviventes ao final do experimento. Com este primeiro ensaio de reprodução e larvicultura de H. grisea em seu limite sul de distribuição conclui-se que há possibilidade de induzir a desova e cultivar larvas de H. grisea utilizando técnicas empregadas para outros holoturoides, mesmo com baixo índice gonádico dos reprodutores. Torna-se necessário o prosseguimento de estudos para melhor compreensão do ciclo reprodutivo de H. grisea e determinar protocolos de cultivo adequados para esta espécie.

This study aimed to evaluate the effect of partial to total replacement of fish meal (FM) and fish oil (FO) from diets formulated for the yellowtail (Seriola dorsalis) using poultry by-product meal (PBM) as the main protein source, beef tallow as the main fat source, and supplemented with microalgae oil from Schizochytrium sp. Four experimental diets were formulated to be isoproteic (45.0 % crude protein) and isolipidic (12.0 % crude fat), based on the yellowtail nutritional requirements. Cholesterol was added to compensate its content in the FO. Lysine and methionine were also added to compensate its lower amount in the PBM. DHA-Nature™ was additional incorporated to reach similar levels of DHA than those present in FM and FO. One hundred and eighty S. dorsalis juveniles (14.54 g ± 0.19 g, mean ± SE) were randomly distributed into 12 tanks with 500 L each, connected into a recirculation system. After 48 days experimentation procedure, no significant differences were observed in performance. It is concluded that PBM can efficiently replace FM and FO in diets for Seriola dorsalis without any negative impact, where the fatty acid combination contained in the total replacement favored the use of fat as an energy source if DHA is enriched. However, it will be interesting to study the gene expression within the growth axis to fully comprehend the role of somatic growth vs. growth in length.

En este trabajo describimos dos neurofibromas en Betta splendens estudiados con microscopía óptica, inmunohistoquímica y microscopía electrónica. El espécimen estudiado, que pertenecía a un criador privado, presentaba marcada distensión abdominal, fue trasladado para diagnóstico al Laboratorio de Inmunología y Patología de Organismos Acuáticos de la Universidade Federal do Rio Grande – FURG. Fue diagnosticado como neurofibroma, positivo para el anticuerpo contra proteína S-100. Con microscopia electrónica, mostraba signos de degeneración en algunas células y contenía mastocitos distribuidos regularmente en la masa neoplásica. Con inmunohistoquímica confirmamos la histogénesis de la neoplasia, en la que existen dos neurofibromas, y con microscopía electrónica confirmamos que las células granulares que se encuentran entre el tejido neoplásico son MC.

El uso del mejillón Mytella strigata como complemento del alimento de juveniles del camarón Pennaeus vannamei se evaluó con tres tratamientos de tres réplicas utilizando una dieta comercial de 35% proteína cruda: T1 (100% alimento balanceado), T2 (90% alimento balanceado + 10% harina de carne de Mytella strigata) y T3 (90% alimento comercial + 10% de harina de Mytella strigata con concha). Doscientos setenta juveniles de Penaeus vannamei con 1,34 ± 0,08 g de peso promedio fueron criados dentro de un laboratorio en un sistema controlado. Las réplicas (30 camarones en tanque de 80 L) fueron organizadas en un diseño completamente al azar. La alimentación se efectuó suministrando un 10% de la biomasa de los camarones, en 2 porciones al día (8h00 y 17h00) durante 21 días. No existieron diferencias significativas en los parámetros evaluados (crecimiento en peso, supervivencia, rendimiento y conversión alimenticia); sin embargo, los organismos mantenidos con la dieta T2 con aditivo de harina de carne mejillón mostraron siempre valores promedios mayores con índices de dispersión a la media bajos, comparativamente con los demás tratamientos, sugiriéndola como mejor dieta. Se recomienda realizar estudios más exhaustivos, con mayor número de réplicas y dosis aditivas del mejillón, así como un estudio de componentes nutritivos de la carne del mejillón Mytella strigata para dilucidar su uso como complemento en dietas para el cultivo de Penaeus vannamei.

El uso de bacterias benéficas contribuye a mejorar la salud de los camarones. El kéfir es un conglomerado probiótico conformado por un grupo de microorganismos que conviven en simbiosis, principalmente bacterias ácido-lácticas y levaduras. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto del kéfir de agua en la reducción de vibrios presentes en el cultivo de Penaeus vannamei. Se utilizó un total de ocho contenedores con 30 L de agua de mar, en los que se mantuvieron 15 juveniles con un peso promedio de 1,39 ± 0,03 g por tratamiento, con 6% de recambio diario del agua. Se prepararon cuatro dietas elaboradas con 75% kéfir y 25% productos extracelulares (T1); 50% kéfir y 50% productos extracelulares (T2); 50% kéfir deshidratado y 25% productos extracelulares (T3), y una dieta control solamente con alimento balanceado de 36% proteínas (TC). Se alimentó los camarones con los tratamientos antes mencionados por 10 d. Los resultados del efecto inhibitorio sobre los vibrios indicaron que los tres tratamientos fueron significativamente diferentes en relación al control. En cuanto a la salud de los camarones, los tratamientos con kéfir y sus productos extracelulares presentaron hepatopáncreas con grado 1 en contenido de lípido y mejor formación de túbulos con respecto al control (grado 3). Asimismo, en branquias los tratamientos mostraron grado 2 en formaciones necróticas mientras el control presentó grado 3. Se recomienda el uso de kéfir como un aditivo dietético para disminuir la carga bacteriana, particularmente de tipo vibrios en el cultivo de juveniles de P. vannamei.

Within the framework of the generation of research studies in applied biology for the diversification of aquaculture in Ecuador, the native sea urchin Arbacia stellata was considered with potential for its aquaculture and extraction of macroenergetic biomolecules usable for the nutraceutical and pharmaceutical industries. A total of 150 sea urchins were collected from the Ecuadorian continental coast between October 2019 and March 2020. The content of the pigment equinochrome naphthoquinone A (Ech-A) in the coelomic fluid was evaluated from (i) small individuals: 16.3 ± 0.3 mm of test diameter, TD; 2.8 ± 0.3 g, and (ii) large individuals: 45.7 ± 0.4 mm TD; 56.4 ± 1.1 g. The absorbance values (expressed in optical density) were reported in two wavelengths: 387 and 487 nm. There was interaction between large individuals who recorded the highest absorbance peaks for Ech-A at both wavelengths (387 nm: 0.10 ± 0.008 and 487 nm: 0.05 ± 0.005; P

Regards the aquaculture sector, one of the largest sectors of food production is shrimp farming, however, it has been affected by diseases, including Acute Hepatopancreas Necrosis Disease (AHPND). which is caused by Vibrio parahaemolyticus, which host a plasmid who produce toxins PirA and Pir B. An alternative method to control the pathogen is the application of probiotics, when consumed by the shrimp, give it a defense mechanism against pathogens. In this investigation marine ecosystems were evaluated and marine bacteria were isolated which, with the well diffusion test, showed an antagonistic effect against the pathogenic shrimp strain, where inhibition halos were observed from 1cm to almost 4 cm in diameter; In addition, these bacteria were characterized by a biochemical profile with the BioMérieux API system and by sequencing the 16S rDNA gene where the genera Shewanella sp., Vibrio sp. and Bacillus sp. The ability of these bacteria to be potentially used as a prophylactic and / or therapeutic measure in shrimp farms is of paramount importance, and avoid the use of antibiotics.

With human population growing, shrimp consumption increases exponentially, which is why the search for new technologies that reduce costs and optimize production is essential. Biofloc systems, composed of bacteria, algae, protozoa, and metazoan, have been considered an efficient alternative as a food supplement in shrimp farming. Furthermore, the supply of meiofauna in crops has positive effects on shrimp growth due to its high protein and polyunsaturated fatty acid content. The effect of natural feeding with marine meiobenthic organisms and biofloc was evaluated on the production parameters in the Penaeus vannamei culture. The test was carried out in the summer season and water quality parameters and productive indicators were analyzed. The initial culture density was 40 postlarvae per 0.18 m2. A completely randomized experimental design was used with four treatments and three replications. In treatment 1 (B), the conventional technology for shrimp culture was used, with dry feed and seawater. In treatment 2 (S) a layer of five centimeters of fine sandy substrate and dry feed were used. In treatment 3 (S-Bf) substrate, biofloc, and dry feed were used. In treatment 4 (B-Bf) biofloc and dry feed were applied. The values of temperature, pH, salinity, dissolved oxygen, suspended solids, nitrite, nitrate, and ammonia were kept within the optimal parameters for the species. The treatment with the highest final weight was S-Bf (1.17 g) and the one with the lowest weight was B with 0.76 g). The results suggest that the combination of bacterial flocs of the biofloc plus the meiobenthic microinvertebrates can become a strategy to improve the productivity of the culture and maintain the environmental parameters in optimal intervals.

Among emerging pollutants, the pharma drugs focus a great research interest. Sodium Nitroprusside (SNP) is one of the cyanogens most used as a vasodilator for the treatment of cardiac problems. Due to the increasing expansion and the putative contamination of aquatic environments causes by the mismanagement of pharmacological waste, it is important to carry out ecotoxicological assays to clarify its effect on populations of aquatic invertebrates, which act as bioindicators. Thus, the aim of this study was to evaluate the toxicity of the SNP in the invertebrate Artemia franciscana. So, Artemia franciscana nauplii were subjected to different concentrations of SNP (0-3000 µg/mL) for 24 hours, determining the values of LC20, LC50 and LC80. To determine the antioxidant and detoxifying response of these organisms against to SNP, the activity of different enzymes involved in this process: Superoxide dismutase (SOD), Catalase (CAT), Glutathione peroxidase (GPX), Glutathione reductase (GR), Glucose-6-phosphate dehydrogenase (G6PDH), Glutathione S-transferase (GST), DT-Diaphorase (DTD) was quantified, and the levels of lipid peroxidation, (Malondialdheyde (MDA) and total enzyme antioxidant activity (TEAC). The results denoted the existence of a positive correlation between the dose of SNP used and the activity of the enzymes GPX, GR, GST and G6PDH, as well as TEAC, which has been linked to an increase in antioxidant and detoxifying ability of xenobiotic compounds in such organism against the SNP. However, no significant differences were observed for SOD, CAT and DTD enzymes response, as well as in the levels of lipid peroxidation. This is indicative that the SNP exposure produces the inactivation of these enzymes, showing the time-dependent effect that SNP present in the peroxidation lipid in Artemia franciscana nauplii.

The Pacific fat sleeper Dormitator latifrons is a species with great aquaculture potential due to its physiological resistance and the quality of its meat; however, many productive aspects such as meat yield and acceptability are unknown. The degree of acceptance of meat from wild and cultivated fat sleepers was estimated, as well as the eviscerated and fillet yield in farmed chames. The total length and average weight of the fish studied (n = 9) were 198.00 ± 0.97 mm (180 - 210) and 101.9 ± 7.59 g (92 - 117.32), respectively. The degree of sensory acceptance was evaluated by means of a hedonic test, surveying 20 people. Taste obtained the highest acceptance (65%) while odor obtained the lowest acceptance (45%). In all criteria, wild fish obtained a slightly higher acceptance than farmed fish (taste 60% and odor 40%). The average gutted weight was 87.53 ± 5.86 g (81.10 - 101.32), with a yield of 86 ± 4%. Skin-on and skinless fillet weights were 44.84 ± 8.93 g and 21.41 ± 3.64 g, for a yield of 44% and 21%, respectively. The Pacific fat sleeper shows a good fillet yield in the size range studied. These results demonstrate the potential of this species for aquaculture development and export in this type of presentation.

Se realizó un ensayo diseñado para evaluar el impacto generado por incrementos del volumen de agua disponible en el área de desoves, en un laboratorio de producción de post larvas del camarón marino Penaeus vannamei. En dicho ensayo, se realizaron desoves utilizando volúmenes de 70, 100, 140 y 200 L por hembra. Se recopiló y analizó la información obtenida en cada tratamiento durante 6 días y se observó un patrón de incremento directamente proporcional al volumen de agua disponible y la cantidad de huevos obtenidos. Los resultados indicaron, tomando como base los huevos obtenidos en los tanques de 70 L, que se presentaron incrementos de 9,4 %, 17,3 % y 31,6 % en los tratamientos de 100, 140 y 200 L, respectivamente. Se evidenció que, a mayor espacio disponible, se obtienen mayores rendimientos de huevos por hembra.

Las proteínas amiloides son grupos proteicos que comprenden una superfamilia de apolipoproteínas altamente conservadas en vertebrados, estando implicadas en la modulación de numerosas respuestas inmunes durante infecciones, lesiones o estrés. En este estudio, la almeja amarilla Amarilladesma mactroides se utilizó como modelo para invertebrados y demostrar depósitos de proteína amiloide en sus tejidos. Se recolectaron de la playa ejemplares adultos de este bivalvo y se transportaron al Laboratorio de Inmunología y Patología de Organismos Acuáticos (LIPOA) de la Universidad Federal de Rio Grande (FURG). Sus tejidos se procesaron para su estudio histológico y se tiñeron con hematoxilina y eosina, y Rojo Congo. Las secciones histológicas teñidas con hematoxilina y eosina se examinaron con microscopía óptica clásica. Además, las secciones fueron teñidas con Rojo Congo y se analizaron con microscopía de luz polarizada. La tinción con Rojo Congo reveló la presencia de proteínas amiloides en el pie muscular y en las glándulas digestivas de la almeja amarilla. Las técnicas utilizadas demostraron ser adecuadas para la determinación de proteína amiloide en esta especie y evidenciaron un papel complementario de las proteínas amiloides en la respuesta inmune, indicando que pueden servir como marcador del sistema inmunológico innato y la salud de los invertebrados. La capacidad de evaluar la condición inmunológica puede proporcionar información relacionada con el cultivo de especies emergentes para la acuicultura.

Very long-chain (˃ C24) fatty acids (VLC-FA) play critical roles during early development of vertebrates, since these compounds are accumulated in the rapidly forming neural tissues, ensuring their normal function. The functionality of VLC-FA has aroused scientific interest, focusing on the study of elongases protein 4 of very long chain fatty acid (Elovl4), which are responsible for their biosynthesis from shorter fatty acids (precursors). For a better understanding of the metabolism and the potential tissue-specific requirements of VLC-FA in marine teleosts, the present study aimed to determine the tissue-expression pattern of the genes that encode for Elovl4 isoforms, i.e. elovl4a and elovl4b, in different windows of development (larval and adult stages) of Gilthead seabream Sparus aurata and Senegalese sole Solea senegalensis. The results indicated that in S. aurata larvae, elovl4a is widely expressed in the head, while elovl4b is strongly focused in the eyes. Interestingly, in S. senegalensis larvae an opposite tissue-expression pattern was observed for both elovl4 isoforms. In adults of both fish, although elovl4 transcripts were detected in most tissues analyzed, elovl4a and elovl4b genes were strongly expressed in brain and eyes, respectively. Importantly, the differential tissue-expression pattern of both elovl4 isoforms associated to the pre- and post-metamorphic stage of S. senegalensis could be indicative of the VLC-FA particular needs linked to neural tissues functionality in each development stage. These findings can contribute to a better understanding of the species-specific VLC-FA metabolism in marine teleosts.

Se aisló a la cianobacteria marina Spirulina subsalsa con una coloración poco usual de color vino-rojiza, rica en ficoeritrina, lo que es el primer registro en costas mexicanas (especialmente para Oaxaca). Se caracterizó su crecimiento con base en el peso húmedo, la concentración de clorofila a, extraída con acetona al 90%, y la determinación de su espectro de absorción a los 36 días en medio ASNIII bajo diferente intensidad y calidad de luz, empleando papel celofán como filtro. El incremento por peso húmedo fue apenas perceptible en todas las condiciones evaluadas, observándose mayor variación al inicio que al final del ensayo. La clorofila a y su espectro mostraron un incremento, mayor con los filtros rojo y azul, menor con amarillo, verde y blanca (control), en donde los espectros de absorción de la clorofila a incluyeron longitudes de onda de luz azul y rojo anaranjado, con picos en aproximadamente 450-475 nm y 650-675 nm y un hombro característico de los carotenoides a 450-500 nm. El color de la biomasa varió según el filtro, por lo que la luz en cuanto a cantidad (intensidad) y calidad (longitud de onda) inciden en la calidad de la biomasa producida por dicha cianobacteria. Además, su cambio de coloración se mostró con base en el filtro empleado y evidencia su potencial para obtención de pigmentos para las industrias acuícola y biotecnológica.

Industrial aquaculture has grown rapidly due to the increase in world demand for fish and shellfish, which has stimulated the development of aquaculture systems for the cultivation of marine species. The need to maintain high levels of productivity makes them complex unstable systems, prone to disturbances with the potential risk of causing problems of contamination of the natural environment. In intensive aquaculture operations, it is estimated that in the transformation processes for the development and growth of biomass, approximately 75% of the feed is released in the form of nitrogen and phosphorus. During the last decades, efforts have been made to develop processes for the elimination of these nutrients-pollutants, which would otherwise be released into natural water bodies causing eutrophication. The recirculating aquaculture system (RAS) is the conventional culture system; it includes a nutrient removal stage with biofilters of aerobic bacteria that favor the nitrification process, although the biofilter technology has operational difficulties such as the decrease in oxygen concentration, accumulation of organic matter and difficulty of back-rinsing, among others. Thus, options have emerged based on the activity of photoautotrophic organisms, taking advantage of the ability of aquatic plants, macro and microalgae, to effectively eliminate nutrients-pollutants (phytodepuration), consuming in addition to carbon and nitrogen, also phosphorus, the latter without the ability to be removed with nitrifying biofilters. However, this treatment strategy has not been used in intensive aquaculture due to the high availability of the area in demand, which exceeds that required by compact equipment for nitrifying biofiltration. Mixotrophic phytodepuration, which corresponds to the integration of two tertiary wastewater treatment technologies (biofiltration-autotrophic and phytodepuration), could be an efficient response for the treatment of aquaculture wastewater, given the interaction between the organisms involved. For this reason, this review focuses on the potential use of mixotrophic cultivation for the control of nutrients-pollutants in "RAS" or aquaculture wastewater, in addition to contributing to the development of circular economy.

Se realizó un muestreo quincenal, por seis meses, de los desembarcos del pargo de la mancha (Lutjanus guttatus) en la comunidad de Búcaro, Panamá. Se recolectaron 237 individuos y se determinó sus variables morfométricas. Se seleccionaron 25 ejemplares para el análisis histológico de las gónadas. Se obtuvo un intervalo de talla entre 205 a 605 mm LT, y una proporción sexual que no difirió significativamente de la esperada 1M:1H. Se describen cuatro estadios de desarrollo gonadal en hembras y tres en machos. El índice gonadosomático y el factor de condición máximos en hembras fue de 1,67 en noviembre y de 1,24 en enero respectivamente, la talla de primera madurez sexual se estimó en 396,60 mm LT para hembras y 361,29 mm LT en machos. La información obtenida sugiere que la reproducción ocurre principalmente entre noviembre y enero.

Se evaluó durante 30 días el efecto de actinobacterias probióticas y medicamentos homeopáticos, así como su combinación, sobre la condición fisiológica de juveniles tempranos de ostra Americana Crassostrea virginica durante su preengorda en laboratorio ostrícola comercial. En el diseño experimental se incluyeron cinco tratamientos: [T1 (Streptomyces sp. RL8), T2 (ViP 7C+ViA 7C), T3 (PhA 7C+SiT 7C), T4 (ViP 7C+ViA 7C+RL8), T5 (PhA 7C+SiT 7C+RL8)] y dos controles: [T6 (Etanol) y T7 (Agua Destilada)], con tres réplicas cada uno. Como variables fisiológicas de respuesta se evaluó el Índice de Glándula Digestiva (IGD) y el Índice Muscular (IM). Al concluir el bioensayo (T30) se observó un valor mayor promedio del IGD en los juveniles que recibieron los tratamientos T3, T4 y T5, así como diferencias con relación al IM, con valores máximos en los que recibieron T3, T5, y T6. Estos resultados demuestran que el uso de actinomicetos probióticos y de medicamentos homeopáticos tienen aplicabilidad productiva para mejorar la condición fisiológica y desempeño de C. virginica, con potencial efecto positivo en su rendimiento biológico y económico durante la preengorda de semillas en laboratorio y su cultivo en mar.

La contribución de los moluscos bivalvos a la producción acuícola mundial ha mostrado un incremento constante, la cual ha sido de gran importancia e impacto como fuente de alimentos con alto valor nutricional, divisas y empleo, generando así un interés significativo durante las últimas décadas, incluyendo investigaciones realizadas sobre aspectos relacionados con su anatomía funcional, ontología, fisiología y los mecanismos utilizados para su alimentación. Existen múltiples publicaciones e investigaciones en este tema, algunas de las cuales se mencionan en esta revisión. El presente trabajo inicia presentando generalidades sobre la anatomía de las ostras y enfatiza posteriormente aspectos relacionados con sus estrategias de captura, selección e ingestión de partículas en suspensión, enfocándose en las ostras del género Crassostrea, pero con estructuras y mecanismos relacionados a otras especies de bivalvos también, con los cuales mantiene fuertes similaridades. Se presenta información detallada sobre la estructura ctenidial y su desarrollo, así como sobre los principales factores químicos, físicos, ambientales y fisiológicos involucrados en el tratamiento de las partículas alimentarias capturadas, y finalmente los mecanismos propuestos para la producción de pseudo-heces.

Para facilitar la toma de decisiones en cultivos de organismos fotoautótrofos, se proponen distintos índices que permiten evaluar, de modo efectivo la productividad de los sistemas al emplear diferentes tipos de luz. El coste lumínico por célula producida, se obtiene mediante el indicador Consumo Lumínico Celular (CLC). El rendimiento de cada fuente luminosa, con la Densidad Máxima por Potencia Instalada (DMPI). El Factor de Comparación de Producción (FCP) calcula las células obtenidas con cada tipo de iluminación, teniendo en cuenta la potencia instalada y el tiempo requerido de cultivo. El Factor de Elección de Luz (FEL) expresa el coste celular por W empleado, teniendo en cuenta la productividad celular obtenida, así como la vida útil y el precio de adquisición de cada lámpara. Se ensayaron 3 modelos de luminarias comerciales, (2 LED, y una fluorescente) en el cultivo de 4 especies de microalgas (Tetraselmis suecica, Isochrysis galbana, Diacronema lutheri, y Skeletonema costatum), utilizadas con frecuencia en criaderos de moluscos bivalvos. Los resultados mostraron que con recuentos celulares y aplicando los índices presentados en esta publicación se puede llegar a determinar la eficiencia del tipo de luz empleada en instalaciones industriales donde se realice la producción de fitoplancton con iluminación artificial.

The results of electrophoresis of the blood serum of Lutjanus analis in agarose gel from two groups of fishes: (a) fish exposed to live Listonella anguillarum diluted in 0.9% NaCl solution (saline) by intramuscular injection and (b) control specimens injected with the saline solution are provided. Differences in the serum protein profiles of the two groups of specimens were observed. The method here employed, seems to be useful in detecting potential markers for monitoring infection or inflammatory reactions in L. analis after acute infection by L. anguillarum and has the advantage to allow easy analysis of several samples in a short time. RESUMEN | Se proveen los resultados de la electroforesis del suero sanguíneo de Lutjanus analis en gel de agarosa de dos grupos de peces: (a) peces expuestos a Listonella anguillarum vivo diluido en solución de NaCl al 0,9% (solución salina) por inyección intramuscular y (b) peces del grupo control inyectados con solución salina. Se observaron diferencias en los perfiles de proteínas séricas de los dos grupos de muestras. El método aquí empleado parece ser útil para detectar marcadores potenciales para monitorear la infección o reacciones inflamatorias en L. analis después de una infección aguda por L. anguillarum y tiene la ventaja de permitir analizar fácilmente varias muestras en poco tiempo.

El cultivo de algas rojas constituye la más reciente expansión en la producción global de macroalgas. Las especies más cultivadas son Kappaphycus alvarezii, K. striatus y Eucheuma denticulatum, principales fuentes de materia prima para la producción de carragenina. Debido a los diferentes beneficios socioeconómicos generados por la maricultura de algas, diversos países han adoptado esta actividad como fuente alternativa de ingresos en sus comunidades costeras. Con miras a contribuir con el desarrollo de la maricultura de macroalgas en Venezuela se llevó a cabo un estudio preliminar del crecimiento de Eucheuma isiforme, una especie endémica del mar Caribe y productora de iota-carragenina. En este estudio fueron evaluados dos sistemas de cultivo suspendidos: horizontal (long line) y vertical (balsa flotante). La técnica de cultivo consistió en amarrar implantes vegetativos por medio de rafias plásticas conocidas como tie-tie a líneas principales de polipropileno de 6 mm de diámetro. El peso promedio inicial de los implantes estuvo comprendido entre 20-25 g, con una densidad de siembra de 0,06 kg.m-2 en el sistema horizontal y 0,02 kg.m-2 en el sistema vertical. El bioensayo tuvo una duración de 9 semanas entre los meses de febrero-abril 2017, registrándose una variación en el crecimiento de la biomasa a través del tiempo. La tasa diaria de crecimiento promedio (biomasa húmeda) fue 5,54 ± 0,31 % en el sistema horizontal y 6,69±0,12% en el vertical. El crecimiento de E. isiforme registrado durante este trabajo en la bahía de Charagato es alto con respecto a otras experiencias de cultivo realizadas en la cuenca del Caribe, considerándose por tanto un sitio adecuado para la maricultura comercial de macroalgas en Venezuela.