The general objective of this research was to determine the effects generated by agroindustrial companies dedicated to the production of sugar on the environmental factors of their environment. The selected sample corresponds to the agro-industrial company Laredo and the environmental factors of the environment such as soil, water, air, climate, noise, flora, fauna and population. To quantify the presence of metals in drinking water and wastewater, a Coupled Induced Plasma Mass Spectrometer (ICPMS) was used, to assess the quality of the air, gas analyzer equipment ECOTECH model Serinus was used, with the latest EPA technology, a sound level meter press and for weather a Davis weather station model Vantage Pro 2 Plus. The data collected were recorded in specially designed sheets and compared with the Environmental Quality Standards (ECA), valid in Peru. For the hypothesis hiring, it was carried out with the analysis of the ANOVA variance included in the SPSS version 24 computer program. It has been proven that the production of sugar only negatively affects the quality of wastewater, especially due to the effect of Chromium 0.191mg / L and Manganese 0.332 mg / L, according to measured values, that exceed the Maximum Permissible Limits established in DS 004-2017-MINAM. Basic guidelines are proposed for the implementation of an environmental audit that include the description of the activity, the level of risk and internal control with emphasis on accounting and financial aspects. RESUMEN El objetivo general de esta investigación fue determinar los efectos que generan las empresas agroindustriales dedicadas a la producción de azúcar sobre los factores ambientales de su entorno. La muestra seleccionada corresponde a la empresa agroindustrial Laredo y los factores ambientales del entorno como suelo, agua, aire, clima, ruido, flora, fauna y población. Para cuantificar la presencia de metales en agua potable y residual se utilizó un Espectrómetro de Masas por Plasma Inducido Acoplado (ICPMS), para valorar la calidad del aire se utilizaron equipos analizadores de gases marca ECOTECH modelo Serinus, con última tecnología EPA, un sonómetro marca Pulsar y para el clima una estación meteorológica marca Davis modelo Vantage Pro 2 Plus. Los datos recogidos fueron registrados en hojas especialmente diseñadas y comparados con los Estándares de Calidad Ambiental (ECA), vigentes en Perú. Para la contratación de la hipótesis se realizó con el análisis de la varianza ANOVA incluido en el programa computacional SPSS versión 24. Se ha comprobado que la producción de azúcar solo incide negativamente en la calidad del agua residual sobre todo por el efecto del Cromo 0,191mg/L y Manganeso 0,332 mg/L, según valores medidos, que superan los Límites Máximos Permisibles establecidos en el DS 004- 2017-MINAM. Se proponen lineamientos básicos para la implementación de una auditoría ambiental que incluyen la descripción de la actividad, el nivel de riesgo y control interno con énfasis en los aspectos contables y financieros. Tesis