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112 páginas Estudio desarrollado con base a la producción ganadera de animales bovinos y comercialización de los cortes de carne de res empacados al vacío. Muestra información de los requerimientos y necesidades para el funcionamiento de una finca agroganadera, basado en la importancia de los cultivos de pasto para garantizar la oferta forrajera en cualquier época del año, por medio de planeación de rotaciones en los diferentes potreros, de acuerdo al área del terreno, cantidad de animales y capacidades de carga según la producción de materia seca que ofrecen los diferentes pastos, teniendo en cuenta sus características y condiciones de adaptabilidad a los tipos de suelos que existen en el terreno donde se llevará a cabo la actividad. Study developed based on the cattle livestock production and marketing of beef cuts vacuum packaged. Displays information on the requirements and needs for the operation of a livestock production, based on the significance of grass crops to ensure forage supply at any time of year, planning through rotations in different pastures, according to the area terrain, number of animals and cargo capacities as dry matter production offered by different grasses, taking into account the characteristics and conditions of adaptability to soil types that exist in the land where the activity carried out.

91 páginas En este trabajo de grado, donde se analiza la posible utilización de instrumentos derivados financieros en el mercado de ganado vacuno en Colombia, la investigación juega un papel fundamental y presenta los antecedentes, la situación actual y el resultado de un arduo trabajo que nos lleva a entender más del posicionamiento de esta actividad agrícola en el país. In this degree work, we discuss the possible use of financial derivatives for the cattle market in Colombia, research plays a key role, and presents us the background, the current situation and the results of a hard work, that leads us to understand more the positioning of this agricultural activity in the country.

132 páginas Con este trabajo de grado, se busca mostrar la aplicabilidad y necesidad de implementar algunos modelos administrativos modernos en el sector agropecuario, utilizando como ejemplo una finca dedicada a la producción de carne y leche en el departamento de Córdoba. This thesis aims to show the applicability and necessity of implement some modern management models in the agricultural sector, using the example of farm dedicated to the production of meat and milk in the Cordoba department.

106 páginas La responsabilidad social empresarial es un tema que toma cada vez más fuerza en el mundo de los negocios, al punto que ya no es visto sólo como una serie de donaciones aisladas sino como una política integral de retribución a la sociedad. El sector agrícola colombiano es dinamizador de la economía, además el país cuenta con grandes oportunidades y riquezas que en este momento no son explotadas debidamente por falta de conocimientos técnicos o por que los recursos que el gobierno destina para desarrollo rural no son canalizados y aprovechados de manera que maximicen el impacto sobre las comunidades campesinas. Corporate social responsibility is an issue that is increasingly becoming strong in the business world; it is no longer seen only as a series of isolated donations but as an integrated policy of pay back to the society. The Colombian agricultural sector is an engine of the economy, the country has great opportunities and resources that are not currently being exploited due to lack of expertise or because government resources intended for rural development are not channeled and used to maximize the impact on peasant communities

137 páginas En este trabajo de grado se exploran las posibilidades para la producción de alimentos ecológicos en Antioquia. La producción y el consumo de estos bienes generan efectos positivos sobre la salud humana y sostenibilidad de los recursos naturales, es principalmente por estos dos grandes beneficios que el consumo mundial presenta un crecimiento sostenido que invita a tierras fértiles y diversas como las del departamento de Antioquia a participar del mercado mundial de productos ecológicos. En este documento se confrontan las oportunidades existentes en el mercado internacional de productos ecológicos frente a las características propias del las subregiones de Antioquia, la financiación existente para el sector agrícola y los recursos que demanda la implementación de la agricultura ecológica y su certificación. In the follow project, opportunities for the organic food´s production in Antioquia are explored. Production and consumption of those products has positive effects on human health and on natural resources. That is why the consumption of those goods shows a constant growth and is asking for fertile and diverse lands like Antioquia to participate in the world organic agriculture market. In this document, the opportunities in the international market for organic products are shown and confronted at the same time with the characteristics of the sub-regions of Antioquia, existing funding for the agricultural sector and the resources required to implement organic farming and certification.