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El trabajo de investigación se desarrolló en la Cooperativa de Créditos y Servicios Francisco Vicente Aguilera dedicada a la producción de caña de azúcar pertenecientes a la Complejo Agroindustrial “Arquímedes Colina, municipio Bayamo, provincia de Granma, con el objetivo de evaluar el efecto del Quitomax® sobre el cultivo de la caña. Se ejecutó un experimento en condiciones de campo sobre diseños completamente aleatorizado, entre los meses de Noviembre/2019 a septiembre/2020 en un período óptimo para el cultivo, Se utilizó la variedad de caña Cuba 8751, Los tratamientos evaluados fueron: Tratamiento 1: Aplicación de Quitomax®, Tratamiento 2: Tratamiento control, efectuándose las siguientes mediciones: Número de tallos por plantón, masa de los tallos: (kg), contenido de Brix inferior y superior % y rendimiento (t ha-1). Para el análisis estadístico se empleó una prueba de Kolmogorov–Smirnov para probar la normalidad de los datos y una prueba de Comparación múltiple de media por t-tudent para el 5 % de probabilidad del error con el Paquete Estadístico ESTATISTIC Versión 10 sobre Windows. Se observó tendencia a un incremento de las variables donde se aplicó Quitomax® y un incremento del rendimiento agrícola del 16,32 % y mejoramiento de la calidad de la caña de azúcar para la industria.