Search

Your search keyword '"Degradação"' showing total 13 results
Start Over Descriptor "Degradação" Publisher sociedade brasileira de zootecnia
13 results on '"Degradação"'

1. Ruminal fermentation modification of protein and carbohydrate by means of roasted and estimation of microbial protein synthesis Modificação da fermentação ruminal de proteína e carboidrato por meio da tostagem e estimativa de síntese de proteína microbiana

Author

Héctor Andrade-Montemayor, Teresa García Gasca, and Jorge Kawas

Subjects
carboidratos, degradação, proteína, síntese de proteína microbiana, tostagem, carbohydrates, degradation, microbial protein synthesis, protein, roasted, Animal culture, SF1-1100
Abstract

The animal meal prohibition as a protein source with low ruminal degradability in ruminant nutrition, creates the need to seek alternatives, as legume seeds, however, its protein, have a high degradability, which could generate losses of nitrogen in the rumen. Other problem in the legume seeds is the content of antinutritional factors such as protease inhibitors, tannins, phenolic compounds, lectins and some others, could affect the digestibility. One alternative to decrease the degradability of the protein and/or decrease the activity of some antinutritional factors is the use of different technological treatments such as roasting. Microbial protein synthesis is dependent on the availability of nitrogen or amino acids and of the degradable carbohydrate content, or of content of Organic Matter digestible and rumen degraded (OMDRD), and the synchronization in rumen degradation between protein and carbohydrates. If there are high amounts of degradable nitrogen or if the content and rate of carbohydrates degradation in the rumen is reduced or not synchronized with the degradation of protein, could be losses of nitrogen and/or energy in the rumen. In this paper, we analyze the characteristics of proteins and carbohydrates from various seeds and grains, the effect of dry-roasted application on degradability behavior of seeds.A proibição das farinhas de origem animal como fonte de proteína com baixa degradabilidade na nutrição de ruminantes, criou a necessidade de buscar alternativas, como sementes de leguminosas, porém, sua proteínas têm alta degradabilidade, podendo gerar perdas de nitrogênio no rúmen. Outro problema em sementes de leguminosas é o conteúdo de fatores antinutricionais, como os inibidores de proteases, taninos, compostos fenólicos, lectinas e alguns outros, podendo afetar a digestibilidade. Uma alternativa para diminuir a degradabilidade da proteína e/ou diminuir a atividade de alguns fatores antinutricionais é o uso de diferentes tratamentos tecnológicos, tal como a tostagem. A síntese de proteína microbiana é dependente da disponibilidade do nitrogênio e o conteúdo de carboidrato degradável, ou o conteúdo de matéria orgânica digestível e degradada no rúmen (MODR), e a sincronização da degradação no rúmen entre proteína e carboidratos. Se existem elevadas quantidades de nitrogênio degradável, ou se o conteúdo e a taxa de degradação de carboidratos no rúmen é reduzida ou não sincronizada com a degradação da proteína, pode-se perder nitrogênio e/ou energia do rúmen. Neste trabalho, foram analisadas as características das proteínas e carboidratos de várias sementes e grãos, o efeito da aplicação da tostagem seca no comportamento da degradabilidade das sementes.

Published
2009
Full Text
View/download PDF

2. Dinâmica de fermentação ruminal in vitro do pseudofruto de cinco clones de cajueiro In vitro rumen fermentation dynamics of false fruit from five cashew clone trees

Author

Marcia Mourão Ramos Azevedo, Vânia Rodrigues Vasconcelos, José Carlos Machado Pimentel, Bruno Ítalo Sousa Pinto, José Cardoso de Araújo Neto, and Adeline de Andrade Carvalho

Subjects
carboidratos totais, degradação, fibra em detergente neutro, degradation, neutral detergent fiber, total carbohydrates, Animal culture, SF1-1100
Abstract

Avaliou-se a dinâmica de fermentação ruminal dos carboidratos totais (CT) e da fibra em detergente neutro (FDN) do pseudofruto de cinco clones de cajueiro (CP 06, CP 09, CP 76, CP 1001 e BRS 189) pela técnica in vitro semi-automática de produção de gases. As leituras de pressão foram realizadas 3, 6, 9, 12, 15, 21, 27, 33, 39, 48, 60 e 72 horas para determinação da degradação dos carboidratos totais e da FDN, pela quantificação do resíduo após 72 horas de incubação. As curvas de produção cumulativa de gases foram ajustadas utilizando-se os modelos propostos por France e Gompertz para carboidratos totais e fibra em detergente neutro, respectivamente. Na avaliação da degradação dos carboidratos totais, o potencial máximo de produção de gases (Vf) diferiu entre o CP 09 e o BRS 189. O CP 1001 foi o que apresentou menor tempo de colonização. As taxas de fermentação dos CP 09, CP 1001 e CP 06 foram ligeiramente superiores às do CP 76 e dos BRS 189. A taxa de produção de gases apresentou dois picos, às 6 e às 21 horas. O BRS 189 foi o que apresentou menor degradação às 72 horas de fermentação. Na avaliação da fermentação ruminal da FDN, O CP 09 apresentou maior potencial máximo de produção de gases e o CP 06, CP 1001 e BRS 189, maiores taxas de produção de gases. A eficiência microbiana foi maior no CP 09 e a produção cumulativa de gases, no CP 1001. Os pseudofrutos dos clones de cajueiro avaliados têm potencial para uso na alimentação de ruminantes por terem boa qualidade fermentativa.The kinetics of ruminal fermentation of total carbohydrates (TC) and neutral detergent fiber (NDF) of false fruit from five clones of cashew tress: CP 06, CP 09, CP 76, CP 1001, BRS 189 was evaluated through semi-automated in vitro gas production technique. The pressure readings and the volume measurements were accomplished after 3, 6, 9, 12, 15, 21, 27, 33, 39, 48, 60 and 72 h. For the determination of the TC and NDF degradation, the residue was quantified after 72 h of incubation. The cumulative gas production curves were adjusted through models proposed by France and Gompertz for TC and NDF, respectively. For TC, difference between CP 09 and BRS 189 was found for potential gas production (Vf). The CP 1001 was the substrate that presented the shortest colonization time. The CP 09, CP 1001 and the CP 06 presented fermentation rates slightly higher in relation to CP 76 and BRS 189. The existence of two peaks was observed in the gas production rate, for 6 and 21 h. The BRS 189 presented lower degradation at 72 h. For the NDF, CP 09 resulted in higher Vf and the CP 06, CP 1001 and o BRS 189 presented the highest gas production rate. The CP 09 presented had higher microbial efficiency. The cumulative gas production was higher for CP 1001. The false fruit of the cashew trees clones evaluated presented potential for use in the feeding of ruminants due to their good quality, from the fermentative point of view.

Published
2009
Full Text
View/download PDF

3. Efeito residual de fertilizantes fosfatados solúveis na recuperação de pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu em Neossolo Quartzarênico Residual effect of soluble phosphorus fertilizers on pasture recovery (Brachiaria brizantha cv. Marandu) in sandy soil

Author

Patrícia Perondi Anchão Oliveira, Wladecir Salles de Oliveira, and Moacyr Corsi

Subjects
degradação, fontes, fósforo, solo cerrado, termofosfato, Cerrado soil, degradation, phosphorus, sources, termalphosphate, Animal culture, SF1-1100
Abstract

Dois experimentos foram realizados, por um período de dois anos, para avaliar a resposta de um sistema solo-pastagem a fertilizantes fosfatados de diferentes velocidades de solubilização (superfosfato simples, superfosfato triplo e termofosfato magnesiano) associados ou não à calagem. Não houve diferença em produção de forragem entre as várias fontes de fósforo, quando as adubações fosfatadas foram feitas nos dois anos. A associação de fertilizantes pode ser vantajosa, porque o termofosfato promoveu as maiores produções de forragem quando se suprimiu a adubação fosfatada no segundo ano, enquanto as adubações com superfosfatos resultaram nas maiores produções no primeiro ano. A calagem favoreceu a produção de forragem e proporcionou aumento nos teores de nutrientes e redução do alumínio no solo. A resposta à adubação foi melhor no segundo ano, porque a pastagem estava em recuperação.Two experiments were conducted during two years for evaluation of the soil/pasture system response to phosphorus fertilizers with different solubilization rates (ordinary superphosphate, triple superphosphate, and termalphosphate), with and without liming. The various phosphorus sources did not affect forage yield when fertilization was made during two years. Association of fertilizers may be advantageous since termalphosphate promoted the best forage yield when phosphorus fertilization was suppressed in the second year while fertilization with superphosphates resulted in best forage yield in the first year. Liming favored forage yield allowing higher nutrient concentration and reduction of aluminum in the soil. Response to fertilization was better in the second year because the pasture was under recovery.

Published
2007
Full Text
View/download PDF

4. Fertilização com N e S na recuperação de pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu em neossolo quartzarênico N and S fertilization and recovery of Brachiaria brizantha cv. Marandu pasture on sandy soil

Author

Patrícia Perondi Anchão Oliveira, Paulo Cesar Ocheuze Trivelin, Wladecir Salles de Oliveira, and Moacyr Corsi

Subjects
degradação, fertilizantes, uréia, sulfato de amônio, relação N:S, nutrientes, degradation, fertilizer, urea, ammonium sulfate, ratio N:S, nutrients, Animal culture, SF1-1100
Abstract

Com o objetivo de avaliar a resposta de pastagens degradadas de Brachiaria brizantha cv. Marandu ao uso de diferentes doses de fertilização com N e S, foi desenvolvido um experimento em campo durante dois anos, em área de cerrado em blocos ao acaso. Foram avaliados sete tratamentos, seis com diferentes combinações de doses de N e S e uma testemunha (pastagem degradada). As combinações foram: 70 kg ha-1 N sem enxofre, 140 kg ha-1 N sem enxofre, 210 kg ha-1 N sem enxofre, 70 kg ha-1 N e 77 kg ha-1 S, 140 kg ha-1 N e 153 kg ha-1 S, 210 kg ha-1 N e 230 kg ha-1 S. A reposta em produção de forragem ao uso de fertilização nitrogenada foi linear, com maior eficiência de uso do nitrogênio no segundo ano de manejo. A maior produção de forragem foi acompanhada por maior extração de N e queda nos teores de matéria orgânica no solo. A extração de enxofre foi menor que as doses de S empregadas. O critério da relação N:S na forragem na nutrição mineral da forrageira foi recomendado apenas na época das águas. Houve acúmulo de enxofre nas camadas subsuperficiais do solo.An experiment was carried out during two years on Cerrado soil with the objective of evaluating the response of degraded Brachiaria brizantha cv. Marandu pastures to different N and S fertilization doses. Seven treatments, six with different N and S combinations and a control (degraded pasture), were compared in a randomized complete blocks design. The combinations were: 70 kg ha-1 N without sulphur, 140 kg ha-1 N without sulphur, 210 kg ha-1 N without sulphur, 70 kg ha-1 N and 77 kg ha-1 S, 140 kg ha-1 N and 153 kg ha-1 S, 210 kg ha-1 N and 230 kg ha-1 S. Herbage yield response to nitrogen rates was linear, and the best efficiency of nitrogen use was obtained in the second year. The highest herbage yield was associated with higher extraction of N and smaller soil organic matter content. The sulfur extraction was lower than S doses. The N:S ratio as a criterion of the forage mineral nutrition was effective only in the rainy season. There was sulphur accumulation in deeper layers of soil.

Published
2005
Full Text
View/download PDF

5. Parâmetros ruminais e desaparecimento da MS, PB e FDN da forragem em bovinos suplementados em pastagem na estação seca Ruminal parameters and DM, CP and NDF forage disappearance of supplemented steers under grazing, during the dry season

Author

Ana Vera Martins Franco, Gumercindo Loriano Franco, and Pedro de Andrade

Subjects
degradação, FDN, forrageiras tropicais, N-NH3, proteína, suplemento, degradability, NDF, protein, supplement, tropical forage, Animal culture, SF1-1100
Abstract

O trabalho foi conduzido com o objetivo de determinar o efeito de suplementos concentrados com diferentes degradabilidades da proteína (alta-70%, média-50% e baixa-30%) e o efeito da quantidade dos mesmos (0,5, 1,0 e 1,5 kg de MS/dia) sobre os parâmetros ruminais (pH e N-NH3) e o desaparecimento da MS, PB e FDN da forragem em bovinos pastejando Brachiaria brizantha cv. Marandu no período da seca. Foram utilizados 10 novilhos canulados no rúmen com peso médio de 354 kg em um esquema fatorial com três repetições (blocos). Não houve influência da degradabilidade protéica e/ou quantidade de suplemento sobre os valores de pH ruminal, que variaram de 6,38 a 6,91. As concentrações de N-NH3 ruminal foram crescentes com o aumento da degradabilidade do suplemento e quantidade de suplementação, sendo maiores uma hora após o fornecimento do suplemento e decrescendo até cinco horas. O tratamento-controle apresentou concentrações de N-NH3 consideradas adequadas para boa atividade microbiana. Não houve efeito da degradabilidade protéica do suplemento ou quantidade na degradação ruminal da MS, PB e da FDN da forragem, não diferindo do tratamento-controle. Quanto aos parâmetros de degradação ruminal da forrageira, os valores médios foram de 29% para a fração solúvel da PB e de de 47% para a insolúvel potencialmente degradável, com taxa de degradação de 4,88%. Para FDN, a fração potencialmente degradável foi de 56% e a taxa de degradação, de 4,33%.The objective this work was to evaluate the effect of protein supplements with three degradability levels (high-70%, medium-50% and low-30%) at three levels (0.5, 1.0 and 1.5 kg/day) on the ruminal pH, N-NH3 and DM, CP, NDF degradability of forage fed steers grazing Brachiaria brizantha cv. Maradu, during the dry season. The experiment design was a randomized complete block with three replications (grazing periods) and the supplement treatments were arranged in a factorial 3x3. Ten rumen-fistuled steers with 354 kg live weight, were used. There was not effect of the protein degradability and/or level of supplementation on the ruminal pH values with variety from 6.38 to 6.91. The concentrations of N-NH3 ruminal increased as the degradability and levels of supplementation increased, and were higher one hour after feeding, and decreasing until five hours. The control showed N-NH3 concentrations within the limits considered adequate for a good microbial activity. There was no effect of the protein degradability and/or level of supplementation on the CP and NDF ruminal degradation of forage, and these values were not different from the control, where 29% CP constituted the soluble fraction and 47% was the insoluble potentially degradable, with the rate of degradation of 4.88%. NDF was 56% potentially degradable at the rate of 4.33%.

Published
2004
Full Text
View/download PDF

6. Parâmetros ruminais e desaparecimento da FDN da forragem em bovinos suplementados em pastagem na estação das águas Ruminal parameters and NDF forage disappearance of supplemented steers under grazing, during the rainy season

Author

Gumercindo Loriano Franco, Pedro de Andrade, José Roberto Bruno Filho, and José Mauro da Silva Diogo

Subjects
degradação, FDN, forrageiras tropicais, N-NH3, proteína, saco de náilon, degradability, NDF, nylon bag, protein, tropical forage, Animal culture, SF1-1100
Abstract

O objetivo do presente trabalho foi determinar o efeito de suplementos concentrados com diferentes degradabilidades da proteína (alta-75%, média-55% e baixa-35%) e o efeito da quantidade dos mesmos (0,5, 1,0 e 1,5 kg de MS/dia) sobre os parâmetros ruminais (pH e N-NH3) e o desaparecimento da FDN da forragem em bovinos pastejando Brachiaria brizantha cv. Marandu no período das águas. Foram utilizados dez bovinos canulados no rúmen com peso médio de 463 kg num esquema fatorial 3 x 3 com três repetições (blocos). A técnica do saco de náilon e a simulação do pastejo foram usadas para alcançar a cinética de degradação da FDN da forragem. Foram determinadas as concentrações N-NH3 e o pH ruminais durante dois dias, em vários horários. Não houve efeito dos suplementos, tampouco da quantidade destes sobre o desaparecimento da FDN da forragem, mas houve para os diferentes tempos de incubação, alcançando o potencial máximo de degradação (67,58%) às 96 horas de incubação. O pH ruminal variou de 5,7 a 7,4 com média de 6,48, não havendo efeito de tratamento e nem interação tratamento x tempo. Já para os horários de determinação houve diferenças significativas. Para o N-NH3 ruminal houve diferença significativa entre os tratamentos, sendo as maiores concentrações observadas para aqueles que apresentavam maior degradabilidade da proteína. Os primeiros horários após a suplementação apresentavam um maior pico de N-NH3 e os picos do período da manhã foram maiores que os da tarde. As diferentes concentrações de N-NH3 ruminal não alteraram a degradação da fibra.The objective this work was to evaluate the effect of protein supplements varying in ruminal degradabilities (high-75%, medium-55% and low-35%) fed at three levels (0.5, 1.0 and 1.5 kg/day) on ruminal pH, N-NH3 and NDF degradability of forage, with steers grazing Brachiaria brizantha cv. Marandu during rainy season. The experiment design was a randomized complete block with three replications (grazing periods) and the supplemented treatments were arranged in a factorial 3 x 3. Ten rumen-fistuled crossbred steers with 463 kg live weight, were used. The nylon bag technique and grazing simulation were used to verify the forage and supplement ruminal degradation. Ruminal pH and N-NH3 were determined along two consecutive days. There were no differences between the treatments (supplement source and level) on forage NDF degradability. However, there were differences for the incubation times, with the higher degradability (67.58%) at 96 hours of incubation. No difference for the ruminal pH and time x treatment interaction were observed, but there were differences for the time of sampling. The pH varied ranged from 5.7 to 7.4, with an average of 6.48. The N-NH3 values were higher for the supplements with high protein degradability. The first hours after supplementation showed the highest values of N-NH3, and the peaks of N-NH3 in the morning were higher than the peaks of the afternoon. Fiber degradation was not affected by rumen N-NH3 concentrations.

Published
2002
Full Text
View/download PDF

7. Disponibilização dos Nutrientes das Fezes de Bovinos em Pastejo para a Forragem Fecal Nutrients Liberation of Grazing Cattle to the Forage

Author

Sérgio Pereira Braz, Domicio do Nascimento Junior, Reinaldo Bertola Cantarutti, Adair José Regazzi, Carlos Eugênio Martins, and Dilermando Miranda da Fonseca

Subjects
fezes de bovinos, degradação, decomposição, mineralização, reciclagem, nutrientes, sustainability, degradation of feces piles, nutrients incorporation, Animal culture, SF1-1100
Abstract

Em local adjacente aos ensaios realizados por Braz et al. (2001) foi estabelecida outra área, com objetivo de avaliar a degradação das placas de fezes depositadas pelos bovinos e a influência dos nutrientes liberados na produção e nos teores de nutrientes da forragem. Foram coletadas 50 placas de fezes imediatamente após a excreção pelo animal e mantidas no campo sob incubação por períodos de 7, 14, 28, 56 e 112 dias. Foi verificada contínua e intensa variação nos teores de potássio das placas, que passaram de 0,25 para 0,05% após os 112 dias; neste período, a liberação do nutriente da placa correspondeu a 90% da quantidade inicial. Os teores de FDA apresentaram, na primeira semana, redução de 50% do inicial, que provavelmente favoreceu a concentração das cinzas na placa, como observado. Não se observou variação dos teores de N e P, sendo que o desaparecimento ocorreu de forma restrita, apresentando a mesma tendência do desaparecimento de matéria seca, provavelmente em função da ação de agentes físicos, já que a atividade biológica nas placas foi baixa. Quanto à influência dos nutrientes liberados da placa na produção e teor de nutrientes da forragem, foram verificadas, após 112 dias de incubação, diferenças quanto à produção e aos teores de K na região central de avaliação, ou seja, num raio de até 25 cm do centro da placa, não foi verificada diferença quanto à produção ou aos teores dos nutrientes em outras regiões avaliadas.In an area adjacent to trials conducted by Braz et al. (2001) another area was fenced to evaluate the degradation of piles feces liberated by the cattle and the influence of nutrients liberated to the forage on the nutrients production and concentrations. Fifty piles feces were collected immediately after excretion by the animal and maintained in the field for periods of 7, 14, 28, 56 and 112 days of incubation. It was observed a continuous and high variation in the potassium contents through feces, that ranged from .25 to .05% after 112 days, in this period, the pile nutrient liberation corresponded to 90% initial amount. ADF contents, in the first week, decreased 50% from the beginning, representing a later tendency for increase in the ADF fecal concentration, as previously observed. As for the concentrations of N and P, it was observed that liberation was restricted and correlated with the degradation of dry matter, probably as a function of low biological activity in the feces and of consequent liberation of these nutrients in the particulate form. Concerning the influence of liberated nutrients through the feces to the forage on the nutrient production and concentration, there was a high variation in K concentration and production only in the central region of evaluation after 112 days of incubation, i.e., in a radium of 25 cm from the pile center, there was no difference in the nutrients production and concentrations in the other evaluated regions.

Published
2002
Full Text
View/download PDF

8. Ruminal parameters and NDF forage disappearance of supplemented steers under grazing, during the rainy season

Author

Gumercindo Loriano Franco, José Mauro da Silva Diogo, Pedro de Andrade, José Roberto Bruno Filho, Universidade de Brasília (UnB), and Universidade Estadual Paulista (Unesp)

Subjects
Degradability, NDF, FDN, Protein, forrageiras tropicais, Suplementação nutricional, Tropical forage, degradação, Forrageiras tropicais, saco de náilon, proteína, Proteínas, Proteína, Animal Science and Zoology, Degradação, Saco de náilon, lcsh:Animal culture, Nylon bag, N-NH3, lcsh:SF1-1100
Abstract

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T19:06:29Z No. of bitstreams: 1 S1516-35982002000900024.pdf: 92231 bytes, checksum: 7b76417dcf647cc5dc77015151fa0e09 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T19:06:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S1516-35982002000900024.pdf: 92231 bytes, checksum: 7b76417dcf647cc5dc77015151fa0e09 (MD5) Previous issue date: 2002-11-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T20:10:48Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1516-35982002000900024.pdf: 92231 bytes, checksum: 7b76417dcf647cc5dc77015151fa0e09 (MD5) S1516-35982002000900024.pdf.txt: 41741 bytes, checksum: bf3fa784ec048a5c5c4a3ff75c124122 (MD5) Previous issue date: 2002-11-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:18:16Z No. of bitstreams: 2 S1516-35982002000900024.pdf: 92231 bytes, checksum: 7b76417dcf647cc5dc77015151fa0e09 (MD5) S1516-35982002000900024.pdf.txt: 41741 bytes, checksum: bf3fa784ec048a5c5c4a3ff75c124122 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:18:16Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1516-35982002000900024.pdf: 92231 bytes, checksum: 7b76417dcf647cc5dc77015151fa0e09 (MD5) S1516-35982002000900024.pdf.txt: 41741 bytes, checksum: bf3fa784ec048a5c5c4a3ff75c124122 (MD5) Previous issue date: 2002-11-01 O objetivo do presente trabalho foi determinar o efeito de suplementos concentrados com diferentes degradabilidades da proteína (alta-75%, média-55% e baixa-35%) e o efeito da quantidade dos mesmos (0,5, 1,0 e 1,5 kg de MS/dia) sobre os parâmetros ruminais (pH e N-NH3) e o desaparecimento da FDN da forragem em bovinos pastejando Brachiaria brizantha cv. Marandu no período das águas. Foram utilizados dez bovinos canulados no rúmen com peso médio de 463 kg num esquema fatorial 3 x 3 com três repetições (blocos). A técnica do saco de náilon e a simulação do pastejo foram usadas para alcançar a cinética de degradação da FDN da forragem. Foram determinadas as concentrações N-NH3 e o pH ruminais durante dois dias, em vários horários. Não houve efeito dos suplementos, tampouco da quantidade destes sobre o desaparecimento da FDN da forragem, mas houve para os diferentes tempos de incubação, alcançando o potencial máximo de degradação (67,58%) às 96 horas de incubação. O pH ruminal variou de 5,7 a 7,4 com média de 6,48, não havendo efeito de tratamento e nem interação tratamento x tempo. Já para os horários de determinação houve diferenças significativas. Para o N-NH3 ruminal houve diferença significativa entre os tratamentos, sendo as maiores concentrações observadas para aqueles que apresentavam maior degradabilidade da proteína. Os primeiros horários após a suplementação apresentavam um maior pico de N-NH3 e os picos do período da manhã foram maiores que os da tarde. As diferentes concentrações de N-NH3 ruminal não alteraram a degradação da fibra. The objective this work was to evaluate the effect of protein supplements varying in ruminal degradabilities (high-75%, medium-55% and low-35%) fed at three levels (0.5, 1.0 and 1.5 kg/day) on ruminal pH, N-NH3 and NDF degradability of forage, with steers grazing Brachiaria brizantha cv. Marandu during rainy season. The experiment design was a randomized complete block with three replications (grazing periods) and the supplemented treatments were arranged in a factorial 3 x 3. Ten rumen-fistuled crossbred steers with 463 kg live weight, were used. The nylon bag technique and grazing simulation were used to verify the forage and supplement ruminal degradation. Ruminal pH and N-NH3 were determined along two consecutive days. There were no differences between the treatments (supplement source and level) on forage NDF degradability. However, there were differences for the incubation times, with the higher degradability (67.58%) at 96 hours of incubation. No difference for the ruminal pH and time x treatment interaction were observed, but there were differences for the time of sampling. The pH varied ranged from 5.7 to 7.4, with an average of 6.48. The N-NH3 values were higher for the supplements with high protein degradability. The first hours after supplementation showed the highest values of N-NH3, and the peaks of N-NH3 in the morning were higher than the peaks of the afternoon. Fiber degradation was not affected by rumen N-NH3 concentrations. Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Universidade de Brasília (UnB) Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV), Universidade Estadual Paulista (UNESP), Jaboticabal, SP, Brasil Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV), Universidade Estadual Paulista (UNESP), Jaboticabal, SP, Brasil

Published
2002

9. Ruminal fermentation modification of protein and carbohydrate by means of roasted and estimation of microbial protein synthesis

Author

Jorge R. Kawas, Teresa García Gasca, and Héctor Andrade-Montemayor

Subjects
microbial protein synthesis, medicine.medical_treatment, Protein metabolism, carbohydrates, síntese de proteína microbiana, Biology, Rumen, chemistry.chemical_compound, Ruminant, roasted, medicine, Organic matter, Food science, Legume, Roasting, degradation, chemistry.chemical_classification, Protease, food and beverages, tostagem, carboidratos, degradação, biology.organism_classification, proteína, chemistry, Biochemistry, Single-cell protein, Animal Science and Zoology, protein
Abstract

The animal meal prohibition as a protein source with low ruminal degradability in ruminant nutrition, creates the need to seek alternatives, as legume seeds, however, its protein, have a high degradability, which could generate losses of nitrogen in the rumen. Other problem in the legume seeds is the content of antinutritional factors such as protease inhibitors, tannins, phenolic compounds, lectins and some others, could affect the digestibility. One alternative to decrease the degradability of the protein and/or decrease the activity of some antinutritional factors is the use of different technological treatments such as roasting. Microbial protein synthesis is dependent on the availability of nitrogen or amino acids and of the degradable carbohydrate content, or of content of Organic Matter digestible and rumen degraded (OMDRD), and the synchronization in rumen degradation between protein and carbohydrates. If there are high amounts of degradable nitrogen or if the content and rate of carbohydrates degradation in the rumen is reduced or not synchronized with the degradation of protein, could be losses of nitrogen and/or energy in the rumen. In this paper, we analyze the characteristics of proteins and carbohydrates from various seeds and grains, the effect of dry-roasted application on degradability behavior of seeds. A proibição das farinhas de origem animal como fonte de proteína com baixa degradabilidade na nutrição de ruminantes, criou a necessidade de buscar alternativas, como sementes de leguminosas, porém, sua proteínas têm alta degradabilidade, podendo gerar perdas de nitrogênio no rúmen. Outro problema em sementes de leguminosas é o conteúdo de fatores antinutricionais, como os inibidores de proteases, taninos, compostos fenólicos, lectinas e alguns outros, podendo afetar a digestibilidade. Uma alternativa para diminuir a degradabilidade da proteína e/ou diminuir a atividade de alguns fatores antinutricionais é o uso de diferentes tratamentos tecnológicos, tal como a tostagem. A síntese de proteína microbiana é dependente da disponibilidade do nitrogênio e o conteúdo de carboidrato degradável, ou o conteúdo de matéria orgânica digestível e degradada no rúmen (MODR), e a sincronização da degradação no rúmen entre proteína e carboidratos. Se existem elevadas quantidades de nitrogênio degradável, ou se o conteúdo e a taxa de degradação de carboidratos no rúmen é reduzida ou não sincronizada com a degradação da proteína, pode-se perder nitrogênio e/ou energia do rúmen. Neste trabalho, foram analisadas as características das proteínas e carboidratos de várias sementes e grãos, o efeito da aplicação da tostagem seca no comportamento da degradabilidade das sementes.

Published
2009

10. Efeito residual de fertilizantes fosfatados solúveis na recuperação de pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu em Neossolo Quartzarênico

Author

Moacyr Corsi, Patrícia Perondi Anchão Oliveira, and Wladecir Salles de Oliveira

Subjects
sources, fontes, Cerrado soil, solo cerrado, termofosfato, fósforo, Animal Science and Zoology, degradação, phosphorus, termalphosphate, degradation
Abstract

Dois experimentos foram realizados, por um período de dois anos, para avaliar a resposta de um sistema solo-pastagem a fertilizantes fosfatados de diferentes velocidades de solubilização (superfosfato simples, superfosfato triplo e termofosfato magnesiano) associados ou não à calagem. Não houve diferença em produção de forragem entre as várias fontes de fósforo, quando as adubações fosfatadas foram feitas nos dois anos. A associação de fertilizantes pode ser vantajosa, porque o termofosfato promoveu as maiores produções de forragem quando se suprimiu a adubação fosfatada no segundo ano, enquanto as adubações com superfosfatos resultaram nas maiores produções no primeiro ano. A calagem favoreceu a produção de forragem e proporcionou aumento nos teores de nutrientes e redução do alumínio no solo. A resposta à adubação foi melhor no segundo ano, porque a pastagem estava em recuperação. Two experiments were conducted during two years for evaluation of the soil/pasture system response to phosphorus fertilizers with different solubilization rates (ordinary superphosphate, triple superphosphate, and termalphosphate), with and without liming. The various phosphorus sources did not affect forage yield when fertilization was made during two years. Association of fertilizers may be advantageous since termalphosphate promoted the best forage yield when phosphorus fertilization was suppressed in the second year while fertilization with superphosphates resulted in best forage yield in the first year. Liming favored forage yield allowing higher nutrient concentration and reduction of aluminum in the soil. Response to fertilization was better in the second year because the pasture was under recovery.

Published
2007

11. N and S fertilization and recovery of Brachiaria brizantha cv. Marandu pasture on sandy soil

Author

Oliveira,Patrícia Perondi Anchão, Trivelin,Paulo Cesar Ocheuze, Oliveira,Wladecir Salles de, and Corsi,Moacyr

Subjects
sulfato de amônio, nutrientes, S [relação N], S [ratio N], nutrients, fertilizantes, ammonium sulfate, urea, degradação, fertilizer, uréia, degradation
Abstract

Com o objetivo de avaliar a resposta de pastagens degradadas de Brachiaria brizantha cv. Marandu ao uso de diferentes doses de fertilização com N e S, foi desenvolvido um experimento em campo durante dois anos, em área de cerrado em blocos ao acaso. Foram avaliados sete tratamentos, seis com diferentes combinações de doses de N e S e uma testemunha (pastagem degradada). As combinações foram: 70 kg ha-1 N sem enxofre, 140 kg ha-1 N sem enxofre, 210 kg ha-1 N sem enxofre, 70 kg ha-1 N e 77 kg ha-1 S, 140 kg ha-1 N e 153 kg ha-1 S, 210 kg ha-1 N e 230 kg ha-1 S. A reposta em produção de forragem ao uso de fertilização nitrogenada foi linear, com maior eficiência de uso do nitrogênio no segundo ano de manejo. A maior produção de forragem foi acompanhada por maior extração de N e queda nos teores de matéria orgânica no solo. A extração de enxofre foi menor que as doses de S empregadas. O critério da relação N:S na forragem na nutrição mineral da forrageira foi recomendado apenas na época das águas. Houve acúmulo de enxofre nas camadas subsuperficiais do solo. An experiment was carried out during two years on Cerrado soil with the objective of evaluating the response of degraded Brachiaria brizantha cv. Marandu pastures to different N and S fertilization doses. Seven treatments, six with different N and S combinations and a control (degraded pasture), were compared in a randomized complete blocks design. The combinations were: 70 kg ha-1 N without sulphur, 140 kg ha-1 N without sulphur, 210 kg ha-1 N without sulphur, 70 kg ha-1 N and 77 kg ha-1 S, 140 kg ha-1 N and 153 kg ha-1 S, 210 kg ha-1 N and 230 kg ha-1 S. Herbage yield response to nitrogen rates was linear, and the best efficiency of nitrogen use was obtained in the second year. The highest herbage yield was associated with higher extraction of N and smaller soil organic matter content. The sulfur extraction was lower than S doses. The N:S ratio as a criterion of the forage mineral nutrition was effective only in the rainy season. There was sulphur accumulation in deeper layers of soil.

Published
2005

12. Parâmetros ruminais e desaparecimento da MS, PB e FDN da forragem em bovinos suplementados em pastagem na estação seca

Author

Gumercindo Loriano Franco, Pedro de Andrade, Ana Vera Martins Franco, Universidade de Brasília (UnB), and Universidade Estadual Paulista (Unesp)

Subjects
Degradability, FDN, NDF, Protein, Suplementos Dietéticos, Forage Plants, Tropical forage, Suplemento, Bovinos, Forrageiras tropicais, Dietary Supplements, Proteína, Animal Science and Zoology, Cattle, Degradação, Plantas Forrageiras, N-NH3, Supplement
Abstract

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T19:06:40Z No. of bitstreams: 1 S1516-35982004000500025.pdf: 50224 bytes, checksum: 9dba08053d04bb4dab242610a7d27952 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T19:06:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S1516-35982004000500025.pdf: 50224 bytes, checksum: 9dba08053d04bb4dab242610a7d27952 (MD5) Previous issue date: 2004-10-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T20:11:04Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1516-35982004000500025.pdf: 50224 bytes, checksum: 9dba08053d04bb4dab242610a7d27952 (MD5) S1516-35982004000500025.pdf.txt: 37540 bytes, checksum: a2799d808b8dd479daef272097bbb635 (MD5) Previous issue date: 2004-10-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:18:16Z No. of bitstreams: 2 S1516-35982004000500025.pdf: 50224 bytes, checksum: 9dba08053d04bb4dab242610a7d27952 (MD5) S1516-35982004000500025.pdf.txt: 37540 bytes, checksum: a2799d808b8dd479daef272097bbb635 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:18:16Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1516-35982004000500025.pdf: 50224 bytes, checksum: 9dba08053d04bb4dab242610a7d27952 (MD5) S1516-35982004000500025.pdf.txt: 37540 bytes, checksum: a2799d808b8dd479daef272097bbb635 (MD5) Previous issue date: 2004-10-01 O trabalho foi conduzido com o objetivo de determinar o efeito de suplementos concentrados com diferentes degradabilidades da proteína (alta-70%, média-50% e baixa-30%) e o efeito da quantidade dos mesmos (0,5, 1,0 e 1,5 kg de MS/dia) sobre os parâmetros ruminais (pH e N-NH3) e o desaparecimento da MS, PB e FDN da forragem em bovinos pastejando Brachiaria brizantha cv. Marandu no período da seca. Foram utilizados 10 novilhos canulados no rúmen com peso médio de 354 kg em um esquema fatorial com três repetições (blocos). Não houve influência da degradabilidade protéica e/ou quantidade de suplemento sobre os valores de pH ruminal, que variaram de 6,38 a 6,91. As concentrações de N-NH3 ruminal foram crescentes com o aumento da degradabilidade do suplemento e quantidade de suplementação, sendo maiores uma hora após o fornecimento do suplemento e decrescendo até cinco horas. O tratamento-controle apresentou concentrações de N-NH3 consideradas adequadas para boa atividade microbiana. Não houve efeito da degradabilidade protéica do suplemento ou quantidade na degradação ruminal da MS, PB e da FDN da forragem, não diferindo do tratamento-controle. Quanto aos parâmetros de degradação ruminal da forrageira, os valores médios foram de 29% para a fração solúvel da PB e de de 47% para a insolúvel potencialmente degradável, com taxa de degradação de 4,88%. Para FDN, a fração potencialmente degradável foi de 56% e a taxa de degradação, de 4,33%. The objective this work was to evaluate the effect of protein supplements with three degradability levels (high-70%, medium-50% and low-30%) at three levels (0.5, 1.0 and 1.5 kg/day) on the ruminal pH, N-NH3 and DM, CP, NDF degradability of forage fed steers grazing Brachiaria brizantha cv. Maradu, during the dry season. The experiment design was a randomized complete block with three replications (grazing periods) and the supplement treatments were arranged in a factorial 3x3. Ten rumen-fistuled steers with 354 kg live weight, were used. There was not effect of the protein degradability and/or level of supplementation on the ruminal pH values with variety from 6.38 to 6.91. The concentrations of N-NH3 ruminal increased as the degradability and levels of supplementation increased, and were higher one hour after feeding, and decreasing until five hours. The control showed N-NH3 concentrations within the limits considered adequate for a good microbial activity. There was no effect of the protein degradability and/or level of supplementation on the CP and NDF ruminal degradation of forage, and these values were not different from the control, where 29% CP constituted the soluble fraction and 47% was the insoluble potentially degradable, with the rate of degradation of 4.88%. NDF was 56% potentially degradable at the rate of 4.33%. Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Universidade de Brasília (UnB) Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV), Universidade Estadual Paulista (UNESP), Jaboticabal, SP, Brasil Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV), Universidade Estadual Paulista (UNESP), Jaboticabal, SP, Brasil

Published
2004

13. Parâmetros ruminais e desaparecimento da MS, PB e FDN da forragem em bovinos suplementados em pastagem na estação seca

Author

Franco, Ana Vera Martins, Franco, Gumercindo Loriano, and Andrade, Pedro de

Subjects
proteína, degradability, FDN, NDF, forrageiras tropicais, supplement, tropical forage, degradação, protein, suplemento, N-NH3
Abstract

O trabalho foi conduzido com o objetivo de determinar o efeito de suplementos concentrados com diferentes degradabilidades da proteína (alta-70%, média-50% e baixa-30%) e o efeito da quantidade dos mesmos (0,5, 1,0 e 1,5 kg de MS/dia) sobre os parâmetros ruminais (pH e N-NH3) e o desaparecimento da MS, PB e FDN da forragem em bovinos pastejando Brachiaria brizantha cv. Marandu no período da seca. Foram utilizados 10 novilhos canulados no rúmen com peso médio de 354 kg em um esquema fatorial com três repetições (blocos). Não houve influência da degradabilidade protéica e/ou quantidade de suplemento sobre os valores de pH ruminal, que variaram de 6,38 a 6,91. As concentrações de N-NH3 ruminal foram crescentes com o aumento da degradabilidade do suplemento e quantidade de suplementação, sendo maiores uma hora após o fornecimento do suplemento e decrescendo até cinco horas. O tratamento-controle apresentou concentrações de N-NH3 consideradas adequadas para boa atividade microbiana. Não houve efeito da degradabilidade protéica do suplemento ou quantidade na degradação ruminal da MS, PB e da FDN da forragem, não diferindo do tratamento-controle. Quanto aos parâmetros de degradação ruminal da forrageira, os valores médios foram de 29% para a fração solúvel da PB e de de 47% para a insolúvel potencialmente degradável, com taxa de degradação de 4,88%. Para FDN, a fração potencialmente degradável foi de 56% e a taxa de degradação, de 4,33%. The objective this work was to evaluate the effect of protein supplements with three degradability levels (high-70%, medium-50% and low-30%) at three levels (0.5, 1.0 and 1.5 kg/day) on the ruminal pH, N-NH3 and DM, CP, NDF degradability of forage fed steers grazing Brachiaria brizantha cv. Maradu, during the dry season. The experiment design was a randomized complete block with three replications (grazing periods) and the supplement treatments were arranged in a factorial 3x3. Ten rumen-fistuled steers with 354 kg live weight, were used. There was not effect of the protein degradability and/or level of supplementation on the ruminal pH values with variety from 6.38 to 6.91. The concentrations of N-NH3 ruminal increased as the degradability and levels of supplementation increased, and were higher one hour after feeding, and decreasing until five hours. The control showed N-NH3 concentrations within the limits considered adequate for a good microbial activity. There was no effect of the protein degradability and/or level of supplementation on the CP and NDF ruminal degradation of forage, and these values were not different from the control, where 29% CP constituted the soluble fraction and 47% was the insoluble potentially degradable, with the rate of degradation of 4.88%. NDF was 56% potentially degradable at the rate of 4.33%.

Published
2004

Catalog

Books, media, physical & digital resources
See catalog results