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Les périodes de la scolarité passées en entreprises occupent une place importante dans les dispositifs de formation professionnelle en France. Presque naturellement, une portée formatrice leur est attribuée. Cet article interroge ce lien mécanique entre temps en entreprise, expérience et connaissances. L’exploitation d’entretiens réalisés auprès d’employeurs du secteur des services montre que, selon ces derniers, la période en entreprise peut constituer un moment formateur mais également révéler des qualités déjà possédées par le salarié. Après avoir interrogé les représentations des employeurs, les auteurs tentent de caractériser les éléments significatifs dans la production d’expérience. Sur cette base, ils questionnent de façon critique le rôle des périodes passées en entreprise des filières de formation fondées sur l’alternance. Während der Schulzeit im Betrieb verbrachte Zeiten spielen im Berufsbildungssystem in Frankreich eine große Rolle. Ihnen wird fast automatisch eine Bildungsfunktion zugeordnet. In diesem Artikel wird die mechanische Verbindung zwischen betrieblichen Ausbildungszeiten, Erfahrung und Wissen untersucht. Die Auswertung von Gesprächen mit Arbeitgebern aus dem Dienstleistungssektor zeigt, dass nach deren Meinung die im Betrieb verbrachte Zeit ein ausbildendes Element ist, aber auch bereits vorhandene Qualitäten des Arbeitnehmers ans Licht bringen kann. Nachdem die Vertreter der Arbeitgeber befragt wurden, versuchen die Verfasser, die signifikanten Elemente der Erfahrungsbildung zu charakterisieren. Auf dieser Grundlage hinterfragen sie kritisch, welche Rolle die im Betrieb verbrachten Zeiten in den Ausbildungsgängen spielen, die auf dem dualen System beruhen. In France, periods of on-the-job-training form an important part of vocational training programmes. Almost by their very nature, they are thought of as having a formative impact. In this paper, the authors examine this automatic link between time spent "on-the-job", experience and knowledge. Analysis of interviews with employers in the services sector shows that, in their view, on-the-job-training can be a formative experience but it may also reveal qualities already possessed by the employee. After analysing the employers' views, the authors attempt to characterise the significant factors in the production of experience. Based on this, they take a critical approach to the role of periods of on-the-job-training included as part of work-linked training programmes. Los períodos de escolaridad en empresas ocupan un lugar importante dentro de los dispositivos de formación profesional en Francia. Casi naturalmente, se les atribuye un alcance formador. Este artículo interroga este vínculo mecánico entre tiempo en empresa, experiencia y conocimientos. La explotación de entrevistas a empleados del sector servicios muestra que, según estos últimos, el período en empresa puede constituir un momento formador pero también revelar cualidades que el asalariado ya posee. Luego de interrogar las representaciones de los empleadores, los autores intentan caracterizar los elementos significativos en la producción de experiencia. Sobre esta base, cuestionan de manera crítica el papel de los períodos pasados en empresa en las formaciones basadas en la alternancia.

Cet article questionne le rôle de la formation professionnelle duale dans la construction identitaire des apprenants. Le matériel utilisé pour répondre à ce questionnement provient de deux recherches en cours à l’Institut fédéral des hautes études en formation professionnelle, qui portent sur les apprenants en première année de formation. Les premiers résultats indiquent que ce système de formation présente aussi bien des forces que des faiblesses quant à sa contribution au développement identitaire des apprenants. Cet état des lieux débouche sur des perspectives concrètes visant à renforcer les atouts et à remédier aux inconvénients de la formation professionnelle duale, telles que l’aménagement de la transition entre école et formation professionnelle ou la valorisation du rôle des formateurs en entreprise. The question as to how the dual Swiss vocational training system contributes to forming trainees’ identity is examined in this paper, using information collected in two ongoing research projects conducted by the Swiss Federal Institute for Vocational Education and Training (SFIVET) on first-year trainees. The initial results of this research show up both the strengths and the weaknesses of this vocational training system in terms of its contribution to developing trainees’ identity. Based on the overall picture which emerges, the authors suggest some concrete means of correcting the disadvantages of this dual system and increasing the advantages – by improving the transition from school to vocational training and enhancing the role of vocational trainers, for instance. Vorliegender Artikel wirft Fragen über die Rolle auf, die die duale Berufsausbildung in der Identitätsentwicklung von Auszubildenden spielt. Das Material zur Beantwortung dieser Fragen stammt aus zwei laufenden Untersuchungen des Eidgenössischen Hochschulinstituts für Berufsbildung über Auszubildende im ersten Ausbildungsjahr. Erste Ergebnisse zeigen, dass das duale Ausbildungssystem ebenso Stärken wie Schwächen hat, wenn es um seinen Beitrag zur Identitätsentwicklung der Auszubildenden geht. Die Bestandsaufnahme führt zu konkreten Möglichkeiten, mit denen die Vorteile der dualen Berufsausbildung ausgebaut und Nachteile behoben werden können, wie z. B. die Gestaltung des Übergangs zwischen schulischer und betrieblicher Ausbildung oder die Aufwertung der Rolle des betrieblichen Ausbilders.