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O objetivo deste trabalho foi efetuar análises econômicas de fazendas produtoras de bovinos de corte e compará-las com índices zootécnicos nacionais, em situações mercadológicas variadas de taxas de juros e de valor de aquisição da propriedade rural. Os resultados foram comparados com índices técnicos e produtivos da média nacional e com dois cenários melhorados. Avaliaram-se cinco cenários, sendo três em relação à taxa de juros (6%, 8% e 10% ao ano); e dois em relação ao valor do hectare (-30% e +30%). As fazendas de ciclo completo produtoras de animais de elite apresentaram os melhores resultados econômicos e financeiros. Os melhores resultados das fazendas produtoras de animais de corte foram obtidos nas análises financeiras com -30% no valor do hectare. Conclui-se que o valor do hectare tem maior impacto no sucesso financeiro da propriedade rural em comparação às taxas de juros.

O experimento foi conduzido na Estação Experimental de Zootecnia de Colina - SP, com o objetivo de avaliar o desempenho dos bovinos mantidos em pastagens de capim-colonião exclusivo, adubado com 75kg N/ha/ano ou consorciado com soja-perene cv. Tinaroo, associadas à utilização de banco de proteína para pastejo nas “secas. A área experimental com 52ha foi dividida em 20 piquetes de 2,0ha cada um, e mais 20 áreas adicionais de 0,6ha anexas a cada piquete, plantadas com 5 diferentes leguminosas: guandü (Cajanus cajan (L) Millsp.), leucena (Leucaena leucocephala, Lam. de Wit.), kudzu (Pueraria phaseoloides, Benth), mucuna preta (Stizolobium aterrimum, Piper & Tracy) e yarana (Galactia striata (Jacq.) Urb.), consideradas como banco de proteína. O manejo adotado foi o de pastejo contínuo, com redução da carga animal no início das “secasâ€. De junho a outubro permitia-se o livre acesso dos animais aos bancos de proteína. Os resultados mostraram que: a) as médias de ganhos de peso vivo dos três anos sucessivos foram de 461g/animal/dia para os pastos de colonião exclusivo e 459g/animal/dia para os pastos de colonião consorciado com soja-perene; b) as médias dos ganhos de peso vivo animal diário nos três períodos experimentais proporcionadas pelas leguminosas utilizadas como banco de proteína foram:518g/animal/dia para leucena; 479g/animal/dia para o guandu; 446g/animal/dia para o kudzu; 427g/animal/dia para a mucuna e 432g/animal/dia para yarana.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do Cr-levedura e de um produto homeopático sobre o ganho de peso e o consumo de alimentos de bovinos de corte em fase de crescimento. Foram utilizados 24 bovinos inteiros da raça Nelore, recém-desmamados e com média de peso vivo inicial de 230 kg, avaliados durante 148 dias. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e seis repetições, em esquema fatorial 2x2 (com e sem Cr-levedura x com e sem produto homeopático). Não foram observadas diferenças significativas para a ingestão diária de matéria seca total (IDMStot. de 4813 x 4806g/animal), o ganho diário de peso vivo (GDPV de 136 x 142g/animal) e o GDPV ajustado para a covariável IDMStot. (135 x 143g/animal) para os tratamentos com e sem Cr-levedura, respectivamente. Por outro lado, o uso do produto homeopático reduziu significativamente (P=0,0030) a IDMStot. (4536g/ animal) em relação ao tratamento sem produto homeopático (5108g/animal). O GDPV para o tratamento com produto homeopático (87g/animal) foi significativamente menor (P=0,0028) que para o tratamento sem este produto (196g/animal). No entanto, quando os dados do GDPV foram ajustados para a covariável IDMStot. não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos com e sem produto homeopático (139 x 139g/animal, respectivamente). Desta forma, o suplemento Cr-levedura e o produto homeopático não são recomendados para bovinos de corte em crescimento quando alimentados com dieta de baixo valor nutritivo. O produto homeopático acarretou maiores prejuízos, reduzindo a IDMStot. e o GDPV.

O artigo não apresenta resumo em português.

Esta pesquisa teve como objetivo analisar a rentabilidade da atividade de bovinos de corte terminados em confinamento. Pretendeu-se, ainda, avaliar o efeito da escala de produção e a variação de preços, ao longo do ano, bem como identificar os componentes do custo total e operacional efetivo que exerceram maiores representatividades na produção da arroba de carne e estimar o ponto de equilíbrio. A coleta de dados foi de janeiro de 2008 a dezembro de 2009, em um sistema de produção de bovinos de corte terminados em confinamento, localizado no município de Sete Lagoas – MG. A análise de rentabilidade foi realizada utilizando o software Custo Bovino Corte®, considerando a margem bruta, a margem líquida e o resultado (lucro ou prejuízo) como indicadores de eficiência econômica. As margens bruta, líquida e o resultado foram positivos no ano de 2008, evidenciando que o sistema de produção tem condições de “sobreviver†a curto, médio e longo prazos, com consequente capitalização. Para o ano de 2009, por obter margens bruta e líquida positivas, a atividade tem condições de “sobreviver†a curto e médio prazos; mas, pelo resultado ter sido negativo, esse sistema de produção não tem condições de se manter a longo prazo, pois o pecuarista está se descapitalizando. Os componentes do custo total e custo operacional total que exerceram maiores representatividades na produção da arroba de carne foram, em ordem decrescente, aquisição de animais, alimentação e mão-de-obra.

Esta pesquisa teve como objetivo analisar a rentabilidade da atividade de bovinos de corte terminados em confinamento. Pretendeu-se, ainda, avaliar o efeito da escala de produção e a variação de preços, ao longo do ano, bem como identificar os componentes do custo total e operacional efetivo que exerceram maiores representatividades na produção da arroba de carne e estimar o ponto de equilíbrio. A coleta de dados foi de janeiro de 2008 a dezembro de 2009, em um sistema de produção de bovinos de corte terminados em confinamento, localizado no município de Sete Lagoas – MG. A análise de rentabilidade foi realizada utilizando o software Custo Bovino Corte®, considerando a margem bruta, a margem líquida e o resultado (lucro ou prejuízo) como indicadores de eficiência econômica. As margens bruta, líquida e o resultado foram positivos no ano de 2008, evidenciando que o sistema de produção tem condições de “sobreviver†a curto, médio e longo prazos, com consequente capitalização. Para o ano de 2009, por obter margens bruta e líquida positivas, a atividade tem condições de “sobreviver†a curto e médio prazos; mas, pelo resultado ter sido negativo, esse sistema de produção não tem condições de se manter a longo prazo, pois o pecuarista está se descapitalizando. Os componentes do custo total e custo operacional total que exerceram maiores representatividades na produção da arroba de carne foram, em ordem decrescente, aquisição de animais, alimentação e mão-de-obra.

Esta pesquisa teve como objetivo analisar a rentabilidade da atividade de bovinos de corte terminados em confinamento. Pretendeu-se, ainda, avaliar o efeito da escala de produção e a variação de preços, ao longo do ano, bem como identificar os componentes do custo total e operacional efetivo que exerceram maiores representatividades na produção da arroba de carne e estimar o ponto de equilíbrio. A coleta de dados foi de janeiro de 2008 a dezembro de 2009, em um sistema de produção de bovinos de corte terminados em confinamento, localizado no município de Sete Lagoas €“ MG. A análise de rentabilidade foi realizada utilizando o software Custo Bovino Corte®, considerando a margem bruta, a margem líquida e o resultado (lucro ou prejuízo) como indicadores de eficiência econômica. As margens bruta, líquida e o resultado foram positivos no ano de 2008, evidenciando que o sistema de produção tem condições de €œsobreviver€ a curto, médio e longo prazos, com consequente capitalização. Para o ano de 2009, por obter margens bruta e líquida positivas, a atividade tem condições de €œsobreviver€ a curto e médio prazos; mas, pelo resultado ter sido negativo, esse sistema de produção não tem condições de se manter a longo prazo, pois o pecuarista está se descapitalizando. Os componentes do custo total e custo operacional total que exerceram maiores representatividades na produção da arroba de carne foram, em ordem decrescente, aquisição de animais, alimentação e mão-de-obra.

Analisaram-se os efeitos da castração sobre desempenho e rentabilidade da terminação de bovinos de corte em confinamento, comparativamente aos animais inteiros. Os dados analisados foram provenientes de um confinamento de aluguel de bovinos de corte, realizado durante os meses de agosto a novembro de 2005. Metade dos 50 animais mestiço, escolhidos aleatoriamente, foram castrados à faca 18 dias antes do início do confinamento. O peso médio inicial dos animais castrados e inteiros foi de 341kg e 347kg, enquanto que o peso vivo final foi de 437kg e 463kg, respectivamente. Foram consideradas como despesas o valor da arroba do boi magro (R$50,00), bem como o valor da diária de R$2,85 por animal, paga pelo pecuarista, proprietário dos animais, ao boitel; e, como receitas, a venda dos bois gordos a R$56,14 e R$54,14/arroba para os castrados e inteiros, respectivamente. Para a análise de rentabilidade foi utilizado o software CU$TO BOVINO CORTE. Foram testadas as diferenças de médias entre os grupos castrados e inteiros pelo teste T de Student dos ganhos de peso médio diário (GMPD) e ganho de peso total (GMPT). Considerouse o nível de confiança mínimo de 95%. As análises estatísticas foram realizadas no pacote estatístico SPSS 17.0. O efeito da castração influenciou negativamente o desempenho dos animais, avaliado pela taxa de ganho de peso, e consequentemente a rentabilidade da atividade, avaliada pela margem líquida. A receita auferida com a venda das arrobas adicionais provenientes dos animais inteiros foi suficiente para compensar a penalização praticada pelo frigorífico ao pecuarista por animais desse tipo.

Analisou-se comparativamente, por meio de simulação, a rentabilidade da terminação de bovinos de corte castrados e inteiros, considerando-se que os ganhos médios diários destes foram 7, 14 e 21% superiores aos castrados. Esses percentuais foram escolhidos em função de resultados de pesquisas encontrados na literatura. O processamento dos dados foi realizado utilizando uma planilha eletrônica desenvolvida especificamente para esse fim, a qual estimou os custos utilizando as metodologias do custo total (custos fixos e variáveis) e do custo operacional total (custo operacional efetivo e depreciações). Pela análise da rentabilidade, concluiu-se que a prática da castração influenciou negativamente o custo total de produção da arroba de carne. Mesmo assim, a lucratividade e rentabilidade dos castrados foram satisfatórias devido a penalização praticada por parte dos frigoríficos aos pecuaristas que entregaram animais inteiros. Esta afirmação é verdadeira, sempre que o ganho de peso dos animais inteiros for inferior a 16,7% em relação aos castrados.

Em delineamento experimental Inteiramente casualizado, 21 bovinos machos da raça santa-gertrúdis, com idade inicial de trinta dias, foram distribuídos em três tratamentos e sete repetições. Os tratamentos foram: castração química, castração cirúrgica e ausência da prática. A castração química consistiu na aplicação intratesticular de 1,0 cm3 de solução oleosa contendo como princípio ativo o aldeído fórmico mais metal pesado (CdCI2) e aditivos (0,3 ml de CH2O e 0,005g de CdCI2 por cm3 da solução). Suas carcaças propiciaram os seguintes resultados: os inteiros apresentaram carcaças com menores rendimentos quente e frio, maior porcentagem de dianteiro e menor de ponta de agulha, as quais tinham ainda menor conteúdo em carne. As porcentagens de dianteiro dos castrados cirurgicamente foram inferiores, verificando-se ainda, menor teor de carne. Os castrados quimicamente mostraram maiores rendimentos quente e frio, menor peso de couro e maior porcentagem de carne. Com base nos resultados, pode-se concluir que a prática da castração química apresentou algumas vantagens em relação à orquiepididectomia bilateral, podendo ser indicada na prática.

Em delineamento experimental Inteiramente casualizado, 21 bovinos machos da raça santa-gertrúdis, com idade inicial de trinta dias, foram distribuídos em três tratamentos e sete repetições. Os tratamentos foram: castração química, castração cirúrgica e ausência da prática. A castração química consistiu na aplicação intratesticular de 1,0 cm3 de solução oleosa contendo como princípio ativo o aldeído fórmico mais metal pesado (CdCI2) e aditivos (0,3 ml de CH2O e 0,005g de CdCI2 por cm3 da solução). Suas carcaças propiciaram os seguintes resultados: os inteiros apresentaram carcaças com menores rendimentos quente e frio, maior porcentagem de dianteiro e menor de ponta de agulha, as quais tinham ainda menor conteúdo em carne. As porcentagens de dianteiro dos castrados cirurgicamente foram inferiores, verificando-se ainda, menor teor de carne. Os castrados quimicamente mostraram maiores rendimentos quente e frio, menor peso de couro e maior porcentagem de carne. Com base nos resultados, pode-se concluir que a prática da castração química apresentou algumas vantagens em relação à orquiepididectomia bilateral, podendo ser indicada na prática.

Em delineamento experimental Inteiramente casualizado, 21 bovinos machos da raça santa-gertrúdis, com idade inicial de trinta dias, foram distribuídos em três tratamentos e sete repetições. Os tratamentos foram: castração química, castração cirúrgica e ausência da prática. A castração química consistiu na aplicação intratesticular de 1,0 cm3 de solução oleosa contendo como princípio ativo o aldeído fórmico mais metal pesado (CdCI2) e aditivos (0,3 ml de CH2O e 0,005g de CdCI2 por cm3 da solução). Suas carcaças propiciaram os seguintes resultados: os inteiros apresentaram carcaças com menores rendimentos quente e frio, maior porcentagem de dianteiro e menor de ponta de agulha, as quais tinham ainda menor conteúdo em carne. As porcentagens de dianteiro dos castrados cirurgicamente foram inferiores, verificando-se ainda, menor teor de carne. Os castrados quimicamente mostraram maiores rendimentos quente e frio, menor peso de couro e maior porcentagem de carne. Com base nos resultados, pode-se concluir que a prática da castração química apresentou algumas vantagens em relação à orquiepididectomia bilateral, podendo ser indicada na prática.

O artigo não apresenta resumo em português.

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The objective of this study was to determine blood lactate concentration during the finishing period and after slaughter and to verify its influence on body weight and meat quality traits of Nellore bulls feedlot finished. Ninety Nellore males were used, with a mean initial body weight of 390 ± 37 kg and age of 24 months. Lactate concentration in the blood was measured by spectrophotometry on days 1 (Lac01), 14 (Lac14), 27 (Lac27) and 69 (Lac69) of the feedlot period and immediately after slaughter (Lac96). Fresh meat samples were collected from the Longissimus thoracis muscle for determination of luminosity (L *), red (a *) and yellow (b *) intensity, shear force and pH of unaged meat and aged for seven days. Lactate concentrations were analyzed by the PROC MIXED of the SAS program, considering in the model the effects of pen and day of blood samples collection. Simple correlations between the studied variables were estimated using the procedure CORR of the program SAS. The lactate was stable during the confinement period, with mean values equal to 4.83 ± 0.30 mMol/L; 5.68 ± 0.29 mMol/L; 5.03 ± 0.29 mMol/L and 4.15 ± 0.31 mMol/L for Lac01, Lac14, Lac21 and Lac69, respectively. The highest mean lactate concentration was obtained on the day of slaughter (Lac96: 10.77 ± 0.27 mMol/L). Significant association was detected between a * and b * color parameters of the unaged meat and the lactate concentration at the day of slaughter (Lac96). There is no association between blood lactate concentration at the day of slaughter and body weight of Nellore animals feedlot finished. Blood lactate concentration on the day of slaughter is associated with the coloring of the meat and is independent of other measures of meat quality in Nellore animals feedlot finished.

O objetivo desse trabalho foi comparar o intervalo de tempo de registro de cinco minutos com quatro intervalos de tempo (10, 15, 20 e 30 minutos), para avaliação dos comportamentos comendo, ruminando, em ócio, em pé, apresentados por bovinos confinados individualmente. Foram utilizados 62 machos Nelore desmamados, confinados durante 112 dias. O comportamento foi registrado a cada 28 dias, durante 24h, por observações diretas com rota de amostragem scan e intervalos de registro de 5 minutos, para o cálculo das seguintes características: tempo de alimentação, tempo de ruminação, tempo em ócio, tempo em pé e frequência de alimentação. Foram comparados os intervalos de registro por meio de variâncias, correlações e médias das características. Observou-se para as características, tendência de aumento da variância residual à medida que o intervalo de tempo entre dois registros aumentou, com exceção da frequência alimentar, em que foi observada tendência de diminuição da variância residual com o aumento do intervalo de registro. As médias ajustadas para as medidas de comportamento ingestivo obtidas nos intervalos de registro de 5, 10, 15, 20 e 30 minutos não diferiram significativamente (P>0,05) entre si, com exceção de tempo de alimentação, que apresentou menor valor (P

The objective of this study was to estimate the heritability of age at first calving (AFC), body condition score at first calving (BCF), body condition score at calving (BCC), weaning weight (WW), yearling weight (W12), weaning weight of calf/weight of cow at calving (RCC) and weaning weight of first calf/weight of cow at first calving (RCCF) ratios, and genetic correlations of AFC, BCF, WW and W12 with RCCF, in a Canchim beef cattle herd. The variance and covariance components were obtained by bayesian inference with single and two-trait analyses. The statistical models included the additive direct and maternal, the permanent environmental and the residual random effects, and the fixed effects of year and month of birth or of calving, age of cow at calving and sex of calf, depending on the trait. The posterior means of heritability, obtained by single-trait analyses, were 0.12 (AFC), 0.36 (BCF), 0.18 (BCC), 0.50 (WW), 0.46 (W12), 0.16 (RCC) and 0.40 (RCCF) indicating that these traits have enough genetic variability to show response to mass selection with the exception of AFC. The genetic correlations of AFC (-0.61), BCF (-0.36), WW (-0.20) and W12 (-0.05) with RCCF suggest that selection to reduce age and body condition score at first calving should improve the productivity trait of females at first calving, while selection for heavier females at young ages would not promote any change in the productivity of dams.

The aim of this study was to evaluate digestibility and feeding behavior of Nellore heifers belonging to different classes of residual feed intake (RFI). Thirty-two heifers ranked high in RFI (0.491± 0.51 kg/d; n=15) and RFI low (- 0.447 ± 0.51 kg/d; n=17) with a mean age of 502 ± 23.61 days and average weight 364 ± 27.96 kg were kept in confinement for 48 days, with formulated diet based on Tifton 85 hay, corn, cottonseed meal and urea, and ratio of forage: concentrate ratio of 45:55%. The parameters analyzed were digestibility, ingestive behavior and their correlation. Animals low RFI showed higher digestibility of dry matter (DMD), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) and cellulose that high RFI animals (49.14% versus 45.38%, 56.65% versus 49.88%, 49.96% versus 45.08%, 61.61% versus 56.40% for DMD, NDFD, ADFD, CELD, respectively). These results indicate that more efficient animals have better food utilization. No differences were found in the variables of ingestive behavior among classes of RFI. Changes in the RFI can be partly explained by the digestibility of nutrients, which is related to ingestive behavior of animals.

During three consecutive years a total of 144 bull records from the Zebu breeds Nellore, Guzerah and Caracu breed, selected for post-weaning weight, finished in feedlot and slaughtered at an average age of 19 months, with three different degrees of maturity, were analyzed. Multivariate procedure (MANOVA) was used to estimate the residual correlations between body measurements and carcass traits. The model fitted the effects of genetic groups, order of slaughter and year of birth. Correlation coefficient between hip height and carcass weight was 0.37, antagonistic to the amount of kidney fat (-0.14). High correlation coefficients were estimated between chest girth and carcass weight (0.77), blade (0.57), and chuck (0.67) and positive correlations were estimated between chest girth and kidney fat (0.38) and carcass fat (0.52). The estimated correlation coefficient between body length and carcass weight was 0.38. Correlation coefficients between dorsal line length, rump length and distance among pin bones and all the meat cuts of commercial interest analyzed ranged from 0.24 to 0.56. In addition to live body weight, chest girth and distances between hip bones can be considered an auxiliary tool for evaluation of carcass traits in Zebu and Caracu bulls. Other body measurements analyzed resulted in low or null relationship to carcass traits.

A população de protozoários ciliados do rúmen de bovinos foi avaliada em animais recém desmamados em pastos de B. brizantha (Teste), com banco de L. leucocephala (Banco), suplemento protéico (46,6%PB) nas secas (Seca) ou suplementação protéica (43,9%) durante o ano todo (Ano), em blocos casualizados, com quatro repetições por tratamento. As coletas de líquido ruminal foram realizadas em Agosto, Novembro, Fevereiro e Maio. A contagem total de protozoários mostrou efeito de época do ano, apresentando em Maio as maiores populações e em Fevereiro as menores (P

A população de protozoários ciliados do rúmen de bovinos foi avaliada em animais recém desmamados em pastos de B. brizantha (Teste), com banco de L. leucocephala (Banco), suplemento protéico (46,6%PB) nas secas (Seca) ou suplementação protéica (43,9%) durante o ano todo (Ano), em blocos casualizados, com quatro repetições por tratamento. As coletas de líquido ruminal foram realizadas em Agosto, Novembro, Fevereiro e Maio. A contagem total de protozoários mostrou efeito de época do ano, apresentando em Maio as maiores populações e em Fevereiro as menores (P

O objetivo neste trabalho foi estimar herdabilidade da idade ao primeiro parto (IPP), do escore de condição corporal ao primeiro parto (EPP), do escore de condição corporal ao parto (ECP), dos pesos à desmama (PD) e aos doze meses de idade (P12) e das relações de peso do bezerro à desmama pelo peso da vaca ao parto (RPP) e peso do primeiro bezerro à desmama pelo peso da vaca ao primeiro parto (RPPP) e as correlações genéticas de IPP, EPP, PD e P12 com RPPP, em um rebanho da raça Canchim. As médias a posteriori dos componentes de (co)variância foram obtidas por inferência bayesiana, em análises uni e bicaracterísticas. Os modelos estatísticos incluíram os efeitos aleatórios genético aditivos direto e materno, de ambiente permanente e residual, e os efeitos fixos de ano e mês de nascimento ou do parto, idade da vaca ao parto e sexo do bezerro, dependendo da característica. As médias a posteriori da herdabilidade, obtidas em análises unicararacterística, foram 0,12 (IPP); 0,36 (EPP); 0,18 (ECP); 0,50 (PD); 0,46 (P12); 0,16 (RPP) e 0,40 (RPPP), indicando que as características possuem variação genética aditiva suficiente para apresentar boa resposta à seleção massal, com exceção de IPP. As correlações genéticas de IPP (-0,61), EPP (-0,36), PD (-0,20) e P12 (-0,05) com RPPP sugerem que a seleção para reduzir a idade e o escore de condição corporal ao primeiro parto deve melhorar a produtividade das fêmeas no primeiro parto, mas a seleção para modificar pesos em idades jovens não promove mudanças na eficiência produtiva das matrizes.

Avaliou-se a digestibilidade e comportamento ingestivo em novilhas Nelore pertencentes a duas classes de consumo alimentar residual (CAR) a fim de elucidar as fontes de variação envolvidas nas diferenças de eficiência alimentar observadas entre os animais. Trinta e duas novilhas classificadas em alto CAR (0,491± 0,51 kg de matéria seca/dia; n=15) e baixo CAR (- 0,447 ± 0,51 kg de matéria seca/dia; n=17), com idade média de 502 ± 23,61 dias e peso vivo médio 364 ± 27,96 kg foram mantidas em confinamento por 42 dias, com dieta formulada à base de feno de Tifton 85, milho moído, farelo de algodão e uréia, com relação volumoso:concentrado de 45:55%. Foram avaliados a digestibilidade aparente dos nutrientes e o comportamento ingestivo dos animais. Animais baixo CAR apresentaram maior digestibilidade aparente de matéria seca (DMS), fibra em detergente neutro (DFDN), fibra em detergente ácido (DFDA) e celulose (DCEL) que animais alto CAR (49,14% versus 45,38%; 56,65% versus 49,88%; 49,96% versus 45,08%; 61,61% versus 56,40% para DMS, DFDN, DFDA, DCEL, respectivamente). Esses resultados indicaram que animais mais eficientes têm melhor aproveitamento dos alimentos. Não foram detectadas diferenças nas variáveis de comportamento ingestivo entre as classes de CAR. As variações entre os animais mais e menos eficientes podem ser, em parte, explicadas pela capacidade de digestibilidade dos nutrientes, a qual está relacionada ao comportamento ingestivo dos animais.

Em três anos consecutivos foram analisados registros de 144 bovinos machos das raças zebuínas Nelore, Guzerá e da raça Caracu, selecionados para peso pós-desmame, terminados em confinamento e abatidos com idade média de 19 meses, em três diferentes graus de maturidade. A análise multivariada (MANOVA) foi utilizada com o objetivo de estimar as correlações residuais entre medidas corporais e características de carcaça. O modelo de ajuste incluiu os efeitos de grupos genéticos, ordem de abate e ano de nascimento. O coeficiente de correlação entre a altura na garupa e peso de carcaça foi de 0,37, sendo antagônico à quantidade de gordura renal (-0,14). Altos coeficientes de correlação foram estimados entre perímetro torácico e peso de carcaça (0,77), paleta (0,57) e acém (0,67) e correlações positivas foram estimadas entre perímetro torácico e gordura renal (0,38) e gordura na carcaça (0,52). O coeficiente de correlação estimado entre comprimento do corpo e peso de carcaça foi 0,38. Os coeficientes de correlação estimados entre comprimento do dorso, comprimento da garupa e distância entre ísquios e todos os cortes cárneos comerciais analisados variaram de 0,24 a 0,56. Além de peso vivo, o perímetro torácico e a distância entre os íleos podem ser considerados auxiliares na avaliação de características de carcaça de bovinos Zebu e Caracu. As outras medidas corporais analisadas resultaram em baixa ou nula correlação com características de carcaça.

Em três anos consecutivos foram analisados registros de 144 bovinos machos das raças zebuínas Nelore, Guzerá e da raça Caracu, selecionados para peso pós-desmame, terminados em confinamento e abatidos com idade média de 19 meses, em três diferentes graus de maturidade. A análise multivariada (MANOVA) foi utilizada com o objetivo de estimar as correlações residuais entre medidas corporais e características de carcaça. O modelo de ajuste incluiu os efeitos de grupos genéticos, ordem de abate e ano de nascimento. O coeficiente de correlação entre a altura na garupa e peso de carcaça foi de 0,37, sendo antagônico à quantidade de gordura renal (-0,14). Altos coeficientes de correlação foram estimados entre perímetro torácico e peso de carcaça (0,77), paleta (0,57) e acém (0,67) e correlações positivas foram estimadas entre perímetro torácico e gordura renal (0,38) e gordura na carcaça (0,52). O coeficiente de correlação estimado entre comprimento do corpo e peso de carcaça foi 0,38. Os coeficientes de correlação estimados entre comprimento do dorso, comprimento da garupa e distância entre ísquios e todos os cortes cárneos comerciais analisados variaram de 0,24 a 0,56. Além de peso vivo, o perímetro torácico e a distância entre os íleos podem ser considerados auxiliares na avaliação de características de carcaça de bovinos Zebu e Caracu. As outras medidas corporais analisadas resultaram em baixa ou nula correlação com características de carcaça.

Dados de 1727 fêmeas primíparas da raça Nelore, nascidas entre 1993 e 1999, foram utilizados com o objetivo de comparar os valores das estimativas de herdabilidade da característica reconcepção (REC), utilizando-se os modelos linear e não linear. As fêmeas foram expostas aos touros pela primeira vez em torno de 14 meses de idade, sendo consideradas para a característica REC aquelas que pariram e entraram na segunda estação de monta. Os efeitos considerados nos modelos foram: grupo de contemporâneo (fazenda, ano e mês de nascimento) e período de descanso como efeitos fixos, além do animal e resíduo como efeitos aleatórios. Foram usadas as metodologias de máxima verossimilhança restrita (REML) e inferência bayesiana para estimar os componentes de variância, por modelo linear e não linear, respectivamente. As estimativas de herdabilidade utilizando-se modelo linear ficaram entre 0,05 a 0,11 sendo as superiores obtidas após a transformação da estimativa para a escala normal subjacente. A estimativa de herdabilidade obtida utilizando-se modelo não linear foi superior (0,16). A inclusão da característica reconcepção de novilhas nos índices de seleção de bovinos Nelore pode contribuir para o aumento da fertilidade dos rebanhos.

Foram avaliados os índices reprodutivos e características de desempenho de vacas bovinas de corte, soro reagentes para Neospora caninum, criadas em manejo extensivo, com monta natural, em fazenda da região norte do Estado de São Paulo, Brasil. Os animais das raças Guzerá e Nelore tiveram um ciclo reprodutivo completo avaliado desde a cobertura até a parição. Somente foram utilizados touros aprovados em exame andrológico. A estação de monta foi realizada no verão e teve três meses de duração. O diagnóstico de gestação foi realizado por palpação retal, 60 dias após o término da estação de monta. O sorodiagnóstico do Neospora caninum (teste ELISA) foi executado no final da estação de monta e após a estação de nascimentos. A condição corporal e peso das matrizes foram avaliados no final da estação de monta. A sororeatividade para Neospora caninum não apresentou associação com os índices de prenhez de reagentes (83,3%) e não reagentes (73,9%) (p>0,05) e tampouco de parição de reagentes (85,0%) e não reagentes (83,3%) (p>0,05). Também não foram afetados a condição corporal e o peso de vacas prenhas ou vazias e paridas ou não paridas (p>0,05). Concluiu-se que no rebanho estudado, nas condições climáticas e de manejo adotadas, os índices de prenhez e parição, bem como as características de desempenho não apresentaram associação com a sororeatividade para Neospora caninum.

Foram avaliados os índices reprodutivos e características de desempenho de vacas bovinas de corte, soro reagentes para Neospora caninum, criadas em manejo extensivo, com monta natural, em fazenda da região norte do Estado de São Paulo, Brasil. Os animais das raças Guzerá e Nelore tiveram um ciclo reprodutivo completo avaliado desde a cobertura até a parição. Somente foram utilizados touros aprovados em exame andrológico. A estação de monta foi realizada no verão e teve três meses de duração. O diagnóstico de gestação foi realizado por palpação retal, 60 dias após o término da estação de monta. O sorodiagnóstico do Neospora caninum (teste ELISA) foi executado no final da estação de monta e após a estação de nascimentos. A condição corporal e peso das matrizes foram avaliados no final da estação de monta. A sororeatividade para Neospora caninum não apresentou associação com os índices de prenhez de reagentes (83,3%) e não reagentes (73,9%) (p>0,05) e tampouco de parição de reagentes (85,0%) e não reagentes (83,3%) (p>0,05). Também não foram afetados a condição corporal e o peso de vacas prenhas ou vazias e paridas ou não paridas (p>0,05). Concluiu-se que no rebanho estudado, nas condições climáticas e de manejo adotadas, os índices de prenhez e parição, bem como as características de desempenho não apresentaram associação com a sororeatividade para Neospora caninum.

Foram avaliados os índices reprodutivos e características de desempenho de vacas bovinas de corte, soro reagentes para Neospora caninum, criadas em manejo extensivo, com monta natural, em fazenda da região norte do Estado de São Paulo, Brasil. Os animais das raças Guzerá e Nelore tiveram um ciclo reprodutivo completo avaliado desde a cobertura até a parição. Somente foram utilizados touros aprovados em exame andrológico. A estação de monta foi realizada no verão e teve três meses de duração. O diagnóstico de gestação foi realizado por palpação retal, 60 dias após o término da estação de monta. O sorodiagnóstico do Neospora caninum (teste ELISA) foi executado no final da estação de monta e após a estação de nascimentos. A condição corporal e peso das matrizes foram avaliados no final da estação de monta. A sororeatividade para Neospora caninum não apresentou associação com os índices de prenhez de reagentes (83,3%) e não reagentes (73,9%) (p>0,05) e tampouco de parição de reagentes (85,0%) e não reagentes (83,3%) (p>0,05). Também não foram afetados a condição corporal e o peso de vacas prenhas ou vazias e paridas ou não paridas (p>0,05). Concluiu-se que no rebanho estudado, nas condições climáticas e de manejo adotadas, os índices de prenhez e parição, bem como as características de desempenho não apresentaram associação com a sororeatividade para Neospora caninum.

Studies have shown associations between temperament traits and productivity on cattle industry, some results indicate that animals which adapt easily are less agitated, therefore there will be fewer losses in carcass due to the low incidence of hematomas and higher weight gain. The objective of this study was to associate the average daily gain in Caracu animals, subject to performance test (PT), with reactivity measured by flight speed test. The average daily gain was divided in three classes, considering 0.5 standard deviation below and above the average. The average gain classes 1, 2 and 3 was 1158.55 ± 89.48, 957.14 ± 54.77, 620.88 ± 127.41 g/day, respectively. The flight speed test (FS) measures how long the animal takes to cover a known distance after the release of the squeeze chute. Faster animals were considered more reactive. The study was performed at Centro APTA Bovinos de Corte from Instituto de Zootecnia-Sertãozinho, SP, in which were used 109 flight speed records, of 56 animals, obtained in the beginning and at the end of PT. Data were analyzed using the PROC MIXED (SAS 9.3). The model of analyses included the fixed effects of average daily gain classes (1, 2 and 3) and measures (1 and 2), besides the random-effects of animal and residue. The interaction classes measures, even as age as covariate, were excluded from the initial model, because they didn’t show significance at level of 5%. Significant differences weren’t observed (P>0.05) on reactivity of animals for the various average daily gain classes, evidencing that there was no relationship between performance and temperament in the animals evaluated. As in the present work, others studies performed in Centro APTA Bovinos de Corte, with Nelore animals also didn’t find correlations between average daily gain and the flight speed test. The reactivity in Caracu steers measured in the beginning and at the end of PT was significantly (P

Para analisar os fatores que influenciam as medidas de eficiência produtiva das vacas e verificar se essas medidas foram modificadas pela seleção para peso ao sobreano, foram utilizados dados de animais da raça Nelore pertencentes ao Projeto de Seleção das Raças Zebuínas e Caracu do Centro APTA Bovinos de Corte, Sertãozinho-Instituto de Zootecnia. Os animais são selecionados para maior peso ao sobreano (rebanhos NeS - Nelore Seleção e NeT - Nelore Tradicional, agrupados e analisados como um único rebanho - NeST) ou para peso ao sobreano ao redor da média (NeC - Nelore Controle) do grupo de contemporâneos, desde 1980. Foram estudadas a relação de peso ao nascer (RPN), calculada pela fórmula: (peso do bezerro ao nascer/peso da vaca ao parto)*100, expressa em % de peso do bezerro/peso da vaca ao parto, e a relação de peso à desmama (RPD), calculada pela fórmula: (peso do bezerro à desmama/peso da vaca à desmama)*100, expressa em % de peso do bezerro/peso da vaca à desmama. O modelo incluiu os efeitos de rebanho (NeC e NeST), ano de nascimento e classe de idade da vaca, sexo do bezerro e a interação rebanho x ano de nascimento da vaca. As análises estatísticas foram realizadas pelo método dos quadrados mínimos, mediante o procedimento GLM contido no SAS. Rebanhos NeST apresentaram maior (p

Recent advances in the field of animal assisted reproduction have allowed faster dissemination of animals with superior genetics. In cattle, the development of some biotechnologies such as the in vitro production (IVP) of embryos optimized the use of oocytes, which represents a great improvement in embryo production world-wide. Therefore, females with high net merit can be multiplied more efficiently to maximize the number of their offspring. The use of ultrasound-guided transvaginal follicle aspiration combined with IVP allowed wide commercial transfer of IVP-embryos with satisfactory pregnancy results. Yet, there are a number of unanswered areas including the level of repeatability and predictability in IVP systems. Thus, the aim of this study was to evaluate the repeatability of some variables related to IVP of bovine embryos from Nellore breed. The study was conducted from 2011 to 2012 using 42 Nellore cows housed at the Centro APTA Bovinos de Corte located in Sertãozinho-SP, Brazil. Donors were kept under the same management throughout the entire experimental period. All animals underwent a total of 25 transvaginal ultrasound-guided follicular aspiration sections. Oocytes were retrieved and handled similarly by Sexing Technologies using semen from 11 sires. Repeatability was evaluated in the following variables: total number of oocytes, embryos and viable oocytes, viable oocyte rate (number of viable oocytes divided by the total number of oocytes), and the embryo rate (total number of embryos divided by the number of viable oocytes). Statistical analyzes were performed with the PROC GLIMMIX (SAS Inst., Inc., Cary, NC). Resulting repeatability for the above mentioned variables were: total number of oocytes = 0.72; numbers of viable oocytes = 0.73; number of embryos = 0.65, rate of viable oocytes = 0.14 and embryo rate = 0.18. It was observed that variables having poisson distribution such as total oocytes, number of oocytes and viable embryos showed high repeatability over time. Interestingly, variables reported as percentages as for viable oocyte rate and embryo rate did not show high repeatability. As a result, donors who had high numbers of viable oocytes didn’t necessarily yield a consistent percentage of good quality embryos throughout the IVP sessions. In conclusion, among all studied variables, the total number of oocytes, number of viable oocytes and number of embryos showed high repeatability in Nellore cows.

Several studies have reported relationship between eating behavior and performance in feedlot cattle. The evaluation of behavior traits demands high degree of work and trained manpower, therefore, in recent years has been used an automated feed intake measurement system (GrowSafe System ®), that identify and record individual feeding patterns. The aim of this study was to evaluate the relationship between feeding behavior traits and average daily gain in Nellore calves undergoing feed efficiency test. Date from 85 Nelore males was recorded during the feed efficiency test performed in 2012, at Centro APTA Bovinos de Corte, Instituto de Zootecnia, São Paulo State. Were analyzed the behavioral traits: time at feeder (TF), head down duration (HD), representing the time when the animal is actually eating, frequency of visits (FV) and feed rate (FR) calculated as the amount of dry matter (DM) consumed by time at feeder (g.min-1). The ADG was calculated by linear regression of individual weights on days in test. ADG classes were obtained considering the average ADG and standard deviation (SD) being: high ADG (>mean + 1.0 SD), medium ADG (± 1.0 SD from the mean) and low ADG (0.05) among ADG classes for FV, indicating that these traits are not related to each other. These results shows that the ADG is related to the agility in eat food and not to the time spent in the bunk or to the number of visits in a range of 24 hours.

Com a finalidade de testar quatro sistemas de manejo para bovinos de corte nelorados, criados no município de Paranavaí, PR, submeteram-se 56 bezerros de oito a dez meses de idade aos seguintes tratamentos, a partir de maio de 1978: I = treze meses de pasto exclusivo e três meses de confinamento, com ração contendo feno de capim-colonião; II = quatro meses de pasto suplementado, nove meses de pasto exclusivo e três meses de confinamento, com ração contendo feno de capim-colonião; III = quatro meses de pasto suplementado, nove meses de pasto exclusivo e três meses de confinamento, com ração contendo feno de capim-estrela; e IV = 22 meses de pasto exclusivo. Ao término de cada período experimental os animais foram abatidos e suas carcaças minuciosamente estudadas. Quanto ao manejo, verificou-se uma redução de seis meses no tempo necessário para preparo dos lotes I, II e III; no abate, o lote IV apresentou maior rendimento, cabeça mais pesada, mais maturidade fisiológica e maior área de olho de lombo. Nas carcaças foram observados valores elevados para as correlações entre peso vivo (PV) x peso morto quente (PQ), PV x peso morto frio (PF), PV x dianteiro (D). PV x traseiro (T), PV x ponta de agulha (PA), PQ x PF, PQ x D, PQ x T, PQ x PA, PF x D, PF x T, PF x PA, rendimento quente (RQ)x rendimento frio (RF), D x T, Dx PA e T x PA. Conclui-se que nas condições estudadas três meses de confinamento na segunda seca da vida dos animais foram suficientes para poupar seis meses de preparo e obter abate aos dois anos de idade.

This study was conducted to describe the ingestive behavior in Nellore and Bonsmara cattle during the feed efficiency test. The test was performed at the Centro APTA Bovinos de Corte – Instituto de Zootecnia, Sertãozinho, São Paulo State. Twenty-three Nellore and 19 Bonsmara calves, aging 276 ± 19.2 and 278 ± 29.2 days and weighing 246 ± 26.7 and 273 ± 30.7 kg, on average, at the beginning of the test, respectively, were used. Animals were randomly located in individual pens, during four periods of 28 days, being the first period a pre-test adjustment period. Calves were fed twice a day, with the same diet. Daily the amount of food offered was adjusted in order to maintain 5 to 10% of refusals. Dry matter intake (DMI) was calculated by the difference between food offered and refusals. Animals were weighed each seven days. Average daily gain (ADG) was obtained by linear regression of weights in days in test. Feed conversion was obtained by the DMI:ADG ratio. Ingestive behavior was measured three times, every 28 days, excluding de pre-test period. Observations lasted 24 hours, with records at intervals of five minutes. The behavioral traits analyzed were: bunk attendance duration (BAD), rumination time (RT) and idle time (IT) expressed in minutes per day. Data were analyzed using the PROC MIXED procedure (SAS 9.3). The model included the fixed effects of period, breed and weight nested in breed. The weight nested in breed effect was significant for all traits analyzed (P

In study of more efficient animals for food utilization, it is of great importance to know differences between genders. There are differences between male and female cattle in growing and body composition, mainly those related to the action of sex hormones. This study aimed to evaluate the sex effect on feed efficiency traits in young Nellore animals. Individual feed intake data from eight tests, performed from 2005 to 2012 at Centro APTA Bovinos de Corte-Instituto de Zootecnia-Sertãozinho-SP were utilized. The tests began after weaning, when the animals had, on average, 286 days of age and 229 kg of body weight. The tests duration ranged from 56 to 112 days, depending on the year. Traits analyzed were final body weight (FBW), dry matter intake (DMI), average daily gain (ADG), feed conversion ratio (FCR), feed efficiency ratio (FER), residual feed intake (RFI) and Kleiber ratio (KR). Data were analyzed using the MIXED procedure of SAS. The model included the fixed effect age at the test beginning as linear covariate and the random effects: sex, facilities and year. Least square means were calculated and compared by t test. Males had greater FBW than females, what was expected, due to the action of male hormones which benefits the muscle deposition. Greater means of ADG and DMI were also detected for males, when compared to females, because heavier animals have higher gains and consume food according to their body sizes. Among all the feed efficiency measures studied, significant differences between males and females were detected in FCR and KR. Analyzing FCR, females used more food than males for 1 kg of body weight gain, being less efficient. The same was found when KR was analyzed, having males higher KR and being more efficient. No significant differences were detected between males and females for FER and RFI. Young Nellore females are less efficient than males in this growth stage, because of the differences in growth curves due to the sex hormones action.

The objective of this study was to estimate heritability of carcass muscle index (MI) in yearling (MIy) and post-yearling (MIp) Nellore cattle. MI is the measure of longissimus muscle area (LMA) expressed in relation to body weight (MI=100×LMA/BW), being an indicative of animal muscularity. The records of LMA, obtained by ultrasound, and body weight (BW) were from the three Nellore herds reared at Centro APTA Bovinos de Corte, Instituto de Zootecnia, Sertãozinho-SP, born between 1999 to 2011, excepting 1998, 2000 and 2003. The measures were collected when the animals were on average 372 ± 26 days (yearling) and 562 ± 33 days (post-yearling) of age. The animals are progeny of 163 bulls and relationship matrix included 3436 animals. Variance components were estimated by REML in two single-trait analyses. The model included the fixed effects of contemporary group (herd-year-sex, i=1, …, 48), month of birth (j=1, …, 3) and dam age (linear and quadratic effects) and animal age at measurement (linear effect), and random effects of animal and residual. The average of LMA and BW were: 48.4 ± 10.7 cm² and 287±59 kg; 50.5 ± 9.2 cm² and 339 ± 64 kg, respectively for yearling and post-yearling. Despite the differences between yearling and post-yearling LMA and BW (plus 2.2 cm ² and 52 kg at post-yearling than yearling), the same was not observed for MI. BW has increased from yearling to post-yearling, LMA has not increased proportionally, and MIps was smaller than MIy. The heritability estimates for IMy and IMp were medium to high magnitude indicating that part of the variation in these traits are attributable to genes of additive effects. In previous studies, the heritability of LMA at yearling was also higher than heritability of LMA at post-yearling, however, heritability of yearling weight was lower than heritability of post-yearling weight. More studies are required to estimate genetic correlations of MIy and MIp and weight and percentage of retail product of carcass before indicating them as selection criteria to increase muscularity in Nellore cattle.

The main factor that affects performance and animal efficiency is the feed intake. This trait is important for diets formulation, animal performance prediction, and planning and controlling yield systems. In addition, estimating digestibility values is essential to determine nutritional value of feed. The objective of this study was to evaluate feed intake and nutrient digestibility of beef cattle. The tests were performed at Centro APTA Bovinos de Corte – Instituto de Zootecnia - Sertãozinho-SP, on 2012 and 2013, with 95 Nellore animals. Forty-seven animals (25 heifers and 22 young bulls) were kept on Marandu grass (Urochloa brizantha) paddocks in the dry season for 46 days. The forage’s NDF content on this period was 56.71% and 14.63% of CP. Forty-eight animals (24 heifers and 24 young bulls) were kept on feedlot system receiving a diet containing corn silage, grass hay, ground corn, soybean meal with a NDF content of 50.18% and a CP content of 13.98% for 70 days. After the feedlot period, the 48 animals that were in the pens were allocated on Marandu grass (Urochloa brizantha) paddocks in the rainy season for 46 days, when the NDF content of the forage was 65.09% and the CP was 9.02%. Data were analyzed using PROC MIXED in SAS 9.2, the mixed model analysis included the fixed effects of sex and diet and the linear effect of covariate weight and the lsmeans were compared by F test, using 5% of significance level. Total dry matter, insoluble NDF, non-fibrous carbohydrate, CP and total TDN intakes were higher for the animals kept on feedlot system (P

The technique of ultrasound is a noninvasive method performed in vivo. The technology has been used to measure carcass traits as longissimus muscle area (LMA), subcutaneous fat and marbling. It allows accurate data measures with no animal slaughter and a greater number of animals evaluated in a period, resulting in economic benefit. Some technicians recommend the use of the relation between longissimus muscle height and width as a better indicator trait of retail beef yield than LMA itself. The purpose of this study was to calculate the ratio between longissimus muscle height and width (RATIO) in order to estimate the simple correlation between RATIO, obtained in vivo, and dressing percentage (DP%), retail beef yield expressed in kg (YIELD_kg) and percentage of retail beef yield (YIELD_%), obtained after slaughter. A total of 116 Nellore bulls born between 2006 and 2009, with an average age and weight of 18 ± 1.10 months and 437 ± 60 kg at slaughter, which were raised and finished at Centro APTA Bovinos de Corte, Sertãozinho, São Paulo, Brazil, were used. Among 116 animals, 33 were slaughtered in 2008, 34 in 2009, 25 in 2010 and 24 in 2011. Before slaughter images were obtained by ultrasound between the 12th and 13th ribs, transversely over the longissimus muscle with immobilized animals in containment chamber, using the ultrasound machine Pie Medical 401347 - Aquila (Esaote Europe BV), 18 cm linear probe of 3.5 MHz. On that occasion, the animals were weighed (fasted live weight). Subsequently longissimus muscle height, width and area were measured using the Echo Image Viewer 1.0. Carcasses were weighed before and after the chilling period. DP% was calculated as the ratio between fasted live weight and hot carcass weight. The sum of the retailed meat cuts weights corresponded to the retail beef yield and was expressed as kilograms (YIELD_kg) and as percentage of cold carcass weight (YIELD %). Simple correlations were estimated using PROC CORR, SAS (SAS Inst., Inc., Cary, NC). The average of longissimus muscle height, width, LMA, RATIO, DP%, YIELD_kg, and YIELD_% were: 60.9±9.02 mm, 132±10.1 mm, 67.4±8.78 cm2, 0.46±0.07 mm/mm, 61.0±1.54%, 174±23.4 kg and 66.3±2.07%, respectively. The simple correlation between RATIO and DP%, YIELD_kg, and YIELD_% were low and not significant. These correlations were much lower than the correlations between LMA and YIELD_kg, and YIELD_%. Based on the correlation coefficients estimated, it would be better to use LMA instead of RATIO in order to predict retail beef yield. The RATIO is not a good indicator of retail beef yield in young Nellore bulls.

Several studies have reported relationship between eating behavior and performance in feedlot cattle. The evaluation of behavior traits demands high degree of work and trained manpower, therefore, in recent years has been used an automated feed intake measurement system (GrowSafe System ®), that identify and record individual feeding patterns. The aim of this study was to evaluate the relationship between feeding behavior traits and average daily gain in Nellore calves undergoing feed efficiency test. Date from 85 Nelore males was recorded during the feed efficiency test performed in 2012, at Centro APTA Bovinos de Corte, Instituto de Zootecnia, São Paulo State. Were analyzed the behavioral traits: time at feeder (TF), head down duration (HD), representing the time when the animal is actually eating, frequency of visits (FV) and feed rate (FR) calculated as the amount of dry matter (DM) consumed by time at feeder (g.min-1). The ADG was calculated by linear regression of individual weights on days in test. ADG classes were obtained considering the average ADG and standard deviation (SD) being: high ADG (>mean + 1.0 SD), medium ADG (± 1.0 SD from the mean) and low ADG (0.05) among ADG classes for FV, indicating that these traits are not related to each other. These results shows that the ADG is related to the agility in eat food and not to the time spent in the bunk or to the number of visits in a range of 24 hours.

The reactivity is an important behavioral trait that is directly linked to the economic characteristics of beef. Less reactive animals have better performance and efficiency, thus, this study aimed to evaluate the influence of reactivity in the animals´ classification for residual feed intake (RFI). The study was conducted at Centro APTA Bovinos de Corte – Instituto de Zootecnia -Sertãozinho/SP. Sixty males belonging to the Traditional Nelore herd were classified into high (> mean + 0.5 SD, n = 21), medium (±0.5 SD from mean, n = 20) and low RFI (

Several studies have reported differences between male and female cattle in growing and body composition. The differences occur mainly by hormonal factors, however, there is little information about the relationship between sex and feed efficiency traits in beef cattle. The residual feeding intake (RFI) is a feed efficiency measurement and has been an alternative to improve the profit in beef production system. It is defined as the difference between dry matter intake observed and estimated by regression in function of weight gain and metabolic body weight. More efficient animals have the intake observed smaller than the predicted (low RFI), unlike the less efficient ones have the intake bigger than predicted (high RFI). This study aimed to evaluate the sex effect (male and female) on growing and feeding efficiency traits in young Nellore bulls selected for post weaning weight. Data from males and females Nellore animals obtained during RFI evaluation tests were utilized. The tests were performed at Centro APTA Bovinos de Corte – Instituto de Zootecnia - Sertãozinho-SP, between 2005 and 2011. The tests duration ranged from 56 to 112 days, with the adaption period raging from 28 to 56 days, depending of the year. At the tests beginning the animals had, on average, 286 ± 42 days of age. The traits analyzed were initial body weight (IBW), final body weight (FBW), average daily gain (ADG), dry matter intake (DMI) and RFI. Data were analyzed using de GLM procedure of the SAS program. The model of analyses included the fixed effects of contemporary group (year and selection line), sex (male and female) and age at the beginning of test as linear covariate. Means of growing traits were different between sex (Table 1), being males heavier than females at the begging (35.28%) and at the end (29.17%) of the test . Males gained 29% more weight than females. Considering DMI, males consumed 21% more food than females. These results showed that males had greater feed conversion, 6.70 kg DM kg-1 gain X 7.82 kg DM kg-1 gain. However, no significant differences were detected on RFI between the sex, showing an independent relationship between RFI and sex in beef cattle. Growth traits and feed intake were influenced by sex, however the efficiency of feed utilization, defined as RFI was not influenced by sex in young cattle Nellore.